Héichpunkter
Kartoffel sinn héich am glycemesche Index / Belaaschtung - e relativen Ranking vu Kuelenhydrater a Liewensmëttel baséiert op hiren Effekt op Bluttzockerspigel. Wéi och ëmmer, et ginn net vill gutt definéiert Studien déi kloer suggeréieren ob Gromperen gutt oder schlecht fir Kriibspatienten a Kriibspräventioun sinn. Wärend wéineg Studien fonnt hunn datt Kartoffel mat engem erhéicht Risiko vu Kriibs wéi Kolorektalkriibs verbonne kënne sinn, hu vill Studien null oder onbedeitend Associatiounen mat Kriibs wéi Bauchspeicheldrüs oder Brustkrebs fonnt. Ausserdeem mussen dës Erkenntnisser weider a méi gutt definéiert Studien bestätegt ginn. Och regelméisseg Intake vu frittéierte Gromperen ass net gesond a sollt vun gesonden Individuen vermeit ginn a Kriibs Patienten.
Nährstoffinhalter a Gromperen
Gromperen si stärkeg Knollen déi zënter Dausende vu Joeren en Haaptfudder a ville Länner weltwäit sinn. Gromperen si räich u Kohlenhydraten, Glasfaser, Kalium a Mangan an eng Villzuel vun aneren Nährstoffer inklusiv:
- Beta-Sitosterol
- Vitamin C
- Kaffeinsäure
- Chlorogene Säure
- Zitrouneseier
- Vitamin B6
- Linoleinsäure
- Linolensäure
- Myristesch Säure
- Oleinsäure
- Palmitinsäure
- Solasodine
- Stigmasterol
- Tryptophan Isoquercitrin
- Gallinsäure
Ofhängeg vun der Kachmethod an der Aart Kartoffel, kann den Nährstoffinhalt variéieren. Meeschtens sinn dës reich u Kuelenhydrater, Antioxidantien, Vitaminnen, Mineralstoffer a Faser an hunn grouss Ernärungsvirdeeler. Zousätzlech huet β-Sitosterol-d-Glukosid (β-SDG), e Phytosterol isoléiert vu séiss Kartoffel, och eng staark Antikrebs Aktivitéit.
"Sinn Gromperen gutt oder schlecht fir Iech?"
"Kann Kriibspatienten Gromperen iessen?"
Dës ganz heefeg Ufroen, déi iwwer Internet gesicht ginn, wann et drëm geet Diät an Ernärung.
Wéi mir all wëssen, hunn d'Gromperen eng ganz héich Konzentratioun vu Kuelenhydrater a kënnen den Bluttzockerspigel beaflossen. Dofir gi Gromperen ënner de Liewensmëttel mat héije glycemesche Index / Belaaschtung markéiert - e relativen Ranking vu Kuelenhydrater a Liewensmëttel baséiert op hiren Effekt op Bluttzockerspigel. Vill Liewensmëttel mat engem héije glycemesche Index / Laascht si mat verschiddene Krankheeten assoziéiert, dorënner Diabetis an Kriibs. Et ass och bekannt datt en héije Konsum vu Gromperen a veraarbechte Kartoffelchips wesentlech zum Gewiichtsgewënn bäidroe kënnen.
Dëst ka vill Froen opwerfen ob Kartoffel héich am glykämeschen Index / Belaaschtung gutt oder schlecht fir Iech ass, ob se de Kriibsrisiko erhéijen, ob Kriibspatienten Gromperen iesse kënnen, a schliisslech wat seet de wëssenschaftleche Beweis.
An dësem Blog hu mir verschidden Analysen zesummegefaasst déi d'Associatioun tëscht Gromperekonsum a Kriibsrisiko bewäert hunn. Loosst eis erausfannen ob et genuch gutt definéiert Studie si fir ze schléissen ob Gromperen héich am glykämeschen Index / Belaaschtung gutt oder schlecht fir Iech sinn!
Iessen ze iessen No Kriibsdiagnos!
Keng zwee Kriibs sinn d'selwecht. Gitt iwwer déi üblech Ernärungsrichtlinne fir jiddereen a maacht personaliséiert Entscheedungen iwwer Iessen an Ergänzunge mat Vertrauen.
