Özeti
Kuruyemişler yağ asitleri, farklı vitaminler, lif, antioksidanlar, proteinler ve diğer besinler açısından zengindir. Farklı araştırmalar, badem, ceviz ve yer fıstığı gibi kuruyemişlerin ve incir, kuru erik, hurma ve kuru üzüm gibi kuru meyvelerin meme kanseri, kolorektal kanser, mide dışı kardia adenokarsinom (bir tür mide kanseri) gibi belirli kanser türlerinin riskini azaltmada fayda sağlayabileceğini göstermektedir. mide kanseri) ve akciğer kanseri. Beslenme uzmanları ayrıca, kilo vermek ve obezite, kalp sorunları ve kanserden uzak durmak için ketojenik bir yaşam tarzı izleyenler için bir keto diyeti/beslenme planının bir parçası olarak badem gibi kuruyemişler almayı önermektedir. Bununla birlikte, farklı kuruyemişlerde ve kuru meyvelerde bulunan biyoaktif bileşenlere ve yaşam tarzımız, gıda alerjileri, kanser türü ve devam eden ilaçlar gibi diğer faktörlere bağlı olarak, maksimum fayda sağlamak ve güvende kalmak için beslenme planlarını optimize etmek zorunda kalabilir.
riskine katkıda bulunabilecek çeşitli faktörler vardır. kanserler. Belirli mutasyonlar gibi genetik risk faktörleri, yaş, diyet, alkol, sigara, tütün tüketimi, obezite gibi yaşam tarzı faktörleri, fiziksel aktivite eksikliği, ailede kanser öyküsü ve radyasyona maruz kalma gibi çevresel faktörler en yaygın risk faktörlerinden bazılarıdır. kanserden. Bunların çoğu kontrolümüz altında olmasa da kanser riskini azaltmak için yapabileceğimiz çok şey var. Sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek, dengeli beslenmek, düzenli egzersiz yapmak ve fiziksel olarak formda kalmak kanserden uzak durmak için yapabileceklerimizden bazılarıdır.
Diyetimizin kanseri önlemede büyük etkisi olabilir. Cancer Research UK'ye göre, daha sağlıklı diyetler almak yaklaşık 1 kişiden 20'ini önleyebilir. kanserler. Beslenme uzmanları tarafından kanserin önlenmesi için tasarlanan sağlıklı bir diyet/beslenme planı, genellikle çeşitli antioksidan bakımından zengin meyve ve sebzeleri, baklagilleri/fasulyeleri, yer fıstığı, badem ve ceviz gibi sert kabuklu yemişleri, tam tahılları ve sağlıklı yağları içerir. Badem gibi kuruyemişler, günümüzde kanser beslenmesinde de araştırılan keto diyeti veya ketojenik yaşam tarzında çok popülerdir. Bu blogda, fındık ve kuru meyve tüketiminin kanser riskini azaltmada fayda sağlayıp sağlamadığını değerlendiren çalışmalara değineceğiz.
Farklı Kuruyemiş Çeşitleri
Sağlıklı ve besleyici olan çeşitli yenilebilir kuruyemişler vardır. En yaygın yenilebilir ağaç kuruyemişlerinden bazıları badem, fındık, ceviz, antep fıstığı, çam fıstığı, kaju fıstığı, cevizler, macadamias ve Brezilya fıstığıdır.
Kestane aynı zamanda ağaç yemişidir, ancak diğerlerinden farklı olarak bunlar nişastadır. Kestane, badem ve diğer birçok ağaç kuruyemişine kıyasla yüksek karbonhidrat içeriğine sahiptir.
Yerfıstığı olarak da adlandırılan yer fıstığı da çok popülerdir ve yenilebilir fındık kategorisine girer. Fıstık ayrıca badem, ceviz ve diğer ağaç kuruyemişleri gibi oldukça besleyicidir.
Kanser Teşhisi Sonrası Yenilmesi Gereken Besinler!
Hiçbir iki kanser aynı değildir. Herkes için ortak beslenme yönergelerinin ötesine geçin ve gıda ve takviyeler hakkında kişiselleştirilmiş kararları güvenle alın.
Kuruyemişlerin Sağlığa Faydaları
Kuruyemişler, farklı tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitleri, çeşitli vitaminler, lif, antioksidanlar, proteinler ve ayrıca diğer makro besinler ve mikro besinler açısından zengindir. Aşağıda, günlük olarak yaygın olarak kullanılan birkaç kuruyemişin sağlığa faydaları belirtilmiştir.
