Hooftrekke
Verskeie waarnemingstudies dui daarop dat die verbruik van groente-alliumfamilie kan help om die risiko van verskillende soorte kankers te verminder. Beide uie en knoffel, wat onder alliumgroente val, kan help om die risiko van maagkanker en kolorektale kanker te verminder. Knoffel kan ook help om die risiko van bors-, prostaat-, long-, maag-, slukderm- en lewerkanker te verminder, maar nie distale kolonkanker nie. Alhoewel uie ook goed is vir die hantering van hiperglukemie (hoë bloedglukose) en insulienweerstandigheid by borskankerpasiënte, het dit moontlik geen noemenswaardige effek op prostaatkankerrisiko nie, en gaar uie kan selfs die risiko van borskanker verhoog.
Wat is Allium-groente?
Die Allium-familie van groente het deel uitgemaak van byna alle soorte kookkuns. In werklikheid is dit moeilik om jou voor te stel dat jy 'n maaltyd voorberei sonder om allium-groente in te sluit. Die term "Allium" mag vir baie van ons vreemd klink, maar as ons eers die groente in hierdie kategorie leer ken, sal ons almal saamstem dat ons hierdie lekker bolle in ons daaglikse dieet gebruik het, beide vir smaak sowel as vir voeding.
"Allium" is 'n Latynse woord wat knoffel beteken.
Afgesien van knoffel, bevat die alliumfamilie van groente egter ook ui, lente, sjalot, prei en grasuie. Alhoewel sommige van die allium-groente ons laat huil terwyl ons kap, bied dit 'n uitstekende geur en aroma aan ons geregte en is dit ook ryk aan voordelige swawelverbindings wat baie voordele vir die gesondheid insluit, waaronder antioksidante, antivirale en antibakteriese eienskappe. Hulle word ook beskou as anti-inflammatoriese, immuunversterkende en anti-verouderende eienskappe.
Voedingswaarde van Allium-groente
Die meeste allium-groente bevat organiese swaelverbindings, asook verskillende vitamiene, minerale en flavonoïede, soos quercetin.
Allium-groente soos ui en knoffel bevat verskillende vitamiene soos vitamien B1, vitamien B2, vitamien B3, vitamien B6, foliensuur, vitamien B12, vitamiene C en minerale soos yster, magnesium, fosfor, kalium, natrium en sink. Dit bevat ook proteïene, koolhidrate en voedingsvesel.
Vereniging tussen Allium-groente en die risiko van verskillende soorte kanker
In die afgelope twee dekades was verskillende waarnemingstudies gefokus op die antikarsinogeniese potensiaal van die alliumfamilie van groente. Navorsers regoor die wêreld het studies gedoen om die verband tussen verskillende alliumgroente en die risiko van verskillende soorte kanker. Voorbeelde van sommige van hierdie studies word hieronder uitgebrei.
Vereniging tussen Allium-groente en borskankerrisiko
'N Studie wat deur die navorsers van die Tabriz University of Medical Sciences, Iran, gedoen is, het die verbruik van alliumgroente en die risiko van borskanker onder Iranse vroue geëvalueer. Die studie het gebruik gemaak van gegewens-gegronde gegewens op 285 borskankervroue in Tabriz, Noord-Iran, wat tussen 25 en 65 jaar oud was en die ouderdoms- en streeksgebaseerde hospitaalbeheer. (Ali Pourzand et al., J Borskanker., 2016)
Die studie het bevind dat 'n hoë verbruik van knoffel en prei die risiko van borskanker kan verminder. Die studie het egter ook bevind dat 'n hoë verbruik van gekookte ui geassosieer kan word met 'n verhoogde risiko vir borskanker.
Voedsel om te eet na die diagnose van kanker!
Geen twee kankers is dieselfde nie. Gaan verder as die algemene voedingsriglyne vir almal en neem met selfvertroue persoonlike besluite oor voedsel en aanvullings.
