Alimenti/integratori naturali che possono causare/danneggiare il cancro

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Dopo la diagnosi di cancro, i pazienti tendono a cercare opzioni alternative e rimedi naturali e ad apportare cambiamenti nella dieta/nutrizione includendo alimenti naturali e integratori alimentari. Tuttavia, molti alimenti e integratori naturali potrebbero non favorire la riduzione del rischio di cancro o addirittura interferire con i trattamenti destinati a curare il cancro e devono essere evitati. Questo blog fornisce informazioni su alcuni degli alimenti e integratori da evitare che possono causare il cancro e la necessità di restrizioni dietetiche per cancro pazienti, poiché tutto ciò che è naturale non è sempre sicuro!

Scoprire che tu o qualcuno a cui tieni ha il cancro è un momento che cambia la vita o devastante. Le persone provano sempre una o più strategie per ridurre le possibilità di ammalarsi di cancro, motivo per cui spesso cercano rimedi naturali, inclusi cibi naturali e integratori alimentari da banco. Tuttavia, spesso finiscono per assumere qualcosa di naturale presumendo che tutti gli alimenti e gli integratori naturali siano sicuri e possano aiutare a prevenire o curare il cancro, o se non altro, potrebbero comunque non causare danni. Ma questo non è sempre vero! Molti alimenti naturali o integratori possono causare o aumentare il rischio di tumori specifici, interferire con alcuni trattamenti antitumorali e peggiorare gli effetti collaterali e si dovrebbe avere le informazioni su questi alimenti e integratori prima di decidere sulla propria dieta. 

Assumere gli alimenti naturali e gli integratori alimentari giusti per ridurre il rischio di cancro è tanto importante quanto lo è durante e dopo il trattamento del cancro dopo una diagnosi. Così come ci sono alimenti e integratori alimentari che possono aiutare a ridurre il rischio di cancro, ci sono anche alimenti e integratori alimentari che possono aumentare il rischio. Quindi bisogna stare molto attenti e prendersi cura delle restrizioni dietetiche/alimentari per ridurre il rischio di cancro ed evitare interazioni avverse con i trattamenti nei pazienti oncologici.

Cibi da evitare che possono causare il cancro

Ci sono molti alimenti che sono noti per causare o aumentare il rischio di cancro e sicuramente non rientrano nella categoria "cibi che possono curare il cancro". Alcuni di questi alimenti sono quelli che consumiamo quotidianamente (in base allo stile di vita) e possono portare al cancro. Pochi di questi alimenti che devono essere evitati/limitati per ridurre il rischio di cancro sono:

• carne rossa, Carni carbonizzate e Carni lavorate
• Zucchero raffinato, cibi zuccherati e bevande zuccherate
• alcol
• Alimenti trasformati
• Oli idrogenati

Questi dettagli sarebbero generalmente evidenziati nelle restrizioni alimentari/dietetiche progettate dagli operatori sanitari/nutrizionisti. Molti studi suggeriscono anche vari altri alimenti naturali e integratori che possono causare o aumentare il rischio di un cancro specifico.

Informazioni su pochi alimenti/integratori dietetici da evitare che possono causare tumori specifici

1. Un'elevata assunzione di retinolo può causare il cancro alla prostata

Il National Cancer Institute (NCI), National Institute of Health (NIH), USA ha condotto uno studio sulla prevenzione del cancro con alfa-tocoferolo e beta-carotene su oltre 29,000 partecipanti tra il 1985-1993 con un follow-up fino al 2012, ha scoperto che una maggiore concentrazione di retinolo sierico è associato ad un aumentato rischio di cancro alla prostata. Lo studio ha anche scoperto che il retinolo sierico più elevato non era associato al rischio complessivo di cancro ed è stato osservato un minor rischio di cancro al fegato e ai polmoni. Tuttavia, in più studi è stata osservata una correlazione positiva tra i livelli sierici di retinolo (vitamina A) e l'elevato rischio di cancro alla prostata (Hada M et al, Am J Epidemiol, 2019).

