Tăng cường khả năng miễn dịch chống ung thư với một tách cà phê

Điểm nổi bật

Liệu pháp miễn dịch là một hình thức điều trị ung thư kích thích và sử dụng hệ thống miễn dịch của chính cơ thể để chống lại ung thư. Cà phê, một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, có khả năng tăng cường khả năng miễn dịch chống ung thư và bổ sung cho các phương pháp trị liệu miễn dịch dược lý mới nổi khác nhau. Cà phê tăng khả năng miễn dịch chống ung thư và bổ sung cho liệu pháp miễn dịch bằng cách kích hoạt lại hệ thống miễn dịch gần khối u đang phát triển, giảm sự hình thành mạch máu mới và ngăn khối u chuyển sang chế độ sửa chữa khi bị tổn thương bởi ung thư phương pháp điều trị.

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất ở Hoa Kỳ và trên toàn cầu. Thành phần quan trọng của cà phê là caffein kích thích tâm thần, đây cũng là một thành phần quan trọng trong đồ uống có chứa caffein, nước sô-đa, nước tăng lực và các thức uống sức khỏe khác. Bên cạnh caffeine, cà phê còn có một số thành phần phytochemical khác có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Có hơn 15,000 nghiên cứu đã kiểm tra tác động sức khỏe của việc uống cà phê và tổng thể cho thấy nó có hại cho sức khỏe hơn là có hại khi không sử dụng quá mức.  

Cà phê đã được chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm sâu răng, tăng cường hiệu suất thể thao, cải thiện tâm trạng và giảm đau đầu. Tác dụng của cà phê cũng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và nghiêm trọng khác nhau như tiểu đường loại 2, ung thư ruột kết, ung thư gan, sỏi mật, xơ gan và bệnh Parkinson. (Hong et al, Nutrients, 2020; Contaldo et al, Curr Opin Clin Nutr Metab Care, 2019; Kolb H et al, Nutrients, 2020)

Trong blog này, chúng tôi sẽ xem xét những cách mà cà phê có thể tăng cường khả năng miễn dịch chống ung thư và bổ sung cho các phương pháp tiếp cận liệu pháp miễn dịch dược lý khác nhau. Chúng tôi sẽ mô tả ngắn gọn cách thức ung thư phối hợp hệ thống miễn dịch để tạo điều kiện cho sự phát triển và tồn tại của chính nó, đồng thời cung cấp một bản tóm tắt về sự xuất hiện của trọng tâm mới là sử dụng hệ thống miễn dịch của chính chúng ta để giải quyết và kiểm soát ung thư thông qua những tiến bộ trong các phương pháp điều trị miễn dịch khác nhau, để làm nổi bật tác dụng miễn phí của cà phê. 

Miễn dịch học ung thư 101

Như đã biết, ung thư là một tình trạng gây ra bởi sự phát triển và lây lan không kiểm soát của một số tế bào trong cơ thể chúng ta trở nên bất thường và biến mất. Có nhiều nguyên nhân gây ra bệnh ung thư khác nhau, từ tính nhạy cảm di truyền và các yếu tố nguy cơ gia đình, đến lối sống và các nguyên nhân môi trường. Lão hóa, béo phì và các tác nhân và tình trạng tiền viêm khác cũng làm tăng nguy cơ ung thư.

Cơ thể chúng ta được trang bị cơ chế bảo vệ cá nhân đó là hệ thống miễn dịch. Nó bao gồm nhiều loại tế bào khác nhau bao gồm đại thực bào, tế bào T, tế bào B, tế bào đuôi gai, tế bào tiêu diệt tự nhiên, bạch cầu trung tính và những loại tế bào khác tập trung vào việc bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng và thương tích. Hệ thống miễn dịch ở một người khỏe mạnh được giám sát tích cực để xác định bất kỳ thứ gì lạ, chẳng hạn như vi khuẩn và vi rút vi sinh hoặc bị hư hỏng do chấn thương hoặc do một số tế bào trong cơ thể chúng ta đã trở thành ung thư và quét sạch chúng. Tất cả chúng ta đều đã được chủng ngừa khi còn nhỏ đối với các bệnh nhiễm trùng khác nhau như bại liệt, đậu mùa, sởi, quai bị và những bệnh khác để giúp hệ miễn dịch nhận biết những vi khuẩn có hại đã biết này và sẵn sàng chiến đấu chống lại chúng khi cần thiết.  

