অ্যালিয়াম শাকসবজি এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি

হাইলাইট

বেশ কিছু পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে সবজির অ্যালিয়াম পরিবারের ব্যবহার বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। পেঁয়াজ এবং রসুন উভয়ই, যা এলিয়াম সবজির অধীনে পড়ে, গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।  রসুন স্তন, প্রোস্টেট, ফুসফুস, গ্যাস্ট্রিক, খাদ্যনালী এবং লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করতে পারে, কিন্তু দূরবর্তী কোলন ক্যান্সার নয়। যদিও পেঁয়াজ হাইপারগ্লাইসেমিয়া (উচ্চ রক্তের গ্লুকোজ) এবং স্তন ক্যান্সারের রোগীদের ইনসুলিন প্রতিরোধের জন্যও ভাল, তারা প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকিতে কোনও উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে না এবং রান্না করা পেঁয়াজ এমনকি স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

অ্যালিয়াম শাকসব্জী কী?

শাকসবজির অ্যালিয়াম পরিবার প্রায় সব ধরণের রান্নার অংশ ছিল। আসলে, অ্যালিয়াম শাকসব্জিকে অন্তর্ভুক্ত না করে খাবার প্রস্তুত করার ধারণা করা কঠিন। "অ্যালিয়াম" শব্দটি আমাদের অনেকের কাছেই ভিনগ্রহী মনে হতে পারে, তবে, একবার এই বিভাগে অন্তর্ভুক্ত শাকসব্জীগুলি জানতে পেরে আমরা সকলেই একমত হব যে আমরা আমাদের প্রতিদিনের ডায়েটে এই সুস্বাদু বাল্বগুলি ব্যবহার করে আসছি, স্বাদের জন্যও both পুষ্টির জন্য

"অ্যালিয়াম" একটি ল্যাটিন শব্দ যার অর্থ রসুন। 

তবে রসুন ছাড়াও শাকসবজির অ্যালিয়াম পরিবারেও পেঁয়াজ, স্ক্যালিয়ন, শিট, লিক এবং শাইভ রয়েছে। যদিও কিছু অ্যালিয়াম শাকসবজি কাটা অবস্থায় আমাদের কাঁদে, তবে তারা আমাদের থালাগুলিতে প্রচুর স্বাদ এবং গন্ধ সরবরাহ করে এবং উপকারী সালফার যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ যা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল বৈশিষ্ট্য সহ দুর্দান্ত স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়। এগুলি এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, ইমিউন-বুস্টিং এবং এন্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য হিসাবেও বিবেচিত হয়। 

অ্যালিয়াম সবজির পুষ্টির মূল্য

বেশিরভাগ অ্যালিয়াম শাকসব্জিতে অর্গানো-সালফার যৌগের পাশাপাশি বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ এবং ফ্ল্যাভোনয়েড যেমন কোরেসেটিন থাকে। 

পেঁয়াজ এবং রসুনের মতো অ্যালিয়াম শাকসবজিতে ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 2, ভিটামিন বি 3, ভিটামিন বি 6, ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন বি 12, ভিটামিন সি এবং খনিজ যেমন আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং জিঙ্ক রয়েছে। এগুলিতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ডায়েটারি ফাইবারও রয়েছে।

অ্যালিয়াম উদ্ভিজ্জ এবং বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে অ্যাসোসিয়েশন

গত দুই দশকে, বিভিন্ন পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় শাকসবজির অ্যালিয়াম পরিবারের অ্যান্টিকার্সিনোজেনিক সম্ভাবনার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছিল। বিশ্বজুড়ে গবেষকরা বিভিন্ন অ্যালিয়াম শাকসবজি এবং বিভিন্ন ধরণের ঝুঁকির মধ্যে সংযোগ মূল্যায়নের জন্য গবেষণা চালিয়েছেন। ক্যান্সার. এই গবেষণার কিছু উদাহরণ নীচে বিশদভাবে বর্ণনা করা হয়েছে।

