prednosti
Mnohé štúdie ukazujú, že pravidelný príjem vysoko koncentrovaných sladkých potravín môže spôsobiť rakovinu. Niektoré štúdie tiež ukazujú, že vysoká spotreba cukru (z cukrovej repy) môže interferovať s určitými výsledkami liečby u špecifických typov rakoviny. Výskumný tím tiež odhalil bunkové dráhy a mechanizmy, ktoré spájajú vysoké hladiny cukru v krvi zistené u diabetikov so zvýšeným poškodením DNA prostredníctvom tvorby aduktov DNA (chemických modifikácií DNA), ktoré spôsobujú mutácie, základnú príčinu rakoviny. Pacienti s rakovinou by sa preto mali vyhýbať pravidelnému príjmu vysoko koncentrovaného cukru. Úplné vylúčenie cukru z našej stravy však nie je riešením, pretože zdravým bunkám zostáva málo energie! Udržiavanie životného štýlu so zdravou výživou so zníženým príjmom cukru (napr.: z cukrovej repy) a zvýšenou fyzickou aktivitou môže pomôcť znížiť riziko rakoviny alebo prestať kŕmiť rakovina.
"Je cukor kŕmený rakovinou?" "Môže cukor spôsobiť rakovinu?" "Mám úplne vylúčiť cukor zo stravy, aby som prestal kŕmiť svoju rakovinu?" "Mali by sa pacienti s rakovinou vyhýbať cukru?"
Toto sú niektoré z najčastejších dopytov, ktoré sa na internete hľadajú už mnoho rokov. Aké sú teda odpovede na tieto otázky? Existuje veľa protichodných údajov a mýtov o cukre a rakovine vo verejnej sfére. Toto sa stáva problémom pre pacientov s rakovinou a ich rodiny pri rozhodovaní o strave pacientov. V tomto blogu si zhrnieme, čo hovoria štúdie o súvislosti medzi cukrom a rakovina a spôsoby, ako zahrnúť správne množstvo cukru ako súčasť zdravej výživy.
Cukor a rakovina
Cukor je prítomný vo väčšine potravín, ktoré prijímame každý deň v jednej alebo druhej forme. Sacharóza je najbežnejším typom cukru, ktorý si zvyčajne pridávame do jedál ako stolový cukor. Stolný cukor je spracovaná alebo rafinovaná forma sacharózy extrahovaná zo stopiek rastlín cukrovej trstiny alebo cukrovej repy. Sacharóza sa nachádza aj v iných prírodných potravinách vrátane medu, šťavy z javorového cukru a datlí, ale zistilo sa, že je k dispozícii v najkoncentrovanejšej forme v cukrovej trstine a cukrovej repe. Skladá sa z glukózy a fruktózy. Sacharóza chutí sladšie ako glukóza, ale menej sladšie ako fruktóza. Fruktóza je tiež známa ako „ovocný cukor“ a nachádza sa väčšinou v ovocí. Pridávať príliš veľa rafinovaného cukru extrahovaného z cukrovej repy a cukrovej trstiny je nezdravé.
Bunky v našom tele potrebujú energiu na svoj rast a prežitie. Glukóza je primárnym zdrojom energie pre naše bunky. Väčšina potravín bohatých na sacharidy a cukor, ktoré prijímame ako súčasť našej každodennej stravy, ako sú obilniny a obilniny, škrobová zelenina, ovocie, mlieko a stolový cukor (extrahovaný z cukrovej repy), sa v tele rozkladá na glukózu / cukor v krvi. Rovnako ako zdravá bunka vyžaduje na svoj rast a prežitie energiu, rýchlo rastúce rakovinové bunky tiež potrebujú veľa energie.
Rakovinové bunky extrahujú túto energiu z cukru / glukózy v krvi, ktorá je tvorená z potravín / diét na báze sacharidov alebo cukru. Nadmerná spotreba cukru sa rýchlo zvýšila na celom svete. To významne prispieva k nadváhe a obezite, ktoré môžu viesť k rakovine. Obezita je v skutočnosti jedným z hlavných rizikových faktorov rakoviny. Z toho pramení otázka, či je cukor výživný alebo či spôsobuje rakovinu.
