Relația dintre consumul de ouă și riscul de cancer
Studiile observaționale au produs rezultate mixte în ceea ce privește asocierea dintre consumul de ouă și riscul de cancer. Unele studii sugerează că consumul ridicat de ouă este asociat cu un risc mai mare de apariție a anumitor tipuri de cancer. Care includ cancerul gastro-intestinal, al tractului aerodigestiv superior și cancerul ovarian. Multe studii au găsit nicio asociere semnificativă între consumul de ouă și anumite tipuri de cancer. Acestea includ, printre altele, cancerul cerebral, cancerul vezicii urinare și limfomul non-Hodgkin.
Mai mult, unele studii au observat o asociere pozitivă între consumul de ouă și anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de prostată și cancerul ovarian. Cu toate acestea, acest lucru se poate datora altor factori de risc, cum ar fi obezitatea/excesul de greutate și stil de viaţă factori, nu au fost luați în considerare. Cu toate acestea, consumul moderat de ouă nu este de așteptat să provoace cancer și poate oferi beneficii nutriționale semnificative. Este indicat, insa, sa se limiteze aportul de oua prajite.
Ouăle fac parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată de mii de ani. Sunt considerate o sursă ieftină și economică de proteine de înaltă calitate. În plus, există diferite tipuri de ouă comestibile disponibile în diferite dimensiuni și gusturi, inclusiv pui, rațe, prepelițe și altele. Ouăle de pui sunt cele mai populare și consumate pe scară largă.
Ouăle întregi sunt unul dintre cele mai hrănitoare alimente disponibile, încărcate cu mulți nutrienți esențiali. Ele oferă o sursă bună de proteine, vitamine (D, B6, B12), minerale (seleniu, zinc, fier, cupru) și alți nutrienți precum luteina, zeaxantina și colina. Cu toate acestea, datorită conținutului lor de colesterol, ouăle au fost subiectul controverselor de mulți ani cu privire la impactul lor asupra inimii.
Alimente de mâncat după diagnosticarea cancerului!
Nu există două tipuri de cancer la fel. Treceți dincolo de orientările nutriționale comune pentru toată lumea și luați decizii personalizate cu privire la alimente și suplimente cu încredere.
Beneficiile nutriționale ale ouălor
Consumul moderat de ouă oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Aceste beneficii includ:
- Producerea de energie
- Menținerea unui sistem imunitar sănătos
- Creșterea HDL, colesterolul bun care nu afectează negativ sănătatea inimii
- Furnizarea de proteine pentru menținerea și repararea diferitelor țesuturi ale corpului, inclusiv mușchii
- Facilitează buna funcționare a creierului și a sistemului nervos
- Acidul folic și colina joacă un rol important în dezvoltarea creierului și a măduvei spinării în timpul sarcinii. De asemenea, ajută la dezvoltarea cognitivă la sugari și pot preveni declinul cognitiv la vârstnici.
- Protejarea oaselor și prevenirea bolilor precum osteoporoza și rahitismul
- Reducerea orbirii cauzate de vârstă
- Promovarea pielii sănătoase
Deși ouăle conțin colesterol, este posibil să nu afecteze negativ nivelul colesterolului din sânge. Carnea roșie, care este bogată în grăsimi saturate, are un impact mai mare asupra nivelului de colesterol din sânge decât alte surse. Consumul moderat de ouă nu ar trebui să ducă la probleme de sănătate. Cu toate acestea, este indicat să limitați consumul de ouă prăjite.
Consumul de ouă și riscul de cancer
Numeroase studii au examinat legătura potențială dintre consumul de ouă și diferite tipuri de cancer. Acest blog va analiza mai multe studii. Vom determina dacă există dovezi care sugerează că evitarea ouălor poate ajuta la reducerea riscului de cancer..
