Nøtter og tørket frukt Forbruk og kreftrisiko

Høydepunkter

Nøtter er rike på fettsyrer, forskjellige vitaminer, fiber, antioksidanter, proteiner og andre næringsstoffer. Ulike studier antyder at nøtter som mandler, valnøtter og peanøtter og tørket frukt som fiken, svisker, dadler og rosiner kan ha nytte av å redusere risikoen for spesifikke typer kreftformer som brystkreft, kolorektal kreft, gastrisk ikke-cardia adenokarsinom (en type av magekreft) og lungekreft. Ernæringseksperter foreslår også å ta nøtter som mandler som en del av en keto diett / ernæringsplan for de som følger en ketogen livsstil for å redusere vekten og holde seg borte fra fedme, hjerteproblemer og kreft. Imidlertid, basert på de bioaktive ingrediensene som er tilstede i de forskjellige nøtter og tørket frukt og andre faktorer som vår livsstil, matallergi, krefttype og pågående medisiner, kan man likevel måtte optimalisere ernæringsplanen for å få maksimale fordeler og være trygg.

Det er ulike faktorer som kan bidra til risikoen for kreft. Genetiske risikofaktorer som visse mutasjoner, alder, kosthold, livsstilsfaktorer som alkohol, røyking, tobakksforbruk, fedme, mangel på fysisk aktivitet, familiær kreftsykdom og miljøfaktorer som eksponering for stråling er noen av de vanligste risikofaktorene av kreft. Selv om mange av disse ikke er under vår kontroll, er det mye vi kan gjøre for å redusere risikoen for kreft. Å vedta en sunn livsstil, et balansert kosthold, trene regelmessig og holde oss i form er noen av tingene vi kan gjøre for å holde oss unna kreft.

Kostholdet vårt kan ha stor innflytelse på kreftforebygging. I følge Cancer Research UK kan sunnere dietter forhindre rundt 1 av 20 kreft. En sunn diett/ernæringsplan for kreftforebygging designet av ernæringsfysiologer inkluderer ofte en rekke antioksidantrike frukter og grønnsaker, belgfrukter/bønner, nøtter som peanøtter, mandler og valnøtter, fullkorn og sunt fett. Nøtter som mandler er veldig populære i keto-diett eller ketogen livsstil som også utforskes i krefternæring i disse dager. I denne bloggen vil vi utdype studiene som evaluerte om inntak av nøtter og tørket frukt er til fordel for å redusere kreftrisiko.

Ulike typer nøtter

Det finnes forskjellige typer spiselige nøtter som er sunne og næringsrike. Noen av de vanligste spiselige nøttene inkluderer mandler, hasselnøtter, valnøtter, pistasjnøtter, pinjekjerner, cashewnøtter, pekannøtter, macadamias og paranøtter. 

Kastanjer er også tre nøtter, men i motsetning til andre er disse stivelsesholdige. Kastanjer har høyt karbohydratinnhold sammenlignet med mandler og mange andre nøtter.

Peanøtter som også blir referert til som jordnøtter er også veldig populære og faller inn under kategorien spiselige nøtter. Peanøtter er også veldig næringsrike som mandler, valnøtter og andre nøtter. 

Helsemessige fordeler av nøtter

Nøtter er rike på forskjellige typer enumettede og flerumettede fettsyrer, forskjellige vitaminer, fiber, antioksidanter, proteiner, så vel som andre makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer. Nedenfor er nevnt helsemessige fordeler av noen av nøttene som ofte brukes daglig.

Mandler 

En ernæring rik på mandler er svært gunstig ettersom de er fullpakket med protein og sunt fett og inneholder lite karbohydrater. Mandler inkludert som en del av ernæringen, bidrar til en betydelig mengde proteiner, sunt fett, fiber, vitamin E, magnesium, B-vitaminer som folat (vitamin B9) og biotin (vitamin B7) og mindre mengder kalsium, jern og kalium .

I disse dager søker folk ofte etter keto-dietter og tar kontakt med ernæringsfysiologer for å hjelpe dem med å planlegge en ketogen livsstil med sikte på å gå ned i vekt og holde seg i form for å forebygge hjerteproblemer og kreft i fremtiden. Selv om mandler er høye i fett, er de for det meste enumettet fett som kan bidra til å beskytte hjertet ved å opprettholde nivåene av det gode HDL-kolesterolet sammenlignet med det dårlige LDL-kolesterolet. Mandler er en av favorittmatene til ernæringsfysiologer som lager ernæringsplaner for de som planlegger å starte en ketogen livsstil, da mandler er lave i karbohydrater, høye i gode fettstoffer og proteiner (ideelt for keto-diett) og hjelper til med å redusere kroppsvekten og fedme, og dermed redusere sjansene for hjerteproblemer og kreftformer som brystkreft. 

