Jenfasizza
Il-patata hija għolja fl-indiċi/tagħbija gliċemiku - klassifikazzjoni relattiva tal-karboidrati fl-ikel ibbażata fuq l-effett tagħhom fuq il-livelli tal-glukożju fid-demm. Madankollu, m'hemmx ħafna studji definiti tajjeb li jissuġġerixxu b'mod ċar jekk il-patata hijiex tajba jew ħażina għall-pazjenti tal-kanċer u l-prevenzjoni tal-kanċer. Filwaqt li ftit studji sabu li l-patata tista 'tkun marbuta ma' riskju akbar ta 'kanċer bħall-kanċer tal-kolorektum, ħafna studji sabu assoċjazzjonijiet nulli jew insinifikanti ma' kanċers bħall-kanċer tal-frixa jew tas-sider. Barra minn hekk, dawn is-sejbiet jeħtieġ li jiġu kkonfermati aktar fi studji aktar definiti sew. Ukoll, it-teħid regolari ta 'patata moqli mhux tajjeb għas-saħħa u għandu jiġi evitat minn individwi b'saħħithom u kanċer pazjenti.
Kontenut Nutrijenti fil-Patata
Il-patata hija tuberi tal-lamtu li kienu ikel bażiku f'ħafna pajjiżi madwar id-dinja għal eluf ta 'snin. Il-patata hija rikka f'karboidrati, fibra, potassju u manganiż u varjetà ta 'nutrijenti oħra inklużi:
- beta-Sitosterol
- Vitamina C
- Aċidu kafeiku
- Aċidu klorġeniku
- Aċtu ċitriku
- Vitamina B6
- Aċidu linoleiku
- Aċidu linoleniku
- Aċidu miristiku
- Aċidu olejku
- Aċidu Palmitiku
- Solasodine
- Stigmasterol
- TryptophanIsoquercitrin
- Aċidu Galliku
Skond il-metodu tat-tisjir u t-tip ta 'patata, il-kontenuti tan-nutrijenti jistgħu jvarjaw. Fil-biċċa l-kbira, dawn huma sinjuri f'karboidrati, antiossidanti, vitamini, minerali, u fibra u għandhom benefiċċji nutrittivi kbar. Barra minn hekk, β-Sitosterol-d-glucoside (β-SDG), fitosterol iżolat mill-patata ħelwa, għandu wkoll attività qawwija kontra l-kanċer.
"Il-patata hija tajba jew ħażina għalik?"
"Jistgħu pazjenti bil-kanċer jieklu patata?"
Dawn il-mistoqsijiet komuni ħafna li huma mfittxija fuq l-internet fejn tidħol id-dieta u n-nutrizzjoni.
Kif nafu lkoll, il-patata għandha konċentrazzjoni għolja ħafna ta 'karboidrati u tista' taffettwa l-livelli taz-zokkor fid-demm. Għalhekk, il-patata hija mmarkata taħt l-ikel b'indiċi/tagħbija gliċemiku għoli - klassifikazzjoni relattiva ta 'karboidrati fl-ikel ibbażata fuq l-effett tagħhom fuq il-livelli ta' glukożju fid-demm. Ħafna ikel b'indiċi/tagħbija gliċemiku għoli ġew assoċjati ma 'diversi mard inkluż id-dijabete u kanċer. Huwa magħruf ukoll li konsum għoli ta 'patata u chips tal-patata pproċessati jista' jikkontribwixxi b'mod sinifikanti għal żieda fil-piż.
Dan jista 'jqajjem bosta mistoqsijiet dwar jekk il-patata b'indiċi / tagħbija gliċemika hijiex tajba jew ħażina għalik, jekk iżidux ir-riskju tal-kanċer, jekk il-pazjenti bil-kanċer jistgħux jieklu patata, u fl-aħħar x'tgħid l-evidenza xjentifika.
F'dan il-blog, ġbarna analiżi differenti li evalwaw l-assoċjazzjoni bejn il-konsum tal-patata u r-riskju tal-kanċer. Ejjew niskopru jekk hemmx biżżejjed studji definiti tajjeb biex nikkonkludu jekk patata b'indiċi / tagħbija gliċemika hijiex tajba jew ħażina għalik!
Ikel li Tiekol Wara Djanjosi tal-Kanċer!
L-ebda żewġ kanċers ma huma l-istess. Mur lil hinn mil-linji gwida komuni dwar in-nutrizzjoni għal kulħadd u ħu deċiżjonijiet personalizzati dwar l-ikel u s-supplimenti b'kunfidenza.
