pramenovi
Риба је веома хранљива и важан је део традиционалне медитеранске исхране. Богат је протеинима, омега 3 масним киселинама, витамином Д, витамином Б2 (рибофлавин), а такође је одличан извор минерала као што су калцијум, фосфор, гвожђе, цинк, јод, магнезијум и калијум. Анализа различитих студија заснованих на контроли случајева и популације показала је да здрава исхрана укључујући рибу као што је лосос богата омега-3 масним киселинама може помоћи у смањењу ризика од специфичних врста рака као што су дојке, ендометријума, панкреаса, колоректалне и јетре рака. Међутим, потребна су детаљнија истраживања и докази да би се утврдила ова чињеница.
Риба је од давнина била део исхране свих невегетаријанаца. Медитеранска дијета, посебно, укључује обиље рибе и морских плодова који су богати протеинима и са ниским садржајем холестерола, као и засићених масти. Постоје различите врсте рибе и шкољки које се могу додати као део здраве исхране укључујући лососа, пастрмке, сардине, харинге, скуше, туњевине и остриге. Риба је препуна протеина, омега-3 масних киселина, витамина Д, витамина Б2 (рибофлавина), а такође је одличан извор минерала као што су калцијум, фосфор, гвожђе, цинк, јод, магнезијум и калијум.
Здравствене предности једења рибе
Као одличан извор омега-3 масних киселина, риба се сматра здравом храном, посебно зато што је добра за срце. Конзумирање рибе има бројне друге здравствене предности. Различите студије су показале да једење рибе као део наше свакодневне исхране може помоћи у смањењу ризика од срчаног и можданог удара, побољшању вида, смањењу ризика од астме, побољшању здравља мозга, јачању и побољшању памћења и очувању јаког имунолошког система. . Ако нисте вегетаријанац или а песцатариан, једење рибе помаже у успостављању праве равнотеже у вашој исхрани, јер је богата разним хранљивим материјама.
Нутритивне предности лососа
Лосос је укусна и популарна масна риба која се користи у свакодневној исхрани, која је богата добрим мастима и сматра се једном од најхранљивијих врста рибе са многим здравственим предностима. Лосос је одличан извор протеина, омега-3 и омега-6 масних киселина, разних витамина укључујући витамин Б12, витамин Б2, витамин Д, минерале као што су селен, фосфор, цинк и калијум и друге есенцијалне хранљиве материје. Нутриционисти стога препоручују да лосос буде укључен у здраву исхрану.
Недавно је било много расправа и дебата о томе да ли у нашу исхрану треба укључити дивљи уловљен или узгајани лосос. Иако је узгојени лосос знатно јефтинији и приступачнија опција, он је на лошој репутацији јер може садржавати токсичне загађиваче и мање омега-3 масних киселина, витамина и минерала. Стога би за здраву исхрану било боље изабрати дивље уловљен лосос.
Намирнице које треба јести након дијагнозе рака!
Не постоје два иста рака. Идите даље од уобичајених смерница о исхрани за све и са поуздањем доносите персонализоване одлуке о храни и суплементима.
Унос рибе и рак
Осим лососа, постоје многе друге врсте рибе које су богате омега-3 масним киселинама. Неки од примера су бакалар, халибут, вахња и сардине. Пошто унос омега-3 масних киселина може смањити ризик од одређених врста рака, многа истраживања и мета-анализе су спроведене у последњих неколико деценија како би се проучавала повезаност између уноса рибе (која је богата омега-3 масним киселинама као и многим другим хранљивим материјама укључујући протеине, витамине и минерале) и ризик од различитих врста карцинома. У овом блогу ћемо разрадити детаље таквих студија које су процениле повезаност између уноса рибе и ризика од рака заједно са њиховим налазима.
Унос рибе и ризик од рака дојке
У анализи објављеној 2017. године, истраживачи са Исланда, Масачусетса, Шведске и Мериленда у Сједињеним Државама користили су податке из Рејкјавичке студије, кохортне студије засноване на популацији, коју је покренуло Исландско удружење за срце, како би проценили повезаност између риба. унос током целог животног века и ризик од рака дојке. Они су користили податке о првом пребивалишту 9,340 жена рођених између 1908. до 1935. године, као и информације о исхрани за различите периоде живота из подгрупе од 2882 жене које су ушле у Студију о старости, гену/средству (АГЕС) - Рејкјавик. Укупно 744 жене су добиле дијагнозу рака дојке, током просечног праћења од 27.3 године. (Алфхеидур Харалдсдоттир ет ал, Цанцер Епидемиол Биомаркерс Прев., 2017)
Анализа је открила да веома висок унос рибе током раног одраслог до средњег живота може бити повезан са смањеним ризиком од рака дојке.
