Highlights
Forskellige undersøgelser indikerer, at flavonoider har en række sundhedsmæssige fordele, herunder antioxidant, antiinflammatorisk og kræftbekæmpende egenskaber og findes i en række fødevarer, herunder frugt (såsom tranebær, blåbær, brombær, blåbær, fiberrige æbler osv.), Grøntsager og drikkevarer. Derfor vil det være nyttigt at inkludere flavonoidrige fødevarer som en del af vores daglige kost. Imidlertid bør kræftpatienter altid diskutere med deres sundhedspersonale, inden de tager flavonoidtilskud.
Hvad er flavonoider?
Flavonoider er en gruppe af bioaktive phenolforbindelser og en delmængde af phytonutrients findes rigeligt i forskellige plantefødevarer. Flavonoider er til stede i forskellige typer frugt, grøntsager, nødder, frø, krydderier, korn, bark, rødder, stilke, blomster og andre plantefødevarer samt drikkevarer som te og vin. Med den stigende brug af flavonoider ved at tage frugt og grøntsagsrige diæter er der udført forskellige undersøgelser over hele verden for at evaluere deres potentielle sundhedsmæssige fordele og kræftbekæmpende egenskaber.
Forskellige klasser af flavonoider og madkilder
Baseret på flavonoidernes kemiske struktur klassificeres de i følgende underklasser.
- anthocyaniner
- Chalkoner
- flavanoner
- flavoner
- Flavonoler
- Flavan-3-oler
- Isoflavoner
Anthocyaniner - Flavonoid-underklassen og madkilderne
Anthocyaniner er pigmenter, der er ansvarlige for at give farver til blomster og frugter af planterne. De vides at have stærke antioxidantegenskaber. De flavonoide anthocyaniner anvendes i vid udstrækning i fødevareindustrien på grund af dets sundhedsmæssige fordele og stabilitet.
Nogle af eksemplerne på anthocyaniner er:
- Delphinidin
- Cyanidin
- pelargonidin
- Malvidin
- Peonidin og
- Petunidin
Fødevarekilder til Anthocyanin flavonoider: Anthocyaniner findes rigeligt i den ydre hud af forskellige frugter / bær og bærprodukter, herunder:
- Røde druer
- Merlot druer
- rødvin
- tranebær
- Solbær
- hindbær
- jordbær
- Blåbær
- Blåbær og
- Brombær
Chalkoner - Flavonoide underklasse og madkilder
Chalkoner er en anden underklasse af flavonoider. De er også kendt som flavonoider med åben kæde. Chalkoner og deres derivater har mange ernæringsmæssige og biologiske fordele. Kostchalkoner ser ud til at have aktivitet mod kræftceller, hvilket tyder på, at de kan have anti-cancer egenskaber. Chalkoner er kendt for at have antioxidative, antibakterielle, antiinflammatoriske, anticancer, cytotoksiske og immunsuppressive egenskaber.
Nogle af eksemplerne på chalkoner er:
- arbutin
- Phloridzin
- Phloretin og
- Chalconaringenin
Flavonoiderne, Chalcones, findes almindeligvis i en række fødevarer såsom:
- Have tomater
- skalotteløg
- Bønnespirer
- pærer
- jordbær
- Bjørnebær
- Lakrids og
- visse hvedeprodukter
Flavanones - Flavonoid-underklassen og madkilder
Flavanoner, også kendt som dihydroflavoner, er en anden vigtig underklasse af flavonoider med stærke antioxidantegenskaber og frie radikaler. Flavanoner giver den bitre smag til skræl og saft af citrusfrugter. Disse citrusflavonoider udviser også antiinflammatoriske egenskaber og fungerer også som blodlipidsænkende og kolesterolsænkende midler.
Nogle af eksemplerne på flavanoner er:
- eriodictyol
- Hesperetin og
- naringenin
Flavonoiderne, Flavanones, findes for det meste i fødevarer såsom alle citrusfrugter, herunder:
- Appelsiner
- Limes
- Citroner og
- grapefrugter
Flavones - Flavonoid-underklassen og madkilderne
Flavoner er en underklasse af flavonoider, der er meget til stede i blade, blomster og frugter som glucosider. De er pigmenter i blå og hvide blomstrende planter. Flavoner fungerer også som naturlige pesticider i planter og yder beskyttelse mod insekter og svampesygdomme. Flavoner er kendt for at have stærke antioxidanter og antiinflammatoriske egenskaber.
