Kanser Rongga Mulut / Mulut dan Orofaring: Gejala, Rawatan dan Diet

Info Terkini

Mengambil rempah seperti kunyit, buah-buahan seperti pisang dan alpukat, minum kopi, mengikuti diet Mediterranean dengan sayur-sayuran termasuk sayur-sayuran silangan tertentu, buah-buahan, bijirin penuh seperti sorgum, cendawan butang dan ikan, dan mengambil makanan kaya folat mungkin membantu dalam mengurangkan risiko mendapat kanser mulut/mulut dan kanser oropharyngeal. Untuk menjauhi kanser mulut, elakkan merokok atau mengunyah tembakau, dan hadkan/elakkan pengambilan alkohol – dua faktor utama yang menyebabkan ini kanser. Apabila menyentuh tentang penjagaan dan pencegahan kanser orofarinks, pengambilan makanan tertentu seperti kembang kol, koko, pudina, mustard dan currant mungkin tidak berfaedah, dan makanan tambahan kubis, buah pala, popi, cengkih dan kacang fava harus dielakkan. Oleh itu, mengikuti pelan pemakanan yang diperibadikan menjadi bahagian asas dalam mana-mana terapi kanser termasuk rongga mulut/mulut dan kanser orofaring dan boleh membantu dalam meningkatkan hasil rawatan dan mengurangkan gejala.

Kanser Rongga Mulut / Mulut dan Orofaring

Rongga mulut atau barah mulut adalah salah satu daripada beberapa jenis barah yang dikategorikan sebagai Kanser Kepala dan Leher. Kanser Mulut merujuk kepada barah yang berkembang di mana-mana bahagian mulut, seperti:

• Lips
• Gums
• Permukaan Lidah
• Di dalam pipi
• Bumbung lelangit mulut
• Lantai mulut (di bawah lidah)

Kanser oropharyngeal adalah sejenis barah kepala dan leher yang berkembang di oropharynx, bahagian tekak tepat di belakang mulut. 

Rawatan yang digunakan untuk barah mulut dan orofaring adalah serupa dengan rawatan yang digunakan untuk Kanser Kepala dan Leher.

Kadar Kejadian Kanser

Pertubuhan Kesihatan Sedunia menganggarkan sekitar 657,000 kes barah rongga mulut baru setiap tahun dengan lebih daripada 330,000 kematian. Kanser mulut menyumbang kira-kira 3% daripada semua kanser yang didiagnosis setiap tahun di Amerika Syarikat. Kejadian barah orofaring adalah lebih rendah dengan hanya sekitar 3 kes setiap 100,000 orang setiap tahun.

Kanser rongga mulut sangat kerap berlaku di negara-negara Asia. Di negara-negara seperti Sri Lanka, India, Pakistan dan Bangladesh, kanser mulut sebenarnya adalah barah yang paling biasa. Walau bagaimanapun, barah orofaring lebih kerap berlaku pada orang Kaukasia daripada orang Asia. Kedua-dua kanser mulut dan orofaring lebih kerap berlaku pada lelaki berbanding wanita dan risikonya meningkat seiring bertambahnya usia.

Keseluruhan kadar kelangsungan hidup 5 tahun bagi pesakit yang didiagnosis dengan kanser mulut atau orofaring adalah 65%, menunjukkan bahawa sekitar 6 dari 10 pesakit dengan barah mulut mungkin hidup sekurang-kurangnya 5 tahun setelah diagnosis mereka. (Fakta & Gambar Kanser 2020, Persatuan Kanser Amerika)

Faktor-faktor risiko

Tidak begitu jelas apa sebenarnya penyebab mutasi pada sel skuamosa (sel tipis rata yang melapisi bibir dan bahagian dalam mulut dan tekak) yang membawa kepada barah mulut dan barah orofaring.

