ዋና ዋና ዜናዎች
ከተለያዩ አስደናቂ የጤና ጠቀሜታዎች ጋር፣ የተለያዩ ጥናቶች እንደ ብሮኮሊ፣ ብሩሰልስ ቡቃያ፣ ጎመን እና ጎመን ያሉ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን አትክልቶች መመገብ የጨጓራ/ጨጓራ፣ ሳንባ፣ ጡትን ጨምሮ የተለያዩ የካንሰር አይነቶችን የመጋለጥ እድልን በመቀነሱ ረገድ ጠቃሚ ተጽእኖ አሳይተዋል። የኮሎሬክታል፣ የጣፊያ እና የፊኛ ካንሰሮች። ጥናቶች እንደሚያመለክቱት እንደ ክሩሴፌር ያሉ አትክልቶችን መመገብ ብሮኮሊ በጥሬው ወይም በእንፋሎት መልክ እነዚህን አትክልቶች ምግብ ከማብሰያው በኋላ ከመመገብ ይልቅ ንጥረ ነገሮችን የበለጠ ለማቆየት እና ከፍተኛ የጤና ጥቅሞችን ለማግኘት ይረዳል። ነገር ግን፣ እነዚህን ጤናማ አትክልቶች መውሰድ ጠቃሚ ቢሆንም፣ በእነዚህ አትክልቶች ውስጥ የሚገኙትን ባዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮች/ንጥረ-ምግቦችን በዘፈቀደ የአመጋገብ ማሟያዎችን መጠቀም ሁል ጊዜ ደህንነቱ የተጠበቀ ላይሆን እና በመካሄድ ላይ ባሉ ህክምናዎች ላይም ጣልቃ ሊገባ ይችላል። ስለዚህ፣ ወደ ካንሰር ሲመጣ፣ ጥቅሞቹን ለማግኘት እና ደህንነታቸውን ለመጠበቅ አመጋገብን ለተለየ የካንሰር አይነት እና ቀጣይ ሕክምናዎች ግላዊ ማድረግ አስፈላጊ ነው።
ስቅለብስ ምን ማለት ነው?
ክሩሺቭ አትክልቶች በብራሲካ እጽዋት ቤተሰብ ስር የሚወድ ጤናማ የአትክልት ቤተሰብ ናቸው ፡፡ እነዚህ በተመጣጣኝ ሁኔታ ለተለያዩ የጤና ጥቅሞች አስተዋፅዖ በሚያደርጉ የተለያዩ ንጥረ ምግቦች እና ንጥረ-ነገሮች ኬሚካሎች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ባለ አራት ቅጠል አበባዎቻቸው መስቀልን ወይም መስቀልን (መስቀልን የተሸከመውን) ስለሚመስሉ የመስቀል አትክልቶች ይሰየማሉ ፡፡
የስቅለት አትክልቶች ምሳሌዎች
አንዳንድ የመስቀል እፅዋት ምሳሌዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ብሮኮሊ
- የብራሰልስ በቆልት
- ጎመን
- አበባ ቅርፊት
- ደማቅ አረንጓዴ
- ቡክ
- ፈረስ
- አርጉላላ።
- ሪሴፕስ
- collard green
- ዘጋቢዎች
- የውሃ መጥረቢያ
- wasabi
- ሰናፍጭ
የመስቀል አትክልቶች የአመጋገብ አስፈላጊነት
በመስቀል ላይ ያሉ አትክልቶች አብዛኛውን ጊዜ ካሎሪ ያላቸው እና ለጥልቅ የአመጋገብ ጠቀሜታቸው በሰፊው የሚታወቁ ናቸው ፡፡ የመስቀል እጽዋት (ለምሳሌ በእንፋሎት ብሩኮሊ ያሉ) ከማንኛውም ሱፐርፌቶች ያነሱ ናቸው ፣ ምክንያቱም እነዚህንም ጨምሮ በበርካታ ንጥረ ነገሮች የተሞሉ ናቸው ፡፡
- እንደ ቫይታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ኬ ፣ ቫይታሚን ኢ ፣ ፎሊክ አሲድ ያሉ ቫይታሚኖች
- እንደ Sulforaphane ያሉ ኢሶቲዮካያኒቶች (ሰልፈር የያዙ ኦርጋኒክ ውህዶች የሆኑ የግሉኮሲኖላቶች ሃይድሮላይዝድ ምርቶች)
- ኢንዶል -3-ካርቢኖል (ከ glucosinolates የተሠራ)
- የአመጋገብ ፋይበር
- ፍሌቨኖይዶች እንደ ጌንስተይን ፣ ኩርሴቲን ፣ ካምፔፈሮል
