الصفقات المميزة
قد يؤدي تناول الأطعمة / المصادر الغنية بفيتامين ج (حمض الأسكوربيك) كجزء من النظام الغذائي اليومي / التغذية إلى تقليل مخاطر الإصابة بسرطانات معينة مثل سرطان الرئة والورم الدبقي. تتوفر مكملات فيتامين ج أيضًا مع الكالسيوم للتخفيف من صعوبات الجهاز الهضمي. فيتامين ج ، بدوره ، يحسن امتصاص الجسم للكالسيوم. فيما يتعلق بعلاج السرطان ، فإن نقص الامتصاص الأمثل لفيتامين سي من مكملاته وأطعمته / مصادره عن طريق الفم كان قيدًا. ومع ذلك ، تظهر دراسات مختلفة فوائد فيتامين سي في الوريد في سرطان بما في ذلك تحسين فعالية العلاجات وتقليل السموم وتحسين نوعية حياة مرضى السرطان.
فيتامين ج ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، هو أحد مضادات الأكسدة القوية وواحد من أكثر معززات المناعة الطبيعية شيوعًا. لكونه من الفيتامينات الأساسية ، لا ينتجه جسم الإنسان ويتم الحصول عليه من خلال نظام غذائي صحي. كما أنه أحد أكثر الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء شيوعًا الموجودة في العديد من الفواكه والخضروات. قد يؤدي عدم تناول فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) عن طريق الأطعمة / النظام الغذائي لأكثر من 3 أشهر إلى نقص فيتامين ج يسمى الإسقربوط.
إن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج (حمض الأسكوربيك) له العديد من الفوائد الصحية نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات ومضادة للسرطان والمعززة للمناعة. يساعد في الحفاظ على صحة و نظام مناعة قويوالنسيج الضام وخفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. يساعد فيتامين سي الجسم على إنتاج الكولاجين الذي يساعد في التئام الجروح. تساعد الخصائص المضادة للأكسدة لفيتامين ج على حماية خلايانا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. الجذور الحرة هي مركبات تفاعلية تنتج عندما يقوم الجسم باستقلاب الطعام. يتم إنتاجها أيضًا بسبب التعرض البيئي مثل تدخين السجائر أو تلوث الهواء أو الأشعة فوق البنفسجية في ضوء الشمس.
الأطعمة / مصادر فيتامين سي (حمض الأسكوربيك)
يمكننا بسهولة تلبية متطلباتنا اليومية من فيتامين سي من خلال تضمين مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين سي (حمض الأسكوربيك) في نظامنا الغذائي. تشمل الأطعمة / مصادر فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) ما يلي:
- الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والجريب فروت والبوميلو والليمون الحامض.
- جوافة
- فلفل اخضر
- الفلفل الأحمر
- فراولة
- فاكهة الكيوي
- بابايا
- الأناناس
- عصير طماطم.
- بطاطس
- بروكلي
- شمام
- كرنب أحمر
- سبانخ
فيتامين ج وامتصاص الكالسيوم
فيتامين ج عندما يؤخذ مع الكالسيوم ، يمكن أن يحسن امتصاص الكالسيوم. دراسة بواسطة موركوس SR وآخرون. أظهر أيضًا أن فيتامين ج / حمض الأسكوربيك والبرتقال والفلفل يمكن أن يعزز امتصاص الكالسيوم المعوي. عند تناول فيتامين ج والكالسيوم معًا ، يمكن أن يزيد من قوة العظام.
فيتامين ج / حمض الأسكوربيك حمضي بطبيعته. نتيجة لذلك ، قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الأطعمة / مصادر فيتامين ج أو مكملات فيتامين ج النقية إلى صعوبات في الجهاز الهضمي. وبالتالي ، في السوق ، تتوفر مكملات فيتامين ج أيضًا مع الكالسيوم ، وتباع كمكملات أسكوربات الكالسيوم. تحتوي مكملات أسكوربات الكالسيوم على كربونات الكالسيوم التي يمكن أن تحيد التأثير الحمضي لحمض الأسكوربيك / فيتامين سي.
