uzsver
Daudzi pētījumi liecina, ka regulāra ļoti koncentrētu cukurotu pārtikas produktu uzņemšana var izraisīt vai barot vēzi. Daži pētījumi arī liecina, ka augsts cukura (no cukurbiešu) patēriņš var ietekmēt noteiktus ārstēšanas rezultātus noteiktu vēža veidu gadījumā. Pētnieku komanda ir arī atklājusi šūnu ceļus un mehānismus, kas saista augstu cukura līmeni asinīs, kas konstatēts diabēta slimniekiem, ar paaugstinātu DNS bojājumu, veidojot DNS aduktus (DNS ķīmiskās modifikācijas), kas izraisa mutācijas, kas ir vēža pamatcēlonis. Tāpēc vēža slimniekiem jāizvairās no regulāras augsta koncentrēta cukura patēriņa. Tomēr cukura pilnīga izslēgšana no mūsu uztura nav risinājums, jo tas atstāj veselīgu šūnu enerģijas trūkumu! Dzīvesveida uzturēšana ar veselīgu uzturu ar samazinātu cukura patēriņu (piemēram, no cukurbietēm) un palielinātu fizisko aktivitāti var palīdzēt samazināt vēža risku vai pārtraukt barošanu. vēzis.
"Vai cukurs baro vēzi?" "Vai cukurs var izraisīt vēzi?" "Vai man vajadzētu pilnībā izslēgt cukuru no diētas, lai pārtrauktu barot vēzi?" "Vai vēža slimniekiem vajadzētu izvairīties no cukura?"
Šie ir daži no biežākajiem vaicājumiem, kas tiek meklēti internetā daudzus gadus. Tātad, kādas ir atbildes uz šiem jautājumiem? Publiskajā īpašumā ir daudz pretrunīgu datu un mītu par cukuru un vēzi. Tas rada bažas vēža slimniekiem un viņu ģimenēm, lemjot par pacientu uzturu. Šajā emuārā apkoposim pētījumos teikto par cukura saistību ar vēzis un veidi, kā veselīgā uzturā iekļaut pareizo cukura daudzumu.
Cukurs un vēzis
Cukurs ir lielākajā daļā pārtikas produktu, kurus mēs katru dienu lietojam vienā vai otrā veidā. Saharoze ir visizplatītākais cukura veids, ko mēs parasti pievienojam pārtikai kā galda cukuru. Galda cukurs ir pārstrādāta vai rafinēta saharozes forma, kas ekstrahēta no cukurniedru augu vai cukurbiešu kātiem. Saharoze ir atrodama arī citos dabiskos pārtikas produktos, ieskaitot medu, cukura kļavu sulas un dateles, taču tiek konstatēts, ka tas ir pieejams viskoncentrētākajā veidā cukurniedrēs un cukurbietēs. To veido glikoze un fruktoze. Saharozes garša ir saldāka par glikozi, bet mazāk salda nekā fruktozes. Fruktoze ir pazīstama arī kā “augļu cukurs”, un to galvenokārt atrod augļos. Pievienojot pārāk daudz rafinēta cukura, kas iegūts vai nu no cukurbietēm, vai no cukurniedrēm, ir neveselīgi.
Šūnām mūsu ķermenī ir vajadzīga enerģija izaugsmei un izdzīvošanai. Glikoze ir primārais enerģijas avots mūsu šūnām. Lielākā daļa ogļhidrātu un cukura saturošu pārtikas produktu, ko mēs lietojam ikdienas uzturā, piemēram, graudaugi un graudi, cieti saturoši dārzeņi, augļi, piens un galda cukurs (kas iegūts no cukurbietēm), mūsu ķermenī tiek sadalīts glikozē / cukura asinīs. Tāpat kā veselai šūnai augšanai un izdzīvošanai ir nepieciešama enerģija, arī strauji augošajām vēža šūnām ir vajadzīgs daudz enerģijas.
Vēža šūnas šo enerģiju iegūst no cukura / glikozes asinīs, kas veidojas no ogļhidrātiem vai uz cukuru balstītiem pārtikas produktiem / diētām. Pārmērīgs cukura patēriņš visā pasaulē ir strauji pieaudzis. Tas ievērojami veicina lieko svaru un aptaukošanos, kas var izraisīt vēzi. Faktiski aptaukošanās ir viens no galvenajiem vēža riska faktoriem. Jautājums par to, vai cukurs baro vai izraisa vēzi, izriet no tā.