Badem
Badem açısından zengin bir beslenme, protein ve sağlıklı yağlarla dolu olduğu ve karbonhidratları düşük olduğu için oldukça faydalıdır. Beslenmenin bir parçası olarak dahil edilen badem, önemli miktarda protein, sağlıklı yağ, lif, E vitamini, magnezyum, folat (B9 vitamini) ve biyotin (B7 vitamini) gibi B vitaminleri ve daha az miktarda kalsiyum, demir ve potasyum sağlar. .
Bu günlerde insanlar genellikle ketojenik diyetleri araştırıyor ve kalp problemlerini önlemek için kilo vermek ve kendilerini formda tutmak amacıyla ketojenik bir yaşam tarzı planlamalarına yardımcı olmak için beslenme uzmanlarına ulaşıyor. kanser gelecekte. Badem yağ oranı yüksek olmasına rağmen, çoğunlukla kötü LDL kolesterol ile karşılaştırıldığında iyi HDL kolesterol seviyelerini koruyarak kalbin korunmasına yardımcı olabilecek tekli doymamış yağlardır. Badem, ketojenik bir yaşam tarzına başlamayı planlayanlar için beslenme planları oluşturan beslenme uzmanlarının en sevdiği yiyeceklerden biridir, çünkü bademin karbonhidratı düşük, iyi yağları ve proteinleri yüksektir (ketojenik diyet için idealdir) ve vücut ağırlığını azaltmaya yardımcı olur. obezite, böylece kalp problemleri ve meme kanseri gibi kanserlerin şansını azaltır.
Badem, açlığı azaltmak ve kilo kaybını teşvik etmenin yanı sıra, kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine, kan basıncının düşürülmesine ve kolesterol seviyelerinin düşürülmesine de yardımcı olur. Diyetisyenlerin ve kanser beslenme uzmanlarının badem için neden deli olduklarına şaşmamalı - sağlıklı ve besleyici atıştırmalık!
Ceviz
Ceviz, omega-3-yağ asitleri, antioksidanlar, proteinler, lif, E Vitamini, B6 Vitamini ve folik asit dahil vitaminler ve bakır fosfor ve manganez gibi mineraller açısından zengin kaynaklardır.
Ceviz yönetimde yardımcı olabilir
- Metabolik sendrom
- Diyabet
- Iltihap
- Obezite ve Vücut Ağırlığı
Ceviz, bağırsaklarımız için iyi olan bazı bakterilerin büyümesini teşvik eder. Ceviz yemek ayrıca kalp hastalığı ve bunama riskini azaltmaya yardımcı olabilir ve ayrıca beynin sağlıklı işleyişini destekleyebilir. Ceviz aynı zamanda keto dostudur ve kilo vermek ve kanserden uzak durmak için ketojenik bir yaşam tarzı ve diyet uygulayanlar tarafından doyurucu bir atıştırmalık olarak tüketilir. Bu faydalarından dolayı kanser beslenme uzmanları da cevizi sağlıklı bir besin olarak görmektedir.
Yer fıstığı
Fıstık zengin protein kaynakları, farklı vitamin ve mineraller, lif ve sağlıklı yağlardır. Yerfıstığının diğer kuruyemişlerden daha fazla protein içerdiği kabul edilir.
Yer fıstığı almak, kalp sağlığının desteklenmesine, kan şekeri seviyelerinin korunmasına ve sağlıklı bir vücut ağırlığına yardımcı olabilir.
Kurutulmuş Meyveler
Kuru meyveler, raf ömürlerini iyileştirmek için su içeriği doğal olarak veya diğer işlemlerle uzaklaştırılan çiğ meyvelerden başka bir şey değildir. Kuru incir, hurma, kuru üzüm, çekirdeksiz kuru üzüm ve kuru erik gibi kuru meyveleri besinsel faydaları nedeniyle modern diyetimizin bir parçası olarak sıklıkla kullanırız. Kuru meyveler (örneğin incir) lif, mineral ve vitamin bakımından zengindir ve antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Kuru üzüm ve kuru incir gibi kuru meyveler de kan şekeri seviyelerinin kontrolünde fayda sağlayabilir. Kuru meyveler ayrıca kalp hastalıkları, obezite ve diyabetle mücadelede de faydalıdır.