অ্যালিয়াম শাকসবজি এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে সমিতি

ইরানের তাবরিজ মেডিকেল সায়েন্সেস ইউনিভার্সিটির গবেষকদের দ্বারা করা একটি গবেষণা ইরানের মহিলাদের মধ্যে ডায়েটরি অ্যালিয়াম উদ্ভিজ্জ গ্রহণ এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকির মূল্যায়ন করেছে। গবেষণায় উত্তর পশ্চিম ইরানের তাবরিজে ২৮৫ স্তন ক্যান্সার মহিলার খাদ্য ফ্রিকোয়েন্সি প্রশ্নোত্তর ভিত্তিক তথ্য ব্যবহার করা হয়েছে, যাদের বয়স 285 থেকে 25 বছর এবং বয়সের- এবং আঞ্চলিক ম্যাচযুক্ত হাসপাতাল ভিত্তিক নিয়ন্ত্রণগুলি। (আলী পৌরজান্দ এট আল, জে ব্রেস্ট ক্যান্সার।, ২০১))

গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুন এবং ফুটোর বেশি পরিমাণে সেবন স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। তবে গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে রান্না করা পেঁয়াজের উচ্চ মাত্রায় স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে যুক্ত হতে পারে।

হাইপারগ্লাইসেমিয়া (উচ্চ রক্তে গ্লুকোজ) এবং স্তন ক্যান্সারের রোগীদের ইনসুলিন প্রতিরোধের উপর হলুদ পেঁয়াজের প্রভাব

তাবরিজ মেডিকেল সায়েন্সেস ইউনিভার্সিটির গবেষকদের দ্বারা পরিচালিত আরেকটি ক্লিনিকাল ট্রায়াল, ইরান ডক্সোরুবিসিনের সাথে চিকিত্সা করা স্তন ক্যান্সারের রোগীদের মধ্যে স্বল্প-পেঁয়াজযুক্ত ডায়েটের সাথে ইনসুলিন সম্পর্কিত সূচকগুলিতে তাজা হলুদ পেঁয়াজ খাওয়ার প্রভাবের মূল্যায়ন করেছেন। গবেষণায় ৫ breast টি স্তন ক্যান্সার রোগী যাদের বয়স ৩০ থেকে years৩ বছর বয়সী ছিল তাদের অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। কেমোথেরাপির দ্বিতীয় চক্রের পরে রোগীদের এলোমেলোভাবে দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা হয়েছিল- ২৮ জন রোগীকে ১০০ থেকে ১ 56০ গ্রাম / ডি পেঁয়াজের সাথে পরিপূরক করা হয়, উচ্চ হিসাবে চিহ্নিত করা হয় পেঁয়াজ গ্রুপ এবং 30 থেকে 63 গ্রাম / ডি ছোট পেঁয়াজ সহ আরও 2 রোগী, 28 সপ্তাহের জন্য কম পেঁয়াজ গ্রুপ হিসাবে চিহ্নিত referred এর মধ্যে 100 টি ক্ষেত্রে বিশ্লেষণের জন্য উপলব্ধ ছিল ((ফারনাজ জাফরপুর-সাদেঘ এট আল, ইন্টিগ্রে ক্যান্সার থের।, 160)

গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ মাত্রায় পেঁয়াজ গ্রহণের ক্ষেত্রে সিরাম রোজা রক্তের গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মাত্রায় কম পরিমাণে পেঁয়াজ গ্রহণকারীদের তুলনায় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে হ্রাস পেতে পারে।

