Муносибати байни истеъмоли тухм ва хатари саратон
Тадқиқотҳои мушоҳидавӣ дар бораи робитаи байни истеъмоли тухм ва хатари саратон натиҷаҳои омехта ба даст оварданд. Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки истеъмоли зиёди тухм бо хатари баланди саратони муайян алоқаманд аст. Ба онҳо саратони меъдаю рӯда, рӯдаи болоии ҳозима ва саратони тухмдон дохил мешаванд. Бисёре аз тадқиқотҳо байни истеъмоли тухм ва саратони муайян ягон робитаи назаррасро наёфтаанд. Ба онҳо саратони майна, саратони масона ва лимфомаи ғайри-Ходкин ва ғайра дохил мешаванд.
Гузашта аз ин, баъзе тадқиқотҳо робитаи мусбӣ байни истеъмоли тухм ва баъзе саратон, аз қабили саратони простата ва тухмдонро мушоҳида кардаанд. Аммо, ин метавонад аз он сабаб бошад, ки омилҳои дигари хавф, ба монанди фарбеҳӣ / вазни зиёдатӣ ва тарзи омилҳо ба назар гирифта нашудаанд. Бо вуҷуди ин, интизор меравад, ки истеъмоли мӯътадили тухм боиси саратон гардад ва метавонад манфиатҳои зиёди ғизоӣ диҳад. Бо вуҷуди ин, тавсия дода мешавад, ки истеъмоли тухми бирёншударо маҳдуд кунед.
Тухм дар тӯли ҳазорсолаҳо як қисми ғизои солим ва мутавозин буд. Онҳо манбаи арзон ва иқтисодии сафедаи баландсифат ҳисобида мешаванд. Гузашта аз ин, навъҳои гуногуни тухмҳои ошӣ бо ҳаҷм ва табъҳои гуногун мавҷуданд, аз ҷумла мурғ, мурғобӣ, бедона ва ғайра. Тухми мурғ маъмултарин ва васеъ истеъмол мешавад.
Тухми пурра яке аз ғизоҳои серғизотаринест, ки бо бисёр моддаҳои ғизоии зарурӣ пур шудааст. Онҳо манбаи хуби сафедаҳо, витаминҳо (D, B6, B12), минералҳо (селен, руҳ, оҳан, мис) ва дигар маводи ғизоӣ ба монанди лютеин, зеаксантин ва холинро таъмин мекунанд. Бо вуҷуди ин, аз сабаби миқдори холестирин, тухмҳо дар тӯли солҳои зиёд дар бораи таъсири онҳо ба дил мавзӯи баҳсҳо буданд.
Хӯрокҳое, ки пас аз ташхиси саратон мехӯранд!
Ду саратон яксон нестанд. Аз доираи дастурҳои умумӣ оид ба ғизо гузаред ва бо боварӣ бо қарори шахсӣ дар бораи хӯрок ва иловагиҳо қабул кунед.
Манфиатҳои ғизоии тухм
Истеъмоли мӯътадили тухм манфиатҳои зиёди саломатӣ меорад. Ин имтиёзҳо дар бар мегиранд:
- Истеҳсоли энергия
- Нигоҳ доштани системаи иммунии солим
- Баланд бардоштани HDL, холестирини хуб, ки ба саломатии дил таъсири манфӣ намерасонад
- Таъмини сафедаҳо барои нигоҳдорӣ ва таъмири бофтаҳои гуногуни бадан, аз ҷумла мушакҳо
- Мусоидат ба кори дурусти мағзи сар ва системаи асаб
- Кислотаи фолий ва холин дар рушди майна ва ҳароммағз дар давраи ҳомиладорӣ нақши муҳим доранд. Онҳо инчунин дар рушди маърифатӣ дар навзодон кӯмак мекунанд ва метавонанд дар пиронсолон коҳиши маърифатиро пешгирӣ кунанд.