Consumul de ouă și riscul de cancer cerebral
Într-un studiu recent realizat de cercetătorii de la Universitatea Ningxia din China, a fost evaluată asocierea dintre consumul de păsări de curte și de ouă și riscul de cancer cerebral. Cercetătorii au folosit date din zece articole diferite, dintre care șase se refereau la păsări de curte și cinci la ouă. Adunate în continuare printr-o căutare în literatură a bazelor de date online, cum ar fi PubMed, Web of knowledge și Wan Fang Med Online. Cu toate acestea, cercetătorii au concluzionat că consumul de păsări de curte și ouă nu este asociat cu un risc crescut de cancer la creier.(Haifeng Luo și colab., Cell Mol Biol (Noisy-le-grand)., 2019)
Consumul de ouă și riscul de cancer a tractului aerodigestiv superior
Într-o meta-analiză iraniană, cercetătorii și-au propus să investigheze asocierea dintre consumul de ouă și riscul de cancer al tractului aerodigestiv superior. Analiza a inclus date din 38 de studii cu un total de 164,241 de participanți, inclusiv 27,025 de cazuri, obținute prin căutări în literatură. Cu toate acestea, în bazele de date Medline/PubMed, ISI web of knowledge, EMBASE, Scopus și Google Scholar. (Azadeh Aminianfar et al, Adv Nutr., 2019)
Meta-analiză a constatat că consumul zilnic ridicat de ouă de 1 masă/zi poate fi asociat cu un risc crescut de cancer al tractului aerodigestiv superior. Cu toate acestea, cercetătorii au găsit această asociere numai în studiile de caz-control efectuate în spital, dar nu și în studiile de cohortă pe populație.
Consumul de ouă și cancerele gastro-intestinale
Cercetătorii de la Universitatea din Sydney din Australia au efectuat un studiu pentru a evalua relația dintre consumul de ouă și riscul de cancer gastrointestinal (GI). În plus, analiza a inclus date din 37 de studii caz-control și 7 studii de cohortă care au implicat 424,867 de participanți și 18,852 de cazuri de cancer GI, prin căutări de literatură în baze de date electronice până în ianuarie 2014. (Genevieve Tse et al, Eur J Nutr., 2014)
Concluziile studiului au sugerat că consumul de ouă poate avea o asociere pozitivă doză-răspuns cu dezvoltarea cancerelor gastrointestinale.
Consumul de ouă și riscul de cancer ovarian
Cercetătorii de la Universitatea Medicală Hebei din China au efectuat o meta-analiză pentru a investiga dacă există vreo asociere între consumul de ouă și riscul de cancer ovarian. Meta-analiza a inclus date din 12 studii eligibile care au implicat 629,453 de subiecți și 3,728 de cazuri de cancer ovarian, obținute prin căutări în literatură în baza de date PUBMED, EMBASE și Cochrane Library Central până în august 2013.
Studiul a sugerat că femeile care au un aport mare de ouă pot avea un risc mai mare de cancer ovarian în comparație cu cele care au un aport scăzut de ouă. Cu toate acestea, cercetătorii au găsit această asociere doar în studiile caz-control, dar nu și în studiile bazate pe populație. În plus, este posibil ca aceste studii să nu fi ajustat pentru alți factori care pot crește, de asemenea, riscul de cancer ovarian, cum ar fi supraponderalitatea. Institutul American de Cercetare a Cancerului a analizat dovezile și a concluzionat că acestea sunt prea limitate pentru a susține concluzii definitive.
Consumul de ouă și riscul de cancer mamar
Un studiu din 2014 realizat de cercetătorii de la Spitalul Provincial Gansu din China a evaluat relația dintre consumul de ouă și riscul de cancer de sân. Analiza a inclus date din 13 studii colectate prin căutări în literatură în bazele de date PubMed, EMBASE și ISI Web of Knowledge. Analiza a constatat că consumul crescut de ouă poate fi legat de un risc mai mare de cancer de sân. Această asociere a fost observată în rândul populațiilor europene, asiatice și în postmenopauză, în special la cei care consumau 2 până la 5 ouă pe săptămână. (Ruohuang Si et al, Breast Cancer.,) Prin urmare, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina relația dintre consumul de ouă și sân cancer risc.
