Mambo muhimu
Tafiti nyingi zinaonyesha kuwa ulaji wa kawaida wa vyakula vyenye sukari nyingi huweza kusababisha au kulisha saratani. Masomo fulani pia yanaonyesha kuwa sukari ya juu ya chakula (kutoka kwa beet ya sukari) inaweza kuingilia kati na matokeo fulani ya matibabu katika aina maalum za saratani. Timu ya watafiti pia imegundua njia za seli na mifumo inayounganisha viwango vya juu vya sukari ya damu inayopatikana kwa wagonjwa wa kisukari na kuongezeka kwa uharibifu wa DNA, kupitia kutengeneza nyongeza za DNA (marekebisho ya kemikali ya DNA), ambayo husababisha mabadiliko, sababu kuu ya saratani. Kwa hivyo, wagonjwa wa saratani wanapaswa kuzuia ulaji wa sukari mara kwa mara. Walakini, kukata sukari kabisa kutoka kwa lishe yetu sio suluhisho kwani huacha seli zenye afya zikiwa na nguvu kidogo! Kudumisha mtindo wa maisha na lishe bora na ulaji mdogo wa sukari (kwa mfano: kutoka kwa beet) na kuongezeka kwa shughuli za mwili kunaweza kusaidia kupunguza hatari ya saratani au kuacha kulisha. kansa.
"Je! Sukari Inalisha Saratani?" "Je! Sukari Inaweza Kusababisha Saratani?" "Je! Ninapaswa kukata sukari kabisa kutoka kwenye lishe yangu ili kuacha kulisha saratani yangu?" "Je! Wagonjwa wa saratani wanapaswa kuepuka sukari?"
Haya ni baadhi ya maswali yanayotafutwa mara kwa mara kwenye mtandao kwa miaka mingi. Kwa hiyo, ni nini majibu ya maswali haya? Kuna data nyingi zinazokinzana na hadithi kuhusu sukari na saratani katika uwanja wa umma. Hii inakuwa wasiwasi kwa wagonjwa wa saratani na familia zao wakati wa kuamua juu ya lishe ya wagonjwa. Katika blogu hii, tutafanya muhtasari wa kile tafiti zinasema kuhusu uhusiano kati ya sukari na kansa na njia za kujumuisha kiwango sahihi cha sukari kama sehemu ya lishe yenye afya.
Sukari na Saratani
Sukari iko kwenye vyakula vingi ambavyo tunachukua kila siku kwa njia moja au nyingine. Sucrose ni aina ya sukari ambayo kawaida huongeza kwenye vyakula vyetu kama sukari ya mezani. Sukari ya mezani inasindika au iliyosafishwa aina ya sucrose iliyotolewa kutoka kwenye mabua ya mimea ya miwa au beets ya sukari. Sucrose pia hupatikana katika vyakula vingine vya asili ikiwa ni pamoja na asali, sukari ya maple na tende lakini hupatikana kwa fomu iliyojilimbikizia zaidi katika miwa na beets ya sukari. Sucrose ina ladha tamu kuliko glukosi, lakini sio tamu kuliko fructose. Fructose pia inajulikana kama "sukari ya matunda" na hupatikana zaidi kwenye matunda. Kuongeza sukari iliyosafishwa sana iliyotolewa kutoka kwa beets ya sukari na sukari ni mbaya.
Seli katika mwili wetu zinahitaji nguvu kwa ukuaji wake na kuishi. Glucose ni chanzo cha msingi cha nishati kwa seli zetu. Vyakula vingi vyenye wanga na sukari ambavyo tunachukua kama sehemu ya lishe yetu ya kila siku kama nafaka na nafaka, mboga zenye wanga, matunda, maziwa na sukari ya mezani (iliyotokana na beet ya sukari) huvunjwa kuwa sukari ya sukari / damu mwilini mwetu. Kama vile seli yenye afya inahitaji nguvu kukua na kuishi, seli za saratani zinazokua haraka zinahitaji nguvu nyingi.
Seli za saratani hutoa nishati hii kutoka kwa sukari / sukari ya damu ambayo hutengenezwa kutoka kwa kabohaidreti au vyakula vya lishe / lishe. Matumizi ya sukari yameongezeka haraka ulimwenguni kote. Hii inachangia kwa uzito kupita kiasi na unene kupita kiasi ambao unaweza kusababisha saratani. Kwa kweli, kunona sana ni moja wapo ya sababu kuu za saratani. Swali la ikiwa sukari hula au husababisha saratani inatokana na hii.