Bununla birlikte, kuru meyvelerin daha fazla şeker içerdiğinden ve kuru incir ve hurma dahil kuru meyve alımının taze meyve alımı ile aynı besinsel faydalara ve kansere karşı koruyucu etkiye sahip olup olmadığı belirsiz olduğundan, kuru meyvelerin taze meyvelerden daha az sağlıklı olabileceğine dair bir algı vardır.
Kuruyemiş ve Kuru Meyve Tüketimi ile Kanser Riski Derneği
Kuruyemişler ve kuru meyveler, özellikle Akdeniz diyeti olmak üzere onlarca yıldan beri diyetimizin bir parçası olmuştur. Badem ve ceviz gibi kuruyemişler, bir keto diyetinin veya yüksek karbonhidrat içeriğine sahip daha lezzetli yiyeceklerin yerini alan ketojenik bir yaşam tarzının temel bileşenleri olduğu ve kanser bakımı ve önlenmesi için araştırıldığı için beslenme uzmanlarının favori yiyecek seçimleri haline geldi. Yüksek besin değerleri nedeniyle, kuruyemiş ve kuru meyve tüketiminin farklı kanser türlerinin riskini azaltmada bize fayda sağlayıp sağlamadığını araştırmak için farklı çalışmalar yapılmıştır. Kuruyemiş ve kuru meyve tüketiminin kanser riski ile ilişkisini değerlendiren çalışmalardan bazıları aşağıda detaylandırılmıştır.
Fıstık, Ceviz veya Badem Açısından Zengin Beslenme ile Meme Kanseri Riski Arasındaki İlişki
2015 yılında yayınlanan bir çalışmada araştırmacılar, fıstık, ceviz veya badem gibi kuruyemişler açısından zengin bir diyet/beslenme tüketimi ile meme kanseri gelişimi arasındaki ilişkiyi değerlendirdi. Çalışma, tek bir kamu hastanesi olan Instituto Estatal de Cancerología de Colima, Meksika'dan alınan 2012 meme kanseri kadından ve önceden meme kanseri öyküsü olmayan normal mamogramları olan 2013 kadından 97-104 yılları arasındaki verileri içeriyordu. Araştırmacılar, çalışmanın katılımcıları tarafından fındık tüketim sıklığını değerlendirdi. (Alejandro D. Soriano-Hernandez ve diğerleri, Gynecol Obstet Invest., 2015)
Analiz, beslenme/diyetin bir parçası olarak yer fıstığı, ceviz veya badem dahil olmak üzere yüksek oranda kuruyemiş alımının meme kanseri riskini iki ila üç kat önemli ölçüde azalttığını buldu. Bu nedenle günlük diyetin bir parçası olarak kuruyemiş (badem, ceviz veya yer fıstığı) almak meme kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Fındık Tüketimi ve Kolorektal Kanser Riski Arasındaki İlişki
2018'de yayınlanan yakın tarihli bir çalışmada, Koreli araştırmacılar, fındık tüketimi ile kolorektal kanser riski arasındaki ilişkiyi değerlendirdi. Analiz için, Kore'deki Ulusal Kanser Merkezinden 923 kolorektal kanser hastasını ve 1846 kontrolü içeren bir klinik (vaka kontrol) çalışmasından elde edilen verileri kullandılar. Diyet alımına ilişkin veriler, 106 çeşit gıda maddesinin tüketimi hakkında bilgi çıkardıkları yarı niceliksel bir gıda sıklığı anketi kullanılarak toplandı. Fıstık, çam fıstığı ve badem dahil olmak üzere fındık tüketimi, gıda beslenmesinin bir sınıflandırması altında kategorize edildi. Fındık tüketimi haftada 1 porsiyondan az ise sıfır tüketim olarak kategorize edildi. Diğer kategoriler haftada 1-3 porsiyon ve haftada ≥3 porsiyon idi. (Jeeyoo Lee ve diğerleri, Nutr J., 2018)
Çalışma, yüksek fındık tüketimi sıklığının, kadınlar ve erkekler arasında kolorektal kanser riskindeki azalma ile güçlü bir şekilde ilişkili olduğunu buldu. Gözlem, hem erkek hem de kadınlarda kolon ve rektumun tüm alt bölgeleri için tutarlıydı. Ancak, kadınlar için proksimal kolon kanseri için bu gözlemde bir istisna vardı.