অ্যালিয়াম শাকসবজি এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি

1. চীন-চীন-জাপান ফ্রেন্ডশিপ হাসপাতালের গবেষকরা প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় অ্যালিয়াম উদ্ভিজ্জ (রসুন এবং পেঁয়াজ সহ) গ্রহণ এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ককে মূল্যায়ন করা হয়েছে। গবেষণার জন্য ডেটা মে ২০১৩ অবধি পাবমেড, ইএমবিএসই, স্কোপাস, বিজ্ঞান ওয়েব, কোচরান রেজিস্ট্রার এবং চীনা জাতীয় জ্ঞান অবকাঠামো (সিএনকেআই) ডাটাবেসে সুনির্দিষ্টভাবে সাহিত্যের অনুসন্ধানের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়েছিল। মোট ছয়টি কেস-কন্ট্রোল এবং তিনটি কোহোর্ট স্টাডি অন্তর্ভুক্ত ছিল। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে রসুন গ্রহণের ফলে প্রস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, তবে, পেঁয়াজের জন্য উল্লেখযোগ্য সংস্থান লক্ষ্য করা যায়নি। (জিয়াও-ফেং ঝাউ এট আল, এশিয়ান প্যাক জে ক্যান্সার পূর্ববর্তী, ২০১৩)

2. চীন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের গবেষকদের দ্বারা প্রকাশিত একটি গবেষণায় রসুন, স্ক্যালিয়ন, পেঁয়াজ, চিভস এবং লিক সহ অ্যালিয়াম শাকসবজি গ্রহণ এবং প্রোস্টেটের ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ক মূল্যায়ন করা হয়েছে। ক্যান্সার. 122 প্রোস্টেট ক্যান্সার রোগী এবং 238 জন পুরুষ নিয়ন্ত্রণের কাছ থেকে 471টি খাদ্য আইটেমের তথ্য সংগ্রহ করতে মুখোমুখি সাক্ষাৎকার থেকে ডেটা প্রাপ্ত করা হয়েছিল। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে পুরুষদের সর্বনিম্ন অ্যালিয়াম শাকসবজি (>10.0 গ্রাম/দিন) খাওয়ার ক্ষেত্রে তাদের প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কম খাওয়ার (<2.2 গ্রাম/দিন) তুলনায়। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে রসুন এবং স্ক্যালিয়নের জন্য সর্বোচ্চ খাওয়ার বিভাগে ঝুঁকি হ্রাস উল্লেখযোগ্য ছিল। (An W Hsing et al, J Natl Cancer Inst., 2002)

এই অধ্যয়নের উপর ভিত্তি করে, এটি দেখে মনে হয় যে পেঁয়াজের তুলনায় রসুন খাওয়ার প্রস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করার আরও বেশি সম্ভাবনা থাকতে পারে।

কাঁচা রসুন সেবন এবং লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি

২০০৩ থেকে ২০১০ সালের মধ্যে পূর্ব চীনে জনসংখ্যা ভিত্তিক কেস-নিয়ন্ত্রণ গবেষণায় গবেষকরা কাঁচা রসুন সেবন এবং যকৃতের ক্যান্সারের মধ্যে সংযোগের মূল্যায়ন করেছেন। ২০১১ সালে লিভার ক্যান্সারের ক্ষেত্রে এবং 2003৯৩৩ জন এলোমেলোভাবে নির্বাচিত জনসংখ্যা-নিয়ন্ত্রণের সাথে সাক্ষাত্কার থেকে অধ্যয়নের জন্য ডেটা প্রাপ্ত করা হয়েছিল। (জিং লিউ এট আল, নিউট্রিয়েন্টস, 2010)

সমীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রতি সপ্তাহে দু'বার বা তার বেশি কাঁচা রসুন খাওয়া লিভারের ক্যান্সারের হ্রাস ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত হতে পারে। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে কাঁচা রসুনের উচ্চ পরিমাণে গ্রহণের ফলে হেপাটাইটিস বি সারফেস অ্যান্টিজেন (এইচবিএসএজি) নেতিবাচক ব্যক্তি, ঘন ঘন অ্যালকোহল পানকারী, যারা ছাঁচ-দূষিত খাবার খাওয়ার বা কাঁচা জল পান করার ইতিহাস রয়েছে তাদের এবং পরিবারবিহীনদের মধ্যে লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস পেতে পারে may লিভার ক্যান্সারের ইতিহাস।