Pētnieki visā pasaulē ir veikuši dažādus pētījumus / analīzes, lai novērtētu saistību starp ļoti koncentrētu saldu pārtikas produktu, piemēram, saldinātu dzērienu, patēriņu un vēža risku. Daudzu šādu pētījumu secinājumi ir apkopoti turpmāk. Apskatīsim, ko saka eksperti!
Ēdieni, kas jāēd pēc vēža diagnostikas!
Nav divu vienādu vēža veidu. Pārsniedziet kopīgās uztura vadlīnijas ikvienam un ar pārliecību pieņemiet personalizētus lēmumus par pārtiku un uztura bagātinātājiem.
Vai saldo dzērienu un pārtikas produktu lietošana var izraisīt / barot vēzi?
Cukura dzērienu patēriņa asociācija ar krūts vēža risku
Nesenajā meta-analīzē tika izmantoti Francijas NutriNet-Santé kohorta pētījuma dati, kuros piedalījās 1,01,257 18 100 dalībnieki vecumā no 2019 gadiem. Pētījumā tika novērtēta saistība starp saldo dzērienu, piemēram, cukura saldināto dzērienu un XNUMX% augļu sulu, un mākslīgi saldinātu dzērienu un vēža patēriņu, pamatojoties uz anketas datiem. (Chazelas E et al, BMJ., XNUMX)
Pētījums liecināja, ka tiem, kuriem bija lielāks saldo dzērienu patēriņš, par 18% biežāk attīstījās vispārējs vēzis un par 22% biežāk krūts vēzis, salīdzinot ar tiem, kuri nelietoja vai reti lietoja saldos dzērienus. Tomēr, lai izveidotu šo asociāciju, pētnieki ieteica labāk izstrādātos perspektīvos pētījumus.
Tika veikts līdzīgs pētījums, kurā tika novērtēti dati no 10,713 33 pusmūža, Spānijas sievietēm no Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) kohorta pētījuma ar vidējo vecumu 10 gadi, kuriem iepriekš nebija krūts vēža. Pētījumā tika novērtēta saistība starp cukura saldinātu dzērienu lietošanu un krūts vēža sastopamību. Pēc vidējā 100 gadu novērošanas tika ziņots par 2019 krūts vēža gadījumiem. (Romanos-Nanclares A un citi, Eur J Nutr., XNUMX)
Šis pētījums atklāja, ka salīdzinājumā ar cukura saldinātu dzērienu nulles patēriņu vai reti, regulārs cukura saldinātu dzērienu patēriņš var būt saistīts ar lielāku krūts vēža sastopamību, īpaši sievietēm pēcmenopauzes periodā. Viņi arī atklāja, ka nav saistības starp cukura saldinātu dzērienu uzņemšanu un krūts vēža sastopamību sievietēm pirms menopauzes. Tomēr pētnieki ir ieteikuši lielākus labi izstrādātus pētījumus, lai atbalstītu šos atklājumus. Jebkurā gadījumā labāk, ja vēža slimnieki izvairās no regulāras, ļoti lielas cukura saldinātu dzērienu uzņemšanas.
Koncentrētu cukuru patēriņa asociācija ar prostatas vēzi
Nesen veiktais pētījums analizēja datus par 22,720 1993 vīriešiem no prostatas, plaušu, kolorektālā un olnīcu (PLCO) vēža skrīninga pētījuma, kuri tika reģistrēti laika posmā no 2001. līdz 9. gadam. Pētījumā tika novērtēta saistība starp pievienoto vai koncentrēto cukuru patēriņu dzērienos un desertos, kā arī prostatu. vēža risks. Pēc vidēji 1996 gadu novērošanas 2018. gada vīriešiem tika diagnosticēts prostatas vēzis. (Miles FL et al, Br J Nutr., XNUMX)
Pētījumā atklājās, ka palielināts cukura saldinātu dzērienu patēriņš bija saistīts ar paaugstinātu prostatas vēža risku vīriešiem, kuri patērēja ļoti augstu cukura līmeni. Pētījumā tika norādīts, ka, samazinot prostatas vēža risku, var būt svarīgi ierobežot cukura daudzumu no dzērieniem. Prostatas vēža slimniekiem var nākties izvairīties no ļoti liela koncentrēta cukura uzņemšanas.
