Özeti
Birleşik Krallık'tan araştırmacılar tarafından 23,658 katılımcıyı içeren EPIC-Norfolk adlı popülasyona dayalı ileriye dönük bir kohort çalışmasından elde edilen verilerin analizi, diyet/gıdanın bir parçası olarak yüksek oleik asit (zeytinyağının temel bir bileşeni) tüketiminin azaltabileceğini buldu. pankreas kanseri (adenokarsinom) hastası olma riski. Bununla birlikte, bu bulguları doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Her durumda, diyetin bir parçası olarak orta miktarda zeytinyağı ve diğer oleik asit bakımından zengin gıdalar dahil olmak üzere, muhtemelen oleik asidin sağlık yararlarından yararlanmaya yardımcı olabilir.
Oleik Asit ve Besin Kaynakları
Oleik asit, birçok hayvansal ve bitkisel sıvı ve katı yağda bulunan doğal, esansiyel olmayan, tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir (MUFA). Tüm yağ asitleri arasında en yaygın olarak dağıtılan Oleik asittir. Esansiyel olmayan bir yağ asidi olduğu için insan vücudu tarafından doğal olarak üretilir. Oleik asit terimi, "yağ" anlamına gelen Latince "oleum" kelimesinden türetilmiştir. Zeytinyağında aktif bileşenlerin %70-80'ini oluşturur (RW Owen ve ark., Food Chem Toxicol., 2000). Oleik asidin besin kaynaklarına bazı örnekler:
- Zeytinyağı, macadamia yağı ve ayçiçek yağı gibi yemeklik yağlar
- Zeytin
- Avokado
- Peynir
- Yumurta
- fındık
- Ay çekirdeği
- Tavuk ve dana eti gibi etler
Oleik Asitin Genel Sağlık Faydaları
Oleik asitler sağlıklı yağ asitleri olarak kabul edilir ve sağlığa birçok faydası olduğu bilinmektedir. Oleik asidin bilinen sağlık yararlarından bazıları şunlardır:
- Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur
- Beynin işleyişini destekler
- Kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olarak kardiyovasküler hastalıkları azaltır.
- Cilt onarımını teşvik eder
- Yağ yakımını teşvik eder
- Kilonun korunmasına yardımcı olur ve keto diyetlerinde popülerdir.
- Enfeksiyonlarla mücadelede yardımcı olur
- Tip 2 Diyabetin Önlenmesine Yardımcı Olur
- Ülseratif Kolit gibi inflamatuar bağırsak hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur.
Kanser Teşhisi Sonrası Yenilmesi Gereken Besinler!
Hiçbir iki kanser aynı değildir. Herkes için ortak beslenme yönergelerinin ötesine geçin ve gıda ve takviyeler hakkında kişiselleştirilmiş kararları güvenle alın.
Oleik Asit alımı ile Pankreas Kanseri Riski arasında bir bağlantı var mı?
Kanser söz konusu olduğunda, doğru gıdaları seçmek ve kanser tedavilerini engelleyebilecek veya kanser riskini artırabilecek gıda ve takviyelerden kaçınmak kanser önemli hale gelir. Dünyanın dört bir yanındaki araştırmacılar, farklı gıdalar ve diyet takviyeleri ile belirli kanser riskleri arasındaki ilişkiyi anlamak için gözlemsel çalışmalar ve meta-analizler yürütüyorlar.
Pankreas kanseri ve ilişkili risk faktörleri
Pankreas kanseri, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tüm kanserlerin yaklaşık% 3'ünü oluşturur. 1 kişiden 64'ine yaşamları boyunca pankreas kanseri teşhisi konulabilir. Amerikan Kanser Derneği'ne göre, pankreas kanseri en yaygın dokuzuncu kanserdir. kanser kadınlarda ve erkeklerde en sık görülen onuncu kanser tüm kanser ölümlerinin %7'sini oluşturmaktadır. Pankreas kanseri ayrıca erkeklerde ve kadınlarda kansere bağlı ölümlerin dördüncü önde gelen nedenidir.
Pankreas kanseri riskinin artmasıyla ilişkili, tersine çevrilebilir ve geri döndürülemez faktörler olarak sınıflandırılabilecek çok sayıda faktör vardır. (G. Anton Decker ve diğerleri, Gastroenterol Hepatol (NY)., 2010). Kanser riskini azaltmak için tersine çevrilebilir faktörler kontrol edilebilir, ancak geri dönüşü olmayan faktörler olamaz.
Pankreas kanseri riski için geri dönüşümlü faktörler şunlardır:
- Sigara veya tütün kullanımı
- Diyabet
- Kronik pankreatit
- Daha yüksek BMI veya obezite
Geri dönüşü olmayan faktörler:
- Yaş (65 yaş üstü)
- Cinsiyet (Erkek > kadın)
- Irk (Afrikalı Amerikalılar > Beyaz Amerikalılar)
- Aile öyküsü ve Lynch sendromu (MLH1 mutasyonları), Melanom-Pankreas Kanseri Sendromu (CDKN2A mutasyonları) ve Peutz-Jeghers Sendromu (STK11 mutasyonları) dahil kalıtsal hastalıklar. Kalıtsal faktörler, toplam pankreas kanserinin %10'unu oluşturur.
Faktörden bağımsız olarak, geri döndürülebilir veya geri döndürülemez, doğru gıda ve takviyeyi seçmek pankreas kanseri riskini azaltabilir veya hastalığın daha fazla ilerlemesini azaltabilir. kanser hastalarda.