Uchunguzi / uchambuzi tofauti umefanywa na watafiti ulimwenguni kote kutathmini ushirika kati ya utumiaji wa vyakula vyenye sukari nyingi kama vile vinywaji vyenye tamu na hatari ya saratani. Matokeo ya tafiti nyingi kama hizi yamekusanywa hapa chini. Wacha tuone wataalam wanasema nini!
Vyakula vya kula baada ya Utambuzi wa Saratani!
Saratani mbili hazifanani. Nenda zaidi ya miongozo ya kawaida ya lishe kwa kila mtu na ufanye maamuzi ya kibinafsi kuhusu chakula na virutubisho kwa ujasiri.
Je! Kunywa Vinywaji na Vyakula kunaweza kusababisha / kulisha Saratani?
Chama cha Matumizi ya Vinywaji vya Sukari na Hatari ya Saratani ya Matiti
Uchunguzi wa hivi karibuni wa meta ulitumia data kutoka kwa Utafiti wa kikundi cha NutriNet-Santé cha Ufaransa ambacho kilijumuisha washiriki 1,01,257 wenye umri wa miaka 18 na zaidi. Utafiti huo ulitathmini ushirika kati ya matumizi ya vinywaji vyenye sukari kama vile vinywaji vyenye sukari tamu na juisi za matunda 100%, na vinywaji vyenye tamu bandia na saratani kulingana na data ya maswali. (Chazelas E et al, BMJ., 2019)
Utafiti huo ulipendekeza kwamba wale ambao walikuwa na matumizi mengi ya vinywaji vyenye sukari walikuwa na uwezekano wa 18% zaidi kupata saratani kwa jumla na 22% zaidi wana uwezekano wa kupata saratani ya matiti ikilinganishwa na wale ambao hawakunywa au mara chache kunywa vinywaji vyenye sukari. Walakini, watafiti walipendekeza masomo yaliyotengenezwa vizuri zaidi ili kuanzisha ushirika huu.
Utafiti kama huo ulifanywa ambao ulitathmini data kutoka kwa 10,713 wenye umri wa kati, wanawake wa Uhispania kutoka kwa utafiti wa kikundi cha Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) na wastani wa miaka 33, ambao hawakuwa na historia ya saratani ya matiti. Utafiti huo ulitathmini ushirika kati ya unywaji wa vinywaji vyenye sukari na matukio ya saratani ya matiti. Baada ya ufuatiliaji wa maana wa miaka 10, visa 100 vya saratani ya matiti viliripotiwa. (Romanos-Nanclares A et al, Eur J Nutriti., 2019)
Utafiti huu uligundua kuwa ikilinganishwa na sifuri au unywaji wa sukari ya vinywaji vyenye sukari, matumizi ya kawaida ya vinywaji vyenye sukari yanaweza kuhusishwa na kiwango cha juu cha saratani ya matiti, haswa kwa wanawake wa postmenopausal. Pia waligundua kuwa hakukuwa na ushirika kati ya ulaji wa vinywaji vyenye sukari na hali ya saratani ya matiti kwa wanawake wa premenopausal. Walakini, watafiti wamependekeza tafiti kubwa iliyoundwa vizuri kusaidia matokeo haya. Kwa hali yoyote, ni bora wagonjwa wa saratani kuepuka ulaji wa kawaida, wa juu sana wa vinywaji vyenye sukari.
Chama cha Matumizi ya Sukari zilizojilimbikizia na Matukio ya Saratani ya Prostate
Utafiti wa hivi karibuni ulichambua data ya wanaume 22,720 kutoka Jaribio la Uchunguzi wa Saratani ya Prostate, Lung, Colorectal, na Ovarian (PLCO) ambao waliandikishwa kati ya 1993-2001. Utafiti huo ulitathmini ushirika kati ya utumiaji wa sukari zilizoongezwa au kujilimbikizia katika vinywaji na tindikali na kibofu. hatari ya saratani. Baada ya ufuatiliaji wa wastani wa miaka 9, wanaume wa 1996 waligunduliwa na saratani ya Prostate. (Miles FL et al, Br J Nutriti., 2018)
Utafiti huo uligundua kuwa kuongezeka kwa matumizi ya sukari kutoka kwa vinywaji vyenye sukari-tamu kulihusishwa na hatari kubwa ya saratani ya Prostate kwa wanaume ambao walitumia viwango vya juu sana vya sukari. Utafiti huo ulipendekeza kwamba kupunguza ulaji wa sukari kutoka kwa vinywaji inaweza kuwa muhimu katika kupunguza hatari ya saratani ya Prostate. Wagonjwa wa saratani ya Prostate wanaweza kulazimika kuzuia ulaji mwingi wa sukari iliyokolea.