- ካሮቴኖይዶች (በምግብ መፍጨት ወቅት በሰውነታችን ውስጥ ወደ ሬቲኖል (ቫይታሚን ኤ) ተለውጧል)
- እንደ ሴሊኒየም ፣ ካልሲየም እና ፖታስየም ያሉ ማዕድናት
- እንደ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ያሉ ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመት ofፍፍፍፍፍፍፍፍፍፍ
- ሜላቶኒን (የእንቅልፍ-ነቃ ዑደቶችን የሚቆጣጠር ሆርሞን)
የመስቀል አትክልቶች የጤና ጥቅሞች
በመስቀል ላይ ያሉ አትክልቶች ከፍተኛ ፀረ-ኦክሳይድ እና ፀረ-ብግነት ባህሪዎች አሏቸው እና በአስደናቂ የጤና ጠቀሜታዎች ምክንያት ሁሉም የምግብ ጥናት ባለሙያዎች የሚመከሩትን ምግቦች ከሚመገቡት ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ የመስቀለ አትክልቶች አጠቃላይ የጤና ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው-
- ኮሌስትሮልን ይቀንሳል
- እብጠትን ይቀንሳል
- በመርዛማ ንጥረ ነገር ውስጥ እርዳታዎች
- የካርዲዮቫስኩላር / የልብ ጤናን ያሻሽላል
- የደም ስኳርን ያስተካክላል
- በምግብ መፍጨት ውስጥ ያሉ እርዳታዎች
- ክብደት ለመቀነስ ይረዳል
- የኢስትሮጅንን ሚዛን ለመጠበቅ ይረዳል
በአስደናቂ የጤና ጥቅማቸው ምክንያት፣ የመስቀል አትክልቶች በ ውስጥ ሊኖሩ ስለሚችሉ ጥቅማጥቅሞች በስፋት ጥናት ተደርጎባቸዋል ነቀርሳ መከላከል.
ከካንሰር ምርመራ በኋላ የሚመገቡ ምግቦች!
ሁለት ካንሰር አይመሳሰልም ፡፡ ለሁሉም ሰው ከተለመደው የአመጋገብ መመሪያ ውጭ ይሂዱ እና በልበ ሙሉነት ስለ ምግብ እና ተጨማሪዎች ግላዊ ውሳኔዎችን ያድርጉ።
በከፍተኛ የመስቀል አትክልቶች እና በካንሰር አደጋ መካከል ባለው ግንኙነት ላይ የተደረጉ ጥናቶች
ባለፉት ሁለት አሥርት ዓመታት የተለያዩ የካንሰር ዓይነቶችን የመያዝ አደጋን በመስቀል ላይ አትክልቶችን የመመገብን ትስስር ለመገምገም በርካታ የምልከታ ጥናቶች ተካሂደዋል ፡፡ እነዚህ ጥናቶች ምን ይላሉ? በአመጋገባችን ላይ የመስቀል እጽዋት መጨመር የካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንስ ይሆን? በእነዚህ ጥናቶች እንቃኝ እና ባለሙያዎቹ ምን እንደሚሉ እንረዳ!
የጨጓራ / የጨጓራ ካንሰር አደጋ ቀንሷል
በቡፋሎ ፣ ኒው ዮርክ በሚገኘው በሮዝዌል ፓርክ አጠቃላይ የካንሰር ማእከል በተካሄደ ክሊኒካዊ ጥናት ተመራማሪዎቹ በ1992 እና 1998 መካከል የታካሚ ኤፒዲሚዮሎጂ መረጃ ስርዓት (PEDS) አካል ሆነው ከተቀጠሩ በሽተኞች መጠይቅ ላይ የተመሠረተ መረጃን ተንትነዋል። ይህ ጥናት የ 292 ሆድ መረጃን ያካትታል ነቀርሳ ታካሚዎች እና 1168 ከካንሰር ነጻ የሆኑ ታካሚዎች የካንሰር ያልሆኑ ምርመራዎች. ለጥናቱ ከተካተቱት ታካሚዎች ውስጥ 93% የሚሆኑት የካውካሲያን ሲሆኑ እድሜያቸው ከ20 እስከ 95 ዓመት የሆኑ ናቸው።
