Destaques
Vários estudos clínicos diferentes em grandes coortes de pacientes com câncer na China, Reino Unido e Irã não encontraram associação significativa entre bebendo café (contendo cafeína) e aumento do risco de câncer. Embora um dos estudos observacionais tenha encontrado uma possível correlação positiva entre bebedores de café instantâneo e câncer de mama, mais estudos são necessários para confirmar essa observação. Assim, beber café pode não causar câncer.
O café pode causar câncer?
Imagine ter que acordar muito cedo depois de uma longa noite de trabalho e não poder tomar uma xícara de café… que horror! Sendo uma das formas mais populares de bebidas com cafeína em todo o mundo, o café tornou-se um alimento básico e uma cultura em inúmeras economias. Seja um estudante tentando ficar acordado, um workaholic ou simplesmente um aficionado por café, as pessoas simplesmente não podem viver sem sua dose diária de café. Portanto, a pergunta deve ser feita: existe uma ligação entre beber quantidades excessivas de café (contendo cafeína) e um risco aumentado de câncer? Beber café pode causar Câncer? Vamos descobrir!
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Estudos associados à ingestão de café e risco de câncer
Felizmente para todos os amantes do café no mundo, numerosos estudos científicos foram feitos sobre essa questão e descobriram que geralmente não há relação entre a cafeína do café e um aumento da taxa de câncer. Este ano, houve um estudo feito por pesquisadores chineses para descobrir se havia uma correlação entre beber café e câncer de mama em mulheres de 24 a 84 anos em Hong Kong. Isso foi feito porque o câncer de mama é um dos tipos mais comuns de câncer entre as mulheres e tem uma forte correlação com a ingestão alimentar. No entanto, depois de entrevistar 2169 mulheres chinesas em três hospitais públicos, os pesquisadores descobriram que "nenhuma associação foi encontrada entre o consumo geral de café e o risco de câncer de mama" (Lee PMY et al, Sci Rep.) No entanto, deve-se notar que houve uma correlação positiva entre os consumidores de café instantâneo e o câncer de mama.
Simultaneamente, estudos muito maiores também foram feitos este ano em diferentes partes do globo para tentar responder à mesma pergunta subjacente. Em julho deste ano, pesquisadores do Instituto de Pesquisa Médica de Brisbane fizeram uma Randomização Mendeliana em grande escala (análise estatística usando variantes genéticas como instrumentos para fazer inferências causais em estudos observacionais) para ver se havia alguma causa entre beber café e ser diagnosticado com câncer ou o risco aumentado de cânceres individuais. Usando o UK Biobank como banco de dados, os pesquisadores deste estudo identificaram 46,155 casos e 270,342 controles e concluíram que "a relação entre a ingestão de café e os riscos individuais de câncer eram consistentes com um efeito nulo, com a maioria dos cânceres mostrando pouca ou nenhuma associação com o café" (Ong JS et ai., Int J Epidemiol. 2019).
Para fechar o acordo, outro estudo foi realizado sobre este tema este ano, mas especificamente relacionado ao câncer de ovário. Anteriormente, houve relatos conflitantes sobre o efeito que cafeína pode ter, e é por isso que os pesquisadores da Universidade de Teerã quiseram analisar todos os estudos realizados sobre a relação entre a ingestão de café e o aumento do risco de câncer de ovário em mulheres. Após triagem independente de 9344 casos, esses pesquisadores também concluíram que não havia associação entre bebedores de café e aumento do risco de câncer.Salari-Moghaddam A et ai, J Clin Endocrinol Metab. 2019).
Conclusão
Embora um estudo observacional tenha encontrado uma possível correlação positiva entre bebedores de café instantâneo e câncer de mama, mais estudos são necessários para confirmar se o consumo de café instantâneo causa Câncer. O ponto principal é que, se você é um ávido bebedor de café, pode ou não estar preocupado com outros efeitos que o café tem no corpo, mas o câncer geralmente não deve ser um deles. Portanto, respire aliviado, dirija até o Starbucks mais próximo e saboreie aquele Venti Latte neste exato momento.
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