Može li jedenje ribe smanjiti rizik od raka?

pramenovi

Riba je vrlo hranljiva i važan je dio tradicionalne mediteranske prehrane. Bogat je proteinima, omega 3 masnim kiselinama, vitaminom D, vitaminom B2 (riboflavin), a takođe je odličan izvor minerala kao što su kalcijum, fosfor, gvožđe, cink, jod, magnezijum i kalijum. Analiza različitih studija zasnovanih na kontroli slučajeva i populacije pokazala je da zdrava prehrana/prehrana uključujući ribu kao što je losos bogata omega-3 masnim kiselinama može pomoći u smanjenju rizika od specifičnih vrsta raka kao što su dojke, endometrija, gušterače, kolorektalne i jetre raka. Međutim, za utvrđivanje ove činjenice potrebna su detaljnija istraživanja i dokazi.

Riba je dio prehrane svih nevegetarijanaca od davnina. Mediteranska prehrana, posebno, uključuje obilje ribe i plodova mora koji su bogati proteinima, siromašni holesterolom, kao i zasićene masti. Postoje različite vrste riba i školjaka koje se mogu dodati kao dio zdrave prehrane, uključujući losos, pastrmku, sardine, haringe, skušu, tunu i ostrige. Riba je prepuna proteina, omega-3 masnih kiselina, vitamina D, vitamina B2 (riboflavin), a takođe je i odličan izvor minerala poput kalcijuma, fosfora, gvožđa, cinka, joda, magnezijuma i kalijuma.

Zdravstvene blagodati jedenja ribe

Kao izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina, riba se smatra zdravom hranom, posebno zato što je dobra za srce. Jedenje ribe ima brojne druge zdravstvene dobrobiti. Različite studije pokazale su da jedenje ribe kao dio naše svakodnevne prehrane može pomoći u smanjenju rizika od srčanog i moždanog udara, poboljšanju oka, smanjenju rizika od astme, poboljšanju zdravlja mozga, jačanju i poboljšanju pamćenja i očuvanju jakog imunološkog sistema . Ako niste vegetarijanac ili Pescatarian, jesti ribu pomaže u postizanju prave ravnoteže u vašoj prehrani, jer je ona bogata raznim hranjivim sastojcima.

Nutritivne prednosti lososa

Losos je ukusna i popularna masna riba koja se koristi u našoj svakodnevnoj prehrani, bogata je dobrim mastima i smatra se jednom od najhranjivijih vrsta ribe s mnogim zdravstvenim blagodatima. Losos je odličan izvor proteina, omega-3 i omega-6 masnih kiselina, raznih vitamina, uključujući vitamin B12, vitamin B2, vitamin D, minerale poput selena, fosfora, cinka i kalijuma i drugih esencijalnih hranljivih sastojaka. Nutricionisti stoga preporučuju losos da ga se uključi kao dio zdrave prehrane. 

Nedavno je bilo puno rasprava i rasprava o tome da li divlji ulovljeni ili uzgajani losos trebaju biti uključeni u našu prehranu. Iako je uzgajani losos znatno jeftiniji i pristupačnija opcija, ima lošu reputaciju jer može sadržavati toksične zagađivače i manje omega-3 masne kiseline, vitamine i minerale. Stoga bi za zdravu prehranu bio bolji odabir divlje ulovljenog lososa. 

Unos ribe i rak

Osim lososa, postoje mnoge druge vrste ribe koje su bogate omega-3 masnim kiselinama. Neki od primjera su bakalar, halibut, vahnja i sardine. Budući da unos omega-3 masnih kiselina može smanjiti rizik od određenih vrsta raka, mnoga istraživanja i meta-analize provedene su u posljednjih nekoliko decenija kako bi se proučila povezanost između unosa ribe (koja je bogata omega-3 masnim kiselinama kao i mnogim drugim nutrijentima uključujući proteine, vitamine i minerale) i rizik od različitih vrsta karcinoma. U ovom blogu ćemo razraditi detalje takvih studija koje su procjenjivale povezanost između unosa ribe i rizika od raka zajedno sa njihovim nalazima.

Unos ribe i rizik od raka dojke

U analizi objavljenoj 2017. godine, istraživači sa Islanda, Massachusettsa, Švedske i Marylanda u Sjedinjenim Državama koristili su podatke studije Reykjavik, populacijske kohortne studije, koju je pokrenulo Islandsko udruženje za srce, kako bi procijenili povezanost riba unos tokom životnog vijeka i rizik od raka dojke. Koristili su podatke o prvom prebivalištu 9,340 žena rođenih između 1908. i 1935. godine, kao i podatke o prehrani za različita životna razdoblja iz podskupine od 2882 žene koje su ušle u dob, osjetljivost na gene / životnu sredinu (AGES) - Reykjavik. Ukupno 744 žene dijagnosticirane su rakom dojke tokom prosječnog praćenja od 27.3 godine. (Alfheidur Haraldsdottir i dr., Biomarkeri za rak epidemiol., 2017.)

