עיקרי הדברים
הבלוג הזה הוא אוסף של מחקרים קליניים ותוצאות כדי להראות את הקשר בין צריכת ויטמינים/מולטי ויטמינים וסיכון לסרטן וכמה מידע בסיסי על מקורות מזון טבעיים של הויטמינים השונים. המסקנה המרכזית ממחקרים שונים היא שלקיחת ויטמינים ממקורות מזון טבעיים מועילה לנו וניתן לכלול אותה כחלק מהתזונה/התזונה היומית שלנו, בעוד ששימוש בתוספת מולטי ויטמין מוגזמת אינה מועילה ואינה מוסיפה ערך רב במתן אנטי- יתרונות בריאותיים של סרטן. שימוש עודף אקראי במולטי ויטמינים יכול להיות קשור לעלייה סרטן סיכון ועלול לגרום לנזק פוטנציאלי. מכאן שיש להשתמש בתוספי מולטי ויטמין אלה רק לטיפול בסרטן או למניעה בהמלצת אנשי מקצוע רפואיים - עבור ההקשר והמצב הנכונים.
ויטמינים הם חומרים מזינים חיוניים ממזונות וממקורות טבעיים אחרים שגופנו זקוק להם. מחסור בויטמינים ספציפיים עלול לגרום לחוסרים חמורים המתבטאים כהפרעות שונות. תזונה מאוזנת ובריאה עם צריכה מספקת של חומרים מזינים וויטמינים קשורה להפחתת הסיכון למוות ממחלות לב וכלי דם וסרטן. המקור התזונתי באופן אידיאלי צריך להיות ממזונות שאנו אוכלים, אך בתקופות המהירות הנוכחיות בהן אנו חיים, מינון יומי של מולטי ויטמין הוא התחליף לתזונה מזינה בריאה.
תוסף מולטי ויטמין ביום הפך לנורמה עבור אנשים רבים ברחבי העולם כדרך טבעית לחיזוק בריאותם ורווחתם ומניעת מחלות כמו סרטן. השימוש במולטי ויטמינים הולך וגדל בדור הבומר הבייבי המזדקן לטובת יתרונות בריאותיים ותמיכה ברווחה הכללית. רוב האנשים מאמינים שצריכת ויטמינים במינון גבוה היא סם אנטי אייג'ינג, חיזוק חסינות ומניעת מחלות, שגם אם לא יעיל, לא יכול להזיק. יש אמונה שמכיוון שוויטמינים הם ממקורות טבעיים ומקדמים בריאות תקינה, כמויות נוספות של אלה שנלקחו כתוספי תזונה אמורות רק להועיל לנו יותר. עם השימוש הנרחב והמוגזם של ויטמינים ומולטי ויטמינים באוכלוסיות גלובליות, נערכו מחקרים קליניים רטרוספקטיביים תצפיתיים רבים שבדקו קשרים של ויטמינים שונים עם תפקידם המונע סרטן.
מקורות מזון לעומת תוספי תזונה
מחקר שנערך לאחרונה על ידי בית הספר לרפואה באוניברסיטת פרידמן ובית הספר Tufts בחן את היתרונות והנזקים הפוטנציאליים של השימוש בתוספי ויטמינים. החוקרים בחנו נתונים של 27,000 מבוגרים בריאים שהיו בני 20 ומעלה. המחקר העריך את צריכת החומרים המזינים בוויטמינים כמזונות טבעיים או כתוספים ואת הקשר לתמותה מכל הסיבות, מוות כתוצאה ממחלות לב וכלי דם או סרטן. (Chen F et al, Annals of Int. Med, 2019)
המחקר מצא כי יתרונות גדולים יותר של צריכת ויטמינים מזינים ממקורות מזון טבעיים במקום תוספים. צריכה מספקת של ויטמין K ומגנזיום ממזונות נקשרה בסיכון נמוך יותר למוות. צריכת סידן מוגזמת מתוספי מזון, העולה על 1000 מ"ג ליום, הייתה קשורה לסיכון גבוה יותר למוות מסרטן. שימוש בתוספי ויטמין D אצל אנשים שלא היו להם סימנים למחסור בוויטמין D היה קשור לסיכון מוגבר למוות מסרטן.