I risultati suggeriscono che un'elevata assunzione di integratori alimentari di retinolo/vitamina A può aumentare il rischio di cancro alla prostata e dovrebbe essere evitata. Le informazioni sugli integratori alimentari da evitare diventano fondamentali per ridurre il rischio di cancro alla prostata.

2. Un'elevata assunzione di vitamina B12 può causare il cancro del colon-retto e il cancro del polmone

Uno studio clinico, chiamato studio B-PROOF (B Vitamins for the Prevention of Osteoporotic Fractures), condotto nei Paesi Bassi ha valutato i dati di 2524 partecipanti. Lo studio ha scoperto che l'integrazione a lungo termine di acido folico e vitamina B12 può essere associata a un alto rischio di cancro generale e a un rischio significativamente più elevato di cancro del colon-retto. (Oliai Araghi S et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2019).

In un altro studio, i ricercatori hanno analizzato i risultati di 20 studi basati sulla popolazione e i dati di 5,183 casi di cancro ai polmoni e i loro corrispondenti 5,183 controlli, per valutare l'impatto di un'elevata assunzione di concentrazione di vitamina B12 sul rischio di cancro misurando direttamente la vitamina B12 circolante in campioni di sangue pre-diagnostici. Lo studio ha concluso che una maggiore concentrazione di vitamina B12 può essere associata a un aumento del rischio di cancro ai polmoni e per ogni raddoppio dei livelli di vitamina B12, il rischio aumenta di circa il 15% (Fanidi A et al, Int J Cancer., 2019).

I risultati suggeriscono che un'elevata assunzione di integratori di vitamina B12 può aumentare il rischio di cancro del colon-retto e del polmone e dovrebbe essere evitata. Le informazioni sugli integratori alimentari da evitare diventano fondamentali per ridurre il rischio di cancro del colon-retto e del polmone.

3. Un'elevata assunzione di vitamina E può causare tumori al cervello

Uno studio condotto in diversi dipartimenti di neuro oncologia e neurochirurgia negli ospedali degli Stati Uniti ha analizzato i dati di interviste strutturate da 470 pazienti che sono state condotte dopo la diagnosi di glioblastoma multiforme (GBM) del cancro al cervello. Lo studio ha rilevato che un numero significativamente elevato di questi pazienti (77%) ha riferito di utilizzare in modo casuale una qualche forma di terapie complementari come vitamine o integratori naturali. È stato anche scoperto che i consumatori di vitamina E avevano un tasso di mortalità più elevato rispetto a coloro che non usavano la vitamina E. (Mulphur BH et al, Neurooncol Pract., 2015)

In un altro studio dell'Università di Umea, in Svezia, e del registro dei tumori della Norvegia, i ricercatori hanno prelevato campioni di siero fino a 22 anni prima della diagnosi di glioblastoma e hanno confrontato le concentrazioni di metaboliti dei campioni di siero di coloro che hanno sviluppato il cancro da chi non l'ha fatto. Lo studio ha rilevato una concentrazione sierica significativamente più elevata di vitamina E isoforma alfa-tocoferolo e gamma-tocoferolo nei casi che hanno sviluppato il glioblastoma. (Bjorkblom B et al, Oncotarget, 2016)

I risultati suggeriscono che un'elevata assunzione di integratori alimentari di vitamina E può aumentare il rischio di tumori al cervello e dovrebbe essere evitata. Le informazioni sugli integratori alimentari da evitare diventano fondamentali per ridurre il rischio di cancro al cervello.

