Điểm nổi bật
Một nghiên cứu gần đây được thực hiện vào năm 2018 đã gợi ý rằng indole-3-carbinol (I3C) có thể có lợi ích như một liệu pháp duy trì ở những bệnh nhân ung thư buồng trứng tiến triển và một nghiên cứu trước đây đã phát hiện ra sự thoái triển đáng kể của U nội biểu mô cổ tử cung (CIN) ở những bệnh nhân được điều trị bằng I3C. Tuy nhiên, cần có các nghiên cứu được xác định rõ ràng để xác nhận tiềm năng phòng ngừa bằng hóa chất và tác dụng chống khối u của Indole-3-Carbinol (I3C) và chất chuyển hóa Diindolylmethane (DIM) của nó trong ung thư vú, vì DIM có thể tương tác với tiêu chuẩn chăm sóc liệu pháp nội tiết tố , Tamoxifen. Ăn một chế độ ăn uống có chứa thực phẩm giàu indole-3-carbinol (I3C) như rau họ cải có thể được ưu tiên để giảm ung thư rủi ro, thay vì tiêu thụ ngẫu nhiên các chất bổ sung này, trừ khi được khuyến nghị với các giải thích khoa học.
Indole-3-Carbinol (I3C) và các nguồn thực phẩm của nó
Một chế độ ăn nhiều rau họ cải luôn được coi là bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu quan sát khác nhau cũng đã hỗ trợ tiềm năng của những loại rau này trong việc giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh ung thư.
Indole-3-carbinol (I3C) là một hợp chất được hình thành từ một chất gọi là glucobrassicin, thường được tìm thấy trong các loại rau họ cải như:
- bông cải xanh
- bắp cải Brucxen
- cải bắp
- súp lơ
- cải xoăn
- Bok choy
- su hào
- cải ngựa
- rau arugula
- củ cải
- collard greens
- củ cải
- cải xoong
- wasabi
- mù tạc
- rutabagas
Indole-3-carbinol (I3C) thường được hình thành khi các loại rau họ cải được cắt, nhai hoặc nấu chín. Về cơ bản, cắt, nghiền, nhai hoặc nấu các loại rau này làm tổn thương các tế bào thực vật, cho phép glucobrassicin tiếp xúc với một enzym gọi là myrosinase, dẫn đến sự thủy phân của nó thành indole-3-carbinol (I3C), glucose và thiocyanate. Uống 350 mg đến 500 mg Indole-3-carbinol (I3C) có thể tương đương với việc ăn khoảng 300 gram đến 500 gram bắp cải sống hoặc cải Brussels.
I3C cũng có thể kích thích các enzym giải độc trong ruột và gan.
Indole-3-carbinol (I3C) rất không ổn định trong axit dạ dày và do đó được chuyển hóa thành chất dimer có hoạt tính sinh học gọi là Diindolylmethane (DIM). DIM, sản phẩm ngưng tụ của Indole-3-carbinol (I3C) được hấp thụ từ ruột non.
Lợi ích sức khỏe của Indole-3-Carbinol (I3C)
- Hầu hết các đặc tính chống ung thư, chống viêm, chống oxy hóa và chống estrogen của các loại rau họ cải có thể là do indole-3-carbinol (I3C) và sulforaphane.
- Nhiều nghiên cứu in vitro và in vivo trước đây cho thấy lợi ích phòng ngừa hóa học của indole-3-carbinol (I3C) trong các bệnh ung thư như ung thư phổi, ruột kết, tuyến tiền liệt và ung thư vú và thậm chí có thể tăng cường hoạt động của một số loại thuốc hóa trị. Tuy nhiên, cho đến nay, chưa có thử nghiệm lâm sàng nào trên người xác nhận tác động của nó đối với bệnh ung thư.
- Một số nghiên cứu thực nghiệm / phòng thí nghiệm cũng cho thấy lợi ích tiềm năng của Indole-3-carbinol (I3C) trong các chức năng miễn dịch và các hoạt động kháng vi-rút, tuy nhiên, các nghiên cứu trên người cũng thiếu về mặt này.
- Người ta cũng sử dụng I3C để điều trị lupus ban đỏ hệ thống (SLE), đau cơ xơ hóa và u nhú đường hô hấp (thanh quản) tái phát, tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học tốt nào chứng minh cho những công dụng này.