- Муҳофизати устухонҳо ва пешгирии бемориҳо ба монанди остеопороз ва рахит
- Кам кардани нобиноӣ вобаста ба синну сол
- Тарғиби пӯсти солим
Гарчанде ки тухм дорои холестирин аст, онҳо метавонанд ба сатҳи холестирин дар хун таъсири манфӣ нарасонанд. Гӯшти сурх, ки дар равғанҳои серравган мавҷуд аст, нисбат ба дигар манбаъҳо ба сатҳи холестирин дар хун таъсири бештар дорад. Хӯрдани тухм набояд ба ягон мушкилии саломатӣ оварда расонад. Бо вуҷуди ин, тавсия дода мешавад, ки истеъмоли тухми бирёнро маҳдуд кунед.
Истеъмоли тухм ва хавфи саратон
Тадқиқотҳои сершумор робитаи эҳтимолии байни истеъмоли тухм ва намудҳои гуногуни саратонро тафтиш карданд. Ин блог якчанд тадқиқотро баррасӣ мекунад. Мо муайян хоҳем кард, ки оё далелҳо вуҷуд доранд, ки пешгирӣ кардани тухм метавонад ба коҳиш додани хатари беморӣ мусоидат кунад саратон.
Истеъмоли тухм ва хавфи саратони мағзи сар
Дар як пажӯҳиши ахире, ки пажӯҳишгарони Донишгоҳи Нинсяи Чин анҷом додаанд, иртибот байни истеъмоли мурғ ва тухм ва хатари саратони мағзи сар арзёбӣ шудааст. Муҳаққиқон маълумотро аз даҳ мақолаи гуногун истифода бурданд, ки шаштоаш ба парранда ва панҷтоаш ба тухм тааллуқ доранд. Минбаъд тавассути ҷустуҷӯи адабиёт аз пойгоҳи додаҳои онлайн, аз қабили PubMed, Web of Knowledge ва Wan Fang Med Online ҷамъоварӣ карда шуд. Бо вуҷуди ин, муҳаққиқон ба хулосае омаданд, ки истеъмоли парранда ва тухм бо афзоиши хатари саратони мағзи сар алоқаманд нест.(Хайфенг Луо ва дигарон, Cell Mol Biol (Noisy-le-grand)., 2019)
Истеъмоли тухм ва хавфи саратони болои рагҳои аэро-ҳозима
Дар як таҳлили мета-таҳлили эронӣ, муҳаққиқон ҳадаф доштанд, ки робитаи байни истеъмоли тухм ва хатари саратони рӯдаи болоии ҳозимаро таҳқиқ кунанд. Таҳлил маълумоти 38 тадқиқотро дар бар мегирад, ки дар маҷмӯъ 164,241 иштирокчӣ, аз ҷумла 27,025 ҳолат, ки тавассути ҷустуҷӯи адабиёт ба даст оварда шудаанд. Аммо дар Medline/PubMed, ISI веби дониш, EMBASE, Scopus ва махзани Google Scholar. (Азода Аминиёнфар ва дигарон, Adv Nutr., 2019)
Мета-таҳлил нишон дод, ки истеъмоли зиёди тухм дар як рӯз дар як рӯз метавонад бо зиёд шудани хатари саратони рӯдаи болоии ҳозима алоқаманд бошад. Аммо, муҳаққиқон ин ассотсиатсияро танҳо дар таҳқиқоти назорати парвандаҳо дар беморхона дарёфт карданд, аммо на дар таҳқиқоти когортӣ.
Истеъмоли тухм ва саратони меъдаю рӯда
Муҳаққиқон аз Донишгоҳи Сидней дар Австралия тадқиқоте анҷом доданд, ки робитаи байни истеъмоли тухм ва хатари саратони меъдаю рӯда (GI)-ро арзёбӣ мекунанд. Илова бар ин, таҳлил маълумотро аз 37 тадқиқоти назорати парванда ва 7 тадқиқоти когортӣ, ки 424,867 иштирокчӣ ва 18,852 ҳолатҳои саратони GI, тавассути ҷустуҷӯи адабиёт дар пойгоҳи электронии маълумотҳо то январи соли 2014 дар бар мегирад. (Genevieve Tse et al, Eur J Nutr., 2014)
Бозёфтҳои тадқиқот нишон доданд, ки истеъмоли тухм метавонад ба вокуниши вокуниши мусбӣ бо рушди саратони меъдаву рӯда дошта бошад.