Beberapa faktor risiko biasa yang menyebabkan barah rongga mulut / barah mulut dan barah orofaring termasuk:

• Minum alkohol
• Tabiat oral yang berbahaya seperti mengunyah tembakau, mengunyah sirih, merokok tembakau, merokok terbalik
• Jangkitan dengan Human Papillomavirus (HPV)
• Keadaan genetik yang diwarisi seperti Fanconi anemia dan Dyskeratosis congenita
• Sistem imun yang lemah

Selain daripada ini, pendedahan cahaya matahari yang berlebihan ke bibir juga boleh menyebabkan barah mulut.

Gejala barah Mulut / Mulut dan barah Oropharyngeal

Gejala Kanser Mulut Mulut / Mulut dan Orofaring termasuk:

• Ulser mulut yang menyakitkan yang tidak sembuh selama beberapa minggu
• Benjolan berterusan di mulut atau leher yang tidak hilang
• Gigi longgar atau soket yang tidak sembuh selepas pencabutan gigi
• Kebas berterusan di bibir atau lidah
• Tompok putih atau merah pada lapisan mulut, lidah, gusi atau amandel
• Sakit tekak
• Kesukaran menelan
• Perubahan pertuturan (lisp)
• Sakit mulut
• Kesakitan telinga

Berkali-kali, gejala ini mungkin tidak disebabkan oleh rongga mulut / mulut dan barah orofaring. Walau bagaimanapun, jika anda mengalami salah satu daripada gejala di atas yang berkaitan dengan rongga mulut / barah mulut dan barah orofaring, dapatkan pemeriksaan dari doktor atau doktor gigi anda.

Pilihan Rawatan untuk Kanser Mulut dan Orofaring

Terdapat banyak jenis rawatan yang digunakan untuk kanser mulut dan orofaring termasuk pembedahan, radioterapi, kemoterapi, terapi yang disasarkan dan gabungannya. Biasanya, selepas pembedahan, rawatan radiasi mungkin disediakan untuk membantu mencegah barah berulang. 

Walau bagaimanapun, rawatan standard untuk kanser mulut / orofaring boleh menyebabkan komplikasi termasuk kesukaran menelan, bercakap dan sebagainya. Oleh itu, rawatan yang digunakan juga bertujuan untuk menyokong pemeliharaan fungsi penting mulut termasuk bernafas, bercakap dan makan. 

Untuk menjauhkan diri dari penyakit yang mengancam nyawa ini, seseorang harus menghindari merokok atau mengunyah tembakau, dan minum alkohol yang boleh menyebabkan barah mulut dan barah orofaring, dan mengikuti diet yang sihat dan seimbang.

Apakah Peranan Diet / Makanan di Kanser Mulut / Mulut dan Orofaring?

Walaupun merokok tembakau dan minum alkohol dianggap sebagai faktor / penyebab utama risiko rongga mulut / barah mulut dan barah orofaring, diet juga boleh memainkan peranan penting dalam meningkatkan atau mengurangkan risiko barah ini. Di blog ini, kita akan melihat beberapa kajian yang dilakukan oleh penyelidik di seluruh dunia, yang menilai hubungan antara pengambilan pelbagai jenis makanan / diet dan risiko rongga mulut / mulut atau barah orofaring.

Diet / Makanan yang boleh Mengurangkan Risiko Kanser Mulut / Mulut atau Orofaring

Memasukkan Sayur-sayuran Salib dalam Makanan boleh mengurangkan Risiko Kanser Mulut

Dalam analisis meta yang dilakukan oleh para penyelidik dari pelbagai Universiti di Itali, Perancis dan Switzerland, mereka menilai hubungan antara pengambilan sayur-sayuran salib dan risiko pelbagai jenis barah. Untuk analisis, sebanyak 1468 kanser rongga mulut / faring dan 11,492 kawalan dimasukkan. Kajian itu mendapati bahawa, berbanding dengan mereka yang tidak mengambil atau makan sayur-sayuran salib, kadang-kadang sayur-sayuran salib sekurang-kurangnya sekali seminggu mengurangkan risiko barah rongga mulut atau mulut / faring sebanyak 17%. (C Bosetti et al, Ann Oncol., 2012)

Penemuan dari kajian menunjukkan bahawa termasuk sayur-sayuran salib seperti brokoli, kangkung, bayam, dan pucuk brussel ke diet dapat membantu mengurangkan risiko rongga mulut / barah mulut. Sayuran salib, secara umum, dianggap sebagai makanan yang sihat bagi pesakit barah yang didiagnosis dengan pelbagai jenis barah termasuk rongga mulut / mulut dan barah orofaring, dan mungkin juga menyokong rawatan barah mereka yang berterusan dan juga untuk mengurangkan gejala penyakit.