ישנם מספר מחקרים קליניים נוספים שהעריכו את הקשר בין שימוש בוויטמינים ספציפיים או תוספי מולטי ויטמין סיכון לסרטן. נסכם מידע זה עבור ויטמינים או מולטי ויטמינים ספציפיים כולל מקורות המזון הטבעיים שלהם, ועדויות מדעיות וקליניות ליתרונותיהם ולסיכונים שלהם עם סרטן.
ויטמין A - מקורות, יתרונות וסיכון בסרטן
מקורות: ויטמין A, ויטמין מסיס בשומן, הוא חומר מזין חיוני התומך בראייה תקינה, בעור בריא, בצמיחה והתפתחות של תאים, שיפור בתפקוד החיסוני, רבייה והתפתחות העובר. בהיותו חומר מזין חיוני, ויטמין A אינו מיוצר על ידי גוף האדם והוא מתקבל מהתזונה הבריאה שלנו. זה נמצא בדרך כלל במקורות מן החי כמו חלב, ביצים, כבד ושמן כבד דגים בצורת רטינול, הצורה הפעילה של ויטמין A. הוא נמצא גם במקורות צמחיים כגון גזר, בטטה, תרד, פפאיה, מנגו ודלעת בצורת קרוטנואידים, שהם פרוביטמין A שהופכים לגוף האדם לרטינול במהלך העיכול. אף על פי שצריכת ויטמין A מועילה לבריאותנו במובנים רבים, מחקרים קליניים מרובים בחנו את הקשר בין ויטמין A לסוגים שונים של סרטן.
איגוד ויטמין A עם סיכון מוגבר לסרטן
כמה מחקרים קליניים רטרוספקטיביים תצפיתיים לאחרונה הדגישו כי תוספי תזונה כמו בטא קרוטן יכולים להגדיל עוד יותר את הסיכון לסרטן הריאות, במיוחד בקרב מעשנים נוכחיים ובעלי היסטוריה משמעותית של עישון.
במחקר אחד, חוקרים מהתכנית אונקולוגית החזה במרכז סרטן מופיט בפלורידה, בחנו את הקשר באמצעות בדיקת נתונים על 109,394 נבדקים והגיעו למסקנה כי בקרב המעשנים הנוכחיים נמצא כי תוספי בטא קרוטן קשורים באופן משמעותי לסיכון מוגבר לריאות סרטן '(Tanvetyanon T et al, סרטן, 2008).
מלבד מחקר זה, מחקרים קודמים שנעשו גם אצל מעשנים גברים, כמו CARET (ניסוי יעילות קרוטן ורטינול) (Omenn GS et al, New Engl J Med, 1996), והמחקר למניעת סרטן ATBC (Alpha-Tocopherol Beta-Carotene). (קבוצת המחקר למניעת סרטן ATBC, New Engl J Med, 1994), הראתה גם כי נטילת מינונים גבוהים של ויטמין A לא רק שלא מנעה סרטן ריאות, אלא הראתה עלייה משמעותית בסיכון לסרטן הריאות בקרב משתתפי המחקר.
בניתוח מאוחד נוסף של 15 מחקרים קליניים שונים שפורסמו בכתב העת האמריקני לתזונה קלינית בשנת 2015, נותחו מעל 11,000 מקרים כדי לקבוע את הקשר בין רמות הוויטמינים והסיכון לסרטן. בגודל מדגם גדול מאוד זה, רמות רטינול היו קשורות באופן חיובי לסיכון לסרטן הערמונית. (מפתח TJ ואח ', Am J Clin. Nutr., 2015)
ניתוח תצפיתית של למעלה מ- 29,000 דגימות משתתפים שנאספו בין השנים 1985-1993 ממחקר המניעה של סרטן ה- ATBC, דיווח כי במעקב 3 שנים, גברים עם ריכוז גבוה יותר של רטינול בסרום היו בסיכון גבוה לסרטן הערמונית (Mondul AM et al, Am. J Epidemiol, 2011). ניתוח עדכני יותר של אותו מחקר מונע סרטן ATBC מונע על ידי NCI במעקב לשנת 2012, אישר את הממצאים הקודמים של הקשר לריכוז רטינול בסרום גבוה יותר עם סיכון מוגבר לסרטן הערמונית (חדא M ואח ', Am J Epidemiol, 2019).