Die uitwerking van geel uie op hiperglukemie (hoë bloedglukose) en insulienweerstand by borskankerpasiënte
'N Ander kliniese proef wat deur die navorsers van die Tabriz University of Medical Sciences, Iran, gedoen is, het die impak van die eet van vars geel uie op insulienverwante indekse geëvalueer in vergelyking met 'n lae-uie-bevattende dieet onder borskankerpasiënte wat behandel is met doksorubisien. Die studie het 56 borskankerpasiënte wat tussen 30 en 63 jaar oud was, ingesluit. Na die tweede siklus van chemoterapie is die pasiënte ewekansig in 2 groepe verdeel - 28 pasiënte aangevul met 100 tot 160 g / d uie, wat die hoë uie groep en nog 28 pasiënte met 30 tot 40 g / d klein uie, wat die lae uie groep genoem word, vir 8 weke. Daaruit was 23 gevalle beskikbaar vir analise. (Farnaz Jafarpour-Sadegh et al, Integr Cancer Ther., 2017)
Die studie het bevind dat diegene met 'n hoë daaglikse uieinname 'n beduidende afname in die serumvaste bloedglukose- en insulienvlakke kan hê in vergelyking met diegene wat lae uie neem.
Allium-groente en risiko vir prostaatkanker
- 'N Studie wat deur die navorsers van China-Japan Friendship Hospital, China, gepubliseer is, het die verband tussen inname van allium-groente (insluitend knoffel en ui) en die risiko van prostaatkanker geëvalueer. Data vir die studie is verkry deur middel van 'n stelselmatige literatuursoektog tot Mei 2013 in PubMed, EMBASE, Scopus, Web of Science, Cochrane register en Chinese National Knowledge Infrastructure (CNKI) databasisse. Altesaam ses gevallebeheer en drie kohortestudies is ingesluit. Die studie het bevind dat die inname van knoffel die risiko van prostaatkanker aansienlik verminder het, maar daar is nie beduidende assosiasies vir uie waargeneem nie. (Xiao-Feng Zhou et al., Asian Pac J Cancer Prev., 2013)
- 'n Studie wat deur navorsers in China en die Verenigde State gepubliseer is, het die verband tussen die inname van alliumgroente, insluitend knoffel, skulpe, uie, grasuie en preie, en die risiko van prostaat geëvalueer kanker. Data is van aangesig-tot-aangesig-onderhoude verkry om inligting oor 122 voedselitems van 238 prostaatkankerpasiënte en 471 manlike kontroles in te samel. Die studie het bevind dat mans met die hoogste inname van totale alliumgroente (>10.0 g/dag) 'n aansienlik laer risiko van prostaatkanker gehad het in vergelyking met dié met die laagste inname (<2.2 g/dag). Die studie het ook bevind dat die vermindering in risiko beduidend was in die hoogste innamekategorieë vir knoffel en skulpe. (Ann W Hsing et al, J Natl Cancer Inst., 2002)
Op grond van hierdie studies blyk dit dat die inname van knoffel meer potensiaal kan hê om die risiko van prostaatkanker te verminder in vergelyking met uie.
Ruwe knoffelverbruik en risiko vir lewerkanker
In 'n populasiegebaseerde ondersoek na gevallebeheersing in Oos-China tussen 2003 en 2010, het die navorsers die verband tussen verbruik van rou knoffel en lewerkanker geëvalueer. Data vir die studie is verkry uit onderhoude met 2011 lewerkankergevalle en 7933 ewekansige geselekteerde populasiekontroles. (Xing Liu et al, Nutrients., 2019)
Die studie het bevind dat die eet van rou knoffel twee keer of meer per week geassosieer kan word met 'n verminderde risiko vir lewerkanker. Die studie het ook bevind dat 'n hoë inname van rou knoffel die risiko van lewerkanker onder negatiewe individue van hepatitis B-oppervlakantigeen (HBsAg) kan verminder, wat gereeld alkoholgebruikers het, diegene wat die geskiedenis gehad het om besmette voedsel te eet of rou water te drink, en diegene sonder familie. geskiedenis van lewerkanker.