Dùng thực phẩm giàu Indole-3-Carbinol (I3C) như các loại rau họ cải do đó được coi là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài các loại thực phẩm giàu Indole-3-Carbinol (I3C) này, các chất bổ sung Indole-3-carbinol cũng có sẵn trên thị trường, thường được coi là an toàn để dùng với số lượng phù hợp không quá 400 mg mỗi ngày. Ở một số người, nó có thể gây ra một số tác dụng phụ như phát ban trên da và tiêu chảy. Tuy nhiên, tránh dùng quá nhiều hoặc liều cao hơn I3C vì nó có thể gây ra các tác dụng phụ như các vấn đề về thăng bằng, run và buồn nôn.
Cũng xin lưu ý rằng có một số nghiên cứu trên động vật cho thấy I3C có thể thúc đẩy sự phát triển của khối u. Do đó, các nghiên cứu được yêu cầu để đánh giá tác động của thực phẩm và chất bổ sung giàu indole-3-carbinol (I3C) ở người. Vì lợi ích sức khỏe chung, tiêu thụ thực phẩm giàu Indole-3-carbinol được ưu tiên hơn so với thực phẩm bổ sung I3C.
Thực phẩm nên ăn sau khi chẩn đoán ung thư!
Không có hai bệnh ung thư nào giống nhau. Vượt ra ngoài các hướng dẫn dinh dưỡng chung cho mọi người và tự tin đưa ra quyết định cá nhân về thực phẩm và chất bổ sung.
Sử dụng Indole-3-carbinol (I3C) trong bệnh ung thư
Các nghiên cứu quan sát và chế độ ăn uống khác nhau đã hỗ trợ mối liên hệ giữa ăn nhiều rau họ cải và giảm nguy cơ ung thư. Tác dụng phòng ngừa hóa chất này của những thực phẩm giàu indole-3-carbinol (I3C) này có thể là do hoạt tính chống khối u của I3C cũng như chất chuyển hóa của nó là Diindolylmethane (DIM) và sulforaphane. Tuy nhiên, không có nhiều nghiên cứu đánh giá mối liên quan giữa indole-3-carbinol (I3C) và nguy cơ ung thư. Dưới đây, chúng tôi đã cung cấp chi tiết về một số nghiên cứu liên quan đến I3C và ung thư.
Lợi ích của Indole-3-carbinol (I3C) và Epigallocatechin gallate (EGCG) ở bệnh nhân ung thư buồng trứng nâng cao
Trên toàn cầu, ung thư buồng trứng là loại ung thư phổ biến thứ 18 ở phụ nữ và là loại ung thư phổ biến thứ 300,000 về tổng thể, với gần 2018 ca mắc mới trong năm XNUMX (Quỹ nghiên cứu ung thư thế giới) Khoảng 1.2 phần trăm phụ nữ sẽ được chẩn đoán mắc bệnh ung thư buồng trứng vào một thời điểm nào đó trong cuộc đời của họ. (SEER., Cancer Stat Facts, National Cancer Institute) Mặc dù tỷ lệ sống sót sau 5 năm đối với ung thư buồng trứng đã được cải thiện trong 30 năm qua, nhưng nhìn chung, tiên lượng đối với ung thư buồng trứng vẫn còn kém, với tỷ lệ sống sót sau 5 năm tương đối khác nhau từ 12-42% đối với ung thư buồng trứng tiến triển. 60–80% những bệnh nhân này được điều trị bằng liệu pháp hóa trị liệu chăm sóc tiêu chuẩn tái phát trong vòng 6 đến 24 tháng dẫn đến việc cần thêm hóa trị, cuối cùng làm cho khối u kháng hóa chất.
Do đó, các nhà nghiên cứu từ Đại học Hữu nghị Nhân dân của Nga, Trung tâm Khoa học Nga về phát sinh gen (RSCRR) và MiraxBioPharma ở Nga và Đại học Wayne State ở Mỹ đã tiến hành một thử nghiệm lâm sàng so sánh để đánh giá hiệu quả của liệu pháp duy trì lâu dài với indole-3 -carbinol (I3C), cũng như liệu pháp duy trì với indole-3-carbinol (I3C) và epigallocatechin-3-gallate (EGCG) ở bệnh nhân ung thư buồng trứng giai đoạn muộn. Epigallocatechin gallate (EGCG) là một thành phần hoạt chất quan trọng có trong trà xanh với đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. (Vsevolod I Kiselev và cộng sự, BMC Cancer., 2018)
Nghiên cứu tại RSCRR bao gồm 5 nhóm (như được định nghĩa bên dưới) trong tổng số 284 phụ nữ ≥ 39 tuổi bị ung thư buồng trứng huyết thanh giai đoạn III-IV, nhập học từ tháng 2004 năm 2009 đến tháng XNUMX năm XNUMX, được điều trị kết hợp bao gồm hóa trị liệu platinum-taxane bổ trợ, phẫu thuật và hóa trị liệu bổ trợ platinum-taxane.
