мелірованіе
Соевыя прадукты з'яўляюцца важнымі харчовымі крыніцамі ізафлавонаў, такіх як геністэін, даідзеін і гліцытэін, якія дзейнічаюць як фітаэстрагены (хімічныя рэчывы расліннага паходжання са структурай, падобнай да эстрагену). Многія рак малочнай залозы з'яўляюцца станоўчымі рэцэптарамі эстрагенаў (рэцэптарамі гармонаў), і таму можна баяцца, ці звязана спажыванне соевых прадуктаў з павышаным рызыкай рака малочнай залозы. Гэты блог абагульняе розныя даследаванні, якія ацэньваюць сувязь паміж спажываннем соі і ракам малочнай залозы. Вынікі гэтых даследаванняў паказваюць, што ўжыванне соевых прадуктаў у ўмераных колькасцях не павялічвае рызыку рака малочнай залозы, але прыём соевых дабавак не можа быць бяспечным варыянтам.
Соевыя прадукты былі часткай традыцыйнай азіяцкай кухні на працягу многіх гадоў, а соевыя прадукты нядаўна набылі папулярнасць ва ўсім свеце. Дзякуючы высокаму ўтрыманню бялку, соевыя прадукты таксама выкарыстоўваюцца як здаровы аналаг мяса і як звычайныя харчовыя растворы для вегетарыянцаў. Да розных відаў соевай ежы адносяць неферментаваную соевую ежу, такую як суцэльныя соевыя бабы, тофу, эдамаме і соевае малако, а таксама ферментаваныя соевыя прадукты, такія як соевы соус, квашаная паста з фасолі, міса, ната і тэмп.
Акрамя таго, соевыя прадукты таксама з'яўляюцца важнымі харчовымі крыніцамі изофлавонов, такіх як генистеин, дайдзеін і глицитеин. Изофлавоны - гэта натуральныя раслінныя злучэнні, якія адносяцца да катэгорыі флаваноідаў, якія праяўляюць антыаксідантныя, супрацьракавыя, антымікробныя і супрацьзапаленчыя ўласцівасці. Изофлавоны дзейнічаюць як фітаэстрагены, якія ўяўляюць сабой не што іншае, як раслінныя хімікаты са структурай, падобнай на эстраген. Сувязь спажывання соі з ракам малочнай залозы строга вывучалася на працягу многіх гадоў. Гэты блог прысвечаны розным даследаванням, якія ацэньвалі сувязь соевых прадуктаў з грудзьмі рак.
Асацыяцыя паміж соевай ежай і ракам малочнай залозы
рак малочнай залозы з'яўляецца другой па велічыні прычынай смерці ад раку ў жанчын у 2020 г. Частата рака малочнай залозы за апошнія гады некалькі павялічылася на 0.3% у год (Амерыканскае грамадства рака). Часцей за ўсё сустракаецца ў жанчын ва ўзросце ад 20 да 59 гадоў. Акрамя таго, рак малочнай залозы складае 30% усіх выпадкаў рака сярод жанчын (Статыстыка рака, 2020). Многія віды рака малочнай залозы з'яўляюцца станоўчым ракам малочнай залозы на рэцэптары эстрагена, і, як ужо згадвалася раней, соевыя прадукты ўтрымліваюць изофлавоны, якія дзейнічаюць як фітаэстрагены. Такім чынам, можна асцерагацца, ці не спажыванне соевай ежы звязана з павышаным рызыкай рака малочнай залозы (у тым ліку рака малочнай залозы з рэцэптарамі эстрагена). Давайце даведаемся, пра што кажуць даследаванні!