Vereniging van Allium-familie van groente met kolorektale kanker
- 'N Hospitaalgebaseerde studie tussen Junie 2009 en November 2011, gedoen deur navorsers van die Hospital of China Medical University, China, het die verband tussen die inname van alliumgroente en die risiko van kolorektale kanker (CRC) geëvalueer. Die studie het data ingesluit van 833 CRC-gevalle en 833 kontroles waarvan die frekwensie ooreenstem met ouderdom, geslag en woonplek (landelik / stedelik) met die van die CRC-gevalle. Die studie het bevind dat 'n verminderde CRC-risiko by mans en vroue met 'n hoë verbruik van totale en verskeie individuele groente, insluitend knoffel, knoffelstele, prei, ui en sprietui. Die studie het ook bevind dat die verband tussen die inname van knoffel en die risiko van kanker nie beduidend was onder diegene met distale kolonkanker nie. (Xin Wu et al., Asia Pac J Clin Oncol., 2019)
- 'N Meta-analise van waarnemingstudies is deur die navorsers van Italië uitgevoer om die verband tussen inname van alliumgroente en die risiko van kolorektale kanker en kolorektale poliepe te evalueer. Die studie bevat data van 16 studies met 13,333 7 gevalle, waarvan 6 studies inligting oor knoffel, 4 oor ui en 2014 oor totale alliumgroente verskaf het. Die studie het bevind dat 'n hoë knoffelinname kan help om die risiko van kolorektale kanker te verminder. Hulle het ook bevind dat 'n hoë inname van totale alliumgroente geassosieer kan word met 'n afname in die risiko van kolorektale adenomateuse poliepe. (Federica Turati et al., Mol Nutr Food Res., XNUMX)
- 'N Ander meta-analise het ook bevind dat 'n hoë inname van rou en gekookte knoffel 'n beskermende effek kan hê teen maag- en kolorektale kanker. (AT Fleischauer et al., Am J Clin Nutr. 2000)
Allium-groente-inname en maagkanker
- In 'n studie wat in 2015 gepubliseer is, het die navorsers van Italië die verband tussen die inname van allium-groente en maagkankerrisiko geëvalueer in 'n Italiaanse gevalbeheerstudie, waaronder 230 gevalle en 547 kontroles. Die studie het bevind dat hoë verbruik van allium-groente, insluitend knoffel en ui, geassosieer kan word met 'n verminderde risiko vir maagkanker. (Federica Turati et al., Mol Nutr Food Res., 2015)
- 'N Meta-analise wat deur die navorsers van die Sichuan Universiteit, China, gedoen is, het die verband tussen allium-groente-inname en maagkankerrisiko geëvalueer. Die analise het data verkry deur middel van literatuurondersoeke in MEDLINE vir artikels wat gepubliseer is tussen 1 Januarie 1966 en 1 September 2010. Altesaam 19 gevalbeheer en 2 kohortestudies van 543,220 2011 proefpersone is by die analise ingesluit. Die studie het bevind dat 'n hoë inname van alliumgroente, insluitend ui, knoffel, prei, Chinese grasuie, lente-scallion, knoffelsteel en Walliese ui, maar nie uieblaar nie, die risiko van maagkanker verminder het. (Yong Zhou et al., Gastroenterology., XNUMX)
Ruwe knoffelverbruik en longkanker
- In 'n studie wat in 2016 gepubliseer is, het die navorsers die verband tussen rou knoffelverbruik en longkanker geëvalueer in 'n gevalbeheersingstudie wat tussen 2005 en 2007 in Taiyuan, China, gedoen is. Vir die studie is die data verkry deur middel van aangesig tot aangesig onderhoude met 399 gevalle van longkanker en 466 gesonde kontroles. Die studie het bevind dat, in die Chinese bevolking, diegene met 'n hoë inname van rou knoffel, in vergelyking met diegene wat nie rou knoffel geneem het nie, geassosieer kan word met 'n verminderde risiko vir longkanker met 'n dosisresponspatroon. (Ajay A Myneni et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2016)