Bortsett fra å redusere sult og fremme vekttap, hjelper mandler også til å senke blodsukkernivået, redusere blodtrykket og senke kolesterolnivået. Ikke rart hvorfor kostholdseksperter og kreftnæringseksperter er gale med mandler - den sunne og næringsrike snacken!

Valnøtter 

Valnøtter er rike kilder til omega-3-fettsyrer, antioksidanter, proteiner, fiber, vitaminer inkludert vitamin E, vitamin B6 og folsyre og mineraler som kobberfosfor og mangan. 

Valnøtter kan hjelpe deg med å administrere

• Metabolisk syndrom
• Diabetes
• Betennelse
• Fedme og kroppsvekt

Valnøtter fremmer veksten av visse bakterier som er bra for tarmen vår. Å spise valnøtter kan også bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom og demens og også støtte sunn funksjon av hjernen. Valnøtter er også ketovennlige og nytes som en tilfredsstillende matbit av de som følger en ketogen livsstil og diett for å gå ned i vekt og holde seg borte fra kreft. På grunn av disse fordelene anser kreftnæringseksperter også valnøtter som en sunn mat.

Peanøtter

Peanøtter er rike kilder til proteiner, forskjellige vitaminer og mineraler, fiber og sunne fettstoffer. Peanøtter anses å ha mer protein enn noen andre nøtter.

Å ta peanøtter kan hjelpe til med å støtte hjertehelsen, opprettholde blodsukkernivået og en sunn kroppsvekt. 

Tørket frukt

Tørket frukt er bare rå frukt med vanninnhold fjernet naturlig eller via andre prosesser for å forbedre holdbarhetsperioden. Vi bruker ofte tørket frukt som tørket fiken, dadler, rosiner, sultanas og svisker som en del av vårt moderne kosthold på grunn av deres ernæringsmessige fordeler. Tørket frukt (f.eks. Fiken) er rik på fiber, mineraler og vitaminer og er kjent for å ha antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper. Tørket frukt som rosiner og tørkede fiken kan også ha nytte av å kontrollere blodsukkernivået. Tørket frukt er også nyttig for å bekjempe hjertesykdommer, fedme og diabetes.

Imidlertid er det en oppfatning at tørket frukt kan være mindre sunn enn fersk frukt, ettersom de inneholder mer sukkerinnhold og uklart om inntak av tørket frukt, inkludert tørket fiken og dadler, har de samme ernæringsmessige fordelene og beskytter effekten mot kreft som inntak av fersk frukt.

Forening av forbruk av nøtter og tørket frukt med kreftrisiko

Nøtter og tørket frukt har vært en del av kostholdet vårt siden mange tiår, spesielt middelhavsdiet. Nøtter som mandler og valnøtter har også blitt favorittmatvalgene til ernæringsfysiologer, da disse er viktige ingredienser i et ketodiett eller en ketogen livsstil som erstatter smakfullere mat med høyt karbohydratinnhold, og blir utforsket for kreftbehandling og forebygging. På grunn av den høye næringsverdien har forskjellige studier blitt utført for å undersøke om forbruket av nøtter og tørket frukt gagner oss når vi reduserer risikoen for forskjellige typer kreft. Noen av studiene som evaluerte forbindelsen mellom forbruk av nøtter og tørket frukt og kreftrisiko er beskrevet nedenfor.

Forbindelse mellom en ernæring rik på peanøtter, valnøtter eller mandler og risiko for brystkreft

I en studie publisert i 2015 evaluerte forskerne sammenhengen mellom inntak av en diett / ernæring rik på nøtter som peanøtter, valnøtter eller mandler og utvikling av brystkreft. Studien inkluderte data mellom 2012–2013 fra 97 brystkreft kvinner rekruttert fra et enkelt offentlig sykehus senter, Instituto Estatal de Cancerología de Colima, Mexico og 104 kvinner med normale mammogrammer uten tidligere historie med brystkreft. Forskerne vurderte hyppigheten av nøtteforbruk av deltakerne i studien. (Alejandro D. Soriano-Hernandez et al., Gynecol Obstet Invest., 2015) 

Analysen fant at et høyt inntak av nøtter inkludert peanøtter, valnøtter eller mandler som en del av ernæringen / dietten signifikant reduserte risikoen for brystkreft med to til tre ganger. Å ta nøtter (mandler, valnøtter eller peanøtter) som en del av det daglige kostholdet kan derfor bidra til å redusere risikoen for brystkreft.