Вынікі даследаванняў пра соевыя прадукты і рак малочнай залозы
1. Прыём соі і рызыка рака малочнай залозы ў кітайскіх жанчын
Нядаўняе даследаванне, апублікаванае ў Еўрапейскім часопісе эпідэміялогіі, ацаніла сувязь паміж спажываннем соі і рызыкай захворвання на рак малочнай залозы. Для аналізу даследчыкі выкарысталі дадзеныя маштабнага перспектыўнага кагорты, якое называецца кагортным даследаваннем China Kadoorie Biobank (CKB). У даследаванні прынялі ўдзел больш за 300,000 30 жанчын ва ўзросце ад 79 да 10 гадоў з 2004 геаграфічна і эканамічна розных рэгіёнаў Кітая. Гэтыя жанчыны былі залічаны ў перыяд з 2008 па 10 год і праводзіліся назіранні за захворваннем на рак малочнай залозы прыблізна на працягу 24 гадоў. Акрамя таго, даследчыкі атрымалі падрабязную інфармацыю пра спажыванне соі з апытальнікаў частаты ежы на базавым узроўні, двух даследаванняў і дванаццаці XNUMX-гадзінных дыетычных адкліканняў. (Wei Y et al, Eur J Epidemiol. 2019 год)
Паводле сабраных дадзеных, сярэдняе спажыванне соі ў гэтых жанчын складала 9.4 мг / сут. 2289 жанчын захварэлі на рак малочнай залозы на працягу 10 гадоў. Падрабязны аналіз дадзеных не выявіў істотнай сувязі паміж спажываннем соі і захворваннем на рак малочнай залозы ў цэлым.
Тым часам даследчыкі таксама шукалі і атрымлівалі 8 папярэдніх перспектыўных кагортных даследаванняў у адкрытым доступе і праводзілі метааналіз дозы-рэакцыі. Аналіз паказаў, што з кожным павелічэннем спажывання соі на 10 мг у дзень назіраецца зніжэнне рызыкі рака малочнай залозы на 3%. (Wei Y et al, Eur J Epidemiol. 2019 год)
Асноўныя вынасы:
Даследчыкі прыйшлі да высновы, што ўмеранае ўжыванне соі не звязана з Рызыка рака малочнай залозы у кітайскіх жанчын. Яны таксама выказалі здагадку, што большая колькасць спажывання соевай ежы можа забяспечыць разумныя выгады ад зніжэння рызыкі рака малочнай залозы.
2. Прыём соевага изофлавона і сімптомы клімаксу (МПС) сярод кітайскіх жанчын з ранняй стадыяй рака малочнай залозы
У нядаўнім даследаванні даследчыкі даследавалі сувязь паміж изофлавон соі сімптомы прыёму і клімаксу (МПС) сярод кітайскіх жанчын, у якіх дыягнаставаны рак малочнай залозы на ранняй стадыі. Даследаванне было апублікавана ў часопісе даследаванняў і лячэння рака малочнай залозы ў красавіку 2020 года. У ім былі выкарыстаны дадзеныя 1462 кітайскіх хворых на рак малочнай залозы ў Кітаі. На працягу першых 5 гадоў пасля пастаноўкі дыягназу было тры перыяды назірання. (Lei YY і інш., Лячэнне рака малочнай залозы. 2020 год)
Асноўныя вынасы:
Атрыманыя дадзеныя не паказалі сувязі паміж спажываннем изофлавона соі і сімптомамі клімаксу ў пацыентаў з кітайскім на рак малочнай залозы.
3. Ізафлавоны соі і рак малочнай залозы ў жанчын да і пасля менапаўзы з азіяцкіх і заходніх краін
Метааналіз, апублікаваны ў часопісе PLoS One у 2014 г., уключаў 30 назіральных даследаванняў з удзелам жанчын у менопаузе і 31 даследаванне з удзелам жанчын у постменопаузе для вывучэння сувязі спажывання изофлавона соі з ракам малочнай залозы. З даследаванняў з удзелам жанчын у перыяд менапаўзы 17 даследаванняў было праведзена ў азіяцкіх краінах і 14 - у заходніх. З даследаванняў з удзелам жанчын у постменопаузе 18 даследаванняў было праведзена ў азіяцкіх краінах, 14 - у заходніх. (Чэнь М і інш., PLoS One. 2014 год)
Асноўныя вынасы:
Даследчыкі выявілі, што ўжыванне изофлавона соі можа знізіць рызыку рака малочнай залозы як у жанчын у менопаузе, так і ў постменопаузе ў азіяцкіх краінах. Аднак яны не знайшлі доказаў, якія сведчаць аб сувязі паміж прыёмам изофлавона соі і ракам малочнай залозы для жанчын у менопаузе і постменопаузе ў заходніх краінах.