4. Un'elevata assunzione di beta-carotene può aumentare il rischio di cancro ai polmoni nei fumatori

Gli studi hanno evidenziato che gli integratori alimentari naturali come il beta carotene possono aumentare il rischio di cancro ai polmoni nei fumatori attuali e nelle persone che hanno una storia significativa di fumatori. In uno di questi studi, i ricercatori del Programma di oncologia toracica presso il Moffitt Cancer Center in Florida hanno valutato i dati di 109,394 soggetti e hanno concluso che tra gli attuali fumatori, l'integrazione di beta-carotene è risultata significativamente associata ad un aumentato rischio di cancro ai polmoni (Tanvetyanon T et al, Cancro. 2008). 

I risultati suggeriscono che un'elevata assunzione di integratori alimentari naturali di beta carotene può aumentare il rischio di tumori polmonari nei fumatori. Le informazioni sugli integratori alimentari da evitare diventano fondamentali per ridurre il rischio di cancro ai polmoni.

Esempi di alimenti/integratori da evitare per i malati di cancro 

Una diagnosi di cancro comporta importanti cambiamenti nello stile di vita dei pazienti, inclusa una tendenza verso l'uso di alimenti naturali e integratori con proprietà antitumorali, che aumentano l'immunità e il benessere generale. Tuttavia, molti di questi alimenti naturali e integratori alimentari possono causare interazioni avverse con i trattamenti e peggiorare il cancro. I malati di cancro devono essere informati sulle loro restrizioni dietetiche/alimentari per garantire che con l'intenzione di curare il cancro o migliorare la qualità della vita, non assumano cibi o integratori casuali che possono danneggiare il loro cancro.

Alcuni degli studi che hanno evidenziato determinati alimenti o integratori alimentari che potrebbero non supportare i trattamenti in corso per curare il cancro, invece, possono causare danni a trattamenti specifici o tumori specifici e devono essere aggiunti alle informazioni sulle restrizioni dietetiche dei pazienti sono riassunti di seguito.

1. Ridurre l'assunzione di semi di chia ricchi di acido linoleico e semi di lino se diagnosticato un cancro gastrico

I semi di chia e di lino contengono acidi grassi chiamati acido linoleico che, secondo un recente studio, possono peggiorare il cancro gastrico. Lo studio è stato condotto dal National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS) e ha scoperto che l'eccesso di acido linoleico nella dieta ha migliorato l'angiogenesi (la germinazione di nuovi vasi sanguigni) e ha migliorato la crescita del tumore in modelli animali (Nishioka N et al, Br J Cancer. 2011 ). L'angiogenesi si riferisce allo sviluppo di nuovi vasi sanguigni per fornire nutrienti e ossigeno necessari per la normale crescita e guarigione. Tuttavia, i tumori hanno un maggiore bisogno di ossigeno e sostanze nutritive fornite dai vasi sanguigni per la loro rapida crescita e diffusione, motivo per cui l'aumento dell'angiogenesi non è favorevole nella terapia del cancro.

I risultati di questo studio indicano che integratori di acido linoleico, semi di chia e semi di lino dovrebbe essere aggiunto alle informazioni sulle restrizioni dietetiche dei pazienti gastrici ed evitato. Le informazioni sugli alimenti naturali o sugli integratori alimentari da evitare diventano fondamentali per ridurre eventuali interazioni indesiderate durante il trattamento del cancro alla prostata.

2. Evitare il supplemento di curcumina durante il trattamento con tamoxifene per il cancro al seno

I pazienti con diagnosi di cancro al seno positivo agli ormoni sono solitamente trattati con terapia endocrina come il tamoxifene per la prevenzione e la recidiva del cancro al seno. Il tamoxifene agisce come un modulatore selettivo del recettore degli estrogeni, che inibisce i recettori ormonali nel tessuto del cancro al seno per ridurre la sopravvivenza delle cellule tumorali e ridurre il rischio di ricaduta. La curcumina, il principale ingrediente attivo della curcuma, è un integratore naturale popolare tra i malati di cancro e i sopravvissuti grazie alle sue proprietà antitumorali e antinfiammatorie. Pertanto, la probabilità che i pazienti con cancro al seno prendano curcumina durante il trattamento con Tamoxifene è piuttosto alta.  