Il-Konsum tal-Patata u r-Riskju tal-Kanċer Kolorettali
Fi studju ppubblikat fl-2017, ir-riċerkaturi tal-Università ta ’Tromsø-L-Università tal-Artiku tan-Norveġja u ċ-Ċentru ta’ Riċerka tas-Soċjetà Daniża tal-Kanċer fid-Danimarka, evalwaw l-assoċjazzjoni bejn il-konsum tal-patata u r-riskju ta ’kanċer tal-kolorektum. L-istudju uża dejta bbażata fuq il-kwestjonarju minn 79,778 mara li għandhom bejn 41 u 70 sena, fl-istudju tan-Nisa Norveġiżi u l-Kanċer. (Lene A Åsli et al, Kanċer Nutr., Mejju-Ġunju 2017)
L-istudju sab li konsum għoli tal-patata jista 'jkun assoċjat ma' riskju ogħla ta 'kanċer tal-kolorektum. Ir-riċerkaturi sabu assoċjazzjoni simili kemm fil-kanċer tar-rektum kif ukoll fil-kolon.
Studju dwar l-assoċjazzjoni bejn Dieta li tinkludi Laħam u Patata u Riskju tal-Kanċer tas-Sider
Fi studju ppubblikat mir-riċerkaturi ta 'Universitajiet differenti fi New York, il-Kanada u l-Awstralja, huma evalwaw l-assoċjazzjoni bejn mudelli ta' dieta differenti u r-riskju tal-kanċer tas-sider. Analiżi tal-mudell tad-dieta saret fuq il-bażi ta 'dejta minn 1097 każ ta' kanċer tas-sider u grupp imqabbel mal-età ta '3320 mara minn 39,532 parteċipant mara fl-Istudju Kanadiż tad-Dieta, l-Istil u s-Saħħa (CSDLH). Huma kkonfermaw ukoll is-sejbiet tal-analiżi f’49,410 parteċipant fl-Istudju Nazzjonali tal-Iskrining tas-Sider (NBSS) li fih ġew irrappurtati 3659 każ ta ’inċidenza ta’ kanċer tas-sider. Tliet mudelli tad-dieta ġew identifikati fl-istudju CSLDH inkluż "mudell b'saħħtu" li kien jikkonsisti fi gruppi ta 'ikel veġetali u legumi; "Mudell etniku" li kien jikkonsisti fi gruppi li ħadu ross, spinaċi, ħut, tofu, fwied, bajd, u laħam immellaħ u mnixxef; u "mudell tal-laħam u l-patata" li kien jinkludi gruppi ta 'laħam aħmar u patata. (Chelsea Catsburg et al, Am J Clin Nutr., 2015)
Ir-riċerkaturi sabu li filwaqt li mudell tad-dieta "b'saħħtu" kien assoċjat ma 'riskju mnaqqas ta' kanċer tas-sider, il-mudell tad-dieta ta '"laħam u patata" kien assoċjat ma' riskju akbar ta 'kanċer tas-sider f'nisa wara l-menopawża. Is-sejbiet dwar l-assoċjazzjoni bejn il-mudell tad-dieta ta '"laħam u patata" b'riskju akbar ta' kanċer tas-sider ġew ikkonfermati aktar fl-istudju NBSS. Madankollu, ma sabu l-ebda assoċjazzjoni bejn il-mudell tad-dieta "b'saħħtu" u r-riskju tal-kanċer tas-sider.
Għalkemm ir-riċerkaturi sabu li l-mudell tad-dieta "laħam u patata" wera riskju akbar ta 'kanċer tas-sider, l-istudju ma jistax jintuża biex jikkonkludi li t-teħid ta' patata jista 'jżid il-kanċer tas-sider. Ir-riskju ta 'kanċer tas-sider jista' jkun minħabba l-konsum tal-laħam aħmar li ġie stabbilit f'diversi studji oħra. Huma meħtieġa aktar studji biex jiġi evalwat jekk il-patata hijiex tajba jew ħażina għall-prevenzjoni tal-kanċer tas-sider.
