Điểm nổi bật
Trong một phân tích gần đây về dữ liệu từ nam giới và phụ nữ ở Hoa Kỳ, những người đã tham gia vào hai nghiên cứu quan sát lớn, dài hạn, các nhà nghiên cứu đã kiểm tra mối liên quan giữa lượng vitamin A (Retinol) tự nhiên và nguy cơ ung thư biểu mô tế bào vảy ở da (SCC) , loại da phổ biến thứ hai ung thư giữa những người có làn da trắng. Phân tích nhấn mạnh việc giảm nguy cơ ung thư da khi tăng lượng Vitamin A (Retinol) (hầu hết thu được từ các nguồn thực phẩm chứ không phải chất bổ sung).
Vitamin A (Retinol) - Một Retinoid tự nhiên
Vitamin A, một retinoid tự nhiên hòa tan trong chất béo, là một chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ thị lực bình thường, làn da khỏe mạnh, tăng trưởng và phát triển tế bào, cải thiện chức năng miễn dịch, sinh sản và phát triển của thai nhi. Là một chất dinh dưỡng thiết yếu, Vitamin A không được sản xuất bởi cơ thể con người và được lấy từ chế độ ăn uống lành mạnh của chúng ta. Nó thường được tìm thấy trong các nguồn động vật như sữa, trứng, phô mai, bơ, gan và dầu gan cá ở dạng retinol, dạng hoạt động của Vitamin A, và trong các nguồn thực vật như cà rốt, bông cải xanh, khoai lang, đỏ. ớt chuông, rau bina, đu đủ, xoài và bí ngô ở dạng carotenoids, được cơ thể con người chuyển đổi thành retinol trong quá trình tiêu hóa. Blog này xây dựng một nghiên cứu phân tích mối liên quan giữa lượng Vitamin A retinoid tự nhiên và nguy cơ ung thư da.
Vitamin A và ung thư da
Mặc dù hấp thụ vitamin A có lợi cho sức khỏe của chúng ta theo nhiều cách, nhưng các nghiên cứu khác nhau trước đây đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ nhiều retinol và carotenoid có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư phổi ở người hút thuốc và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Tuy nhiên, do dữ liệu hạn chế và không nhất quán, mối liên quan giữa lượng vitamin A và nguy cơ ung thư da không được thiết lập rõ ràng.
Thực phẩm nên ăn sau khi chẩn đoán ung thư!
Không có hai bệnh ung thư nào giống nhau. Vượt ra ngoài các hướng dẫn dinh dưỡng chung cho mọi người và tự tin đưa ra quyết định cá nhân về thực phẩm và chất bổ sung.
Mối liên quan giữa Vitamin A (Retinol) và Nguy cơ ung thư biểu mô tế bào vảy ở da- Một loại ung thư da
Các nhà nghiên cứu từ Trường Y khoa Warren Alpert thuộc Đại học Brown ở Providence, Rhode Island; Trường Y Harvard ở Boston, Massachusetts; và Đại học Inje ở Seoul, Hàn Quốc; đã kiểm tra dữ liệu liên quan đến lượng Vitamin A và nguy cơ ung thư biểu mô tế bào vảy ở da (SCC), một loại da ung thư, từ những người tham gia trong hai nghiên cứu quan sát lớn, dài hạn có tên là Nghiên cứu Sức khỏe của Y tá (NHS) và Nghiên cứu Theo dõi Chuyên gia Y tế (HPFS)(Kim J et al, JAMA Dermatol., 2019). Ung thư biểu mô tế bào vảy ở da (SCC) là loại ung thư da phổ biến thứ hai với tỷ lệ mắc ước tính được báo cáo là 7% đến 11% ở Hoa Kỳ. Nghiên cứu này bao gồm dữ liệu từ 75,170 phụ nữ Hoa Kỳ tham gia nghiên cứu NHS, với độ tuổi trung bình là 50.4 tuổi và 48,400 nam giới Hoa Kỳ tham gia nghiên cứu HPFS, với độ tuổi trung bình là 54.3 tuổi. Dữ liệu cho thấy có tổng cộng 3978 người bị ung thư da tế bào vảy trong thời gian theo dõi 26 năm và 28 năm tương ứng trong các nghiên cứu của NHS và HPFS. Những người tham gia được chia thành 5 nhóm khác nhau dựa trên mức độ hấp thụ Vitamin A (Kim J và cộng sự, JAMA Dermatol., 2019).
