עיקרי הדברים
בניתוח עדכני של נתונים מגברים ונשים בארצות הברית, שהשתתפו בשני מחקרים תצפיתיים גדולים וארוכי טווח, חוקרים בדקו את הקשר בין צריכת רטינואיד טבעית של ויטמין A (רטינול) לבין הסיכון לסרטן תאי קשקש עוריים (SCC) , סוג העור השני בשכיחותו סרטן בקרב אנשים עם עור בהיר. הניתוח הדגיש סיכון מופחת לסרטן העור עם צריכה מוגברת של ויטמין A (רטינול) (שמתקבל בעיקר ממקורות מזון ולא מתוספים).
ויטמין A (רטינול) - רטינואיד טבעי
ויטמין A, רטינואיד טבעי מסיס בשומן, הוא רכיב תזונתי חיוני התומך בראייה תקינה, עור בריא, צמיחה והתפתחות של תאים, שיפור בתפקוד החיסון, רבייה והתפתחות העובר. בהיותו רכיב תזונתי חיוני, ויטמין A אינו מיוצר על ידי גוף האדם ומתקבל מהתזונה הבריאה שלנו. הוא נמצא בדרך כלל במקורות מן החי כמו חלב, ביצים, גבינה, חמאה, כבד ושמן דגים בצורת רטינול, הצורה הפעילה של ויטמין A, ובמקורות צמחיים כמו גזר, ברוקולי, בטטה, אדומה פלפלים, תרד, פפאיה, מנגו ודלעת בצורת קרוטנואידים, המומרים לרטינול על ידי גוף האדם במהלך העיכול. בלוג זה מרחיב מחקר שניתח את הקשר בין צריכת ויטמין A טבעי של רטינואיד לבין הסיכון לסרטן העור.
ויטמין A וסרטן העור
אף על פי שצריכת ויטמין A מועילה לבריאותנו במובנים רבים, מחקרים שונים הראו בעבר כי צריכה גבוהה של רטינול וקרוטנואידים עשויה להגביר את הסיכון לסרטן כמו סרטן ריאות אצל מעשנים וסרטן הערמונית אצל גברים. עם זאת, בשל נתונים מוגבלים ולא עקביים, הקשר בין צריכת ויטמין A לבין הסיכון לסרטן העור לא הועמד בבירור.
אוכלים לאכול לאחר אבחון סרטן!
אין שני סוגי סרטן זהים. חרג מהנחיות התזונה הנפוצות לכולם וקבל החלטות מותאמות אישית לגבי מזון ותוספי מזון בביטחון.
קשר בין ויטמין A (רטינול) לסיכון ל קרצינומה של תאי קשקש עורית - סוג של סרטן העור
חוקרים מבית הספר לרפואה וורן אלפרט מאוניברסיטת בראון בפרובידנס, רוד איילנד; בית הספר לרפואה של הרווארד בבוסטון, מסצ'וסטס; ואוניברסיטת Inje בסיאול, דרום קוריאה; בדק את הנתונים הקשורים לצריכת ויטמין A והסיכון לקרצינומה של תאי קשקש עוריים (SCC), סוג של עור סרטן, ממשתתפים בשני מחקרים תצפיתיים גדולים וארוכי טווח בשם Nurses' Health Study (NHS) ו- Health Professionals Follow-up Study (HPFS) (Kim J et al, JAMA Dermatol., 2019). קרצינומה של תאי קשקש עוריים (SCC) הוא הסוג השני בשכיחותו של סרטן העור עם שיעור שכיחות מוערך של 7% עד 11% בארה"ב. מחקר זה כלל נתונים מ-75,170 נשים אמריקאיות שהשתתפו במחקר NHS, עם גיל ממוצע של 50.4 שנים, ו-48,400 גברים אמריקאים שהשתתפו במחקר HPFS, עם גיל ממוצע של 54.3 שנים. נתונים הראו בסך הכל 3978 אנשים עם סרטן עור של תאי קשקש במהלך 26 שנים ו-28 שנים של תקופות מעקב במחקרי NHS ו- HPFS בהתאמה. המשתתפים חולקו ל-5 קבוצות שונות על סמך רמות צריכת ויטמין A (קים J ואח ', JAMA Dermatol., 2019).