Walau bagaimanapun, pengambilan sebilangan sayur-sayuran ini seperti kembang kol dan mustard, dan makanan tambahan kubis mungkin tidak dapat membantu ketika menghidap barah orofaring.

Memasukkan Sayur-sayuran dan Buah-buahan dalam Makanan boleh Mengurangkan Risiko Kanser Mulut

Dalam analisis meta yang dilakukan oleh penyelidik dari University of Catanzaro Magna Graecia di Catanzaro, Itali, mereka menilai kesan pengambilan buah dan sayur terhadap kejadian barah mulut / mulut. Analisis ini berdasarkan data dari 16 kajian, termasuk 15 kajian pengendalian kes dan 1 kajian kohort, yang diperoleh melalui pencarian literatur untuk artikel yang diterbitkan hingga September 2005. 2 analisis meta terpisah dilakukan untuk pengambilan buah dan sayur. Kajian itu mendapati bahawa setiap bahagian buah yang dimakan setiap hari mengurangkan risiko kanser mulut / mulut sebanyak 49%. Juga didapati bahawa pengambilan sayur mengurangkan risiko keseluruhan kanser mulut / mulut sebanyak 50%. (Maria Pavia et al, Am J Clin Nutr. 2006)

Hasil kajian menunjukkan bahawa memasukkan makanan seperti sayur-sayuran dan buah-buahan ke dalam diet dapat membantu mengurangkan risiko rongga mulut / barah mulut.

Pengambilan Kopi boleh Mengurangkan Risiko Kanser Mulut dan Orofaring

• Pada tahun 2013, American Journal of Epidemiology menerbitkan analisis data dari Cancer Prevention Study II, sebuah kajian prospektif berdasarkan kohort / populasi Amerika Syarikat yang dimulakan pada tahun 1982 oleh American Cancer Society, yang melibatkan 968,432 lelaki dan wanita yang menghidap barah percuma pada masa pendaftaran. Selama 26 tahun susulan, sejumlah 868 kematian dilaporkan disebabkan oleh kanser mulut / mulut atau faring. Kajian itu mendapati bahawa minum lebih dari 4 cawan kopi berkafein setiap hari dikaitkan dengan penurunan risiko kematian sebanyak 49% disebabkan oleh barah mulut / mulut atau faring berbanding dengan pengambilan kopi berkafein tanpa atau sesekali. Kajian itu juga mendapati bahawa minum lebih dari dua cawan kopi tanpa kafein sehari mengurangkan risiko kematian mulut / mulut atau faring sebanyak kira-kira 39%. Walau bagaimanapun, kajian itu tidak menemui kaitan antara pengambilan teh dan risiko kanser mulut / mulut. (Janet S Hildebrand et al, Am J Epidemiol., 2013)  
• Penyelidik dari Institut Sains Kesihatan Universiti (IUCS-N) di Portugal juga menilai hubungan antara kopi dan kanser mulut / mulut dan faring. Data untuk analisis ini diperoleh dari 13 kajian kes dan 4 kajian berdasarkan kohort / populasi melalui carian elektronik penerbitan sehingga Ogos 2016 dari PubMed, National Library of Medicines Medline, Embase, Science Direct dan Cochrane Central Register. Kajian mendapati pengambilan kopi mengurangkan risiko barah rongga mulut / mulut sebanyak 18% dan barah faring sebanyak 28%. (J Miranda et al, Med Oral Patol Oral Cir Bucal., 2017) 
• Satu lagi kajian yang dilakukan oleh penyelidik dari Central South University di Hunan, China juga menilai kesan pengambilan kopi terhadap risiko kanser mulut/mulut berdasarkan 11 kajian kawalan kes dan 4 kajian berasaskan kohort/populasi, yang terdiri daripada 2,832,706 kawalan dan 5021 kes kanser mulut/mulut, diperoleh melalui carian literatur di Pubmed dan Embase sehingga 2015. Kajian mendapati bahawa berbanding mereka yang tidak minum atau jarang minum kopi, orang yang mengambil kopi yang tinggi mempunyai pengurangan risiko rongga mulut sebanyak 37%/ mulut kanser. (Ya-Min Li et al, Oral Surg Oral Med Oral Pathol Oral Radiol., 2016)