Chama cha Ulaji wa Vinywaji vya Sukari na Saratani ya kongosho
Utafiti wa hivi karibuni ulifanya uchambuzi kama huo ukitumia data inayotokana na hojaji kutoka kwa washiriki 477,199 waliojumuishwa katika Uchunguzi unaotarajiwa wa Uropa katika utafiti wa kikundi cha Saratani na Lishe, ambao wengi wao walikuwa wanawake walio na umri wa wastani wa miaka 51. Wakati wa ufuatiliaji wa miaka 11.6, saratani za kongosho 865 ziliripotiwa. (Navarrete-Muñoz EM et al, Am J Kliniki ya Lishe., 2016)
Tofauti na utafiti uliopita, utafiti huu uligundua kuwa jumla ya matumizi ya vinywaji tamu haiwezi kuhusishwa na hatari ya saratani ya kongosho. Utafiti huo pia uligundua kuwa matumizi ya juisi na nekta yanaweza kuhusishwa na kupungua kidogo kwa hatari ya saratani ya kongosho. Wagonjwa wa saratani ya kongosho wanaweza kulazimika kuzuia ulaji mwingi wa vinywaji na sukari iliyojilimbikizia.
Chama cha viwango vya juu vya Sukari ya Damu na Matokeo ya Matibabu kwa Wagonjwa wa Saratani ya rangi
Katika utafiti wa kurudia nyuma uliofanywa na watafiti huko Taiwan, walichambua data kutoka kwa wagonjwa wa saratani ya rangi ya 157 ya hatua ya tatu ambao waliwekwa katika vikundi 2 kulingana na viwango vyao vya sukari ya damu - kundi moja na viwango vya sukari ya damu -126 mg / dl na lingine na damu viwango vya sukari <126 mg / dl. Utafiti huo ulilinganisha matokeo ya uhai na upinzaniaji wa matibabu ya oxaliplatin katika vikundi viwili. Walifanya pia masomo ya vitro kutathmini athari za dawa ya kupambana na ugonjwa wa kisukari kwenye kuenea kwa seli baada ya kutoa sukari. (Yang IP et al, Ther Adv Med Oncol., 2019)
Uongezaji wa glukosi uliongeza kuongezeka kwa seli ya saratani ya rangi katika vitro. Pia ilionyesha kuwa usimamizi wa dawa ya kupambana na ugonjwa wa kisukari inayoitwa metformin inaweza kubadilisha kuenea kwa seli na kuongeza unyeti wa matibabu ya oxaliplatin. Utafiti juu ya vikundi viwili vya wagonjwa ulipendekeza kwamba sukari ya juu ya damu inaweza kuhusishwa na visa vya juu vya ugonjwa kurudi tena. Walihitimisha pia kuwa wagonjwa walio na saratani ya rangi ya hatua ya tatu na viwango vya juu vya sukari ya damu wanaweza kuonyesha ubashiri mbaya sana na wanaweza kukuza upinzani kwa matibabu ya oxaliplatin kwa muda mfupi.
Matokeo kutoka kwa utafiti huu yanaonyesha kuwa sukari ya juu ya damu inaweza kuathiri matokeo ya matibabu ya oxaliplatin kwa wagonjwa wa saratani ya Colorectal. Kwa hivyo, wagonjwa wa saratani ya rangi ya rangi wanapitia matibabu haya wanaweza kuepukana na ulaji mwingi wa sukari iliyokolea.
Je! Kuna uhusiano gani kati ya Kisukari na Saratani?
Ugonjwa wa kisukari ni janga la ulimwengu na zaidi ya Wamarekani milioni 30 na zaidi ya watu milioni 400 walioathirika na ugonjwa huu ulimwenguni. Kulingana na shirika la afya ulimwenguni, kuenea kwa ugonjwa wa kisukari kunaongezeka kwa kasi zaidi katika nchi za kipato cha chini, hali hii ikihusishwa na lishe isiyofaa, ukosefu wa mazoezi ya mwili na unene kupita kiasi. Kumekuwa na tafiti nyingi na uchambuzi wa meta ambao ulionyesha uhusiano mkubwa kati ya ugonjwa wa kisukari na hatari kubwa ya saratani, lakini imekuwa haijulikani wazi kwanini hii ndio kesi. Daktari John Termini na timu yake kutoka Jiji la Tumaini, taasisi ya utafiti wa saratani huko California, waligundua ushirika huu na waliweza kuunganisha hyperglycemia (kiwango cha juu cha sukari) na uharibifu wa DNA, sababu kuu ya kukuza mabadiliko ambayo yanaweza kusababisha saratani. Dr Termini aliwasilisha matokeo yake mwaka jana katika mkutano wa Kitaifa wa Jumuiya ya Kikemikali ya Amerika ya 2019.
