Özeti
Farklı gözlemsel çalışmalar, diyet lifi bakımından zengin (çözünür/çözünmez) gıdaların yüksek miktarda alınmasının kolorektal, meme, yumurtalık, karaciğer, pankreas ve böbrek kanserleri gibi farklı kanser türlerinin riskinin azalmasıyla ilişkili olabileceğini düşündürmektedir. Bir çalışma ayrıca, tedaviye başlamadan önce diyet lifi alımının (gıdalardan/takviyelerden) yeni tanı konmuş baş ve boyun kanseri hastalarında hayatta kalma süresinin uzamasına yardımcı olabileceğini gözlemledi.
Diyet lifi nedir?
Diyet lifi, diğer karbonhidratlardan farklı olarak vücudumuzdaki enzimler tarafından sindirilemeyen, bitki bazlı gıdalarda bulunan bir karbonhidrat türüdür. Dolayısıyla insan ince bağırsağında sindirime ve absorpsiyona dirençli olan bu karbonhidratlar, kalın bağırsağa veya kolona görece bozulmadan ulaşır. Bunlar aynı zamanda kaba yem veya yığın olarak da bilinir ve tam tahıllar ve tahıllar, baklagiller, kabuklu yemişler, meyveler ve sebzelerin yanı sıra takviyeleri içeren çeşitli bitki bazlı gıdalarda bulunur. Diyet lifi takviyeleri de çeşitli şekillerde ticari olarak temin edilebilir.
Farklı Diyet lifi türleri
İki ana diyet lifi türü vardır - çözünür ve çözünmez.
Çözünür Diyet Lifi
Çözünür diyet lifi, sindirim sırasında suyu emer ve jel benzeri bir malzeme oluşturur. Dışkı hacmini arttırır ve kan kolesterol seviyelerini düşürebilir. Pektinler ve beta glukanlar dahil olmak üzere çözünür lif yulaf, arpa, Psylliumgibi meyveler elma, turunçgiller ve greyfurt; sebzeler; ve bezelye, fasulye ve mercimek gibi baklagiller.
Çözünmeyen Diyet Lifi
Çözünmeyen diyet lifi suda emilmez veya çözünmez ve sindirim sırasında nispeten bozulmadan kalır. Dışkı hacmini arttırır ve bağırsak materyalinin sindirim sistemi yoluyla hareketini destekler. Hacimli bir tabureyi geçmek daha kolaydır ve kabızlıkla mücadele eden insanlara fayda sağlar. Çözünmeyen lifler, tam tahıl ürünlerinde ve meyveler, kabuklu yemişler, havuç, kereviz ve domates gibi sebzeler dahil gıdalarda bulunabilir. Çözünmeyen lifler kalori sağlamaz.
Lif Açısından Zengin Gıdaların Sağlığa Faydaları
Diyet lifi açısından zengin yiyecekler yemek, çeşitli sağlık yararlarına sahiptir. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Kötü kolesterol seviyelerini düşürmek
- Kalp hastalıkları riskini azaltmak
- İnme riskini azaltmak
- Bağırsak hareketlerini normalleştirmek
- Kan şekeri seviyelerini kontrol ederek tip 2 diyabet riskini azaltır
- Kilo yönetimine yardımcı olmak
- Bağırsak sağlığını korumak, bağırsak riskini azaltmak kanser.
Yüksek lifli gıdalar bu nedenle sağlığımız için iyidir. Diyet lifi açısından zengin yiyecekleri dahil etmek de kendimizi daha tok hissetmemizi sağlar. Rafine veya işlenmiş gıdalar ve tahıllar lif bakımından daha düşüktür. İnsanlar genellikle kiloyu yönetmek, kolesterolü ve kan şekerini azaltmak ve kabızlığı önlemek için diyet lifi takviyeleri kullanırlar. Psyllium (çözünür) ve Metilselüloz, yaygın olarak kullanılan diyet lifi takviyelerinden bazılarıdır.
Diyet Lifi, Lif Açısından Zengin Gıdalar ve Kanser Riski
Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü'ne göre lif açısından zengin işlenmemiş bitki bazlı gıdalar kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Diyet lifi (çözünür/çözünmez) alımı ile kanser riski arasındaki ilişkiyi incelemek için dünya çapındaki araştırmacılar tarafından farklı gözlemsel çalışmalar yapılmıştır.
