Jenfasizza
Biex nibqgħu b'saħħithom u naħsdu varjetà ta' benefiċċji nutrittivi, fid-dieta/nutrizzjoni tagħna ta' kuljum, għandna nibdlu l-ħobż u t-tortilla magħmula minn dqiq tal-qamħ raffinat b'dawk magħmula minn ħbub sħaħ bħall-qamħirrum u l-qamħ, li huma sorsi tajbin ta' fibra tad-dieta, B vitamini, minerali, proteini u karboidrati. Diversi studji ta’ koorti ta’ osservazzjoni jissuġġerixxu li b’differenza mill-konsum ta’ qamħ raffinat (bħal qamħ raffinat), it-teħid ta’ qamħ sħiħ bħala parti mid-dieta jista’ jkun assoċjat ma’ riskju mnaqqas ta’ tipi differenti ta’ kanċer inklużi dawk tal-kolorektum, gastriku, esofaġi, tas-sider, tal-prostata (fl-Amerikani Afrikani u Amerikani Ewropej), kanċer tal-fwied u tal-frixa. Madankollu, jista 'jkun hemm l-ebda assoċjazzjoni sinifikanti bejn it-teħid ta' ħbub sħaħ u r-riskju ta 'endometriju u prostata kanċer fil-popolazzjoni Daniża.
Il-qmuħ huma msejħa żrieragħ żgħar, iebsin u niexfa minn pjanti li jixbhu l-ħaxix li jistgħu jew ma jistgħux jitwaħħlu mal-buq jew is-saff tal-frott. Il-qmuħ maħsuda ilhom parti mid-dieta tal-bniedem minn eluf ta ’snin. Dawn huma sors importanti ta 'varjetà ta' nutrijenti inklużi fibra, Vitamini B bħal thiamin, riboflavin, niacin u folate u minerali bħal ħadid, manjesju u selenju.
Tipi differenti ta 'Qmuħ
Hemm tipi differenti ta 'qmuħ f'ħafna forom u daqsijiet.
Ħbub sħaħ
Ħbub sħaħ huma ħbub mhux raffinati li sempliċement ifisser li n-nuħħala u r-raħs tagħhom ma jitneħħewx bit-tħin u n-nutrijenti ma jintilfux permezz tal-ipproċessar. Ħbub sħaħ fihom il-partijiet kollha tal-ħbub inklużi nuħħala, raħs, u endosperma. Xi eżempji ta ’qmuħ sħaħ jinkludu xgħir, ross kannella, ross selvaġġ, triticale, sorgu, qamħ saraċin, bulgur (qamħ maqsum), millieġ, quinoa u ħafur. Dawn huma sors aħjar ta 'fibri tad-dieta, proteini, karboidrati, nutrijenti inklużi minerali bħal selenju, potassju, manjesju, u vitamini B u aktar b'saħħithom, u jintużaw biex jagħmlu ikel bħall-popcorn, ħobż mid-dqiq tal-qamħ sħiħ, tortilla (qamħ tortillas), għaġin, crackers u tipi differenti ta 'snacks.
Ħbub raffinati
B'differenza mill-ħbub sħaħ, il-ħbub raffinati huma pproċessati jew mitħuna billi jitneħħew kemm in-nuħħala kif ukoll il-mikrobi u jagħtuhom tessut illustrat b'ħajja tajba fuq l-ixkaffa. Il-proċess ta 'raffinar ineħħi nutrijenti differenti flimkien ma' fibri tad-dieta. Xi eżempji ta 'qmuħ raffinati jinkludu ross abjad, ħobż abjad u dqiq abjad. Dqiq raffinat tal-qamħ jintuża wkoll biex tagħmel varjetà ta 'ikel inkluż ħobż, tortilla, għaġin, crackers, snacks u deżerti.
Benefiċċji għas-Saħħa ta 'Ikel ta' Qamħ Sħiħ
Ħabb sħiħ kien parti minn riċerka għal xi żmien u x-xjentisti identifikaw ħafna benefiċċji għas-saħħa ta ’qmuħ sħaħ u prodotti ta’ qamħ sħiħ. B'differenza mill-ħbub raffinati, il-ħbub sħaħ huma għoljin f'fibri tad-dieta u nutrijenti inklużi fibri tad-dieta, vitamini B, inklużi niacin, thiamine, u folate, minerali bħal żingu, ħadid, manjesju u manganiż, proteini, karboidrati u antiossidanti inklużi l-aċidu phytic, lignans , aċidu feruliku, u komposti tal-kubrit.