מכאן, שלמרות העובדה שבטא קרוטן טבעי חיוני לתזונה מאוזנת, צריכה מוגזמת של זה באמצעות תוספי מולטי ויטמין עלולה לגרום למזיקים ואולי לא תמיד לסייע במניעת סרטן. כפי שמעידים המחקרים, לצריכה גבוהה של תוספי רטינול וקרוטנואידים יש פוטנציאל להגדיל את הסיכון לסרטן כגון סרטן ריאות אצל מעשנים וסרטן ערמונית אצל גברים.
אוכלים לאכול לאחר אבחון סרטן!
אין שני סוגי סרטן זהים. חרג מהנחיות התזונה הנפוצות לכולם וקבל החלטות מותאמות אישית לגבי מזון ותוספי מזון בביטחון.
איגוד ויטמין A עם ירידה בסיכון לסרטן העור
מחקר קליני בחן את הנתונים הקשורים לצריכת ויטמין A והסיכון לקרצינומה של תאי קשקש עורית (SCC), סוג של סרטן העור, מצד משתתפים בשני מחקרי תצפית גדולים וארוכי טווח. המחקרים היו מחקר הבריאות של האחיות (NHS) ומחקר המעקב אחר אנשי מקצוע בתחום הבריאות (HPFS). קרצינומה של תאי קשקש עורית (SCC) היא הסוג השני בשכיחותו של סרטן העור עם שיעורי שכיחות משוערים של 7% עד 11% בארצות הברית. המחקר כלל נתונים של 75,170 נשים אמריקאיות שהשתתפו במחקר NHS, עם גיל ממוצע של 50.4 שנים, ו- 48,400 גברים אמריקאים שהשתתפו במחקר HPFS, עם גיל ממוצע של 54.3 שנים. (קים J ואח ', JAMA Dermatol., 2019).
ממצאי המחקר העיקריים היו כי צריכת ויטמין A קשורה בסיכון נמוך יותר לסרטן העור (SCC). בקבוצה שהייתה הצריכה הגבוהה ביותר של ויטמין A יומי ממוצע היה סיכון מופחת של 17% ל- SCC עורית בהשוואה לקבוצה שצרכה הכי מעט ויטמין A. הוא הושג בעיקר ממקורות מזון ולא מתוספי תזונה. צריכה גבוהה יותר של ויטמין A כולל, רטינול וקרוטנואידים, שמקבלים בדרך כלל מפירות וירקות שונים, הייתה קשורה לסיכון נמוך יותר ל- SCC.
מקורות, יתרונות וסיכון של ויטמין B6 ו- B12 בסרטן
מקורות : ויטמין B6 ו- B12 הם ויטמינים מסיסים במים הנפוצים במזונות רבים. ויטמין B6 הם תרכובות pyridoxine, pyridoxal ו- pyridoxamine. זהו חומר מזין חיוני ומהווה קואנזים לתגובות מטבוליות רבות בגופנו, ממלא תפקיד בהתפתחות קוגניטיבית, היווצרות המוגלובין ותפקוד חיסוני. מזון עשיר בוויטמין B6 כולל דגים, עוף, טופו, בקר, בטטה, בננות, תפוחי אדמה, אבוקדו ופיסטוקים.
ויטמין B12, המכונה גם קובלאמין, מסייע בשמירה על בריאות תאי העצב ותאי הדם והוא הכרחי ליצירת DNA. מחסור בוויטמין B12 ידוע כגורם לאנמיה, חולשה ועייפות ולכן חובה כי התזונה היומית שלנו תכלול מזון המכיל ויטמין B12. לחלופין, אנשים משתמשים תוספי ויטמין B או תוספי B- קומפלקס או מולטי ויטמין הכוללים ויטמינים אלה. מקורות ויטמין B12 הם דגים ומוצרי בעלי חיים כמו חלב, בשר וביצים וצמחים ומוצרים צמחיים כמו טופו ומוצרי סויה מותססים ואצות ים.
