Ushqimet Flavonoid dhe Përfitimet e tyre në Kancer

Pikat kryesore

Studime të ndryshme tregojnë se flavonoidet kanë një sërë përfitimesh shëndetësore duke përfshirë pronat antioksiduese, anti-inflamatore dhe luftimin e kancerit dhe gjenden në një shumëllojshmëri ushqimesh duke përfshirë frutat (të tilla si boronicat, boronicat, manaferrat, boronicat, mollët e pasura me fibra etj), perimet dhe pijet. Prandaj, përfshirja e ushqimeve të pasura me flavonoid si pjesë e dietës sonë të përditshme do të jetë e dobishme. Sidoqoftë, para se të merrni ndonjë shtesë flavonoide, pacientët me kancer duhet të diskutojnë gjithmonë me profesionistët e tyre të kujdesit shëndetësor.

Çfarë janë flavonoidët?

Flavonoidët janë një grup i përbërjeve fenolike bioaktive dhe një nëngrup i fitonutrientëve që gjenden me bollëk në ushqime të ndryshme bimore. Flavonoidët janë të pranishëm në lloje të ndryshme të frutave, perimeve, arrave, farave, erëza, drithëra, lëvore, rrënjë, kërcell, lule dhe ushqime të tjera bimore, si dhe pije të tilla si çaji dhe vera. Me përdorimin në rritje të flavonoideve duke marrë fruta dhe dieta të pasura me perime, studime të ndryshme janë kryer në të gjithë botën për të vlerësuar përfitimet e tyre të mundshme shëndetësore dhe pronat e luftimit të kancerit.

Klasa të ndryshme të Flavonoideve dhe Burimeve Ushqimore

Bazuar në strukturën kimike të flavonoideve, ato klasifikohen në nënklasat e mëposhtme.

1. anthocyanins
2. Kalkone
3. Flavanone
4. flavones
5. Flavonolët
6. Flavan-3-ol
7. Izoflavonet

Antocianinat - Nënklasa Flavonoid & Burimet Ushqimore

Antocianinat janë pigmentet përgjegjës për sigurimin e ngjyrave luleve dhe frutave të bimëve. Dihet që kanë veti të forta antioksiduese. Flavonoidi Anthocyanins përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore për shkak të përfitimeve dhe qëndrueshmërisë së tij shëndetësore. 

Disa nga shembujt e antocianinave janë:

• Delphinidin
• Cianidinë 
• Pelargonidin
• Malvidin 
• Peonidin dhe
• Petunidin

Burimet e ushqimit të flavonoideve Antocianin: Antocianinat gjenden me bollëk në lëkurën e jashtme të shumëllojshmërisë së frutave / manave dhe produkteve të manave, duke përfshirë:

• Rrush i kuq
• Rrushi Merlot
• verë e kuqe
• boronica të kuqe
• Rrush pa fara e zezë
• mjedër
• luleshtrydhe
• boronica
• Boronicat dhe 
• manaferra

Kalkone - Nënklasa Flavonoid & Burimet e Ushqimit

Kalkonet janë një tjetër nënklasë e flavonoideve. Ata njihen gjithashtu si flavonoide me zinxhir të hapur. Kalkonet dhe derivatet e tyre kanë shumë përfitime ushqyese dhe biologjike. Kalconet dietike duket se kanë aktivitet kundër qelizave kancerogjene, duke sugjeruar që ato mund të kenë veti anti-kancer. Kalkonet dihet se kanë veti antioksiduese, antibakteriale, anti-inflamatore, antikanceroze, citotoksike dhe imunosupresive. 

Disa nga shembujt e kalkoneve janë:

• Arbutin 
• Floridzin 
• Phloretin dhe 
• Kalconaringenin

Flavonoidet, Kalkonet, zakonisht gjenden në një larmi ushqimesh si:

• Domatet e kopshtit
• shallots
• Mashurka
• dardha
• luleshtrydhe
• Boronicat
• Jamball dhe
• produkte të caktuara gruri

Flavanones - Nënklasa Flavonoid & Burimet e Ushqimit

Flavanonet, të njohura edhe si dihidroflavone, janë një tjetër nënklasë e rëndësishme e flavonoideve me veti të forta antioksiduese dhe radikale të lira. Flavanones i japin shije të hidhur lëvozhgës dhe lëngut të frutave agrume. Këto flavonoide agrumesh gjithashtu shfaqin veti anti-inflamatore dhe gjithashtu veprojnë si agjentë që ulin lipidet dhe kolesterolin.