Истеъмоли тухм ва хавфи саратони тухмдон
Муҳаққиқон аз Донишгоҳи тиббии Хебей дар Чин мета-таҳлил барои таҳқиқи он, ки оё байни истеъмоли тухм ва хатари саратони тухмдон алоқамандӣ вуҷуд дорад ё на. Мета-таҳлил маълумоти 12 тадқиқоти мувофиқро дар бар мегирад, ки дар он 629,453 субъект ва 3,728 ҳолати саратони тухмдон, ки тавассути ҷустуҷӯи адабиёт дар пойгоҳи додаҳои PUBMED, EMBASE ва Cochrane Library Central то августи соли 2013 ба даст омадаанд.
Тадқиқот нишон дод, ки заноне, ки миқдори зиёди тухм доранд, дар муқоиса бо онҳое, ки миқдори ками тухм доранд, хатари саратони тухмдон баландтар доранд. Аммо, муҳаққиқон ин ассотсиатсияро танҳо дар таҳқиқоти назоратӣ пайдо карданд, аммо на дар таҳқиқоти аҳолӣ. Илова бар ин, ин тадқиқотҳо метавонанд барои омилҳои дигар, ки метавонанд хатари саратони тухмдонҳоро зиёд кунанд, ба монанди вазни зиёдатӣ, ислоҳ нашудаанд. Институти Амрико оид ба тадқиқоти саратон далелҳоро таҳлил кард ва ба хулосае омад, ки он барои дастгирии ҳама гуна хулосаҳои қатъӣ хеле маҳдуд аст.
Истеъмоли тухм ва хавфи саратони сина
Тадқиқоте, ки соли 2014 аз ҷониби муҳаққиқони беморхонаи музофоти Гансу дар Чин гузаронида шуд, робитаи байни истеъмоли тухм ва хатари саратони сина арзёбӣ шудааст. Таҳлил маълумоти 13 тадқиқотро дар бар гирифт, ки тавассути ҷустуҷӯҳои адабиёт дар PubMed, EMBASE ва ISI Web of Knowledge маълумот ҷамъоварӣ карда шудаанд. Таҳлилҳо нишон доданд, ки зиёд истеъмоли тухм метавонад ба хатари баланди саратони сина алоқаманд бошад. Ин ассотсиатсия дар байни аҳолии аврупоӣ, осиёӣ ва пас аз менопауза, бахусус дар онҳое, ки дар як ҳафта 2 то 5 тухм истеъмол мекарданд, мушоҳида шудааст. (Ruohuang Si et al, Саратони сина.,) Аз ин рӯ, барои муайян кардани робитаи байни истеъмоли тухм ва сина тадқиқоти бештар лозим аст. саратон хавф.
Истеъмоли тухм ва хавфи саратони масона
Дар соли 2013, муҳаққиқон аз беморхонаи Нанфан, Донишгоҳи тиббии ҷанубӣ, Гуанчжоуи Чин барои арзёбии робитаи байни истеъмоли тухм ва хатари саратони масона мета-таҳлил карданд. Онҳо маълумотро аз чор таҳқиқоти когортӣ ва нӯҳ таҳқиқоти назорати парванда, ки 2715 парванда ва 184,727 иштирокчӣ доранд, таҳлил карданд. Тадқиқот байни истеъмоли тухм ва хатари саратони масона ягон иртиботи ҷиддие дарёфт накардааст. Бо вуҷуди ин, таҳқиқоти маҳдуд нишон медиҳанд, ки робитаи эҳтимолӣ байни истеъмоли бештари тухми бирён ва афзоиши хатари саратони масона вуҷуд дорад. Муҳаққиқон тавсия доданд, ки барои тасдиқи ин бозёфтҳо таҳқиқоти калони перспективии когорт гузаронанд.
Истеъмоли тухм ва хатари саратони простата
Муҳаққиқон аз беморхонаи Тонгдеи музофоти Чжэцзян, Ханчжоуи Чин робитаи байни истеъмоли тухми ғизоӣ ва хатари саратони простатаро таҳқиқ карданд. Онҳо маълумотро аз нӯҳ таҳқиқоти когорт ва ёздаҳ таҳқиқоти назорати парвандаро, ки то моҳи июли соли 2012 нашр шудаанд, таҳлил карданд. Таҳқиқот байни истеъмоли тухм ва саратони ғадуди простата ё фавти хоси саратони ғадуди ғадуди простата робитае пайдо накард.
