C-vitamin: Matkällor och fördelar vid cancer

Höjdpunkter

Att ta C-vitamin (askorbinsyra) rika livsmedel/källor som en del av den dagliga kosten/näringen kan minska risken för specifika cancerformer som lungcancer och gliom. C-vitamintillskott finns också med kalcium för att lindra matsmältningsbesvären. Vitamin C förbättrar i sin tur upptaget av kalcium i vår kropp. När det gäller cancerbehandling har bristen på optimal absorption av vitamin C från dess orala kosttillskott och livsmedel/källor varit en begränsning. Men olika studier visar fördelarna med intravenöst vitamin C i cancer inklusive att förbättra effektiviteten av behandlingar, minska toxiciteterna och förbättra livskvaliteten för cancerpatienter.

C -vitamin, även känt som askorbinsyra, är en stark antioxidant och en av de mest använda naturliga immunförstärkarna. Eftersom det är ett viktigt vitamin produceras det inte av människokroppen och erhålls genom en hälsosam kost. Det är också en av de vanligaste vattenlösliga vitaminerna som finns i många frukter och grönsaker. Brist på intag av C-vitamin (askorbinsyra) via mat/kost i mer än 3 månader kan leda till vitamin C-brist som kallas skörbjugg. 

Att ta vitamin C (askorbinsyra) rika livsmedel har många hälsofördelar på grund av dess antioxidant, antiinflammatoriska, anti-cancer och immunförstärkande egenskaper. Det hjälper till att upprätthålla en hälsosam och robust immunsystem, bindväv, sänkning av blodtrycket och förbättring av hjärt-kärlhälsan. C-vitamin hjälper kroppen att skapa kollagen som hjälper sårläkning. De antioxidativa egenskaperna hos C-vitamin hjälper till att skydda våra celler från skador orsakade av fria radikaler. Fria radikaler är reaktiva föreningar som produceras när vår kropp metaboliserar mat. Dessa produceras också på grund av miljöexponering som cigarettrökning, luftföroreningar eller ultravioletta strålar i solljus.

Livsmedel/källor till vitamin C (askorbinsyra)

Vi kan enkelt möta våra dagliga krav på vitamin C genom att inkludera en mängd olika vitamin C (askorbinsyra) rika frukter och grönsaker i vår kost. De främsta livsmedlen/källorna till vitamin C (askorbinsyra) inkluderar: 

• Citrusfrukter som apelsiner, citroner, grapefrukt, pomelos och limefrukter. 
• Guava
• Grön peppar
• röd paprika
• jordgubbar
• Kiwifrukt
• Papaya
• Ananas
• Tomat juice
• Potatis
• Broccoli
• Cantaloupes
• rödkål
• Spenat

C-vitamin och kalciumabsorption

C-vitamin när det tas tillsammans med kalcium kan förbättra kalciumabsorptionen. En studie av Morcos SR et al. visade också att C-vitamin / askorbinsyra, apelsin- och pepparjuicer kan öka absorptionen av tarmkalcium. När det tas tillsammans kan C-vitamin och kalcium maximera benstyrkan.

C-vitamin / askorbinsyra är surt. Som ett resultat kan högt intag av C-vitamin livsmedel / källor eller rena C-vitamintillskott leda till matsmältningssvårigheter. Därför finns vitamin C-tillskott också tillgängliga tillsammans med kalcium på marknaden och säljs som kalciumaskorbattillskott. Kalciumaskorbattillskott innehåller kalciumkarbonat som kan neutralisera den sura effekten av askorbinsyra / vitamin C.

Rekommenderad kosttillskott av C-vitamin är 75 mg för vuxna kvinnor och 90 mg för vuxna män. När 30-180 mg C-vitamin tas oralt per dag genom livsmedel och kosttillskott absorberas 70-90%. För intag större än 1 g / dag faller absorptionshastigheten till mindre än 50% (Robert A. Jacob & Gity Sotoudeh, Nutrition in Clinical Care, 2002).