Disa nga shembujt e flavanoneve janë:

• Eriodictyol
• Hesperetin dhe
• naringenin

Flavonoidet, Flavanones, gjenden kryesisht në ushqime të tilla si të gjitha frutat agrume, duke përfshirë:

• Portokall
• limes
• Limonët dhe
• grapefruits

Flavones- Nënklasa Flavonoid & Burimet e Ushqimit

Flavonet janë një nënklasë e flavonoideve të cilat janë gjerësisht të pranishme në gjethe, lule dhe fruta si glukozide. Ato janë pigmente në bimë me lule blu dhe të bardha. Flavones gjithashtu punojnë si pesticide natyrore në bimë, duke siguruar mbrojtje kundër insekteve dhe sëmundjeve të kërpudhave. Flavonet dihet se kanë veti të forta antioksiduese dhe anti-inflamatore. 

Disa nga shembujt e flavones janë:

• apigenin
• Luteolin
• Baicalein
• Krizinë
• Tangeritina
• Nobiletin
• Sinenset

Flavonoidet, Flavones, janë kryesisht të pranishme në ushqime të tilla si:

• selino
• majdanoz
• speca të kuq
• kamomil
• Karamele mente
• xhinko biloba

Flavonols - Nënklasa Flavonoid & Burimet e Ushqimit

Flavonolët, një nënklasë tjetër e flavonoideve dhe blloqet ndërtuese të proantocianinave, gjenden në një larmi frutash dhe perimesh. Flavonolët dihet që kanë shumë përfitime shëndetësore përfshirë potencialin antioksidant dhe rrezikun e zvogëluar të sëmundjes vaskulare. 

Disa nga shembujt e flavonoleve përfshijnë:

• Fisetin 
• Quercetin
• myricetin 
• Rutin
• kaempferol
• Isorhamnetin

Flavonoidët, Flavonols, janë kryesisht të pranishëm në ushqime të tilla si:

• Qepet
• Kështjellë
• Domate
• mollë
• rrush
• Manaferrat
• Çaj
• verë e kuqe

Flavan-3-ols - Nënklasa Flavonoid & Burimet Ushqimore

Flavan-3-olët janë flavonoidët kryesorë të çajit me një gamë të gjerë përfitimesh shëndetësore. Flavan-3-olët dihet se kanë veti antioksiduese, anti-inflamatore dhe anti-kancer. 

Disa nga shembujt e flavan-3-olëve përfshijnë:

• Katekina dhe derivatet e tyre gallate: (+) - Katekinë, (-) - Epikatekinë, (-) - Epigallokatekinë, (+) - Galokatekinë
• Theaflavins, Thearubigins
• Proantocianidinet

Flavonoidët, Flavan-3-ols, janë kryesisht të pranishëm në ushqime të tilla si:

• çaj i zi
• çaj jeshil
• Aji i bardhë
• çaj oolong
• mollë
• produkte me bazë kakao
• rrush vjollce
• rrush i kuq
• verë e kuqe
• boronica
• luleshtrydhe

Izoflavonet - Nënklasa Flavonoid & Burimet Ushqimore

Izoflavonoidët janë një nëngrup tjetër i flavonoideve dhe disa prej derivateve të tyre nganjëherë referohen si fitoestrogjene për shkak të aktivitetit të tyre estrogjenik. Izoflavonet shoqërohen me veti medicinale duke përfshirë antikancer, antioksidant dhe vetitë kardioprotektive për shkak të funksionalitetit të frenimit të receptorëve të estrogjenit.

Disa nga shembujt e izoflavoneve janë:

• Genistein
• daidzein
• Glicitinë
• Biokhanina A
• Formononetin

Midis tyre, izoflavonet si genistein dhe daidzein janë fitoestrogjenët më të njohur.

Flavonoidët, izoflavonet, janë kryesisht të pranishme në ushqime të tilla si:

• Fasule soje
• Ushqime dhe produkte soje
• Bimë bishtajore

Disa izoflavonoide mund të jenë të pranishme edhe në mikrobe. 

