עיקרי הדברים
מחקרים שונים מצביעים על כך שלפלבנואידים יש מגוון יתרונות בריאותיים, כולל תכונות נוגדות חמצון, נוגדות דלקת וסרטן, והם נמצאים במגוון מזונות כולל פירות (כגון חמוציות, אוכמניות, אוכמניות, אוכמניות, תפוחים עשירים בסיבים וכו '), ירקות ו מַשׁקָאוֹת. מכאן שכלול מזון עשיר בפלבנואידים כחלק מהתזונה היומית שלנו יועיל. עם זאת, לפני נטילת תוספי פלבנואידים כלשהם, חולי סרטן צריכים תמיד לדון עם אנשי המקצוע שלהם בתחום הבריאות.
מהם פלבנואידים?
פלבנואידים הם קבוצה של תרכובות פנוליות ביו-אקטיביות ותת-קבוצה של חומרים פיטונוטריים הנמצאים בשפע במזונות צמחיים שונים. פלבנואידים קיימים בסוגים שונים של פירות, ירקות, אגוזים, זרעים, תבלינים, דגנים, קליפות, שורשים, גבעולים, פרחים ומזונות צמחיים אחרים, כמו גם משקאות כגון תה ויין. עם השימוש הגובר בפלבנואידים על ידי נטילת פירות ודיאטות עשירות בירקות, נערכו מחקרים שונים ברחבי העולם כדי להעריך את היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלהם ואת תכונות הלחימה בסרטן.
סוגים שונים של פלבנואידים ומקורות מזון
בהתבסס על המבנה הכימי של הפלבנואידים, הם מסווגים לתתי המשנה הבאה.
- אנתוציאנינים
- צ'לקונס
- פלבנונים
- פלבונים
- פלבונולים
- פלאבן-3-אולס
- איזופלבונים
אנתוציאנינים - תת-מחלקה פלבנואידית ומקורות מזון
אנתוציאנינים הם הפיגמנטים האחראים על מתן צבעים לפרחים ולפירות הצמחים. ידוע שהם בעלי תכונות נוגדות חמצון חזקות. האנתוציאנינים הפלבנואידים נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית המזון בשל היתרונות הבריאותיים והיציבות שלו.
כמה מהדוגמאות של אנתוציאנינים הן:
- דלפינידין
- ציאנידין
- פלרגונידין
- מלווידין
- פיונידין ו
- פטונידין
מקורות מזון של פלבנואידים אנתוציאנין: אנתוציאנינים נמצאים בשפע בעור החיצוני של מגוון פירות / פירות יער ומוצרי פירות יער, כולל:
- ענבים אדומים
- ענבי מרלו
- יין אדום
- חָמוּצִיוֹת
- דומדמניות שחורות
- פטל
- תותים
- אוכמניות
- אוכמניות ו
- אוכמניות
כלקונים - תת-מחלקה פלבנואידית ומקורות מזון
כלקונים הם תת-מחלקה נוספת של פלבנואידים. הם ידועים גם כפלבנואידים בשרשרת פתוחה. לכלקונים ונגזרותיהם יתרונות תזונתיים וביולוגיים רבים. נראה כי לכלקונים תזונתיים יש פעילות כנגד תאים סרטניים, דבר המצביע על כך שהם עשויים להיות בעלי תכונות אנטי סרטניות. ידוע כי כלקונים הם בעלי תכונות נוגדות חמצון, אנטי בקטריאליות, אנטי דלקתיות, נוגדות סרטן, ציטוטוקסיות ומדכאות חיסון.
כמה מהדוגמאות של כלקונים הן:
- ארבוטין
- פלורידזין
- פלורטין ו
- Chalconaringenin
הפלבנואידים, כלקונים, נמצאים בדרך כלל במגוון מאכלים כגון:
- עגבניות גן
- בצלצלים
- נבטי שעועית
- אגסים
- תותים
- דובדבנים
- שוש ו
- מוצרי חיטה מסוימים
Flavanones - תת המעמד והמזון הפלבנואידים
Flavanones, הידוע גם בשם dihydroflavones, הם תת מחלקה חשובה נוספת של פלבנואידים עם תכונות נוגדות חמצון חזקות ומניעות רדיקלים חופשיים. Flavanones נותנים את הטעם המר לקליפה ומיץ של פירות הדר. פלבנואידים של הדרים אלו מציגים גם תכונות אנטי דלקתיות ומשמשים כגורמים להורדת שומנים בדם ולהורדת כולסטרול.