Kolorektal Kanser Riski ile İlişki
- Güney Kore ve Amerika Birleşik Devletleri araştırmacıları tarafından 2019 yılında yayınlanan bir çalışmada, farklı lif kaynakları (tahıllar, sebzeler, meyveler ve baklagiller dahil) ile kolorektal risk arasındaki ilişkiyi değerlendirmek için bir doz-yanıt meta-analizi gerçekleştirdiler. kanser ve adenom. Analiz verileri, Ağustos 2018'e kadar PubMed ve Embase veritabanlarındaki literatür taramasından elde edildi ve toplam 10 çalışmayı içeriyordu. Çalışma, tüm lif kaynaklarının kolorektal kanseri önlemede fayda sağlayabileceğini gösterdi, ancak araştırmacılar, diyet lifi için tahıllar/tahıllar gibi lif açısından zengin gıdalardan en güçlü faydanın bulunduğunu buldu. (Hannah Oh ve diğerleri, Br J Nutr., 2019)
- 2015 yılında Kuzey İrlanda'daki Queen's University Belfast ve Maryland'deki Ulusal Kanser Enstitüsü, NIH, Bethesda'daki araştırmacılar tarafından yayınlanan bir başka çalışma, diyet lifi alımı ile kolorektal adenom ve kanser insidansı ve ayrıca tekrarlayan kolorektal adenom riski arasındaki ilişkiyi değerlendirdi. Çalışma, Prostat, Akciğer, Kolorektal ve Yumurtalık Kanseri Tarama Denemesinin çalışma katılımcılarından alınan diyet anketine dayalı verileri kullandı. Kolorektal kanser, olay adenomu ve tekrarlayan adenom analizi sırasıyla 57774, 16980 ve 1667 katılımcıdan alınan verilere dayanmaktadır. Çalışma, yüksek bir toplam diyet lifi alımının, önemli ölçüde azalan distal kolorektal adenom insidansı ve azalan distal kolon kanseri riski ile ilişkili olabileceğini buldu, ancak, tekrarlayan adenom riski için anlamlı bir ilişki bulunamadı. Bulguları ayrıca, bu koruyucu ilişkilerin en çok tahıllardan/tam tahıllardan veya meyvelerden elde edilen diyet lifi için dikkate değer olduğunu belirtti. (Andrew T Kunzmann ve diğerleri, Am J Clin Nutr., 2015)
- Amerika Birleşik Devletleri, Lombard, Illinois, Ulusal Sağlık Bilimleri Üniversitesi'nden Dr Marc P McRae, diyet lifinin kanser insidansını azaltmadaki etkinliği hakkında 19 Ocak 1 ile 1980 Haziran 30 arasında yayınlanan 2017 meta-analizin bir incelemesini yaptı. , Pubmed aramasından elde edildi. En yüksek miktarda diyet lifi tüketenlerin kolorektal kanser geliştirme insidansının azalmasından fayda sağlayabileceğini buldu. Ayrıca incelemesinde meme kanseri insidansında küçük bir azalma olduğunu da belirtti. (Marc P McRae, J Chiropr Med., 2018)
- 2018'de yayınlanan başka bir çalışmada, Çin'deki Nanjing, Güneydoğu Üniversitesi ve Almanya'daki Münih Teknik Üniversitesi araştırmacıları, diyet lifi alımı ile alt bölgeye özgü kolon kanseri arasındaki ilişkiyi değerlendirdiler. Ağustos 11'ya kadar PubMed veri tabanında literatür taraması yoluyla elde edilen 2016 kohort çalışması üzerinde meta-analiz gerçekleştirdiler. Çalışma, yüksek diyet lifi alımının hem proksimal hem de distal kolon riskini azaltabileceğini buldu. kanserler. Ayrıca, diyet lifi alımının sadece Avrupa ülkelerinde proksimal kolon kanseri riskini azaltabileceğini, ancak bu ilişkinin hem Avrupa ülkelerinde hem de Amerika Birleşik Devletleri'nde distal kolon kanseri için gözlenebileceğini bulmuşlardır. (Yu Ma ve diğerleri, Tıp (Baltimore), 2018)
Tüm bu çalışmalar, yüksek diyet lifi alımının kolorektal kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Kanser Teşhisi Sonrası Yenilmesi Gereken Besinler!
Hiçbir iki kanser aynı değildir. Herkes için ortak beslenme yönergelerinin ötesine geçin ve gıda ve takviyeler hakkında kişiselleştirilmiş kararları güvenle alın.
Baş ve Boyun Kanseri İlişkisi
2019'da yayınlanan yakın tarihli bir çalışmada, Amerika Birleşik Devletleri'nden araştırmacılar, diyet lifi ile baş ve boyun kanseri teşhisi sonrasında tekrarlama veya hayatta kalma arasındaki ilişkiyi değerlendirdi. Veriler, yeni baş ve boyun kanseri teşhisi konan 463 katılımcıyı içeren bir kohort çalışmasından elde edildi. Çalışma süresi boyunca toplam 112 tekrarlama olayı, 121 ölüm ve 77 kansere bağlı ölüm rapor edilmiştir. (Christian A Maino Vieytes ve diğerleri, Nutrients., 2019)
Çalışma, yeni bir baş ve boyun kanseri teşhisi konan kişilerde tedaviye başlamadan önce diyet lifi alımının hayatta kalma süresini uzatabileceğini buldu.