Kartoffelverbrauch a Kolorektal Kriibsrisiko
An enger Studie, déi am Joer 2017 verëffentlecht gouf, hunn d'Fuerscher vun der Universitéit Tromsø-D'Arktis Universitéit vun Norwegen an de Danish Cancer Society Research Center an Dänemark, d'Associatioun tëscht Gromperekonsum an de Risiko vu kolorektal Kriibs bewäert. D'Etude benotzt Questionnaire baséiert Daten vun 79,778 Fraen am Alter tëscht 41 a 70 Joer, an der Norwegescher Fra a Kriibsstudie. (Lene A Åsli et al, Nutr Cancer., Mee-Jun 2017)
D'Studie huet festgestallt datt en héije Kartoffelverbrauch mat engem méi héije Risiko vu kolorektalen Kriibs assoziéiert ka ginn. D'Fuerscher hunn ähnlech Associatioun a béid rectal wéi och Colon Kriibs fonnt.
Studéiert iwwer d'Associatioun tëscht enger Diät mat Fleesch a Gromperen a Broschtkriibsrisiko
An enger Studie, déi vun de Fuerscher vu verschiddenen Universitéiten zu New York, Kanada an Australien verëffentlecht gouf, hunn se d'Associatioun tëscht verschiddenen Diätmuster a Broschtkriibsrisiko evaluéiert. Diätetesch Musteranalyse gouf baséiert op Daten aus 1097 Broschtkriibsfäll an enger altersgeméisster Grupp vun 3320 Frae vun 39,532 weiblech Participanten an der kanadescher Studie iwwer Diät, Lifestyle a Gesondheet (CSDLH) gemaach. Si hunn och d'Erkenntnisser vun der Analyse bei 49,410 Participanten an der National Breast Screening Study (NBSS) bestätegt, an där 3659 Fäll vu Broschtkriibs Heefegkeet bericht goufen. Dräi Diätmuster goufen an der CSLDH-Studie identifizéiert, inklusiv "gesond Muster", déi aus Geméis- an Hülsenfuddergruppen bestanen; "Ethnescht Muster" wat aus Gruppen bestoung déi Reis, Spinat, Fësch, Tofu, Liewer, Eeër a gesalzt a gedréchent Fleesch geholl hunn; an "Fleesch a Gromperen Muster" wat rout Fleesch Gruppen a Gromperen abegraff. (Chelsea Catsburg et al, Am J Clin Nutr., 2015)
D'Fuerscher hunn erausfonnt datt wärend e "gesond" Diätmuster mat engem reduzéierte Risiko vu Brustkrebs assoziéiert gouf, war de "Fleesch a Gromperen" Diätmuster mat engem erhéite Risiko vu Brustkrebs bei postmenopausale Fraen assoziéiert. D'Erkenntnisser iwwer d'Associatioun tëscht "Fleesch a Gromperen" Diätmuster mat erhéichtem Broschtkriibsrisiko gouf weider an der NBSS-Studie bestätegt. Wéi och ëmmer, si hunn keng Verbindung fonnt tëscht "gesond" Nahrungs Muster a Broschtkriibsrisiko.
Och wann d'Fuerscher festgestallt hunn datt "Fleesch a Gromperen" Diätmuster e erhéicht Risiko vu Broschtkriibs huet, kann d'Studie net benotzt ginn fir ze schléissen datt d'Entree vu Gromperen Broschtkriibs erhéije kann. De Risiko vu Broschtkriibs kéint wéinst dem roude Fleeschkonsum sinn, deen a verschiddenen anere Studien etabléiert gouf. Méi Studie si gebraucht fir ze evaluéieren ob Kartoffel gutt oder schlecht fir Broschtkriibspréventioun sinn.