Những phát hiện chính của nghiên cứu được liệt kê dưới đây:
Một. Có một mối liên hệ nghịch đảo giữa lượng vitamin A retinoid tự nhiên và nguy cơ mắc bệnh. ung thư biểu mô tế bào vảy da (một loại ung thư da).
NS. Những người tham gia được nhóm theo nhóm tiêu thụ vitamin A trung bình hàng ngày cao nhất có nguy cơ ung thư biểu mô tế bào vảy ở da giảm 17% so với nhóm tiêu thụ ít vitamin A nhất.
C. Vitamin A chủ yếu được lấy từ nguồn thực phẩm chứ không phải từ thực phẩm bổ sung trong những trường hợp này giúp giảm nguy cơ ung thư biểu mô tế bào vảy / ung thư da.
d. Lượng vitamin A, retinol và các carotenoid như beta cryptoxanthin, lycopene, lutein và zeaxanthin cao hơn, thường thu được từ các loại trái cây và rau quả khác nhau như đu đủ, xoài, đào, cam, quýt, ớt chuông, ngô, dưa hấu, cà chua và các loại rau lá xanh, có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư biểu mô tế bào vảy / ung thư.
e. Những kết quả này nổi bật hơn ở những người có nốt ruồi và những người có phản ứng cháy nắng phồng rộp khi còn nhỏ hoặc thanh thiếu niên.
Kết luận
Tóm lại, nghiên cứu trên cho thấy rằng việc tăng cường tiêu thụ retinoid Vitamin A / Retinol tự nhiên (chủ yếu lấy từ nguồn thực phẩm chứ không phải từ thực phẩm bổ sung) có thể làm giảm nguy cơ mắc một loại ung thư da được gọi là ung thư biểu mô tế bào vảy ở da. Có những nghiên cứu khác nhấn mạnh rằng việc sử dụng retinoid tổng hợp đã cho thấy tác dụng phụ đối với bệnh ung thư da có nguy cơ cao. (Renu George và cộng sự, Australas J Dermatol., 2002) Do đó, có một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh với lượng retinol hoặc carotenoid phù hợp được coi là có lợi. Mặc dù những kết quả này có vẻ đầy hứa hẹn đối với SCC ở da, nhưng nghiên cứu này không đánh giá tác động của việc bổ sung vitamin A đối với các dạng da khác ung thư, cụ thể là ung thư biểu mô tế bào đáy và khối u ác tính. Cũng cần có nhiều nghiên cứu hơn để đánh giá xem việc bổ sung vitamin (Retinol) A có vai trò trong việc ngăn ngừa SCC bằng hóa chất hay không.
Bạn ăn thức ăn gì và dùng chất bổ sung nào là do bạn quyết định. Quyết định của bạn nên bao gồm việc xem xét các đột biến gen ung thư, loại ung thư nào, các phương pháp điều trị và bổ sung đang diễn ra, bất kỳ bệnh dị ứng nào, thông tin về lối sống, cân nặng, chiều cao và thói quen.
Lập kế hoạch dinh dưỡng cho bệnh ung thư từ addon không dựa trên các tìm kiếm trên internet. Nó tự động hóa việc đưa ra quyết định cho bạn dựa trên khoa học phân tử do các nhà khoa học và kỹ sư phần mềm của chúng tôi thực hiện. Bất kể bạn có quan tâm đến việc hiểu các con đường phân tử sinh hóa cơ bản hay không - để lập kế hoạch dinh dưỡng cho bệnh ung thư, bạn cần hiểu rõ.
Bắt đầu NGAY BÂY GIỜ với việc lập kế hoạch dinh dưỡng của bạn bằng cách trả lời các câu hỏi về tên của bệnh ung thư, đột biến gen, phương pháp điều trị và chất bổ sung đang diễn ra, bất kỳ bệnh dị ứng nào, thói quen, lối sống, nhóm tuổi và giới tính.
Dinh dưỡng cá nhân cho bệnh ung thư!
Ung thư thay đổi theo thời gian. Tùy chỉnh và sửa đổi dinh dưỡng của bạn dựa trên dấu hiệu ung thư, phương pháp điều trị, lối sống, sở thích thực phẩm, dị ứng và các yếu tố khác.
Bệnh nhân ung thư thường phải đối phó với các tác dụng phụ của hóa trị liệu ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của họ và tìm kiếm các liệu pháp thay thế cho bệnh ung thư. Lấy dinh dưỡng đúng và bổ sung dựa trên những cân nhắc khoa học (tránh phỏng đoán và lựa chọn ngẫu nhiên) là phương thuốc tự nhiên tốt nhất cho bệnh ung thư và các tác dụng phụ liên quan đến điều trị.