Fördelar med att ta C -vitamin (Aaskorbinsyra) Rika livsmedel i cancer

På grund av deras imponerande hälsofördelar undersökte många kliniska prövningar C-vitaminrika livsmedel / källor för att studera deras möjliga fördelar vid cancer. Flera studier genomfördes för att studera föreningen av C-vitaminintag med cancerrisk eller att studera dess inverkan på cancerbehandlingar. 

C-vitamin och cancerrisk

1. Förening med risk för lungcancer

I en studie som publicerades 2014 genomförde forskarna en metaanalys av olika studier som utvärderade sambandet mellan intag av vitamin C (askorbinsyra) rika livsmedel eller kosttillskott och risk för lungcancer. För att identifiera studierna genomförde forskarna litteratursökning i databaser, särskilt Pubmed, Wan Fang Med Online och Web of Knowledge (Luo J et al, Sci Rep., 2014). Metaanalysen inkluderade 18 olika artiklar som rapporterade 21 studier med 8938 lungcancerfall. Av dessa genomfördes 15 studier i USA, 2 i Nederländerna, 2 i Kina, 1 i Kanada och 1 i Uruguay. 6 av de 18 artiklarna som användes för metaanalysen baserades på fallkontroll / kliniska studier och 12 baserades på population / kohortstudier. 

Resultaten av analysen visade att ett högt C-vitaminintag var signifikant associerat med en minskning av risken för lungcancer, särskilt i USA och i kohortstudier. Resultaten visade inte någon större inverkan av C-vitamin i studierna från de 6 fallkontroll / kliniska artiklarna.

Under tiden genomförde forskarna också en dosresponsanalys med hjälp av data från 14 studier inklusive 6607 fall. Resultaten av studien visade att för varje 100 mg / dag ökning av intaget av C-vitamin, var det en minskning med 7% av risken för att utveckla lungcancer. (Luo J et al, Sci Rep., 2014).

Viktiga Take-Aways:

Dessa fynd indikerar att ett högt intag av vitamin C (askorbinsyra) rika livsmedel kan ha potential att minska risken för lungcancer.

2. Förening med hjärncancer (Glioma) risk

I en studie som publicerades 2015 utförde forskarna en metaanalys av olika studier som utvärderade sambandet mellan C-vitaminintag och risk för gliom / hjärncancer. För de relevanta studierna genomförde forskarna litteratursökning i databaser, särskilt Pubmed och Web of Knowledge fram till juni 2014 (Zhou S et al, Neuroepidemiology., 2015). Analysen inkluderade 13 artiklar som rapporterade 15 studier med 3409 gliomfall från USA, Australien, Kina och Tyskland. Forskarna fann betydande skyddande föreningar i den amerikanska befolkningen och fallkontrollstudier.

Viktiga Take-Aways:

Resultaten av studien tyder på att C-vitaminintag kan minska risken för gliom, särskilt bland amerikanerna. Det behövs dock fler kliniska studier för att fastställa detsamma.

Påverkan på cancerbehandlingar och livskvalitet

Välutformade kliniska prövningar på användning av orala vitamin C-tillskott / matkällor fann inga fördelar för personer med cancer. Hög dos C-vitamin från oralt kosttillskott/ livsmedel absorberas inte optimalt för att uppnå höga koncentrationer som erhålls genom intravenös C-vitamininfusion och visade därför inte fördelar. C-vitamin som gavs intravenöst visade sig ha en gynnsam effekt till skillnad från dosen i oral form. C-vitamin intravenösa infusioner visade sig vara säker och kan förbättra effekten och sänka giftighet vid användning tillsammans med strålnings- och kemoterapibehandlingar. Det har gjorts många kliniska studier som undersöker de positiva effekterna av att använda C-vitamin i hög dos i olika cancerformer.

1. Fördelar vid glioblastom (hjärncancer) Patienter som behandlas med strålning eller kemoterapi med TMZ

En klinisk studie publicerad 2019 utvärderade säkerheten och effekten av att administrera farmakologisk askorbat (C-vitamin) infusion tillsammans med strålning eller kemoterapin TMZ hos patienter med glioblastom (hjärncancer). Strålning och TMZ är de två vanliga standardbehandlingarna för glioblastom (hjärncancer). Studien utvärderade data från 11 hjärnor cancer patienter (Allen BG et al, Clin Cancer Res., 2019). 

