Highlights
ການວິເຄາະຂໍ້ມູນຈາກການສຶກສາກ່ຽວກັບກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສົດໃສດ້ານປະຊາກອນທີ່ເອີ້ນວ່າ EPIC-Norfolk ລວມທັງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 23,658 ຄົນ, ໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກສະຫະລາຊະອານາຈັກພົບວ່າການບໍລິໂພກອາຊິດອໍລິກສູງ (ສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງນ້ ຳ ມັນເວີ) ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານ / ອາຫານອາດຈະຫຼຸດລົງ ຄວາມສ່ຽງຂອງການກາຍເປັນຄົນເຈັບເປັນໂຣກມະເຮັງ pancreatic (adenocarcinoma). ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕ້ອງມີການສຶກສາເພີ່ມເຕີມເພື່ອຢືນຢັນຜົນການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ລວມທັງປະລິມານນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກແລະອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍອາຊິດອໍລີນເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຄາບອາຫານອາດຈະຊ່ວຍໃນການເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງອາຊິດອໍລິກ.
ອາຊິດ Oleic ແລະແຫຼ່ງອາຫານຂອງມັນ
ອາຊິດ Oleic ແມ່ນກົດ ທຳ ມະຊາດ, ບໍ່ ຈຳ ເປັນ, ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -9 (MUFA) ທີ່ມີໃນໄຂມັນສັດແລະພືດແລະໄຂມັນຫລາຍຊະນິດ. ໃນບັນດາກົດໄຂມັນທັງ ໝົດ, ກົດໄຂມັນ Oleic ແມ່ນແຈກຢາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດ. ເປັນກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນ, ມັນຖືກຜະລິດໂດຍ ທຳ ມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຄຳ ວ່າ Oleic acid ແມ່ນມາຈາກ ຄຳ ນາມ "ນ້ ຳ ມັນ" ເຊິ່ງມີຄວາມ ໝາຍ ວ່າ "ນ້ ຳ ມັນ". ມັນກວມເອົາ 70% ‐80% ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວໃນນ້ ຳ ມັນມະກອກ (RW Owen et al, Food Chem Toxicol., 2000). ບາງຕົວຢ່າງຂອງແຫຼ່ງອາຫານຂອງອາຊິດອໍລິກແມ່ນ:
- ນໍ້າມັນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ເຊັ່ນ: ນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກ, ນ້ ຳ ມັນ macadamia ແລະນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ
- Olives
- ອະໂວຄາໂດ
- ເນີຍແຂງ
- ໄຂ່
- ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້
- ແກ່ນດອກຝ້າຍ
- ຊີ້ນເຊັ່ນ: ໄກ່ແລະຊີ້ນງົວ
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທົ່ວໄປຂອງອາຊິດ Oleic
ອາຊິດ Oleic ຖືກຖືວ່າເປັນກົດໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແລະເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ບາງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຮູ້ຈັກຂອງກົດ oleic ປະກອບມີ:
- ເຄື່ອງຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ
- ສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ
- ຊ່ວຍໃນການຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣໍທີ່ບໍ່ດີໂດຍເຮັດໃຫ້ພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນຫົວໃຈຫຼຸດລົງ
- ສົ່ງເສີມການ ບຳ ລຸງຜິວ
- ສົ່ງເສີມການເຜົາຜານໄຂມັນ
- ຊ່ວຍໃນການຮັກສານ້ ຳ ໜັກ ແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນຄາບອາຫານ keto
- ຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອຕ່າງໆ
- ຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2
- ຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ ລຳ ໄສ້ອັກເສບເຊັ່ນ: Ulcerative Colitis
ອາຫານທີ່ຄວນກິນຫຼັງຈາກກວດຫາໂຣກມະເຮັງ!
ບໍ່ມີສອງມະເລັງຄືກັນ. ໄປ ເໜືອ ແນວທາງໂພຊະນາການທົ່ວໄປ ສຳ ລັບທຸກຄົນແລະຕັດສິນໃຈສ່ວນຕົວກ່ຽວກັບອາຫານແລະອາຫານເສີມດ້ວຍຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈ.
ມີການເຊື່ອມໂຍງກັນລະຫວ່າງການໄດ້ຮັບສານ Oleic Acid ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ Pancreatic ບໍ?