Cukura dzērienu uzņemšanas asociācija ar aizkuņģa dziedzera vēzi
Nesen veiktais pētījums veica līdzīgu analīzi, izmantojot uz aptaujas anketām balstītus datus no 477,199 51 dalībniekiem, kas iekļauti Eiropas vēža un uztura perspektīvas izpētes kohorta pētījumā, no kuriem lielākā daļa bija sievietes ar vidējo vecumu 11.6 gads. 865 gadu novērošanas laikā tika ziņots par 2016 aizkuņģa dziedzera vēzi. (Navarrete-Muñoz EM et al, Am J Clin Nutr., XNUMX)
Atšķirībā no iepriekšējā pētījuma, šajā pētījumā tika konstatēts, ka kopējais saldo dzērienu patēriņš var nebūt saistīts ar aizkuņģa dziedzera vēža risku. Pētījumā arī konstatēts, ka sulas un nektāra patēriņš varētu būt saistīts ar nelielu aizkuņģa dziedzera vēža riska samazināšanos. Aizkuņģa dziedzera vēža slimniekiem var nākties izvairīties no ļoti daudz dzērienu ar koncentrētu cukuru.
Augsta cukura līmeņa asinīs saistība ar ārstēšanas rezultātiem kolorektālā vēža slimniekiem
Taivānas pētnieku retrospektīvā pētījumā viņi analizēja datus no 157 kolorektālā vēža III pakāpes pacientiem, kuri tika iedalīti 2 grupās pēc viņu cukura līmeņa tukšā dūšā - vienā grupā ar cukura līmeni asinīs ~ 126 mg / dl un otrā ar asinīm cukura līmenis <126 mg / dl. Pētījumā salīdzināja oksaliplatīna ārstēšanas izdzīvošanas rezultātus un ķīmisko pretestību abās grupās. Viņi arī veica in vitro pētījumus, lai novērtētu pretdiabēta līdzekļu ietekmi uz šūnu proliferāciju pēc glikozes ievadīšanas. (Yang IP et al, Ther Adv Med Med Oncol., 2019)
Glikozes pievienošana palielināja kolorektālā vēža šūnu proliferāciju in vitro. Tas arī parādīja, ka pretdiabēta zāļu, ko sauc par metformīnu, ievadīšana var novērst pastiprinātu šūnu proliferāciju un palielināt oksaliplatīna terapijas jutīgumu. Divu pacientu grupu pētījums liecināja, ka augsts cukura līmenis asinīs var būt saistīts ar lielāku slimības recidīvu biežumu. Viņi arī secināja, ka pacientiem ar kolorektālā vēža III pakāpi un augstu cukura līmeni asinīs var būt izteikti slikta prognoze un īsā laikā var attīstīties rezistence pret oksaliplatīna terapiju.
Šī pētījuma atklājumi liecina, ka augsts cukura līmenis asinīs var ietekmēt oksaliplatīna ārstēšanas rezultātus kolorektālā vēža slimniekiem. Tādējādi kolorektālā vēža slimniekiem, kuriem tiek veikta šāda ārstēšana, var nākties izvairīties no ļoti liela koncentrēta cukura uzņemšanas.
Kāda ir saistība starp diabētu un vēzi?
Cukura diabēts ir globāla epidēmija, kurā šī slimība skar vairāk nekā 30 miljonus amerikāņu un vairāk nekā 400 miljonus cilvēku. Saskaņā ar pasaules veselības organizāciju diabēta izplatība straujāk pieaug valstīs ar zemiem un vidējiem ienākumiem, šī tendence ir saistīta ar neveselīgu uzturu, fizisko aktivitāšu trūkumu un aptaukošanos. Ir veikti vairāki pētījumi un meta-analīze, kas parādīja spēcīgu korelāciju starp diabētu un paaugstinātu vēža risku, taču vienmēr nav bijis skaidrs, kāpēc tieši tā ir. Dr John Termini un viņa komanda no Hope City, vēža izpētes institūta Kalifornijā, izpētīja šo asociāciju un spēja saistīt hiperglikēmiju (augstu cukura līmeni) ar DNS bojājumiem, kas ir galvenais mutāciju attīstības cēlonis, kas var izraisīt vēzi. Dr Termini iepazīstināja ar saviem secinājumiem pagājušajā gadā Amerikas Ķīmijas biedrības 2019. gada sanāksmē.