כמה מהדוגמאות לפלאבנון הן:
- Eriodictyol
- Hesperetin ו
- נרינגנין
הפלבנואידים, Flavanones, נמצאים בעיקר במזונות כמו כל פירות הדר כולל:
- תפוזים
- לימס
- לימונים ו
- ענבים
Flavones- תת-מחלקה פלבנואידית ומקורות מזון
פלבונים הם תת-מחלקה של פלבנואידים שנמצאים באופן נרחב בעלים, פרחים ופירות כגלוקוזידים. הם הפיגמנטים בצמחים פורחים כחול לבן. פלבונים פועלים גם כחומרי הדברה טבעיים בצמחים, ומספקים הגנה מפני חרקים ומחלות פטרייתיות. ידוע כי לפלבונים יש תכונות נוגדות חמצון חזקות ואנטי דלקתיות.
כמה מהדוגמאות לפלאבונים הן:
- אפיגנין
- לוטולין
- בייקליין
- כריסין
- טנגריטין
- נובילטין
- Sinensetin
הפלבנואידים, פלבונים, קיימים בעיקר במזונות כגון:
- סלרי
- פטרוזיליה
- פלפלים אדומים
- קמומיל
- מנתה
- גינקו בילובה
פלבונולים - תת המעמד והמזון הפלבונואידי
פלבונולים, תת מחלקה נוספת של פלבנואידים ואבני הבניין של הפרואנטוציאנינים, נמצאים במגוון פירות וירקות. ידוע כי לפלבונולים יתרונות בריאותיים רבים כולל פוטנציאל נוגד חמצון והפחתת הסיכון למחלות כלי דם.
חלק מהדוגמאות לפלבונולים כוללות:
- Fisetin
- קוורצטין
- מיריציטין
- רוטין
- קמפפרול
- Isorhamnetin
הפלבנואידים, הפלבונולים, קיימים בעיקר במזונות כגון:
- בצל
- קֵייל
- עגבניות
- תפוחים
- ענבים
- פירות יער
- תֵה
- יין אדום
Flavan-3-ols - תת-מחלקה פלבנואידית ומקורות מזון
Flavan-3-ols הם פלבנואידים התה העיקריים עם מגוון רחב של יתרונות בריאותיים. ידוע כי ל- Flavan-3-ols יש תכונות נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות ואנטי סרטניות.
חלק מהדוגמאות של flavan-3-ols כוללות:
- קטכינים ונגזרות הגרט שלהם: (+) - קטצ'ין, (-) - אפיקטקין, (-) - אפיגלוקטכין, (+) - גלוקאטכין
- Theaflavins, Thearubigins
- פרואנטוציאנידינים
הפלבנואידים, Flavan-3-ols, קיימים בעיקר במזונות כגון:
- תה שחור
- תה ירוק
- תה לבן
- תה אולונג
- תפוחים
- מוצרים מבוססי קקאו
- ענבים סגולים
- ענבים אדומים
- יין אדום
- אוכמניות
- תות
איזופלבונים - תת-מחלקה פלבנואידית ומקורות מזון
איזופלבנואידים הם תת קבוצה נוספת של פלבנואידים וחלק מהנגזרות שלהם מכונות לעיתים פיטואסטרוגנים בשל פעילותם האסטרוגנית. איזופלבונים קשורים לתכונות רפואיות, כולל תכונות נוגדות סרטן, נוגדי חמצון, ומגן לב עקב פונקציונליות עיכוב הקולטן לאסטרוגן.
חלק מהדוגמאות של איזופלבונים הן:
- ג'ניסטין
- דיידזין
- גליציטין
- ביוכנין א
- פורמונונטין
בין אלה, איזופלבונים כמו genistein ו- daidzein הם הפיטואסטרוגנים הפופולריים ביותר.
