Flavonoidna hrana i njihove blagodati kod raka

pramenovi

Različite studije pokazuju da flavonoidi imaju čitav niz zdravstvenih blagodati, uključujući antioksidativna, protuupalna svojstva i svojstva protiv raka, a nalaze se u raznoj hrani, uključujući voće (poput brusnica, borovnica, kupina, borovnica, jabuka bogatih vlaknima itd.), Povrće i pića. Stoga će uključivanje hrane bogate flavonoidima kao dio naše svakodnevne prehrane biti korisno. Međutim, prije uzimanja bilo kakvih dodataka flavonoidima, pacijenti sa rakom uvijek trebaju razgovarati sa svojim zdravstvenim radnicima.

Šta su flavonoidi?

Flavonoidi su skupina bioaktivnih fenolnih spojeva i podskup fitohraniva koji se nalaze u izobilju u različitim biljnim namirnicama. Flavonoidi su prisutni u različitim vrstama voća, povrća, orašastih plodova, sjemenki, začina, žitarica, kore, korijenja, stabljika, cvijeća i druge biljne hrane, kao i pićima poput čaja i vina. Uz sve veću upotrebu flavonoida uzimanjem dijeta bogatih voćem i povrćem, širom svijeta su provedena različita istraživanja kako bi se procijenile njihove potencijalne zdravstvene dobrobiti i svojstva u borbi protiv raka.

Različite klase flavonoida i izvori hrane

Na osnovu hemijske strukture flavonoida, klasificirani su u sljedeće podklase.

1. Antocijanini
2. Halkoni
3. flavanons
4. Flavoni
5. Flavonoli
6. Flavan-3-ols
7. Izoflavoni

Antocijanini - podklasa flavonoida i izvori hrane

Antocijanin su pigmenti odgovorni za pružanje boja cvijeću i plodovima biljaka. Poznato je da imaju snažna antioksidativna svojstva. Flavonoidni antocijani se široko koriste u prehrambenoj industriji zbog svojih zdravstvenih blagodati i stabilnosti. 

Neki od primjera antocijanina su:

• Delphinidin
• cijanidin 
• Pelargonidin
• Malvidin 
• Peonidin i
• Petunidin

Izvori hrane antocijaninskih flavonoida: Antocijanini se obilno nalaze u vanjskoj koži raznih vrsta voća / bobica i proizvoda od jagodičastog voća, uključujući:

• Crveno grožđe
• Merlot grožđe
• crno vino
• Brusnice
• Crna ribizla
• maline
• jagode
• borovnice
• Borovnice i 
• Kupine

Halkoni - podrazred flavonoida i izvori hrane

Halkoni su druga podklasa flavonoida. Poznati su i kao flavonoidi otvorenog lanca. Halkoni i njihovi derivati ​​imaju brojne nutritivne i biološke prednosti. Čini se da dijetni halkoni djeluju protiv ćelija karcinoma, što upućuje na to da mogu imati antikancerogena svojstva. Poznato je da halkoni imaju antioksidativna, antibakterijska, protuupalna, antikancerogena, citotoksična i imunosupresivna svojstva. 

Neki od primjera halkona su:

• Arbutin 
• Floridzin 
• Floretin i 
• Halkonaringenin

Flavonoidi, halkoni, obično se nalaze u raznim namirnicama kao što su:

• Vrtni paradajz
• Luk-luk
• Klice graha
• Kruške
• jagode
• Bearberry
• Sladić i
• određeni proizvodi od pšenice

Flavanoni - podklasa flavonoida i izvori hrane

Flavanoni, poznati i kao dihidroflavoni, druga su važna podklasa flavonoida sa snažnim antioksidativnim svojstvima i svojstvima uklanjanja slobodnih radikala. Flavanoni daju gorki ukus kori i soku agruma. Ovi citrusni flavonoidi takođe pokazuju protuupalna svojstva i djeluju kao agensi za snižavanje lipida i holesterola u krvi.

Neki od primjera flavanona su:

• Eriodictyol
• Hesperetin i
• Naringenin

Flavonoidi, Flavanoni, uglavnom se nalaze u hrani poput svih agruma, uključujući:

• narandže
• utvrđena granica
• Limuni i
• Grejpfrut

Flavoni - podklasa flavonoida i izvori hrane

Flavoni su podrazred flavonoida koji su široko prisutni u lišću, cvijeću i voću kao glukozidi. Oni su pigmenti u plavo-bijelim cvjetnicama. Flavoni djeluju i kao prirodni pesticidi u biljkama, pružajući zaštitu od insekata i gljivičnih bolesti. Poznato je da flavoni imaju snažna antioksidativna i protuupalna svojstva. 

