עיקרי הדברים
מחקרים תצפיתיים שונים מצאו שצריכה של כמויות מתונות של עגבניות מבושלות, מוצרי עגבניות או ליקופן עשויה לסייע במניעת סרטן הערמונית. מחקרים מצאו גם כי צריכת ליקופן ועגבניות עשויה לסייע גם בהפחתת רמות ה- PSA, בשיפור יעילות התרופות הספציפית ובהפחתת נזק לכליות המושרה על ידי כימותרפיה בחולי סרטן הערמונית.
סרטן הערמונית הוא הסרטן השני בשכיחותו בקרב גברים והרביעי בשכיחותו סרטן באופן כללי. (World Cancer Research Fund/American Institute of Cancer Research, 2018) האגודה האמריקאית לסרטן העריכה כ-191,930 מקרים חדשים ו-33,330 מקרי מוות מסרטן הערמונית בארצות הברית בשנת 2020. ברוב המקרים, סרטן הערמונית גדל באיטיות רבה וגברים לעיתים קרובות לא מבינים שיש להם סרטן. סרטן הערמונית עלול גם להתפשט או לשלוח גרורות לחלקים אחרים בגוף הרחק מהערמונית כולל עצמות, ריאות, מוח וכבד.
קיימות אפשרויות טיפול שונות לסרטן הערמונית המתקדם באופן מקומי, כולל טיפול הורמונלי, כימותרפיה, כימותרפיה עם טיפול הורמונלי, רדיותרפיה עם טיפול הורמונלי, אימונותרפיה או ניתוח ואחריו טיפול הורמונלי ורדיותרפיה. עם זאת, אכילת המזון הנכון לפני הטיפול, אחריו ולאחריה, חשובה לא פחות לתמיכה בטיפול וכן לסייע למטופל לקבל איכות חיים טובה יותר ולהישאר חזקים יותר. מה שאידיאלי יותר הוא לקחת את המזונות הנכונים, לעשות תרגילים קבועים ולשמור על אורח חיים בריא כדי למנוע או להפחית את הסיכון לסרטן.
כשמדובר באבחון או במניעת סרטן, המזונות והתוספים הכלולים כחלק מהתזונה / התזונה היומית הופכים להיות מכריעים. עדיף תמיד להקפיד על תזונה בריאה ומאוזנת, הכוללת פירות וירקות כולל קטניות וקטניות, ירקות מצליבים, דגנים מלאים וכן הלאה. עם זאת, בהתאמה לכל סוג מחלה, ישנם מזונות העשויים לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן הספציפי או עלולים להגביר את הסיכון או אפילו להפריע לטיפול בסרטן. בכל מה שקשור לסרטן הערמונית, חיפוש רב באינטרנט בנושא חיפוש עגבניות.
"האם עגבניות טובות או רעות לסרטן הערמונית?" זו אחת השאילתות הנפוצות ביותר המרחפות באינטרנט.
בבלוג זה נרחיב על הערך התזונתי והיתרונות הבריאותיים של עגבניות, כמו גם על מחקרים שונים המעריכים את הקשר בין עגבניות לסרטן הערמונית, ונסיק האם עגבניות טובות או רעות למניעה וטיפול בסרטן הערמונית.
עגבניות טובות בשבילך?
עגבניות עשירות בסיבים ומקור טוב למגוון תרכובות תזונתיים שעשויות להועיל לך, כולל:
- ליקופן
- ויטמין C
- חומצת לימון
- רטינול
- קוורציטרין
- איזוקוורציטרין
- חומצה פולית
- ויטמין K1
- אשלגן
- בטא קרוטן
- נרינגנין
- חומצה לינולאית
- חומצה לינולנית
- לופיאול
- לוטאין
- מתיל סליצילאט
- חומצה אולאית
- חומצה כלורוגנית
- חומצת פלמיטית
- רוטין
צריכת עגבניות טובות עבורך בשל מגוון יתרונות בריאותיים כגון:
- שיפור בריאות הלב
- הפחתת הסיכון לשבץ מוחי
- הורדת כולסטרול רע
- הגנה על עור מפני נזקי UV
- הגברת החסינות
- שיפור העיכול
- שמירה על עצמות חזקות
- חיזוק שיער
- שיפור הראייה
נטילת עגבניות בכמויות מתונות זה טוב בשבילך. עם זאת, נטילת עגבניות בכמויות עודפות מדי יום עשויה שלא להיות טובה ויכולה להעלות רמות מוגברות של אשלגן וכתוצאה מכך להיפרקלמיה, אשר אם לא מטפלים בה, עלולה לגרום לתוצאות רעות / לא רצויות כגון מקצבי לב לא תקינים. כמו כן, על פי האגודה האמריקאית לסרטן, לצריכה יומית של יותר מ -30 מ"ג ליקופן הקיים בעגבניות עלולות להיות השפעות קשות כגון בחילות, נפיחות ושלשולים.