הפלבנואידים, האיזופלבונים, קיימים בעיקר במזונות כגון:
- פולי סויה
- מזון ומוצרי סויה
- צמחי קטניות
חלק מהאיזופלבנואידים עשויים להיות קיימים גם בחיידקים.
אוכלים לאכול לאחר אבחון סרטן!
אין שני סוגי סרטן זהים. חרג מהנחיות התזונה הנפוצות לכולם וקבל החלטות מותאמות אישית לגבי מזון ותוספי מזון בביטחון.
מאפייני לחימה בסרטן של פלבנואידים הקיימים בפירות, ירקות ומשקאות
ידוע כי לפלבנואידים יש יתרונות בריאותיים רבים בשל תכונותיהם נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות. חלק מהיתרונות הבריאותיים של מזונות עשירים בפלבנואידים מפורטים להלן.
- הכללת פלבנואידים בתזונה עשויה לסייע בניהול לחץ דם גבוה.
- פלבנואידים עשויים לסייע בהפחתת שכיחות התקף לב או שבץ מוחי.
- פלבנואידים עשויים גם לסייע בהפחתת הסיכון לסוכרת.
- כמה מחקרים דיווחו כי פלבנואידים יכולים לשפר את היווצרות העצם ולעכב את ספיגת העצם.
- פלבנואידים עשויים לשפר את ההכרה בקרב מבוגרים.
יחד עם כל היתרונות הבריאותיים האמורים, ידועים גם כי פלבנואידים שנמצאים בדרך כלל במזונות כמו פירות, ירקות ומשקאות הם בעלי תכונות לחימה בסרטן. פלבנואידים יכולים לנקות רדיקלים חופשיים העלולים לפגוע במקרומולקולות כגון DNA. אלה יכולים גם לעזור בתיקון DNA וגם לעכב אנגיוגנזה ופלישת גידולים.
כעת נתקרב לחלק מהמחקרים שבוצעו על מנת להעריך את תכונות הלחימה בסרטן של מעט אוכלים עשירים בפלבנואידים / פלבנואידים, כולל פירות, ירקות ומשקאות. בואו נראה מה אומרים המחקרים האלה!
שימוש בסויה איזופלבון Genistein יחד עם כימותרפיה בסרטן המעי הגס הגרורתי
לסרטן המעי הגס הגרורתי יש פרוגנוזה גרועה עם הישרדות של שנתיים פחות מ -2% והישרדות של 40 שנים פחות מ -5%, למרות אפשרויות הטיפול הכימותרפיות בשילוב אגרסיבי מאוד (AJCC Cancer Staging Handbook, 10th Edn). מחקרים שונים הראו כי אוכלוסיות במזרח אסיה הצורכות תזונה עשירה בסויה קשורות בסיכון נמוך יותר לסרטן המעי הגס. מחקרים ניסויים פרה-קליניים רבים הדגימו גם את התכונות האנטי-סרטניות של הסויה איזופלבון Genistein, ואת יכולתו להפחית את העמידות לכימותרפיה בתאים סרטניים.
חוקרים מבית הספר לרפואה של Icahn בהר סיני בניו יורק העריכו את הבטיחות והיעילות של צריכת איזופלבון Genistein יחד עם סטנדרט כימותרפיה משולבת לטיפול במחקר קליני פרוספקטיבי בחולי סרטן המעי הגס הגרורתי (NCT01985763) (Pintova S et al. , כימותרפיה נגד סרטן ופרמקול., 2019). המחקר כלל 13 חולים עם סרטן המעי הגס הגרורתי ללא טיפול קודם, עם 10 חולים שטופלו בשילוב של כימותרפיה FOLFOX ו- Genistein ו- 3 חולים שטופלו ב- FOLFOX + Bevacizumab ו- Genistein. שילוב של Genistein עם כימותרפיות אלה נמצא בטוח ונסבל.