الحمية الغذائية الموصى بها لفيتامين ج هي 75 مجم للنساء البالغات و 90 مجم للرجال البالغين. عندما يتم تناول 30-180 مجم من فيتامين سي عن طريق الفم يوميًا من خلال الأطعمة والمكملات ، يتم امتصاص 70-90٪. ومع ذلك ، بالنسبة للجرعات التي تزيد عن 1 جرام / يوم ، ينخفض معدل الامتصاص إلى أقل من 50٪ (روبرت أ.جاكوب وجيتي سوتوده ، التغذية في الرعاية السريرية ، 2002).
أغذية يجب تناولها بعد تشخيص السرطان!
لا يوجد نوعان من أنواع السرطان متماثلان. تجاوز إرشادات التغذية الشائعة للجميع واتخذ قرارات شخصية بشأن الطعام والمكملات الغذائية بثقة.
فوائد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج (حمض الأسكوربيك) في السرطان
نظرًا لفوائدها الصحية الرائعة ، قامت العديد من التجارب السريرية بالتحقيق في الأطعمة / المصادر الغنية بفيتامين سي لدراسة فوائدها المحتملة في السرطان. تم إجراء العديد من الدراسات لدراسة ارتباط تناول فيتامين سي مع خطر الإصابة بالسرطان أو دراسة تأثيره على علاجات السرطان.
فيتامين ج ومخاطر الاصابة بالسرطان
1. الارتباط بمخاطر سرطان الرئة
في دراسة نُشرت في عام 2014 ، أجرى الباحثون تحليلًا تلويًا لدراسات مختلفة قيمت ارتباط تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي (حمض الأسكوربيك) أو المكملات الغذائية وخطر الإصابة بسرطان الرئة. لتحديد الدراسات ، أجرى الباحثون بحثًا عن الأدبيات في قواعد البيانات ، وخاصة Pubmed و Wan Fang Med Online و Web of Knowledge (Luo J et al، Sci Rep.، 2014). اشتمل التحليل التلوي على 18 مقالة مختلفة أبلغت عن 21 دراسة شملت 8938 حالة سرطان رئة. من بين هذه الدراسات ، أجريت 15 دراسة في الولايات المتحدة ، واثنتان في هولندا ، واثنتان في الصين ، وواحدة في كندا وواحدة في أوروغواي. استندت 2 من 2 مقالة مستخدمة للتحليل التلوي إلى دراسات الحالة / الدراسات السريرية واستند 1 مقالًا على دراسات السكان / الأتراب.
أظهرت نتائج التحليل أن تناول كميات كبيرة من فيتامين سي كان مرتبطًا بشكل كبير بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة ، خاصة في الولايات المتحدة وفي الدراسات الجماعية. لم تُظهر النتائج تأثيرًا كبيرًا لفيتامين ج في الدراسات من 6 مقالات تحكم حالة / سريرية.
وفي الوقت نفسه ، أجرى الباحثون أيضًا تحليل الاستجابة للجرعة باستخدام بيانات من 14 دراسة بما في ذلك 6607 حالة. أظهرت نتائج الدراسة أنه مقابل كل زيادة مقدارها 100 ملغ / يوم في تناول فيتامين ج ، كان هناك انخفاض بنسبة 7٪ في خطر الإصابة بسرطان الرئة.Luo J et al، Sci Rep.، 2014).
الماخذ الرئيسية:
تشير هذه النتائج إلى أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بفيتامين ج (حمض الأسكوربيك) قد يكون لديه القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة.
2. الارتباط بمخاطر سرطان الدماغ (الورم الدبقي)
في دراسة نُشرت في عام 2015 ، أجرى الباحثون تحليلًا تلويًا لدراسات مختلفة قيمت العلاقة بين تناول فيتامين سي والورم الدبقي / خطر الإصابة بسرطان الدماغ. بالنسبة للدراسات ذات الصلة ، أجرى الباحثون بحثًا في الأدبيات في قواعد البيانات ، وخاصة Pubmed و Web of Knowledge حتى يونيو 2014 (Zhou S et al ، علم الوبائيات العصبية. ، 2015). اشتمل التحليل على 13 مقالة أبلغت عن 15 دراسة شملت 3409 حالة ورم دبقي من الولايات المتحدة وأستراليا والصين وألمانيا. وجد الباحثون ارتباطات وقائية مهمة في السكان الأمريكيين ودراسات الحالات والشواهد.
