Izbor
Različne opazovalne študije kažejo, da je visok vnos hrane, bogate s prehranskimi vlakninami (topna / netopna), lahko povezan z zmanjšanim tveganjem za različne vrste raka, kot so rak debelega črevesa, danke, jajčnikov, jeter, trebušne slinavke in ledvic. Študija je tudi ugotovila, da lahko vnos prehranskih vlaknin (iz živil / dodatkov) pred začetkom zdravljenja pomaga pri podaljšanju časa preživetja pri novo diagnosticiranih bolnikih z rakom glave in vratu.
Kaj so prehranske vlaknine?
Prehranske vlaknine so vrsta ogljikovih hidratov, ki jih najdemo v rastlinskih živilih, vendar jih za razliko od drugih ogljikovih hidratov encimi v našem telesu ne morejo prebaviti. Ti ogljikovi hidrati, ki so odporni na prebavo in absorpcijo v človeškem tankem črevesu, dosežejo debelo črevo ali debelo črevo razmeroma nedotaknjeno. Znani so tudi kot surova hrana ali v razsutem stanju in jih najdemo v številnih rastlinskih živilih, vključno s polnozrnatimi žitaricami in žitaricami, stročnicami, oreščki, sadjem in zelenjavo ter dodatki. Dodatki k prehranskim vlakninam so na voljo tudi v različnih oblikah.
Različne vrste prehranskih vlaknin
Obstajata dve glavni vrsti prehranskih vlaknin - topne in netopne.
Topne prehranske vlaknine
Topne prehranske vlaknine med prebavo absorbirajo vodo in tvorijo gelu podoben material. Poveča blato in lahko zmanjša raven holesterola v krvi. Topne vlaknine, vključno s pektini in beta glukani, najdemo v ovsu, ječmenu, psyllium, sadje, kot je jabolka, citrusi in grenivke; zelenjava; in stročnice, kot so grah, fižol in leča.
Netopne prehranske vlaknine
Netopne prehranske vlaknine se ne absorbirajo ali raztopijo v vodi in med prebavo ostanejo razmeroma nedotaknjene. Poveča količino blata in spodbuja gibanje črevesnega materiala skozi prebavni sistem. Prostorno blato je lažje prenašati in koristi ljudem, ki se borijo z zaprtjem. Netopne vlaknine najdemo v polnozrnatih izdelkih in živilih, vključno s sadjem, oreški, zelenjavo, kot so korenje, zelena in paradižnik. Netopna vlakna ne zagotavljajo kalorij.
Zdravstvene prednosti živil, bogatih z vlakninami
Uživanje hrane, bogate s prehranskimi vlakninami, ima številne zdravstvene koristi. Nekateri med njimi vključujejo:
- Zniževanje ravni slabega holesterola
- Zmanjšanje tveganja za bolezni srca
- Zmanjšanje tveganja kapi
- Normaliziranje odvajanja
- Nadzor ravni sladkorja v krvi in s tem zmanjšanje tveganja za sladkorno bolezen tipa 2
- Pomoč pri uravnavanju teže
- Ohranjanje zdravja črevesja, posledično zmanjšanje tveganja črevesja rak.
Hrana z visoko vsebnostjo vlaknin je torej dobra za naše zdravje. Vključitev živil, bogatih s prehranskimi vlakninami, nas tudi počuti sitejše Rafinirana ali predelana hrana in zrna vsebujejo manj vlaknin. Ljudje pogosto uporabljajo prehranske vlaknine za uravnavanje telesne teže, zmanjšanje holesterola in sladkorja v krvi ter za preprečevanje zaprtja. Psyllium (topen) in metilceluloza sta nekatera najpogostejša prehranska vlakna.
Prehranske vlaknine, živila, bogata z vlakninami, in tveganje za nastanek raka
Po mnenju Ameriškega inštituta za raziskave raka lahko nepredelana rastlinska hrana, bogata z vlakninami, pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka. Raziskovalci po vsem svetu so izvedli različne opazovalne študije, da bi preučili povezavo med vnosom prehranskih vlaknin (topnih / netopnih) in tveganjem za raka.
