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許多潛在的維生素補充劑，如 β-胡蘿蔔素，可能並不總是有益的，可能會增加目前吸煙者和有明顯吸煙史的人患肺癌的風險。 在一項對超過 100,000 名受試者的臨床數據進行檢查的大型研究中，發現使用維生素原 β-胡蘿蔔素（許多複合維生素補充劑的一部分）與增加的風險顯著相關 肺癌 在目前的吸煙者中。
吸煙者的肺癌
儘管美國的反吸煙革命非常成功地使吸煙變得“不酷”並且由於政府對香煙徵收高額稅而變得昂貴，肺 癌症 在美國每年影響超過 200,000 人（美國肺臟協會）。 而吸煙顯然是這類癌症的主要原因。
什麼是β-胡蘿蔔素？
β-胡蘿蔔素是一種色素和維生素原，以膳食補充劑的形式提供。 β-胡蘿蔔素也存在於當今市場上的許多多種維生素補充劑中。 身體將這種色素轉化為維生素 A，這是健康皮膚和眼睛所必需的。 β-胡蘿蔔素也天然存在於各種水果或蔬菜中。 胡蘿蔔富含α和β-胡蘿蔔素。
β-胡蘿蔔素補充劑的一般健康益處
以下是 β-胡蘿蔔素補充劑的一些潛在健康益處：
- 具有很強的抗氧化性能
- 有助於改善皮膚和眼睛健康
- 有助於改善認知功能
- 可能會改善呼吸系統健康
此外，β-胡蘿蔔素也可能有益於特定 癌症 類型。 然而，吸煙者使用β-胡蘿蔔素會增加患肺癌的風險嗎？ 讓我們看看研究怎麼說！
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β-胡蘿蔔素的使用會增加吸煙者患肺癌的風險
各種背景的人對多種維生素的攝入量正在增加，因為他們發現這是滿足和補充他們所有營養需求的最佳方式。 雖然目前的吸煙者不太可能服用多種維生素，但許多人確實使用這些補充劑來嘗試轉向更健康的生活方式。
令人驚訝的是，最近的一些研究強調，β-胡蘿蔔素等潛在補充劑會增加目前吸煙者和有明顯吸煙史的人患肺癌的風險。 在一項此類研究中，佛羅里達州莫菲特癌症中心胸部腫瘤學項目的研究人員通過檢查 109,394 名受試者的數據研究了這種聯繫，並得出結論：“在目前的吸煙者中，發現補充 β-胡蘿蔔素與增加的風險顯著相關。肺癌”（Tanvetyanon T 等人，癌症。 2008年). 從科學上講，研究人員推測這是因為 β 胡蘿蔔素能夠加重細胞 DNA 的氧化損傷並改變與 癌症 推廣。
結論
今天，任何在美國吸煙的人都非常了解他們的行為所帶來的相關風險，但由於對尼古丁上癮，他們往往無法戒菸。 然而，這個博客是另一個例子，說明了一種看似無害的健康產品，如復合維生素，可能會對特定人群產生意想不到的後果。 關鍵是，其他無害的補充劑在過量服用時可能會在不同的情況下變得有害。 即使是吸煙者，β-胡蘿蔔素也是均衡飲食的必要條件。 問題在於通過使用多種維生素補充劑過量攝入這種色素。
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