онцлох үйл явдлууд
Ажиглалтын өөр өөр судалгаагаар хүнсний эслэгээр баялаг (уусдаг / уусдаггүй) хоол хүнс их хэмжээгээр хэрэглэх нь бүдүүн шулуун гэдэс, хөх, өндгөвч, элэг, нойр булчирхай, бөөрний хорт хавдар гэх мэт хорт хавдрын төрөл бүрийн эрсдлийг бууруулж болзошгүй юм. Судалгаагаар эмчилгээг эхлэхээс өмнө хоол тэжээлийн эслэгийг (хоол хүнс / нэмэлт тэжээлээс) авах нь шинээр оношлогдсон толгой, хүзүүний хорт хавдартай өвчтөнүүдийн амьдрах хугацааг уртасгахад тустай болох нь ажиглагдсан.
Хоолны эслэг гэж юу вэ?
Хүнсний эслэг нь ургамлын гаралтай хоол хүнсэнд агуулагддаг нүүрс усны төрөл бөгөөд бусад нүүрс уснаас ялгаатай нь бидний биед агуулагдах ферментүүдээр шингэх боломжгүй юм. Тиймээс хүний нарийн гэдсэнд задаргаа, шингээлтэнд тэсвэртэй эдгээр нүүрс ус нь бүдүүн гэдэс, бүдүүн гэдсэнд харьцангуй бүрэн бүтэн хүрдэг. Эдгээрийг бүдүүн тэжээл, бөөнөөр нь нэрлэдэг бөгөөд ургамлын гаралтай янз бүрийн хоолонд үр тариа, үр тариа, буурцагт ургамал, самар, жимс, хүнсний ногоо, нэмэлт тэжээл зэрэгт агуулагддаг. Шилэн тэжээлийн нэмэлтийг янз бүрийн хэлбэрээр худалдаалдаг.
Хүнсний эслэгийн янз бүрийн төрөл
Хүнсний эслэг нь уусдаг ба уусдаггүй гэсэн үндсэн хоёр төрөл байдаг.
Уусдаг хоолны дэглэмийн эслэг
Уусдаг хүнсний эслэг нь хоол боловсруулах явцад усыг шингээж, гельтэй төстэй материал үүсгэдэг. Энэ нь өтгөний хэмжээг ихэсгэж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж болзошгүй юм. Пектин, бета глюкан зэрэг уусдаг эслэгийг овъёос, арвай, псиллиум, гэх мэт жимс жимсгэнэ алим, цитрус жимс, бэрсүүт жүрж; хүнсний ногоо; вандуй, шош, сэвэг зар зэрэг буурцагт ургамал.
Уусдаггүй хоолны дэглэмийн эслэг
Уусдаггүй хоолны эслэг нь усанд шингэж, уусдаггүй бөгөөд хоол боловсруулах явцад харьцангуй бүрэн бүтэн хэвээр үлддэг. Энэ нь өтгөний хэмжээг ихэсгэж, хоол боловсруулах системээр дамжин гэдэсний материалын хөдөлгөөнийг дэмждэг. Өтгөн ялгадас гарах нь илүү хялбар бөгөөд өтгөн хаталттай тэмцэж буй хүмүүст ашиг тустай байдаг. Уусдаггүй эслэгийг үр тарианы бүх бүтээгдэхүүн, жимс, самар, лууван, селөдерей, улаан лооль зэрэг хүнсний ногоо агуулдаг. Уусдаггүй эслэг нь илчлэг өгдөггүй.
Эслэгээр баялаг хүнсний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Хүнсний эслэгээр баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь эрүүл мэндэд янз бүрийн ач тустай. Эдгээрийн зарим нь:
- Муу холестерины түвшинг бууруулах
- Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулах
- Цус харвах эрсдлийг бууруулах
- Гэдэсний хөдөлгөөнийг хэвийн болгох
- Цусан дахь сахарын түвшинг хянах, ингэснээр 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн эрсдлийг бууруулах
- Жингийн менежментэд туслах
- Гэдэсний эрүүл мэндийг сахих нь гэдэсний эрсдлийг бууруулдаг хорт хавдар.
Шилэн эслэг ихтэй хоол хүнс бидний эрүүл мэндэд тустай. Хүнсний эслэгээр баялаг хоолыг оруулаад бид илүү их мэдрэмж төрүүлдэг. Цэвэршүүлсэн буюу боловсруулсан хоол хүнс, үр тариа нь эслэг багатай байдаг. Хүмүүс жингээ зохицуулах, холестерол, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах, өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эслэгийн нэмэлт тэжээлийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Псиллиум (уусдаг) ба метилеллюлоз нь түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний эслэг нэмэлтүүдийн нэг юм.