Benefiċċji ġenerali għas-saħħa tal-ħbub sħaħ jinkludu:
- Riskju mnaqqas ta 'mard tal-qalb
- Riskju mnaqqas ta 'puplesija
- Riskju mnaqqas ta 'dijabete tat-tip 2
- Kontroll aħjar tal-piż
- Infjammazzjoni mnaqqsa
Hemm ħafna mistoqsijiet relatati mad-dieta li ġeneralment qed jiġu mfittxija fuq l-internet f'dawn il-jiem bħal: "Qamħirrum / qamħ sħiħ jew dqiq raffinat (bħal qamħ raffinat) tortilla - li hija aktar b'saħħitha - liema waħda għandha aktar valur nutrittiv - kontenut ta 'karboidrati fit-tortilla ”u l-bqija.
It-tweġiba hija ċara. Biex nibqgħu b’saħħithom, fid-dieta / nutrizzjoni tagħna ta ’kuljum, għandna nibdew nibdlu tortilla magħmula minn qamħ irfinut (bħal qamħ irfinut) dqiq ma’ qamħ / qamħ sħiħ li huma magħrufa li huma aktar nutrittivi u fihom fibra tad-dieta, vitamini B, minerali, proteini u karboidrati.
Konsum tal-Qamħ Sħiħ u Riskju tal-Kanċer
Peress li huma sors eċċellenti ta 'fibri tad-dieta flimkien ma' valur nutrittiv għoli, il-ħbub sħaħ kienu ta 'interess kbir għal riċerkaturi madwar id-dinja. Ħafna minnhom evalwaw ukoll l-assoċjazzjoni bejn il-konsum tal-qamħ sħiħ u r-riskju ta 'kanċers differenti. Uħud mill-istudji ta 'koorti u osservattivi relatati ma' dan is-suġġett huma elaborati hawn taħt.
Ikel li Tiekol Wara Djanjosi tal-Kanċer!
L-ebda żewġ kanċers ma huma l-istess. Mur lil hinn mil-linji gwida komuni dwar in-nutrizzjoni għal kulħadd u ħu deċiżjonijiet personalizzati dwar l-ikel u s-supplimenti b'kunfidenza.
Il-Konsum tal-Qamħ Sħiħ u l-Kanċers tat-Tagħmir Diġestiv
Studju li jevalwa l-assoċjazzjoni mal-kanċer tal-Kolorettal, tal-Gastriku u tal-Kanċer tal-Esofagu.
Fi studju ppubblikat fl-2020, ir-riċerkaturi minn Henan, iċ-Ċina evalwaw l-assoċjazzjoni bejn il-konsum tal-ħbub sħaħ u r-riskju tal-kanċer tas-sistema diġestiva. Għal dan huma kisbu dejta permezz ta ’tfittxija fil-letteratura f’bażijiet ta’ dejta differenti sa Marzu 2020 u użaw 34 artiklu li rrappurtaw 35 studju. Minn dawn, 18-il studju kienu ta 'kanċer tal-kolorektum, 11-il studju ta' kanċer gastriku u 6 studji ta 'kanċer ta' l-esofagu u inkludew 2,663,278 parteċipant u 28,921 każ. (Xiao-Feng Zhang et al, Nutr J., 2020)
L-istudju sab li meta mqabbel ma 'dawk bl-inqas konsum ta' qamħ sħiħ, il-parteċipanti li jieħdu l-ogħla konsum jista 'jkollhom tnaqqis sinifikanti fil-kanċer tal-kolorektum, kanċer gastriku u kanċer esofagu. Huma sabu wkoll li l-popolazzjoni Amerikana ma wrietx tnaqqis sinifikanti fil-kanċer gastriku bi konsum għoli ta ’qamħ sħiħ.
Studju li jevalwa l-assoċjazzjoni mal-Kanċer Kolorektali
Fi studju ppubblikat fl-2009, ir-riċerkaturi, prinċipalment mill-Brażil, identifikaw 11-il studju ta ’koorti b’total ta’ 1,719,590 parteċipant bejn 25 u 76 sena, minn diversi databases sal-31 ta ’Diċembru 2006, biex jevalwaw l-effettività ta’ qmuħ sħaħ fil-prevenzjoni. ta 'kanċer tal-kolorektum ibbażat fuq dejta minn kwestjonarji dwar il-frekwenza tal-ikel. L-istudji li rrappurtaw il-konsum ta 'ħbub sħaħ, fibri ta' ħbub sħaħ, jew ċereali sħaħ ġew inklużi għall-analiżi. Matul perjodu ta 'segwitu ta' 6 sa 16-il sena, 7,745 persuna żviluppaw kanċer tal-kolorektum. (P Haas et al, Int J Food Sci Nutr., 2009)
L-istudju sab li l-konsum għoli ta 'ħbub sħaħ (minflok ħbub raffinati bħall-qamħ raffinat) jista' jkun assoċjat ma 'riskju mnaqqas li jiżviluppa kanċer tal-kolorektum.