אוכלים לאכול לאחר אבחון סרטן!
אין שני סוגי סרטן זהים. חרג מהנחיות התזונה הנפוצות לכולם וקבל החלטות מותאמות אישית לגבי מזון ותוספי מזון בביטחון.
האם עגבניות טובות להפחתת הסיכון לסרטן הערמונית?
חוקרים ברחבי העולם ביצעו כמה מחקרי תצפית על מנת להעריך את הקשר בין צריכת עגבניות, מוצרי עגבניות או ליקופן וסיכון לסרטן הערמונית. להלן דוגמאות לכמה ממחקרים אלה והסקתם האם עגבניות טובות להפחתת הסיכון לסרטן הערמונית.
מחקר שנערך על ידי בית החולים ג'ונגנאן מאוניברסיטת ווהאן ובתי החולים העשירי לשנחאי של אוניברסיטת טונגג'י בסין - השפעת הליקופן על הסיכון לסרטן הערמונית
במחקר שפורסם בשנת 2015, החוקרים מבית החולים ז'ונגנאן מאוניברסיטת ווהאן, סין העריכו את הקשר בין צריכת ליקופן לבין הסיכון לסרטן הערמונית. נתוני המחקר התקבלו באמצעות חיפוש ספרות במאגרי מידע בספריות מקוונות Pubmed, Sciencedirect Online, Wiley ובחיפוש ידני עד 10 באפריל 2014. בסך הכל נכללו 26 מחקרים עם 17,517 מקרי סרטן הערמונית מ- 563,299 משתתפים. (פינג צ'ן ואח ', רפואה (בולטימור)., 2015)
המחקר מצא כי צריכת ליקופן גבוהה יותר עשויה להיות קשורה לסיכון מופחת לערמונית סרטן. המטה-אנליזה של מינון-תגובה מצאה גם שצריכת ליקופן גבוהה יותר קשורה ליניארית עם סיכון מופחת לסרטן הערמונית עם סף בין 9 ל-21 מ"ג ליום.
מחקר נוסף שנערך על ידי החוקרים מבית החולים העשירי לשנחאי, אוניברסיטת טונגג'י בסין, מצא גם כי מי שלקח α-קרוטן וליקופן סבל מ -13% ו -14% סיכון מופחת לסרטן הערמונית בהתאמה לאלו שלא צרכו אלה תוספי תזונה. מחקר התגובה למינון מצא גם כי הסיכון לסרטן הערמונית הופחת ב -3% לכל תוספת של 1 מ"ג ליום של צריכת ליקופן תזונתית. (יולאן וואנג ואח ', PLoS One., 2015)
מחקר של בית הספר לרפואה, אוניברסיטת ג'ג'יאנג בסין - השפעת עגבניות על הסיכון לסרטן הערמונית
במחקר שפורסם בשנת 2016, החוקרים מבית הספר לרפואה, אוניברסיטת ג'ג'יאנג בסין, העריכו את הקשר בין צריכת עגבניות לסיכון לסרטן הערמונית. נתוני המחקר התקבלו מ -24 מחקרים שפורסמו עם 15,099 מקרים המבוססים על חיפוש ספרות במאגרי PubMed ו- Web of Science עד יוני 2016. (Xin Xu et al, Sci Rep., 2016)
במחקר נמצא כי צריכת עגבניות עשויה להיות קשורה לסיכון מופחת לסרטן הערמונית. המחקר ציין גם כי נצפו השפעות מגן משמעותיות באוכלוסיות אסיה ואוקיאניה, אך לא באוכלוסיות גיאוגרפיות אחרות.
מחקר בקרת מקרה מווייטנאם - השפעת ליקופן, עגבניות וגזר על הסיכון לסרטן הערמונית
במחקר שפורסם בשנת 2018, החוקרים מווייטנאם ואוסטרליה העריכו את הקשר בין קרוטנואידים לבין מקורות המזון שלהם בסיכון לסרטן הערמונית. המחקר כלל נתונים על בסיס שאלון על תדירות אוכלוסין של 652 משתתפים, כולל 244 חולי סרטן הערמונית שהתרחשו בגילאי 64 עד 75 שנים, וכן בקרות תואמות גיל 408 שגויסו בהו צ'י מין סיטי בתקופה שבין 2013 ל 2015. ( דונג ואן הואנג ואח ', מזינים., 2018)
המחקר מצא כי גברים וייטנאמים אשר צריכתם גבוהה יותר של ליקופן, עגבניות וגזר עשויים להיות בסיכון מופחת לסרטן הערמונית. עם זאת, החוקרים הציעו מחקרים פרוספקטיביים גדולים כדי לבסס ממצאים אלה.