4. Прыём соевай ежы і частата пераломаў костак у тых, хто выжыў з ракам малочнай залозы
У вялікім проспективном даследаванні пад назвай «Шанхайскае даследаванне выжывання пры раку малочнай залозы» даследчыкі даследавалі частату пераломаў костак і іх сувязь з спажываннем соевай ежы ў тых, хто перажыў рак малочнай залозы. Даследаванне ўключала дадзеныя 4139 малочных залоз 0-III стадыі рак пацыентак, 1987 пацыентаў у пременопаузе і 2152 пацыенткі ў постменопаузе. Спажыванне соевай ежы ацэньвалася праз 6 і 18 месяцаў пасля пастаноўкі дыягназу. Акрамя таго, пераломы ацэньваліся праз 18 месяцаў і праз 3, 5 і 10 гадоў пасля пастаноўкі дыягназу.(Чжэн Н і інш, Спектр рака JNCI. 2019)
Асноўныя вынасы:
Вынікі даследавання паказваюць, што павелічэнне спажывання соі изофлавона можа знізіць рызыку пераломаў костак у пацыентаў у перыяд менапаўзы, але не ў пацыентаў у перыяд пасля менапаўзы.
5. Прыём соевых изофлавонов і рэцыдывы рака малочнай залозы
У даследаванні, праведзеным Kang X і іншымі, яны прааналізавалі сувязь паміж спажываннем изофлавонов соі і рэцыдывам рака малочнай залозы і смерцю. Даследаванне выкарыстоўвала дадзеныя анкеты 524 грудзей рак пацыентаў на аналіз. Даследаванне праводзілася на пацыентах, якія перанеслі аперацыю з нагоды рака малочнай залозы ў перыяд са жніўня 2002 г. па ліпень 2003 г. Пацыенты таксама атрымлівалі адъювантную эндакрынную тэрапію ў анкалагічным шпіталі Харбінскага медыцынскага універсітэта ў Кітаі. Сярэдні перыяд назірання склаў 5.1 года. У даследаванні дадаткова ацэньвалі стан гарманальных рэцэптараў і эндакрынную тэрапію. (Кан Х і інш, CMAJ. 2010 год).
Асноўныя вынасы:
Вынікі даследавання паказалі, што высокае спажыванне изофлавонов соі ў якасці дыеты можа знізіць рызыку рэцыдыву ў пацыентаў з ракам малочнай залозы пасля менапаўзы, якія былі станоўчымі на рэцэптары эстрагену і рэцэптараў прогестэрона, і тых, хто атрымліваў эндакрынную тэрапію.
Прадукты харчавання пасля дыягностыкі рака!
Няма двух аднолькавых відаў раку. Выйдзіце за рамкі агульных рэкамендацый па харчаванні і прымайце індывідуальныя рашэнні аб прадуктах харчавання і дадатках.
6. Дыетычныя соевыя дабаўкі і рызыка рака малочнай залозы ў францужанак
Даследаванне, апублікаванае нядаўна ў The American Journal of Clinical Nutrition у 2019 годзе, даследавала сувязь паміж прыёмам дыетычных соевых дабавак і рызыкай рака малочнай залозы. У даследаванне былі ўключаны дадзеныя 76,442 3 францужанак з кагорты INSERM (Французскі нацыянальны інстытут аховы здароўя і медыцынскіх даследаванняў) Etude Epidemiologique aupres de Femmes de la Mutuelle Generale de l'Education Nationale (E50N). Жанчыны, уключаныя ў даследаванне, былі ва ўзросце больш за 1925 гадоў і нарадзіліся ў перыяд з 1950 па 2000 год. За імі сачылі з 2011 па 11.2 год з сярэднім часам назірання 2 года. Акрамя таго, ужыванне соевай дабаўкі ацэньвалася кожныя 3-XNUMX гады. (Туё М і інш, Am J Clin Nutr. 2019)
Даследчыкі выявілі, што не існуе агульнай сувязі паміж цяперашнім і мінулым ужываннем дыетычных соевых дабавак (якія змяшчаюць изофлавоны) і рызыкай рака малочнай залозы. Аднак, калі яны прааналізавалі дадзеныя па статусе рэцэптараў эстрагенаў (ER), было ўстаноўлена, што ў цяперашні час існуе меншы рызыка ўзнікнення станоўчага рэцэптара эстрагену (ER +) і большая рызыка развіцця рака малочнай залозы адмоўнага (ER-) рэцэптара эстрагена. карыстальнікі дыетычнай соевай дабаўкі. Дадзеныя таксама паказалі, што жанчыны з сямейнай гісторыяй рака малочнай залозы падвяргаюцца больш высокаму рызыцы развіцця ER - рака малочнай залозы. Да менопаузы, нядаўна жанчыны ў постменопаузе і жанчыны, якія не мелі сямейнага анамнезу рака малочнай залозы, мелі меншы рызыка развіцця ER + рака малочнай залозы.