איגוד ויטמין B6 עם סיכון לסרטן
מספר קטן של ניסויים קליניים שהושלמו עד כה לא הוכיח כי תוספת של ויטמין B6 יכולה להפחית את התמותה או לסייע במניעת סרטן. ניתוח נתונים משני מחקרים קליניים גדולים בנורבגיה לא מצא קשר בין תוספי ויטמין B6 לבין שכיחות סרטן ותמותה. (Ebbing M, et al, JAMA, 2009) לפיכך, הראיות לשימוש בוויטמין B6 למניעה או טיפול בסרטן או להפחתה רעילות הקשורה לכימותרפיה אינו ברור או מכריע. אמנם, 400 מ"ג של ויטמין B6 עשוי להיות יעיל בהפחתת השכיחות של תסמונת כף הרגל, תופעת לוואי כימותרפית. (Chen M, et al, PLoS One, 2013) התוספת של ויטמין B6, לעומת זאת, לא הוכיחה כי היא מגדילה את הסיכון לסרטן.
איגוד ויטמין B12 עם סיכון לסרטן
Tכאן עולות החששות לגבי שימוש ארוך טווח בוויטמין B12 במינון גבוה והקשר שלו לסיכון לסרטן. מחקרים וניתוחים שונים נערכו כדי לחקור את ההשפעה של צריכת ויטמין B12 על הסיכון לסרטן.
מחקר ניסוי קליני, שנקרא ניסוי B-PROOF (ויטמיני B למניעת שברים אוסטאופורוטיים), נעשה בהולנד כדי להעריך את ההשפעה של תוספי מזון יומיומיים עם ויטמין B12 (500 מיקרוגרם) וחומצה פולית (400 מיקרוגרם), למשך 2 עד 3 שנים, בשכיחות שברים. נתוני מחקר זה שימשו חוקרים להמשך בדיקת ההשפעה של תוסף לטווח ארוך של ויטמין B12 על הסיכון לסרטן. הניתוח כלל נתונים של 2524 משתתפי הניסוי B-PROOF ונמצא כי תוספת חומצה פולית לטווח ארוך וויטמין B12 קשורה לסיכון גבוה לסרטן כולל ולסיכון גבוה משמעותית לסרטן המעי הגס. עם זאת, החוקרים מציעים לאשר את הממצא הזה במחקרים גדולים יותר, כדי להחליט אם יש להגביל תוספי ויטמין B12 רק לאלה עם מחסור ידוע ב- B12 (Oliai Araghi S et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2019).
במחקר בינלאומי אחר שפורסם לאחרונה, החוקרים ניתחו את התוצאות מ -20 מחקרים מבוססי אוכלוסייה ונתונים של 5,183 מקרי סרטן ריאות ומבקריהם התואמים 5,183, כדי להעריך את ההשפעה של ריכוז ויטמין B12 גבוה על הסיכון לסרטן באמצעות מדידות ישירות של מחזור ויטמין B12 ב- דגימות דם לפני אבחון. על סמך הניתוח שלהם, הם הגיעו למסקנה כי ריכוזים גבוהים יותר של ויטמין B12 קשורים לסיכון מוגבר לסרטן ריאות ובכל רמות כפולות של ויטמין B12, הסיכון גדל בכ- 15% (Fanidi A et al, Int J Cancer., 2019).
ממצאים עיקריים מכל המחקרים הללו מצביעים על שימוש ארוך טווח בויטמין B12 במינון גבוה קשור בסיכון מוגבר לסרטן כמו סרטן המעי הגס וסרטן הריאות. אמנם זה לא אומר שאנחנו מוציאים לחלוטין את ויטמין B12 מהתזונה שלנו, מכיוון שאנחנו זקוקים לכמויות נאותות של ויטמין B12 כחלק מהתזונה הרגילה או אם יש לנו מחסור ב- B12. מה שעלינו להימנע הוא תוספת מוגזמת של ויטמין B12 (מעבר לרמה הנאותה).