Karakteristikat e Luftimit të Kancerit të Flavonoideve të pranishme në Fruta, Perime dhe Pije

Flavonoidët dihet se kanë shumë përfitime shëndetësore për shkak të vetive antioksiduese dhe anti-inflamatore. Disa nga përfitimet shëndetësore të ushqimeve të pasura me flavonoid janë renditur më poshtë.

• Përfshirja e flavonoideve në dietën tonë mund të ndihmojë në menaxhimin e presionit të lartë të gjakut.
• Flavonoidët mund të ndihmojnë në uljen e incidencës së sulmit në zemër ose goditjes në tru.
• Flavonoidët mund të ndihmojnë gjithashtu në uljen e rrezikut të diabetit.
• Disa studime kanë raportuar se flavonoidet mund të rrisin formimin e kockave dhe të pengojnë resorbimin e kockave.
• Flavonoidët mund të përmirësojnë njohjen tek të rriturit e moshuar.

Së bashku me të gjitha përfitimet e lartpërmendura shëndetësore, flavonoidet që gjenden zakonisht në ushqime të tilla si frutat, perimet dhe pijet janë gjithashtu të njohura që kanë veti luftarake ndaj kancerit. Flavonoidet mund të zhdukin radikalet e lira të cilat mund të dëmtojnë makromolekulat siç është ADN-ja. Këto gjithashtu mund të ndihmojnë në riparimin e ADN-së dhe gjithashtu pengojnë angiogjenezën dhe pushtimin e tumorit.

Tani do të zmadhojmë disa nga studimet e kryera për të vlerësuar vetitë luftuese të kancerit të disa ushqimeve të pasura me flavonoide / flavonoide, përfshirë frutat, perimet dhe pijet. Le të shohim se çfarë thonë këto studime!

Përdorimi i sojës Isoflavone Genistein së bashku me kimioterapinë në kancerin kolorektal metastatik

Kanceri Colorectal Metastatic ka prognozë të dobët me një mbijetesë 2-vjeçare më pak se 40% dhe një mbijetesë 5-vjeçare më pak se 10%, megjithë opsionet e trajtimit shumë agresiv të trajtimit të kimioterapisë (AJCC Cancer Staging Handbook, 8th Edn). Studime të ndryshme kanë treguar se popullatat e Azisë Lindore që konsumojnë një dietë të pasur me Sojë shoqërohen me një rrezik më të ulët të kancerit kolorektal. Shumë studime eksperimentale paraklinike demonstruan gjithashtu vetitë anti-kancer të izoflavonit të sojës Genistein dhe aftësinë e tij për të zvogëluar rezistencën e kimioterapisë në qelizat kancerogjene.  

Studiuesit në Shkollën e Mjekësisë të Icahn në Mount Sinai, në Nju Jork, vlerësuan sigurinë dhe efikasitetin e konsumimit të izoflavonit Genistein së bashku me standardin e kimioterapisë së kombinuar të kujdesit në një studim të ardhshëm klinik në pacientët me kancer kolorektal metastatik (NCT01985763) (Pintova S et al. , Kimioterapia e Kancerit & Farmakol., 2019). Studimi përfshiu 13 pacientë me kancer metastatik kolorektal pa trajtim paraprak, me 10 pacientë të trajtuar me një kombinim të kimioterapisë FOLFOX dhe Genistein dhe 3 pacientë të trajtuar me FOLFOX + Bevacizumab dhe Genistein. Kombinimi i Genistein me këto kimioterapi është gjetur të jetë i sigurt dhe i tolerueshëm.