Hasil kajian menunjukkan bahawa memasukkan kopi ke dalam diet dapat membantu mengurangkan risiko rongga mulut / mulut dan barah orofaring.

Mengikuti Diet Mediterranenan dapat Mengurangkan Risiko Kanser Mulut dan Orofaring

Satu kajian yang dilakukan oleh para penyelidik dari Hospital Universiti Lausanne di Switzerland dan universiti yang berlainan di Milan, Itali menilai peranan diet Mediterranean pada rongga mulut / barah mulut dan barah faring. Analisis tersebut merangkumi data dari kajian kawalan kes yang dilakukan antara tahun 1997 hingga 2009 di Itali dan Switzerland, yang melibatkan 768 kes rongga mulut / mulut dan barah faring dan 2078 kawalan hospital. Kajian mendapati bahawa mengikuti diet Mediterranean yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, biji-bijian, ikan dan minyak zaitun yang diproses secara minimum dapat menurunkan risiko terkena barah mulut / mulut dan orofaring. (M Filomeno et al, Br J Cancer., 2014)

Mengenai barah orofaring, diet termasuk buah-buahan seperti pisang dan alpukat; bijirin penuh seperti sorgum; ikan; kunyit yang mengandungi curcumin (Lei Zhen et al, Int J Clin Exp Pathol., 2014); dan cendawan butang; semoga bermanfaat.

Pengambilan Makanan Susu dan Tenusu mungkin dapat Mengurangkan Risiko Kanser Mulut / Kanser Mulut

Analisis meta yang dilakukan oleh penyelidik dari Universiti Zhejiang di China menilai peranan penggunaan susu dan produk tenusu terhadap risiko barah mulut / mulut berdasarkan data dari 12 penerbitan, yang melibatkan 4635 kes dan 50777 peserta, yang diperoleh melalui pencarian literatur di PubMed, Pangkalan data Embase dan Cina Wanfang hingga 30 Jun 2019. Hasil analisis mereka menunjukkan bahawa penggunaan susu dan produk tenusu mungkin berkaitan dengan penurunan risiko kanser mulut atau orofaring. (Jian Yuan et al, Biosci Rep., 2019)

Penemuan dari kajian ini menunjukkan bahawa memasukkan susu dan produk susu / makanan tenusu ke diet boleh membantu mengurangkan risiko rongga mulut / mulut atau barah orofaring; walaupun kajian sebelumnya menunjukkan bahawa susu boleh dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser orofaring yang tidak ketara (F Bravi et al, Br J Cancer., 2013).

Pengambilan Folate boleh Mengurangkan risiko Risiko Kanser Mulut / Mulut dan Orofaring

Analisis data dari 10 kajian kawalan kes yang mengambil bahagian dalam Konsorsium INHANCE (Epidemiologi Kanser Kepala dan Leher Antarabangsa), termasuk 5,127 kes kanser mulut / mulut / faring dan 13,249 kawalan, oleh penyelidik dari IRCCS-Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri di Milan, Itali mendapati bahawa pengambilan folat mengurangkan risiko barah mulut / mulut dan faring. (Carlotta Galeone et al, Int J Cancer., 2015)

Kajian itu juga menekankan bahawa risiko tertinggi oral dan pharyngeal kanser diperhatikan dalam peminum alkohol berat dengan pengambilan folat rendah berbanding dengan tidak pernah/peminum ringan dengan pengambilan folat tinggi.