Асноўныя вынасы:
Вынікі гэтага даследавання паказваюць на наяўнасць супрацьлеглых сувязяў дыетычных соевых дабавак з рызыкай рака малочнай залозы станоўчым рэцэптарам эстрагена і адмоўнай ER. Акрамя таго, жанчынам, якія маюць сямейны анамнез рака малочнай залозы, варта быць больш асцярожным, прымаючы дыетычныя соевыя дабаўкі.
7. Уплыў дадатку соі на маркеры рызыкі рака малочнай залозы, такія як мамаграфія / шчыльнасць грудзей
Даследаванне, апублікаванае ў 2015 г., ацэньвала ўплыў соевых дабавак на мамаграфію / шчыльнасць грудзей у 66 пацыентаў, якія раней атрымлівалі лячэнне рака малочнай залозы, і 29 жанчын з высокім рызыкай. Мамаграфічная шчыльнасць, таксама вядомая як шчыльнасць грудзей, - гэта працэнт шчыльнай тканіны ўсёй грудзей. Гэта адзін з наймацнейшых фактараў рызыкі развіцця рака малочнай залозы. У клінічнае даследаванне былі ўключаны жанчыны ва ўзросце ад 30 да 75 гадоў, якія:
- дыягнаставаны рак малочнай залозы і праходзілі лячэнне альбо не праходзілі тэрапію стандартнай гарманальнай тэрапіяй альбо інгібітарам ароматазы (ІІ) па меншай меры 6 месяцаў раней, без прыкмет рэцыдыву; альбо
- жанчыны высокай рызыкі з вядомым BRCA1 / BRCA2 мутацыя альбо сямейная гісторыя, якая адпавядае спадчынным ракам малочнай залозы.
Удзельнікі былі падзелены на 2 групы. Першая група атрымлівала соевыя таблеткі, якія змяшчаюць 50 мг изофлавонов, а кантрольная група атрымлівала таблеткі плацеба, якія змяшчаюць цэлюлозу з мікракрышталінам. Лічбавыя маммографіі і МРТ грудной клеткі былі атрыманы на зыходным узроўні (да дабаўкі) і праз 12 месяцаў пасля штодзённага прыёму 50 мг соевага изофлавона ў выглядзе таблетак альбо плацебо. (WU AH і інш., Cancer Prev Res (Phila), 2015).
Асноўныя вынасы:
Аналіз выявіў невялікае зніжэнне працэнта мамаграфічнай шчыльнасці (вымяраецца суадносінамі з 12-га месяца да зыходнага ўзроўню) у групе, якая атрымлівала соевыя дабаўкі, а таксама ў кантрольнай групе. Аднак гэтыя змены не адрозніваліся паміж спосабамі лячэння. Аналагічным чынам вынікі ў пацыентак з ракам малочнай залозы і жанчын з высокай рызыкай таксама былі супастаўныя. У заключэнне даследчыкі заявілі, што дабаўкі изофлавона соі не ўплываюць на мамаграфічную шчыльнасць.