Oleik asit ile pankreas kanseri riski arasındaki ters ilişki
Zeytinyağında bulunan oleik asitlerin, DNA hasarını ve tümör büyümesini destekleyen hiperinsülinemiyi azaltarak pankreas duktal adenokarsinomu gibi pankreas kanserini önlediği düşünülmektedir. Bu nedenle, Birleşik Krallık'taki James Paget Üniversitesi Hastanesi, Cambridge Üniversitesi ve East Anglia Üniversitesi'nden araştırmacılar tarafından yapılan EPIC-Norfolk adlı popülasyona dayalı ileriye dönük bir kohort çalışmasında, araştırmacılar diyetle oleik asit alımı ve Gıda günlüklerinden alınan diyet verilerine ve hemoglobine bağlı kan şekeri veya glikoz miktarını ölçen hemoglobin A1c testinden yayınlanan serum biyobelirteç verilerine dayalı pankreas kanseri (adenokarsinom) geliştirme riski. (Paul Jr Banim ve diğerleri, Pankreatoloji., 2018)
Bu konuda daha önce pek çok insan çalışması ve meta-analiz yapılmamıştır. EPIC-Norfolk çalışmasına yaşları 23,658-40 arasında değişen toplam 74 katılımcı dahil edildi ve 48.7 katılımcıyı içeren kohortun %11,147'si için işe alım sırasında serum hemoglobin A1c ölçüldü. Ardından, yaklaşık 8.4 yıllık bir sürenin ardından, %88'i kadın olmak üzere 55 katılımcıya pankreas kanseri/pankreatik duktal adenokarsinomu teşhisi konuldu. Çalışmanın bulguları 2018 yılında Pankreatoloji Dergisi'nde yayınlandı.
Çalışma, düşük miktarlarda oleik asit (zeytinyağının önemli bir bileşeni) tüketenlerle karşılaştırıldığında, diyetlerinin bir parçası olarak yüksek miktarda oleik asit tüketenlerde pankreas duktal adenokarsinomu/kanser riskinde önemli bir azalma olduğunu buldu. diyet. Ayrıca bu azalmanın Vücut Kitle İndeksi (VKİ)>25 kg/m2 olanlarda daha anlamlı olduğu, VKİ<25 kg/m2 olanlarda olmadığı bulundu. Hemoglobin A1c testinden elde edilen serum biyobelirteç verilerinin analizi, artan serum hemoglobin A1c'nin hastalarda artmış pankreas kanseri riski ile ilişkili olduğunu bulmuştur.
Zeytinyağı (oleik asit içerir) tüketen kişilerin pankreas kanseri için kalıtsal risk faktörlerinden biri olan Lynch Sendromunu azalttığına dair ek çalışmalar vardır. (Henry T. Lynch, Amerikan Kanser Derneği, 1996)
Sonuç
Araştırmadan elde edilen bulgulara dayanarak, araştırmacılar, oleik asidin, özellikle BMI'leri daha yüksek olanlarda, pankreas duktal adenokarsinomu/kanserine karşı koruyucu bir rolü olabileceği sonucuna varmışlardır. Bununla birlikte, bu bulguları doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Her durumda, diyetin bir parçası olarak makul miktarlarda zeytinyağı ve diğer oleik asit bakımından zengin gıdaları dahil etmek, kalıtsal faktörü olan hastalar dahil olmak üzere pankreas kanseri (adenokarsinom) riskinin azaltılmasına yardımcı olabilir ve ayrıca oleik asitlerin diğer sağlık faydalarından yararlanmaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte, sağlık uzmanınız tarafından tavsiye edilmedikçe oleik asit takviyeleri tüketmeyin. Kanamaya neden olabileceğinden, kan sulandırıcı ilaçlarla birlikte oleik asit takviyesi almaktan kaçının. Aşırı duyarlılığı olan kişiler tarafından da kaçınılmalıdır. Aynı diğerleri gibi kanser, sağlıklı beslenmek, fiziksel olarak aktif olmak, düzenli egzersiz yapmak ve alkolden uzak durmak hayatı tehdit eden bu hastalıktan uzak durmak için almamız gereken kaçınılmaz adımlardan bazılarıdır.
Hangi yiyecekleri yediğiniz ve hangi takviyeleri aldığınız sizin verdiğiniz bir karardır. Kararınız, kanser gen mutasyonları, devam eden tedaviler ve takviyeler, alerjiler, yaşam tarzı bilgileri, kilo, boy ve alışkanlıkların dikkate alınmasını içermelidir.
Addon'dan kanser için beslenme planlaması internet aramalarına dayanmıyor. Bilim adamlarımız ve yazılım mühendislerimiz tarafından uygulanan moleküler bilime dayalı olarak karar vermeyi sizin için otomatikleştirir. Altta yatan biyokimyasal moleküler yolakları anlamakla ilgilenip ilgilenmediğinizden bağımsız olarak - kanser için beslenme planlaması için bu anlayışa ihtiyaç vardır.
Kanser adı, genetik mutasyonlar, devam eden tedaviler ve takviyeler, alerjiler, alışkanlıklar, yaşam tarzı, yaş grubu ve cinsiyet ile ilgili soruları yanıtlayarak beslenme planlamanıza ŞİMDİ başlayın.
Kanser için Kişiye Özel Beslenme!
Kanser zamanla değişir. Beslenmenizi kanser belirtileri, tedaviler, yaşam tarzı, yiyecek tercihleri, alerjiler ve diğer faktörlere göre özelleştirin ve değiştirin.
Kanser hastaları genellikle farklı tedavilerle uğraşmak zorunda kalırlar. kemoterapi yan etkileri yaşam kalitelerini etkileyen ve kanser için alternatif tedaviler arayan alarak bilimsel düşüncelere dayalı doğru beslenme ve takviyeler (tahminlerden ve rastgele seçimden kaçınmak) kanser ve tedaviye bağlı yan etkiler için en iyi doğal çözümdür.