ጥናቱ እንደሚያመለክተው አጠቃላይ የመስቀለኛ አትክልቶችን ፣ ጥሬ የመስቀለኛ አትክልቶችን ፣ ጥሬ ብሮኮሊን ፣ ጥሬ የአበባ ጎመን እና የብራሰልስን ቡቃያ በቅደም ተከተል ከ 41% ፣ 47% ፣ 39% ፣ 49% እና 34% ቅናሽ ጋር ተያይዞ የጨጓራ ካንሰር ተጋላጭነትን ያሳያል ፡፡ ተመራማሪዎቹ በተጨማሪም ከፍተኛ አትክልት ፣ የበሰለ ክሩቸር ፣ ስቀላል ያልሆኑ አትክልቶች ፣ የበሰለ ብሮኮሊ ፣ የበሰለ ጎመን ፣ ጥሬ ጎመን ፣ የበሰለ የአበባ ጎመን ፣ አረንጓዴ እና ጎመን እንዲሁም የሳር ጎመን ከፍተኛ መጠን ከሆድ ካንሰር ተጋላጭነት ጋር ምንም ግንኙነት እንደሌላቸው ተገንዝበዋል ፡፡ ሞሪሰን እና ሌሎች ፣ ኑር ካንሰር ፣ 2020)
በቻይና ከሚገኘው የሻንጋይ ካንሰር ኢንስቲትዩት ሬንጂ ሆስፒታል የሻንጋይ ጆያቶንግ ዩኒቨርሲቲ የሕክምና ትምህርት ቤት ተመራማሪዎች እስከ መስከረም 2012 ድረስ ጥናቶችን ጨምሮ የሥነ ጽሑፍ ፍለጋን በመጠቀም ሜታ-ትንተና አካሂደዋል ፡፡ የእነሱ ሜታ-ትንተና በመስቀል ላይ አትክልቶች እና በጨጓራ ካንሰር አደጋ መካከል ያለውን ግንኙነት ገምግሟል ፡፡ ትንታኔው ከመድሊን / ፐብድድ ፣ ኤምባሴ እና ድር ሳይንስ የመረጃ ቋቶች የተገኘውን መረጃ የተጠቀመ ሲሆን በአጠቃላይ አስራ ስድስት ጉዳዮችን መቆጣጠር እና ስድስት ሊሆኑ የሚችሉ ጥናቶችን ጨምሮ በአጠቃላይ 22 መጣጥፎችን አካቷል ፡፡ ጥናቱ እንዳመለከተው የመስቀለኛ አትክልቶችን በብዛት መመገብ በሰው ልጆች ላይ የጨጓራ ካንሰር የመያዝ እድልን ቀንሷል ፡፡ ትንታኔው በተጨማሪ እነዚህ ውጤቶች ከሰሜን አሜሪካ ፣ ከአውሮፓ እና ከእስያ ጥናቶች ጋር የሚጣጣሙ ናቸው ፡፡ (Wu QJ et al, Cancer Sci., 2013)
በአጭሩ ፣ ጥናቶቹ እንደሚያመለክቱት ጥሬ የመስቀለኛ አትክልቶችን በብዛት መመገብ ከጨጓራ / የጨጓራ ካንሰር ዝቅተኛ አደጋ ጋር ሊዛመድ ይችላል ፡፡ ሆኖም እነዚህ አትክልቶች ጥሬ ሲመገቡ በተቃራኒው ሲበስሉ ከሆድ ካንሰር ተጋላጭነት ጋር ምንም አይነት ትልቅ ግንኙነት አልተገኘም ፡፡
እንደ ብራስልስ ቡቃያዎች ያሉ መስቀሎች አትክልቶች የጣፊያ ካንሰር አደጋን ሊቀንሱ ይችላሉ
በቻይና የዌንዙ ሜዲካል ዩኒቨርሲቲ የሁለተኛ ተያያዥነት ሆስፒታል እና የዩይንግ የህፃናት ሆስፒታል ተመራማሪዎች እስከ መጋቢት 2014 ድረስ በተደረገው የስነፅሁፍ ፍለጋ መረጃን በመጠቀም ሜታ-ትንተና አካሂደዋል ፡፡ ሜታ-ትንታኔው የተሰቀለው በመስቀል ላይ አትክልትን በመመገብ መካከል ያለውን ግንኙነት በመገምገም ላይ ነበር ፡፡ ብሮኮሊ ፣ ብሩስለስ ቡቃያዎች ወዘተ) እና የጣፊያ ካንሰር አደጋ። ትንታኔው ከፓብሜድ ፣ ከ EMBASE እና ከድር ሳይንስ የመረጃ ቋቶች የተገኘውን መረጃ በመጠቀም አራት ተባባሪዎችን እና አምስት የጉዳይ ቁጥጥር ጥናቶችን አካቷል ፡፡ (Li LY et al, World J Surg Oncol. 2015)
ትንታኔው እንደ መስቀለኛ አትክልቶች (እንደ ብሮኮሊ ፣ ብሩስለስ ፣ ወዘተ ያሉ) ከፍተኛ መጠን ያለው የጣፊያ ካንሰር የመያዝ እድልን ሊቀንስ ይችላል የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሷል ፡፡ ይሁን እንጂ በዚህ ሜታ-ትንተና ውስጥ በተካተቱት ውስን ጥናቶች ምክንያት ተመራማሪዎቹ በመስቀለኛ አትክልት (እንደ ብሮኮሊ ፣ ብሩስለስ ቡቃያ ፣ ወዘተ) መመገቢያ እና የጣፊያ እጢ መካከል ያለውን ይህን ተቃራኒ ግንኙነት ለማረጋገጥ የሚከናወኑ ይበልጥ በጥሩ ሁኔታ የታቀዱ ጥናቶችን ለማካሄድ ጠቁመዋል ፡፡ የካንሰር አደጋ.