Vedci z celého sveta uskutočnili rôzne štúdie / analýzy, aby vyhodnotili súvislosť medzi konzumáciou vysoko koncentrovaných sladkých potravín, ako sú sladené nápoje, a rizikom rakoviny. Zistenia mnohých takýchto štúdií sú zhrnuté nižšie. Pozrime sa, čo hovoria odborníci!
Potraviny, ktoré treba jesť po diagnostikovaní rakoviny!
Žiadne dva druhy rakoviny nie sú rovnaké. Prekračujte rámec bežných pokynov pre výživu pre všetkých a s dôverou robte osobné rozhodnutia o potravinách a doplnkoch.
Môže užívanie sladkých nápojov a potravín spôsobiť / nakŕmiť rakovinu?
Asociácia konzumácie sladených nápojov s rizikom rakoviny prsníka
Pri nedávnej metaanalýze sa použili údaje z francúzskej kohortnej štúdie NutriNet-Santé, ktorá zahŕňala 1,01,257 18 100 účastníkov vo veku od 2019 rokov. Štúdia hodnotila na základe údajov z dotazníka súvislosť medzi konzumáciou sladkých nápojov, ako sú sladené nápoje a XNUMX% ovocné džúsy, a umelo sladenými nápojmi a rakovinou. (Chazelas E a kol., BMJ., XNUMX)
Štúdia naznačuje, že u tých, ktorí mali zvýšenú konzumáciu sladkých nápojov, bola o 18% vyššia pravdepodobnosť vzniku celkovej rakoviny a o 22% vyššia pravdepodobnosť vzniku rakoviny prsníka v porovnaní s tými, ktorí sladké nápoje nekonzumovali alebo zriedka konzumovali. Vedci však navrhli kvalitnejšie navrhnuté prospektívne štúdie na založenie tejto asociácie.
Uskutočnila sa podobná štúdia, ktorá hodnotila údaje od 10,713 33 španielskych žien stredného veku z kohortnej štúdie Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) s priemerným vekom 10 rokov, ktoré nemali v anamnéze rakovinu prsníka. Štúdia hodnotila súvislosť medzi konzumáciou sladených nápojov a výskytom rakoviny prsníka. Po priemernom sledovaní 100 rokov bolo hlásených 2019 prípadov rakoviny prsníka. (Romanos-Nanclares A et al, Eur J Nutr., XNUMX)
Táto štúdia zistila, že v porovnaní s nulovou alebo zriedkavou konzumáciou sladených nápojov môže byť pravidelná konzumácia sladených nápojov spojená s vyšším výskytom rakoviny prsníka, najmä u žien po menopauze. Tiež zistili, že medzi premenopauzálnymi ženami neexistuje žiadna súvislosť medzi príjmom sladených nápojov a výskytom rakoviny prsníka. Vedci však navrhli väčšie dobre koncipované štúdie na podporu týchto zistení. V každom prípade je lepšie, aby sa pacienti s rakovinou vyhýbali pravidelnému, veľmi vysokému príjmu sladených nápojov.
Asociácia konzumácie koncentrovaných cukrov s výskytom rakoviny prostaty
Nedávna štúdia analyzovala údaje 22,720 1993 mužov z testovania rakoviny prostaty, pľúc, kolorektálnych a vaječníkov (PLCO), ktorí boli zaradení medzi roky 2001-9. Štúdia hodnotila súvislosť medzi konzumáciou pridaných alebo koncentrovaných cukrov v nápojoch a dezertoch a prostate. riziko rakoviny. Po mediáne sledovania 1996 rokov bolo 2018 mužom diagnostikovaná rakovina prostaty. (Miles FL a kol., Br J Nutr., XNUMX)
Štúdia zistila, že zvýšená spotreba cukrov z nápojov sladených cukrom bola spojená so zvýšeným rizikom rakoviny prostaty u mužov, ktorí konzumovali veľmi vysoké hladiny cukru. Štúdia naznačuje, že obmedzenie príjmu cukru z nápojov môže byť dôležité pri znižovaní rizika rakoviny prostaty. Pacienti s rakovinou prostaty sa možno budú musieť vyhýbať veľmi vysokému príjmu koncentrovaného cukru.