ເມື່ອເປັນພະຍາດມະເຮັງ, ຄວນເລືອກອາຫານທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງອາຫານ ແລະ ອາຫານເສີມທີ່ສາມາດລົບກວນການປິ່ນປົວພະຍາດມະເຮັງ ຫຼືເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດພະຍາດມະເຮັງ. ມະເຮັງ ກາຍເປັນສິ່ງສໍາຄັນ. ນັກຄົ້ນຄວ້າໃນທົ່ວໂລກໄດ້ດໍາເນີນການສຶກສາການສັງເກດການແລະການວິເຄາະ meta ເພື່ອເຂົ້າໃຈຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະອາຫານເສີມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ມະເຮັງສະເພາະ.
ມະເລັງ Pancreatic ແລະປັດໃຈສ່ຽງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງມັນ
ມະເຮັງ Pancreatic ກວມເອົາປະມານ 3% ຂອງມະເຮັງທັງຫມົດໃນສະຫະລັດ. 1 ໃນ 64 ຄົນອາດຈະຖືກກວດພົບວ່າເປັນມະເຮັງຕັບໃນຕະຫຼອດຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ອີງຕາມສະມາຄົມມະເຮັງອາເມລິກາ, ມະເຮັງ pancreatic ເປັນທີ XNUMX ທີ່ພົບທົ່ວໄປທີ່ສຸດ ມະເຮັງ ໃນແມ່ຍິງ ແລະເປັນມະເຮັງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດອັນດັບ 7 ຂອງຜູ້ຊາຍ ກວມເອົາ XNUMX% ຂອງການເສຍຊີວິດຈາກມະເຮັງທັງໝົດ. ມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກຍັງເປັນສາເຫດອັນດັບທີ XNUMX ຂອງການເສຍຊີວິດຂອງມະເຮັງໃນຜູ້ຊາຍ ແລະແມ່ຍິງ.
ມີຫລາຍໆປັດໃຈທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກມະເຮັງໃນໂຣກ pancreatic ເຊິ່ງສາມາດຖືກຈັດປະເພດເປັນປັດໃຈປີ້ນກັບກັນແລະບໍ່ປ່ຽນແປງໄດ້. (G. Anton Decker et al, Gastroenterol Hepatol (NY), 2010). ບັນດາປັດໃຈປີ້ນກັບກັນສາມາດຄວບຄຸມເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເລັງແຕ່ວ່າປັດໃຈທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້.
ປັດໃຈປີ້ນກັບກັນ ສຳ ລັບຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງ ລຳ ໃສ້ແມ່ນ:
- ການສູບຢາຫລືການໃຊ້ຢາສູບ
- ພະຍາດເບົາຫວານ
- ໂຣກປອດອັກເສບຊໍາເຮື້ອ
- BMI ສູງກວ່າຫຼືໂລກອ້ວນ
ປັດໃຈທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງແມ່ນ:
- ອາຍຸ (ສູງກວ່າ 65 ປີ)
- ເພດ (ຊາຍ> ຍິງ)
- ເຊື້ອຊາດ (ເຊື້ອສາຍອາຟຣິກາ> ຊາວອະເມລິກັນຂາວ)
- ປະຫວັດຄອບຄົວແລະພະຍາດຕິດເຊື້ອລວມທັງໂຣກ Lynch (ໂຣກການປ່ຽນແປງ MLH1), ໂຣກມະເລັງ Melanoma-Pancreatic Cancer (ໂຣກ CDKN2A) ແລະໂຣກ Peutz-Jeghers (ໂຣກ STK11). ປັດໄຈທາງພັນທຸ ກຳ ກວມເອົາ 10% ຂອງມະເລັງທັງ ໝົດ.
ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງປັດໃຈ, ປ່ຽນຄືນໄດ້ຫຼືບໍ່ສາມາດປ່ຽນຄືນໄດ້, ການເລືອກອາຫານທີ່ເຫມາະສົມແລະອາຫານເສີມອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ pancreatic ຫຼືຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຄືບຫນ້າຕື່ມອີກ. ມະເຮັງ ໃນຄົນເຈັບ.