Kabla ya kuingia kwenye mafanikio haya mazuri, tunapaswa kupata uelewa wa kimsingi wa maneno na kazi za kimsingi kuelewa kabisa umuhimu wa utafiti wa Dk Termini. Kama wanadamu, tunapata nguvu ambayo miili yetu inahitaji kufanya kazi kupitia kula chakula, ambacho kinapovunjwa, hutoa sukari au sukari ya damu mwilini. Walakini, kwa mwili kugeuza sukari hii kuwa nishati, hutumia insulini, homoni inayozalishwa kwenye kongosho, kupata glukosi kufyonzwa na seli na tishu za mwili. Watu wanaopatikana na ugonjwa wa sukari wana viwango vya chini vya insulini na unyeti wa insulini mwilini mwao, ambayo husababisha sukari kupita kiasi kubaki kwenye damu, ambayo inajulikana kama hyperglycemia na inaweza kusababisha shida nyingi za kiafya. Dhana nyingine ya kuelewa ni kwamba saratani husababishwa na mabadiliko ya seli kwa sababu ya uharibifu wa DNA, ambayo husababisha mgawanyiko wa seli za molekuli zisizodhibitiwa na zisizodhibitiwa kuenea kupitia mwili.
Kwa muhtasari wa matokeo na mawasilisho ya Dr Termini katika nakala ya ASCO (Jumuiya ya Amerika ya Oncology ya Kliniki) Mwandishi wa habari wa Posta, Caroline Helwick, Helwick anaandika kwamba Dk Termini na wenzake walipata "kwamba sukari iliyoinuliwa inaongeza uwepo wa viongeza vya DNA - marekebisho ya kemikali ya DNA inayoweza kushawishiwa milele ”(Helwick C, Chapisho la ASCO, 2019) Timu iligundua kuwa viwango vya juu vya glukosi kwenye damu vinaweza sio tu kutengeneza marekebisho haya ya kemikali ya DNA (Viongeza vya DNA) lakini pia kuzuia urekebishaji wao. Viambatanisho vya DNA vinaweza kusababisha upotoshaji wa DNA wakati wa urudufishaji wake au tafsiri yake katika protini (kusababisha mabadiliko ya DNA), au hata kusababisha kukatika kwa nyuzi ambazo hukatiza usanifu mzima wa DNA. Mchakato wa urekebishaji wa DNA ambao unatakiwa kurekebisha makosa yoyote katika DNA wakati wa urudufishaji wa DNA, pia unaingiliwa na uundaji wa viambajengo vya DNA. Dk Termini na timu yake wamegundua kiambatanisho na protini ambazo zinahusika moja kwa moja katika mchakato huo kwa sababu ya kuwa na sukari iliyoongezeka kwenye damu. Uelewa wa pamoja wa kuongezeka kansa hatari kwa wagonjwa wa kisukari ilihusishwa na kuharibika kwa homoni, lakini utafiti wa Dk Termini unaeleza utaratibu wa jinsi uharibifu wa homoni unaosababisha usawa wa glukosi na viwango vya juu vya glukosi/sukari kwenye damu husababisha uharibifu wa DNA ambao uliongeza hatari ya saratani kwa wagonjwa wa kisukari.
Hatua inayofuata, ambayo watafiti tofauti tayari wameanza kuifanyia kazi, ni jinsi ya kutumia habari hii ya mafanikio ili kupunguza sana viwango vya saratani kote ulimwenguni. "Kwa nadharia, dawa inayopunguza viwango vya sukari pia inaweza kusaidia kupambana na saratani kwa" kufa na njaa "seli mbaya hadi kufa" (Helwick C, ASCO Post, 2019). Termini na watafiti wengine wengi wanachunguza athari za kupambana na saratani ya dawa ya sukari inayotumiwa sana inayoitwa metformin, inayotumika kudhibiti na kupunguza viwango vya sukari kwenye damu. Uchunguzi mwingi wa majaribio katika mifano nyingi za saratani umeonyesha kuwa metformin ina uwezo wa kudhibiti njia maalum za rununu ambazo zinawezesha Ukarabati wa DNA.