Asociácia príjmu sladkých nápojov s rakovinou pankreasu
Nedávna štúdia uskutočnila podobnú analýzu s využitím údajov z dotazníkov od 477,199 51 účastníkov zahrnutých do kohortnej štúdie European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition, z ktorých väčšinu tvorili ženy s priemerným vekom 11.6 rokov. Počas sledovania 865 rokov bolo hlásených 2016 karcinómov pankreasu. (Navarrete-Muñoz EM a kol., Am J Clin Nutr., XNUMX)
Na rozdiel od predchádzajúcej štúdie táto štúdia zistila, že celková spotreba sladkých nápojov nemusí súvisieť s rizikom rakoviny pankreasu. Štúdia tiež zistila, že konzumácia džúsu a nektáru môže byť spojená s miernym poklesom rizika rakoviny pankreasu. Pacienti s rakovinou pankreasu sa možno budú musieť vyhýbať veľmi vysokému príjmu nápojov s koncentrovaným cukrom.
Asociácia vysokých hladín cukru v krvi s výsledkami liečby u pacientov s kolorektálnym karcinómom
V retrospektívnej štúdii uskutočnenej vedcami z Taiwanu analyzovali údaje od 157 pacientov s kolorektálnym karcinómom v štádiu III, ktorí boli klasifikovaní do 2 skupín podľa ich hladín cukru v krvi nalačno - jedna skupina s hladinami cukru v krvi - 126 mg / dl a druhá s krvou hladiny cukru <126 mg / dl. Štúdia porovnávala výsledky prežitia a chemorezistenciu liečby oxaliplatinou v týchto dvoch skupinách. Uskutočnili tiež štúdie in vitro s cieľom vyhodnotiť vplyv antidiabetického liečiva na proliferáciu buniek po podaní glukózy. (Yang IP a kol., Ther Adv Med Oncol., 2019)
Pridanie glukózy zvýšilo množenie buniek kolorektálneho karcinómu in vitro. Ukázalo sa tiež, že podávanie antidiabetického liečiva nazývaného metformín môže zvrátiť zvýšenú bunkovú proliferáciu a zvýšiť citlivosť liečby oxaliplatinou. Štúdia na dvoch skupinách pacientov naznačila, že vysoká hladina cukru v krvi môže byť spojená s vyšším výskytom relapsu ochorenia. Dospeli tiež k záveru, že pacienti s kolorektálnym karcinómom štádia III a vysokými hladinami cukru v krvi môžu vykazovať výrazne zlú prognózu a v krátkom období si môžu vyvinúť rezistenciu na liečbu oxaliplatinou.
Zistenia z tejto štúdie naznačujú, že vysoká hladina cukru v krvi môže mať vplyv na výsledky liečby oxaliplatinou u pacientov s kolorektálnym karcinómom. Preto sa u pacientov s kolorektálnym karcinómom podstupujúcich túto liečbu bude pravdepodobne musieť vyhnúť veľmi vysokému príjmu koncentrovaného cukru.
Aká je súvislosť medzi cukrovkou a rakovinou?
Cukrovka je globálna epidémia s viac ako 30 miliónmi Američanov a viac ako 400 miliónmi ľudí na celom svete postihnutých touto chorobou. Pokiaľ ide o svetovú zdravotnícku organizáciu, prevalencia cukrovky rastie rýchlejšie v krajinách s nízkym a stredným príjmom, tento trend súvisí s nezdravou stravou, nedostatkom fyzickej aktivity a obezitou. Existuje niekoľko štúdií a metaanalýz, ktoré preukázali silnú koreláciu medzi cukrovkou a zvýšeným rizikom rakoviny, ale vždy bolo nejasné, prečo to tak je. Dr. John Termini a jeho tím z City of Hope, inštitútu pre výskum rakoviny v Kalifornii, preskúmali túto asociáciu a dokázali spojiť hyperglykémiu (vysokú hladinu cukru) s poškodením DNA, čo je kľúčová príčina vzniku mutácií, ktoré môžu viesť k rakovine. Dr Termini predstavil svoje zistenia minulý rok na národnom stretnutí Americkej chemickej spoločnosti 2019.