Унос рибе и ризик од рака простате
У недавној студији, истраживачи су проценили повезаност између уноса рибе и ризика од рака простате и морталитета у данској кохортној студији која је укључивала податке од 27,178 мушкараца. До 2012. године пријављено је 1690 случајева рака простате. (Малене Оутзен ет ал, Еур Ј Цанцер Прев., 2018)
Анализа ове студије није открила јаку повезаност између конзумирања рибе и ризика од рака простате. Међутим, утврђено је да је већи унос масне рибе повезан са већим ризиком од смртности од рака простате.
У другој мета-анализи објављеној 2010. године, истраживачи су користили податке из 12 контролно-клиничких студија које се састоје од 5777 случајева и 9805 контрола и 12 кохортних студија са подацима од 445,820 људи на основу претраживања литературе до маја 2009. из база података као што су МЕДЛИНЕ, ЕМБАСЕ и ПроКуест база података дисертација и теза. Поред тога, постојале су и друге студије које су истраживале повезаност само са одређеним врстама риба. Две такве студије укључивале су податке о исхрани укључујући масну рибу (нпр. лосос, харингу и скуша) и 4 студије о конзервираној риби која је била или димљена, сушена и сољена. Они нису укључени у 12 студија случај-контрола и 12 кохортних студија које су анализиране да би се проценила повезаност између конзумирања рибе и инциденције и морталитета рака простате. (Конрад М Сзимански ет ал, Ам Ј Цлин Нутр., 2010)
Студија није пронашла никакве јаке доказе о заштитној повезаности конзумирања рибе са инциденцијом рака простате. Међутим, анализа је открила значајно смањење морталитета специфичне за рак простате.
У трећој студији објављеној 2003. године, истраживачи су проценили повезаност између конзумирања рибе и морских масних киселина и ризика од рака простате на основу података из студије о праћењу здравствених радника у Сједињеним Државама која је укључивала 47,882 мушкарца. Подаци о исхрани укључивали су податке о уносу конзервиране туњевине, тамне месне рибе (скуше, лососа, сардине, плаве рибе и сабљарке), других рибљих јела и морских плодова који су узимани као главно јело. Током 12 година праћења, пријављено је укупно 2482 случаја рака простате, од којих је 617 био узнапредовали рак простате, укључујући 278 метастатских карцинома простате. (Катарина Аугустссон ет ал, Цанцер Епидемиол Биомаркерс Прев., 2003.)
Студија је открила да мушкарци са великом потрошњом рибе имају мањи ризик од рака простате, посебно метастатског карцинома.
Укратко, нејасно је да ли велики унос рибе може бити користан за смањење ризика од рака простате. Међутим, риба као што је лосос може се конзумирати као део наше исхране због других добро познатих здравствених предности.
Унос рибе и рак ендометријума
Студија објављена 2002. године процењивала је повезаност између конзумирања рибе и ризика од рака ендометријума у Шведској, земљи која је добро позната по широком спектру потрошње масне рибе. На основу података о исхрани из 709 случајева и 2888 контрола у Натионвиде Цасе-Цонтрол студији у Шведској, истраживачи су анализирали повезаност између конзумирања и масних риба (као што су лосос и харинга) и немасне рибе (као што су бакалар и иверак) са ризиком од рака ендометријума. (Паул Терри ет ал, Цанцер Епидемиол Биомаркерс Прев., 2002)
Студија је сугерисала да конзумација масних риба, укључујући лососа и харинге као део свакодневне исхране, може бити повезана са смањеним ризиком од ендометријума рак.