Kısacası, bu çalışma badem, yer fıstığı ve ceviz gibi kuruyemişler açısından zengin besinlerin yüksek tüketiminin kadın ve erkeklerde kolorektal kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Fındık Tüketimi ve Akciğer Kanseri Riski Arasındaki İlişki
2017'de yayınlanan bir çalışmada araştırmacılar, kuruyemiş tüketimi ile akciğer hastalığı riski arasındaki ilişkiyi değerlendirdi. kanser. Analiz için, Akciğer Kanseri Etiyolojisinde Çevre ve Genetik (EAGLE) adlı bir klinik çalışmadan (vaka-kontrol) 2,098 akciğer vakasından ve Ulusal Sağlık Enstitüleri adlı prospektif kohort/nüfus temelli bir çalışmada 18,533 olay vakasından elde edilen verileri kullandılar. (NIH) Amerikan Emekliler Derneği (AARP) Diyet ve Sağlık Çalışması. Diyet bilgisi, her iki çalışma için bir gıda sıklığı anketi kullanılarak elde edildi. (Jennifer T Lee ve diğerleri, Kanser Epidemiol Biyobelirteçleri Önceki, 2017)
Çalışma, yüksek fındık tüketiminin akciğer kanseri insidansında bir azalma ile ilişkili olduğunu buldu. Araştırmacılar ayrıca bu ilişkinin sigara içme durumundan ve bilinen diğer risk faktörlerinden bağımsız olduğunu buldular.
Fındık ve Fıstık Ezmesi Tüketimi ile Mide Kardiyak Olmayan Adenokarsinom Arasındaki İlişki
Fındık ve fıstık ezmesi tüketiminin belirli kanser alt tipleri üzerindeki etkisini test etmek için 2017 yılında ABD'deki Ulusal Kanser Enstitüsü'ndeki araştırmacılar tarafından bir çalışma yapıldı. Bu çalışma için araştırmacılar, 566,407 ile 50 yaşları arasındaki 71 kişiden oluşan NIH-AARP (Ulusal Sağlık Enstitüsü – Amerikan Emekli Kişiler Birliği) diyet ve sağlık çalışmasından elde edilen verileri kullandılar. Günlük kuruyemiş miktarını bulmak için onaylanmış gıda sıklığı anketleri kullanıldı. tüketimi ve her katılımcı için ortalama takip süresi yaklaşık 15.5 yıldı. (Hashemian M ve diğerleri, Am J Clin Nutr., 2017)
Çalışma, yüksek miktarda fındık ve fıstık ezmesi tüketiminin, hiç fındık tüketmeyenlere kıyasla mide dışı kardia adenokarsinom geliştirme riski ile ilişkili olduğunu buldu. Ancak araştırmacılar, artan fındık tüketimi ile özofagus adenokarsinomu, özofagus skuamöz hücreli karsinomu ve mide kardia adenokarsinomu olarak bilinen özofagusa en yakın olan ilk kısımda ortaya çıkan mide kanseri arasında herhangi bir ilişki bulamadılar.
Özetle bu çalışmalar badem, ceviz ve yer fıstığı gibi kuruyemişler açısından zengin besinlerin yüksek oranda alınmasının meme kanseri, kolorektal kanser, mide kardiya dışı adenokarsinom ve akciğer kanseri gibi farklı kanser türlerinin riskini azaltmada faydalı olabileceğini göstermektedir.