Pirms mēs ienirstam šajā neticamajā izrāvienā, mums vajadzētu iegūt pamata izpratni par dažiem pamatnosacījumiem un funkcijām, lai pilnībā izprastu Dr Termini pētījumu nozīmi. Kā cilvēki mēs iegūstam enerģiju, kas mūsu ķermenim jādarbojas, ēdot ēdienu, kas sadaloties atbrīvo organismā glikozi vai cukura līmeni asinīs. Tomēr, lai organisms šo glikozi pārvērstu enerģijā, tas izmanto insulīnu - aizkuņģa dziedzerī ražotu hormonu, lai iegūtu glikozi, ko absorbē ķermeņa šūnas un audi. Cilvēkiem, kuriem diagnosticēts diabēts, organismā ir zemāks insulīna līmenis un jutība pret insulīnu, kā rezultātā asinīs paliek glikozes pārpalikums, kas ir pazīstams kā hiperglikēmija un var izraisīt daudzas veselības problēmas. Vēl viens jēdziens, kas jāsaprot, ir tas, ka vēzi izraisa šūnu mutācijas DNS bojājumu dēļ, kas noved pie nekontrolētas un nepārbaudītas masu šūnu dalīšanās, kas izplatās pa ķermeni.
Kopsavilkumā par Dr Termini atklājumiem un prezentācijām ASCO (American Society of Clinical Oncology) Post žurnālistes Caroline Helwick rakstā Helwick raksta, ka Dr Termini un viņa kolēģi atklāja, ka "paaugstināts glikozes līmenis palielina DNS adduktu klātbūtni - ķīmiskas modifikācijas DNS, ko var izraisīt endogēni ”(Helwick C, ASCO Post, 2019. gads). Komanda atklāja, ka augsts glikozes līmenis asinīs var ne tikai veidot šīs DNS ķīmiskās modifikācijas (DNS adduktus), bet arī novērst to atjaunošanos. DNS addukti var novest pie nepareizas DNS kodēšanas tās replikācijas vai translācijas laikā proteīnos (izraisot DNS mutācijas) vai pat izraisīt virknes pārtraukumus, kas pārtrauc visu DNS arhitektūru. Raksturīgo DNS labošanas procesu, kam ir jālabo jebkādas kļūdas DNS DNS replikācijas laikā, tiek pārtraukta arī DNS aduktu veidošanās. Dr Termini un viņa komanda ir identificējuši precīzu aduktu un olbaltumvielas, kas ir tieši iesaistīti procesā, jo tiem ir paaugstināts glikozes līmenis asinīs. Kopējā izpratne par pieauga vēzis risks diabēta slimniekiem bija saistīts ar hormonālo disregulāciju, bet Dr Termini pētījums izskaidro mehānismu, kā hormonālā disregulācija, kas izraisa glikozes nelīdzsvarotību un augstu glikozes/cukura līmeni asinīs, izraisa DNS bojājumus, kas palielina vēža risku diabēta slimniekiem.
Nākamais solis, pie kura dažādi pētnieki jau ir sākuši strādāt, ir tas, kā izmantot šo izrāviena informāciju, lai krasi samazinātu vēža līmeni visā pasaulē. "Teorētiski zāles, kas pazemina glikozes līmeni, arī varētu potenciāli palīdzēt cīņā pret vēzi," badojoties "ļaundabīgajām šūnām līdz nāvei" (Helwick C, ASCO Post, 2019). Termini un daudzi citi pētnieki pēta pretvēža iedarbību bieži lietotām diabēta zālēm, ko sauc par metformīnu, ko lieto cukura līmeņa regulēšanai un samazināšanai asinīs. Vairāki eksperimentāli pētījumi daudzos vēža modeļos ir parādījuši, ka metformīnam piemīt spēja regulēt specifiskus šūnu ceļus, kas atvieglo DNS atjaunošanos.
Ko šie pētījumi liecina - vai cukurs izraisa vai baro vēzi?