Je! Tafiti hizi zinaonyesha nini - je! Sukari husababisha au inalisha saratani?
Kuna data inayokinzana juu ya uhusiano kati ya ulaji wa chakula cha sukari na hatari ya saratani. Walakini, tafiti nyingi zinaonyesha kuwa utumiaji wa sukari kwa viwango vilivyozuiliwa hauwezi kusababisha/kulisha saratani. Tafiti hizi pia zinaonyesha kuwa ulaji wa mara kwa mara wa vyakula vyenye sukari nyingi ambavyo vinaweza kuongeza sukari kwenye damu hadi kiwango cha juu sana na hivyo kusababisha uzito kupita kiasi na unene kupita kiasi si kiafya na kunaweza kuongeza hatari ya kupata saratani. Ulaji wa mara kwa mara wa vyakula vyenye sukari nyingi (pamoja na sukari ya mezani kutoka kwa beet ya sukari) kunaweza kusababisha/kulisha saratani. Tafiti zingine pia zinaonyesha kuwa ulaji wa vyakula vyenye sukari nyingi unaweza kuingiliana na matokeo fulani ya matibabu haswa kansa aina.
Je! Tunapaswa kukata sukari kabisa kutoka kwa lishe yetu ili kuzuia saratani?
Kukata aina zote za sukari kutoka kwenye lishe inaweza kuwa sio njia sahihi ya kuepukana na saratani, kwani seli za kawaida zenye afya pia zinahitaji nguvu kukua na kuishi. Walakini, kuweka ukaguzi juu ya yafuatayo kunaweza kutusaidia kukaa na afya njema!
- Epuka ulaji wa kawaida wa vinywaji vyenye sukari nyingi, vinywaji vyenye kaboni, vinywaji vyenye sukari nyingi ikiwa ni pamoja na juisi fulani za matunda na kunywa maji mengi.
- Chukua kiwango kizuri cha sukari kama sehemu ya lishe yetu kwa kuwa na matunda kamili badala ya kuongeza sukari ya mezani (iliyotokana na sukari ya beet) au aina zingine za sukari kwenye vyakula vyetu. Zuia kiwango cha sukari ya mezani (kutoka kwa beet ya sukari) kwenye vinywaji vyako kama vile chai, kahawa, maziwa, maji ya chokaa na kadhalika.
- Punguza ulaji wa vyakula vilivyosindikwa na ujumuishe matunda na mboga zaidi.
- Epuka vyakula vyenye sukari na mafuta na uangalie uzito wako, kwani unene kupita kiasi ni moja wapo ya sababu kuu za saratani.
- Chukua lishe ya kibinafsi ya saratani ambayo inasaidia matibabu yako na kansa.
- Pamoja na chakula chenye afya, fanya mazoezi ya kawaida ili uwe na afya na epuka kupata uzito.
Chakula gani unachokula na virutubisho unachukua ni uamuzi unaofanya. Uamuzi wako unapaswa kujumuisha kuzingatia mabadiliko ya jeni la saratani, ambayo saratani, matibabu na virutubisho vinavyoendelea, mzio wowote, habari ya maisha, uzito, urefu na tabia.
Mpango wa lishe ya saratani kutoka kwa addon haitegemei utaftaji wa mtandao. Inabadilisha uamuzi kwako kwa msingi wa sayansi ya Masi inayotekelezwa na wanasayansi wetu na wahandisi wa programu. Bila kujali ikiwa unajali kuelewa njia za msingi za biokemikali au la - kwa kupanga lishe kwa saratani uelewa huo unahitajika.
Anza sasa na upangaji wako wa lishe kwa kujibu maswali juu ya jina la saratani, mabadiliko ya maumbile, matibabu na virutubisho vinavyoendelea, mzio wowote, tabia, mtindo wa maisha, kikundi cha umri na jinsia.
Lishe ya kibinafsi kwa Saratani!
Saratani hubadilika kulingana na wakati. Geuza kukufaa na urekebishe lishe yako kulingana na dalili ya saratani, matibabu, mtindo wa maisha, mapendeleo ya chakula, mizio na mambo mengine.
Wagonjwa wa saratani mara nyingi wanapaswa kushughulika na tofauti madhara ya chemotherapy ambayo huathiri maisha yao na utafute tiba mbadala za saratani lishe sahihi na virutubisho kulingana na kuzingatia sayansi (kuepuka kubahatisha na uteuzi wa nasibu) ndio suluhisho bora ya asili ya saratani na athari zinazohusiana na matibabu.