- Nhóm 1 được điều trị kết hợp cộng với I3C
- Nhóm 2 được điều trị kết hợp cộng với I3C và Epigallocatechin gallate (EGCG)
- Nhóm 3 được điều trị kết hợp cộng với I3C và Epigallocatechin gallate (EGCG) cộng với hóa trị platinum-taxane dài hạn
- Nhóm chứng 4 điều trị kết hợp đơn thuần mà không cần hóa trị liệu platinum-taxane bổ trợ
- Nhóm chứng 5 điều trị kết hợp đơn thuần
Sau đây là những phát hiện chính của nghiên cứu:
- Sau 3 năm theo dõi, những phụ nữ được điều trị duy trì bằng indole-3-carbinol, hoặc IXNUMXC với Epigallocatechin gallate (EGCG), có thời gian sống còn tự do tiến triển kéo dài đáng kể so với phụ nữ trong nhóm đối chứng.
- Thời gian sống thêm trung bình là 60.0 tháng ở Nhóm 1, 60.0 tháng ở Nhóm 2 và 3, những người được điều trị duy trì trong khi 46.0 tháng ở Nhóm 4 và 44.0 tháng ở Nhóm 5.
- Thời gian sống sót miễn phí theo tiến trình trung bình là 39.5 tháng ở Nhóm 1, 42.5 tháng ở Nhóm 2, 48.5 tháng ở Nhóm 3, 24.5 tháng ở Nhóm 4, 22.0 tháng ở Nhóm 5.
- Số lượng bệnh nhân tái phát ung thư buồng trứng cổ trướng sau khi điều trị kết hợp đã giảm đáng kể ở các nhóm được điều trị duy trì với indole-3-carbinol hoặc I3C với Epigallocatechin gallate (EGCG), so với các nhóm đối chứng.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng việc sử dụng lâu dài indole-3-carbinol (I3C) và Epigallocatechin gallate (EGCG) có thể cải thiện kết quả điều trị (cải thiện khoảng 73.4% như đã thấy trong nghiên cứu) ở bệnh nhân ung thư buồng trứng giai đoạn muộn và có thể là một biện pháp duy trì đầy hứa hẹn. liệu pháp cho những bệnh nhân này.
Lợi ích của Indole-3-carbinol (I3C) ở bệnh nhân mắc bệnh tân sinh biểu mô nội cổ tử cung (CIN)
Bệnh tân sản nội biểu mô cổ tử cung (CIN) hay Loạn sản cổ tử cung là một tình trạng tiền ung thư, trong đó sự phát triển bất thường của tế bào được hình thành trên lớp niêm mạc bề mặt của cổ tử cung hoặc ống nội mạc cổ tử cung là lỗ mở giữa tử cung và âm đạo. Bệnh tân sản nội biểu mô cổ tử cung thường được điều trị bằng phẫu thuật hoặc liệu pháp bóc tách để phá hủy các mô bất thường.
Thay vì điều trị ung thư cổ tử cung sau khi được chẩn đoán ung thư, tốt hơn hết là bạn nên phát hiện bệnh ở giai đoạn sớm hơn hoặc giai đoạn tiền ung thư và can thiệp sớm hơn bằng cách sử dụng các hợp chất tổng hợp hoặc tự nhiên như indole-3-carbinol (I3C) và ngăn chặn sự phát triển của bệnh xâm lấn. Với suy nghĩ này, các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học Bang Louisiana-Shreveport ở Hoa Kỳ, đã đánh giá indole-3-carbinol (I3C) được sử dụng bằng đường uống để điều trị cho những phụ nữ mắc bệnh tân sinh nội biểu mô cổ tử cung (CIN), như một liệu pháp điều trị CIN. . (MC Bell và cộng sự, Gynecol Oncol., 2000)
Nghiên cứu bao gồm tổng số 30 bệnh nhân được dùng giả dược hoặc 200, hoặc 400 mg / ngày indole-3-carbinol (I3C).
Sau đây là những phát hiện chính của nghiên cứu.
- Trong số 10 bệnh nhân trong nhóm được sử dụng giả dược, không có bệnh nhân nào có sự thoái triển hoàn toàn của bệnh tân sản nội biểu mô cổ tử cung (CIN).