מחקר הבריאות האדוונטיסטית -2 - השפעת עגבניות משומרות ומבושלות על הסיכון לסרטן הערמונית
במחקר שפורסם בשנת 2020, החוקרים מארצות הברית העריכו את הקשר בין צריכת עגבניות וליקופן לבין הסיכון לסרטן הערמונית. במחקר נעשה שימוש בנתונים של 27,934 גברים אדוונטיסטים ללא סרטן שכיח שהשתתפו במחקר הבריאות האדוונטיסטי -2. במהלך מעקב ממוצע של 7.9 שנים אותרו 1226 מקרים של סרטן הערמונית, מהם 355 היו אגרסיביים. (גארי פרייזר ואח ', סרטן גורם לבקרה., 2020)
המחקר מצא כי צריכת עגבניות משומרות ומבושלות המכילות ליקופן עשויה להפחית את הסיכון לסרטן הערמונית.
מחקר של אוניברסיטת אילינוי באורבנה-שמפיין, ארצות הברית
במחקר שפורסם בשנת 2018, החוקרים מאוניברסיטת אילינוי באורבנה - שמפיין, ארצות הברית העריכו את הקשר בין צריכת מוצרי עגבניות מסוגים שונים לבין הסיכון לסיכון לסרטן הערמונית. נתוני המחקר התקבלו מ- 24,222 מקרים ו- 260,461 משתתפים שזוהו על סמך חיפוש ספרות ב- PubMed, Web of Science ובמאגרי ספריית Cochrane עד ל -10 באפריל 2017. (Joe L Rowles 3rd et al, Prostate Cancer Prostatic Dis., 2018 )
המחקר מצא כי צריכה גבוהה של מזונות עגבניות ועגבניות ורטבים מבושלים עשויה להיות קשורה לסיכון מופחת לסרטן הערמונית. עם זאת, מחקר זה לא מצא קשר מובהק בין עגבניות גולמיות לבין סיכון לסרטן הערמונית.
מחקר על ידי חוקרים בקולומביה
במחקר שפורסם ב-2018, החוקרים מקולומביה העריכו את היעילות של צריכת ליקופן במניעה ראשונית של סרטן הערמונית. המחקר השיג נתונים מ-27 מאמרים כולל 22 מקרה-ביקורת ו-5 מחקרים המבוססים על חיפוש שיטתי של הספרות שפורסמה בין השנים 1990-2015. מחקרי המקרה-ביקורת כללו 13,999 חולי סרטן הערמונית ו-22,028 ביקורת, ומחקרי העוקבה כללו 187,417 חולים מתוכם 8,619 אובחנו עם ערמונית סרטן. (Juan Guillermo Cataño et al, Arch Esp Urol., 2018)
במחקר נמצא כי צריכת ליקופן גבוהה (המופקת מעגבניות וכו ') הפחיתה באופן משמעותי את הסיכון לסרטן הערמונית, דבר המצביע על מניעה משופרת של סרטן הערמונית. עם זאת, מכיוון שרוב הממצאים הללו היו ממחקרי תצפית, החוקרים הציעו ניסויים קליניים איכותיים לבסס ממצאים אלה.
בסך הכל, צריכת עגבניות מבושלות, ליקופן ומוצרי עגבניות בכמויות מתונות עשויה להיות טובה להפחתת הסיכון לסרטן הערמונית ולתמיכה במניעת סרטן הערמונית. מחקרים אחרים מצביעים גם על כך שעגבניות או מוצרי עגבניות הנבלעים מדי יום עשויים לסייע בהגנה מפני נזק ל- DNA, סמן ביולוגי לנקודת סיום פונדקאית לסרטן הערמונית. (Sabine Ellinger et al, Curr Opin Clin Nutr Metab Care., 2006)
עם זאת, מוצעים ניסויים באיכות גבוהה כדי לקבוע עובדות אלה.
האם עגבניות טובות לחולי סרטן הערמונית?