কলোরেক্টাল ক্যান্সারের সাথে শাকসবজির অ্যালিয়াম পরিবার অ্যাসোসিয়েশন

1. চীন মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়, চীন এর হাসপাতালের গবেষকরা জুন ২০০৯ থেকে নভেম্বর ২০১১ এর মধ্যে একটি হাসপাতাল ভিত্তিক একটি গবেষণা অ্যালিয়াম শাকসবজি এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি (সিআরসি) ঝুঁকির মধ্যে সংযোগের মূল্যায়ন করেছে। গবেষণায় 2009৩৩ টি সিআরসি কেস এবং 2011৩৩ টি নিয়ন্ত্রণের তথ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে যাদের বয়সসীমা, লিঙ্গ এবং আবাস এলাকা (গ্রামীণ / শহুরে) এর সাথে মিলেছে সিআরসি মামলার তুলনায় The গবেষণায় দেখা গেছে যে পুরুষ এবং মহিলাদের উভয় ক্ষেত্রেই সিআরসি ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছে রসুন, রসুনের ডালপালা, গোঁফ, পেঁয়াজ এবং বসন্তের পেঁয়াজ সহ মোট এবং একাধিক স্বল্প পরিমাণে এলিয়াম শাকসবজির ব্যবহার। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে দূরবর্তী কোলন ক্যান্সারে আক্রান্তদের মধ্যে ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে রসুন গ্রহণের সংযোগটি গুরুত্বপূর্ণ ছিল না। (জিন উ ইট আল, এশিয়া প্যাক জে ক্লিন অনকোল।, 2019)

2. ইতালীয় গবেষকরা এলিয়াম শাকসব্জী গ্রহণ এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সার এবং কোলোরেক্টাল পলিপের ঝুঁকির মধ্যে সংযোগগুলি মূল্যায়নের জন্য পর্যবেক্ষণের অধ্যয়নের একটি মেটা-বিশ্লেষণ করেছিলেন। গবেষণায় ১৩,৩৩৩ টি মামলার সমীক্ষায় ১ studies টি গবেষণার তথ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে যার মধ্যে studies টি গবেষণায় রসুনের বিষয়ে, পেঁয়াজের উপর, টি এবং মোট এলিয়াম শাকসব্জী সম্পর্কিত ৪ টি তথ্য সরবরাহ করা হয়েছিল। গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ রসুন গ্রহণের ফলে কলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা হতে পারে। তারা আরও দেখতে পেলেন যে মোট অ্যালিয়াম শাকসব্জীগুলির একটি উচ্চ পরিমাণে কোলোরেক্টাল অ্যাডেনোমেটাস পলিপগুলির ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত হতে পারে। (ফেডেরিকা তুরতি এট আল, মোল নিউট্রিক ফুড রেস।, ২০১৪)

3. অন্য একটি মেটা-বিশ্লেষণে আরও দেখা গেছে যে কাঁচা এবং রান্না করা রসুনের উচ্চ মাত্রায় খাওয়ার ফলে পেট এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব থাকতে পারে ((এটি ফ্লাইশওয়ার এট আল, এম জে ক্লিন নিউট্র 2000)

অ্যালিয়াম শাকসবজি গ্রহণ এবং গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার

1. ২০১৫ সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায়, ইতালির গবেষকরা একটি ইতালীয় কেস-নিয়ন্ত্রণ গবেষণায় ২৩০ টি মামলা এবং ৫৪ including টি নিয়ন্ত্রণ সহ অ্যালিয়াম শাকসবজি গ্রহণ এবং গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে সংযোগকে মূল্যায়ন করেছেন। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে রসুন এবং পেঁয়াজ সহ উচ্চ পরিমাণে শাকসব্জী গ্রহণ গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের ঝুঁকিপূর্ণ সাথে যুক্ত হতে পারে। (ফেডেরিকা তুরতি এট আল, মোল নিউট্রিক ফুড রেস।, 2015)