ממצאי המחקר העיקריים מפורטים להלן:
א. קיים קשר הפוך בין צריכת ויטמין A טבעי רטינואיד לבין הסיכון ל קרצינומה של תאי קשקש עוריים (סוג של סרטן עור).
ב. המשתתפים המקובצים בקטגוריית צריכת ויטמין A היומית הממוצעת הגבוהה ביותר היו בסיכון מופחת של 17% לקרצינומה של תאי קשקש עורית בהשוואה לקבוצה שצרכה הכי מעט ויטמין A.
ג. ויטמין A הושג בעיקר ממקורות מזון ולא מתוספי תזונה במקרים אלה עם סיכון מופחת לקרצינומה / סרטן תאי קשקש.
ד. צריכה גבוהה יותר של סך כל ויטמין A, רטינול וקרוטנואידים כגון בטא קריפטוקסנטין, ליקופן, לוטאין וזאקסנטין, שמקבלים בדרך כלל מפירות וירקות שונים כמו פפאיה, מנגו, אפרסקים, תפוזים, קלמנטינות, פלפלים, תירס, אבטיח, עגבניות וירקות עלים ירוקים, היה קשור בסיכון נמוך יותר לקרצינומה של תאי קשקש / סרטן.
ה. תוצאות אלו היו בולטות יותר בקרב אנשים עם שומות ואלו שסבלו מתגובת כוויות שמש שלפוחית כילדים או מתבגרים.
סיכום
בקיצור, המחקר שלעיל מציע כי צריכה מוגברת של ויטמין A / רטינול רטינואיד טבעי (המתקבל בעיקר ממקורות מזון ולא מתוספים) יכולה להפחית את הסיכון לסוג סרטן העור הנקרא קרצינומה של תאי קשקש. ישנם מחקרים אחרים המדגישים כי השימוש ברטינואידים סינתטיים הראה השפעה שלילית בסרטן העור בסיכון גבוה. (רנו ג'ורג 'ואח', אוסטרלס ג'יי דרמטול., 2002) מכאן שתזונה מאוזנת ובריאה עם הכמות הנכונה של רטינול או קרוטנואידים נחשבת כמועילה. בעוד שתוצאות אלו נראות מבטיחות עבור SCC עורי, המחקר לא העריך את ההשפעה של צריכת ויטמין A על צורות אחרות של עור סרטן, כלומר, קרצינומה של תאי בסיס ומלנומה. נדרשים גם מחקרים נוספים כדי להעריך אם לתוספת ויטמין (רטינול) A יש תפקיד במניעת כימיות של SCC.
איזה מזון אתם אוכלים ואילו תוספים אתם לוקחים היא החלטה שאתם מקבלים. ההחלטה שלך צריכה לכלול התייחסות למוטציות הגן הסרטן, אשר סרטן, טיפולים ותוספים מתמשכים, כל אלרגיה, מידע על אורח החיים, משקל, גובה והרגלים.
תכנון התזונה לסרטן מתוסף אינו מבוסס על חיפושים באינטרנט. היא אוטומטית את קבלת ההחלטות עבורך על סמך מדע מולקולרי המיושם על ידי המדענים ומהנדסי התוכנה שלנו. לא משנה אם אכפת לכם להבין את המסלולים המולקולריים הביוכימיים הבסיסיים או לא - לצורך תכנון תזונה לסרטן יש צורך בהבנה.
התחל עכשיו בתכנון התזונה שלך על ידי מענה לשאלות על שם הסרטן, מוטציות גנטיות, טיפולים ותוספים מתמשכים, כל אלרגיה, הרגל, אורח חיים, קבוצת גיל ומין.
תזונה מותאמת אישית לסרטן!
הסרטן משתנה עם הזמן. התאם אישית ושנה את התזונה שלך על סמך אינדיקציה לסרטן, טיפולים, אורח חיים, העדפות מזון, אלרגיות וגורמים אחרים.
חולי סרטן לעיתים קרובות צריכים להתמודד עם שונה תופעות לוואי של כימותרפיה המשפיעים על איכות חייהם ומחפשים טיפולים אלטרנטיביים לסרטן. לוקח את ה תזונה נכונה ותוספי מזון על בסיס שיקולים מדעיים (הימנעות מניחושים ובחירה אקראית) היא התרופה הטבעית הטובה ביותר לסרטן ותופעות לוואי הקשורות לטיפול.