Forskarna fann att högdos intravenösa vitamin C / askorbatinfusioner förbättrade den totala överlevnaden för glioblastompatienter från 12.7 månader till 23 månader, särskilt hos personer som hade en känd markör för dålig prognos. Högdos intravenös C-vitamin / askorbatinfusion minskade de allvarliga biverkningarna av trötthet, illamående och hematologiska biverkningar associerade med TMZ och strålbehandling. De enda negativa effekterna i samband med askorbat / vitamin C-infusion som patienterna upplevde var muntorrhet och frossa.

Viktiga Take-Aways:

Resultaten visar att administrering av högdos intravenös C-vitamin / askorbatinfusioner tillsammans med strålbehandling eller TMZ hos patienter med Glioblastoma kan vara säker och acceptabel. Hög dos intravenös C-vitamin kan också förbättra behandlingens effekt, vilket indikeras av förbättringen av patienternas totala överlevnad.

2. Fördelar för äldre akut myeloid leukemi Patienter som behandlas med ett hypometyleringsmedel (HMA)

Hypometyleringsmedel (HMA) används för behandling av akut myeloid leukemi och myelodysplastiska syndrom (MDS). Emellertid är svarsfrekvensen för vissa hypometylerande läkemedel i allmänhet låg, endast cirka 35-45%. (Welch JS et al, New Engl. J Med., 2016)

I en nyligen studera genomfördes i Kina utvärderade forskarna effekten av att administrera lågdos intravenös C-vitamin tillsammans med en specifik HMA hos äldre patienter med akut myeloid leukemi (AML). Forskarna analyserade de kliniska resultaten av 73 äldre AML-patienter som fick antingen en kombination av låg dos intravenös C-vitamin och enbart HMA eller HMA. (Zhao H et al, Leuk Res., 2018)

Forskarna fann att patienter som tog detta HMA i kombination med C-vitamin hade en högre fullständig remission på 79.92% jämfört med 44.11% hos dem som tog HMA ensam. De fann också att den totala medianöverlevnaden (OS) var 15.3 månader i gruppen som fick både C-vitamin och HMA jämfört med 9.3 månader i gruppen som fick HMA ensam. De bestämde den vetenskapliga grunden bakom den positiva effekten av C-vitamin på detta specifika HMA-svar. Därför var detta inte bara en slumpmässig effekt. 

Viktiga Take-Aways:

Att ta intravenös C-vitamin med låg dos tillsammans med det specifika HMA-läkemedlet kan vara säkert och effektivt hos äldre AML-patienter. Dessutom kan det också förbättra den totala överlevnaden och det kliniska svaret hos AML-patienter som behandlas med HMA. Dessa resultat visar en synergistisk effekt av intravenöst C-vitamin och ett hypometyleringsmedel hos AML-patienter. 

3. Inverkan på inflammation hos cancerpatienter

En studie som publicerades 2012 undersökte effekten av hög dos intravenös C-vitamin på inflammation hos cancerpatienter. Studien inkluderade data från 45 patienter som behandlades vid Riordan Clinic, Wichita, KS, USA. Dessa patienter diagnostiserades med antingen prostatacancer, bröstcancer, blåscancer, bukspottkörtelcancer, lungcancer, sköldkörtelcancer, hudcancer eller B-celllymfom. De administrerades med höga doser C-vitamin efter deras konventionella standardbehandlingar. (Mikirova N et al, J Transl Med. 2012)

Inflammation och förhöjt C-reaktivt protein (CRP) är associerat med dålig prognos och minskad överlevnad i många typer av cancer. (Mikirova N et al, J Transl Med. 2012) Resultaten av studien visade att intravenöst C-vitamin signifikant kan minska nivåerna av markörer som ökar inflammation såsom IL-1α, IL-2, IL-8, TNF-a, kemokin eotaxin och CRP. Forskarna fann också att minskningen av CRP-nivåer under vitamin C-behandling korrelerade med minskningen av få tumörmarkörer.