Бо вуҷуди ин, як тадқиқоти қаблӣ нишон дод, ки мардоне, ки дар як ҳафта 2.5 ё бештар аз тухм истеъмол мекунанд, нисбат ба мардоне, ки дар як ҳафта камтар аз 81 тухм истеъмол мекунанд, хатари саратони простата 0.5% зиёдтар аст. Омилҳои тарзи зиндагии ин мардон, аз қабили синну сол, шохиси баланди массаи бадан, тамокукашӣ ва хӯрдани гӯшти сурх ва коркардшуда низ метавонанд ба саратони простата мусоидат кунанд.
Кадом хӯрокро мехӯред ва кадом иловагиҳоро истеъмол мекунед, ин қарори шумост. Қарори шумо бояд баррасии мутатсияҳои генҳои саратонро дар бар гирад, ки саратон, табобатҳо ва иловаҳои ҷорӣ, ҳама аллергия, маълумот дар бораи тарзи зиндагӣ, вазн, баландӣ ва одатҳоро дар бар мегиранд.
Банақшагирии ғизо барои саратон аз addon ба ҷустуҷӯи интернет асос наёфтааст. Он дар асоси илми молекулярӣ, ки олимон ва муҳандисони нармафзори мо татбиқ мекунанд, қабули қарорро барои шумо автоматӣ мекунад. Новобаста аз он ки шумо барои фаҳмидани роҳҳои асосии биохимиявии молекулавӣ ғамхорӣ мекунед ё не - барои банақшагирии ғизо барои саратон, ки фаҳмиш лозим аст.
Ҳоло бо банақшагирии ғизои худ тавассути посух додан ба саволҳо оид ба номи саратон, мутатсияҳои генетикӣ, табобатҳо ва иловаҳои ҷорӣ, ҳама гуна аллергия, одатҳо, тарзи зиндагӣ, гурӯҳи синну сол ва ҷинс оғоз кунед.
Ғизои фардӣ барои саратон!
Саратон бо мурури замон тағир меёбад. Ғизои худро дар асоси нишондодҳои саратон, табобат, тарзи зиндагӣ, афзалиятҳои ғизо, аллергия ва дигар омилҳо танзим ва тағир диҳед.
Истеъмоли тухм ва хавфи лимфомаи ғайриоддӣ
Тадқиқотчиён аз Донишгоҳи илм ва технологияи Ҳуажун ва беморхонаи Сианян, ки ба Донишгоҳи тиббии Ҳубей дар Чин вобастаанд, барои арзёбии робитаи байни парранда ва истеъмоли тухм ва хатари лимфомаи ғайри-Ходкин як таҳлил гузарониданд. Онҳо маълумотро аз нӯҳ таҳқиқоти назоратӣ ва се таҳқиқоти популятсия, аз ҷумла 11,271 ҳолати лимфомаи ғайри Ҳоҷкин, ки тавассути ҷустуҷӯи адабиёт дар пойгоҳи додаҳои MEDLINE ва EMBASE то моҳи марти соли 2015 ба даст оварда шудаанд, таҳлил карданд. ва хатари лимфомаи ғайри-Ходкин.
хулоса
Гарчанде ки баъзе тадқиқотҳо робитаи эҳтимолиро байни истеъмоли тухм ва баъзе саратон, аз қабили саратони меъдаю рӯда ва тухмдон нишон медиҳанд, бисёр тадқиқотҳои дигар ҳеҷ гуна робита нишон намедиҳанд. Ассотсиатсияҳои мусбии пайдошуда метавонанд аз сабаби тадқиқотҳое бошанд, ки ба дигар омилҳои хавф мувофиқат намекунанд. Истеъмоли мӯътадили тухм ҳамчун як қисми парҳези мутавозин метавонад манфиатҳои ғизоӣ пешниҳод кунад. Бо вуҷуди ин, тавсия дода мешавад, ки истеъмоли тухми бирёнро маҳдуд кунед. Дар ниҳоят, банақшагирии ғизо барои саратон бояд омилҳои инфиродӣ, аз қабили навъи саратон, мутатсияҳои генетикӣ, табобатҳои давомдор ва тарзи ҳаётро баррасӣ кунад.