Хоолны эслэг, эслэгээр баялаг хоол хүнс, хорт хавдрын эрсдэл
Америкийн Хорт хавдар судлалын хүрээлэнгийн мэдээлснээр эслэгээр баялаг ургамлын гаралтай хүнсний боловсруулаагүй бүтээгдэхүүн нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Хүнсний эслэг (уусдаг / уусдаггүй) хэрэглээ ба хорт хавдрын эрсдлийн хоорондын хамаарлыг судлахын тулд дэлхий даяар судлаачид янз бүрийн ажиглалтын судалгааг явуулсан.
Шулуун гэдэсний хорт хавдрын эрсдэлтэй холбоотой холбоо
- Өмнөд Солонгос, АНУ-ын судлаачдын 2019 онд хэвлүүлсэн судалгаанд тэд янз бүрийн эслэгийн эх үүсвэрүүд (үр тариа, хүнсний ногоо, жимс, буурцагт ургамал зэрэг) ба шулуун гэдэсний эрсдэлийг үнэлэх зорилгоор тун-хариу мета-анализ хийсэн. хорт хавдар, аденома. Шинжилгээний өгөгдлийг PubMed болон Embase мэдээллийн бааз дахь уран зохиолын хайлтаас 2018 оны 10-р сар хүртэл авсан бөгөөд нийт XNUMX судалгааг багтаасан болно. Судалгаанаас харахад бүх эслэгийн эх үүсвэрүүд нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд үр өгөөж өгч болох боловч судлаачид үр тариа / үр тариа гэх мэт эслэгээр баялаг хоол хүнснээс гаралтай хүнсний эслэгт хамгийн хүчтэй ашиг тус байгааг тогтоожээ. (Ханна Ох нар, Br J Nutr., 2019 он)
- 2015 онд Умард Ирландын Хатан хааны Белфастын их сургуулийн судлаачид болон Мэриланд дахь Них, Хавдрын үндэсний хүрээлэнгийн Бетесда нарын судлаачдын хэвлүүлсэн өөр нэг судалгаагаар хоол хүнсний эслэгийн хэрэглээ ба бүдүүн шулуун гэдэсний аденома, хорт хавдрын өвчлөл, мөн шулуун гэдэсний аденомын давтагдах эрсдлийг үнэлэв. Судалгаанд түрүү булчирхай, уушги, бүдүүн шулуун гэдэс, өндгөвчний хорт хавдрын эрт илрүүлэг шинжилгээнд хамрагдсан хүмүүсийн судалгаанд хамрагдсан хүмүүсийн хоол тэжээлийн талаархи асуулгын хуудсыг ашиглав. Шулуун гэдэсний хорт хавдар, тохиолдлын аденома ба давтан аденомын шинжилгээнд 57774, 16980, 1667 оролцогчдын мэдээлэлд үндэслэсэн болно. Судалгаанаас харахад хоол тэжээлийн эслэгийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь бүдүүн гэдэсний шулуун гэдэсний аденомын тохиолдол эрс буурч, бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдэл буурч байгаатай холбоотой байж болох ч давтан гарах аденома үүсэх эрсдэлтэй холбоотой холбоо тогтоогдоогүй байна. Тэдний олж мэдсэн үр дүнгээс харахад эдгээр хамгаалалтын холбоо нь үр тариа / үр тариа, жимсний гаралтай хүнсний эслэгт хамгийн их нэр хүндтэй байсан. (Andrew T Kunzmann et al, Am J Clin Nutr., 2015)
- АНУ-ын Иллинойс мужийн Ломбард мужийн Эрүүл мэндийн шинжлэх ухааны үндэсний их сургуулийн доктор Марк П МакРэй 19 оны 1-р сарын 1980-ээс 30 оны 2017-р сарын 2018-ны хооронд хэвлэгдсэн хорт хавдрын өвчлөлийг бууруулахад чиглэсэн хүнсний эслэгийн үр нөлөөний талаар нийтлэгдсэн XNUMX мета-анализын тоймыг хийв. , Pubmed хайлтаас олж авсан. Тэрээр хоол тэжээлийн эслэгийг хамгийн их хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүст шулуун гэдэсний хорт хавдар тусах магадлал буурч байгааг олж мэджээ. Тэрээр мөн тоймдоо хөхний хорт хавдрын өвчлөл бага зэрэг буурсан болохыг дурджээ. (Marc P McRae, J Chiropr Med., XNUMX)
- 2018 онд хэвлэгдсэн өөр нэгэн судалгаагаар Хятадын Нанжингийн Зүүн Өмнөд Их Сургууль, Германы Мюнхений Техникийн Их Сургуулийн судлаачид хүнсний эслэгийн хэрэглээ болон дэд хэсгийн өвөрмөц бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын хоорондын хамаарлыг үнэлжээ. Тэд 11 оны 2016-р сар хүртэл PubMed мэдээллийн сангаас олж авсан XNUMX когортын судалгаанд мета-анализ хийсэн. Судалгаанаас үзэхэд хүнсний эслэг ихтэй байх нь бүдүүн гэдэсний проксимал болон дистал гэдэсний эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. хорт хавдар. Тэд мөн эслэгийн хэрэглээ нь зөвхөн Европын орнуудад бүдүүн гэдэсний проксимал хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг болохыг олж мэдсэн боловч энэ холбоо нь Европын орнууд болон АНУ-ын аль алинд нь бүдүүн гэдэсний алслагдсан хорт хавдрын үед ажиглагдаж болохыг тогтоожээ. (Ю Ма нар, Анагаах ухаан (Балтимор)., 2018)
Эдгээр бүх судалгаанаас харахад хүнсний эслэгийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.