2. চীন সিচুয়ান বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা একটি মেটা-বিশ্লেষণ করেছেন যা অ্যালিয়াম শাকসব্জী গ্রহণ এবং গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ককে মূল্যায়ন করে। বিশ্লেষণটি 1 ই জানুয়ারী, 1966 থেকে 1 সেপ্টেম্বর, 2010-এর মধ্যে প্রকাশিত নিবন্ধগুলির জন্য এমইডলাইনে সাহিত্যের অনুসন্ধানের মাধ্যমে ডেটা পেয়েছিল 19 বিশ্লেষণের মধ্যে 2 টি বিষয়ের মোট 543,220 কেস-নিয়ন্ত্রণ এবং 2011 কোহর্ট স্টাডি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। গবেষণায় দেখা গেছে যে পেঁয়াজ, রসুন, গোঁফ, চাইনিজ শাইভ, স্ক্যালিয়ন, রসুনের ডাঁটা এবং ওয়েলশ পিঁয়াজ সহ অ্যালিয়াম শাকসব্জীগুলির উচ্চ মাত্রায় গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে। (ইওং ঝো এট আল, গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি।, ২০১১)

কাঁচা রসুন সেবন এবং ফুসফুসের ক্যান্সার

1. ২০১ 2016 সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় গবেষকরা কাঁচা রসুন সেবন এবং ফুসফুসের ক্যান্সারের মধ্যে সংশ্লেষের একটি মূল্যায়ন করেছেন China চীনের তাইয়ুয়ানে ২০০– থেকে ২০০ 2005 সালের মধ্যে পরিচালিত গবেষণা গবেষণা। গবেষণার জন্য, 2007 ফুসফুস ক্যান্সারের ক্ষেত্রে এবং 399 স্বাস্থ্যকর নিয়ন্ত্রণগুলির সাথে মুখোমুখি সাক্ষাত্কারগুলির মাধ্যমে ডেটা প্রাপ্ত হয়েছিল। গবেষণায় দেখা গেছে, চীনা জনসংখ্যায় যারা কাঁচা রসুন গ্রহণ করেন না তাদের তুলনায়, উচ্চ কাঁচা রসুন সেবনকারীদের ডোজ-প্রতিক্রিয়া বিন্যাসের সাথে ফুসফুসের ক্যান্সারের হ্রাস ঝুঁকির সাথে যুক্ত হতে পারে। (অজয় এ মেনেনি এট আল, ক্যান্সার এপিডেমিওল বায়োমার্কার্স প্রি।, ২০১ 466)

2. অনুরূপ গবেষণায় কাঁচা রসুন সেবন এবং ডোজ-প্রতিক্রিয়া বিন্যাসের সাথে ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে প্রতিরক্ষামূলক সংস্থানও পাওয়া গেছে (জি-জি জিন এট আল, ক্যান্সার প্রিভ রেস (ফিলা), ২০১৩)

রসুন এবং এসোফেজিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি 

2019 সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায়, গবেষকরা 2969 খাদ্যনালী নিয়ে জনসংখ্যা ভিত্তিক গবেষণায় রসুন এবং খাদ্যনালী ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ক মূল্যায়ন করেছেন ক্যান্সার কেস এবং 8019 সুস্থ নিয়ন্ত্রণ। খাদ্য ফ্রিকোয়েন্সি প্রশ্নাবলী থেকে ডেটা প্রাপ্ত হয়েছিল। তাদের অনুসন্ধানে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে কাঁচা রসুনের উচ্চ মাত্রায় খাওয়া খাদ্যনালীর ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং তামাক ধূমপান এবং অ্যালকোহল সেবনের সাথেও যোগাযোগ করতে পারে। (Zi-Yi Jin et al, Eur J Cancer Prev., 2019)