מקורות, יתרונות וסיכון של ויטמין C בסרטן
מקורות : ויטמין C, המכונה גם חומצה אסקורבית, הוא חומר מזין חיוני מסיס במים שנמצא במקורות מזון רבים. יש לו תכונות נוגדות חמצון המסייעות להגן על התאים שלנו מפני נזק הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים הם תרכובות תגובתיות המיוצרות כאשר גופנו מטבוליזם מזון ומופקות גם בגלל חשיפות סביבתיות כגון עישון סיגריות, זיהום אוויר או קרניים אולטרה סגולות באור השמש. הגוף זקוק גם לויטמין C ליצירת קולגן המסייע בריפוי פצעים; וגם עוזר בשמירה על מערכת החיסון חזקה וחזקה. מקורות המזון העשירים בויטמין C כוללים את פירות ההדר כגון תפוז, אשכולית ולימון, פלפלים אדומים וירוקים, פירות קיווי, מלון, תותים, ירקות מצליבים, מנגו, פפאיה, אננס ועוד ועוד הרבה פירות וירקות.
איגוד מועיל של ויטמין C עם סיכון לסרטן
היו מחקרים קליניים רבים שבדקו את ההשפעות המועילות של שימוש בוויטמין C במינון גבוה בסוגי סרטן שונים. ניסויים קליניים מתוכננים היטב של שימוש בוויטמין C בצורת תוסף בעל פה לא מצאו יתרונות לאנשים חולי סרטן. עם זאת, לאחרונה נמצא כי ויטמין C הניתן תוך ורידי מראה השפעה מועילה בשונה מהמינון בצורת הפה. חליטות תוך ורידיות שלהם נמצאו בטיחותיות ומשפרות את היעילות ומורידות את הרעילות בשימוש יחד עם טיפולי הקרנות וכימותרפיה.
מחקר קליני נערך על חולי סרטן גליובלסטומה (GBM) שאובחנו לאחרונה, כדי להעריך את הבטיחות וההשפעה של עירוי אסקורבט (ויטמין C) תרופתי, שניתן יחד עם סטנדרט הטיפול הקרינתי והטמוזולומיד (RT/TMZ) ל- GBM. (Allen BG et al, Res Cancer Cancer Res., 2019) תוצאות מחקר זה מצביעות על כך שהזרקת ויטמין C או אסקורבט במינון גבוה בחולי סרטן GBM הכפילו את הישרדותם הכוללת מ -12 חודשים ל -23 חודשים, במיוחד בנבדקים שהיו להם סמן ידוע לפרוגנוזה גרועה. 3 מתוך 11 הנבדקים עדיין היו בחיים בזמן כתיבת מחקר זה בשנת 2019. ההשפעות השליליות היחידות שחוו הנבדקים היו יובש בפה וצמרמורות הקשורות לחליטת אסקורבט, בעוד שתופעות הלוואי החמורות יותר של עייפות, בחילות ו אפילו תופעות לוואי המטולוגיות הקשורות ל- TMZ ו- RT ירדו.
תוספי ויטמין C הראו גם השפעה סינרגיסטית עם תרופת Decitabine של סוכן היפומטילציה (HMA), ללוקמיה מיאלואידית חריפה. שיעור התגובה לתרופות HMA הוא בדרך כלל נמוך, בכ -35-45% בלבד (Welch JS et al, New Engl. J Med., 2016). מחקר שנערך לאחרונה בסין בדק את ההשפעה של שילוב ויטמין C עם דציטבין על חולי סרטן קשישים עם AML. תוצאותיהם הראו כי לחולי סרטן שלקחו דציטבין בשילוב עם ויטמין C היו שיעור הפוגה מלא יותר של 79.92% לעומת 44.11% אצל אלו שנטלו רק דציטבין (Zhao H et al, Res Res, 2018) הרציונל המדעי מאחורי האופן שבו ויטמין C שיפר את תגובת הדציטבין בחולי סרטן נקבע וזו לא הייתה רק השפעת סיכוי אקראית.