الماخذ الرئيسية :
تشير نتائج الدراسة إلى أن تناول فيتامين سي قد يقلل من خطر الإصابة بالورم الدبقي ، خاصة بين الأمريكيين. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات السريرية لإثبات ذلك.
التأثير على علاجات السرطان ونوعية الحياة
لم تجد التجارب السريرية المصممة جيدًا على استخدام مكملات فيتامين ج الفموية / مصادر الطعام أي فوائد للأشخاص المصابين بالسرطان. جرعة عالية من فيتامين ج عن طريق الفم المكملات/ لا يتم امتصاص الأطعمة على النحو الأمثل لتحقيق تركيزات عالية كما يتم الحصول عليها من خلال تسريب فيتامين سي في الوريد وبالتالي لم تظهر أي فوائد. تم العثور على فيتامين C الذي تم إعطاؤه عن طريق الوريد لإظهار تأثير مفيد على عكس الجرعة في الشكل الفموي. تم العثور على حقن فيتامين سي في الوريد خزنة وقد يحسن الفعالية ويقلل سمية عند استخدامه مع العلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي. كانت هناك العديد من الدراسات السريرية التي تبحث في الآثار المفيدة لاستخدام جرعة عالية من فيتامين ج في أنواع مختلفة من السرطان.
1. الفوائد في مرضى الورم الأرومي الدبقي (سرطان الدماغ) المعالجين بالإشعاع أو دواء TMZ الكيميائي
قامت دراسة سريرية نُشرت في عام 2019 بتقييم سلامة وتأثير إعطاء حقن الأسكوربات الدوائي (فيتامين ج) جنبًا إلى جنب مع الإشعاع أو العلاج الكيميائي TMZ في مرضى الورم الأرومي الدبقي (سرطان الدماغ). الإشعاع و TMZ هما المعياران الشائعان لعلاج الورم الأرومي الدبقي (سرطان الدماغ). قيمت الدراسة البيانات من 11 دماغ سرطان مرضى (Allen BG وآخرون ، Clin Cancer Res. ، 2019).
وجد الباحثون أن جرعات عالية من فيتامين ج / أسكوربات في الوريد أدت إلى تحسين بقاء مرضى الورم الأرومي الدبقي بشكل عام من 12.7 شهرًا إلى 23 شهرًا ، خاصة في الأشخاص الذين لديهم علامة معروفة على سوء التشخيص. خفضت جرعات عالية من فيتامين ج / أسكوربات الوريد من الآثار الجانبية الشديدة للإرهاق والغثيان والأحداث الضائرة الدموية المرتبطة بـ TMZ والعلاج الإشعاعي. الآثار السلبية الوحيدة المرتبطة بحقن الأسكوربات / فيتامين سي التي عانى منها المرضى كانت جفاف الفم والقشعريرة.
الماخذ الرئيسية :
تشير النتائج إلى أن إعطاء جرعات عالية من فيتامين ج / أسكوربات في الوريد مع العلاج الإشعاعي أو TMZ في مرضى الورم الأرومي الدبقي قد يكون آمنًا ويمكن تحمله. قد تؤدي الجرعات العالية من فيتامين ج في الوريد أيضًا إلى تعزيز فعالية العلاج كما يتضح من التحسن في البقاء على قيد الحياة بشكل عام للمرضى.