- 4 trong số 8 bệnh nhân trong nhóm được uống indole-200-carbinol (I3C) 3 mg / ngày đã thoái triển hoàn toàn bệnh tân sinh nội biểu mô cổ tử cung (CIN).
- 4 trong số 9 bệnh nhân trong nhóm được uống indole-400-carbinol (I3C) 3 mg / ngày đã thoái triển hoàn toàn bệnh tân sinh nội biểu mô cổ tử cung (CIN).
Nói tóm lại, các nhà nghiên cứu đã phát hiện thấy sự thoái triển đáng kể của bệnh tân sinh nội biểu mô cổ tử cung (CIN) ở những bệnh nhân được điều trị bằng indole-3-carbinol (I3C) bằng đường uống so với những người được dùng giả dược.
Tiềm năng hóa học của Indole-3-Carbinol (I3C) trong ung thư vú
Theo một bài báo được xuất bản vào năm 1997 bởi các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Phòng chống Ung thư Strang ở New York, Hoa Kỳ, 60 phụ nữ có nguy cơ cao mắc bệnh ung thư vú đã được đăng ký vào một thử nghiệm có đối chứng với giả dược để đánh giá tiềm năng can thiệp hóa học của I3C. Trong số này, 57 phụ nữ với độ tuổi trung bình là 47 đã hoàn thành nghiên cứu. (GY Won và cộng sự, J Cell Biochem Suppl., 1997)
Những phụ nữ này được đưa vào một trong 3 nhóm (chi tiết bên dưới), họ được uống viên nang giả dược hoặc viên nang indole-3-carbinol (I3C) hàng ngày trong tổng số 4 tuần.
- Nhóm kiểm soát đã nhận được viên nang giả dược
- Nhóm liều thấp nhận được 50, 100 và 200 mg I3C
- Nhóm liều cao nhận 300 và 400 mg I3C
Điểm cuối thay thế được sử dụng trong nghiên cứu này là tỷ lệ chất chuyển hóa estrogen trong nước tiểu của 2-hydroxyestrone là 16 alpha-hydroxyestrone.
Nghiên cứu cho thấy rằng sự thay đổi tương đối đỉnh của điểm cuối thay thế đối với phụ nữ ở nhóm dùng liều cao cao hơn đáng kể so với phụ nữ ở nhóm đối chứng và nhóm liều thấp bởi một lượng tỷ lệ nghịch với tỷ lệ ban đầu.
Những phát hiện từ nghiên cứu cũng gợi ý rằng indole-3-carbinol (I3C) ở liều tối thiểu hiệu quả là 300 mg mỗi ngày có thể là một tác nhân đầy hứa hẹn để phòng ngừa ung thư vú. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu lâm sàng lớn hơn được xác định rõ ràng để xác nhận những phát hiện này và đưa ra liều I3C hiệu quả tối ưu cho vú dài hạn. ung thư phòng ngừa bằng hóa chất.
Diindolylmethane trong ung thư vú ở bệnh nhân dùng Tamoxifen
Do tiềm năng phòng ngừa hóa học có thể có của các loại rau họ cải và tác dụng chống khối u của Indole-3-carbinol (I3C) trong bệnh ung thư vú, người ta đã quan tâm đến việc đánh giá liệu Diindolylmethane, chất chuyển hóa chính của Indole-3-carbinol (I3C), có lợi trong bệnh ung thư vú. (Cynthia A Thomson và cộng sự, Điều trị ung thư vú., 2017)
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Arizona, Trung tâm Ung thư Đại học Arizona, Đại học Stony Brook và Trung tâm Ung thư Đại học Hawaii ở Hoa Kỳ đã thực hiện một thử nghiệm lâm sàng để đánh giá hoạt động và sự an toàn của việc sử dụng kết hợp Diindolylmethane (DIM) với Tamoxifen ở vú. ung thư bệnh nhân.
Tổng số 98 phụ nữ bị ung thư vú được kê đơn với tamoxifen hoặc được dùng DIM (47 phụ nữ) hoặc giả dược (51 phụ nữ). Nghiên cứu cho thấy việc sử dụng DIM hàng ngày thúc đẩy những thay đổi thuận lợi trong chuyển hóa estrogen và mức độ lưu hành của globulin gắn kết hormone giới tính (SHBG). Tuy nhiên, mức độ hoạt động của các chất chuyển hóa tamoxifen trong huyết tương bao gồm endoxifen, 4-OH tamoxifen và N-desmethyl-tamoxifen đã giảm ở những phụ nữ dùng DIM, cho thấy rằng DIM có thể có khả năng làm giảm hiệu quả của Tamoxifen (NCT01391689).