מחקרים אלה מצביעים על כך שחליטות ויטמין C במינון גבוה יכולות לא רק לשפר את הסבילות הטיפולית של תרופות כימותרפיות לסרטן, אלא יש להן פוטנציאל להגדיל את איכות החיים של המטופלים ולהפחית. רַעֲלָנוּת של משטר טיפולי הקרנות וכימותרפיה. מינון גבוה של ויטמין C הניתן דרך הפה אינו נספג בצורה אופטימלית כדי להשיג את הריכוזים הגבוהים עם עירוי ויטמין C תוך ורידי, ולכן לא הראה יתרונות. אינפוזיה במינון גבוה של ויטמין C (אסקורבט) הראתה הבטחה להפחתת הרעילות של כימותרפיות כמו ג'מציטאבין, קרבופלטין ופקליטקסל בסרטן הלבלב והשחלות. (Welsh JL et al, Pharmacol Chemother Chem., 2013; Ma Y et al, Sci. Transl. Med., 2014)
מקורות, יתרונות וסיכון של ויטמין D בסרטן
מקורות : ויטמין D הוא חומר מזין הנחוץ לגופנו בכדי לשמור על עצמות חזקות על ידי סיוע בספיגת סידן ממזונות ותוספים. נחוץ גם לתפקודי גוף רבים אחרים כולל תנועת שרירים, איתות עצבים ותפקוד מערכת החיסון שלנו כדי להילחם בזיהומים. מקורות מזון עשירים בויטמין D הם דגים שומניים כמו סלמון, טונה, מקרל, בשר, ביצים, מוצרי חלב, פטריות. גופנו מייצר ויטמין D גם כאשר העור חשוף ישירות לאור השמש.
איגוד ויטמין D עם סיכון לסרטן
מחקר קליני פרוספקטיבי נעשה כדי להתמודד עם השאלה האם תוסף ויטמין D מסייע במניעת סרטן. הניסוי הקליני VITAL (VITamin D ו- omegA-3) (NCT01169259) היה ניסוי אקראי ארצי, פרוספקטיבי, עם התוצאות שפורסמו לאחרונה בכתב העת New England Journal of Medicine (Manson JE et al, New Engl J Med., 2019).
במחקר זה היו 25,871 משתתפים שכללו גברים בני 50 ומעלה ונשים בגיל 55 ומעלה. המשתתפים חולקו באופן אקראי לקבוצה הנוטלת תוסף ויטמין D3 (כולקלציפרול) של 2000 IU ליום, כלומר פי 2-3 מהקצבה התזונתית המומלצת. קבוצת הביקורת לפלסבו לא נטלה שום תוסף ויטמין D. לאף אחד מהמשתתפים שנרשמו לא היה היסטוריה של סרטן קודם.
תוצאות מחקר VITAL לא הראו הבדל מובהק סטטיסטית באבחון הסרטן בין קבוצות ויטמין D לקבוצת הפלצבו. מכאן שתוספי ויטמין D במינון גבוה לא היו קשורים לסיכון נמוך יותר לסרטן או לשכיחות נמוכה יותר של סרטן פולשני. לפיכך, מחקר אקראי רחב היקף זה מראה בבירור כי תוספת של ויטמין D במינון גבוה עשויה לסייע במצבים הקשורים לעצם, אך תוספת מוגזמת אינה מוסיפה ערך מנקודת מבט למניעת סרטן.
מקורות, יתרונות וסיכון של ויטמין E בסרטן
מקורות : ויטמין E היא קבוצה של חומרים מזינים נוגדי חמצון מסיסים בשומן הנמצאים במזונות רבים. הוא עשוי משתי קבוצות כימיקלים: טוקופרולים וטוקוטריאנולים, כאשר הראשון הוא המקור העיקרי לוויטמין E בתזונה שלנו. התכונות הנוגדות חמצון של ויטמין E מסייעות בהגנה על תאינו מפני נזק הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים תגובתי ומתח חמצוני. זה נחוץ ליתרונות בריאותיים רבים החל מטיפול בעור ועד לשיפור בריאות הלב והמוח. מזונות עשירים בויטמין E כוללים שמן תירס, שמנים צמחיים, שמן דקלים, שקדים, אגוזי לוז, בוטנים, גרעיני חמנייה מלבד פירות וירקות רבים אחרים. מזונות גבוהים יותר בטוקוטרינולים הם אורז סובין, שיבולת שועל, שיפון, שעורה ושמן דקלים.