2. الفوائد في مرضى ابيضاض الدم النخاعي الحاد عند كبار السن الذين يعالجون بعامل ميثيل (HMA)
تُستخدم عوامل Hypomethylating (HMA) لعلاج ابيضاض الدم النخاعي الحاد ومتلازمات خلل التنسج النقوي (MDS). ومع ذلك ، فإن معدل الاستجابة لبعض أدوية hypomethylating منخفضة بشكل عام ، فقط حوالي 35-45٪. (ويلش جي إس وآخرون ، نيو إنجل. J Med. ، 2016)
في الآونة الأخيرة دراسة أجري الباحثون في الصين ، وقاموا بتقييم تأثير إعطاء جرعة منخفضة من فيتامين سي في الوريد إلى جانب HMA في مرضى سرطان الدم النخاعي الحاد المسنين (AML). قام الباحثون بتحليل النتائج السريرية لـ 73 من مرضى AML المسنين الذين تلقوا إما مزيجًا من جرعة منخفضة من فيتامين C في الوريد و HMA أو HMA وحده. (Zhao H et al، Leuk Res.، 2018)
وجد الباحثون أن المرضى الذين تناولوا HMA مع فيتامين سي لديهم معدل مغفرة كامل أعلى بنسبة 79.92٪ مقابل 44.11٪ في أولئك الذين تناولوا HMA بمفردهم. ووجدوا أيضًا أن متوسط البقاء الكلي (OS) كان 15.3 شهرًا في المجموعة التي تلقت كلاً من فيتامين C و HMA مقارنة بـ 9.3 شهرًا في المجموعة التي تلقت HMA وحده. لقد حددوا الأساس المنطقي العلمي وراء التأثير الإيجابي لفيتامين سي على استجابة HMA المحددة. ومن ثم ، لم يكن هذا مجرد تأثير عشوائي.
الماخذ الرئيسية :
قد يكون تناول جرعة منخفضة من فيتامين ج عن طريق الوريد مع دواء HMA المحدد آمنًا وفعالًا في مرضى سرطان الدم النخاعي المزمن المسنين. بالإضافة إلى ذلك ، قد يحسن أيضًا البقاء الكلي والاستجابة السريرية لمرضى AML الذين عولجوا بـ HMA. تُظهر هذه النتائج تأثيرًا تآزريًا لفيتامين سي الوريدي وعامل ميثيل ناقص في مرضى AML.
3. التأثير على الالتهاب عند مرضى السرطان
بحثت دراسة نُشرت في عام 2012 في تأثير الجرعات العالية من فيتامين سي في الوريد على الالتهاب لدى مرضى السرطان. تضمنت الدراسة بيانات من 45 مريضاً عولجوا في عيادة ريوردان ، ويتشيتا ، كانساس ، الولايات المتحدة. تم تشخيص هؤلاء المرضى إما بسرطان البروستاتا أو سرطان الثدي أو سرطان المثانة أو البنكرياس أو سرطان الرئة أو سرطان الغدة الدرقية أو سرطان الجلد أو سرطان الغدد الليمفاوية للخلايا البائية. تم إعطاؤهم جرعات عالية من فيتامين سي بعد علاجاتهم التقليدية التقليدية.Mikirova N وآخرون ، J Transl Med. 2012)
يرتبط الالتهاب والبروتين التفاعلي C المرتفع (CRP) بسوء التشخيص وانخفاض معدل البقاء على قيد الحياة في العديد من أنواع السرطان. (Mikirova N وآخرون ، J Transl Med. 2012أظهرت نتائج الدراسة أن فيتامين C الوريدي يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات العلامات التي تزيد الالتهاب مثل IL-1α و IL-2 و IL-8 و TNF-α و chemokine eotaxin و CRP. وجد الباحثون أيضًا أن الانخفاض في مستويات بروتين سي التفاعلي أثناء العلاج بفيتامين سي مرتبط بانخفاض في عدد قليل من علامات الورم.
الماخذ الرئيسية:
تشير هذه النتائج إلى أن جرعة عالية من العلاج بفيتامين سي في الوريد قد تقلل الالتهاب لدى مرضى السرطان.
4. التأثير على جودة حياة مرضى السرطان
في دراسة رصدية متعددة المراكز ، فحص الباحثون آثار الجرعات العالية من فيتامين سي في الوريد على جودة الحياة. سرطان مرضى. بالنسبة للدراسة ، فحص الباحثون بيانات من مرضى مصابين بالسرطان تم تشخيصهم حديثًا وتلقوا جرعة عالية من فيتامين سي في الوريد كعلاج مساعد. تم الحصول على بيانات من 60 مريضًا من المؤسسات المشاركة في اليابان بين يونيو وديسمبر 2010. تم إجراء تحليل جودة الحياة باستخدام البيانات المستندة إلى الاستبيان التي تم الحصول عليها من قبل ، وفي 2 و 4 أسابيع من العلاج بجرعة عالية من فيتامين سي في الوريد.