Sammenhengen mellom nøtteforbruk og risiko for kolorektal kreft

I en nylig studie publisert i 2018, vurderte forskerne fra Korea sammenhengen mellom nøtteforbruk og risikoen for tykktarmskreft. For analysen brukte de data fra en klinisk (case-control) studie som inkluderte 923 pasienter med kolorektal kreft fra National Cancer Center i Korea og 1846 kontroller. Data om kostinntak ble samlet inn ved hjelp av et semikvantitativt spørreskjema for matfrekvens hvor de hentet informasjon om forbruk av 106 typer matvarer. Forbruket av nøtter inkludert peanøtter, pinjekjerner og mandler ble kategorisert under en klassifisering av maternæring. Hvis nøtteforbruket var mindre enn 1 porsjon per uke, ble det kategorisert som nullforbruk. Andre kategorier var 1-3 porsjoner per uke og ≥3 porsjoner per uke. (Jeeyoo Lee et al., Nutr J., 2018)

Studien fant at høy frekvens av nøtteforbruk var sterkt assosiert med en reduksjon i risikoen for tykktarmskreft blant kvinner og menn. Observasjonen var konsistent for alle understeder i tykktarmen og endetarmen hos både menn og kvinner. Imidlertid var det et unntak i denne observasjonen for proksimal tykktarmskreft for kvinner.

Kort sagt, denne studien indikerer at et høyt forbruk av ernæring rik på nøtter som mandler, peanøtter og valnøtter kan bidra til å redusere risikoen for tykktarmskreft blant kvinner og menn.

Forholdet mellom nøtteforbruk og risiko for lungekreft

I en studie publisert i 2017, evaluerte forskerne sammenhengen mellom nøtteforbruk og risikoen for lunge kreft. For analysen brukte de data fra 2,098 18,533 lungetilfeller fra en klinisk studie (case-control) kalt Environment and Genetics in Lung Cancer Etiology (EAGLE) studie og XNUMX XNUMX hendelsestilfeller i en prospektiv kohort/populasjonsbasert studie kalt National Institutes of Health (NIH) American Association of Retired Persons (AARP) Diet and Health Study. Kostholdsinformasjon ble innhentet ved hjelp av et spørreskjema for matfrekvens for begge studiene. (Jennifer T Lee et al., Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2017)

Studien fant at et høyt forbruk av nøtter var assosiert med en reduksjon i forekomst av lungekreft. Forskerne fant også at denne foreningen var uavhengig av sigarettrøykstatus så vel som andre kjente risikofaktorer.

Forbindelse mellom forbruk av nøtter og peanøttsmør og gastrisk ikke-kardia adenokarsinom

For å teste ut effekten konsum av nøtter og peanøttsmør kan ha på spesifikke kreftundertyper, ble en studie utført i 2017 av forskere ved National Cancer Institute i USA. For denne studien brukte forskere data fra NIH-AARP (National Institute of Health - American Association of Retired Persons) diett- og helsestudie som besto av 566,407 50 personer i alderen 71 til 15.5. Validerte spørreskjemaer for matfrekvens ble brukt for å finne ut den daglige mutteren forbruk og gjennomsnittlig oppfølgingstid for hver deltaker var omtrent 2017 år. (Hashemian M et al., Am J Clin Nutr., XNUMX)

Studien fant at et høyt forbruk av nøtter og peanøttsmør var assosiert med en lavere risiko for å utvikle gastrisk ikke-cardia adenokarsinom sammenlignet med de som ikke brukte nøtter. Forskerne fant imidlertid ingen sammenheng mellom økt nøtteforbruk og esophageal adenocarcinoma, esophageal squamous cell carcinoma og magekreft som oppstår i den første delen som er nærmest spiserøret kjent som gastrisk cardia adenocarcinoma. 

Oppsummert indikerer disse studiene at et høyt inntak av ernæring rik på nøtter som mandler, valnøtter og peanøtter kan være gunstig for å redusere risikoen for forskjellige typer kreftformer, inkludert brystkreft, kolorektal kreft, gastrisk ikke-cardia adenokarsinom og lungekreft.