Povezava s tveganjem za rak debelega črevesa in danke
- V študiji, ki so jo leta 2019 objavili raziskovalci iz Južne Koreje in ZDA, so izvedli meta-analizo odmerek-odziv, da bi ocenili povezavo med različnimi viri vlaknin (vključno z žiti, zelenjavo, sadjem in stročnicami) in tveganjem za nastanek debelega črevesa in danke rak in adenom. Podatki za analizo so bili pridobljeni iz iskanja literature v zbirkah podatkov PubMed in Embase do avgusta 2018 in so vključevali skupno 10 študij. Študija je pokazala, da lahko vsi viri vlaknin prinašajo koristi pri preprečevanju raka debelega črevesa in danke, vendar so raziskovalci ugotovili, da je bila najmočnejša korist za prehranske vlaknine iz hrane, bogate z vlakninami, kot so žitarice / zrna. (Hannah Oh et al, Br J Nutr., 2019)
- Druga študija, ki so jo leta 2015 objavili raziskovalci na Queen's University Belfast na Severnem Irskem in Nacionalnem inštitutu za raka, NIH, Bethesda v Marylandu, je ocenila povezavo med vnosom prehranskih vlaknin in incidenco kolorektalnega adenoma in raka ter tveganjem za ponovitev kolorektalnega adenoma. V študiji so bili uporabljeni podatki o prehranskih vprašalnikih udeležencev študije presejalnega preskušanja za rak prostate, pljuč, debelega črevesa in danke. Analiza kolorektalnega raka, incidentnega adenoma in ponavljajočega se adenoma je temeljila na podatkih 57774, 16980 in 1667 udeležencev. Študija je pokazala, da je visok skupni vnos prehranskih vlaknin lahko povezan z znatno zmanjšano incidenco distalnega kolorektalnega adenoma in manjšim tveganjem za distalni rak debelega črevesa, vendar ni bilo ugotovljeno nobene pomembne povezave s tveganjem ponovitve adenoma. Njihove ugotovitve so tudi omenjale, da so bila ta zaščitna združenja najbolj opazna pri prehranskih vlakninah iz žit / polnozrnatih žit ali sadja. (Andrew T Kunzmann idr., Am J Clin Nutr., 2015)
- Dr. Marc P McRae z Nacionalne univerze za zdravstvene vede v Lombardu v zvezni državi Illinois v Združenih državah Amerike je opravil pregled 19 metaanaliz objavljenih med 1. januarjem 1980 in 30. junijem 2017 o učinkovitosti prehranskih vlaknin pri zmanjševanju incidence raka , ki so bili pridobljeni z iskanjem Pubmed. Ugotovil je, da tisti, ki uživajo največjo količino prehranskih vlaknin, lahko koristijo manjši pojavnosti raka debelega črevesa in danke. Omenil je tudi, da je bilo v njegovem pregledu ugotovljeno tudi majhno zmanjšanje pojavnosti raka dojke. (Marc P McRae, J Chiropr Med., 2018)
- V drugi študiji, objavljeni leta 2018, so raziskovalci jugovzhodne univerze v Nanjingu na Kitajskem in tehnične univerze v Münchnu v Nemčiji ocenili povezavo med vnosom prehranskih vlaknin in rakom debelega črevesa, specifičnim za posamezna mesta. Izvedli so metaanalizo 11 kohortnih študij, pridobljenih z iskanjem literature v podatkovni zbirki PubMed do avgusta 2016. Študija je pokazala, da lahko visok vnos prehranskih vlaknin zmanjša tveganje za proksimalnega in distalnega debelega črevesa. rak. Ugotovili so tudi, da lahko vnos prehranskih vlaknin zmanjša tveganje za raka proksimalnega črevesa le v evropskih državah, vendar so ugotovili, da je to povezavo mogoče opaziti pri raku distalnega črevesa tako v evropskih državah kot v ZDA. (Yu Ma et al, Medicine (Baltimore), 2018)
Vse te študije kažejo, da lahko velik vnos prehranskih vlaknin pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka debelega črevesa in danke.
Živila za uživanje po diagnozi raka!
Noben rak ni enak. Presegajte običajne prehranske smernice za vse in samozavestno sprejemajte odločitve o hrani in dodatkih.
Povezava z rakom glave in vratu
V nedavni študiji, objavljeni leta 2019, so raziskovalci iz ZDA ocenili povezavo med prehranskimi vlakninami in ponovitvijo oziroma preživetjem po diagnozi raka glave in vratu. Podatki so bili pridobljeni iz kohortne študije, ki je vključevala 463 udeležencev, ki so jim na novo diagnosticirali rak glave in vratu. V obdobju študije je bilo zabeleženih 112 ponovitev, 121 smrtnih primerov in 77 smrtnih primerov zaradi raka. (Christian A Maino Vieytes et al., Nutrients., 2019)
Študija je pokazala, da lahko vnos prehranskih vlaknin pred začetkom zdravljenja podaljša čas preživetja pri tistih z novo diagnozo raka glave in vratu.