Хорт хавдар оношлогдсоны дараа идэх хоол хүнс!
Хоёр ижил хавдар байхгүй. Хүн бүрийн хоол тэжээлийн талаархи нийтлэг удирдамжаас давж, хоол хүнс, нэмэлт тэжээлийн талаар хувийн шийдвэр гаргаж өөртөө итгэлтэй байгаарай.
Толгой ба хүзүүний хорт хавдартай холбоо
2019 онд хэвлэгдсэн саяхны нэгэн судалгаагаар АНУ-аас ирсэн судлаачид хүнсний эслэг ба толгой, хүзүүний хорт хавдрын оношлогоо хийсний дараа дахилт эсвэл амьд үлдэх хоорондын холбоог үнэлэв. Мэдээллийг толгой, хүзүүний хорт хавдраар шинээр оношлогдсон 463 оролцогчийг оролцуулсан кохортын судалгаанаас олж авсан. Судалгааны хугацаанд нийт 112 удаа давтагдсан тохиолдол, 121 нас баралт, хорт хавдрын улмаас 77 нас баралт бүртгэгдсэн байна. (Christian A Maino Vieytes et al, Nutrients., 2019)
Судалгааны үр дүнд эмчилгээг эхлэхээс өмнө хоол тэжээлийн эслэгийг уух нь толгой, хүзүүний хорт хавдрын шинэ оношлогдсон хүмүүсийн амьдрах хугацааг уртасгаж болохыг тогтоожээ.
Эндрометрийн хорт хавдартай холбоо
БНХАУ-ын судлаачдын хийсэн мета-анализд тэд хүнсний эслэгийн хэрэглээ ба эндометрийн хорт хавдрын эрсдлийн хоорондын холбоог үнэлэв. Судалгааны өгөгдлийг PubMed болон ISI Вэб мэдээллийн сангаас 3 оны 12-р сар хүртэл уран зохиолын хайлтаар дамжуулан 2018 когорт, 2018 тохиолдлын хяналтын судалгаанаас авсан болно. (Kangning Chen et al, Nutrients., XNUMX)
Судалгаанаас харахад хүнсний эслэгийн нийт хэрэглээ, хүнсний ногооны эслэг их хэмжээгээр хэрэглэх нь эндометрийн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болзошгүйтэй холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч кохортын судалгааны үр дүнгээс харахад эслэгийн нийт хэмжээ ихсэх, үр тарианы эслэг их хэмжээгээр хэрэглэх нь эндометрийн хорт хавдрын эрсдлийг эрс нэмэгдүүлж болзошгүй юм.
Хүнсний эслэгийн хэрэглээ ба эндометрийн хорт хавдрын эрсдлийн хоорондын холбоо нь тийм ч үр дүнгүй юм.
Өндгөвчний хорт хавдартай холбоо
2018 онд хэвлэгдсэн судалгаагаар Хятадаас ирсэн судлаачид тунгийн хариу урвалын мета-анализ хийж, хүнсний эслэгийн хэрэглээ ба өндгөвчний хорт хавдрын эрсдлийн хоорондын холбоог үнэлэв. 13 судалгаанаас мэдээлэл авч, 5777 оны 1,42189-р сар хүртэл нийт 2017 өндгөвчний хорт хавдар, 2018 оролцогчийг PubMed, EMBASE, Кокрейн номын сангийн мэдээллийн сангаас олж мэдсэн. (Боуэн Жэнг нар, Натр Ж., XNUMX)
Мета-анализаар хоол хүнсний эслэгийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь өндгөвчний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болохыг тогтоожээ.