היה שיפור בתגובה הכוללת הטובה ביותר (BOR) בקרב חולי סרטן המעי הגס הגרורתי שנטלו כימותרפיה יחד עם Genistein, בהשוואה לאלו שדווחו על טיפול כימותרפי בלבד במחקרים קודמים. BOR היה 61.5% במחקר זה לעומת 38-49% במחקרים קודמים עם אותם טיפולים כימותרפיים. (Saltz LB et al, J Clin Oncol, 2008) אפילו מדד ההישרדות ללא התקדמות, המצביע על משך הזמן בו הגידול לא התקדם עם הטיפול, היה חציון של 11.5 חודשים בשילוב Genistein במחקר זה לעומת 8 חודשים לטיפול כימותרפי בלבד בהתבסס על מחקר קודם. (Saltz LB et al, J Clin Oncol., 2008)
המחקר מצביע על כך שיהיה בטוח להשתמש בתוסף סויה איזופלבון Genistein יחד עם הכימותרפיה המשולבת FOLFOX לטיפול בסרטן המעי הגס הגרורתי. שילוב של Genistein עם כימותרפיה יש פוטנציאל לשיפור תוצאות הטיפול. עם זאת, ממצאים אלה, אף שהם מבטיחים, יצטרכו להעריך במחקרים קליניים גדולים יותר.
שימוש ב- Fisetin פלבונול בסרטן המעי הגס
הפלבונול - Fisetin הוא חומר צביעה שנמצא באופן טבעי בצמחים וירקות רבים כולל תותים, תפוחים עשירים בסיבים וענבים. ידוע שיש לו יתרונות בריאותיים מגוונים כגון השפעות נוירו-מגן, אנטי דלקתיות ואנטי מסרטנות. מחקרים שונים בוצעו על מנת להעריך את ההשפעה של Fisetin על תוצאות הכימותרפיה בחולי סרטן המעי הגס.
מחקר קליני בוצע בשנת 2018 על ידי החוקרים מאיראן כדי לחקור את ההשפעות של תוספי פישטין על גורמים הקשורים לדלקת והתפשטות סרטן (גרורות), בחולי סרטן המעי הגס שקיבלו כימותרפיה נלווית (Farsad-Naeimi A et al, Food Funct. 2018). המחקר כלל 37 חולים בגילאי 55 ± 15 שהתקבלו במחלקה האונקולוגית באוניברסיטת טבריז למדעי הרפואה, איראן, עם סרטן המעי הגס בשלב II או III, עם תוחלת חיים של יותר משלושה חודשים. Oxaliplatin ו- capecitabine היו משטר הטיפול הכימותרפי. מתוך 3 חולים, 37 חולים קיבלו גם 18 מ"ג פיזטין במשך 100 שבועות רצופים.
במחקר נמצא כי בקבוצה המשתמשת בתוסף תוספי פיזטין הייתה ירידה משמעותית בגורם הדלקתי הפרו סרטני IL-8 בהשוואה לקבוצת הביקורת. המחקר הראה גם כי תוספי Fisetin גם הפחיתו את רמות גורמי הדלקת והגרורות האחרים כגון hs-CRP ו- MMP-7.
ניסוי קליני קטן זה מצביע על התועלת הפוטנציאלית של fisetin בהפחתת סמנים דלקתיים פרו-סרטניים בחולי סרטן המעי הגס כאשר הם ניתנים יחד עם הכימותרפיה המשלימה שלהם.
שימוש ב- Flavan-3-ol Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) בחולי סרטן הוושט שטופלו בטיפול בהקרנות
Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) הוא פלבנואיד / flavan-3-ol בעל תכונות נוגדות חמצון חזקות ואנטי דלקתיות. הוא משמש גם להפחתת הסיכון לסרטן ספציפי ולהקלת תופעות לוואי כימותרפיות מסוימות. זהו אחד המרכיבים השופעים ביותר המצויים בתה ירוק ונמצא גם בתה לבן, אולונג ושחור שחור.
במחקר קליני שלב II שנערך על ידי בית החולים והמכון לסרטן שאנדונג בסין, נכללו נתונים מכלל 51 חולים, מתוכם 22 חולים קיבלו טיפול כימותרפי במקביל (14 חולים טופלו ב- docetaxel + cisplatin ואחריו רדיותרפיה ו- 8 עם fluorouracil + cisplatin ואחריו רדיותרפיה) ו- 29 חולים קיבלו טיפול בהקרנות. החולים עברו מעקב שבועי אחר הוושט המושרה על ידי קרינה חריפה (ARIE). (Xiaoling Li et al, Journal of Medicinal Food, 2019).