8. Прыём соевай ежы для падлеткаў і дарослых і рызыка рака малочнай залозы
У даследаванні, апублікаваным у 2009 г., даследчыкі прааналізавалі дадзеныя Шанхайскага даследавання здароўя жанчын, каб ацаніць сувязь спажывання соевай ежы ў падлеткавым і дарослым узросце з рызыкай рака малочнай залозы. У даследаванне былі ўключаны 73,223 40 кітайскія жанчыны ва ўзросце ад 70 да 1996 гадоў, якія былі завербаваны ў перыяд з 2000 па 592 г. Дадзеныя на аснове апытальніка выкарыстоўваліся для ацэнкі прыёму ежы ў дарослым і падлеткавым узросце. Зафіксавана 7 выпадкі захворвання на рак малочнай залозы пасля назірання прыблізна праз XNUMX гадоў. (Lee SA і інш, Am J Clin Nutr. 2009 год)
Асноўныя вынасы:
Вынікі даследавання паказалі, што высокае спажыванне соевай ежы можа знізіць рызыку рака малочнай залозы сярод жанчын у перыяд менапаўзы. У жанчын, якія пастаянна ўжывалі вялікую колькасць соевай ежы ў падлеткавым і дарослым узросце, рызыка рака малочнай залозы зніжаўся. Аднак яны не выявілі ніякай сувязі з ужываннем соевай ежы пры раку малочнай залозы ў постменопаузе.
Што мы павінны зрабіць з гэтых даследаванняў?
Гэтыя даследаванні паказваюць, што ўжыванне соевых прадуктаў у ўмераных колькасцях не павялічвае рызыку грудзей рак. Акрамя таго, некалькі даследаванняў паказваюць, што соевыя прадукты могуць знізіць рызыку рака малочнай залозы, асабліва ў кітайскіх/азіяцкіх жанчын. Адно даследаванне таксама паказвае, што гэтыя перавагі пераважаюць у жанчын, якія пастаянна ўжываюць соевыя прадукты ў падлеткавым і дарослым узросце. Соевыя прадукты таксама могуць знізіць узровень халестэрыну і знізіць рызыку сардэчных захворванняў. Аднак можа і не быць бяспечна прымаць дыетычныя соевыя дабаўкі, асабліва жанчынамі з сямейнай гісторыяй рака малочнай залозы. Такім чынам, бяспечна і здарова прымаць умераныя колькасці соевай ежы як частку нашага рацыёну харчавання, а не прымаць дабаўкі. Пазбягайце ўжывання соевых дабавак, калі гэта не рэкамендавана вашымі медыцынскімі работнікамі.
Якую ежу і якія дабаўкі вы прымаеце - гэта рашэнне, якое вы прымаеце. Ваша рашэнне павінна ўключаць у сябе разгляд мутацый гена раку, які рак, якія працягваюцца лячэння і дабаўкі, алергіі, інфармацыі аб ладзе жыцця, вазе, росце і звычках.
Планаванне харчавання пры раку ад адона не грунтуецца на пошуках у Інтэрнэце. Ён аўтаматызуе прыняцце рашэнняў для вас на аснове малекулярнай навукі, рэалізаванай нашымі навукоўцамі і інжынерамі праграмнага забеспячэння. Незалежна ад таго, хочаце вы зразумець асноўныя біяхімічныя малекулярныя шляху ці не - для планавання харчавання пры раку гэта неабходна.
Пачніце зараз з планаваннем харчавання, адказаўшы на пытанні аб назве рака, генетычных мутацыях, якія працягваюцца лячэнні і дадатках, любых алергіях, звычках, ладзе жыцця, узроставай групе і полу.
Індывідуальнае харчаванне для рака!
Рак змяняецца з часам. Наладзьце і змяніце сваё харчаванне з улікам паказанняў на рак, метадаў лячэння, ладу жыцця, пераваг у ежы, алергіі і іншых фактараў.
Хворым на рак часта даводзіцца мець справу з рознымі пабочныя эфекты хіміятэрапіі якія ўплываюць на якасць іх жыцця і звяртаюць увагу на альтэрнатыўныя метады лячэння рака правільнае харчаванне і дадаткі на аснове навуковых меркаванняў (пазбяганне здагадак і выпадковага выбару) - лепшае натуральнае сродак ад раку і звязаныя з лячэннем пабочныя эфекты.