Nogle af eksemplerne på flavoner er:
- apigenin
- luteolin
- Baicalein
- chrysin
- Tangeritin
- Nobiletin
- Sinensetin
Flavonoiderne, Flavones, findes for det meste i fødevarer som:
- selleri
- persille
- rød peber
- kamille
- Pebermynte
- ginkgo biloba
Flavonoler - Flavonoid-underklassen og madkilderne
Flavonoler, en anden underklasse af flavonoider og byggestenene til proanthocyaniner, findes i en række forskellige frugter og grøntsager. Flavonoler er kendt for at have mange sundhedsmæssige fordele, herunder antioxidantpotentiale og reduceret risiko for vaskulær sygdom.
Nogle af eksemplerne på flavonoler inkluderer:
- fisetin
- Quercetin
- myricetin
- Rutin
- kaempferol
- Isorhamnetin
Flavonoiderne, Flavonoler, findes for det meste i fødevarer som:
- Løg
- Slot
- tomater
- æbler
- vindruer
- Bær
- Te
- rødvin
Flavan-3-ols - Flavonoid-underklassen og madkilder
Flavan-3-ols er de største te-flavonoider med en bred vifte af sundhedsmæssige fordele. Flavan-3-ol er kendt for at have antioxidante, antiinflammatoriske og anti-cancer egenskaber.
Nogle af eksemplerne på flavan-3-ol inkluderer:
- Catechiner og deres gallatderivater: (+) - Catechin, (-) - Epicatechin, (-) - Epigallocatechin, (+) - Gallocatechin
- Theaflaviner, Thearubigins
- proanthocyanidiner
Flavonoiderne, Flavan-3-ols, findes for det meste i fødevarer som:
- sort te
- grøn te
- Hvid te
- oolong te
- æbler
- kakaobaserede produkter
- lilla druer
- røde druer
- rødvin
- blåbær
- jordbær
Isoflavoner - Flavonoide underklasse og madkilder
Isoflavonoider er en anden undergruppe af flavonoider, og nogle af deres derivater kaldes undertiden phytoøstrogener på grund af deres østrogene aktivitet. Isoflavoner er associeret med medicinske egenskaber, herunder anticancer, antioxidant og kardiobeskyttende egenskaber på grund af østrogenreceptorinhiberingsfunktionaliteten.
Nogle af eksemplerne på isoflavoner er:
- Genistein
- Daidzein
- Glycitein
- Biochanin A
- Formononetin
Blandt disse er isoflavoner som genistein og daidzein de mest populære phytoøstrogener.
Flavonoiderne, isoflavoner, findes for det meste i fødevarer som:
- Sojabønner
- Sojamad og -produkter
- Bælgplanter
Nogle isoflavonoider kan også være til stede i mikrober.
Mad at spise efter kræftdiagnose!
Ikke to kræftformer er ens. Gå ud over de almindelige ernæringsretningslinjer for alle, og tag personlige beslutninger om mad og kosttilskud med tillid.
Kræftbekæmpende egenskaber ved flavonoider, der findes i frugt, grøntsager og drikkevarer
Flavonoider er kendt for at have mange sundhedsmæssige fordele på grund af dets antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber. Nogle af de sundhedsmæssige fordele ved madvarer med flavonoider er anført nedenfor.
- At inkludere flavonoider i vores kost kan hjælpe med at styre højt blodtryk.
- Flavonoider kan hjælpe med at reducere forekomsten af hjerteanfald eller slagtilfælde.
- Flavonoider kan også hjælpe med at reducere risikoen for diabetes.
- Nogle undersøgelser har rapporteret, at flavonoider kan forbedre knogledannelse og hæmme knogleresorption.
- Flavonoider kan forbedre kognition hos ældre voksne.
Sammen med alle de førnævnte sundhedsmæssige fordele er flavonoider, der almindeligvis findes i fødevarer som frugt, grøntsager og drikkevarer, også kendt for at have kræftbekæmpende egenskaber. Flavonoider kan bortskaffe frie radikaler, som kan beskadige makromolekyler såsom DNA. Disse kan også hjælpe med DNA-reparation og også hæmme angiogenese og tumorinvasion.