Povezava z rakom endometrija
V metaanalizi kitajskih raziskovalcev so ocenili povezavo med vnosom prehranskih vlaknin in tveganjem za raka endometrija. Podatki za študijo so bili pridobljeni iz 3 kohortnih in 12 študij primera through z iskanjem literature v spletnih bazah PubMed in ISI do marca 2018. (Kangning Chen et al, Nutrients., 2018)
Študija je pokazala, da je večji skupni vnos prehranskih vlaknin in večji vnos rastlinskih vlaken lahko povezan z manjšim tveganjem za nastanek raka endometrija v študijah primera. Rezultati kohortnih študij pa kažejo, da lahko večji skupni vnos vlaknin in večji vnos žitnih vlaken nekoliko povečata tveganje za endometrijski rak.
Povezava med vnosom prehranskih vlaknin in tveganjem za raka endometrija torej ni prepričljiva.
Povezava z rakom jajčnikov
V študiji, objavljeni leta 2018, so kitajski raziskovalci izvedli metaanalizo odziva na odmerek, da bi ocenili povezavo med vnosom prehranskih vlaknin in tveganjem za nastanek raka na jajčnikih. Podatki so bili pridobljeni iz 13 študij s skupno 5777 primeri raka na jajčnikih in 1,42189 udeležencev, najdenih z iskanjem literature v bazah PubMed, EMBASE in Cochrane Library do avgusta 2017. (Bowen Zheng et al, Nutr J., 2018)
Metaanaliza je pokazala, da visok vnos prehranskih vlaknin lahko znatno zmanjša tveganje za nastanek raka na jajčnikih.
Povezava z rakom jeter
V študiji, objavljeni leta 2019, so raziskovalci ocenili povezavo med vnosom prehranskih vlaknin in rakom jeter na podlagi 2 kohortnih študij - Nurses 'Health Study in Health Professionals Follow-Study Study - s 125455 udeleženci v ZDA, med katerimi je bilo 141 bolniki z rakom jeter. Povprečno spremljanje študije je bilo 24.2 leta. (Wanshui Yang et al., JAMA Oncol., 2019)
Študija je pokazala, da je povečan vnos celih zrn ter žitnih vlaken in otrobov lahko povezan z zmanjšanim tveganjem za rak jeter pri odraslih v ZDA.
Povezava z rakom trebušne slinavke
V študiji, objavljeni leta 2017, so raziskovalci ocenili povezavo med vnosom prehranskih vlaknin in tveganjem za nastanek raka trebušne slinavke. Podatki so bili pridobljeni iz 1 kohorte in 13 študij primerov in nadzora, najdenih z iskanjem literature v zbirkah podatkov PubMed in Embase do aprila 2015. (Qi-Qi Mao et al, Asia Pac J Clin Nutr., 2017)
Študija je pokazala, da visok vnos prehranskih vlaknin lahko zmanjša tveganje za nastanek raka trebušne slinavke. Vendar pa so raziskovalci predlagali nadaljnje dobro zasnovane prospektivne študije za potrditev teh ugotovitev.
Povezava z rakom ledvic
Študija, ki so jo objavili raziskovalci na Kitajskem, je ocenila povezavo med vnosom prehranskih vlaknin in tveganjem za raka ledvic / karcinom ledvičnih celic (RCC). Podatki za analizo so bili pridobljeni iz 7 študij, vključno z 2 kohortnimi študijami in 5 študijami nadzora primerov, ki so bile najdene z iskanjem literature v elektronskih zbirkah podatkov, vključno z MEDLINE, EMBASE in Web of Science. (Tian-bao Huang idr., Med Oncol., 2014)
Študija je pokazala, da je lahko vnos vlaknin, zlasti iz živil, bogatih z vlakninami, kot so vlaknine iz zelenjave in stročnic (ne vnos vlaknin iz sadja in žit), povezan z zmanjšanim tveganjem za rak. Vendar pa so raziskovalci priporočili bolj dobro zasnovane prospektivne študije za potrditev teh ugotovitev.