የጡት ካንሰር አደጋን ቀንሷል
በቻይና የዜጂያንግ ዩኒቨርስቲ ከመጀመሪያው የተጎዳኘ ሆስፒታል ፣ የመድኃኒት ትምህርት ቤት ተመራማሪዎች በኅትመት ጥናት ወቅት እስከ እስከ ህዳር 2011 ድረስ የተካሄዱ ጥናቶችን ጨምሮ በፓብሜድ የመረጃ ቋት ውስጥ የተገኘውን መረጃ በመጠቀም ሜታ-ትንተና አካሂደዋል ፡፡ የእነሱ ሜታ-ትንተና በመስቀል ላይ አትክልቶች እና በጡት ካንሰር አደጋ መካከል ያለውን ግንኙነት ገምግመዋል ፡፡ . ትንታኔው በ 13 የጉዳይ ቁጥጥር እና 11 የቡድን ጥናቶችን የሚሸፍን በአጠቃላይ 2 የምልከታ ጥናቶችን አካቷል ፡፡ (ሊዩ ኤክስ እና ኤልቪ ኬ ፣ ጡት. 2013)
የእነዚህ ጥናቶች ሜታ-ትንተና እንደሚያመለክተው የመስቀለኛ አትክልቶች ከፍተኛ ፍጆታ ከጡት ካንሰር ተጋላጭነት ጋር በእጅጉ የተቆራኘ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሆኖም በተወሰኑ ጥናቶች ብዛት ተመራማሪዎቹ በመስቀል ላይ ያሉ አትክልቶች በጡት ካንሰር ላይ ያላቸውን የመከላከል ውጤት ለማረጋገጥ እንዲከናወኑ ይበልጥ በጥሩ ሁኔታ የታቀዱ ጥናቶችን ለማካሄድ ሀሳብ አቅርበዋል ፡፡
የአንጀት ቀውስ ካንሰር የመያዝ አደጋ
ከሲድኒ ሜዲካል ትምህርት ቤት ፣ አውስትራሊያ ከኋይትሊ-ማርቲን የምርምር ማዕከል ተመራማሪዎች እስከ ሜይ 2013 ድረስ የተደረጉ ጥናቶችን ጨምሮ ከኤሌክትሮኒክስ የመረጃ ቋቶች ሥነ ጽሑፍ ፍለጋ መረጃን በመጠቀም ሜታ-ትንተና አካሂደዋል ፡፡ ትንታኔው በድምሩ 33 መጣጥፎችን ያካተተ ከመድላይን / ፐብድድ ፣ ኤምባሴ ፣ ድር ሳይንስ እና የወቅቱ ይዘቶች አገናኝ መረጃዎችን ተጠቅሟል ፡፡ (ቴ ጂ እና ኤስልክ ጂዲ ፣ ኑት ካንሰር 2014)
ሜታ-ትንታኔው ከፍ ያለ የመስቀለኛ አትክልቶችን መመገብ የአንጀት ካንሰር የመያዝ እድልን ከቀነሰ ጋር በእጅጉ የተቆራኘ ሊሆን ይችላል ፡፡ ተመራማሪዎቹ በተናጥል በመስቀል ላይ አትክልቶችን ሲመረምሩ በተለይ ብሮኮሊ ከቀለም አንጀት ኒዮፕላዝም የመከላከል ጥቅሞች እንዳሳዩ አረጋግጠዋል ፡፡
የፊኛ ካንሰር አደጋን ቀንሷል
በቻይና የዜጂያንግ ዩኒቨርስቲ ከመጀመሪያው የተጎዳኘ ሆስፒታል ፣ ሜዲካል ኮሌጅ ሜዲካል ኮሌጅ ተመራማሪዎች በ 1979 እና በሰኔ ወር 2009 መካከል የታተሙ ጥናቶችን ጨምሮ በፐብሜድ / ሜድላይን እና ድር ሳይንስ የመረጃ ቋቶች ውስጥ ከሥነ ጽሑፍ ፍለጋ የተገኘውን መረጃ በመጠቀም ሜታ-ትንተና አካሂደዋል ፡፡ በመስቀል ላይ ባሉ አትክልቶች እና በሽንት ፊኛ ካንሰር ተጋላጭነት መካከል ያለው ግንኙነት ፡፡ ትንታኔው በአጠቃላይ የ 10 ምልከታ ጥናቶችን እና 5 ጉዳዮችን መቆጣጠር እና 5 የቡድን ጥናቶችን አካቷል ፡፡ (Liu B et al, World J Urol., 2013)