Studju li jevalwa l-assoċjazzjoni mal-Kanċer gastriku
- Fi studju ppubblikat fl-2020, ir-riċerkaturi mill-Università ta ’Jinan, iċ-Ċina, evalwaw l-assoċjazzjoni bejn il-konsum tal-qamħ sħiħ u r-riskju tal-kanċer gastriku abbażi ta’ dejta miksuba minn 19-il studju identifikati permezz ta ’tfittxija fil-letteratura f’bażijiet ta’ dejta bħal PubMed, Embase, Web of Science, Librerija Cochrane u databases Ċiniżi .... L-istudju sab li konsum għoli ħafna ta 'ħbub sħaħ jista' jkun protettiv kontra l-kanċer gastriku. Madankollu, sabu li l-konsum ta 'ċereali raffinati (bħal qamħ raffinat) jista' jgħolli r-riskju ta 'kanċer gastriku, bir-riskju jiżdied biż-żieda fil-konsum ta' qamħ raffinat. (Tonghua Wang et al, Int J Food Sci Nutr., 2020)
- Fi studju ppubblikat fl-2018, ir-riċerkaturi mill-Università ta 'Sichuan, Chengdu, iċ-Ċina kisbu data permezz ta' tfittxija ta 'letteratura f'databases bħal PubMed, EMBASE, Web of Science, MEDLINE, u l-Librerija Cochrane sa Ottubru 2017 li kienet tinkludi 530,176 parteċipant, biex jevalwaw il- assoċjazzjoni bejn ċereali, qamħ sħiħ, jew raffinat u r-riskju ta 'l-istonku kanċer. L-istudju sab li konsum ogħla ta 'qamħ sħiħ u qamħ raffinat aktar baxx (bħal qamħ raffinat), iżda mhux il-konsum taċ-ċereali jista' jnaqqas ir-riskju tal-kanċer fl-istonku. (Yujie Xu et al, Food Sci Nutr., 2018)
Studju li jevalwa l-assoċjazzjoni mal-Kanċer Esophageal
Fi studju ppubblikat fl-2015, ir-riċerkaturi min-Norveġja, id-Danimarka u l-Isvezja evalwaw l-assoċjazzjoni bejn il-konsum tal-qamħ sħiħ u r-riskju ta ’kanċer esofagu. L-analiżi użat dejta dwar il-frekwenza tal-ikel mill-istudju ta’ koorti HELGA, studju ta ’koorti prospettiv li jikkonsisti fi 3 subkoorti fi In-Norveġja, l-Iżvezja u d-Danimarka b'113,993 membru, inklużi 112-il każ, u perjodu medjan ta 'segwitu ta' 11-il sena. L-istudju sab li meta mqabbel ma 'dawk bl-inqas konsum ta' qamħ sħiħ, il-parteċipanti bl-ogħla konsum kellhom tnaqqis ta '45% fil-kanċer tal-esofagu. (Guri Skeie et al, Eur J Epidemiol., 2016)
L-istudju kkonkluda li l-konsum ta 'qamħ sħiħ, partikolarment inkluż qamħ ta' qamħ sħiħ fid-dieta, jista 'jnaqqas ir-riskju ta' kanċer ta 'l-esofagu.