উপসংহার

বিভিন্ন পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় বলা হয়েছে যে সবজির অ্যালিয়াম পরিবারের ব্যবহার বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, এই প্রতিরক্ষামূলক সমিতিগুলি খাওয়া সবজির জন্য নির্দিষ্ট হতে পারে। অ্যালিয়াম শাকসবজি যেমন রসুন স্তন ক্যান্সার, প্রোস্টেট ক্যান্সার, ফুসফুসের ক্যান্সার, কোলোরেক্টাল ক্যান্সার (কিন্তু দূরবর্তী কোলন ক্যান্সার নয়), গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার, খাদ্যনালী ক্যান্সার এবং লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। যদিও পেঁয়াজ গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে এবং স্তন ক্যান্সারের রোগীদের হাইপারগ্লাইসেমিয়া (উচ্চ রক্তে গ্লুকোজ) এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের জন্য ভাল, তবে তারা প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকিতে কোনও উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে না এবং রান্না করা পেঁয়াজ এমনকি স্তনের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। ক্যান্সার. 

সুতরাং, ক্যান্সার যত্ন বা প্রতিরোধের জন্য সঠিক খাদ্য এবং পরিপূরকগুলি আপনার ডায়েটের অংশ হিসাবে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তা নিশ্চিত করতে সর্বদা আপনার পুষ্টিবিদ বা ক্যান্সার বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।

আপনি কোন খাবার খাবেন এবং কোন পরিপূরক গ্রহণ করবেন তা আপনার সিদ্ধান্ত। আপনার সিদ্ধান্তে ক্যান্সার জিনের মিউটেশন, কোন ক্যান্সার, চলমান চিকিত্সা এবং পরিপূরক, কোন এলার্জি, জীবনধারা সম্পর্কিত তথ্য, ওজন, উচ্চতা এবং অভ্যাস বিবেচনা করা উচিত।

অ্যাডন থেকে ক্যান্সারের জন্য পুষ্টি পরিকল্পনা ইন্টারনেট অনুসন্ধানের উপর ভিত্তি করে নয়। এটি আমাদের বিজ্ঞানী এবং সফটওয়্যার ইঞ্জিনিয়ারদের দ্বারা বাস্তবায়িত আণবিক বিজ্ঞানের উপর ভিত্তি করে আপনার জন্য সিদ্ধান্ত গ্রহণকে স্বয়ংক্রিয় করে। নির্বিশেষে আপনি অন্তর্নিহিত বায়োকেমিক্যাল আণবিক পথগুলি বুঝতে চান কিনা তা বিবেচনা না করে - ক্যান্সারের পুষ্টি পরিকল্পনার জন্য বোঝার প্রয়োজন।

ক্যান্সার, জেনেটিক মিউটেশন, চলমান চিকিৎসা ও সম্পূরক, যে কোনো অ্যালার্জি, অভ্যাস, জীবনধারা, বয়স এবং লিঙ্গের নাম নিয়ে প্রশ্নের উত্তর দিয়ে এখনই আপনার পুষ্টি পরিকল্পনা শুরু করুন।

ক্যান্সার রোগীদের প্রায়শই বিভিন্ন বিষয় মোকাবেলা করতে হয় কেমোথেরাপির পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া যা তাদের জীবনমানকে প্রভাবিত করে এবং ক্যান্সারের বিকল্প চিকিত্সার জন্য সন্ধান করে। গ্রহণ করা বৈজ্ঞানিক বিবেচনার ভিত্তিতে সঠিক পুষ্টি এবং পরিপূরক (অনুমান করা এবং এলোমেলো নির্বাচন এড়ানো) ক্যান্সার এবং চিকিত্সা সম্পর্কিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য সর্বোত্তম প্রাকৃতিক প্রতিকার।

• রসুন খাওয়ার ফলে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে যেতে পারে?
• ক্রুসিফেরাস শাকসবজি গ্রহণ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি
• ক্রুসিফেরাস শাকসবজি গ্রহণ পেট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে?
• ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে ক্যান্সার প্রতিরোধের খাবারগুলি
• স্তন ক্যান্সার রোগীদের দ্বারা কি ট্যামোক্সিফেনের সাথে DIM (diindolylmethane) নেওয়া যেতে পারে?