أظهرت الدراسات أن تناول جرعة عالية من فيتامين سي في الوريد أدى إلى تحسن كبير في الصحة العالمية ونوعية حياة المرضى. وجدوا أيضًا تحسنًا في الأداء البدني والعاطفي والمعرفي والاجتماعي في 4 أسابيع من تناول فيتامين سي. أظهرت النتائج راحة كبيرة في أعراض مثل التعب والألم والأرق والإمساك. (Hidenori Takahashi et al، Personalized Medicine Universe، 2012).
الماخذ الرئيسية :
تشير هذه النتائج إلى أن إعطاء جرعة عالية من فيتامين سي في الوريد يمكن أن يحسن نوعية حياة مرضى السرطان.
وفي الختام
باختصار ، تعتبر أطعمة فيتامين ج من مضادات الأكسدة الرائعة ذات الفوائد الصحية العديدة ويجب أن تكون جزءًا من نظامنا الغذائي اليومي. يحسن فيتامين ج أيضًا امتصاص الجسم للكالسيوم ويزيد من قوة العظام. كما أظهرت إمكانية في الحد من مخاطر محددة السرطان مثل سرطان الرئة والورم الدبقي. عندما يتعلق الأمر بعلاج السرطان ، فإن فيتامين ج الفموي غير كافٍ بسبب امتصاصه دون المستوى الأمثل. ومع ذلك ، فقد أظهرت حقن فيتامين سي في الوريد أنها تحسن الفعالية العلاجية وتحمل أدوية معينة من العلاج الكيميائي. وقد أظهرت هذه أيضًا إمكانية زيادة المرضى نوعية الحياة وتقليل سمية أنظمة العلاج الإشعاعي والكيميائي. أظهرت جرعات عالية من فيتامين ج (أسكوربات) أيضًا إمكانية تقليل سمية علاجات كيميائية معينة في سرطان البنكرياس والمبيض. (Welsh JL et al، Cancer Chemother Pharmacol.، 2013; Ma Y et al ، Sci. ترجمة. ميد. ، 2014).
ما هو الطعام الذي تتناوله والمكملات الغذائية التي تتناولها هو قرار تتخذه. يجب أن يشمل قرارك النظر في الطفرات الجينية السرطانية ، أي السرطان ، والعلاجات المستمرة والمكملات ، وأي أنواع من الحساسية ، ومعلومات عن نمط الحياة ، والوزن ، والطول والعادات.
لا يعتمد التخطيط الغذائي للسرطان من الملحق على عمليات البحث على الإنترنت. إنه يقوم بأتمتة عملية اتخاذ القرار نيابة عنك بناءً على العلوم الجزيئية التي ينفذها علماؤنا ومهندسو البرمجيات لدينا. بصرف النظر عما إذا كنت مهتمًا بفهم المسارات الجزيئية الكيميائية الحيوية الأساسية أم لا - للتخطيط الغذائي للسرطان أن الفهم مطلوب.
ابدأ الآن بتخطيط التغذية الخاص بك عن طريق الإجابة عن الأسئلة المتعلقة باسم السرطان والطفرات الجينية والعلاجات المستمرة والمكملات وأي أنواع من الحساسية والعادات ونمط الحياة والفئة العمرية والجنس.
التغذية المخصصة للسرطان!
السرطان يتغير مع مرور الوقت. قم بتخصيص وتعديل نظامك الغذائي بناءً على مؤشرات السرطان والعلاجات ونمط الحياة وتفضيلات الطعام والحساسية وعوامل أخرى.
غالبًا ما يتعين على مرضى السرطان التعامل مع حالات مختلفة الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي التي تؤثر على نوعية حياتهم وتبحث عن علاجات بديلة للسرطان. أخذ التغذية الصحيحة والمكملات على أساس الاعتبارات العلمية (تجنب التخمين والاختيار العشوائي) هو أفضل علاج طبيعي للسرطان والعلاج المتعلق به الآثار الجانبية.