Konsum ta 'Qamħ Sħiħ u Riskju ta' Kanċer tal-Frixa
Fi studju ppubblikat fl-2016, ir-riċerkaturi miċ-Ċina kisbu dejta permezz ta ’tfittxija tal-letteratura f’bażijiet ta’ dejta bħal databases tal-librerija PubMed, Embase, Scopus u Cochrane għall-perjodu minn Jannar 1980 sa Lulju 2015 li kien jinkludi 8 studji, biex jevalwaw l-assoċjazzjoni bejn qamħ sħiħ konsum u riskju tal-kanċer tal-frixa. L-istudju sab li teħid għoli ta 'ħbub sħaħ jista' jkun assoċjat ma 'riskju mnaqqas ta' kanċer tal-frixa. Madankollu, ir-riċerkaturi ssuġġerew li għandhom isiru aktar studji biex jiżguraw li dawn is-sejbiet huma aktar robusti. (Qiucheng Lei et al, Medicine (Baltimore)., 2016)
Konsum tal-Qamħ Sħiħ u Riskju tal-Kanċer tas-Sider
Fi studju ppubblikat fl-2018, ir-riċerkaturi miċ-Ċina u l-Istati Uniti kisbu dejta permezz ta ’tiftix tal-letteratura f’bażijiet ta’ dejta bħal PubMed, Embase, bażijiet ta ’dejta tal-librerija Cochrane, u Google Scholar sa April 2017 li kien jinkludi 11-il studju b’4 koorti u 7 studji ta’ kontroll tal-każijiet li jinvolvu 1,31,151 parteċipant u 11,589 każ ta 'kanċer tas-sider, biex tiġi evalwata l-assoċjazzjoni bejn il-konsum ta' qamħ sħiħ u r-riskju ta 'kanċer tas-sider. (Yunjun Xiao et al, Nutr J., 2018)
L-istudju sab li konsum għoli ta 'ħbub sħaħ jista' jnaqqas ir-riskju ta 'kanċer tas-sider. Madankollu, billi din l-assoċjazzjoni ġiet osservata biss fi studji ta 'kontroll tal-każijiet iżda mhux studji ta' koorti, ir-riċerkaturi ssuġġerew aktar studji ta 'koorti fuq skala kbira biex jikkonfermaw dawn is-sejbiet.
Il-Konsum tal-Qamħ Sħiħ u r-Riskju tal-Kanċer Endometrijali
Fi studju ppubblikat fl-2012, ir-riċerkaturi evalwaw l-assoċjazzjoni bejn il-ħbub sħaħ u t-teħid tal-fibra tad-dieta u r-riskju tal-kanċer endometrijali billi użaw dejta bbażata fuq il-kwestjonarju miksuba mill-istudju tal-koorti Daniża dwar id-Dieta, il-Kanċer u s-Saħħa inklużi 24,418 mara ta ’bejn il-50 u l-64 sena li kienu rreġistrati bejn 1993 u 1997 li minnhom 217 kellhom dijanjosi ta 'kanċer endometrijali. (Julie Aarestrup et al, Kanċer Nutr., 2012)
L-istudju ma sab l-ebda assoċjazzjoni bejn it-teħid ta 'ħbub sħaħ jew fibra tad-dieta u l-inċidenza ta' kanċer endometrijali.
Il-Konsum tal-Qamħ Sħiħ u r-Riskju tal-Kanċer tal-Prostata
- Fi studju ppubblikat fl-2011, ir-riċerkaturi evalwaw l-assoċjazzjoni bejn it-teħid ta ’qamħ sħiħ u r-riskju tal-kanċer tal-prostata billi użaw dejta bbażata fuq il-kwestjonarju miksuba mill-istudju tal-koorti tad-Dieta Daniża, il-Kanċer u s-Saħħa li kien jinkludi 26,691 raġel ta’ età bejn il-50 u l-64 sena. Matul segwitu medjan ta '12.4 snin, kienu rrappurtati total ta' 1,081 każijiet ta 'kanċer tal-prostata. L-istudju sab li konsum ogħla ta 'prodotti ta' qamħ sħiħ totali jew speċifiċi jistgħu ma jkunux assoċjati ma 'riskju ta' kanċer tal-prostata f'popolazzjoni ta 'rġiel Daniżi ta' età medja. (Rikke Egeberg et al, Kontroll tal-Kawżi tal-Kanċer., 2011)
- Fi studju ppubblikat fl-2012, ir-riċerkaturi evalwaw l-assoċjazzjoni bejn it-teħid ta ’qamħ sħiħ u r-riskju tal-kanċer tal-prostata f’930 Afrikani Amerikani u 993 Amerikani Ewropej fi studju ta’ każ ibbażat fuq il-popolazzjoni bl-isem ta ’North Carolina-Louisiana Prostate Cancer Project jew PCaP Study. L-istudju sab li t-teħid ta 'qamħ sħiħ (b'differenza minn qamħ raffinat bħal qamħ raffinat) jista' jkun assoċjat ma 'riskju mnaqqas ta' kanċer tal-prostata kemm fl-Afrikani Amerikani kif ukoll fl-Amerikani Ewropej. (Fred Tabung et al, Prostate Cancer., 2012)
Konsum ta 'Qamħ Sħiħ u Riskju ta' Kanċer tal-Fwied
Fi studju ppubblikat fl-2019, ir-riċerkaturi evalwaw l-assoċjazzjoni bejn it-teħid ta’ qamħ sħiħ u r-riskju tal-kanċer tal-fwied billi użaw dejta bbażata fuq kwestjonarju miksuba minn 1,25455 parteċipant inklużi 77241 mara u 48214-il raġel b’età medja ta’ 63.4 f’2 koorti tas-Saħħa tal-Infermiera. Studju u l-Istudju ta' Segwitu tal-Professjonisti tas-Saħħa fl-Adulti tal-Istati Uniti. Waqt segwitu medju ta' 24.2 sena, 141 fwied kanċer każijiet ġew identifikati. (Wanshui Yang et al, JAMA Oncol., 2019)
L-istudju sab li konsum akbar ta ’qmuħ sħaħ (minflok qamħ irfinut bħall-qamħ raffinat) u possibilment fibra taċ-ċereali u nuħħala bħala parti mid-dieta jista’ jkun assoċjat ma ’riskju mnaqqas ta’ kanċer tal-fwied fost adulti fl-Istati Uniti.