השפעת צריכת עגבניות על רמות PSA בחולי סרטן הערמונית
במחקר שפורסם ב-2017, החוקרים מאוניברסיטת אוסלו, נורבגיה, העריכו האם עגבניות עשירות בליקופן יכולות להפחית את רמות האנטיגן הספציפי לערמונית (PSA) בערמונית סרטן חולים. המחקר השתמש בנתונים של 79 חולים עם סרטן הערמונית. המחקר מצא שהתערבות תזונתית של שלושה שבועות עם מוצרי עגבניות לבד או בשילוב עם סלניום וחומצות שומן n-3 עשויה להפחית את רמות ה-PSA בחולים עם סרטן ערמונית לא גרורתי. (Ingvild Paur et al, Clin Nutr., 2017)
השפעת הליקופן על יעילות התרופות
במחקר שפורסם בשנת 2011, החוקרים מאוניברסיטת קליפורניה, אירווין, העריכו כיצד קרוטנואידים כמו ליקופן יכולים לשפר את ההשפעה של תרופה ספציפית על סרטן הערמונית. החוקרים מצאו שללקופן יחד עם תרופה זו עשויות להיות השפעות מעכבות גדילה מובהקות יותר מזו של התרופה בלבד. המחקר ציין גם כי ליקופן עשוי להגביר משמעותית את היעילות נגד הגידול של תרופה זו בכ -38%. (Tang Y et al, Neoplasia, 2011)
השפעת הליקופן על נזק לכליות הנגרם על ידי כימותרפיה
במחקר שנערך בשנת 2017, החוקרים מאוניברסיטת שחרקורד למדעי הרפואה באיראן העריכו את ההשפעות שללקופן שנמצא בעגבניות יכול להיות על נזק כלייתי ספציפי הנגרם על ידי כימותרפיה. בניסוי אקראי כפול סמיות, על ידי פיצול 120 חולים לשתי קבוצות, החוקרים מצאו כי הליקופן עשוי להיות יעיל בהפחתת הסיבוכים עקב נפרוטוקסיות ספציפית המושרה על ידי כימותרפיה על ידי השפעה על סמנים שונים של תפקוד הכליה. (Mahmoodnia L et al, J Nephropathol. 2017)
סיכום
מחקרים תצפיתיים שונים מצביעים על כך שלקיחת כמויות מתונות של עגבניות מבושלות, מוצרי עגבניות או ליקופן (הקיים בעגבניות) עשויה להיות טובה להפחתת הסיכון לערמונית סרטן או לעזור במניעת סרטן הערמונית. ניסויים קליניים בקנה מידה גדול מוצעים כדי לאשר את הממצאים הללו. מחקרים גם מצביעים על כך שצריכת ליקופן ועגבניות עשויה לסייע בהפחתת רמות PSA, שיפור יעילות תרופות ספציפיות והפחתת נזק כליות מסוים שנגרם כימו בחולי סרטן הערמונית.
עם זאת, נטילת עגבניות בכמויות עודפות מדי יום עשויה להוביל לתוצאות לא רצויות כגון רמות מוגברות של אשלגן וכתוצאה מכך להיפרקלמיה, שאם לא מטפלים בה עלולה לגרום לקצב לב לא תקין. כמו כן, הפחיתו את הצריכה היומית של ליקופן (שרואים בעגבניות) לפחות מ- 30 מ"ג כדי למנוע תופעות קשות כמו בחילות, נפיחות ושלשולים.
איזה מזון אתם אוכלים ואילו תוספים אתם לוקחים היא החלטה שאתם מקבלים. ההחלטה שלך צריכה לכלול התייחסות למוטציות הגן הסרטן, אשר סרטן, טיפולים ותוספים מתמשכים, כל אלרגיה, מידע על אורח החיים, משקל, גובה והרגלים.
תכנון התזונה לסרטן מתוסף אינו מבוסס על חיפושים באינטרנט. היא אוטומטית את קבלת ההחלטות עבורך על סמך מדע מולקולרי המיושם על ידי המדענים ומהנדסי התוכנה שלנו. לא משנה אם אכפת לכם להבין את המסלולים המולקולריים הביוכימיים הבסיסיים או לא - לצורך תכנון תזונה לסרטן יש צורך בהבנה.
התחל עכשיו בתכנון התזונה שלך על ידי מענה לשאלות על שם הסרטן, מוטציות גנטיות, טיפולים ותוספים מתמשכים, כל אלרגיה, הרגל, אורח חיים, קבוצת גיל ומין.
תזונה מותאמת אישית לסרטן!
הסרטן משתנה עם הזמן. התאם אישית ושנה את התזונה שלך על סמך אינדיקציה לסרטן, טיפולים, אורח חיים, העדפות מזון, אלרגיות וגורמים אחרים.
חולי סרטן לעיתים קרובות צריכים להתמודד עם שונה תופעות לוואי של כימותרפיה המשפיעים על איכות חייהם ומחפשים טיפולים אלטרנטיביים לסרטן תזונה נכונה ותוספי מזון על בסיס שיקולים מדעיים (הימנעות מניחושים ובחירה אקראית) היא התרופה הטבעית הטובה ביותר לסרטן ותופעות לוואי הקשורות לטיפול.