Ka pasur një përmirësim në përgjigjen më të mirë të përgjithshme (BOR) në këta pacientë me kancer kolorektal metastatik që marrin kimioterapinë së bashku me Genistein, kur krahasohet me ata të raportuar vetëm për trajtimin e kimioterapisë në studimet e mëparshme. BOR ishte 61.5% në këtë studim krahasuar me 38-49% në studimet e mëparshme me të njëjtat trajtime kimioterapie. (Saltz LB et al, J Clin Oncol, 2008) Edhe metrika e mbijetesës pa progresion, e cila tregon sasinë e kohës që tumori nuk ka përparuar me trajtimin, ishte një mesatare prej 11.5 muajsh me kombinimin Genistein në këtë studim krahasuar me 8 muaj vetëm për kimioterapi bazuar në një studim paraprak. (Saltz LB et al, J Clin Oncol., 2008)

Studimi tregon se mund të jetë e sigurt përdorimi i suplementit izoflavon soje Genistein së bashku me kombinimin e kimioterapisë FOLFOX për trajtimin e kancerit kolorektal metastatik. Kombinimi i Genistein me kimioterapinë ka potencialin për të përmirësuar rezultatet e trajtimit. Sidoqoftë, këto gjetje, megjithëse premtuese, do të duhet të vlerësohen në studime më të mëdha klinike.

Përdorimi i flavonol Fisetin në kancerin kolorektal

Flavonol - Fisetin është një agjent ngjyrosës që gjendet natyrshëm në shumë bimë dhe perime duke përfshirë luleshtrydhet, mollët e pasura me fibra dhe rrushin. Dihet që ka përfitime të ndryshme shëndetësore siç janë efektet neuroprotektive, anti-inflamatore dhe anti-kancerogjene. Studime të ndryshme janë kryer për të vlerësuar efektin e Fisetin në rezultatet e kimioterapisë në pacientët me kancer kolorektal.

Një studim klinik u krye në 2018 nga studiuesit nga Irani për të studiuar efektet e plotësimit të fisetinit në faktorët që lidhen me inflamacionin dhe përhapjen e kancerit (metastaza), në pacientët me Kancer Colorectal që marrin kimioterapi ndihmëse (Farsad-Naeimi A et al, Food Funct. 2018) Studimi përfshiu 37 pacientë të moshës 55 ± 15 vjeç, të cilët u pranuan në Departamentin Onkologjik të Universitetit të Shkencave Mjekësore të Tabrizit, Iran, me kancer kolorektal të fazës II ose III, me një jetëgjatësi prej më shumë se 3 muaj. Oksaliplatina dhe kapecitabina ishin regjimi i trajtimit të kimioterapisë. Nga 37 pacientë, 18 pacientë morën gjithashtu 100 mg fisetin për 7 javë rresht. 

Studimi zbuloi se grupi që përdori shtojcën e fisetinit kishte një ulje të konsiderueshme të faktorit inflamator pro-kancer IL-8 krahasuar me grupin e kontrollit. Studimi gjithashtu tregoi që plotësimi i Fisetin gjithashtu uli nivelet e disa prej faktorëve të tjerë të inflamacionit dhe metastazës si hs-CRP dhe MMP-7.

Ky provë e vogël klinike tregon përfitimin e mundshëm të fisetinës në zvogëlimin e shënjuesve inflamatorë pro-kancerit në pacientët me kancer kolorektal kur jepet së bashku me kimioterapinë e tyre ndihmëse.

Përdorimi i Flavan-3-ol Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) në pacientët me kancer të ezofagut të trajtuar me terapi rrezatimi

Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) është flavonoid / flavan-3-ol me veti të forta antioksiduese dhe anti-inflamatore. Përdoret gjithashtu për zvogëlimin e rrezikut të kancerit specifik dhe për lehtësimin e efekteve anësore të kimioterapisë. Isshtë një nga përbërësit më të bollshëm që gjendet në çajin jeshil dhe gjithashtu gjendet në çajrat e bardhë, oolong dhe të zi.

Në një studim klinik të fazës II të kryer nga Spitali dhe Instituti Shandong i Kancerit në Kinë, u përfshinë të dhëna nga gjithsej 51 pacientë, nga të cilët 22 pacientë morën terapi kimioradimi të njëkohshme (14 pacientë u trajtuan me doketaksel + cisplatinë të ndjekur nga radioterapia dhe 8 me fluorouracil + cisplatin e ndjekur nga radioterapia) dhe 29 pacientë morën terapi rrezatimi. Pacientët u monitoruan çdo javë për ezofagit të shkaktuar nga rrezatimi akut (ARIE). (Xiaoling Li et al, Journal of Medicinal Food, 2019).