Viktiga Take-Aways:

Dessa resultat tyder på att hög dos intravenös C-vitaminbehandling kan minska inflammation hos cancerpatienter.

4. Påverkan på livskvaliteten hos cancerpatienter

I en multicenter observationsstudie undersökte forskarna effekterna av högdos intravenöst vitamin C på livskvaliteten hos cancer patienter. För studien undersökte forskarna data från patienter med nydiagnostiserad cancer som fick högdos intravenöst C-vitamin som adjuvant terapi. Data från 60 patienter erhölls från de deltagande institutionerna i Japan mellan juni och december 2010. Analysen av livskvalitet utfördes med hjälp av frågeformulärbaserade data som erhållits före och efter 2 och 4 veckors högdos intravenös C-vitaminbehandling.

Studierna visade att högdos intravenös C-vitaminadministration förbättrade patienternas globala hälsa och livskvalitet avsevärt. De fann också förbättringar i fysisk, emotionell, kognitiv och social funktion vid 4 veckors C-vitaminadministrering. Resultaten visade signifikant lindring av symtom som trötthet, smärta, sömnlöshet och förstoppning. (Hidenori Takahashi et al, Personalized Medicine Universe, 2012).

Viktiga Take-Aways:

Dessa resultat tyder på att intravenös C-vitaminadministrering med hög dos kan förbättra livskvaliteten för cancerpatienter.

Slutsats

Sammanfattningsvis är C-vitamin bra antioxidanter med flera hälsofördelar och bör vara en del av vår dagliga kost. Vitamin C förbättrar också upptaget av kalcium i vår kropp och maximerar benstyrkan. Det har också visat potential för att minska risken för specifika cancrar såsom lungcancer och gliom. När det gäller cancerbehandling är oral C-vitamin otillräcklig på grund av suboptimal absorption. Emellertid har intravenösa vitamin C-infusioner visat sig förbättra den terapeutiska effekten och tolerabiliteten av specifika kemoterapiläkemedel. Dessa har också visat potentialen för att öka patienternas livskvalitet och minskande toxicitet av strålnings- och kemoterapibehandlingsregimer. Högdos-vitamin C (askorbat) -infusioner har också visat potential för att minska toxiciteten hos specifika kemoterapier vid cancer i bukspottkörteln och äggstockarna. (Walesiska JL et al, Cancer Chemother Pharmacol., 2013; Ma Y et al, Sci. Översätt. Med., 2014).

Vilken mat du äter och vilka kosttillskott du tar är ett beslut du tar. Ditt beslut bör inkludera övervägande av cancergenmutationerna, vilka cancer, pågående behandlingar och kosttillskott, eventuella allergier, livsstilsinformation, vikt, längd och vanor.

Näringsplaneringen för cancer från addon är inte baserad på internetsökningar. Det automatiserar beslutsfattandet för dig baserat på molekylärvetenskap som implementerats av våra forskare och mjukvaruutvecklare. Oavsett om du bryr dig om att förstå de underliggande biokemiska molekylära vägarna eller inte - för näringsplanering för cancer behövs den förståelsen.

Kom igång NU med din näringsplanering genom att svara på frågor om namnet på cancer, genetiska mutationer, pågående behandlingar och kosttillskott, eventuella allergier, vanor, livsstil, åldersgrupp och kön.

Cancerpatienter måste ofta hantera olika kemoterapi biverkningar som påverkar deras livskvalitet och ser ut efter alternativa behandlingar för cancer. Tar rätt näring och kosttillskott baserat på vetenskapliga överväganden (undvika gissningar och slumpmässigt urval) är det bästa naturläkemedlet för cancer och behandlingsrelaterat bieffekter.

• Är vitaminer och multivitaminer bra för cancer?
• Kan askorbinsyra med hög dos (vitamin C) ges säkert tillsammans med cytotoxisk kemoterapi?
• Kan C-vitamin (askorbat) förbättra behandlingssvaret hos patienter med hjärncancer?
• C-vitamin förbättrar Decitabinesvar hos patienter med akut myeloid leukemi
• Livsmedelskällor, fördelar och risker med vitamin E i cancer