Consumul de ouă și riscul de cancer al vezicii urinare
În 2013, cercetătorii de la Spitalul Nanfang, Universitatea Medicală de Sud, Guangzhou, China au efectuat o meta-analiză pentru a evalua legătura dintre consumul de ouă și riscul de cancer de vezică urinară. Ei au analizat datele din patru studii de cohortă și nouă studii caz-control care au implicat 2715 cazuri și 184,727 de participanți. Studiul nu a găsit nicio asociere semnificativă între consumul de ouă și riscul de cancer de vezică urinară. Cu toate acestea, studii limitate sugerează o potențială asociere între un aport mai mare de ouă prăjite și un risc crescut de cancer de vezică urinară. Cercetătorii au recomandat efectuarea unor studii de cohortă prospective ample pentru a confirma aceste constatări.
Consumul de ouă și riscul de cancer de prostată
Cercetătorii de la Spitalul Tongde din provincia Zhejiang, Hangzhou, China, au investigat legătura dintre consumul alimentar de ouă și riscul de cancer de prostată. Ei au analizat datele din nouă studii de cohortă și unsprezece studii caz-control publicate până în iulie 2012. Studiul nu a găsit nicio asociere între consumul de ouă și incidența cancerului de prostată sau mortalitatea specifică cancerului de prostată.
Cu toate acestea, un studiu anterior a sugerat că bărbații care consumau 2.5 sau mai multe ouă pe săptămână aveau un risc cu 81% mai mare de cancer de prostată letal decât bărbații care consumau mai puțin de 0.5 ouă pe săptămână. Factorii stilului de viață al acestor bărbați, cum ar fi vârsta, indicele de masă corporală mai mare, fumatul și consumul de carne roșie și procesată, ar putea, de asemenea, să fi contribuit la cancerul de prostată.
Ce mâncare consumați și ce suplimente luați este o decizie pe care o luați. Decizia dvs. ar trebui să includă luarea în considerare a mutațiilor genetice ale cancerului, care sunt cancerele, tratamentele și suplimentele în curs, orice alergii, informații despre stilul de viață, greutate, înălțime și obiceiuri.
Planificarea nutrițională pentru cancerul de la addon nu se bazează pe căutări pe internet. Automatizează luarea deciziilor pentru dvs. pe baza științei moleculare implementate de oamenii de știință și inginerii noștri de software. Indiferent dacă doriți să înțelegeți căile moleculare biochimice subiacente sau nu - pentru planificarea nutriției pentru cancer, este necesară înțelegerea.
Începeți ACUM cu planificarea nutrițională, răspunzând la întrebări despre numele cancerului, mutații genetice, tratamente și suplimente în curs, orice alergii, obiceiuri, stil de viață, grupă de vârstă și sex.
Nutriție personalizată pentru cancer!
Cancerul se schimbă cu timpul. Personalizați-vă și modificați-vă alimentația în funcție de indicația cancerului, tratamente, stilul de viață, preferințele alimentare, alergii și alți factori.
Consumul de ouă și riscul de limfom non-Hodgkin
Cercetătorii de la Universitatea de Știință și Tehnologie Huazhong și Spitalul Xiangyang afiliat la Universitatea de Medicină Hubei din China au efectuat o meta-analiză pentru a evalua legătura dintre consumul de păsări de curte și de ouă și riscul de limfom non-Hodgkin. Ei au analizat date din nouă studii caz-control și trei studii bazate pe populație, inclusiv 11,271 de cazuri de limfom non-Hodgkin, obținute prin căutarea în literatură în bazele de date MEDLINE și EMBASE până în martie 2015. Meta-analiza nu a găsit nicio asociere între consumul de păsări de curte și ouă. și riscul de limfom non-Hodgkin.
Concluzie
În timp ce unele studii sugerează o posibilă legătură între consumul de ouă și anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul gastrointestinal și ovarian, multe alte studii nu arată nicio asociere. Asociațiile pozitive găsite se pot datora faptului că studiile nu s-au ajustat pentru alți factori de risc. Consumul moderat de ouă ca parte a unei diete echilibrate poate oferi beneficii nutriționale. Cu toate acestea, se recomandă limitarea aportului de ouă prăjite. În cele din urmă, planificarea nutrițională pentru cancer ar trebui să ia în considerare factori individuali precum tipul de cancer, mutațiile genetice, tratamentele în curs și stilul de viață.