איגוד ויטמין E עם סיכון לסרטן
מחקרים קליניים מרובים הראו סיכון מוגבר לסרטן במינונים גבוהים יותר של ויטמין E.
מחקר שהתבסס על מחלקות נוירו-אונקולוגיות ונוירוכירורגיות ברחבי בתי חולים בארה"ב ניתח נתוני ראיונות מובנים מ -470 חולים שנערכו בעקבות אבחון סרטן המוח גליובלסטומה מולטיפורם (GBM). התוצאות הראו כי למשתמשי ויטמין E היה תמותה גבוהה יותר בהשוואה לחולי סרטן שלא השתמשו בוויטמין E. (מולפור BH ואח ', Neurooncol Pract., 2015)
במחקר אחר שנערך משוודיה ומרשם הסרטן בנורווגיה, החוקרים נקטו גישה שונה בקביעת גורמי סיכון לסרטן המוח, גליובלסטומה. הם לקחו דגימות סרום עד 22 שנים לפני אבחון גליובלסטומה והשוו את ריכוז המטבוליטים של דגימות סרום של אלו שפיתחו את הסרטן מאלה שלא. הם מצאו ריכוז בסרום גבוה משמעותית של ויטמין E איזופורם אלפא-טוקופרול וגמא-טוקופרול במקרים שפיתחו גליובלסטומה. (ביורקבלום B et al, Oncotarget, 2016)
ניסוי גדול מאוד של מניעת סרטן בסלניום וויטמין E (SELECT) נעשה על למעלה מ- 35,000 גברים כדי להעריך את התועלת בסיכון של תוסף ויטמין E. ניסוי זה נעשה בגברים בני 50 ומעלה ובעלי רמות נמוכות של אנטיגן ספציפי לערמונית (PSA) של 4.0 ng / ml או פחות. בהשוואה לאלו שלא נטלו תוספי ויטמין E (פלצבו או קבוצת התייחסות), המחקר מצא עלייה מוחלטת בסיכון לסרטן הערמונית בקרב הנוטלים תוספי ויטמין E. לפיכך, התוסף התזונתי עם ויטמין E קשור לסיכון מוגבר לסרטן הערמונית בקרב גברים בריאים. (קליין EA ואח ', JAMA, 2011)
במחקר למניעת סרטן בטא-קרוטן, אלפא-טוקופרול, שנעשה על גברים מעשנים מעל גיל 50, הם לא מצאו ירידה בשכיחות סרטן הריאות לאחר חמש עד שמונה שנים של תוספי תזונה עם אלפא-טוקופרול. (New Engl J Med, 1994)
היתרונות של ויטמין E בסרטן השחלות
בהקשר של שחלות סרטן, תרכובת ויטמין E טוקוטריאנול הראתה יתרונות בשילוב עם תרופת הטיפול הסטנדרטית bevacizumab (Avastin) בחולים שהיו עמידים לטיפול כימותרפי. חוקרים בדנמרק, חקרו את ההשפעה של תת-קבוצת הטוקוטריאנול של ויטמין E בשילוב עם bevacizumab בחולות סרטן השחלות שלא הגיבו לטיפולים כימותרפיים. המחקר כלל 23 חולים. שילוב של ויטמין E/tocotrienol עם bevacizumab הראה רעילות נמוכה מאוד בחולי הסרטן והיה עם שיעור ייצוב המחלה של 70%. (תומסן CB ואח ', Pharmacol Res., 2019)
מקורות, יתרונות וסיכון של ויטמין K בסרטן
מקורות : ויטמין K הוא חומר מזין מרכזי הדרוש לקרישת דם ולעצמות בריאות, מלבד פונקציות רבות אחרות בגוף. מחסור בו עלול לגרום לבעיות חבורות ודימום. הוא נמצא באופן טבעי במזונות רבים כולל ירקות עליים ירוקים כגון תרד, קייל, ברוקולי, חסה; בשמנים צמחיים, פירות כמו אוכמניות ותאנים ואפילו בבשר, גבינה, ביצים ופולי סויה. נכון לעכשיו אין עדויות קליניות לקשר של ויטמין K לעלייה או ירידה בסיכון לסרטן.