Kartoffelverbrauch a Pankreas Kriibs Risiko
Eng kierzlech Studie publizéiert am British Journal of Nutrition vun de Fuerscher aus Norwegen, Dänemark a Schweden am Joer 2018, huet d'Associatioun tëscht Konsum vu Gromperen an dem Risiko vu Bauchspaicheldrüsskriibs bei 1,14,240 Männer a Fraen an der HELGA Kohortstudie evaluéiert, déi abegraff Participanten an der Norwegescher Fraen- a Kriibsstudie, der Dänescher Diät, Kriibs- a Gesondheetsstudie an der Nordschweden Gesondheets- a Krankheetstudiekohort. E Questionnaire baséiert Diätinformatiounsdate gouf vun de Participante vun der Studie kritt. Wärend enger mëttlerer Follow-up Period vun 11.4 Joer goufen insgesamt 221 Bauchspaicheldrüsskriibsfäll identifizéiert. (Lene A Åsli et al, Br J Nutr., 2018)
D'Studie huet festgestallt, datt, am Verglach zu deene mat der niddregster Intake vu Gromperen, Leit mat héchster Konsum vu Gromperen e méi héije Risiko vu Bauchspeicheldrüsskriibs hunn, obwuel dëse Risiko net bedeitend war. Wann op Basis vum Geschlecht analyséiert gouf, huet d'Studie festgestallt datt dës Associatioun bei Weibercher bedeitend war, awer net fir Männercher.
Dofir huet d'Etude ofgeschloss datt och wann et eng Associatioun tëscht Kartoffelkonsum a Bauchspeicheldrüsskriibsrisiko ka sinn, waren d'Associatiounen net konsequent tëscht allen. Baséierend op dës Resultater gëtt et net genuch Beweiser fir ze schléissen datt Kartoffel de Risiko vu Bauchspeicheldrüsskriibs erhéije kënnen a ka schlecht si fir Bauchspeicheldrüsskriibspatienten. D'Fuerscher hunn weider Studie mat méi grousse Populatioune virgeschloen fir d'Differentialassociatiounen an den zwee Geschlechter z'entdecken.
Kartoffelverbrauch a Nierkrebsrisiko
Eng fréier Studie gemaach vun de Fuerscher vun der Sapporo Medical University School of Medicine, Hokkaido a Japan, huet d'Risikofaktore fir den Nierkrebsdoud evaluéiert mat der Datebank vun der Japan Collaborative Cohort (JACC) Studie. D'Analyse beinhalt 47,997 Männer a 66,520 Weibercher déi 40 Joer a méi al waren. (Masakazu Washio et al, J Epidemiol., 2005)
Wärend enger mëttlerer Verfollegungsperiod vun ongeféier 9 Joer stierwen 36 Männercher an 12 Weibercher aus Nier Kriibs gemellt goufen. D'Studie huet festgestallt datt eng medezinesch Geschicht vun héije Blutdrock, e Virléift fir fetteg Iessen, a Konsum vu schwaarzen Téi mat engem erhéicht Risiko vum Nierkriibs Doud verbonne sinn. Et gouf och fonnt datt d'Intake vun Taro, Séiss Kartoffel a Kartoffel mat engem reduzéierte Risiko vum Nierkriibs Doud assoziéiert ass.
Wéi och ëmmer, well d'Zuel vun den Nierkrebsdoudeger an der aktueller Studie kleng war, hunn d'Fuerscher drop higewisen datt méi Studie gebraucht kënne ginn fir d'Risikofaktoren fir den Nierkrebsdoud a Japan ze evaluéieren.
Berichter iwwer Kartoffelverbrauch a Mo.Kriibs
Am Joer 2015 waren et vill Mediaberichter déi iwwer Kartoffel verbrauchen als e Wee fir de Risiko vu Bauchkriibs ze reduzéieren, baséiert op enger Studie, déi vun de Fuerscher vun der Zhejiang University a China publizéiert gouf. Tatsächlech hat d'Studie keng spezifesch Verbindung tëscht Kartoffel iessen an e verréngert Risiko vu Mo.Kriibs fonnt.