Риба и омега-3 полинезасићене масне киселине (н-3 ПУФА) и ризик од рака панкреаса
У студији објављеној 2015. године, истраживачи су истраживали повезаност између уноса рибе и омега-3 полинезасићених масних киселина (н-3 ПУФА) и ризика од рака панкреаса. Истраживачи су користили податке од 82,024 квалификованих учесника старости између 45 и 74 године без историје рака који су укључени у проспективну студију Јапанског центра за јавно здравље (ЈПХЦ студија). Информације о исхрани су добијене из валидираног упитника о учесталости хране који је покривао 138 ставки 1995. за кохорту И и 1998. за кохорту ИИ, а учесници су праћени до децембра 2010. Током средњег периода праћења од 12.9 година, укупно пријављено је 449 новодијагностикованих случајева рака панкреаса. (Акихиса Хидака ет ал, Ам Ј Цлин Нутр., 2015)
Анализа студије је открила да висок унос н-3 ПУФА може бити повезан са смањеним ризиком од рака панкреаса у популацији са великим варијацијама у потрошњи рибе.
Унос рибе и ризик од рака дебелог црева
Друга студија објављена 2015. процијенила је повезаност између конзумирања слатководне и морске рибе и ризика од колоректалног рака у кинеској популацији у великој студији контроле случајева. Подаци о уносу исхране су добијени коришћењем упитника о учесталости исхране од 1189 квалификованих случајева рака дебелог црева и 1189 контрола. (Минг Ксу ет ал, Сци Реп., 2015)
Студија је показала да већа потрошња слатководне и морске рибе може бити повезана са смањеним ризиком од рака дебелог црева. Међутим, студија није открила значајну повезаност између сушене или слане рибе и уноса шкољки и ризика од рака дебелог црева.
Риба и омега-3 полинезасићене масне киселине (н-3 ПУФА) и ризик од рака јетре
Студија објављена 2012. године процијенила је повезаност између конзумирања рибе, конзумирања омега-3 полинезасићених масних киселина (н-3 ПУФА) и ризика од рака јетре у проспективној кохортној студији заснованој на популацији под називом Студија Јапанског јавног здравственог центра која је укључивала 90,296 јапанских субјеката старости између 45 до 74 године. (Норие Савада ет ал, Гастроентерологи., 2012)
Анализа је открила да конзумирање рибе богате н-3 ПУФА или н-3 ПУФА може помоћи у заштити од развоја јетре рак.
Zakljucak
Горе наведене студије указују на то да здрава исхрана, укључујући рибу богату омега-3 масним киселинама, као што је лосос, може помоћи у смањењу ризика од одређених врста рак као што су карцином дојке, ендометријума, панкреаса, колоректума и јетре. Међутим, потребно је више студија и доказа да би се утврдила ова чињеница. Осим омега-3 масних киселина, здравствене предности рибе могу се приписати и другим хранљивим материјама као што су различити витамини и минерали. Једење више рибе и смањење уноса црвеног и прерађеног меса може помоћи у смањењу ризика од рака као што је колоректални рак. Укратко, ако нисте вегетаријанац, једење рибе као што је лосос, као део ваше дневне исхране/исхране, може бити од користи за ваше опште здравље.
Одлуку ћете донети коју храну једете и које суплементе узимате. Ваша одлука треба да укључи разматрање мутација гена за карцином, који су карцином, текући третмани и суплементи, све алергије, информације о начину живота, тежини, висини и навикама.
Планирање исхране за рак од аддон -а није засновано на интернет претраживањима. Он аутоматизује доношење одлука на основу молекуларне науке коју спроводе наши научници и софтверски инжењери. Без обзира на то да ли вам је стало да разумете основне биохемијске молекуларне путеве или не - за планирање исхране за рак то разумевање је потребно.
Почните ОДМАХ са планирањем исхране одговарањем на питања о имену рака, генетским мутацијама, текућим третманима и суплементима, свим алергијама, навикама, начину живота, старосној групи и полу.
Персонализована исхрана за рак!
Рак се временом мења. Прилагодите и модификујте своју исхрану на основу индикација рака, третмана, начина живота, преференција у храни, алергија и других фактора.
Пацијенти са раком често морају да се носе са различитим нежељени ефекти хемотерапије који утичу на њихов квалитет живота и пазе на алтернативне терапије рака. Узимање правилна исхрана и суплементи засновани на научним разматрањима (избегавање нагађања и случајног одабира) је најбољи природни лек за рак и нуспојаве повезане са лечењем.