Endometrium Kanseri İlişkisi
Çinli araştırmacılar tarafından yapılan bir meta-analizde, diyet lifi alımı ile endometriyal kanser riski arasındaki ilişkiyi değerlendirdiler. Çalışmaya ilişkin veriler, Mart 3'e kadar PubMed ve ISI Web veritabanlarında literatür taraması yoluyla 12 kohort ve 2018 vaka kontrol çalışmasından elde edildi. (Kangning Chen ve diğerleri, Nutrients., 2018)
Çalışma, vaka kontrol çalışmalarında daha yüksek toplam diyet lifi alımının ve daha yüksek sebze lifi alımının endometriyal kanser riskinin azalmasıyla ilişkili olabileceğini bulmuştur. Bununla birlikte, kohort çalışmalarından elde edilen sonuçlar, daha yüksek toplam lif alımının ve daha yüksek tahıl lifi alımının, endometriyal kanser riskini marjinal olarak artırabileceğini göstermiştir.
Diyet lifi alımı ve endometriyal kanser riski arasındaki ilişki bu nedenle sonuçsuzdur.
Yumurtalık Kanseri ile İlişki
2018'de yayınlanan bir çalışmada, Çin'den araştırmacılar, diyet lifi alımı ile yumurtalık kanseri riski arasındaki ilişkiyi değerlendirmek için bir doz-yanıt meta-analizi gerçekleştirdi. Veriler, PubMed, EMBASE ve Cochrane Library veritabanlarında Ağustos 13'ye kadar literatür taraması yoluyla bulunan toplam 5777 yumurtalık kanseri vakası ve 1,42189 katılımcı ile 2017 çalışmadan elde edildi. (Bowen Zheng ve diğerleri, Nutr J., 2018)
Meta-analiz, yüksek diyet lifi alımının yumurtalık kanseri riskini önemli ölçüde azaltabileceğini buldu.
Karaciğer Kanseri ile İlişki
2019'da yayınlanan bir çalışmada araştırmacılar, diyet lifi alımı ile karaciğer kanseri arasındaki ilişkiyi 2 kohort çalışmasına (Hemşirelerin Sağlık Çalışması ve Sağlık Profesyonelleri Takip Çalışması) dayanarak değerlendirdi. karaciğer kanseri olan hastalar. Çalışma için ortalama takip süresi 125455 yıldı. (Wanshui Yang ve diğerleri, JAMA Oncol., 141)
Çalışma, tam tahıllar ve tahıl lifi ve kepek alımının artmasının, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkinler arasında karaciğer kanseri riskinin azalmasıyla ilişkili olabileceğini buldu.
Pankreas Kanseri ile İlişki
2017 yılında yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar diyet lifi alımı ile pankreas kanseri riski arasındaki ilişkiyi değerlendirdi. Veriler, Nisan 1'e kadar PubMed ve Embase veritabanlarında literatür taraması yoluyla bulunan 13 kohort ve 2015 vaka kontrol çalışmasından elde edildi.(Qi-Qi Mao ve diğerleri, Asia Pac J Clin Nutr., 2017)
Çalışma, yüksek diyet lifi alımının pankreas kanseri riskini azaltabileceğini buldu. Bununla birlikte, araştırmacılar, bu bulguları doğrulamak için daha iyi tasarlanmış ileriye dönük çalışmalar önerdiler.
Böbrek Kanseri ile İlişkisi
Çin'deki araştırmacılar tarafından yayınlanan bir araştırma, diyet lifi alımı ile böbrek kanseri/böbrek hücreli karsinom (RCC) riski arasındaki ilişkiyi değerlendirdi. Analiz için veriler, MEDLINE, EMBASE ve Web of Science dahil elektronik veri tabanlarında literatür taraması yoluyla bulunan 7 kohort çalışması ve 2 vaka kontrol çalışması dahil olmak üzere 5 çalışmadan elde edildi. (Tian-bao Huang ve diğerleri, Med Oncol., 2014)
Çalışma, özellikle sebze ve baklagil lifi (meyve ve tahıl lifi alımı değil) gibi lif bakımından zengin gıdalardan lif alımının, böbrek riskinin azalmasıyla ilişkili olabileceğini bulmuştur. kanser. Ancak, araştırmacılar bu bulguları doğrulamak için daha iyi tasarlanmış prospektif çalışmalar önerdiler.