Hệ thống miễn dịch rất cân bằng. Khi bị kích thích quá mức, nó có thể tấn công 'bản thân' và dẫn đến các rối loạn tự miễn dịch như viêm khớp dạng thấp, đa xơ cứng và những bệnh khác. Khi việc giám sát miễn dịch bị giảm sút, nó sẽ dẫn đến các bệnh như ung thư và các bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng khác. Sức khỏe của hệ thống miễn dịch bị ảnh hưởng bởi lối sống căng thẳng cao, chế độ ăn uống không lành mạnh của chúng ta, cùng với quá trình lão hóa tự nhiên làm giảm khả năng chiến đấu của hệ thống miễn dịch.

Do đó, các tế bào ung thư có thể phát triển và phát triển khi chúng thoát khỏi sự giám sát của hệ miễn dịch. Ngoài ra, ung thư phối hợp với hệ thống miễn dịch để không chỉ bảo vệ nó mà còn sử dụng hệ thống miễn dịch để tạo điều kiện cho bệnh tiến triển thông qua sự phát triển mạnh mẽ và lây lan khắp cơ thể. Tế bào ung thư cũng có khả năng làm giảm khả năng giám sát miễn dịch trong vùng lân cận của nó (môi trường vi mô) và chúng phát triển mạnh trong môi trường bị ức chế miễn dịch.

Khái niệm cơ bản về liệu pháp miễn dịch

Dựa trên nghiên cứu khoa học sâu rộng và hiểu được vai trò quan trọng của hệ thống miễn dịch trong việc hỗ trợ bệnh ung thư, chúng tôi đã tập trung đổi mới vào các phương pháp tiếp cận dược lý khác nhau để kích thích và sử dụng hệ thống miễn dịch của chính cơ thể để chống lại bệnh ung thư. (Waldman AD et al, Nature Reviews Immunology, 2020) Hình thức điều trị ung thư sử dụng hệ thống miễn dịch của cơ thể để điều trị ung thư được gọi là liệu pháp miễn dịch. Có nhiều cách tiếp cận liệu pháp miễn dịch khác nhau nhằm mục đích giảm ức chế miễn dịch trong môi trường vi mô khối u và tăng cường khả năng giám sát và kích hoạt miễn dịch của các tế bào miễn dịch. Bao gồm các:

• Điều trị bằng các chất trung gian miễn dịch (cytokine) để kích hoạt các tế bào miễn dịch tấn công ung thư.
• Ức chế các tín hiệu vốn có (chất ức chế điểm kiểm soát) hiện có để ngăn chặn các tế bào miễn dịch tự tấn công, đã được ung thư đồng ý để ngăn chặn việc bị nhận ra là bất thường và bị tiêu diệt.
• Sử dụng các tế bào miễn dịch của chính bệnh nhân đã được chiết xuất từ ​​cơ thể của họ và chuẩn bị bên ngoài để nhận ra và tấn công các tế bào ung thư theo một phương pháp được gọi là liệu pháp tế bào nuôi. CAR T (Tế bào T thụ thể kháng nguyên Chimeric) đã cho thấy thành công trong việc điều trị các khối u ác tính của tế bào B.
• Vắc xin ung thư là một cách tiếp cận khác đang được nghiên cứu.