Vi vil nu zoome ind på nogle af de undersøgelser, der er udført for at evaluere kræftbekæmpende egenskaber hos få flavonoider / flavonoidrige fødevarer, herunder frugt, grøntsager og drikkevarer. Lad os se, hvad disse undersøgelser siger!
Brug af sojaisoflavon genistein sammen med kemoterapi i metastatisk kolorektal kræft
Metastatisk kolorektal cancer har dårlig prognose med en 2-års overlevelse på mindre end 40% og en 5-års overlevelse på mindre end 10% på trods af de meget aggressive kombinationsbehandlinger med kemoterapi (AJCC Cancer Staging Handbook, 8. edn). Forskellige undersøgelser har vist, at østasiatiske befolkninger, der indtager en soja-rig diæt, er forbundet med en lavere risiko for kolorektal kræft. Mange prækliniske eksperimentelle undersøgelser demonstrerede også anti-cancer-egenskaberne af sojaisoflavon Genistein og dets evne til at reducere kemoterapiresistens i kræftceller.
Forskere ved Icahn School of Medicine på Sinai-bjerget i New York evaluerede sikkerheden og effekten ved indtagelse af isoflavon Genistein sammen med standarden for kemoterapi med plejekombination i et prospektivt klinisk studie hos patienter med metastatisk kolorektal cancer (NCT01985763) (Pintova S et al , Kræftkemoterapi og farmakol., 2019). Undersøgelsen omfattede 13 patienter med metastatisk kolorektal cancer uden forudgående behandling med 10 patienter behandlet med en kombination af FOLFOX kemoterapi og Genistein og 3 patienter behandlet med FOLFOX + Bevacizumab og Genistein. Kombination af Genistein med disse kemoterapier viste sig at være sikker og tålelig.
Der var en forbedring i bedste samlede respons (BOR) hos disse metastaserede kolorektale kræftpatienter, der tog kemoterapi sammen med Genistein, sammenlignet med dem, der blev rapporteret til kemoterapi-behandling alene i tidligere studier. BOR var 61.5% i denne undersøgelse sammenlignet med 38-49% i tidligere undersøgelser med de samme kemoterapibehandlinger. (Saltz LB et al., J Clin Oncol, 2008) Selv den progressionsfri overlevelsesmåling, som angiver den tid, som tumoren ikke har udviklet sig med behandlingen, var en median på 11.5 måneder med Genistein-kombination i denne undersøgelse sammenlignet med 8 måneder til kemoterapi alene baseret på en tidligere undersøgelse. (Saltz LB et al., J Clin Oncol., 2008)
Undersøgelsen indikerer, at det kan være sikkert at bruge sojaisoflavon Genistein-supplement sammen med kombinationskemoterapi FOLFOX til behandling af metastatisk kolorektal cancer. Kombination af Genistein med kemoterapi har potentialet til at forbedre behandlingsresultaterne. Imidlertid skal disse fund vurderes i større kliniske undersøgelser, selv om de er lovende.
Brug af flavonol Fisetin i kolorektal kræft
Flavonol - Fisetin er et farvestof, der naturligt findes i mange planter og grøntsager, herunder jordbær, fiberrige æbler og druer. Det vides at have forskellige sundhedsmæssige fordele såsom neurobeskyttende, antiinflammatoriske og kræftfremkaldende virkninger. Forskellige undersøgelser er blevet udført for at evaluere effekten af Fisetin på kemoterapiresultaterne hos patienter med kolorektal cancer.
En klinisk undersøgelse blev udført i 2018 af forskerne fra Iran for at undersøge virkningen af fisetinetilskud på faktorer relateret til inflammation og spredning af kræft (metastase) hos patienter med kolorektal kræft, der fik adjuverende kemoterapi (Farsad-Naeimi A et al, Food Funct. 2018). Undersøgelsen omfattede 37 patienter i alderen 55 ± 15 år, der blev optaget til onkologisk afdeling ved Tabriz University of Medical Sciences, Iran, med stadium II eller III kolorektal cancer med en forventet levetid på mere end 3 måneder. Oxaliplatin og capecitabin var behandling med kemoterapi. Ud af 37 patienter modtog 18 patienter også 100 mg fisetin i 7 på hinanden følgende uger.
