하이라이트
마늘이 풍부한 Sofrito를 먹은 푸에르토 리코 여성은 마늘이 풍부한 식단을 먹지 않은 여성보다 유방암 위험이 67 % 감소했습니다. 또 다른 연구에 따르면 생마늘을 일주일에 두 번 이상 사용하면 중국인의 간암 발병을 예방할 수 있다고합니다. 많은 관찰 연구에 따르면 마늘을 많이 섭취하는 사람들은 전립선암 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다. 일부 동물 연구는 또한 피부암을 줄이는 데 마늘 섭취의 잠재력을 제안했습니다. 이러한 연구는 마늘 섭취가 유익하고 암 위험을 낮출 가능성이 있음을 나타냅니다.
마늘 사용
마늘 음식에 풍미를 더하고 싶다면 없이는 요리하기가 거의 불가능한 허브 중 하나입니다. 양파의 친척인 마늘은 이탈리아, 지중해, 아시아 및 인도 요리에 광범위하게 사용됩니다(생강/마늘 페이스트와 섞인 볶은 양파는 이 세상 모든 훌륭한 요리의 기본입니다). 전 세계적으로. 마늘이 매우 널리 사용되고 역사의 많은 부분에 사용되어 왔기 때문에 마늘 기반 식단이 신체의 다양한 유형의 암 및 암 치료와 어떻게 상호 작용하고 영향을 미칠 수 있는지에 대한 과학적 관심이 있습니다. 더 많은 연구가 필요하지만 마늘이 다양한 암의 위험을 줄이는 데 중요한 영향을 미친다는 것이 점점 더 분명해지고 있습니다.
암 진단 후 먹어야 할 음식!
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마늘 섭취와 암 위험의 연관성
마늘과 유방암 위험
푸에르토리코는 카리브해의 작은 섬으로 인구가 소프리토를 많이 소비하기 때문에 매일 많은 양의 마늘을 섭취합니다. 상당한 양의 양파와 마늘이 들어 있는 소프리토는 푸에르토리코의 주요 조미료로 다양한 음식에 사용됩니다. 따라서 마늘 섭취가 특히 유방에 미치는 영향을 연구하기 위해 푸에르토리코 대학과 함께 뉴욕 버팔로 대학에서 연구를 수행했습니다. 암, 이전에 마늘과 관련하여 연구된 적이 없는 암의 일종. 이 연구는 비 흑색 종 피부암 이외의 암 병력이없는 346 명의 여성과 유방암 진단을받은 314 명의 여성을 통제했습니다. 이 연구의 연구원들은 소프리토를 하루에 한 번 이상 섭취한 사람들이 전혀 섭취하지 않은 사람들에 비해 유방암 위험이 67% 감소한 것을 발견했습니다.Desai G et al, Nutr Cancer. 2019 년 ).
최근 마늘이 특별한 관심을 끌고있는 이유는 항암 효과가있는 것으로 알려진 일부 활성 화합물 때문입니다. 마늘에 존재하는 알릴 유황과 같은 화합물은 속도를 늦추고 때로는 세포 분열 과정에 많은 스트레스를 가하여 종양의 성장을 막을 수도 있습니다.
마늘 및 간암 위험
간암은 드물지만 치명적입니다. 암 18.4년 생존율이 2018%에 불과합니다. 46.7년 간암 진단을 받은 환자의 2019%가 중국에서 발생했다. 2003년 로스앤젤레스 캘리포니아 대학교의 연구원들이 생마늘 섭취가 이러한 간암 발생률에 어떤 영향을 미칠 수 있는지에 대한 연구를 수행했습니다. 이 연구는 2010년부터 2011년까지 중국 장쑤(Jiangsu)에서 수행되었으며, 이 기간 동안 총 7933명의 간암 환자와 95명의 무작위로 선택된 인구 통제가 문서화되었습니다. 다른 외부 변수를 조정한 후 연구원들은 "원시 데이터에 대한 XNUMX% 신뢰 구간 마늘 섭취와 간암 위험 0.77 (95 % CI : 0.62–0.96)은 생마늘을 일주일에 두 번 이상 섭취하면 간암 예방 효과가있을 수 있음을 시사합니다.”(Liu X et al, Nutrients. 2019 년).
마늘 및 전립선 암 위험
- 중국 중일 우호 병원 연구진은 마늘을 포함한 부추 속 채소 섭취와 전립선 암 위험 사이의 연관성을 평가 한 결과 마늘 섭취가 전립선 암 위험을 상당히 감소 시킨다는 사실을 발견했습니다. (Xiao-Feng Zhou et al, Asian Pac J Cancer Prev., 2013)
- 중국과 미국의 연구원들이 발표한 연구에서 그들은 섭취 사이의 연관성을 평가했습니다. 부추 속 야채마늘과 전립선 암의 위험을 포함합니다. 연구 결과 마늘과 파를 가장 많이 섭취한 사람들은 전립선암 위험이 크게 감소한 것으로 나타났습니다. (Ann W Hsing et al, J Natl Cancer Inst., 2002)
마늘 및 피부암 위험
마늘 섭취가 피부에 미치는 영향을 평가한 관찰 또는 임상 연구는 많지 않습니다. 암. 생쥐를 대상으로 한 일부 연구에서는 식단의 일부로 마늘을 섭취하면 피부 유두종 형성을 지연시켜 피부 유두종의 수와 크기를 줄일 수 있다고 제안했습니다. (Das et al, Handbook of diet, Nutrition and the skin, pp 300-31)
결론
요점은 마늘이 잠재적으로 강력한 항암 특성을 가지고 있으며 간암, 유방암, 전립선 암 및 피부암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있기 때문에 요리에 원하는만큼 마늘을 자유롭게 사용할 수 있어야한다는 것입니다. 게다가 마늘이 전 세계적으로 널리 사용되는 허브라는 이점은 평균 섭취량으로 가끔 입냄새가 나는 것 외에는 발생할 수 있는 유해한 부작용이 많지 않다는 것입니다!
어떤 음식을 먹고 어떤 보충제를 섭취할지는 여러분이 내리는 결정입니다. 결정에는 암 유전자 돌연변이, 암, 진행 중인 치료 및 보충제, 알레르기, 생활 습관 정보, 체중, 키 및 습관에 대한 고려가 포함되어야 합니다.
애드온의 암에 대한 영양 계획은 인터넷 검색을 기반으로 하지 않습니다. 당사의 과학자 및 소프트웨어 엔지니어가 구현한 분자 과학을 기반으로 의사 결정을 자동화합니다. 기본 생화학적 분자 경로를 이해하는 데 관심이 있는지 여부와 관계없이 암에 대한 영양 계획에는 이해가 필요합니다.
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암을 위한 맞춤 영양!
암은 시간이 지남에 따라 변합니다. 암 징후, 치료, 생활 방식, 음식 선호도, 알레르기 및 기타 요인에 따라 영양을 맞춤화하고 수정합니다.
암 환자는 종종 다른 화학 요법 부작용 삶의 질에 영향을 미치고 암에 대한 대체 요법을 찾습니다. 복용 과학적 고려 사항에 기반한 올바른 영양 및 보충제 (추측 및 무작위 선택을 피하는) 암 및 치료 관련 부작용에 대한 최상의 자연 요법입니다.