המחקר מצא כי תוספת של EGCG הפחיתה קשיים בוושט / בליעה בחולי סרטן הוושט שטופלו בקרינה מבלי להשפיע לרעה על יעילות הטיפול בקרינה.
מאפייני לחימה בסרטן של אפיגנין
Apigenin נמצא באופן טבעי במגוון רחב של עשבי תיבול, ירקות ופירות כולל סלרי, בצל, אשכולית, ענבים, תפוחים, קמומיל, נענע, בזיליקום, אורגנו. לאפיגנין תכונות נוגדות חמצון יחד עם תכונות אנטי דלקתיות ואנטי בקטריאליות. מחקרים פרה-קליניים שונים שנעשו על מגוון רחב של קווי תאים סרטניים ומודלים של בעלי חיים המשתמשים באפיגנין הוכיחו גם את השפעותיו נגד סרטן. פלבנואידים כמו אפיגנין מסייעים באמצעים למניעת סרטן להפחתת הסיכון העתידי לפתח גידול, אך הוא מסוגל גם לעבוד באופן סינרגטי עם כימותרפיות מסוימות בכדי לשפר את יעילות התרופה (Yan et al, Cell Biosci., 2017).
במחקרים שונים באמצעות תרבית תאים ומודלים של בעלי חיים, Apigenin הגביר את היעילות של כימותרפיה Gemcitabine בסרטן הלבלב שקשה לטפל בו אחרת (Lee SH וחב', Cancer Lett., 2008; Struch MJ וחב', Pancreas, 2009). במחקר אחר עם ערמונית סרטן תאים, Apigenin בשילוב עם תרופה כימותרפית Cisplatin הגביר משמעותית את ההשפעה הציטוטוקסית שלו. (Erdogan S et al, Biomed Pharmacother., 2017). מחקרים אלו מצביעים על כך שלאפיגנין שנמצא בפירות, ירקות ועשבי תיבול שונים יש פוטנציאל להילחם בסרטן.
מאפייני לחימה בסרטן של תפוחים עשירים בפלבנואידים וסיבים
תפוחים עשירים במגוון נוגדי חמצון, כולל פלבנואידים כמו קוורצטין וקטצ'ין. תפוחים עשירים גם בסיבים, ויטמינים ומינרלים, שכולם מועילים לבריאות. תכונות נוגדות החמצון של פיטוכימיקלים וסיבים אלה בתפוחים עשויים להגן על ה- DNA מפני נזק חמצוני. מחקרים שונים נערכו כדי להעריך את ההשפעה של צריכת תפוחים עשירה בפלבנואידים / ויטמינים / סיבים אלה על הסיכון לסרטן.
מטה-אנליזה של מחקרים תצפיתיים שונים שזוהו על ידי חיפוש ספרות במאגרי המידע של PubMed, Web of Science ו- Embase מצאה שצריכה גבוהה של תפוח עשיר בפלבנואידים/ויטמינים/סיבים קשורה לסיכון מופחת לריאות. סרטן.(Roberto Fabiani et al, Public Health Nutr., 2016) מעטים ממחקרי מקרה-ביקורת מצאו גם סיכון מופחת לסרטן המעי הגס, השד ומערכת העיכול הכוללת עם צריכה מוגברת של תפוחים. עם זאת, לא ניתן לייחס את התכונות האנטי-סרטניות של תפוחים לפלבנואידים בלבד, שכן ייתכן שזה נובע גם מחומרים מזינים כמו ויטמינים, מינרלים וסיבים. הסיבים התזונתיים (שמצויים גם בתפוחים) ידועים כמפחיתים את הסיכון לסרטן המעי הגס. (Yu Ma et al, Medicine (Baltimore), 2018)
היתרונות הבריאותיים של חמוציות עשירות בפלבנואידים
חמוציות הן מקור טוב למרכיבים ביו-אקטיביים כולל פלבנואידים כמו אנתוציאנינים, ויטמינים ונוגדי חמצון ויש להם מגוון יתרונות בריאותיים. אחד היתרונות הבריאותיים העיקריים של אבקות תמצית חמוציות הוא בכך שהיא מפחיתה דלקות בדרכי השתן (UTI). היתרונות הבריאותיים של פרואנטוציאנידין המצוי בחמוציות כוללים עיכוב בצמיחת חיידקים הגורמים להיווצרות פלאק, חללים ושלבים ראשוניים של מחלת חניכיים. מחקרים פרה-קליניים רבים וכמה מחקרים בבני אדם נערכו גם כדי להעריך אם לפרי חמוציות יש גם יתרון בריאותי נוסף מאפייני לחימה בסרטן.