konklużjoni
Is-sejbiet mill-biċċa l-kbira tal-istudji ta’ osservazzjoni jissuġġerixxu li, b’differenza mill-konsum ta’ qamħ raffinat (bħal qamħ raffinat), it-teħid ta’ qamħ sħiħ jista’ jkun assoċjat ma’ riskju mnaqqas ta’ kanċers inklużi dawk tal-kolorektum, gastriku, esofaġi, tas-sider, tal-prostata (fl-Amerikani Afrikani u Amerikani Ewropej). ), fwied u frixa kanċer. Madankollu, studju ppubblikat fl-2012 ma sab l-ebda assoċjazzjoni bejn it-teħid ta 'ħbub sħaħ u r-riskju ta' kanċer endometrijali u tal-prostata fil-popolazzjoni Daniża.
Biex tibqa ’b’saħħtu u tnaqqas ir-riskju tal-kanċer, wieħed għandu jibda jissostitwixxi ħobż u tortilla magħmula minn qamħ irfinut (bħal qamħ raffinat) dqiq fid-dieta / nutrizzjoni tagħna ta’ kuljum ma ’dawk magħmula minn qmuħ sħaħ bħal qamħ, segala, xgħir u qamħ, li huma rikki f'fibra tad-dieta, vitamini B, minerali, proteini u karboidrati. Madankollu, żomm f'moħħok li, filwaqt li qmuħ sħaħ huma kkunsidrati bħala b'saħħithom u sors bażiku ta 'fibri, vitamini-b, proteini u carbs, ikel magħmul minn dqiq ta' qamħ sħiħ jew tortilla tal-qamħ jista 'ma jkunx xieraq għal nies b'sensittività għall-glutina u irritabbli sindromu tal-musrana (IBS).
Liema ikel tiekol u liema supplimenti tieħu hija deċiżjoni li tieħu. Id-deċiżjoni tiegħek għandha tinkludi konsiderazzjoni tal-mutazzjonijiet tal-ġene tal-kanċer, liema kanċer, trattamenti u supplimenti kontinwi, kwalunkwe allerġija, informazzjoni dwar l-istil ta 'ħajja, piż, għoli u drawwiet.
L-ippjanar tan-nutrizzjoni għall-kanċer mill-addon mhuwiex ibbażat fuq tfittxijiet fuq l-internet. Huwa awtomatizza t-teħid tad-deċiżjonijiet għalik ibbażat fuq ix-xjenza molekulari implimentata mix-xjenzati u l-inġiniera tas-softwer tagħna. Irrispettivament minn jekk jimpurtakx li tifhem il-mogħdijiet molekulari bijokimiċi sottostanti jew le - għall-ippjanar tan-nutrizzjoni għall-kanċer hemm bżonn ta 'fehim.
Ibda ISSA bl-ippjanar tan-nutrizzjoni tiegħek billi twieġeb mistoqsijiet dwar l-isem tal-kanċer, mutazzjonijiet ġenetiċi, trattamenti u supplimenti kontinwi, kwalunkwe allerġija, drawwiet, stil ta 'ħajja, grupp ta' età u sess.
Nutrizzjoni Personalizzata għall-Kanċer!
Il-kanċer jinbidel maż-żmien. Ippersonalizza u mmodifika n-nutrizzjoni tiegħek ibbażata fuq indikazzjoni tal-kanċer, trattamenti, stil ta 'ħajja, preferenzi tal-ikel, allerġiji u fatturi oħra.