Highlights
Пуэрто-Рикодан сарымсаққа бай Софритоны жеген әйелдер сарымсаққа бай диета ішпегендерге қарағанда сүт безі қатерлі ісігінің қаупінің 67% төмендеген. Тағы бір зерттеуде шикі сарымсақты аптасына екі немесе одан да көп рет қолдану қытай тұрғындарының бауыр ісігін дамытуға профилактикалық әсер еткені туралы айтылған. Көптеген бақылаулар сарымсақты көп тұтынатындарда қуық асты безінің қатерлі ісігі қаупінің төмендегендігін көрсетті. Жануарларға жүргізілген кейбір зерттеулер сарымсақ қабылдаудың тері қатерлі ісігін төмендетудегі әлеуетін де ұсынды. Бұл зерттеулер сарымсақ қабылдаудың пайдалы екенін және онкологиялық аурулардың пайда болу қаупін төмендететінін көрсетеді.
Сарымсақ қолдану
Сарымсақ тағамыңыздың дәмі болуын қаласаңыз, онсыз пісіру мүмкін емес дерлік шөптердің бірі. Пияздың туысы, сарымсақ итальяндық, жерорта теңізі, азиялық және үнді тағамдарында кеңінен қолданылады (имбирь/сарымсақ пастасы араласқан қуырылған пияз осы әлемдегі кез келген керемет тағамның негізі), сондықтан оны адамдар ұнататын шөпке айналдырады. жаһандық деңгейде. Сарымсақ соншалықты кең таралған және тарихтың соншалықты үлкен бөлігінде қолданылғандықтан, сарымсақ негізіндегі диета ағзадағы әртүрлі ісік түрлері мен қатерлі ісік терапиясының өзара әрекеттесуі және әсер етуі туралы ғылыми қызығушылық бар. Көптеген зерттеулер жүргізу қажет болғанымен, сарымсақ әртүрлі ісік ауруларының қаупін азайтуға айтарлықтай әсер ететіні барған сайын анық бола бастады.
Қатерлі ісік диагнозынан кейін жеуге болатын тағамдар!
Екі бірдей рак ауруы болмайды. Барлығына арналған тамақтанудың жалпы нұсқауларынан асып кетіңіз және тамақ пен қоспалар туралы жеке шешім қабылдаңыз.
Сарымсақ қабылдау мен қатерлі ісік қаупі арасындағы қауымдастық
Сарымсақ және сүт безі қатерлі ісігінің қаупі
Пуэрто-Рико - Кариб теңізінің шағын аралы, оның тұрғындары софритоны кеңінен тұтынуына байланысты күнделікті сарымсақ көп тұтынады. Софрито құрамында пияз бен сарымсақтың көп мөлшері бар, Пуэрто-Риконың тағамының көптеген түрлерінде қолданылатын негізгі дәмдеуіш. Сондықтан Нью-Йорктегі Буффало университеті Пуэрто-Рико университетімен бірге сарымсақ қабылдаудың кеудеге қалай әсер ететінін зерттеу үшін зерттеу жүргізді. онкологиялық, бұрын сарымсаққа қатысты зерттелмеген қатерлі ісік түрі. Зерттеуге меланома емес тері обырымен ауырмаған 346 әйел мен сүт безі қатерлі ісігі диагнозы қойылған 314 әйел бақылауға алынды. Осы зерттеудің зерттеушілері софритоны күніне бір реттен көп тұтынатындарда сүт безі қатерлі ісігінің даму қаупі оны мүлдем тұтынбайтындармен салыстырғанда 67%-ға төмендегенін анықтады.Desai G және басқалар, Nutr Cancer. 2019 ж ).
Жақында сарымсақтың ерекше қызығушылыққа ие болуының себебі - оның құрамында канцерогендік қасиеттерге ие болатын кейбір белсенді қосылыстар. Сарымсақтағы аллил күкірті сияқты қосылыстар баяулайды, кейде олардың жасушалық бөліну процестеріне үлкен стресс қосып, ісіктердің өсуін тоқтатады.
Сарымсақ және бауыр қатерлі ісігі қаупі
Бауыр ісігі сирек кездеседі, бірақ өлімге әкеледі онкологиялық бұл бес жылдық өмір сүру деңгейі небәрі 18.4%. 2018 жылы бауыр обыры диагнозы қойылған науқастардың 46.7 пайызы Қытайдан шыққан. 2019 жылы Лос-Анджелестегі Калифорния университетінің зерттеушілері шикі сарымсақты қабылдау бауыр қатерлі ісігінің осы көрсеткіштеріне қалай әсер ететінін тексеру үшін зерттеу жүргізді. Зерттеу Қытайдың Цзянсу қаласында 2003 жылдан 2010 жылға дейін жүргізілді, оның барысында бауыр обырына шалдыққан 2011 науқас және кездейсоқ таңдалған 7933 популяция бақылауы құжатталды. Кез келген басқа сыртқы айнымалыларды реттегеннен кейін зерттеушілер «шикізат үшін 95% сенімділік интервалы сарымсақ тұтыну және бауыр қатерлі ісігінің қаупі 0.77 құрады (95% CI: 0.62-0.96), бұл сарымсақтың аптасына екі немесе одан да көп рет қабылдануы бауыр ісігіне профилактикалық әсер етуі мүмкін »Лю Х және басқалар, қоректік заттар. 2019 ж).