- In 'n soortgelyke studie is ook 'n beskermende verband gevind tussen die verbruik van rou knoffel en die risiko van longkanker met 'n dosisresponspatroon (Zi-Yi Jin et al., Cancer Prev Res (Phila)., 2013)
Knoffel en die risiko van slokdarmkanker
In 'n studie wat in 2019 gepubliseer is, het die navorsers die verband tussen knoffel en die risiko van slukdermkanker geëvalueer in 'n bevolkingsgebaseerde studie met 2969 slukderm kanker gevalle en 8019 gesonde kontroles. Data is verkry uit voedselfrekwensievraelyste. Hul bevindinge het voorgestel dat 'n hoë inname van rou knoffel kan help om die risiko van slukdermkanker te verminder en kan ook interaksie met tabakrook en alkoholverbruik hê. (Zi-Yi Jin et al, Eur J Cancer Prev., 2019)
Gevolgtrekking
Verskillende waarnemingstudies dui daarop dat die verbruik van groente-alliumfamilie kan help om die risiko van verskillende soorte kankers te verminder. Hierdie beskermende assosiasies kan egter spesifiek wees vir die groente wat verbruik word. Alliumgroente soos knoffel kan help om die risiko van borskanker, prostaatkanker, longkanker, kolorektale kanker (maar nie distale kolonkanker nie), maagkanker, slukdermkanker en lewerkanker te verminder. Alhoewel uie goed is vir die vermindering van die risiko van maagkanker en die hantering van hiperglukemie (hoë bloedglukose) en insulienweerstandigheid by borskankerpasiënte, het dit moontlik geen noemenswaardige uitwerking op die risiko van prostaatkanker nie, en gekookte uie kan selfs die risiko van bors verhoog kanker.
Raadpleeg dus altyd u voedingsdeskundige of onkoloog om te verseker dat die regte voedsel en aanvullings as deel van u dieet ingesluit word vir die versorging of voorkoming van kanker.
Watter kos jy eet en watter aanvullings jy neem, is 'n besluit wat jy neem. U besluit moet die oorweging van die kankergenmutasies insluit, kanker, deurlopende behandelings en aanvullings, enige allergieë, inligting oor lewenstyl, gewig, lengte en gewoontes.
Die voedingsbeplanning vir addon is nie gebaseer op soektogte op die internet nie. Dit automatiseer die besluitneming vir u op grond van molekulêre wetenskap wat deur ons wetenskaplikes en sagteware -ingenieurs geïmplementeer is. Ongeag of u die onderliggende biochemiese molekulêre paaie wil verstaan of nie - vir die beplanning van voeding vir kanker, is hierdie begrip nodig.
Begin NOU met u voedingsbeplanning deur vrae te beantwoord oor die naam van kanker, genetiese mutasies, voortgesette behandelings en aanvullings, enige allergieë, gewoontes, lewenstyl, ouderdomsgroep en geslag.
Persoonlike voeding vir kanker!
Kanker verander met tyd. Pas jou voeding aan en verander dit op grond van kankeraanduiding, behandelings, lewenstyl, voedselvoorkeure, allergieë en ander faktore.
Kankerpasiënte moet dikwels met verskillende te doen hê chemoterapie newe-effekte wat hul lewensgehalte beïnvloed en kyk uit na alternatiewe behandelings vir kanker. Neem die regte voeding en aanvullings gebaseer op wetenskaplike oorwegings (vermy raaiwerk en willekeurige seleksie) is die beste natuurlike middel vir kanker en newe-effekte wat verband hou met behandeling.