עיקרי הדברים
ניתוח נתונים ממחקר עוקבה גדול, רב אתני, מבוסס אוכלוסיה בשם SABOR Study, שנעשה על ידי החוקרים מארצות הברית מצא שצריכה מוגברת של חומצות שומן רוויות, במיוחד חומצה סטארית, קשורה לסיכון מוגבר של סרטן הערמונית. עם זאת, המחקר לא מצא קשר משמעותי בין חומצות שומן אומגה 3, חומצות שומן רב בלתי רוויות (PUFAs) או כל חומצות שומן רב בלתי רוויות בודדות אחרות (PUFAs) לבין ערמונית סרטן לְהִסְתָכֵּן. בכל מקרה, עדיף להימנע מצריכה גבוהה של תוספי מזון/מזונות עשירים בחומצות שומן רוויות כמו חומצה סטארית, כדי להפחית את הסיכון לסרטן הערמונית.
מהי חומצה סטארית?
חומצה סטארית היא אחת מחומצות השומן הרוויות הנפוצות ביותר ונמצאת בשומנים מן החי וגם מהצומח. חומצות שומן אינן אלא אבני הבניין של השומנים.
חלק מחומצות השומן הרוויות התזונתיות הנפוצות הן:
- חומצה סטארית
- חומצת פלמיטית
- חומצה רעילה
- חומצה מוריסטית
עם זאת, הפרופורציות היחסיות של חומצות שומן רוויות אלה במזונות שונים עשויות להשתנות.
בעקבות תזונה עשירה בשומנים רוויים קשור לרמות מוגברות של LDL (ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה) או כולסטרול רע. מכאן שקשר בין צריכה גבוהה של דיאטות עשירות בשומנים רוויים לבין עלייה בסיכון למחלות מסכנות חיים כמו מחלות לב וכלי דם אינו מפתיע. מזונות כמו בשר אדום ובשר מעובד עשירים בשומנים רוויים. שומנים רוויים ממזון שמקורם בבעלי חיים מהווים את החלק העיקרי של השומן בתזונה המערבית. דוגמאות למאכלים העשירים בחומצה סטארית הם שומן חזיר, טאלו בקר, חמאת קקאו, טלה כבש וחמאה.
כמה מחקרים קודמים הראו כי גופנו מסוגל להמיר חלקית חומצה סטארית שהיא חומצת שומן רוויה לחומצה אולאית שהיא חומצת שומן חד בלתי-רוויה, ולכן עשויה להיות מסוגלת להוריד מעט כולסטרול LDL (רע). אותנו להתרחק מבעיות בריאות. עם זאת, שיעור ההמרה הזה לא יכול להיות משמעותי מספיק בכדי להדגיש תועלת כזו.
לפיכך, מחקרים שונים בוצעו כדי להעריך את ההשפעות של צריכת חומצות שומן רוויות על הסיכון לסוגי סרטן שונים. שומנים וחומצות שומן בתזונה היו גם במושב החם של מחקרים תזונתיים הקשורים לסרטן הערמונית. עם זאת, ההשפעה התלויה במינון של חומצות שומן כגון חומצה סטארית על הסיכון לסרטן הערמונית לא הוערכה ברבים מהמחקרים. בבלוג זה, נתקרב למטא-אנליזה שפורסמה לאחרונה ב-2018, אשר העריכה את ההשפעה של חומצות שומן שונות כולל חומצה סטארית על הערמונית סרטן סיכון, יחד עם השפעתם תלוית המינון.
אוכלים לאכול לאחר אבחון סרטן!
אין שני סוגי סרטן זהים. חרג מהנחיות התזונה הנפוצות לכולם וקבל החלטות מותאמות אישית לגבי מזון ותוספי מזון בביטחון.
