Høydepunkter
Kvinner fra Puerto Rico som spiste hvitløkrike Sofrito hadde 67% reduksjon i brystkreftrisiko enn de som ikke spiste et hvitløkrikt kosthold. En annen studie rapporterte at bruk av rå hvitløk to eller flere ganger i uken hadde en forebyggende effekt på utvikling av leverkreft i kinesisk befolkning. Mange observasjonsstudier har også vist redusert risiko for prostatakreft hos de med høyt inntak av hvitløk. Noen dyreforsøk antydet også potensialet med hvitløksinntak for å redusere hudkreft. Disse studiene indikerer at hvitløksinntak er gunstig og har potensial til å redusere kreftrisikoen.
Hvitløk Bruk
Hvitløk er en av de urtene det er nesten umulig å lage mat uten hvis du vil at maten skal ha smak. En slektning av løk, hvitløk er mye brukt i italienske, middelhavs-, asiatiske og indiske retter (surt løk blandet med ingefær/hvitløkpasta er basen til alle gode retter i denne verden), og gjør den derfor til en urt som nytes av folk globalt. Siden hvitløk er så mye brukt og har blitt brukt i en så stor del av historien, er det en vitenskapelig interesse for hvordan et hvitløksbasert kosthold kan samhandle og påvirke ulike typer kreft og kreftbehandlinger i kroppen. Og mens mye mer forskning må gjøres, blir det stadig tydeligere at hvitløk har en betydelig innflytelse når det gjelder å kunne redusere risikoen for ulike kreftformer.
Mat å spise etter kreftdiagnose!
Ingen to kreftformer er like. Gå utover de vanlige ernæringsretningslinjene for alle og ta personlige beslutninger om mat og kosttilskudd med tillit.
Forening mellom hvitløksinntak og kreftrisiko
Hvitløk og brystkreftrisiko
Puerto Rico er en liten karibisk øy hvis befolkning inntar en høy mengde hvitløk daglig på grunn av deres populære forbruk av sofrito. Sofrito, som inneholder en betydelig mengde løk og hvitløk, er en stift krydder av Puerto Rico som brukes i et stort utvalg av maten. Derfor ble det gjort en studie av University at Buffalo i New York sammen med University of Puerto Rico for å studere hvordan inntak av hvitløk spesifikt påvirker brystene kreft, en type kreft som ikke var studert i forhold til hvitløk før. Studien hadde en kontroll av 346 kvinner uten tidligere kreft enn ikke-melanom hudkreft og 314 kvinner som hadde blitt diagnostisert med brystkreft. Forskere av denne studien fant at de som spiste sofrito mer enn én gang om dagen hadde en reduksjon i brystkreftrisiko på 67 % sammenlignet med de som ikke bruker det i det hele tatt (Desai G et al., Nutr Cancer. 2019 ).
Årsaken til at hvitløk nylig har høstet spesiell interesse, er på grunn av noen av de aktive forbindelsene den inneholder som er kjent for å ha kreftfremkallende egenskaper. Forbindelser som allylsvovel som er tilstede i hvitløk, reduseres og noen ganger er de i stand til å stoppe veksten av svulster ved å legge mye stress på celledelingsprosessene.
Hvitløk og leverkreftrisiko
Leverkreft er en sjelden, men dødelig kreft som har en fem års overlevelsesrate på bare 18.4 %. I 2018 kom 46.7 % av pasientene diagnostisert med leverkreft fra Kina. I 2019 ble en studie utført av forskere fra University of California, Los Angeles for å teste hvordan inntak av rå hvitløk kan påvirke disse leverkreftratene. Studien ble utført i Jiangsu, Kina, fra 2003 til 2010, hvor det ble dokumentert totalt 2011 leverkreftpasienter og 7933 tilfeldig utvalgte populasjonskontroller. Etter å ha justert for andre eksterne variabler, fant forskerne at "95% konfidensintervall for rå hvitløksforbruk og risiko for leverkreft var 0.77 (95% KI: 0.62–0.96), noe som tyder på at inntak av rå hvitløk to eller flere ganger per uke kan ha en forebyggende effekt på leverkreft ”(Liu X et al., Næringsstoffer. 2019).
Hvitløk og prostatakreftrisiko
- Forskere fra China-Japan Friendship Hospital, Kina, evaluerte sammenhengen mellom inntak av alliumgrønnsaker, inkludert hvitløk og prostatakreftrisiko, og fant at hvitløksinntak reduserte risikoen for prostatakreft betydelig. (Xiao-Feng Zhou et al., Asian Pac J Cancer Prev., 2013)
- I en studie publisert av forskerne i Kina og USA, evaluerte de sammenhengen mellom inntak av allium grønnsaks inkludert hvitløk og risikoen for prostatakreft. Studien fant at de med høyest inntak av hvitløk og løk hadde en betydelig redusert risiko for prostatakreft. (Ann W Hsing et al, J Natl Cancer Inst., 2002)
Hvitløk og hudkreftrisiko
Det er ikke mange observasjons- eller kliniske studier som evaluerte effekten av hvitløkinntak på huden kreft. Noen studier på mus har antydet at inntak av hvitløk som en del av dietten kan bidra til å forsinke utbruddet av hudpapillomdannelse, som deretter kan redusere antall og størrelse på hudpapillom. (Das et al, Handbook of diet, nutrition and the skin, s 300-31)
konklusjonen
Poenget er at du bør gjerne bruke så mye hvitløk som du ønsker i matlagingen din, fordi det potensielt har noen sterke kreftdempende egenskaper og kan bidra til å redusere risikoen for kreft i lever, bryst, prostata og hud. På toppen av dette er fordelen med at hvitløk er en så mye brukt urt over hele kloden at det med et gjennomsnittlig inntak ikke er så mange skadelige bivirkninger som kan oppstå annet enn en og annen dårlig ånde!
Hvilken mat du spiser og hvilke kosttilskudd du tar er en beslutning du tar. Avgjørelsen din bør omfatte vurdering av kreftgenmutasjonene, hvilke kreftformer, pågående behandlinger og kosttilskudd, eventuelle allergier, livsstilsinformasjon, vekt, høyde og vaner.
Ernæringsplanleggingen for kreft fra addon er ikke basert på internett søk. Den automatiserer beslutningstaking for deg basert på molekylærvitenskap implementert av våre forskere og programvareingeniører. Uansett om du bryr deg om å forstå de underliggende biokjemiske molekylære veiene eller ikke - for ernæringsplanlegging for kreft, er den forståelsen nødvendig.
Kom i gang NÅ med ernæringsplanleggingen din ved å svare på spørsmål om navn på kreft, genetiske mutasjoner, pågående behandlinger og kosttilskudd, eventuelle allergier, vaner, livsstil, aldersgruppe og kjønn.
Personlig tilpasset ernæring for kreft!
Kreft endrer seg med tiden. Tilpass og modifiser ernæringen din basert på kreftindikasjon, behandlinger, livsstil, matpreferanser, allergier og andre faktorer.
Kreftpasienter må ofte forholde seg til forskjellige cellegift bivirkninger som påvirker livskvaliteten og ser etter alternative behandlinger for kreft. Tar den riktig ernæring og kosttilskudd basert på vitenskapelige hensyn (unngå gjetning og tilfeldig utvalg) er det beste naturlige middelet mot kreft og behandlingsrelaterte bivirkninger.