በአጠቃላይ ፣ ሜታ-ትንታኔው ብዙ የመስቀል አትክልቶችን በመመገብ የፊኛ ካንሰር የመያዝ እድልን በእጅጉ ቀንሷል ፡፡ በጉዳዩ ቁጥጥር ጥናቶች እነዚህ ውጤቶች ዋነኞቹ ነበሩ ፡፡ ሆኖም በቡድን ጥናት ውስጥ በመስቀል ላይ አትክልቶች እና በሽንት ፊኛ ካንሰር ተጋላጭነት መካከል ጉልህ የሆነ ማህበር አልተገኘም ፡፡ ስለሆነም የመስቀለኛ አትክልቶች በሽንት ፊኛ ካንሰር ላይ የሚደርሰውን የመከላከያ ውጤት ለማረጋገጥ እንዲከናወኑ ተመራማሪዎቹ ይበልጥ በጥሩ ሁኔታ የታቀዱ ጥናቶች እንዲካሄዱ ጠቁመዋል ፡፡
ከኩላሊት ካንሰር አደጋ ጋር መተባበር
እ.ኤ.አ. በ 2013 በቻይና የዜጂያንግ ዩኒቨርስቲ ከመጀመሪያው ተጓዳኝ ሆስፒታል ፣ ሜዲካል ኮሌጅ የህክምና ኮሌጅ ተመራማሪዎች በ 1996 እና በጁን 2012 መካከል የታተሙ ጥናቶችን ጨምሮ በፐብድሜድ የመረጃ ቋት ውስጥ የስነ-ጽሑፍ ፍለጋ መረጃን በመጠቀም ሜታ-ትንተና አካሂደዋል ፡፡ የመስቀለኛ አትክልቶች እና የኩላሊት ሴል ካንሰርማ (የኩላሊት ካንሰር) አደጋ ፡፡ ትንታኔው 10 ጉዳዮችን መቆጣጠር እና 7 የቡድን ጥናቶችን የሚሸፍን በአጠቃላይ 3 የምልከታ ጥናቶችን አካቷል ፡፡ (Liu B et al, Nutr Cancer. 2013)
ከቁጥጥር-ቁጥጥር ጥናቶች ሜታ-ትንተና እንደሚያመለክተው ከፍተኛ የስቅላት አትክልቶችን መመገብ የኩላሊት ሴል ካንሰርማ / የኩላሊት ካንሰር መጠነኛ የመቀነስ ሁኔታ ጋር ሊዛመድ ይችላል ፡፡ ሆኖም እነዚህ ጥቅሞች በቡድን ጥናት ውስጥ አልተገኙም ፡፡ ስለሆነም በከፍተኛ የመስቀል አትክልቶች ፍጆታ እና በኩላሊት ካንሰር ተጋላጭነት መካከል የመከላከያ ማህበር ለማቋቋም ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡
የሳንባ ካንሰር አደጋ ቀንሷል
በጃፓን የጃፓን የህዝብ ጤና ማዕከል (ጄ.ፒ.ሲ) ጥናት ተብሎ መጠነ ሰፊ የሆነ ህዝብን መሠረት ያደረገው ጥናት የ 5 ዓመት ተከታይ በሆነ መጠይቅ ላይ የተመሠረተ መረጃን በመተንተን በመስቀል ላይ አትክልቶችን መመገብ እና በሳንባ ካንሰር አደጋ መካከል ባለው ህዝብ መካከል ያለውን ግንኙነት ለመገምገም ፡፡ በአንጻራዊነት ከፍተኛ የስቅላት አትክልቶችን መመገብ ፡፡ ጥናቱ የቀድሞው የካንሰር ታሪክ ሳይኖርባቸው ከ 82,330 እስከ 38,663 ወንዶችና 43,667 ሴቶችን ጨምሮ 45 ተሳታፊዎችን ያካተተ ነው ፡፡ ትንታኔው በማጨሳቸው ሁኔታ የበለጠ ተስተካክሏል ፡፡
ትንታኔው እንደሚያመለክተው ከፍ ያለ የመስቀለኛ አትክልቶችን መውሰድ በጭስ በጭራሽ በማያውቁት እና ያለፉ አጫሾች ከነበሩት መካከል የሳንባ ካንሰር የመያዝ እድልን በእጅጉ ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ሆኖም ተመራማሪዎቹ የአሁኑ አጫሾች እና በጭስ በጭራሽ በማያውቁት ሴቶች ላይ ምንም ዓይነት ማህበር አላገኙም ፡፡ (ሞሪ ኤን እና ሌሎች ፣ ጄ ኑት. 2017)
ይህ ጥናት እንደሚያመለክተው በመስቀል ላይ አትክልቶችን በብዛት መመገብ በአሁኑ ጊዜ አጫሾች ባልሆኑ ወንዶች ላይ የሳንባ ካንሰር የመያዝ እድልን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ሆኖም በቀደመው ጥናት ትንተናው እንደሚጠቁመው በመስቀል ላይ ባሉ አትክልቶች የበለፀገ ምግብ በአጫሾች መካከል የሳንባ ካንሰር የመያዝ እድልን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ (ታንግ ኤል እና ሌሎች ፣ ቢኤምሲኤ ካንሰር. 2010)