Penemuan dari kajian ini menunjukkan bahawa termasuk makanan kaya folat seperti brokoli, kubis brussel, sayur hijau berdaun seperti kangkung, sayur musim bunga dan bayam, untuk diet dapat membantu mengurangkan risiko rongga mulut / mulut dan barah orofaring.

Diet / Makanan atau Tabiat Mulut yang boleh Meningkatkan Risiko Kanser Mulut dan Orofaring

Mengunyah Tembakau dan Kacang Areca dapat Meningkatkan Risiko Kanser Mulut

Analisis meta 15 kajian yang dilakukan oleh penyelidik Universiti Griffith di Australia menilai hubungan antara penggunaan tembakau tanpa asap oral dalam bentuk apa pun, kacang pinang, dan sirih (yang mengandungi daun sirih, pinang / kapur sirih dan limau nipis) tanpa tembakau dan kejadian barah mulut / mulut di Asia Selatan dan Pasifik. Kajian untuk analisis itu diperoleh melalui pencarian literatur di pangkalan data Pubmed, CINAHL dan Cochrane hingga Jun 2013. (Bhawna Gupta dan Newell W Johnson, PLoS One., 2014)

Analisis mendapati bahawa mengunyah tembakau dikaitkan secara signifikan dengan peningkatan risiko kanser rongga mulut / mulut. Kajian ini juga mendapati bahawa penggunaan sirih (yang mengandungi daun sirih, pinang / kapur sirih dan limau nipis) tanpa tembakau juga mengakibatkan peningkatan risiko barah mulut / mulut, mungkin disebabkan oleh kekarsinogenan kacang pinang. 

Elakkan mengunyah tembakau dan biji pinang untuk menjauhkan diri daripada risiko terkena barah mulut / mulut dan orofaring dan juga mendapat manfaat maksimum dari rawatan ini.

Pengambilan Alkohol boleh meningkatkan Risiko Kanser Mulut dan Orofaring

Kajian sistematik yang dilakukan oleh Mario Negri Institute for Pharmacological Research di Milan, Itali menilai sama ada penggunaan alkohol menyebabkan barah mulut dan barah lain. Kajian mendapati bahawa berbanding dengan orang yang tidak pernah minum atau minum sekali-sekala, mengambil lebih daripada 4 minuman alkohol sehari dikaitkan dengan peningkatan risiko mulut / mulut, barah faring dan karsinoma sel skuamosa esofagus, peningkatan risiko 5 kali ganda barah laring, 2.5% peningkatan risiko barah kolorektal dan payudara, dan 50% peningkatan risiko barah pankreas. Kajian ini juga menyebut bahawa pengambilan alkohol dalam dos yang rendah iaitu ≤30 minuman / hari meningkatkan risiko barah mulut / mulut dan faring sekitar 1% dan karsinoma sel skuamosa esofagus sebanyak 20%. (Claudio Pelucchi et al, Nutr Cancer., 30)

Kajian lain yang dilakukan oleh Universiti Perubatan Kaohsiung di Taiwan juga mendapati bahawa sirih bebas tembakau, bersama dengan pengambilan alkohol dan / atau tembakau, mengakibatkan terjadinya barah rongga mulut yang lebih awal. Pengambilan alkohol dan tembakau memberikan peningkatan risiko kejadian tumor sebelumnya. (Chien-Hung Lee et al, J Oral Pathol Med., 2011)

Elakkan minum alkohol untuk menjauhkan diri daripada risiko terkena barah mulut / mulut dan orofaring dan juga mendapat manfaat maksimum dari rawatan tersebut.

Nota: Pengambilan alkohol dan penggunaan tembakau juga boleh mengganggu mulut atau orofarinks kanser rawatan dan juga boleh memburukkan gejala.