Neki od primjera flavona su:

• Apigenin
• luteolin
• Baicalein
• Krizin
• Tangeritin
• Nobiletin
• Sinensetin

Flavonoidi, Flavoni, uglavnom su prisutni u hrani kao što su:

• celer
• peršun
• crvene paprike
• kamilica
• nana
• ginkgo biloba

Flavonoli - podklasa flavonoida i izvori hrane

Flavonoli, još jedna podklasa flavonoida i građevni blokovi proantocijanina, nalaze se u raznom voću i povrću. Poznato je da flavonoli imaju brojne zdravstvene prednosti, uključujući antioksidativni potencijal i smanjeni rizik od vaskularnih bolesti. 

Neki od primjera flavonola uključuju:

• Fisetin 
• kvercetin
• myricetin 
• rutin
• kaempferol
• Isorhamnetin

Flavonoidi, flavonoli, uglavnom su prisutni u hrani kao što su:

• luk
• kelj
• paradajz
• jabuke
• grožđe
• Bobičasto voće
• čaj
• crno vino

Flavan-3-ols - Podrazred flavonoida i izvori hrane

Flavan-3-oli su glavni flavonoidi čaja sa širokim spektrom zdravstvenih blagodati. Poznato je da flavan-3-oli imaju antioksidativna, protuupalna i antikancerogena svojstva. 

Neki od primjera flavan-3-ola uključuju:

• Katehini i njihovi derivati ​​galata: (+) - katehin, (-) - epikatehin, (-) - epigalokatehin, (+) - galokatehin
• Teaflavini, Tearubigini
• Proanthocianidini

Flavonoidi, Flavan-3-oli, uglavnom su prisutni u hrani kao što su:

• crni čaj
• zeleni čaj
• Beli čaj
• oolong tea
• jabuke
• proizvodi na bazi kakaa
• ljubičasto grožđe
• crveno grožđe
• crno vino
• borovnice
• jagode

Izoflavoni - podrazred flavonoida i izvori hrane

Izoflavonoidi su druga podgrupa flavonoida i neki od njihovih derivata se zbog svoje estrogene aktivnosti ponekad nazivaju fitoestrogenima. Izoflavoni su povezani sa ljekovitim svojstvima, uključujući antikancerogena, antioksidativna i kardioprotektivna svojstva zbog funkcije inhibicije receptora estrogena.

Neki od primjera izoflavona su:

• Genistein
• Daidzein
• Glicitein
• Biochanin A
• Formononetin

Među njima su izoflavoni poput genisteina i daidzeina najpopularniji fitoestrogeni.

Flavonoidi, izoflavoni, uglavnom su prisutni u hrani kao što su:

• soja
• Sojina hrana i proizvodi
• Mahunarke

Neki izoflavonoidi mogu biti prisutni i u mikrobima. 

Svojstva flavonoida u borbi protiv raka, prisutnih u voću, povrću i pićima

Poznato je da flavonoidi imaju brojne zdravstvene prednosti zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih svojstava. Neke od zdravstvenih blagodati hrane bogate flavonoidima navedene su u nastavku.

• Uključivanje flavonoida u našu prehranu može pomoći u kontroli visokog krvnog pritiska.
• Flavonoidi mogu pomoći u smanjenju učestalosti srčanog ili moždanog udara.
• Flavonoidi mogu takođe pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa.
• Neke studije su izvijestile da flavonoidi mogu pojačati stvaranje kostiju i inhibirati resorpciju kostiju.
• Flavonoidi mogu poboljšati spoznaju kod starijih odraslih osoba.

Zajedno sa svim gore spomenutim zdravstvenim blagodatima, flavonoidi koji se često nalaze u hrani poput voća, povrća i pića takođe imaju svojstva u borbi protiv raka. Flavonoidi mogu uklanjati slobodne radikale koji mogu oštetiti makromolekule poput DNK. Oni takođe mogu pomoći u popravljanju DNK, a takođe inhibiraju angiogenezu i invaziju tumora.

Sada ćemo zumirati neke studije provedene kako bi se procijenile svojstva borbe protiv raka nekoliko flavonoida / flavonoidima bogate hrane, uključujući voće, povrće i pića. Pogledajmo šta kažu ove studije!