Элэгний хорт хавдартай холбоо
2019 онд хэвлэгдсэн судалгаагаар судлаачид АНУ-д 2 оролцогч оролцсон 125455 хүн оролцсон сувилагчдын эрүүл мэндийн судалгаа ба эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдийн хяналтын судалгаа гэсэн 141 кохортын судалгаанд үндэслэн хоолны эслэгийн хэрэглээ ба элэгний хорт хавдрын хоорондын холбоог үнэлэв. элэгний хорт хавдартай өвчтөнүүд. Судалгааны дараахь дундаж хяналт нь 24.2 жил байв. (Wanshui Yang et al, JAMA Oncol., 2019)
Судалгааны үр дүнд үр тариа, үр тарианы эслэг, хивэг ихсэх нь АНУ-д насанд хүрэгчдийн дунд элэгний хорт хавдрын эрсдэл буурч байгаатай холбоотой болохыг тогтоожээ.
Нойр булчирхайн хорт хавдартай холбоо
2017 онд хэвлэгдсэн судалгаагаар судлаачид хүнсний эслэгийн хэрэглээ ба нойр булчирхайн хорт хавдрын эрсдлийн хоорондын холбоог үнэлэв. PubMed ба Embase мэдээллийн баазуудаас 1 оны 13-р сар хүртэл утга зохиолын хайлтаар олж илрүүлсэн 2015 когорт, 2017 тохиолдлын хяналтын судалгаанаас мэдээлэл авсан болно. (Qi-Qi Mao et al, Asia Pac J Clin Nutr., XNUMX)
Судалгаанаас харахад хүнсний эслэгийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь нойр булчирхайн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болзошгүй юм. Гэсэн хэдий ч судлаачид эдгээр ололтыг баталгаажуулахын тулд цаашид сайтар боловсруулсан хэтийн судалгаа хийхийг санал болгов.
Бөөрний хорт хавдартай холбоо
Хятад дахь судлаачдын гаргасан судалгаагаар хүнсний эслэгийн хэрэглээ ба бөөрний хорт хавдар / бөөрний хорт хавдрын (RCC) эрсдлийн хоорондын холбоог үнэлэв. Шинжилгээний өгөгдлийг MEDLINE, EMBASE, Web of Science зэрэг цахим мэдээллийн сан дахь уран зохиолын хайлтаар олж илрүүлсэн 7 когорт судалгаа, 2 тохиолдлын хяналтын судалгааг багтаасан 5 судалгаанаас авсан болно. (Tian-bao Huang et al, Med Oncol., 2014)
Судалгаагаар эслэгийн хэрэглээ, ялангуяа хүнсний ногоо, буурцагт ургамлын эслэг (жимс, үр тарианы эслэг биш) зэрэг эслэгээр баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь бөөрний эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. хорт хавдар. Гэсэн хэдий ч судлаачид эдгээр үр дүнг баталгаажуулахын тулд илүү сайн боловсруулсан хэтийн судалгаа хийхийг зөвлөж байна.
Хөхний хорт хавдартай холбоо
2016 онд хэвлэгдсэн судалгаагаар БНХАУ-ын Жэжян мужийн Ханжоугийн хорт хавдрын эмнэлгийн судлаачид мета-анализ хийж, хөхний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахад хүнсний эслэг хэрэглэх нь үр дүнтэй болохыг тогтоожээ. PubMed, Embase, Web of Science, Cochrane Library мэдээллийн сангуудын уран зохиолын хайлтаар олж мэдсэн 24 судалгааны дүнгээс мэдээлэл авав. (Sumei Chen et al, Oncotarget., 2016)
Судалгааны явцад хүнсний эслэг хэрэглэснээр хөхний хорт хавдрын эрсдэл 12% -иар буурсан болохыг тогтоожээ. Тэдний тунгийн хариу урвалын дүнгээс харахад хүнсний эслэгийн хэрэглээ 10 г / хоногт нэмэгдэх тутамд хөхний хорт хавдрын эрсдэл 4% -иар буурч байгааг харуулж байна. Судалгааны үр дүнд хүнсний эслэгийн хэрэглээ нь хөхний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж, ялангуяа цэвэршилтийн дараах үеийн эмэгтэйчүүдэд ихээхэн хамааралтай байж болзошгүй гэж дүгнэжээ.