Pengambilan Yerba Mate dan Risiko Kanser Mulut dan Orofaring

Beberapa kajian sebelum ini menunjukkan bahawa minum pasangan yerba panas boleh meningkatkan risiko kanser mulut dan faring. Namun, tidak jelas apakah peningkatan risiko tersebut disebabkan oleh suhu minuman yang tinggi ketika ia dimakan atau disebabkan oleh beberapa komponen karsinogenik yang terdapat dalam maté. (Ananda P Dasanayake et al, Oral Oncol., 2010)

Oleh itu, hubungan antara pengambilan pasangan dan rongga mulut atau barah orofaring tidak dapat disimpulkan. 

Makanan Lain yang Berkaitan dengan Kanser Oropharyngeal

Mengenai penjagaan dan pencegahan barah orofaring, beberapa sayur-sayuran dan makanan seperti kembang kol, koko, pudina, mustard dan currant mungkin tidak membantu. Juga, lebih baik untuk mengelakkan penggunaan suplemen makanan dari kubis, pala, poppy, cengkeh dan kacang fava ketika menghadapi barah mulut dan orofaring dan berusaha untuk mengurangkan gejala.

Kesimpulan

Diet memainkan peranan penting dalam mengurangkan atau meningkatkan risiko mengembangkan pelbagai jenis kanser termasuk kanser mulut dan oropharyngeal. Adalah sangat penting untuk mengambil makanan yang betul untuk mengelakkan risiko mendapat kanser rongga mulut/mulut atau orofarinks dan juga untuk menyokong rawatan dan mengurangkan keagresifan simptom penyakit yang mengancam nyawa ini. Apabila ia datang kepada kanser mulut, makan sayur-sayuran silangan tertentu dan sayur-sayuran dan buah-buahan lain (seperti pisang dan alpukat), mengambil kunyit, cendawan butang, minum kopi, mengikuti diet Mediterranean (dengan sorgum), dan mengambil makanan kaya folat mungkin membantu mengurangkan risiko mendapat kanser . Mengikuti diet/pemakanan yang betul dan sihat adalah bahagian asas bagi mana-mana terapi kanser termasuk terapi untuk kanser mulut/mulut dan oropharyngeal, tanpa modaliti rawatan lain yang digunakan untuk mengurangkan gejala, berkemungkinan kurang berjaya.

Makanan apa yang anda makan dan makanan tambahan yang anda ambil adalah keputusan yang anda buat. Keputusan anda harus merangkumi pertimbangan mutasi gen barah, yang mana kanser, rawatan dan suplemen berterusan, sebarang alahan, maklumat gaya hidup, berat badan, tinggi badan dan tabiat.

Perancangan pemakanan untuk barah dari addon tidak berdasarkan carian internet. Ini mengautomasikan pengambilan keputusan untuk anda berdasarkan sains molekul yang dilaksanakan oleh saintis dan jurutera perisian kami. Tidak kira sama ada anda ingin memahami laluan molekul biokimia yang mendasari atau tidak - untuk perancangan pemakanan untuk barah bahawa pemahaman diperlukan.

Mulakan SEKARANG dengan perancangan pemakanan anda dengan menjawab soalan mengenai nama barah, mutasi genetik, rawatan dan suplemen berterusan, sebarang alahan, tabiat, gaya hidup, kumpulan umur dan jantina.

Pesakit barah sering menghadapi masalah yang berbeza kesan sampingan kemoterapi yang mempengaruhi kualiti hidup mereka dan mencari terapi alternatif untuk barah. Mengambil pemakanan dan makanan tambahan yang betul berdasarkan pertimbangan saintifik (mengelakkan tekaan dan pemilihan secara rawak) adalah ubat semula jadi terbaik untuk barah dan kesan sampingan yang berkaitan dengan rawatan.

• Pengambilan Alkohol dan Risiko Kanser
• Penggunaan Tembakau Tanpa Asap dan Risiko Kanser
• Royal Jelly dan Chemo Mucositis
• Makanan untuk Kecemasan / Kemurungan pada Pesakit Kanser
• Pengambilan Kopi dan Kelangsungan Hidup pada Pesakit Kanser Kolorektal