ከላይ በተጠቀሱት ጥናቶች መሰረት, የክሩሺየስ አትክልቶችን መውሰድ ከሳንባዎች ላይ አንዳንድ የመከላከያ ውጤቶች ያለው ይመስላል ነቀርሳ. ሆኖም ይህንን እውነታ ለማረጋገጥ ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ።
ከፕሮስቴት ካንሰር አደጋ ጋር መተባበር
በቻይና የዜጂያንግ ዩኒቨርሲቲ የመጀመሪያ ተባባሪ ሆስፒታሎች የሕክምና ትምህርት ቤት ተመራማሪዎች እስከ ጁን 2011 ድረስ ጥናቶችን ጨምሮ በፐብሜድ የመረጃ ቋት ውስጥ ከሥነ ጽሑፍ ፍለጋ የተገኘውን መረጃ በመጠቀም ሜታ-ትንተና አካሂደዋል ፡፡ የእነሱ ሜታ-ትንተና በመስቀል ላይ አትክልቶች እና በፕሮስቴት ካንሰር ተጋላጭነት መካከል ያለውን ግንኙነት ገምግሟል ፡፡ . ትንታኔው በአጠቃላይ 13 የጉብኝት ቁጥጥር እና 6 የቡድን ጥናቶችን የሚሸፍን አጠቃላይ 7 የምልከታ ጥናቶችን አካቷል ፡፡ (Liu B et al, Int J Urol. 2012)
በአጠቃላይ ፣ ሜታ-ትንተና ከፍተኛ የመስቀለኛ አትክልቶችን በመመገብ የፕሮስቴት ካንሰር የመያዝ እድልን በእጅጉ ቀንሷል ፡፡ በጉዳዩ ቁጥጥር ጥናቶች እነዚህ ውጤቶች ዋነኞቹ ነበሩ ፡፡ ሆኖም በቡድን ጥናት ውስጥ በመስቀል ላይ አትክልቶች እና በፕሮስቴት ካንሰር ተጋላጭነት መካከል ጉልህ የሆነ ማህበር አልተገኘም ፡፡ ስለሆነም ተመራማሪዎቹ በመስቀል ላይ ያሉ አትክልቶች በፕሮስቴት ካንሰር ላይ ያላቸውን ጠቃሚ ውጤት ለማረጋገጥ እንዲከናወኑ ይበልጥ በጥሩ ሁኔታ የታቀዱ ጥናቶችን ለማካሄድ ጠቁመዋል ፡፡
በማጠቃለያው ተመራማሪዎቹ በአብዛኛው እንዳመለከቱት የመስቀለኛ አትክልቶችን ከፍ ያለ መጠን መውሰድ ከተለያዩ የካንሰር ዓይነቶች ተጋላጭነት ጋር በእጅጉ የተቆራኘ ሊሆን ይችላል ፣ በተለይም በችሎታ-ቁጥጥር ጥናቶች ውስጥ ፣ ምንም እንኳን ይበልጥ በጥሩ ሁኔታ የታቀዱ ጥናቶች ይህንን የመከላከያ ማህበር ለማረጋገጥ ይጠቁማሉ ፡፡
ጥሬ ፣ በእንፋሎት ወይም በተቀቀለ የስቀላ አትክልቶች / ብሮኮሊ ውስጥ ጠቃሚ ጥቅሞች
ግሉኮሲኖሌቶች በሰውነታችን ውስጥ በሃይድሮሊክ በሚደረግበት ጊዜ እንደ ኢንዶል -3-ካርቢኖል እና እንደ ሰልፎራፋን ያሉ አይስቲዮካያኖች ያሉ ጤናማ ድጋፍ ሰጪ ንጥረ ነገሮችን በሚፈጥሩ የመስቀል እፅዋት ውስጥ የሚገኙ ንጥረ ነገሮችን እና ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሰልፈር ናቸው ፡፡ ከእነዚህ አትክልቶች ውስጥ አብዛኛዎቹ ፀረ-ካንሰር ፣ ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ኦክሳይድ እና ፀረ-ኢስትሮጅኒካል ባህሎች ለሰልፎፋፋኔ እና ኢንዶል -3-ካርቢኖል ንጥረነገሮች ሊሰጡ ይችላሉ ፡፡