Бусад олон ажиглалтын судалгаанууд эдгээр ололтуудыг дэмжиж байсан. (D Aune et al, Ann Oncol., 2012; Jia-Yi Dong et al, Am J Clin Nutr., 2011; Yikyung Park et al, Am J Clin Nutr., 2009)
Дүгнэлт
Эдгээр судалгаануудаас харахад хүнсний эслэг (уусдаг / уусдаггүй) баялаг хоол хүнсийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, хөхний хорт хавдар, өндгөвчний хорт хавдар, элэгний хорт хавдар, нойр булчирхайн хорт хавдар, бөөрний хорт хавдар гэх мэт янз бүрийн төрлийн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болзошгүй юм. Хоолны эслэг хэрэглээ ба эндометрийн хорт хавдрын эрсдлийн хоорондын холбоо нь үр дүнгүй юм. Судалгааны үр дүнд эмчилгээг эхлэхээс өмнө хоол тэжээлийн эслэгийг шинээр оношлогдсон толгой, хүзүүний хорт хавдартай өвчтөнүүдийн амьдрах хугацааг уртасгаж болохыг тогтоожээ.
Гэсэн хэдий ч эслэгээр баялаг хоол хүнс, нэмэлт тэжээлийг зохих хэмжээгээр авах хэрэгтэй. Америкийн Хавдар судлалын хүрээлэнгээс хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахын тулд эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон өдөрт дор хаяж 30 грамм эслэг хэрэглэхийг зөвлөж байна. AICR-ийн тайланд мөн хүнсний эслэгийг 10 граммаар нэмэгдүүлэх нь бүдүүн гэдэсний эрсдэлийг 7 хувиар бууруулдаг болохыг харуулсан. хорт хавдар.
Ихэнх насанд хүрэгчид, ялангуяа америкчууд өдөр бүр 15 гм-ээс бага хүнсний эслэг хэрэглэдэг. Тиймээс бид хүнсний эслэгээр баялаг хоол хүнсийг өдөр тутмын хоол хүнсэндээ хэрэглэж эхлэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч бидний хоолонд гэнэт хэт их хэмжээний хүнсний эслэг (хоол хүнс эсвэл нэмэлт тэжээлээс) нэмж оруулах нь гэдэсний хий үүсэхийг өдөөж, гэдэс дүүрэх, гэдэс базлахад хүргэдэг болохыг анхаарна уу. Тиймээс өдөр бүр хоол хүнсэндээ нэмэлт тэжээлээр дамжуулан хүнсний эслэг нэмнэ.
Та ямар хоол идэж, ямар нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэглэж байгаа нь таны шийдвэр юм. Таны шийдвэрт хорт хавдрын генийн мутаци, хорт хавдар, эмчилгээ, нэмэлт, харшил, амьдралын хэв маягийн мэдээлэл, жин, өндөр, зуршил зэргийг харгалзан үзэх шаардлагатай.
Addon -аас хорт хавдрын хоол тэжээлийн төлөвлөгөө нь интернет хайлт дээр үндэслээгүй болно. Энэ нь манай эрдэмтэд, програм хангамжийн инженерүүдийн хэрэгжүүлсэн молекулын шинжлэх ухаанд үндэслэн шийдвэр гаргах үйл явцыг автоматжуулдаг. Биохимийн үндсэн молекулын замыг ойлгохыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран хорт хавдрын хоол тэжээлийн төлөвлөлтийг хийх шаардлагатай байна.
Хорт хавдар, генетик мутаци, эмчилгээ, нэмэлт тэжээл, аливаа харшил, зуршил, амьдралын хэв маяг, насны бүлэг, хүйсийн талаархи асуултуудад хариулж, хоол тэжээлийн төлөвлөлтөө ОДОО эхлүүлээрэй.
Хорт хавдарт зориулсан хувь хүний хоол тэжээл!
Хорт хавдар нь цаг хугацааны явцад өөрчлөгддөг. Хорт хавдрын шинж тэмдэг, эмчилгээ, амьдралын хэв маяг, хоол хүнсний сонголт, харшил болон бусад хүчин зүйлд үндэслэн хоол тэжээлээ тохируулж, өөрчил.
Хорт хавдартай өвчтөнүүд ихэвчлэн өөр өөр зүйлтэй тулгардаг химийн эмчилгээний гаж нөлөө Энэ нь тэдний амьдралын чанарт нөлөөлж, хорт хавдрын өөр эмчилгээний аргыг эрэлхийлдэг. Авах шинжлэх ухааны үндэслэлтэй зөв хоол тэжээл, нэмэлт тэжээл (таамаглал, санамсаргүй сонголтоос зайлсхийх) нь хорт хавдар болон эмчилгээний гаж нөлөөг арилгах хамгийн сайн байгалийн эм юм.