Studimi zbuloi se plotësimi i EGCG uli vështirësitë e ezofagitit / gëlltitjes në pacientët me kancer të ezofagut të trajtuar me terapi rrezatimi pa ndikuar negativisht në efikasitetin e terapisë rrezatuese. 

Karakteristikat e Luftimit të Kancerit të Apigeninës

Apigenina gjendet natyrshëm në një larmi të gjerë të bimëve, perimeve dhe frutave duke përfshirë selino, qepë, grejpfrut, rrush, mollë, kamomil, mente, borzilok, rigon. Apigenina ka veti antioksiduese së bashku me vetitë anti-inflamatore dhe antibakteriale. Studime të ndryshme para-klinike të bëra në një larmi të gjerë të linjave qelizore të kancerit dhe modeleve të kafshëve duke përdorur Apigenin gjithashtu kanë demonstruar efektet e saj anti-kancer. Flavonoide si Apigenin ndihmon në masat parandaluese të kancerit për të ulur rrezikun e mundshëm të ardhshëm të zhvillimit të një tumori, por gjithashtu është në gjendje të punojë në mënyrë sinergjike me disa kimioterapi për të rritur efikasitetin e ilaçit (Yan et al, Cell Biosci., 2017).

Në studime të ndryshme duke përdorur kulturën e qelizave dhe modelet e kafshëve, Apigenin rriti efikasitetin e kimioterapisë me gemcitabinë në kancerin pankreatik ndryshe të vështirë për t'u trajtuar (Lee SH et al, Cancer Lett., 2008; Strouch MJ et al, Pancreas, 2009). Në një studim tjetër me prostatën kancer qelizat, Apigenin kur kombinohet me ilaçin e kimioterapisë Cisplatin rrit ndjeshëm efektin e tij citotoksik. (Erdogan S et al, Biomed Pharmacother., 2017). Këto studime sugjerojnë se Apigenina e gjetur në fruta, perime dhe barishte të ndryshme kanë potencialin për të luftuar kancerin.

Karakteristikat e Luftimit të Kancerit të Mollëve të pasura me Flavonoid dhe Fibra 

Mollët janë të pasura me një shumëllojshmëri të antioksidantëve, duke përfshirë flavonoide të tilla si kuercetina dhe katekina. Mollët janë gjithashtu të pasura me fibra, vitamina dhe minerale, të gjitha këto përfitojnë nga shëndeti. Karakteristikat antioksiduese të këtyre fitokimikateve dhe fibrave në mollë mund të mbrojnë ADN-në nga dëmtimi oksidativ. Studime të ndryshme u kryen për të vlerësuar efektin e konsumit të mollës së pasur me flavonoid / vitaminë / fibra në rrezikun e kancerit. 

Një meta-analizë e studimeve të ndryshme vëzhguese të identifikuara nga kërkimi i literaturës në bazat e të dhënave PubMed, Web of Science dhe Embase zbuloi se një konsum i lartë i mollës së pasur me flavonoid/vitamina/fibra lidhej me një rrezik të reduktuar të mushkërive. kancer.(Roberto Fabiani et al, Public Health Nutr., 2016) Disa nga studimet e rastit të kontrollit gjetën gjithashtu një rrezik të reduktuar të kancerit kolorektal, gjirit dhe të përgjithshëm të traktit tretës me rritjen e konsumit të mollëve. Vetitë antikancerogjene të mollëve, megjithatë, nuk mund t'i atribuohen vetëm flavonoideve, pasi mund të jenë edhe për shkak të lëndëve ushqyese si vitaminat, mineralet dhe fibrat. Fibrat dietike (të cilat gjenden edhe tek mollët) dihet se zvogëlojnë rrezikun e kancerit të zorrës së trashë. (Yu Ma et al, Medicine (Baltimore), 2018)

Përfitimet shëndetësore të boronicave të pasura me Flavonoid

Boronicat janë një burim i mirë i përbërësve bioaktivë duke përfshirë flavonoide si antocianina, vitamina dhe antioksidantë dhe kanë një larmi përfitimesh shëndetësore. Një nga përfitimet kryesore shëndetësore të pluhurave të ekstraktit të boronicës është se zvogëlon infeksionet e traktit urinar (UTI). Përfitimet shëndetësore të Proanthocyanidin të gjetura në boronicat përfshijnë frenimin e rritjes së baktereve që shkaktojnë formimin e pllakave, zgavrat dhe fazat fillestare të sëmundjes së mishit të dhëmbëve. Shumë studime paraklinike dhe disa studime njerëzore u kryen gjithashtu për të vlerësuar nëse frutat e boronicës gjithashtu kanë një përfitim shtesë shëndetësor të vetitë luftuese të kancerit.