Dëst war eng meta-Analyse vu 76 Studien, déi duerch Literatur Sich zu Medline, Embase, a Web of Science Datenbanken identifizéiert goufen bis den 30. Juni 2015, fir d'Associatioun tëscht Diät a Mo.Kriibs ze evaluéieren. Wärend enger Follow-up Period vun 3.3 bis 30 Joer goufen 32,758 Fäll vu gastric Kriibs identifizéiert aus 6,316,385 Participanten par rapport zu der Intake vu 67 Nahrungsfaktoren, déi eng grouss Gamme u Geméis, Uebst, Fleesch, Fësch, Salz, Alkohol, Téi, Kaffi, an Nährstoffer. (Xuexian Fang et al, ur J Cancer., 2015)
D'Studie huet festgestallt datt wärend eng héich Intake vun Uebst a Wäissgeméis mat enger 7% an 33% Reduktioun am Bauchkriibs verbonne war, respektiv eng Diät abegraff Fleesch, gesalzt Liewensmëttel, agemaachtent Geméis an Alkohol mat engem erhéite Risiko assoziéiert. D'Studie huet och fonnt datt Vitamin C och mat engem reduzéierte Risiko vu Bauchkriibs assoziéiert gouf.
Déi ëmgedréit Associatioun mat Mo.Kriibs Risiko war am wäisse Geméis am Allgemengen observéiert, an net fir Gromperen speziell. Wéi och ëmmer, d'Medien hunn en Hype op Kartoffel erstallt well verschidde Geméis inklusiv Zwiebel, Kabes, Gromperen a Choufleur ënner wäiss Geméis falen.
Dofir, op Basis vun de Resultater vun dëser Etude, kann een keng fest Conclusiounen zéien ob Gromperen héich am glykämeschen Index / Laascht gutt si fir Mo.Kriibspréventioun a Kriibspatienten.
Frittéiert Gromperen a Kriibs
Nahrungsaufnahme vun Acrylamid a Risiko vu Broscht, Endometrium an Ovarial Kriibs
Acrylamid ass e méigleche Kriibs verursaache Chemikalien deen och duerch stärkeg Liewensmëttel produzéiert gëtt wéi Gromperen déi frittéiert, geréischtert oder bei héijer Temperatur gebak ginn, iwwer 120oC. An enger kierzlecher Metaanalyse evaluéiert d'Fuerscher d'Associatioun tëscht geschätzter Nahrungsaufnahme vun Acrylamid a Risiko vu weiblecher Broscht, Endometrium an Eierstockskriibs a 16 Kohorten an 2 Fallkontrollstudien, déi bis de 25. Februar 2020 verëffentlecht goufen. (Giorgia Adani et al, Kriibs Epidemiol Biomarker Vir., 2020)
D'Studie huet festgestallt datt héich Acrylamidzufuhr mat erhéite Risike vun Eierstéck- an Endometriumkriibs assoziéiert ass, besonnesch bei deenen déi ni gefëmmt hunn. Wéi och ëmmer, ausser fir premenopausal Fraen, gouf keng bedeitend Associatioun tëscht Acrylamid-Intake a Broschtkriibsrisiko observéiert.
Och wann dës Studie net direkt den Impakt vum frittéierte Gromperekonsum op de Risiko vun dëse Kriibs evaluéiert, ass et besser ze vermeiden oder ze minimiséiere frittéiert Gromperen ze huelen, well et negativ Auswierkunge kann hunn.