Predtým, ako sa ponoríme do tohto neuveriteľného prielomu, mali by sme získať základné pochopenie niektorých základných pojmov a funkcií, aby sme úplne pochopili význam výskumu Dr. Terminiho. Ako ľudia získavame energiu potrebnú na fungovanie nášho tela konzumáciou potravy, ktorá pri rozklade uvoľňuje do tela glukózu alebo cukor v krvi. Avšak na to, aby telo premenilo túto glukózu na energiu, používa inzulín, hormón produkovaný v pankrease, na získanie glukózy absorbovanej bunkami a tkanivami tela. Ľudia s diagnostikovanou cukrovkou majú nižšie hladiny inzulínu a citlivosť na inzulín v tele, čo vedie k nadmernému množstvu glukózy, ktoré zostáva v krvi, čo je známe ako hyperglykémia a môže viesť k mnohým zdravotným problémom. Ďalším konceptom, ktorý treba pochopiť, je, že rakovina je spôsobená bunkovými mutáciami v dôsledku poškodenia DNA, ktoré vedú k nekontrolovanému a nekontrolovanému množeniu bunkových delení šíriacich sa po tele.
V súhrne zistení a prezentácií Dr. Terminiho v článku novinárky ASCO (Americká spoločnosť pre klinickú onkológiu), Caroline Helwick, Helwick píše, že Dr. Termini a jeho kolegovia zistili, „že zvýšená glukóza zvyšuje prítomnosť aduktov DNA - chemické modifikácie DNA, ktorá môže byť indukovaná endogénne “(Helwick C, ASCO Post, 2019). Tím zistil, že vysoké hladiny glukózy v krvi môžu nielen tvoriť tieto chemické modifikácie DNA (adukty DNA), ale tiež zabrániť ich oprave. Adukty DNA môžu viesť k nesprávnemu kódovaniu DNA počas jej replikácie alebo translácie na proteíny (čo vedie k mutáciám DNA), alebo dokonca vyvolávajú zlomy vlákien, ktoré prerušia celú architektúru DNA. Inherentný proces opravy DNA, ktorý má opraviť akékoľvek chyby v DNA počas replikácie DNA, je tiež prerušený tvorbou aduktov DNA. Dr Termini a jeho tím identifikovali presný adukt a proteíny, ktoré sa priamo podieľajú na procese, pretože majú zvýšenú hladinu glukózy v krvi. Spoločné chápanie zvýšeného rakovina riziko u diabetikov bolo spojené s hormonálnou dysreguláciou, ale výskum Dr Terminiho vysvetľuje mechanizmus, ako hormonálna dysregulácia vedúca k nerovnováhe glukózy a vysokým hladinám glukózy/cukru v krvi spôsobuje poškodenie DNA, čo zvyšuje riziko rakoviny u diabetikov.
Ďalším krokom, na ktorom už rôzni vedci začali pracovať, je spôsob, ako pomocou týchto prelomových informácií drasticky znížiť mieru rakoviny po celom svete. „Teoreticky by liek, ktorý znižuje hladinu glukózy, mohol tiež potenciálne pomôcť v boji proti rakovine„ vyhladovaním “malígnych buniek na smrť“ (Helwick C, ASCO Post, 2019). Termini a mnohí ďalší vedci skúmajú protirakovinové účinky bežne používaného lieku na cukrovku nazývaného metformín, ktorý sa používa na reguláciu a znižovanie hladiny cukru v krvi. Viaceré experimentálne štúdie na mnohých modeloch rakoviny preukázali, že metformín má schopnosť regulovať špecifické bunkové dráhy, ktoré uľahčujú opravu DNA.
Čo naznačujú tieto štúdie - spôsobuje cukor rakovinu alebo ju kŕmi?