Nghiên cứu sâu hơn được đảm bảo để xác định xem liệu DIM (sản phẩm ngưng tụ của Indole-3-Carbinol (I3C)) có liên quan đến việc giảm các chất chuyển hóa của tamoxifen như endoxifen, làm giảm lợi ích lâm sàng của tamoxifen hay không. Cho đến nay, vì dữ liệu lâm sàng cho thấy xu hướng tương tác giữa DIM và liệu pháp nội tiết tố tamoxifen, bệnh nhân ung thư vú khi đang điều trị bằng tamoxifen nên thận trọng và tránh dùng bổ sung DIM.
Kết luận
Indole-3-carbinol (I3C) có thể có các đặc tính chống khối u như được đề xuất bởi các nghiên cứu in vitro, in vivo và động vật trước đó và được đưa ra giả thuyết dựa trên các nghiên cứu quan sát đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ nhiều rau họ cải trong chế độ ăn uống có liên quan đáng kể đến giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Tuy nhiên, không có nhiều nghiên cứu ở người để thiết lập những phát hiện này.
Một nghiên cứu gần đây vào năm 2018 đã phát hiện ra rằng việc sử dụng indole-3-carbinol (I3C) trong thời gian dài có thể mang lại lợi ích như một liệu pháp duy trì và cải thiện kết quả điều trị ở bệnh nhân ung thư buồng trứng giai đoạn cuối và một nghiên cứu trước đây đã phát hiện ra sự suy giảm đáng kể biểu mô cổ tử cung. Neoplasia (CIN) ở những bệnh nhân được điều trị bằng I3C. Tuy nhiên, cần có các nghiên cứu được xác định rõ ràng để xác nhận tiềm năng phòng ngừa bằng hóa chất và tác dụng chống khối u của Indole-3-Carbinol (I3C) và chất chuyển hóa Diindolylmethane (DIM) của nó ở vú. ung thư, vì DIM có khả năng tương tác với liệu pháp nội tiết tố chăm sóc tiêu chuẩn tamoxifen và làm giảm mức độ endoxifen dạng hoạt động của nó, điều này có thể ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị của tamoxifen. Do đó, nên ăn một chế độ ăn uống có chứa các loại thực phẩm như rau họ cải giàu Indole-3-Carbinol (I3C) hơn là thực phẩm bổ sung, trừ khi được nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn đề xuất.
Bạn ăn thức ăn gì và dùng chất bổ sung nào là do bạn quyết định. Quyết định của bạn nên bao gồm việc xem xét các đột biến gen ung thư, loại ung thư nào, các phương pháp điều trị và bổ sung đang diễn ra, bất kỳ bệnh dị ứng nào, thông tin về lối sống, cân nặng, chiều cao và thói quen.
Lập kế hoạch dinh dưỡng cho bệnh ung thư từ addon không dựa trên các tìm kiếm trên internet. Nó tự động hóa việc đưa ra quyết định cho bạn dựa trên khoa học phân tử do các nhà khoa học và kỹ sư phần mềm của chúng tôi thực hiện. Bất kể bạn có quan tâm đến việc hiểu các con đường phân tử sinh hóa cơ bản hay không - để lập kế hoạch dinh dưỡng cho bệnh ung thư, bạn cần hiểu rõ.
Bắt đầu NGAY BÂY GIỜ với việc lập kế hoạch dinh dưỡng của bạn bằng cách trả lời các câu hỏi về tên của bệnh ung thư, đột biến gen, phương pháp điều trị và chất bổ sung đang diễn ra, bất kỳ bệnh dị ứng nào, thói quen, lối sống, nhóm tuổi và giới tính.
Dinh dưỡng cá nhân cho bệnh ung thư!
Ung thư thay đổi theo thời gian. Tùy chỉnh và sửa đổi dinh dưỡng của bạn dựa trên dấu hiệu ung thư, phương pháp điều trị, lối sống, sở thích thực phẩm, dị ứng và các yếu tố khác.
Bệnh nhân ung thư thường phải đối phó với các tác dụng phụ của hóa trị liệu ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của họ và tìm kiếm các liệu pháp thay thế cho bệnh ung thư. Lấy dinh dưỡng đúng và bổ sung dựa trên những cân nhắc khoa học (tránh phỏng đoán và lựa chọn ngẫu nhiên) là phương thuốc tự nhiên tốt nhất cho bệnh ung thư và các tác dụng phụ liên quan đến điều trị.