Në një studim të dyfishtë të verbër të kontrolluar me placebo, studiuesit hulumtuan përfitimet shëndetësore të boronicave duke vlerësuar efektet e konsumit të boronicës në vlerat e antigjenit specifik të prostatës (PSA) dhe shënjuesve të tjerë tek burrat me kancer të prostatës përpara prostatektomisë radikale. (Vladimir Student et al, Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Repub Çek., 2016) Studimi zbuloi se konsumi ditor i një fruti pluhur boronicë uli PSA në serum në pacientët me kancer të prostatës me 22.5%. Studiuesit arritën në përfundimin se ky përfitim shëndetësor është ndoshta për shkak të vetive të përbërësve bioaktivë të boronicave që rregullojnë shprehjen e gjeneve të përgjegjshme ndaj androgjenit, të cilat luajnë një rol kritik në zhvillimin dhe përparimin e kancerit të prostatës.

Përfundim

Studime të ndryshme tregojnë se flavonoidet kanë një sërë përfitimesh shëndetësore, duke përfshirë vetitë luftarake kundër kancerit dhe gjenden në një shumëllojshmëri ushqimesh, duke përfshirë frutat (të tilla si të pasura me fibra mollë, rrushi, boronicat, boronicat), perimet (të tilla si domatet, bimët bishtajore) dhe pijet (të tilla si çaji dhe verërat e kuqe). Marrja e ushqimeve të pasura me flavonoide si pjesë e dietës sonë të përditshme do të jetë e dobishme. Megjithatë, përpara se të përfshini rastësisht ndonjë suplement flavonoid ose koncentrat si pjesë e dieta e pacientit me kancer, duhet diskutuar me profesionistët e kujdesit shëndetësor. 

Çfarë ushqimi hani dhe cilat suplemente merrni është një vendim që merrni. Vendimi juaj duhet të përfshijë shqyrtimin e mutacioneve të gjeneve të kancerit, të cilat kancer, trajtimet dhe shtesat e vazhdueshme, çdo alergji, informacion mbi stilin e jetës, peshën, lartësinë dhe zakonet.

Planifikimi i të ushqyerit për kancerin nga shtesa nuk bazohet në kërkimet në internet. Ai automatizon marrjen e vendimeve për ju bazuar në shkencën molekulare të zbatuar nga shkencëtarët tanë dhe inxhinierët e softuerit. Pavarësisht nëse ju intereson të kuptoni rrugët themelore biokimike molekulare apo jo - për planifikimin e të ushqyerit për kancerin është i nevojshëm mirëkuptimi.

Filloni TANI me planifikimin tuaj të të ushqyerit duke iu përgjigjur pyetjeve mbi emrin e kancerit, mutacionet gjenetike, trajtimet dhe shtesat e vazhdueshme, çdo alergji, zakone, stil jetese, grupmoshë dhe gjini.

Pacientët me kancer shpesh duhet të merren me të ndryshme efektet anësore të kimioterapisë të cilat ndikojnë në cilësinë e jetës së tyre dhe kërkojnë terapi alternative për kancerin. Marrja e ushqimi i duhur dhe shtesat e bazuara në konsiderata shkencore (shmangia e hamendjeve dhe zgjedhjes së rastësishme) është ilaçi më i mirë natyral për efektet anësore të lidhura me kancerin dhe trajtimin.

• A janë të mira vitaminat dhe multivitaminat për kancerin?
• Burimet e ushqimit, përfitimet dhe rreziqet e vitaminës E në kancer
• Përdorimi i shtojcave Fisetin në kancerin kolorektal
• Karakteristikat anti-kancer të Kurkuminës nga Shafran i Indisë
• Parandalimi i kancerit Ushqimet për të zvogëluar rrezikun e kancerit