Сарымсақ және простата қатерлі ісігі қаупі
- Қытай-Жапония достық ауруханасының зерттеушілері, Қытай, аллиум көкөністерін, оның ішінде сарымсақ пен простата қатерлі ісігі қаупін қабылдау арасындағы байланысты бағалады және сарымсақ қабылдау қуық асты безінің қатерлі ісігінің қаупін едәуір төмендеткенін анықтады. (Сяо-Фэн Чжоу және басқалар, азиялық Pac J Cancer Prev., 2013)
- Қытай мен Америка Құрама Штаттарындағы зерттеушілер жариялаған зерттеуде олар қабылдау арасындағы байланысты бағалады. аллий көкөнісіs, оның ішінде сарымсақ және простата обыры қаупі. Зерттеу көрсеткендей, сарымсақ пен қызылшаны көп тұтынатын адамдарда қуық асты безінің қатерлі ісігінің қаупі айтарлықтай төмендейді. (Ann W Hsing және басқалар, J Natl Cancer Inst., 2002)
Сарымсақ және тері қатерлі ісігінің қаупі
Сарымсақ қабылдаудың теріге әсерін бағалаған көптеген бақылау немесе клиникалық зерттеулер жоқ. онкологиялық. Тышқандардағы кейбір зерттеулер сарымсақты диетаның бір бөлігі ретінде тұтыну тері папилломасының пайда болуының басталуын кешіктіруге көмектесуі мүмкін, бұл кейіннен тері папилломасының саны мен өлшемін азайтады деп болжайды. (Das және басқалар, Диета, тамақтану және терінің анықтамалығы, 300-31 бет)
қорытынды
Төменгі жол - сіз өзіңіздің тағамды дайындауда сарымсақты қалағаныңызша көп мөлшерде қолданғаныңыз жөн, өйткені ол қатерлі ісікке қарсы кейбір күшті қасиеттерге ие және бауыр, сүт безі, қуықасты безі және терінің қатерлі ісігін азайтуға көмектеседі. Сонымен қатар, бүкіл әлемде сарымсақтың кеңінен қолданылатын шөптің пайдасы мынада: орташа ішкен кезде, жағымсыз иістерден кейде пайда болатын жағымсыз әсерлер өте көп емес!
Сіз қандай тағамды жейсіз және қандай қоспаларды қабылдайсыз - бұл сіздің шешіміңіз. Сіздің шешіміңіз қатерлі ісік генінің мутациясын, қатерлі ісік ауруын емдеуді және қоспаларды, кез келген аллергияны, өмір салты туралы ақпаратты, салмақты, бойды және әдеттерді ескеруі керек.
Қатерлі ісікке қарсы тамақтануды жоспарлау интернеттегі іздеулерге негізделмеген. Бұл біздің ғалымдар мен бағдарламалық қамтамасыз ету инженерлері енгізген молекулалық ғылымға негізделген шешім қабылдауды автоматтандырады. Негізгі биохимиялық молекулалық жолдарды түсіну қажет пе, жоқ па - қатерлі ісік кезінде тамақтануды жоспарлау үшін түсіну қажет.
Қатерлі ісік ауруы, генетикалық мутациялар, тұрақты емдеу мен қоспалар, кез келген аллергия, әдеттер, өмір салты, жас тобы мен жыныс туралы сұрақтарға жауап беру арқылы дәл қазір тамақтануды жоспарлауды бастаңыз.
Қатерлі ісікке арналған жеке тамақтану!
Қатерлі ісік уақыт өте келе өзгереді. Рак белгілеріне, емдеу әдістеріне, өмір салтына, тағам таңдауларына, аллергияға және басқа факторларға негізделген тамақтануды реттеңіз және өзгертіңіз.
Қатерлі ісікке шалдыққан науқастар көбіне әр түрлі мәселелерді шешуге мәжбүр химиотерапияның жанама әсерлері бұл олардың өмір сапасына әсер етеді және қатерлі ісікке қарсы баламалы емдеу әдістерін қарастырады. Қабылдау ғылыми пайымдауларға негізделген дұрыс тамақтану және қоспалар (болжам мен кездейсоқ таңдауды болдырмау) - қатерлі ісік пен емдеудің жанама әсерлеріне қарсы ең жақсы табиғи құрал.