Upotreba sojinog izoflavona genisteina zajedno sa hemoterapijom u metastatskom raku debelog creva

Metastatski kolorektalni karcinom ima lošu prognozu s dvogodišnjim preživljavanjem manjim od 2% i petogodišnjim preživljavanjem manjim od 40%, uprkos vrlo agresivnim mogućnostima kombiniranog hemoterapijskog liječenja (AJCC Cancer Staging Handbook, 5. izd.). Različite studije pokazale su da su populacije istočne Azije koje jedu dijetu bogatu sojom povezane sa manjim rizikom od raka debelog crijeva. Mnoge pretkliničke eksperimentalne studije takođe su pokazale antikancerogena svojstva sojinog izoflavona Genistein i njegovu sposobnost smanjenja rezistencije na hemoterapiju u ćelijama karcinoma.  

Istraživači sa Medicinskog fakulteta Icahn na Mount Sinai, u New Yorku, procijenili su sigurnost i efikasnost konzumiranja izoflavona Genistein zajedno sa standardnom kombinovanom hemoterapijom u prospektivnoj kliničkoj studiji kod metastatskih pacijenata sa rakom debelog crijeva (NCT01985763) (Pintova S et al , Kemoterapija i farmakologija raka, 2019). Studija je obuhvatila 13 pacijenata sa metastatskim karcinomom debelog creva bez prethodnog liječenja, s 10 pacijenata liječenih kombinacijom FOLFOX hemoterapije i Genisteina i 3 pacijenta liječenih FOLFOX + Bevacizumabom i Genisteinom. Utvrđeno je da je kombinacija Genisteina sa ovim hemoterapijama sigurna i podnošljiva.

Došlo je do poboljšanja najboljeg ukupnog odgovora (BOR) kod ovih metastatskih pacijenata sa kolorektalnim karcinomom koji su uzimali hemoterapiju zajedno sa Genisteinom, u poređenju sa onima koji su prijavljeni samo za hemoterapiju u ranijim studijama. BOR je bio 61.5% u ovoj studiji u odnosu na 38-49% u prethodnim studijama sa istim tretmanima hemoterapije. (Saltz LB et al., J Clin Oncol, 2008) Čak je i metrika preživljavanja bez progresije bolesti, koja ukazuje na to koliko vremena tumor nije napredovao tokom tretmana, u ovoj studiji bila je medijana od 11.5 meseci sa kombinacijom genisteina u poređenju sa 8 mjeseci samo za hemoterapiju na osnovu prethodne studije. (Saltz LB i dr., J Clin Oncol., 2008)

Studija ukazuje na to da bi moglo biti sigurno koristiti dodatak soje izoflavona Genistein, zajedno sa kombiniranom hemoterapijom FOLFOX, za liječenje metastatskog karcinoma debelog crijeva. Kombinacija Genisteina i hemoterapije može poboljšati ishode liječenja. Međutim, ovi nalazi, iako obećavajući, morat će se procijeniti u većim kliničkim studijama.

Upotreba flavonola Fisetin u raku debelog creva

Flavonol - Fisetin je sredstvo za bojenje koje se prirodno nalazi u mnogim biljkama i povrću, uključujući jagode, jabuke bogate vlaknima i grožđe. Poznato je da ima različite zdravstvene beneficije kao što su neuroprotektivni, protuupalni i antikancerogeni efekti. Provedena su različita ispitivanja za procjenu učinka Fisetina na ishode hemoterapije kod pacijenata sa karcinomom debelog crijeva.

Kliničko istraživanje sproveli su 2018. godine istraživači iz Irana kako bi proučavali efekte suplementacije fisetinom na faktore povezane sa upalom i širenjem karcinoma (metastaze) kod pacijenata sa rakom debelog crijeva koji su primali adjuvantnu hemoterapiju (Farsad-Naeimi A et al, Food Funct 2018). Studija je obuhvatila 37 pacijenata u dobi od 55 ± 15 godina koji su primljeni na Odjel za onkologiju Univerziteta medicinskih nauka Tabriz u Iranu sa stadijumom II ili III kolorektalnog karcinoma sa očekivanim životnim vijekom dužim od 3 mjeseca. Oksaliplatin i kapecitabin bili su režim hemoterapije. Od 37 pacijenata, 18 pacijenata je takođe primalo 100 mg fisetina tokom 7 uzastopnih nedelja. 