ຄວາມ ສຳ ພັນທີ່ກົງກັນຂ້າມລະຫວ່າງກົດ Oleic ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເລັງ
ອາຊິດ Oleic, ເຊິ່ງພົບໃນນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ມີຄວາມຄິດທີ່ຈະປ້ອງກັນມະເລັງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດໂຣກມະເລັງເຊັ່ນ: ໂຣກຊືມກະເພາະອາຫານໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນ hyperinsulinemia ເຊິ່ງສົ່ງເສີມການ ທຳ ລາຍ DNA ແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເນື້ອງອກ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນການສຶກສາກ່ຽວກັບກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສົດໃສດ້ານປະຊາກອນທີ່ເອີ້ນວ່າ EPIC-Norfolk, ເຮັດໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກໂຮງ ໝໍ ມະຫາວິທະຍາໄລ James Paget, ມະຫາວິທະຍາໄລ Cambridge ແລະມະຫາວິທະຍາໄລ East Anglia ໃນສະຫະລາຊະອານາຈັກ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປະເມີນຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັນລະຫວ່າງການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ມີກົດ oleic ແລະ ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກມະເຮັງໃນໂຣກ pancreatic (adenocarcinoma) ໂດຍອີງໃສ່ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບອາຫານຈາກບັນດາອາຫານແລະການເຜີຍແຜ່ຂໍ້ມູນຊີວະພາບຈາກ serum ຈາກ hemoglobin A1c, ເຊິ່ງວັດແທກປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼື glucose ຕິດກັບ hemoglobin. (Paul Jr Banim et al, ພະຍາດຕັບແຂງ, 2018)
ບໍ່ມີການສຶກສາຂອງມະນຸດແລະການວິເຄາະແບບ meta ຫຼາຍຢ່າງທີ່ໄດ້ເຮັດຜ່ານມາໃນຫົວຂໍ້ນີ້. ຈຳ ນວນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທັງ ໝົດ 23,658 ຄົນ, ອາຍຸ 40-74 ປີໄດ້ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນການສຶກສາ EPIC-Norfolk ແລະ ສຳ ລັບ 48.7% ຂອງ ຈຳ ນວນເພື່ອນຮ່ວມງານເຊິ່ງລວມມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 11,147 ຄົນ, hemoglobin A1c ໄດ້ຖືກວັດແທກໃນຊ່ວງເວລາຂອງການທົດແທນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພາຍຫຼັງໄລຍະເວລາປະມານ 8.4 ປີ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 88 ຄົນເຊິ່ງລວມມີແມ່ຍິງ 55%, ໄດ້ຖືກກວດພົບວ່າເປັນໂຣກມະເລັງໂຣກມະເລັງ / ໂຣກຊືມມົດລູກອັກເສບ. ຜົນການຄົ້ນຄວ້າດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກເຜີຍແຜ່ໃນປີ 2018 ໃນວາລະສານ Pancreatology.
ການສຶກສາຄົ້ນພົບວ່າເມື່ອທຽບກັບຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກໃນປະລິມານທີ່ຕໍ່າຂອງອາຊິດອໍລິກ (ສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງນ້ ຳ ມັນມະກອກ), ມີການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນມະເຮັງຕ່ອມນ້ ຳ ຕານໃນກະເພາະອາຫານໃນຜູ້ທີ່ກິນອາຊິດອໍລິກໃນປະລິມານສູງເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງພວກມັນ ຄາບອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງພົບວ່າການຫຼຸດຜ່ອນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍໃນຜູ້ທີ່ມີດັດຊະນີມະຫາຊົນຂອງຮ່າງກາຍ (BMI)> 25 kg / m2, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃນຜູ້ທີ່ມີ BMI <25 kg / m2. ການວິເຄາະຂໍ້ມູນ biomarker serum ຈາກການທົດສອບ hemoglobin A1c ພົບວ່າການເພີ່ມຂື້ນຂອງ serum hemoglobin A1c ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກມະເຮັງ pancreatic ໃນຄົນເຈັບ.
ມີການສຶກສາເພີ່ມເຕີມທີ່ຜູ້ຄົນກິນນ້ ຳ ມັນມະກອກ (ບັນຈຸມີກົດໂອລິກ) ໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນໂຣກ Lynch ໂຣກເຊິ່ງເປັນ ໜຶ່ງ ໃນປັດໃຈສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພັນທຸ ກຳ ຂອງໂຣກມະເຮັງ ລຳ ໃສ້. (Henry T. Lynch, ສະມາຄົມມະເຮັງອາເມລິກາ, ປີ 1996)
ສະຫຼຸບ
ອີງຕາມການຄົ້ນພົບຈາກການສຶກສາ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະຫຼຸບວ່າອາຊິດ oleic ອາດຈະມີບົດບາດປ້ອງກັນໂຣກມະເຮັງ pancreatic ductal adenocarcinoma / ມະເຮັງ, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ທີ່ມີ BMI ສູງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຢືນຢັນການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ລວມທັງນ້ໍາມັນມະກອກໃນປະລິມານປານກາງແລະອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍອາຊິດ oleic ອື່ນໆທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ pancreatic (adenocarcinoma) ລວມທັງຄົນເຈັບທີ່ມີປັດໄຈທາງພັນທຸກໍາແລະຍັງຊ່ວຍເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບອື່ນໆຂອງອາຊິດ oleic. ທີ່ເວົ້າວ່າ, ຢ່າບໍລິໂພກອາຫານເສີມອາຊິດ oleic ເວັ້ນເສຍແຕ່ໄດ້ຮັບການແນະນໍາຈາກຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ຫຼີກເວັ້ນການກິນຢາເສີມອາຊິດ oleic ກັບຢາທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເພາະວ່າມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເລືອດອອກ. ມັນຄວນຈະຫຼີກເວັ້ນຈາກຄົນທີ່ມີ hypersensitivity. ເຊັ່ນດຽວກັບອື່ນໆ ມະເຮັງການປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ອອກກໍາລັງກາຍ, ອອກກໍາລັງກາຍເປັນປົກກະຕິແລະຫຼີກລ່ຽງເຫຼົ້າແມ່ນບາງຂັ້ນຕອນທີ່ບໍ່ສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້ທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງປະຕິບັດເພື່ອຢູ່ຫ່າງຈາກພະຍາດທີ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວິດນີ້.