Existujú protichodné údaje o súvislosti medzi príjmom cukrovej potravy a rizikom rakoviny. Väčšina štúdií však naznačuje, že konzumácia cukru v obmedzenom množstve nemusí spôsobiť rakovinu. Tieto štúdie tiež zdôrazňujú, že neustály príjem potravín s vysokým obsahom cukru, ktoré môžu zvýšiť hladinu glukózy v krvi na veľmi vysokú úroveň vedúcu k nadváhe a obezite, nie je zdravý a môže zvýšiť riziko rakoviny. Pravidelný príjem vysoko koncentrovaných sladkých potravín (vrátane stolového cukru z cukrovej repy) môže spôsobiť/vyživiť rakovinu. Niektoré štúdie tiež ukazujú, že vysoká konzumácia sladkých potravín môže interferovať s určitými výsledkami liečby rakovina Typy.
Mali by sme úplne vylúčiť cukor zo stravy, aby sme predišli rakovine?
Odstránenie všetkých foriem cukru z potravy nemusí byť správnym prístupom, ako sa vyhnúť rakovine, pretože zdravé normálne bunky tiež potrebujú energiu na svoj rast a prežitie. Kontrola nasledujúcich vecí nám však môže pomôcť zostať zdravšími!
- Vyhýbajte sa pravidelnému príjmu sladených nápojov s vysokým obsahom cukru, sladených sýtených nápojov, vysoko koncentrovaných sladkých nápojov vrátane určitých ovocných štiav a pite veľa vody.
- Prijímajte správne množstvo cukru ako súčasť našej stravy. Prispôsobujte si celé ovocie namiesto samostatného pridávania stolového cukru (extrahovaného z repného cukru) alebo iných foriem cukru do našich potravín. Obmedzte množstvo stolového cukru (z cukrovej repy) vo vašich nápojoch, ako je čaj, káva, mlieko, limetková šťava atď.
- Znížte spotrebu spracovaných potravín a zahrňte viac ovocia a zeleniny.
- Vyhýbajte sa sladkým a tučným jedlám a sledujte svoju váhu, pretože obezita je jedným z hlavných rizikových faktorov rakoviny.
- Vezmite si personalizovanú diétu proti rakovine, ktorá podporí vašu liečbu a rakovina.
- Spolu so zdravým jedlom pravidelne cvičte, aby ste zostali zdraví a vyhli sa priberaniu.
To, aké jedlo jete a aké doplnky výživy prijímate, je vaše rozhodnutie. Vaše rozhodnutie by malo zahŕňať zváženie mutácií rakovinového génu, rakoviny, prebiehajúcej liečby a doplnkov, akýchkoľvek alergií, informácií o životnom štýle, hmotnosti, výšky a návykov.
Výživové plánovanie rakoviny z doplnku nie je založené na internetovom vyhľadávaní. Automatizuje to pre vás rozhodovanie na základe molekulárnej vedy implementovanej našimi vedcami a softvérovými inžiniermi. Bez ohľadu na to, či vám záleží na pochopení základných biochemických molekulárnych dráh alebo nie - pri plánovaní výživy pre rakovinu je potrebné porozumieť.
Začnite HNEĎ s plánovaním výživy zodpovedaním otázok na názov rakoviny, genetické mutácie, prebiehajúce liečby a doplnky, akékoľvek alergie, návyky, životný štýl, vekovú skupinu a pohlavie.
Personalizovaná výživa pre rakovinu!
Rakovina sa časom mení. Prispôsobte a upravte svoju výživu na základe indikácie rakoviny, liečby, životného štýlu, preferencií potravín, alergií a ďalších faktorov.
Pacienti s rakovinou musia často čeliť rôznym vedľajšie účinky chemoterapie ktoré ovplyvňujú kvalitu ich života a dávajte pozor na alternatívne spôsoby liečby rakoviny správna výživa a doplnky na základe vedeckých poznatkov (vyhnúť sa dohadom a náhodnému výberu) je najlepším prírodným liekom na rakovinu a na vedľajšie účinky spojené s liečbou.