Studija je otkrila da je grupa koja je koristila dodatak fisetin imala značajno smanjenje pro-karcinoma inflamatornog faktora IL-8 u odnosu na kontrolnu grupu. Studija je takođe pokazala da suplementacija Fisetinom takođe smanjuje nivoe nekih drugih faktora upale i metastaza, kao što su hs-CRP i MMP-7.

Ovo malo kliničko ispitivanje ukazuje na potencijalnu korist fisetina u smanjenju pro-karcinomskih markera upale kod pacijenata sa kolorektalnim karcinomom kada se daje zajedno sa njihovom adjuvantnom hemoterapijom.

Upotreba Flavan-3-ol epigallocatechin-3-gallate (EGCG) kod pacijenata sa karcinomom jednjaka koji se liječe zračenjem

Epigalokatehin-3-galat (EGCG) je flavonoid / flavan-3-ol sa snažnim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima. Takođe se koristi za smanjenje rizika od specifičnih karcinoma i za ublažavanje određenih nuspojava hemoterapije. Jedan je od najzastupljenijih sastojaka koji se nalazi u zelenom čaju, a nalazi se i u bijelom, oolong i crnom čaju.

U kliničku studiju faze II koju su proveli bolnica i institut za rak Shandong u Kini, obuhvaćeni su podaci od ukupno 51 pacijenta, od kojih je 22 pacijenta primalo istovremenu hemoterapijsku terapiju (14 pacijenata je liječeno docetakselom + cisplatinom, praćeno radioterapijom i 8 sa fluorouracilom + cisplatinom, praćenom radioterapijom), a 29 pacijenata je primalo zračenje. Pacijenti su svakodnevno praćeni zbog akutnog ezofagitisa izazvanog zračenjem (ARIE). (Xiaoling Li et al, Journal of Medicinal Food, 2019).

Studija je otkrila da dodatak EGCG smanjuje ezofagitis / poteškoće sa gutanjem kod pacijenata sa karcinomom jednjaka koji se liječe terapijom zračenjem, bez negativnog utjecaja na efikasnost terapije zračenjem. 

Svojstva Apigenina u borbi protiv raka

Apigenin se prirodno nalazi u širokom spektru bilja, povrća i voća, uključujući celer, luk, grejp, grožđe, jabuke, kamilicu, metvicu, bosiljak, origano. Apigenin ima antioksidativna svojstva, zajedno sa protuupalnim i antibakterijskim svojstvima. Različita predklinička ispitivanja rađena na širokom spektru ćelijskih linija karcinoma i životinjskim modelima koji koriste Apigenin takođe su pokazala njegove antikancerogene efekte. Flavonoidi poput Apigenina pomažu u preventivnim mjerama protiv raka kako bi se smanjio potencijalni budući rizik od razvoja tumora, ali je također u mogućnosti sinergijski raditi s nekim hemoterapijama kako bi se povećala efikasnost lijeka (Yan et al, Cell Biosci., 2017).

U različitim studijama koje su koristile ćelijske kulture i životinjske modele, apigenin je poboljšao efikasnost kemoterapije gemcitabinom kod inače teškog liječenja raka gušterače (Lee SH et al, Cancer Lett., 2008; Strouch MJ et al, Pancreas, 2009). U drugoj studiji sa prostatom Rak stanicama, apigenin u kombinaciji s lijekom za kemoterapiju Cisplatin značajno pojačava svoj citotoksični učinak. (Erdogan S et al, Biomed Pharmacother., 2017). Ove studije sugeriraju da apigenin koji se nalazi u različitom voću, povrću i bilju ima potencijal u borbi protiv raka.

Svojstva borbe protiv raka jabuka bogatih flavonoidima i vlaknima 

Jabuke su bogate raznim antioksidantima, uključujući flavonoide poput kvercetina i katehina. Jabuke su bogate i vlaknima, vitaminima i mineralima, što sve koristi zdravlju. Antioksidativna svojstva ovih fitokemikalija i vlakana u jabukama mogu zaštititi DNK od oksidativnog oštećenja. Provedena su različita ispitivanja kako bi se procijenio učinak ove jabuke bogate flavonoidima / vitaminima / vlaknima na rizik od raka. 