Forbindelse mellom konsum av tørket frukt og kreftrisiko

I en nylig studie publisert i 2019 evaluerte forskerne sammenhengen mellom inntak av tørket frukt og risiko for forskjellige typer kreft. For dette gjennomførte de en systematisk gjennomgang av 16 observasjonsstudier som ble publisert mellom 1985 og 2018, og vurderte muligheten for enhver sammenheng mellom tradisjonelt tørket fruktkonsum og kreftrisiko hos mennesker. De fleste studiene som inngikk i analysen ble utført i USA, Nederland og Spania med totalt 12,732 437,298 tilfeller fra 2019 XNUMX deltakere. (Mossine VV et al., Adv Nutr.XNUMX)

Studien fremhevet at et økt inntak av tørket frukt som fiken, svisker, rosin osv. Kan være til nytte for oss ved å redusere risikoen for kreft. Analysen fant at inntak av tørket frukt var like effektivt som inntak av fersk frukt for å redusere risikoen for kreft. Studien nevnte også spesifikt at å øke inntaket av tørket frukt som rosiner, fiken, svisker (tørkede plommer) og datoer til 3-5 eller flere porsjoner per uke kan være til nytte for oss ved å redusere risikoen for kreft som bukspyttkjertel, prostata, mage, blære og tykktarmskreft. Basert på studiene som ble undersøkt, fant forskerne imidlertid ingen beskyttende effekt av tørket frukt på lungekreft eller brystkreftrisiko.

konklusjonen 

American Institute of Cancer Research anslår at omtrent 47% av tilfellene i tykktarm og tarm i USA kan forhindres hvis vi opprettholder en sunn vekt og følger sunne livsstilsvaner. På grunn av ernæringsmessige fordeler og potensialet til å redusere risikoen for dødelige sykdommer som kreft, er nøtter som mandler og tørket frukt, inkludert fiken, foreslått av ernæringseksperter å inngå som en del av et sunt kosthold. Spesielt mandler har fått større interesse blant kostholdseksperter og ernæringsfysiologer, ettersom disse også har blitt en viktig del av ketodietten (eller en ketogen livsstil), som i disse dager utforskes for å gå ned i vekt og holde seg borte fra fedme som kan føre til kreft og hjerteproblemer. Vær imidlertid oppmerksom på at et fettfattig, lite karbohydrat, keto diett kanskje ikke er gunstig for kreft som nyrekreft.

Alle studiene utdypet ovenfor antyder at en ernæring rik på nøtter, inkludert mandler, peanøtter og valnøtter og tørket frukt, inkludert fiken, svisker, dadler og rosiner, kan være til nytte for oss ved å redusere risikoen for spesifikke kreftformer som brystkreft. Studiene viser også at å ta en relativt mindre del av tørket frukt sammenlignet med fersk frukt, kan gi lignende fordeler som inntak av fersk frukt. Imidlertid er det behov for mer omfattende forskning for å fastslå disse funnene.

Hvilken mat du spiser og hvilke kosttilskudd du tar er en beslutning du tar. Avgjørelsen din bør omfatte vurdering av kreftgenmutasjonene, hvilke kreftformer, pågående behandlinger og kosttilskudd, eventuelle allergier, livsstilsinformasjon, vekt, høyde og vaner.

Ernæringsplanleggingen for kreft fra addon er ikke basert på internett søk. Den automatiserer beslutningstaking for deg basert på molekylærvitenskap implementert av våre forskere og programvareingeniører. Uansett om du bryr deg om å forstå de underliggende biokjemiske molekylære veiene eller ikke - for ernæringsplanlegging for kreft, er den forståelsen nødvendig.

Kom i gang NÅ med ernæringsplanleggingen din ved å svare på spørsmål om navn på kreft, genetiske mutasjoner, pågående behandlinger og kosttilskudd, eventuelle allergier, vaner, livsstil, aldersgruppe og kjønn.

Kreftpasienter må ofte forholde seg til forskjellige cellegift bivirkninger som påvirker livskvaliteten og ser etter alternative behandlinger for kreft. Tar den riktig ernæring og kosttilskudd basert på vitenskapelige hensyn (unngå gjetning og tilfeldig utvalg) er det beste naturlige middelet mot kreft og behandlingsrelaterte bivirkninger.

• Reduserer inntak av tørket frukt risikoen for kreft?
• Kreftforebyggende matvarer for å redusere risikoen for kreft
• Kan økt nøtteforbruk øke risikoen for spiserør og magekreft?
• Flavonoid Foods og fordelene deres ved kreft