Združenje z rakom dojk
V študiji, objavljeni leta 2016, so raziskovalci iz bolnišnice za raka Hangzhou na Kitajskem Zhejiang na Kitajskem izvedli metaanalizo, da bi ugotovili učinkovitost vnosa prehranskih vlaknin pri zmanjševanju tveganja za nastanek raka dojke. Podatki so bili pridobljeni iz 24 študij, najdenih z iskanjem literature v bazah PubMed, Embase, Web of Science in Cochrane Library. (Sumei Chen in sod., Oncotarget., 2016)
Študija je pokazala 12-odstotno zmanjšanje tveganja za nastanek raka dojke z vnosom prehranskih vlaknin. Njihova analiza odziva na odmerek je pokazala, da se je za vsakih 10 g povečanja vnosa prehranskih vlaknin za 4% zmanjšalo tveganje za nastanek raka dojke. Študija je zaključila, da je uživanje prehranskih vlaknin lahko pomembno povezano z zmanjšanim tveganjem za nastanek raka dojke, zlasti pri ženskah po menopavzi.
Številne druge opazovalne študije so prav tako podprle te ugotovitve. (D Aune et al., Ann Oncol., 2012; Jia-Yi Dong et al., Am J Clin Nutr., 2011; Yikyung Park et al., Am J Clin Nutr., 2009)
zaključek
Te študije kažejo, da je visok vnos z vlakninami (topnih / netopnih) bogatih živil lahko povezan z zmanjšanim tveganjem za različne vrste raka, kot so rak debelega črevesa in danke, rak dojk, rak jajčnikov, rak jeter, rak trebušne slinavke in rak ledvic. Povezava med vnosom prehranskih vlaknin in tveganjem za raka endometrija ni prepričljiva. Študija je tudi pokazala, da lahko vnos prehranskih vlaknin pred začetkom zdravljenja pri novo diagnosticiranih bolnikih z rakom glave in vratu podaljša čas preživetja.
Vendar je treba hrano in dodatke, bogate z vlakninami, jemati v pravih količinah. Ameriški inštitut za raziskave raka priporoča dnevni vnos vsaj 30 g prehranskih vlaknin kot del zdrave prehrane za zmanjšanje tveganja za raka. Poročilo AICR je tudi pokazalo, da je vsakih 10 g povečanja prehranske vlaknine povezano s 7-odstotnim zmanjšanjem tveganja kolorektalnega rak.
Večina odraslih, zlasti Američanov, vsak dan zaužije manj kot 15 g prehranskih vlaknin. Zato bi morali začeti v svojo vsakodnevno prehrano vključevati živila, bogata s prehranskimi vlakninami. Vendar upoštevajte, da lahko nenadno dodajanje preveč prehranskih vlaknin (iz živil ali dodatkov) naši prehrani spodbuja nastajanje črevesnih plinov in povzroči napenjanje in krče v želodcu. Zato v svojo dnevno prehrano postopoma dodajajte prehranske vlaknine s hrano ali dodatki.
Kakšno hrano jeste in katere dodatke jemljete, se odločite sami. Vaša odločitev mora vključevati razmislek o genskih mutacijah raka, o raku, tekočih zdravilih in dodatkih, morebitnih alergijah, podatkih o življenjskem slogu, teži, višini in navadah.
Načrtovanje prehrane za rak iz addona ne temelji na internetnih iskanjih. Za vas avtomatizira odločanje na podlagi molekularne znanosti, ki so jo izvedli naši znanstveniki in inženirji programske opreme. Ne glede na to, ali želite razumeti osnovne biokemične molekularne poti ali ne - za načrtovanje prehrane pri raku je potrebno razumevanje.
Začnite ZDAJ s svojim načrtovanjem prehrane tako, da odgovorite na vprašanja o imenu raka, genetskih mutacijah, tekočih zdravilih in dopolnilih, morebitnih alergijah, navadah, življenjskem slogu, starostni skupini in spolu.
Personalizirana prehrana za raka!
Rak se s časom spreminja. Prilagodite in spremenite svojo prehrano na podlagi indikacije raka, zdravljenja, življenjskega sloga, preferenc hrane, alergij in drugih dejavnikov.
Bolniki z rakom se pogosto srečujejo z različnimi neželeni učinki kemoterapije ki vplivajo na kakovost njihovega življenja in skrbijo za alternativne načine zdravljenja raka. Ob pravilna prehrana in dodatki, ki temeljijo na znanstvenih premislekih (izogibanje ugibanju in naključnemu izbiranju) je najboljše naravno zdravilo za raka in neželene učinke, povezane z zdravljenjem.