ሆኖም ግን ፣ ብዙ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በመስቀል ላይ ያሉ አትክልቶችን መፍላት ግሉኮሲኖትን ወደ ከፍተኛ ንጥረ ነገሩ ፣ ፀረ-ካንሰር ምርቶች ፣ sulforaphane እና indole-3-carbinol hydrolyses የሚያደርገውን ኤንዛይም ማይሮሲንዛስን ሊያጠፋ ይችላል ፡፡ ጥሬ ብሮኮሊ መቆረጥ ወይም ማኘክ ማይሮሲናስ ኢንዛይምን ያስለቅቃል እናም ሰልፎራፋይን እና ኢንዶል -3-ካርቢኖል እንዲፈጠር ይረዳል ፡፡ ስለሆነም ጥሬ ወይንም በእንፋሎት የሚገኘውን ብሮኮሊ መብላት የተቀቀለ አትክልቶችን ከመውሰድ ይልቅ ከፍተኛውን የጤና ጥቅም ከሰውነት ንጥረ ነገሮች ለማግኘት ይረዳል ፡፡
ይህ በ ተመራማሪዎቹ በተካሄዱት ጥናቶች የበለጠ ይደገፋል በዎርዊክ ዩኒቨርሲቲ በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ. ተመራማሪዎቹ እንደ ብሮኮሊ ፣ ብሩስ ቡቃያ ፣ አበባ ጎመን እና አረንጓዴ ጎመን ያሉ በመስቀል ላይ ያሉ አትክልቶችን ማብሰል በማብሰሉ ፣ በእንፋሎት ፣ በማይክሮዌቭ ምግብ ማብሰያ እና በሙዝ-ግሉሲኖኖት ይዘት / ንጥረ-ምግብ ይዘት ላይ ምን ውጤት እንዳገኙ መርምረዋል ፡፡ ጥናታቸው በመስቀል ላይ ባሉ አትክልቶች ውስጥ አስፈላጊ የግሉኮስኖላቶት ምርቶችን ይዞ በመቆየቱ ላይ ከባድ ተጽኖ እንዳለው አመልክቷል ፡፡ ጥናቱ እንዳመለከተው ለ 30 ደቂቃ ከፈላ በኋላ አጠቃላይ የግሉኮስኖላይት ይዘት ማጣት ለብሮኮሊ 77% ፣ ለብራስል ቡቃያ 58% ፣ ለአበባ ጎመን 75% እና ለአረንጓዴ ጎመን ደግሞ 65% ነው ፡፡ በተጨማሪም የብራዚካ አትክልቶችን ለ 5 ደቂቃዎች መፍላት ከ 20 - 30% ኪሳራ እና ለ 10 ደቂቃዎች ደግሞ ከ glucosinolate ንጥረ ነገር ይዘት ወደ 40 - 50% ኪሳራ እንዳደረሱም ተገንዝበዋል ፡፡
የሌሎች ምግብ ማብሰያ ዘዴዎች በመስቀል እፅዋት ንጥረ-ምግብ ንጥረ-ነገር ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ እንዲሁ ተመራማሪዎቹ ለ 0-20 ደቂቃ በእንፋሎት (ለምሳሌ በእንፋሎት ብሮኮሊ) ፣ ማይክሮዌቭ ምድጃ ለ 0 -3 ደቂቃ እና ለ 0 - 5 ደቂቃ ምግብ ማብሰል ፡፡ እነዚህ ሁሉ 3 ዘዴዎች በእነዚህ የማብሰያ ጊዜያት ውስጥ አጠቃላይ የ ‹ግሉኮሲኖላይት› ይዘትን ወደ ከፍተኛ ኪሳራ እንደማይወስዱ ተገንዝበዋል ፡፡
ስለሆነም ጥሬ ወይም የእንፋሎት ብሮኮሊ እና ሌሎች የመስቀል እጽዋት መውሰድ አልሚ ምግቦችን ለማቆየት እና ከፍተኛውን የአመጋገብ ጥቅሞች እንዲያገኙ ይረዳል ፡፡ በብሮኮሊ ጥሬ እና በእንፋሎት በሚወሰድበት ጊዜ ለብሮኮሊ ግልፅ የሆነ የአመጋገብ / አልሚ ምግቦች ጥቅሞች አሉ እና እንደየዕለታዊ ምግባችን አካል እንዲሆኑ ይመከራል ፡፡
መደምደሚያ