Il farmaco orale Tamoxifene viene metabolizzato nel nostro corpo nei suoi metaboliti farmacologicamente attivi attraverso gli enzimi del citocromo P450 nel fegato. L'endoxifene è il metabolita clinicamente attivo del tamoxifene e il mediatore chiave dell'efficacia della terapia con tamoxifene (Del Re M et al, Pharmacol Res., 2016). Un recente studio clinico (EudraCT 2016-004008-71/NTR6149) dell'Erasmus MC Cancer Institute nei Paesi Bassi, ha rilevato interazioni avverse tra curcumina e tamoxifene in pazienti con cancro al seno (Hussaarts KGAM et al, Cancers (Basel), 2019). I risultati hanno indicato che la concentrazione del metabolita attivo Endoxifen è significativamente diminuita quando il Tamoxifene è stato assunto insieme al supplemento di curcumina.  

I pazienti con cancro al seno devono essere avvertiti di evitare integratori di curcumina quando trattati con Tamoxifene. Tuttavia, l'uso della curcuma nel curry in piccole quantità non dovrebbe avere un effetto negativo.

3. Evitare il supplemento DIM (diindolilmetano) durante il trattamento con tamoxifene per il cancro al seno

DIM (diindolilmetano) è un integratore alimentare comune che è il metabolita di I3C (indolo-3-carbinolo) che si trova comunemente nelle verdure crocifere come broccoli, cavolfiori, cavoli e cavoli. Il DIM ha probabilmente guadagnato la sua popolarità sulla base dei risultati di studi clinici che hanno dimostrato che un consumo molto elevato di verdure crocifere nella dieta era significativamente associato a una riduzione del rischio di cancro al seno del 15% (Liu X et al, Breast, 2013). Tuttavia, uno studio clinico che ha testato l'uso del supplemento DIM insieme al tamoxifene in pazienti con cancro al seno ha scoperto che l'integrazione di DIM riduceva significativamente il metabolita attivo del tamoxifene (endoxifene), riducendo così l'efficacia del tamoxifene. (NCT01391689; Thomson CA, Breast Cancer Res . Tratt., 2017).

Quindi, i pazienti con cancro al seno dovrebbero evitare di assumere integratori DIM quando trattati con Tamoxifene. L'assunzione di una normale dieta sana, comprese le verdure crocifere, non dovrebbe essere dannosa.

4. Evitare la caffeina se si riceve la chemioterapia con cisplatino

Il cisplatino è una chemioterapia comunemente usata per i tumori solidi. Uno dei ben noti effetti collaterali del cisplatino è la perdita dell'udito nei pazienti che può essere permanente. In un recente studio condotto dai ricercatori della Southern Illinois University negli Stati Uniti, i ricercatori hanno scoperto che una singola dose di caffeina ha peggiorato la perdita dell'udito indotta dal cisplatino senza danneggiare le cellule ciliate esterne ma ha aumentato l'infiammazione dell'orecchio interno. Lo studio ha anche scoperto che dosi multiple di caffeina potrebbero anche causare danni alle cellule ciliate nella coclea oltre a causare infiammazione. La coclea è una parte dell'orecchio responsabile della scomposizione di tutti i diversi toni che compongono il suono. (Sheth S et al, Sci Rep. 2019). 

I risultati dello studio suggeriscono che i pazienti oncologici che ricevono il trattamento con cisplatino dovrebbero evitare la caffeina dalla dieta e che i pazienti dovrebbero seguire rigorosamente queste restrizioni dietetiche.