ອາຫານອັນໃດທີ່ເຈົ້າກິນແລະອາຫານເສີມອັນໃດທີ່ເຈົ້າກິນແມ່ນການຕັດສິນໃຈທີ່ເຈົ້າເຮັດ. ການຕັດສິນໃຈຂອງເຈົ້າຄວນລວມເຖິງການພິຈາລະນາການປ່ຽນແປງຂອງເຊື້ອໂຣກມະເຮັງ, ເຊິ່ງເປັນມະເຮັງ, ການປິ່ນປົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະການເສີມ, ອາການແພ້ໃດ,, ຂໍ້ມູນວິຖີຊີວິດ, ນໍ້າ ໜັກ, ຄວາມສູງແລະນິໄສ.
ການວາງແຜນໂພຊະນາການສໍາລັບມະເຮັງຈາກ addon ບໍ່ໄດ້ອີງໃສ່ການຄົ້ນຫາທາງອິນເຕີເນັດ. ມັນອັດຕະໂນມັດການຕັດສິນໃຈ ສຳ ລັບເຈົ້າໂດຍອີງໃສ່ວິທະຍາສາດໂມເລກຸນທີ່ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໂດຍນັກວິທະຍາສາດແລະວິສະວະກອນຊອບແວຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງວ່າເຈົ້າສົນໃຈທີ່ຈະເຂົ້າໃຈເສັ້ນທາງຂອງໂມເລກຸນຊີວະເຄມີຫຼືບໍ່ - ສໍາລັບການວາງແຜນໂພຊະນາການສໍາລັບມະເຮັງທີ່ຕ້ອງການຄວາມເຂົ້າໃຈ.
ເລີ່ມດຽວນີ້ດ້ວຍການວາງແຜນໂພຊະນາການຂອງເຈົ້າໂດຍການຕອບ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບຊື່ຂອງມະເຮັງ, ການກາຍພັນທາງພັນທຸ ກຳ, ການປິ່ນປົວຕໍ່ເນື່ອງແລະອາຫານເສີມ, ອາການແພ້, ນິໄສ, ວິຖີຊີວິດ, ກຸ່ມອາຍຸແລະເພດ.
ໂພຊະນາການສ່ວນບຸກຄົນສໍາລັບມະເຮັງ!
ມະເຮັງມີການປ່ຽນແປງຕາມເວລາ. ປັບແຕ່ງ ແລະດັດແປງໂພຊະນາການຂອງທ່ານໂດຍອີງໃສ່ຕົວຊີ້ວັດມະເຮັງ, ການປິ່ນປົວ, ການດຳລົງຊີວິດ, ຄວາມມັກອາຫານ, ອາການແພ້ ແລະປັດໃຈອື່ນໆ.
ຄົນເຈັບທີ່ເປັນມະເຮັງມັກຈະມີການຈັດການກັບສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ການ ບຳ ບັດດ້ວຍເຄມີ ບຳ ບັດ ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຊີວິດຂອງພວກເຂົາແລະເບິ່ງແຍງການປິ່ນປົວທາງເລືອກ ສຳ ລັບໂຣກມະເລັງ. ການກິນ ໂພຊະນາການທີ່ຖືກຕ້ອງແລະອາຫານເສີມໂດຍອີງໃສ່ການພິຈາລະນາທາງວິທະຍາສາດ (ຫຼີກລ່ຽງການຄາດເດົາແລະການເລືອກແບບສຸ່ມ) ແມ່ນວິທີແກ້ໄຂ ທຳ ມະຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບມະເລັງແລະການຮັກສາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນຂ້າງຄຽງ.