Il-Konsum tal-Patata u r-Riskju tal-Kanċer tal-Frixa
Studju reċenti ppubblikat fil-British Journal of Nutrition mir-riċerkaturi min-Norveġja, id-Danimarka u l-Iżvezja fl-2018, evalwa l-assoċjazzjoni bejn il-konsum tal-patata u r-riskju ta 'kanċer tal-frixa fost 1,14,240 irġiel u nisa fl-istudju tal-koorti HELGA, li kien jinkludi parteċipanti fl-Istudju Norveġiż dwar in-Nisa u l-Kanċer, id-Dieta Daniża, l-Istudju dwar il-Kanċer u s-Saħħa u l-Koorti ta 'Studju dwar is-Saħħa u l-Mard fl-Isvezja tat-Tramuntana. Informazzjoni tad-dieta bbażata fuq kwestjonarju inkisbet mill-parteċipanti tal-istudju. Matul perjodu medju ta 'segwitu ta' 11.4 snin, ġew identifikati total ta '221 każ ta' kanċer tal-frixa. (Lene A Åsli et al, Br J Nutr., 2018)
L-istudju sab li, meta mqabbel ma 'dawk bl-inqas konsum ta' patata, in-nies bl-ogħla konsum ta 'patata wrew riskju ogħla ta' kanċer tal-frixa, għalkemm dan ir-riskju ma kienx sinifikanti. Meta analizzat abbażi tal-ġeneru, l-istudju sab li din l-assoċjazzjoni kienet sinifikanti fin-nisa, iżda mhux għall-irġiel.
Għalhekk l-istudju kkonkluda li għalkemm jista 'jkun hemm assoċjazzjoni bejn il-konsum tal-patata u r-riskju tal-kanċer tal-frixa, l-assoċjazzjonijiet ma kinux konsistenti fost kulħadd. Ibbażat fuq dawn ir-riżultati, m'hemmx biżżejjed evidenza biex tikkonkludi li l-patata tista 'żżid ir-riskju ta' kanċer tal-frixa u tista 'tkun ħażina għal pazjenti b'kanċer tal-frixa. Ir-riċerkaturi ssuġġerew aktar studji b'popolazzjonijiet ikbar biex jesploraw l-assoċjazzjonijiet differenzjali fiż-żewġ sessi.
Il-Konsum tal-Patata u r-Riskju tal-Kanċer tal-Kliewi
Studju preċedenti magħmul mir-riċerkaturi tal-Iskola tal-Mediċina tal-Università Medika Sapporo, Hokkaido fil-Ġappun, evalwa l-fatturi ta 'riskju għall-mewt tal-kanċer tal-kliewi bl-użu tad-database tal-Istudju tal-Kooperazzjoni Kollaborattiva tal-Ġappun (JACC). L-analiżi inkludiet 47,997 raġel u 66,520 mara li kellhom 40 sena u aktar. (Masakazu Washio et al, J Epidemiol., 2005)
Matul perjodu medju ta' segwitu ta' madwar 9 snin, imwiet ta' 36 raġel u 12-il mara mill-kliewi kanċer ġew irrappurtati. L-istudju sab li storja medika ta 'pressjoni tad-demm għolja, imħabba għall-ikel xaħmi, u konsum ta' tè iswed kienu assoċjati ma 'riskju akbar ta' mewt mill-kanċer tal-kliewi. Instab ukoll li t-teħid ta’ taro, patata ħelwa u patata kien assoċjat ma’ riskju mnaqqas ta’ mewt mill-kanċer tal-kliewi.
Madankollu, billi n-numru ta 'mwiet mill-kanċer tal-kliewi fl-istudju preżenti kien żgħir, ir-riċerkaturi indikaw li jistgħu jkunu meħtieġa aktar studji biex jiġu evalwati l-fatturi ta' riskju għall-mewt tal-kanċer tal-kliewi fil-Ġappun.
Rapporti dwar il-Konsum tal-Patata u l-Kanċer tal-Istonku
Fl-2015, kien hemm bosta rapporti tal-midja li ħeġġew dwar il-konsum tal-patata bħala mod biex jitnaqqas ir-riskju ta 'kanċer fl-istonku, ibbażat fuq studju ppubblikat mir-riċerkaturi tal-Università ta' Zhejiang fiċ-Ċina. Fil-fatt, l-istudju ma sab l-ebda rabta speċifika bejn l-ikel tal-patata u riskju mnaqqas ta 'kanċer fl-istonku.