5. Evitare l'elevato consumo di integratori alimentari insieme alla chemioterapia nei pazienti con cancro al seno

I malati di cancro tendono spesso a utilizzare quantità elevate di integratori alimentari antiossidanti e non antiossidanti insieme ai trattamenti chemioterapici con l'intenzione di aiutare a curare il cancro o migliorare la qualità della loro vita. Come parte di un ampio studio clinico terapeutico di gruppo cooperativo per valutare i regimi di dosaggio di doxorubicina, ciclofosfamide e paclitaxel, per il trattamento del carcinoma mammario ad alto rischio, è stato condotto uno studio prospettico ancillare per valutare l'associazione tra l'uso di integratori alimentari e gli esiti del cancro al seno . Lo studio clinico ha valutato i dati basati su questionari di circa 1,134 pazienti con cancro al seno. 

Lo studio ha scoperto che l'uso di integratori antiossidanti come le vitamine A, C ed E, i carotenoidi e il coenzima Q10 o di integratori non ossidanti come la vitamina B12 e il ferro prima e durante il trattamento era associato a un impatto negativo sul trattamento del cancro e sulla recidiva e anche ridotto la sopravvivenza globale. (Ambrosone CB et al, JClin. Oncolo, 2019)  

I risultati suggeriscono che gli integratori alimentari, tra cui vitamine e antiossidanti, utilizzati dai malati di cancro dopo la diagnosi, prima e durante i trattamenti chemioterapici potrebbero avere un potenziale impatto negativo sugli esiti del trattamento se usati insieme ai trattamenti chemioterapici. I pazienti dovrebbero evitare tali integratori e seguire rigorosamente le restrizioni dietetiche.

Conclusione

Le persone sane che risultano positive al test per determinate mutazioni genetiche associate a un cancro specifico possono finire per selezionare alimenti o integratori naturali casuali che possono causare/aumentare il rischio di cancro. I malati di cancro spesso si rivolgono anche a rimedi naturali, inclusi alimenti e integratori per curare il cancro o aiutare i trattamenti contro il cancro o alleviare gli effetti collaterali del trattamento. Tuttavia, l'assunzione di cibi e integratori casuali potrebbe non aiutare i trattamenti in corso per curare il cancro. Quando si tratta di cancro, è fondamentale seguire una dieta sana con alimenti e integratori scientificamente selezionati. Altrettanto importante è seguire istruzioni dietetiche personalizzate progettate da operatori sanitari/nutrizionisti che dovrebbero anche elaborare le restrizioni dietetiche/alimentari per il malato di cancro. Le informazioni sugli alimenti naturali o sugli integratori alimentari da evitare (per specifiche chemio e tumori) diventano cruciali per ridurre eventuali interazioni indesiderate con i trattamenti in corso che hanno lo scopo di trattare o curare il cancro. Gli individui sani che sono a più alto rischio di cancro in base alle loro condizioni genetiche e di stile di vita come il consumo di alcol, il fumo, il peso, l'età, il sesso e l'etnia dovrebbero anche ottenere una nutrizione personalizzata con rilevanza scientifica progettata dai nutrizionisti, che può aiutarli a ridurre il rischio di tumori specifici.

Quale cibo mangi e quali integratori prendi è una decisione che prendi tu. La tua decisione dovrebbe includere la considerazione delle mutazioni genetiche del cancro, quali cancro, trattamenti e integratori in corso, eventuali allergie, informazioni sullo stile di vita, peso, altezza e abitudini.

La pianificazione nutrizionale per il cancro da addon non si basa su ricerche su Internet. Automatizza il processo decisionale per te basato sulla scienza molecolare implementata dai nostri scienziati e ingegneri del software. Indipendentemente dal fatto che ti interessi comprendere o meno i percorsi molecolari biochimici sottostanti, per la pianificazione nutrizionale per il cancro è necessaria questa comprensione.

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I malati di cancro spesso hanno a che fare con cose diverse effetti collaterali della chemioterapia che influiscono sulla loro qualità di vita e cercano terapie alternative per il cancro. Prendendo il corretta alimentazione e integratori basati su considerazioni scientifiche (evitando congetture e selezioni casuali) è il miglior rimedio naturale per il cancro e gli effetti collaterali correlati al trattamento.

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