Các cách mà tế bào ung thư tránh được nhận dạng miễn dịch

1. Các tế bào ung thư bất thường tạo ra một môi trường vi mô xung quanh chúng có tác dụng ức chế miễn dịch và ức chế sự hoạt hóa và chức năng của các tế bào miễn dịch.
2. Khi ung thư phát triển, các tế bào bất thường học cách tồn tại trong điều kiện oxy thấp. Đây là một tình trạng được gọi là thiếu oxy. Tình trạng thiếu oxy trong tế bào ung thư gây ra những thay đổi đáng kể giúp tăng cường khả năng sống sót. Tình trạng thiếu oxy gây ra sản xuất quá mức các chất trung gian làm tăng lượng máu cung cấp cho bệnh ung thư, do đó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn, đồng thời cũng tạo ra các chất trung gian khác như adenosine, góp phần tạo ra sự ức chế miễn dịch ở vùng lân cận.
3. Tế bào ung thư cũng tăng cường sản xuất các chất ngăn chặn trực tiếp các tín hiệu kích hoạt trong các tế bào miễn dịch (trạm kiểm soát miễn dịch) để ngăn các tế bào miễn dịch tiêu diệt các tế bào ung thư bất thường.

Cà phê giúp tăng cường miễn dịch chống ung thư như thế nào?

Dưới đây là một số cách mà cà phê có thể tăng cường khả năng miễn dịch chống ung thư.

Cà phê kích hoạt lại hệ thống miễn dịch gần khối u đang phát triển 

Môi trường thiếu oxy được tạo ra trong bệnh ung thư do thiếu oxy làm hạn chế sự sẵn có của các nguồn năng lượng và gây ra sự tích tụ của chất trung gian năng lượng gọi là adenosine tích tụ bên ngoài trong vi môi trường ung thư. Adenosine giúp chuyển năng lượng tế bào bằng cách hình thành phân tử năng lượng ATP. Nó cũng là chất trung gian truyền tín hiệu và có chức năng như một chất dẫn truyền thần kinh ức chế trong não.

Adenosine liên kết với các thụ thể Adenosine có tác dụng khác nhau trên các loại tế bào khác nhau. Adenosine ức chế sự hoạt hóa của tế bào T, tế bào B, đại thực bào và tế bào đuôi gai nhưng có thể kích hoạt tập hợp con điều hòa của tế bào T, tạo ra một môi trường ức chế miễn dịch xung quanh khối u.  

Caffeine có trong cà phê cũng liên kết với các thụ thể giống như adenosine và cạnh tranh với nó, do đó đối kháng với hoạt động của adenosine. Theo cách này, caffeine có thể can thiệp và ngăn chặn adenosine ức chế các tế bào miễn dịch cần thiết để nhận ra và loại bỏ tế bào khối u bất thường. (Merighi S và cộng sự, Mol. Pharmacol, 2007; Tej GNVC và cộng sự, Int. Immunopharmacol., 2019; Jacobson KA và cộng sự, Br. J Pharmacol, 2020) 

Cà phê làm giảm sự hình thành mạch máu mới

Adenosine có trong vi môi trường khối u làm tăng sản xuất các chất trung gian như interleukin 8 (IL8) và yếu tố tăng trưởng nội mô mạch máu (VEGF), thúc đẩy sự hình thành các mạch máu mới trong một quá trình gọi là hình thành mạch. Điều này có lợi cho các tế bào ung thư để lấy thêm nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho sự phát triển và tồn tại của chúng.

Cà phê, bằng cách can thiệp và đối kháng với hoạt động của adenosine, có thể ngăn chặn hoạt động này của hình thành mạch khối u. (Gullanki Naga Venkata Charan Tej , Dược phẩm sinh học., 2018)

Cà phê ngăn khối u chuyển sang chế độ sửa chữa khi bị tổn thương bởi các phương pháp điều trị ung thư như hóa trị và xạ trị

Các phương pháp điều trị ung thư như hóa trị và xạ trị làm trung gian hoạt động của chúng thông qua việc gây ra tổn thương DNA quá mức cho các tế bào ung thư, do đó làm cho các tế bào chết đi. Sự chết của các tế bào ung thư cũng có thể kích hoạt hệ thống miễn dịch cần thiết để loại bỏ các tế bào chết. Tế bào ung thư tự tái thiết kế để tồn tại và trong trường hợp bị hư hỏng, điều chỉnh bộ máy sửa chữa thông qua việc tăng sản xuất các gen sửa chữa như ATM và ATR.   