Kuru Meyve Tüketimi ile Kanser Riski Arasındaki İlişki
2019'da yayınlanan yakın tarihli bir çalışmada, araştırmacılar kuru meyve alımı ile farklı kanser türleri arasındaki ilişkiyi değerlendirdi. Bunun için 16 ile 1985 yılları arasında yayınlanan 2018 gözlemsel çalışmanın sistematik bir incelemesini yaptılar ve geleneksel kuru meyve tüketimi ile insanlarda kanser riski arasında herhangi bir ilişki olup olmadığını değerlendirdiler. Analize dahil edilen çalışmaların çoğu, 12,732 katılımcıdan toplam 437,298 vaka ile Amerika Birleşik Devletleri, Hollanda ve İspanya'da yapılmıştır. (Mossine VV ve diğerleri, Adv Nutr. 2019)
Çalışma, incir, kuru erik, kuru üzüm vb. kuru meyvelerin alımının artmasının kanser riskini azaltarak bize fayda sağlayabileceğini vurguladı. Analiz, kurutulmuş meyve alımının kanser riskini azaltmada taze meyve alımı kadar etkili olduğunu buldu. Çalışma ayrıca kuru üzüm, incir, kuru erik (kuru erik) ve hurma gibi kuru meyvelerin alımının haftada 3-5 veya daha fazla porsiyona çıkarılmasının pankreas, prostat, mide gibi kanser riskini azaltarak bize fayda sağlayabileceğini özellikle belirtti. mesane ve kolon kanserleri. Ancak, incelenen çalışmalara dayanarak, araştırmacılar kurutulmuş meyvelerin akciğer kanseri veya meme kanseri riskleri üzerinde koruyucu bir etkisi bulamadılar.
Sonuç
Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki kolorektal vakaların yaklaşık %47'sinin, sağlıklı bir kiloyu koruyarak ve sağlıklı yaşam tarzı alışkanlıklarını takip edersek önlenebileceğini tahmin ediyor. Besinsel faydaları ve kanser gibi ölümcül hastalık riskini azaltma potansiyeli nedeniyle, badem gibi kuruyemişler ve incir dahil kuru meyveler beslenme uzmanları tarafından sağlıklı bir diyetin parçası olarak dahil edilmesi önerilmektedir. Özellikle bademler, bugünlerde kilo vermek ve obeziteden uzak durmak için araştırılan keto diyetinin (veya ketojenik yaşam tarzının) önemli bir parçası haline geldiğinden, diyetisyenler ve beslenme uzmanları arasında daha fazla ilgi gördü. kanser ve kalp sorunları. Ancak, yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı, keto diyetinin böbrek kanseri gibi kanserler için faydalı olmayabileceğini unutmayın.
Yukarıda detaylandırılan tüm çalışmalar, badem, yer fıstığı ve ceviz gibi kuruyemişler ve incir, kuru erik, hurma ve kuru üzüm gibi kuru meyveler açısından zengin bir beslenmenin meme kanseri gibi belirli kanser türlerinin riskini azaltarak bize fayda sağlayabileceğini göstermektedir. Çalışmalar ayrıca, taze meyvelere kıyasla nispeten daha küçük bir kuru meyve porsiyonu almanın, taze meyve alımına benzer faydalar sağlayabileceğini göstermektedir. Ancak bu bulguların ortaya konması için daha kapsamlı araştırmalara ihtiyaç vardır.
Hangi yiyecekleri yediğiniz ve hangi takviyeleri aldığınız sizin verdiğiniz bir karardır. Kararınız, kanser gen mutasyonları, devam eden tedaviler ve takviyeler, alerjiler, yaşam tarzı bilgileri, kilo, boy ve alışkanlıkların dikkate alınmasını içermelidir.
Addon'dan kanser için beslenme planlaması internet aramalarına dayanmıyor. Bilim adamlarımız ve yazılım mühendislerimiz tarafından uygulanan moleküler bilime dayalı olarak karar vermeyi sizin için otomatikleştirir. Altta yatan biyokimyasal moleküler yolakları anlamakla ilgilenip ilgilenmediğinizden bağımsız olarak - kanser için beslenme planlaması için bu anlayışa ihtiyaç vardır.
Kanser adı, genetik mutasyonlar, devam eden tedaviler ve takviyeler, alerjiler, alışkanlıklar, yaşam tarzı, yaş grubu ve cinsiyet ile ilgili soruları yanıtlayarak beslenme planlamanıza ŞİMDİ başlayın.
Kanser için Kişiye Özel Beslenme!
Kanser zamanla değişir. Beslenmenizi kanser belirtileri, tedaviler, yaşam tarzı, yiyecek tercihleri, alerjiler ve diğer faktörlere göre özelleştirin ve değiştirin.
Kanser hastaları genellikle farklı tedavilerle uğraşmak zorunda kalırlar. kemoterapi yan etkileri yaşam kalitelerini etkileyen ve kanser için alternatif tedaviler arayan alarak bilimsel düşüncelere dayalı doğru beslenme ve takviyeler (tahminlerden ve rastgele seçimden kaçınmak) kanser ve tedaviye bağlı yan etkiler için en iyi doğal çözümdür.