Analiza je pokazala da vrlo visok unos ribe tokom rane odrasle dobi do srednjih godina može biti povezan sa smanjenim rizikom od raka dojke.

Unos ribe i rizik od raka prostate

U nedavnom istraživanju, istraživači su procijenili povezanost između unosa ribe i rizika od karcinoma prostate i smrtnosti u danskoj kohortnoj studiji koja je obuhvatila podatke od 27,178 muškaraca. Do 2012. godine zabilježeno je 1690 slučajeva raka prostate. (Malene Outzen i dr., Eur J Cancer Prev., 2018)

Analiza ove studije nije utvrdila snažnu povezanost između konzumacije ribe i rizika od raka prostate. Međutim, utvrđeno je da je veći unos masne ribe povezan sa većim rizikom od specifične smrtnosti od karcinoma prostate.

U drugoj metaanalizi objavljenoj 2010. godine istraživači su koristili podatke iz 12 kontrola slučaja / kliničkih studija koje su se sastojale od 5777 slučajeva i 9805 kontrola i 12 kohortnih studija sa podacima od 445,820 2009 ljudi na osnovu pretraživanja literature do maja 4. iz baza podataka kao što je MEDLINE, Baza podataka disertacija i teza EMBASE i ProQuest. Pored toga, postojala su i druga istraživanja koja su istraživala povezanost sa samo određenim vrstama riba. Dvije takve studije uključivale su podatke posebno o prehrani, uključujući masnu ribu (npr. Losos, haringa i skuša) i 12 studije o konzerviranoj ribi koja je bila ili dimljena, sušena i soljena. Oni nisu bili uključeni u 12 studija slučaja i 2010 kohortnih studija koje su analizirane kako bi se procijenila povezanost između konzumacije ribe i incidencije i smrtnosti od raka prostate. (Konrad M Szymanski i dr., Am J Clin Nutr., XNUMX)

Studija nije pronašla jake dokaze o zaštitnoj povezanosti konzumacije ribe sa učestalošću raka prostate. Međutim, analiza je utvrdila značajno smanjenje smrtnosti specifične za rak prostate.

U trećem istraživanju objavljenom 2003. godine, istraživači su procijenili povezanost između konzumacije ribe i morskih masnih kiselina i rizika od raka prostate na osnovu podataka iz Studije praćenja zdravstvenih radnika u Sjedinjenim Državama koja je obuhvatila 47,882 muškarca. Dijetalni / nutricionistički podaci uključivali su podatke o unosu konzervirane tunjevine, tamne mesne ribe (skuša, losos, sardine, plave ribe i sabljarke), ostalih ribljih jela i plodova mora koji su uzeti kao glavno jelo. Tokom 12 godina praćenja, prijavljeno je ukupno 2482 slučaja karcinoma prostate, od čega 617 uznapredovalih karcinoma prostate koji je obuhvaćao 278 metastatskih karcinoma prostate. (Katarina Augustsson i dr., Biomarkeri raka epidemiola, pre., 2003)

Studija je pokazala da muškarci s velikom konzumacijom ribe imaju manji rizik od raka prostate, posebno za metastatski rak.

Ukratko, nije zaključno može li veliki unos ribe biti koristan za smanjenje rizika od raka prostate. Međutim, riba poput lososa može se jesti kao dio naše prehrane / prehrane zbog drugih dobro poznatih zdravstvenih blagodati.

Unos ribe i rak endometrija

Studija objavljena 2002. godine procijenila je povezanost između konzumacije ribe i rizika od raka endometrija u Švedskoj, zemlji koja je poznata po širokom spektru konzumiranja masne ribe. Na osnovu podataka o ishrani / ishrani iz 709 slučajeva i 2888 kontrola u nacionalnoj studiji o kontroli slučajeva u Švedskoj, istraživači su analizirali povezanost između konzumacije masne ribe (poput lososa i haringe) i nemasne ribe (poput bakalara i bakalara). iverka) sa rizikom od raka endometrijuma. (Paul Terry i dr., Biomarkeri za rak epidemiola, prethodno, 2002)

Studija je pokazala da konzumacija masne ribe, uključujući lososa i haringe kao dio svakodnevne prehrane, može biti povezana sa smanjenim rizikom od endometrijuma Rak.