Meta-analiza različitih opservacijskih studija identificiranih pretraživanjem literature u bazama podataka PubMed, Web of Science i Embase pokazala je da je visoka potrošnja jabuke bogate flavonoidima/vitaminima/vlaknima povezana sa smanjenim rizikom od plućnih bolesti Rak.(Roberto Fabiani et al, Public Health Nutr., 2016.) Nekoliko studija slučaj-kontrola također je otkrilo smanjeni rizik od raka debelog crijeva, dojke i ukupnog probavnog trakta uz povećanu konzumaciju jabuka. Antikancerogena svojstva jabuke, međutim, ne mogu se pripisati samo flavonoidima, jer mogu biti i zbog nutrijenata poput vitamina, minerala i vlakana. Poznato je da dijetalna vlakna (koja se također nalaze u jabukama) smanjuju rizik od raka debelog crijeva (Yu Ma et al, Medicine (Baltimore), 2018.)

Blagotvorne brusnice bogate flavonoidima

Brusnice su dobar izvor bioaktivnih sastojaka, uključujući flavonoide kao što su antocijani, vitamini i antioksidanti, i imaju razne zdravstvene prednosti. Jedna od glavnih zdravstvenih blagodati ekstrakta brusnice u prahu je što smanjuje infekcije urinarnog trakta (UTI). Zdravstvene prednosti proantocijanidina pronađenog u brusnicama uključuju inhibiranje rasta bakterija koje uzrokuju stvaranje plaka, šupljina i početne faze bolesti desni. Također su provedene mnoge pretkliničke studije i nekoliko studija na ljudima kako bi se procijenilo ima li plod brusnice i dodatne zdravstvene prednosti od svojstva protiv raka.

U dvostruko slijepoj placebom kontroliranoj studiji, istraživači su istraživali zdravstvene prednosti brusnice procjenjujući učinke konzumiranja brusnice na vrijednosti specifičnog antigena prostate (PSA) i druge markere kod muškaraca s rakom prostate prije radikalne prostatektomije. (Vladimir Student i ostali, Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc, Češka, 2016) Studija je otkrila da je svakodnevna konzumacija ploda brusnice u prahu smanjila PSA u serumu kod pacijenata sa rakom prostate za 22.5%. Istraživači su zaključili da je ova zdravstvena korist vjerojatno posljedica svojstava bioaktivnih sastojaka brusnice koji reguliraju ekspresiju gena koji reagiraju na androgen, a koji igraju ključnu ulogu u razvoju i napredovanju karcinoma prostate.

zaključak

Različite studije pokazuju da flavonoidi imaju niz zdravstvenih prednosti, uključujući svojstva borbe protiv raka i da se nalaze u raznim namirnicama uključujući voće (kao što je bogato vlaknima jabuke, grožđe, brusnice, borovnice), povrće (kao što su paradajz, mahunarke) i pića (kao što su čaj i crvena vina). Uzimanje hrane bogate flavonoidima kao dio naše svakodnevne ishrane će biti od koristi. Međutim, prije nasumično uključivanja bilo kakvih dodataka flavonoida ili koncentrata kao dijela dijeta pacijenta sa karcinomom, o tome treba razgovarati sa zdravstvenim radnicima. 

Odluku ćete donijeti koju hranu jedete i koje suplemente uzimate. Vaša odluka trebala bi uključivati ​​razmatranje mutacija gena raka, koji karcinom, tekući tretmani i suplementi, sve alergije, informacije o načinu života, težini, visini i navikama.

Planiranje prehrane za rak od addona ne temelji se na internetskim pretragama. Automatizira donošenje odluka na osnovu molekularne nauke koju provode naši naučnici i softverski inženjeri. Bez obzira na to želite li razumjeti temeljne biokemijske molekularne putove ili ne - za planiranje prehrane za rak potrebno je razumijevanje.

Započnite ODMAH s planiranjem prehrane odgovarajući na pitanja o nazivu raka, genetskim mutacijama, tekućim tretmanima i suplementima, svim alergijama, navikama, načinu života, dobnoj skupini i spolu.

Pacijenti sa rakom često se moraju nositi s različitim nuspojave hemoterapije koji utječu na njihov kvalitet života i paze na alternativne terapije raka. Uzimanje pravilna ishrana i dodaci zasnovani na naučnim razmatranjima (izbjegavanje nagađanja i slučajnog odabira) najbolji je prirodni lijek za rak i nuspojave povezane s liječenjem.

• Da li su vitamini i multivitamini dobri za rak?
• Izvori hrane, blagodati i rizici vitamina E u raku
• Upotreba dodataka fisetina u raku debelog creva
• Svojstva kurkumina iz kurkume protiv raka
• Hrana za prevenciju raka kako bi se smanjio rizik od raka