ባጭሩ በዚህ ብሎግ ውስጥ የተካተቱት አብዛኛዎቹ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከፍተኛ መጠን ያለው ጥሬ ወይም በእንፋሎት የተቀመሙ ክሩክፌር አትክልቶችን ለምሳሌ ብሮኮሊ እና ብራስልስ ቡቃያዎችን መውሰድ እንደ የሆድ ካንሰር/የጨጓራ ካንሰር፣ የሳንባ ካንሰር፣ የኮሎሬክታል ካንሰር ካሉ የካንሰር አይነቶች ጋር ሊዛመድ ይችላል። , የጡት ካንሰር, የጣፊያ ካንሰር እና የመሳሰሉት. ተመራማሪዎቹ በአብዛኛው በክሩሲፌር የአትክልት ቅበላ እና መካከል ያለውን የተገላቢጦሽ ግንኙነት አግኝተዋል ነቀርሳ አደጋን, በተለይም በኬዝ-ቁጥጥር ጥናቶች ውስጥ, ምንም እንኳን የበለጠ በደንብ የተነደፉ ጥናቶች ይህንን የመከላከያ ማህበር ለማረጋገጥ ይመከራሉ. የኬሞ-መከላከያ ንብረቱ እንዲሁም ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ነቀርሳ እና ፀረ-ኤስትሮጅናዊ ባህሪዎች የመስቀል አትክልቶች በቁልፍ ንቁ ውህዶች/ማይክሮኤለመንቶች በተለይም ሰልፎራፋን እና ኢንዶል-3-ካርቢኖል ናቸው። ዋናው ቁም ነገር በእለት ተእለት ምግባችን ላይ እንደ ብሮኮሊ እና ብራስልስ ያሉ ክሩሺፌር አትክልቶችን በበቂ መጠን መጨመር ካንሰርን መከላከልን ጨምሮ ከንጥረ ነገሮች (የጡት ካንሰር፣ የጣፊያ ካንሰር ወዘተ) ከፍተኛ የጤና ጥቅማጥቅሞችን እንድናገኝ ይረዳናል በተለይም በጥሬው ወይም በእንፋሎት ሲጠጡ። ቅጽ.
ምን ዓይነት ምግብ እንደሚበሉ እና የትኞቹ ተጨማሪዎች እንደሚወስዱ እርስዎ የሚወስኑት ውሳኔ ነው። ውሳኔዎ የካንሰር ጂን ሚውቴሽንን ግምት ውስጥ ማስገባት አለበት ፣ የትኛው ካንሰር ፣ ቀጣይ ሕክምናዎች እና ተጨማሪዎች ፣ ማንኛውም አለርጂዎች ፣ የአኗኗር ዘይቤ መረጃ ፣ ክብደት ፣ ቁመት እና ልምዶች።
ከአዶን ለካንሰር የአመጋገብ ዕቅድ በበይነመረብ ፍለጋዎች ላይ የተመሠረተ አይደለም። በእኛ ሳይንቲስቶች እና በሶፍትዌር መሐንዲሶች በተተገበረው ሞለኪውላዊ ሳይንስ ላይ የተመሠረተ ውሳኔን በራስ -ሰር ያደርግልዎታል። ምንም እንኳን እርስዎ መሠረታዊ የሆነውን የባዮኬሚካል ሞለኪውላዊ መንገዶችን ለመረዳት ቢፈልጉም ባይፈልጉ - ግንዛቤ የሚያስፈልገው ለካንሰር አመጋገብ ዕቅድ።
በካንሰር ስም ፣ በጄኔቲክ ሚውቴሽን ፣ ቀጣይ ሕክምናዎች እና ተጨማሪዎች ፣ ማናቸውም አለርጂዎች ፣ ልምዶች ፣ የአኗኗር ዘይቤ ፣ የዕድሜ ቡድን እና ጾታ ላይ ጥያቄዎችን በመመለስ አሁን በአመጋገብ ዕቅድዎ ይጀምሩ።
ለካንሰር ግላዊ የተመጣጠነ ምግብ!
ካንሰር በጊዜ ይለወጣል. በካንሰር አመላካቾች፣ ህክምናዎች፣ የአኗኗር ዘይቤዎች፣ የምግብ ምርጫዎች፣ አለርጂዎች እና ሌሎች ነገሮች ላይ በመመስረት አመጋገብዎን ያብጁ እና ያሻሽሉ።
የካንሰር ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ነገሮችን መቋቋም አለባቸው ኬሞቴራፒ የጎንዮሽ ጉዳቶች በሕይወታቸው ጥራት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ እና ለካንሰር አማራጭ ሕክምናዎችን የሚሹ ፡፡ መውሰድ ትክክለኛ አመጋገብ እና በሳይንሳዊ ከግምት ውስጥ በመመርኮዝ ተጨማሪዎች (ግምትን እና የዘፈቀደ ምርጫን በማስወገድ) ለካንሰር እና ከህክምና ጋር ለተያያዙ የጎንዮሽ ጉዳቶች የተሻለው ተፈጥሯዊ መፍትሄ ነው ፡፡