סיכום
כל המחקרים הקליניים השונים מצביעים על כך שצריכת ויטמינים וחומרים מזינים בצורת מזון טבעי, פירות, ירקות, בשר, ביצים, מוצרי חלב, דגנים, שמנים כחלק מתזונה בריאה ומאוזנת היא מה שהכי מועיל עבורנו. שימוש מופרז במולטי ויטמינים או אפילו תוספי ויטמין בודדים לא הראה ערך מוסף למניעת הסיכון לסרטן, ועלול להיות בעל פוטנציאל לגרום לנזק. ברוב המקרים, המחקרים מצאו קשר בין מינונים גבוהים יותר של ויטמינים או מולטי ויטמינים עם סיכון מוגבר לסרטן. רק בהקשרים ספציפיים כמו במקרה של עירוי ויטמין C בחולי סרטן עם GBM או לוקמיה או שימוש בטוקוטרינול/ויטמין E בחולי סרטן השחלות הראו השפעה מועילה על שיפור התוצאות והפחתת תופעות הלוואי.
לכן, הראיות המדעיות מצביעות על כך ששימוש שגרתי ואקראי בתוספי ויטמין ומולטי ויטמין מוגזמים אינו מועיל להפחתת הסיכון לסרטן. יש להשתמש בתוספי מולטי ויטמין אלה לסרטן על פי המלצות של אנשי מקצוע רפואיים בהקשר ובמצב הנכון. מכאן שארגון כולל האקדמיה לתזונה ודיאטה, האגודה האמריקאית לסרטן, המכון האמריקאי לחקר הסרטן ואיגוד הלב האמריקאי אינם מקדמים את השימוש בתזונה. תוספים או מולטי ויטמינים למניעת סרטן או מחלות לב.
איזה מזון אתם אוכלים ואילו תוספים אתם לוקחים היא החלטה שאתם מקבלים. ההחלטה שלך צריכה לכלול התייחסות למוטציות הגן הסרטן, אשר סרטן, טיפולים ותוספים מתמשכים, כל אלרגיה, מידע על אורח החיים, משקל, גובה והרגלים.
תכנון התזונה לסרטן מתוסף אינו מבוסס על חיפושים באינטרנט. היא אוטומטית את קבלת ההחלטות עבורך על סמך מדע מולקולרי המיושם על ידי המדענים ומהנדסי התוכנה שלנו. לא משנה אם אכפת לכם להבין את המסלולים המולקולריים הביוכימיים הבסיסיים או לא - לצורך תכנון תזונה לסרטן יש צורך בהבנה.
התחל עכשיו בתכנון התזונה שלך על ידי מענה לשאלות על שם הסרטן, מוטציות גנטיות, טיפולים ותוספים מתמשכים, כל אלרגיה, הרגל, אורח חיים, קבוצת גיל ומין.
תזונה מותאמת אישית לסרטן!
הסרטן משתנה עם הזמן. התאם אישית ושנה את התזונה שלך על סמך אינדיקציה לסרטן, טיפולים, אורח חיים, העדפות מזון, אלרגיות וגורמים אחרים.
חולי סרטן לעיתים קרובות צריכים להתמודד עם שונה תופעות לוואי של כימותרפיה המשפיעים על איכות חייהם ומחפשים טיפולים אלטרנטיביים לסרטן תזונה נכונה ותוספי מזון על בסיס שיקולים מדעיים (הימנעות מניחושים ובחירה אקראית) היא התרופה הטבעית הטובה ביותר לסרטן ותופעות לוואי הקשורות לטיפול.