Undersøgelsen viste, at gruppen, der anvendte fisetinetilskud, havde en signifikant reduktion af den pro-cancer inflammatoriske faktor IL-8 sammenlignet med kontrolgruppen. Undersøgelsen viste også, at Fisetin-tilskud også reducerede niveauet af nogle af de andre betændelses- og metastasefaktorer såsom hs-CRP og MMP-7.
Dette lille kliniske forsøg indikerer den potentielle fordel ved fisetin til reduktion af pro-cancer inflammatoriske markører hos kolorektal cancerpatienter, når de gives sammen med deres adjuverende kemoterapi.
Brug af Flavan-3-ol Epigallocatechin-3-gallat (EGCG) hos patienter med esophageal cancer behandlet med strålebehandling
Epigallocatechin-3-gallat (EGCG) er en flavonoid / flavan-3-ol med stærk antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber. Det bruges også til at reducere risikoen for specifikke kræftformer og til at lindre visse kemoterapibivirkninger. Det er en af de mest almindelige ingredienser, der findes i grøn te og findes også i hvid, oolong og sort te.
I en fase II klinisk undersøgelse udført af Shandong Cancer Hospital og Institute i Kina blev data fra i alt 51 patienter inkluderet, hvoraf 22 patienter fik samtidig kemoterapi (14 patienter blev behandlet med docetaxel + cisplatin efterfulgt af strålebehandling og 8 med fluorouracil + cisplatin efterfulgt af strålebehandling) og 29 patienter modtog strålebehandling. Patienterne blev monitoreret ugentligt for akut strålingsinduceret øsofagitis (ARIE). (Xiaoling Li et al., Journal of Medicinal Food, 2019).
Undersøgelsen viste, at EGCG-tilskud reducerede esophagitis / synkebesvær hos esophageal cancerpatienter behandlet med strålebehandling uden at påvirke effekten af strålebehandling negativt.
Kræftbekæmpende egenskaber ved Apigenin
Apigenin findes naturligt i en lang række urter, grøntsager og frugter, herunder selleri, løg, grapefrugt, druer, æbler, kamille, mynte, basilikum, oregano. Apigenin har antioxidantegenskaber sammen med antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber. Forskellige prækliniske undersøgelser udført på en lang række kræftcellelinjer og dyremodeller ved anvendelse af Apigenin har også demonstreret dets anticancereffekter. Flavonoider som Apigenin hjælper med kræftforebyggende foranstaltninger for at mindske den potentielle fremtidige risiko for at udvikle en tumor, men det er også i stand til at arbejde synergistisk med nogle kemoterapier for at øge effektiviteten af lægemidlet (Yan et al., Cell Biosci., 2017).
I forskellige undersøgelser, der brugte cellekultur og dyremodeller, forbedrede Apigenin effektiviteten af gemcitabin-kemoterapi i ellers svær at behandle bugspytkirtelkræft (Lee SH et al, Cancer Lett., 2008; Strouch MJ et al, Pancreas, 2009). I en anden undersøgelse med prostata kræft celler, forbedrede Apigenin, når det kombineres med kemoterapilægemidlet Cisplatin, dets cytotoksiske virkning betydeligt. (Erdogan S et al, Biomed Pharmacother., 2017). Disse undersøgelser tyder på, at Apigenin fundet i forskellige frugter, grøntsager og urter har potentialet til at bekæmpe kræft.
Kræftbekæmpende egenskaber ved flavonoide og fiberrige æbler
Æbler er rige på en række antioxidanter, herunder flavonoider som quercetin og catechin. Æbler er også rige på fiber, vitaminer og mineraler, som alle gavner sundheden. De antioxidantegenskaber ved disse fytokemikalier og fibre i æbler kan beskytte DNA mod oxidativ skade. Forskellige undersøgelser blev udført for at evaluere effekten af dette flavonoide / vitamin / fiberrige æbleforbrug på risikoen for kræft.