Ir pretrunīgi dati par saistību starp cukura pārtikas patēriņu un vēža risku. Tomēr lielākā daļa pētījumu liecina, ka cukura patēriņš ierobežotos daudzumos nevar izraisīt/barot vēzi. Šajos pētījumos arī uzsvērts, ka pastāvīga augsta cukura satura pārtikas lietošana, kas var paaugstināt glikozes līmeni asinīs līdz ļoti augstam līmenim, izraisot lieko svaru un aptaukošanos, nav veselīga un var palielināt vēža risku. Regulāra ļoti koncentrēta cukurotu pārtikas produktu (tostarp cukurbiešu galda cukura) uzņemšana var izraisīt/barot vēzi. Daži pētījumi arī liecina, ka augsts saldo pārtikas patēriņš var ietekmēt noteiktus ārstēšanas rezultātus konkrētā gadījumā vēzis Tipi.
Vai mums vajadzētu pilnībā izslēgt cukuru no uztura, lai novērstu vēzi?
Visu veidu cukura izslēgšana no uztura var nebūt pareiza pieeja, lai izvairītos no vēža, jo veselām normālām šūnām ir vajadzīga arī enerģija, lai augtu un izdzīvotu. Tomēr, pārbaudot sekojošo, mēs varam palīdzēt saglabāt veselību!
- Izvairieties regulāri lietot saldinātus dzērienus ar augstu cukura saturu, saldinātus gāzētos dzērienus, saldus dzērienus ar augstu koncentrāciju, ieskaitot noteiktas augļu sulas, un dzert daudz ūdens.
- Lietojiet uzturā tikai pareizo cukura daudzumu, uzņemot veselus augļus, nevis atsevišķi pievienojot pārtikas produktiem galda cukuru (ekstrahētu no biešu cukura) vai cita veida cukuru. Ierobežojiet galda cukura (no cukurbietēm) daudzumu dzērienos, piemēram, tējā, kafijā, pienā, laima sulā un tā tālāk.
- Samaziniet pārstrādātu pārtikas produktu patēriņu un iekļaujiet vairāk augļu un dārzeņu.
- Izvairieties no saldiem un taukainiem ēdieniem un pārbaudiet savu svaru, jo aptaukošanās ir viens no galvenajiem vēža riska faktoriem.
- Ievērojiet personalizētu vēža diētu, kas atbalsta jūsu ārstēšanu un vēzis.
- Kopā ar veselīgu pārtiku regulāri veiciet vingrinājumus, lai saglabātu veselību un izvairītos no svara pieauguma.
Kādu ēdienu ēdat un kādus uztura bagātinātājus lietojat, ir jūsu lēmums. Pieņemot lēmumu, jāapsver vēža gēnu mutācijas, vēzis, notiekošā ārstēšana un uztura bagātinātāji, alerģijas, informācija par dzīvesveidu, svars, augums un paradumi.
Uztura plānošana vēža ārstēšanai no papildinājuma nav balstīta uz meklēšanu internetā. Tas automatizē lēmumu pieņemšanu jūsu vietā, pamatojoties uz molekulāro zinātni, ko īsteno mūsu zinātnieki un programmatūras inženieri. Neatkarīgi no tā, vai jūs vēlaties saprast pamatā esošos bioķīmiskos molekulāros ceļus vai nē - vēža uztura plānošanā šī izpratne ir nepieciešama.
Sāciet TŪLĪT savu uztura plānošanu, atbildot uz jautājumiem par vēža nosaukumu, ģenētiskajām mutācijām, notiekošo ārstēšanu un uztura bagātinātājiem, alerģijām, ieradumiem, dzīvesveidu, vecuma grupu un dzimumu.
Personalizēts uzturs vēža ārstēšanai!
Vēzis laika gaitā mainās. Pielāgojiet un mainiet savu uzturu, pamatojoties uz vēža indikācijām, ārstēšanu, dzīvesveidu, pārtikas izvēlēm, alerģijām un citiem faktoriem.
Vēža slimniekiem bieži nākas saskarties ar dažādiem ķīmijterapijas blakusparādības kas ietekmē viņu dzīves kvalitāti un meklē alternatīvas vēža terapijas metodes pareizu uzturu un piedevas, pamatojoties uz zinātniskiem apsvērumiem (izvairīšanās no minējumiem un nejaušas atlases) ir labākais dabiskais līdzeklis pret vēzi un ar ārstēšanu saistītām blakusparādībām.