Din kienet meta-analiżi ta ’76 studju identifikati permezz ta’ tfittxija fil-letteratura fid-databases Medline, Embase, u Web of Science sat-30 ta ’Ġunju, 2015, biex tevalwa l-assoċjazzjoni bejn id-dieta u l-kanċer tal-istonku. Matul perjodu ta 'segwitu ta' 3.3 sa 30 sena, ġew identifikati 32,758 każ ta 'kanċer gastriku minn 6,316,385 parteċipant b'relazzjoni mat-teħid ta' 67 fattur tad-dieta, li jkopru firxa wiesgħa ta 'ħaxix, frott, laħam, ħut, melħ, alkoħol, tè, kafè, u nutrijenti. (Xuexian Fang et al, ur J Cancer., 2015)
L-istudju sab li filwaqt li teħid għoli ta ’frott u ħaxix abjad kien assoċjat ma’ tnaqqis ta ’7% u 33% fil-kanċer fl-istonku rispettivament, dieta li tinkludi laħam ipproċessat, ikel immellaħ, ħaxix imnaddfin u alkoħol kienet assoċjata ma’ riskju akbar. L-istudju sab ukoll li l-vitamina Ċ kienet assoċjata wkoll ma 'riskju mnaqqas ta' kanċer fl-istonku.
L-assoċjazzjoni inversa mar-riskju tal-kanċer fl-istonku kienet osservata fil-ħaxix abjad b'mod ġenerali, u mhux għall-patata speċifikament. Madankollu, il-midja ħolqot hype fuq il-patata billi ħxejjex differenti inklużi basal, kaboċċi, patata u pastard jaqgħu taħt ħaxix abjad.
Għalhekk, abbażi tar-riżultati ta 'dan l-istudju, wieħed ma jista' jasal għal ebda konklużjoni soda jekk tiekol patata b'indiċi / tagħbija gliċemika tajba hix tajba għall-prevenzjoni tal-kanċer tal-istonku u għall-pazjenti bil-kanċer.
Patata Moqlija u Kanċer
Konsum Djetetiku ta 'Acrylamide u Riskju ta' Kanċer tas-Sider, Endometriju, u Ovarji
L-akrilamide huwa kimiku li jikkawża l-kanċer probabbli li huwa prodott ukoll minn ikel bil-lamtu bħal patata li hija moqlija, inkaljata jew moħmija f'temperatura għolja, 'il fuq minn 120oC. F'meta-analiżi reċenti, ir-riċerkaturi evalwaw l-assoċjazzjoni bejn it-teħid tad-dieta stmat ta 'akrilamide u r-riskju ta' kanċer tas-sider femminili, endometrijali u ta 'l-ovarji f'16-il koorti u 2 studji ta' kontroll tal-każijiet ippubblikati sal-25 ta 'Frar, 2020. (Giorgia Adani et al, Bijomarkaturi tal-Epidemjol tal-Kanċer Prev., 2020)
L-istudju sab li teħid għoli ta 'akrilamide kien assoċjat ma' riskji akbar ta 'kanċer tal-ovarji u endometrijali, speċjalment fost dawk li qatt ma jpejpu. Madankollu, ħlief għal nisa qabel il-menopawża, ma ġiet osservata l-ebda assoċjazzjoni sinifikanti bejn it-teħid ta 'acrylamide u r-riskju tal-kanċer tas-sider.
Għalkemm dan l-istudju ma jevalwax direttament l-impatt tal-konsum tal-patata moqlija fuq ir-riskju ta 'dawn il-kanċers, huwa aħjar li tevita jew tnaqqas it-teħid tal-patata moqli regolarment għax jista' jkollha effetti ħżiena.