Unos ribe i omega-3 polinezasićenih masnih kiselina (n-3 PUFA) i rizik od raka gušterače

U studiji objavljenoj 2015. godine, istraživači su istraživali vezu između unosa ribe i omega-3 polinezasićenih masnih kiselina (n-3 PUFA) i rizika od raka gušterače. Istraživači su koristili podatke od 82,024 prihvatljivih učesnika starosti između 45 i 74 godine bez istorije karcinoma koji su bili uključeni u prospektivnu studiju zasnovanu na Japanskom javnom zdravstvenom centru (JPHC studija). Dijetalne informacije dobijene su iz potvrđenog upitnika o učestalosti hrane koji je obuhvatio 138 predmeta 1995. godine za kohortu I i 1998. za kohortu II, a sudionici su praćeni do decembra 2010. Tokom srednjeg perioda praćenja od 12.9 godina, ukupno od 449 novootkrivenih slučajeva karcinoma gušterače. (Akihisa Hidaka i dr., Am J Clin Nutr., 2015)

Analiza studije otkrila je da visok unos n-3 PUFA može biti povezan sa smanjenim rizikom od raka gušterače u populaciji s velikim varijacijama u potrošnji ribe.

Unos ribe i rizik od karcinoma debelog i debelog crijeva

Druga studija objavljena 2015. godine procijenila je povezanost između konzumacije slatkovodne ribe i morske ribe i rizika od raka debelog crijeva kod kineske populacije u velikoj kontrolnoj studiji slučaja. Podaci o unosu hrane dobiveni su pomoću upitnika o učestalosti hrane iz 1189 slučajeva raka kolorektalnog karcinoma i 1189 kontrola. (Ming Xu i ostali, Sci Rep., 2015)

Studija je otkrila da veća konzumacija slatkovodne ribe i morske ribe može biti povezana sa smanjenim rizikom od raka debelog creva. Međutim, studija nije utvrdila značajnu povezanost između unosa sušene ili slane ribe i školjaka i rizika od raka debelog crijeva i debelog crijeva. 

Unos ribe i omega-3 polinezasićenih masnih kiselina (n-3 PUFA) i rizik od raka jetre

Studija objavljena 2012. godine procjenjivala je povezanost između ribe, konzumacije omega-3 polinezasićenih masnih kiselina (n-3 PUFA) i rizika od raka jetre u populacijskoj prospektivnoj kohortnoj studiji pod nazivom Japansko istraživanje centra javnog zdravlja koja je obuhvatila 90,296 japanskih ispitanika u dobi između 45 do 74 godine. (Norie Sawada i dr., Gastroenterologija., 2012)

Analiza je pokazala da konzumiranje ribe bogate n-3 PUFA ili n-3 PUFA može pomoći u zaštiti od razvoja jetre Rak.

zaključak

Gore navedene studije upućuju na to da zdrava prehrana/ishrana uključujući ribu bogatu omega-3 masnim kiselinama, kao što je losos, može pomoći u smanjenju rizika od određenih vrsta Rak kao što su karcinom dojke, endometrijuma, pankreasa, kolorektuma i jetre. Međutim, potrebno je više studija i dokaza da se utvrdi ova činjenica. Osim omega-3 masnih kiselina, zdravstvene prednosti ribe mogu se pripisati i drugim nutrijentima kao što su različiti vitamini i minerali. Konzumiranje više ribe i smanjenje unosa crvenog i prerađenog mesa može pomoći u smanjenju rizika od raka kao što je kolorektalni karcinom. Ukratko, ako niste vegetarijanac, jedenje ribe kao što je losos, kao dio vaše dnevne ishrane/ishrane, može biti korisno za vaše cjelokupno zdravlje.

Odluku ćete donijeti koju hranu jedete i koje suplemente uzimate. Vaša odluka trebala bi uključivati ​​razmatranje mutacija gena raka, koji karcinom, tekući tretmani i suplementi, sve alergije, informacije o načinu života, težini, visini i navikama.

Planiranje prehrane za rak od addona ne temelji se na internetskim pretragama. Automatizira donošenje odluka na osnovu molekularne nauke koju provode naši naučnici i softverski inženjeri. Bez obzira na to želite li razumjeti temeljne biokemijske molekularne putove ili ne - za planiranje prehrane za rak potrebno je razumijevanje.

Započnite ODMAH s planiranjem prehrane odgovarajući na pitanja o nazivu raka, genetskim mutacijama, tekućim tretmanima i suplementima, svim alergijama, navikama, načinu života, dobnoj skupini i spolu.

Pacijenti sa rakom često se moraju nositi s različitim nuspojave hemoterapije koji utječu na njihov kvalitet života i paze na alternativne terapije raka. Uzimanje pravilna ishrana i dodaci zasnovani na naučnim razmatranjima (izbjegavanje nagađanja i slučajnog odabira) najbolji je prirodni lijek za rak i nuspojave povezane s liječenjem.

• Smanjuje li unos omega-3 masne kiseline rizik od adenoma debelog creva?
• Rizici povezani s pretjeranim unosom „superhrane“ od strane pacijenata s rakom
• Prehrana za pacijente sa rakom pod palijativnom njegom
• Koncentracija enterolaktona i rizik od raka
• Uticaj vježbanja i tjelesne aktivnosti na rak