En meta-analyse af forskellige observationsstudier identificeret ved litteratursøgning i PubMed, Web of Science og Embase databaser fandt, at et højt forbrug af flavonoid/vitamin/fiber rigt æble var forbundet med en reduceret risiko for lunge. kræft.(Roberto Fabiani et al, Public Health Nutr., 2016) Få af case-kontrolstudierne fandt også en reduceret risiko for kolorektal, brystkræft og overordnet fordøjelseskanalkræft med øget forbrug af æbler. Æblers anti-kræft egenskaber kan dog ikke tilskrives flavonoider alene, da det også kan skyldes næringsstoffer som vitaminer, mineraler og fibre. Kostfibrene (som også findes i æbler) er kendt for at reducere risikoen for tyktarmskræft.(Yu Ma et al, Medicine (Baltimore), 2018)
Sundhedsmæssige fordele ved flavonoidrige tranebær
Tranebær er en god kilde til bioaktive bestanddele, herunder flavonoider som anthocyaniner, vitaminer og antioxidanter og har en række sundhedsmæssige fordele. En af de største sundhedsmæssige fordele ved tranebærekstraktpulver er, at det reducerer urinvejsinfektioner (UTI'er). De sundhedsmæssige fordele ved Proanthocyanidin, der findes i tranebær, inkluderer hæmning af væksten af bakterier, der forårsager dannelse af plaque, hulrum og de indledende faser af tyggegummisygdommen. Mange prækliniske studier og nogle få menneskelige undersøgelser blev også udført for at vurdere, om tranebærfrugt også har en yderligere sundhedsmæssig fordel kræftbekæmpende egenskaber.
I en dobbeltblind placebokontrolleret undersøgelse undersøgte forskerne de sundhedsmæssige fordele ved tranebær ved at vurdere virkningen af tranebærforbrug på prostata-specifikt antigen (PSA) værdier og andre markører hos mænd med prostatacancer før radikal prostatektomi. (Vladimir Student et al., Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Czech Republic., 2016) Undersøgelsen viste, at det daglige forbrug af en tranebærfrugt i pulverform reducerede serum PSA hos patienter med prostatacancer med 22.5%. Forskerne konkluderede, at denne sundhedsmæssige fordel muligvis skyldes egenskaberne af de bioaktive ingredienser i tranebær, der regulerer ekspressionen af androgen-responsive gener, som spiller en kritisk rolle i udviklingen og progressionen af prostatacancer.
Konklusion
Forskellige undersøgelser viser, at flavonoider har en række sundhedsmæssige fordele, herunder kræftbekæmpende egenskaber og findes i en række fødevarer, herunder frugter (såsom fiberrige æbler, vindruer, tranebær, blåbær), grøntsager (såsom tomater, bælgplanter) og drikkevarer (såsom te og rødvine). At tage flavonoidrige fødevarer som en del af vores daglige kost vil være gavnligt. Men før tilfældigt medtage eventuelle flavonoidtilskud eller koncentrater som en del af kræftpatients diæt, skal man diskutere det med sundhedspersonalet.
Hvilken mad du spiser, og hvilke kosttilskud du tager, er en beslutning, du tager. Din beslutning bør omfatte overvejelse af kræftgenmutationer, hvilke kræftformer, igangværende behandlinger og kosttilskud, eventuelle allergier, livsstilsinformation, vægt, højde og vaner.
Ernæringsplanlægningen for kræft fra addon er ikke baseret på internetsøgninger. Det automatiserer beslutningstagningen for dig baseret på molekylær videnskab implementeret af vores forskere og softwareingeniører. Uanset om du er interesseret i at forstå de underliggende biokemiske molekylære veje eller ej - for ernæringsplanlægning for kræft er den forståelse nødvendig.
Kom i gang NU med din ernæringsplanlægning ved at besvare spørgsmål om navn på kræft, genetiske mutationer, igangværende behandlinger og kosttilskud, eventuelle allergier, vaner, livsstil, aldersgruppe og køn.
Personlig ernæring mod kræft!
Kræft ændrer sig med tiden. Tilpas og modificer din ernæring baseret på kræftindikation, behandlinger, livsstil, madpræferencer, allergier og andre faktorer.
Kræftpatienter har ofte at gøre med forskellige kemoterapi bivirkninger som påvirker deres livskvalitet og ser ud til alternative behandlinger mod kræft. At tage rigtig ernæring og kosttilskud baseret på videnskabelige overvejelser (undgå gætterier og tilfældig udvælgelse) er det bedste naturlige middel mod kræft og behandlingsrelaterede bivirkninger.