במחקר מבוקר כפול עיוור עם פלצבו החוקרים בחנו את היתרונות הבריאותיים של חמוציות על ידי הערכת ההשפעות של צריכת חמוציות על ערכי אנטיגן ספציפי לערמונית (PSA) וסמנים אחרים אצל גברים עם סרטן הערמונית לפני כריתת ערמונית רדיקלית. (ולדימיר סטודנט ואח ', Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Czech Republic., 2016במחקר נמצא כי צריכה יומית של אבקת חמוציות אבקתית הפחיתה את ה- PSA בסרום בחולים עם סרטן הערמונית ב -22.5%. החוקרים הגיעו למסקנה כי תועלת בריאותית זו נובעת אולי מהתכונות של המרכיבים הביו-אקטיביים של חמוציות המווסתות את הביטוי של גנים המגיבים לאנדרוגן, הממלאים תפקיד קריטי בהתפתחות והתקדמות סרטן הערמונית.
סיכום
מחקרים שונים מצביעים על כך שלפלבנואידים יש מגוון יתרונות בריאותיים, כולל תכונות המלחמה בסרטן, והם נמצאים במגוון מזונות כולל פירות (כגון עשיר בסיבים). תפוחים, ענבים, חמוציות, אוכמניות), ירקות (כגון עגבניות, צמחי קטניות) ומשקאות (כגון תה ויינות אדומים). נטילת מזונות עשירים בפלבנואידים כחלק מהתזונה היומית שלנו תהיה מועילה. עם זאת, לפני הכללת כל תוספי פלבנואידים או תרכיזים באופן אקראי כחלק מה תזונה של חולה סרטן, יש לדון עם אנשי המקצוע בתחום הבריאות.
איזה מזון אתם אוכלים ואילו תוספים אתם לוקחים היא החלטה שאתם מקבלים. ההחלטה שלך צריכה לכלול התייחסות למוטציות הגן הסרטן, אשר סרטן, טיפולים ותוספים מתמשכים, כל אלרגיה, מידע על אורח החיים, משקל, גובה והרגלים.
תכנון התזונה לסרטן מתוסף אינו מבוסס על חיפושים באינטרנט. היא אוטומטית את קבלת ההחלטות עבורך על סמך מדע מולקולרי המיושם על ידי המדענים ומהנדסי התוכנה שלנו. לא משנה אם אכפת לכם להבין את המסלולים המולקולריים הביוכימיים הבסיסיים או לא - לצורך תכנון תזונה לסרטן יש צורך בהבנה.
התחל עכשיו בתכנון התזונה שלך על ידי מענה לשאלות על שם הסרטן, מוטציות גנטיות, טיפולים ותוספים מתמשכים, כל אלרגיה, הרגל, אורח חיים, קבוצת גיל ומין.
תזונה מותאמת אישית לסרטן!
הסרטן משתנה עם הזמן. התאם אישית ושנה את התזונה שלך על סמך אינדיקציה לסרטן, טיפולים, אורח חיים, העדפות מזון, אלרגיות וגורמים אחרים.
חולי סרטן לעיתים קרובות צריכים להתמודד עם שונה תופעות לוואי של כימותרפיה המשפיעים על איכות חייהם ומחפשים טיפולים אלטרנטיביים לסרטן. לוקח את ה תזונה נכונה ותוספי מזון על בסיס שיקולים מדעיים (הימנעות מניחושים ובחירה אקראית) היא התרופה הטבעית הטובה ביותר לסרטן ותופעות לוואי הקשורות לטיפול.