Meme Kanseri İlişkisi
2016 yılında yayınlanan bir çalışmada, Çin'deki Zhejiang Hangzhou Kanser Hastanesi'nden araştırmacılar, diyet lifi alımının meme kanseri riskini azaltmadaki etkinliğini belirlemek için bir meta-analiz gerçekleştirdi. Veriler, PubMed, Embase, Web of Science ve Cochrane Library veritabanlarında literatür taraması yoluyla bulunan 24 çalışmadan elde edildi. (Sumei Chen ve diğerleri, Oncotarget., 2016)
Çalışma, diyet lifi alımı ile meme kanseri riskinde %12'lik bir azalma buldu. Doz-yanıt analizleri, diyet lifi alımındaki her 10 g/gün artış için meme kanseri riskinde %4'lük bir azalma olduğunu gösterdi. Çalışma, diyet lifi tüketiminin, özellikle menopoz sonrası kadınlarda meme kanseri riskinde azalma ile önemli ölçüde ilişkili olabileceği sonucuna varmıştır.
Diğer birçok gözlemsel çalışma da bu bulguları destekledi. (D Aune ve diğerleri, Ann Oncol., 2012; Jia-Yi Dong ve diğerleri, Am J Clin Nutr., 2011; Yikyung Park ve diğerleri, Am J Clin Nutr., 2009)
Sonuç
Bu çalışmalar, yüksek miktarda diyet lifi (çözünür/çözünmez) açısından zengin gıdaların alımının kolorektal kanser, meme kanseri, yumurtalık kanseri, karaciğer kanseri, pankreas kanseri ve böbrek kanseri gibi farklı kanser türlerinin riskinin azalmasıyla ilişkili olabileceğini düşündürmektedir. Diyet lifi alımı ile endometriyal kanser riski arasındaki ilişki kesin değildir. Bir çalışma ayrıca, yeni teşhis edilen baş ve boyun kanseri hastalarında, tedaviye başlamadan önce diyet lifi alımının hayatta kalma süresini uzatabileceğini bulmuştur.
Bununla birlikte, diyet lifi açısından zengin besinler ve takviyeler doğru miktarlarda alınmalıdır. Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü, kanser riskini azaltmak için sağlıklı bir diyetin parçası olarak günde en az 30 gram diyet lifi alımını önermektedir. AICR raporu ayrıca, diyet lifindeki her 10 gram artışın kolorektal hastalık riskinde %7'lik bir azalma ile ilişkili olduğunu da göstermiştir. kanser.
Çoğu yetişkin, özellikle Amerikalılar, her gün 15 gramdan daha az diyet lifi alırlar. Bu nedenle günlük diyetimize diyet lifi açısından zengin yiyecekleri dahil etmeye başlamalıyız. Bununla birlikte, diyetimize ani olarak çok fazla diyet lifi (gıdalardan veya takviyelerden) eklenmesinin bağırsak gazı oluşumunu teşvik edebileceğini ve ayrıca şişkinlik ve mide kramplarına yol açabileceğini lütfen unutmayın. Bu nedenle, günlük diyetinize gıdalar veya takviyeler yoluyla diyet lifi ekleyin.
Hangi yiyecekleri yediğiniz ve hangi takviyeleri aldığınız sizin verdiğiniz bir karardır. Kararınız, kanser gen mutasyonları, devam eden tedaviler ve takviyeler, alerjiler, yaşam tarzı bilgileri, kilo, boy ve alışkanlıkların dikkate alınmasını içermelidir.
Addon'dan kanser için beslenme planlaması internet aramalarına dayanmıyor. Bilim adamlarımız ve yazılım mühendislerimiz tarafından uygulanan moleküler bilime dayalı olarak karar vermeyi sizin için otomatikleştirir. Altta yatan biyokimyasal moleküler yolakları anlamakla ilgilenip ilgilenmediğinizden bağımsız olarak - kanser için beslenme planlaması için bu anlayışa ihtiyaç vardır.
Kanser adı, genetik mutasyonlar, devam eden tedaviler ve takviyeler, alerjiler, alışkanlıklar, yaşam tarzı, yaş grubu ve cinsiyet ile ilgili soruları yanıtlayarak beslenme planlamanıza ŞİMDİ başlayın.
Kanser için Kişiye Özel Beslenme!
Kanser zamanla değişir. Beslenmenizi kanser belirtileri, tedaviler, yaşam tarzı, yiyecek tercihleri, alerjiler ve diğer faktörlere göre özelleştirin ve değiştirin.
Kanser hastaları genellikle farklı tedavilerle uğraşmak zorunda kalırlar. kemoterapi yan etkileri yaşam kalitelerini etkileyen ve kanser için alternatif tedaviler arayan alarak bilimsel düşüncelere dayalı doğru beslenme ve takviyeler (tahminlerden ve rastgele seçimden kaçınmak) kanser ve tedaviye bağlı yan etkiler için en iyi doğal çözümdür.