Kartoffelverbrauch a Risiko vu Kriibs Doudesfäll
- An enger kierzlecher Studie, déi am Joer 2020 publizéiert gouf, hunn d'Fuerscher de laangfristegen Impakt vum Gromperekonsum op Doudesfäll wéinst Häerzkrankheeten, zerebrovaskuläre Krankheet a Kriibs an och op Doudesfäll aus alle Grënn bewäert. Fir d'Studie hunn se Daten aus den National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES) 1999-2010 benotzt. D'Studie huet keng bedeitend Verbindung tëscht Kartoffelverbrauch a Kriibs Doudesfäll fonnt. (Mohsen Mazidi et al, Arch Med Sci., 2020)
- An enger anerer Etude, déi am Critical Reviews am Food Science and Nutrition Journal publizéiert gouf, hunn d'Fuerscher vun der Teheran University of Medical Sciences an der Isfahan University of Medical Sciences am Iran d'Associatioun vu Kartoffelkonsum a Risiko vu Kriibs a kardiovaskuläre Doudesfäll an all-Ursaach Doudesfäll ënnersicht. Erwuessener. Donnéeën fir d'Analyse goufen duerch Literatur Sich an PubMed kritt, Scopus Datenbanken bis September 2018. 20 Studien goufen abegraff mat 25,208 Fäll gemellt fir all-Ursaach Doudesfäll, 4877 fir Kriibs Doudesfäll an 2366 fir kardiovaskulär Doudesfäll. D'Etude huet keng bedeitend Associatioun tëscht Kartoffelverbrauch a Risiko vun all Ursaach an Kriibs Doudesfäll. (Manije Darooghegi Mofrad et al, Crit Rev Food Sci Nutr., 2020)
Konklusioun
Gromperen si bekannt als héich am glycemesche Index / Belaaschtung. Wärend wéineg Studien fonnt hunn datt Kartoffel mat engem erhéicht Risiko vu Kriibs wéi Kolorektalkriibs verbonne kënne sinn, hunn e puer Studien null oder onbedeitend Associatiounen mat Kriibs wéi Bauchspeicheldrüs oder Brustkrebs fonnt. Puer Studien hunn och probéiert e Schutzeffekt ze weisen. Wéi och ëmmer, all dës Erkenntnisser musse weider duerch méi gutt definéiert Studien bestätegt ginn. Bis elo konnte keng fest Conclusiounen aus dëse Studien gezunn ginn, ob d'Kartoffelen gutt oder schlecht fir Kriibspatienten sinn a Kriibs Verhënnerung.
Et ass bekannt datt eng ganz héich Intake vu Gromperen (héich am glykämeschen Index / Belaaschtung) a frittéiert Gromperechips / Crisps wesentlech zu Gewiichtsgewënn an assoziéierte Gesondheetsprobleemer bäidréit. Wéi och ëmmer, moderéiert Quantitéite vu gekachten Gromperen huelen an frittéiert Gromperenaufnahme vermeiden oder miniméieren däerf kee Schued verursaachen.
Wéi eng Iessen Dir iesst a wéi eng Ergänzunge Dir hëlt ass eng Entscheedung déi Dir maacht. Är Entscheedung sollt Iwwerleeung vun de Kriibsgenmutatiounen enthalen, déi Kriibs, lafend Behandlungen an Ergänzunge, Allergien, Liewensstilinformatioun, Gewiicht, Héicht a Gewunnechten.
D'Ernährungsplanung fir Kriibs vum Addon baséiert net op Internetsich. Et automatiséiert d'Entscheedung fir Iech baséiert op molekulare Wëssenschaft implementéiert vun eise Wëssenschaftler a Software Ingenieuren. Egal ob Dir derzou këmmert déi ënnerierdesch biochemesch molekulare Weeër ze verstoen oder net - fir Ernärungsplanung fir Kriibs dat Verständnis ass gebraucht.
Fänkt ELO mat Ärer Ernärungsplanung un andeems Dir Froen iwwer den Numm vu Kriibs, genetesch Mutatiounen, lafend Behandlungen an Ergänzunge beäntwert, Allergien, Gewunnechten, Liewensstil, Altersgrupp a Geschlecht.
Perséinlech Ernährung fir Kriibs!
Kriibs ännert sech mat der Zäit. Personnaliséiert a ännert Är Ernärung baséiert op Kriibsindikatioun, Behandlungen, Liewensstil, Liewensmëttelvirléiften, Allergien an aner Faktoren.
Kriibs Patienten mussen dacks mat ënnerschiddlechem eens ginn Chemotherapie Niewewierkungen déi hir Liewensqualitéit beaflossen an oppassen op alternativ Therapien fir Kriibs. Huelen den richteg Ernärung an Ergänzungen op Basis vu wëssenschaftlechen Iwwerleeungen (Vermeit vu Virstellungen an zoufälleger Auswiel) ass dat bescht natierlecht Heelmëttel fir Kriibs a Behandlungsbezunnen Niewewierkungen.