Konsum tal-Patata u Riskju ta 'Imwiet mill-Kanċer
- Fi studju reċenti ppubblikat fl-2020, ir-riċerkaturi evalwaw l-impatt fit-tul tal-konsum tal-patata fuq imwiet minħabba mard tal-qalb, mard ċerebrovaskulari u kanċer u wkoll fuq imwiet minħabba l-kawżi kollha. Għall-istudju, huma użaw dejta mill-Istħarriġ Nazzjonali tal-Eżami tas-Saħħa u n-Nutrizzjoni (NHANES) 1999–2010. L-istudju ma sab l-ebda assoċjazzjoni sinifikanti bejn il-konsum tal-patata u l-imwiet mill-kanċer. (Mohsen Mazidi et al, Arch Med Sci., 2020)
- Fi studju ieħor ippubblikat fil-Critical Reviews in Food Science and Nutrition Journal, ir-riċerkaturi mill-Università tax-Xjenzi Mediċi ta’ Tehran u l-Università tax-Xjenzi Mediċi ta’ Isfahan fl-Iran eżaminaw l-assoċjazzjoni tal-konsum tal-patata u r-riskju ta’ kanċer u mwiet kardjovaskulari u mwiet minn kull kawża f’ adulti. Id-dejta għall-analiżi nkisbet permezz ta’ tfittxija fil-letteratura f’PubMed, databases Scopus sa Settembru 2018. Ġew inklużi 20 studju b’25,208 każ irrappurtati għal mwiet minn kull kawża, 4877 għal mwiet mill-kanċer u 2366 għal mwiet kardjovaskulari. L-istudju ma sab l-ebda assoċjazzjoni sinifikanti bejn il-konsum tal-patata u r-riskju ta 'kull kawża u kanċer imwiet. (Manije Darooghegi Mofrad et al, Crit Rev Food Sci Nutr., 2020)
konklużjoni
Il-patata hija magħrufa li hija għolja fl-indiċi/tagħbija gliċemiku. Filwaqt li ftit studji sabu li l-patata tista 'tkun marbuta ma' riskju akbar ta 'kanċer bħall-kanċer tal-kolorektum, xi studji sabu assoċjazzjonijiet nulli jew insinifikanti ma' kanċers bħall-kanċer tal-frixa jew tas-sider. Ftit studji ppruvaw ukoll jagħtu ħjiel ta 'effett protettiv. Madankollu, dawn is-sejbiet kollha jeħtieġ li jiġu kkonfermati aktar permezz ta' studji aktar definiti sew. S'issa, ma setgħux jittieħdu konklużjonijiet sodi minn dawn l-istudji dwar jekk il-patata hijiex tajba jew ħażina għall-pazjenti bil-kanċer u kanċer prevenzjoni.
Huwa magħruf li konsum għoli ħafna ta 'patata (b'indiċi / tagħbija gliċemika) u chips / patata friska tal-patata moqlija jikkontribwixxi b'mod sinifikanti għal żieda fil-piż u kwistjonijiet ta' saħħa assoċjati. Madankollu, it-teħid ta 'kwantitajiet moderati ta' patata msajra u l-evitar jew it-tnaqqis tal-konsum tal-patata moqli m'għandhom jikkawżaw l-ebda ħsara.
Liema ikel tiekol u liema supplimenti tieħu hija deċiżjoni li tieħu. Id-deċiżjoni tiegħek għandha tinkludi konsiderazzjoni tal-mutazzjonijiet tal-ġene tal-kanċer, liema kanċer, trattamenti u supplimenti kontinwi, kwalunkwe allerġija, informazzjoni dwar l-istil ta 'ħajja, piż, għoli u drawwiet.
L-ippjanar tan-nutrizzjoni għall-kanċer mill-addon mhuwiex ibbażat fuq tfittxijiet fuq l-internet. Huwa awtomatizza t-teħid tad-deċiżjonijiet għalik ibbażat fuq ix-xjenza molekulari implimentata mix-xjenzati u l-inġiniera tas-softwer tagħna. Irrispettivament minn jekk jimpurtakx li tifhem il-mogħdijiet molekulari bijokimiċi sottostanti jew le - għall-ippjanar tan-nutrizzjoni għall-kanċer hemm bżonn ta 'fehim.
Ibda ISSA bl-ippjanar tan-nutrizzjoni tiegħek billi twieġeb mistoqsijiet dwar l-isem tal-kanċer, mutazzjonijiet ġenetiċi, trattamenti u supplimenti kontinwi, kwalunkwe allerġija, drawwiet, stil ta 'ħajja, grupp ta' età u sess.
Nutrizzjoni Personalizzata għall-Kanċer!
Il-kanċer jinbidel maż-żmien. Ippersonalizza u mmodifika n-nutrizzjoni tiegħek ibbażata fuq indikazzjoni tal-kanċer, trattamenti, stil ta 'ħajja, preferenzi tal-ikel, allerġiji u fatturi oħra.
Pazjenti bil-kanċer spiss ikollhom jittrattaw ma 'differenti effetti sekondarji tal-kemjoterapija li jaffettwaw il-kwalità tal-ħajja tagħhom u joqogħdu attenti għal terapiji alternattivi għall-kanċer. Filwaqt li nutriment tajjeb u supplimenti bbażati fuq konsiderazzjonijiet xjentifiċi (l-evitar ta 'suppożizzjonijiet u għażla każwali) huwa l-aħjar rimedju naturali għall-kanċer u l-effetti sekondarji relatati mat-trattament.