צריכת חומצה סטארית וסיכון לסרטן הערמונית
בנובמבר 2018, ממצאים ממחקר שנקרא SABOR (San Antonio Biomarkers of Risk), שנעשה על ידי החוקרים מאוניברסיטת טקסס, אוניברסיטת קנזס והמרכז הרפואי CHRISTUS סנטה רוזה בארצות הברית, אשר העריך את הקשר בין חומרים מזינים צריכה וערמונית סרטן risk, פורסם ב-Prostate Cancer and Prostatic Diseases Journal. (מיכאל ליס ואח ', דיס סרטן הערמונית, 2018)
מחקר SABOR היה אתר אימות קליני עבור רשת המחקר הלאומית לגילוי מוקדם של הסרטן, שכללה אוכלוסייה רב-אתנית של 3880 גברים בסך הכל מאזור סן אנטוניו ודרום טקסס, ללא היסטוריה של סרטן הערמונית. לאחר מעקב ממוצע של 8.9 שנים, 1903 גברים סיפקו מידע על צריכת תזונה באמצעות שאלוני תדירות המזון. בין אלה, 229 גברים אובחנו כחולים בסרטן הערמונית לאחר מכן.
ממצאי המחקר העיקריים:
- מבין כל חומרי המזון שהוערכו, צריכת חומצה סטארית השפיעה ביותר והייתה קשורה לסיכון מוגבר לסרטן הערמונית.
- כל צריכה מוגברת של 20% של חומצה סטארית (עם צריכת עלייה מחמישון אחד לחמישון הבא) נקשרה לסיכון מוגבר של 23% לסרטן הערמונית.
- כל צריכה מוגברת של 20% מכלל חומצות השומן הרוויות נקשרה לסיכון מוגבר של 19% לסרטן הערמונית.
- כל 20% צריכה מוגברת של חומצות שומן טראנס קשורה לסיכון מוגבר של 21% לערמונית סרטן.
- לא היה קשר בין חומצות שומן אומגה 3, חומצות שומן רב בלתי רוויות (PUFA) או כל חומצות שומן רב בלתי רוויות אחרות וסיכון לסרטן הערמונית.
סיכום
ניתוח תוצאות המחקר מצא שצריכה גבוהה של חומצות שומן רוויות מסוימות, במיוחד חומצה סטארית, קשורה לסיכון מוגבר לסרטן הערמונית, כאשר הסיכון גדל יחד עם צריכת חומצה סטארית, באופן תלוי מינון. הממצאים מהמחקר מדגישים את הצורך בשינויים תזונתיים של מזונות/תוספי מזון עתירי חומצה סטארית וצריכת חומצות שומן אחרות כדי להפחית את הסיכון לסרטן הערמונית, במיוחד עבור חולים שנמצאים בסיכון גבוה לכך. סרטן, כפי שזוהה על ידי בדיקת סרטן הערמונית.
איזה מזון אתם אוכלים ואילו תוספים אתם לוקחים היא החלטה שאתם מקבלים. ההחלטה שלך צריכה לכלול התייחסות למוטציות הגן הסרטן, אשר סרטן, טיפולים ותוספים מתמשכים, כל אלרגיה, מידע על אורח החיים, משקל, גובה והרגלים.
תכנון התזונה לסרטן מתוסף אינו מבוסס על חיפושים באינטרנט. היא אוטומטית את קבלת ההחלטות עבורך על סמך מדע מולקולרי המיושם על ידי המדענים ומהנדסי התוכנה שלנו. לא משנה אם אכפת לכם להבין את המסלולים המולקולריים הביוכימיים הבסיסיים או לא - לצורך תכנון תזונה לסרטן יש צורך בהבנה.
התחל עכשיו בתכנון התזונה שלך על ידי מענה לשאלות על שם הסרטן, מוטציות גנטיות, טיפולים ותוספים מתמשכים, כל אלרגיה, הרגל, אורח חיים, קבוצת גיל ומין.
תזונה מותאמת אישית לסרטן!
הסרטן משתנה עם הזמן. התאם אישית ושנה את התזונה שלך על סמך אינדיקציה לסרטן, טיפולים, אורח חיים, העדפות מזון, אלרגיות וגורמים אחרים.
חולי סרטן לעיתים קרובות צריכים להתמודד עם שונה תופעות לוואי של כימותרפיה המשפיעים על איכות חייהם ומחפשים טיפולים אלטרנטיביים לסרטן. לוקח את ה תזונה נכונה ותוספי מזון על בסיס שיקולים מדעיים (הימנעות מניחושים ובחירה אקראית) היא התרופה הטבעית הטובה ביותר לסרטן ותופעות לוואי הקשורות לטיפול.