Caffeine có thể ức chế các protein ATM và ATR và ngăn chặn việc sửa chữa các tổn thương DNA ung thư, do đó làm cho tế bào ung thư dễ bị tiêu diệt bởi các phương pháp điều trị ung thư khác. (Li N và cộng sự, Biomed Res Int., 2018) Bằng cách ức chế bộ máy sửa chữa tế bào trong tế bào ung thư, caffeine cũng giúp bổ sung tác dụng của hóa trị và xạ trị, cùng với tác dụng của nó trong việc giảm ức chế miễn dịch trong vi môi trường khối u.

Tổng kết

Nhiều tác dụng có lợi của cà phê đã được nêu bật dựa trên nghiên cứu khoa học. Có sự tập trung vào các phương pháp trị liệu miễn dịch dược lý khác nhau, sử dụng hệ thống phòng thủ miễn dịch của chính chúng ta để chống lại ung thư, và sự hiểu biết về lý do tại sao hệ thống miễn dịch bị ức chế và không thể nhận ra các tế bào ung thư bất thường trong cơ thể. Điều này đã thúc đẩy việc tìm kiếm các chất bổ trợ tự nhiên và an toàn có thể làm giảm sức đề kháng miễn dịch và tăng cường giám sát miễn dịch. Tác dụng điều chỉnh miễn dịch của cà phê, thông qua việc đối kháng adenosine trong môi trường vi mô khối u và do đó làm giảm sự ức chế miễn dịch, có thể mang lại lợi ích và bổ sung cho liệu pháp miễn dịch để kiểm soát ung thư. Tuy nhiên, bất chấp những lợi ích tiềm năng của cà phê trong việc tăng cường khả năng miễn dịch chống ung thư và bổ sung cho liệu pháp miễn dịch, việc sử dụng quá nhiều caffein có thể gây chết người. Cà phê là một chất kích thích tâm thần và nên được uống với lượng vừa phải và có kiểm soát để khai thác tác dụng có lợi của nó.

Bạn ăn thức ăn gì và dùng chất bổ sung nào là do bạn quyết định. Quyết định của bạn nên bao gồm việc xem xét các đột biến gen ung thư, loại ung thư nào, các phương pháp điều trị và bổ sung đang diễn ra, bất kỳ bệnh dị ứng nào, thông tin về lối sống, cân nặng, chiều cao và thói quen.

Lập kế hoạch dinh dưỡng cho bệnh ung thư từ addon không dựa trên các tìm kiếm trên internet. Nó tự động hóa việc đưa ra quyết định cho bạn dựa trên khoa học phân tử do các nhà khoa học và kỹ sư phần mềm của chúng tôi thực hiện. Bất kể bạn có quan tâm đến việc hiểu các con đường phân tử sinh hóa cơ bản hay không - để lập kế hoạch dinh dưỡng cho bệnh ung thư, bạn cần hiểu rõ.

Bắt đầu NGAY BÂY GIỜ với việc lập kế hoạch dinh dưỡng của bạn bằng cách trả lời các câu hỏi về tên của bệnh ung thư, đột biến gen, phương pháp điều trị và chất bổ sung đang diễn ra, bất kỳ bệnh dị ứng nào, thói quen, lối sống, nhóm tuổi và giới tính.

Bệnh nhân ung thư thường phải đối phó với các tác dụng phụ của hóa trị liệu ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của họ và tìm kiếm các liệu pháp thay thế cho bệnh ung thư. Lấy dinh dưỡng đúng và bổ sung dựa trên những cân nhắc khoa học (tránh phỏng đoán và lựa chọn ngẫu nhiên) là phương thuốc tự nhiên tốt nhất cho bệnh ung thư và các tác dụng phụ liên quan đến điều trị.

• Uống cà phê có thể làm tăng nguy cơ ung thư của một người không?
• Uống cà phê và tỷ lệ sống ở bệnh nhân ung thư đại trực tràng
• Coronavirus: Thực phẩm kháng vi rút và tăng cường miễn dịch hàng đầu
• Sử dụng Curcumin từ nghệ trong bệnh ung thư
• Giải trình tự khối u và điều trị ung thư được cá nhân hóa