Highlight
Kacang kaya akan asam lemak, berbagai vitamin, serat, antioksidan, protein, dan nutrisi lainnya. Studi yang berbeda menunjukkan bahwa kacang-kacangan seperti almond, kenari dan kacang tanah dan buah-buahan kering seperti buah ara, plum, kurma dan kismis dapat bermanfaat dalam mengurangi risiko jenis kanker tertentu seperti kanker payudara, kanker kolorektal, adenokarsinoma non kardia lambung (jenis kanker perut) dan kanker paru-paru. Ahli gizi juga menyarankan untuk mengonsumsi kacang-kacangan seperti almond sebagai bagian dari rencana diet/nutrisi keto bagi mereka yang mengikuti gaya hidup ketogenik untuk mengurangi berat badan dan menjauhi obesitas, masalah jantung, dan kanker. Namun, berdasarkan bahan bioaktif yang ada dalam kacang dan buah kering yang berbeda dan faktor lain seperti gaya hidup kita, alergi makanan, jenis kanker dan pengobatan yang sedang berlangsung, seseorang mungkin masih harus mengoptimalkan rencana nutrisinya untuk mendapatkan manfaat maksimal dan tetap aman.
Ada berbagai faktor yang dapat berkontribusi terhadap risiko kanker. Faktor risiko genetik seperti mutasi tertentu, usia, pola makan, faktor gaya hidup seperti alkohol, merokok, konsumsi tembakau, obesitas, kurangnya aktivitas fisik, riwayat kanker keluarga dan faktor lingkungan seperti paparan radiasi adalah beberapa faktor risiko yang paling umum. kanker. Meskipun banyak di antaranya tidak berada di bawah kendali kita, ada banyak hal yang dapat kita lakukan untuk mengurangi risiko kanker. Mengadopsi gaya hidup sehat, melakukan diet seimbang, melakukan olahraga teratur dan menjaga kebugaran tubuh adalah beberapa hal yang dapat kita lakukan untuk menghindari kanker.
Diet kita dapat memiliki pengaruh besar pada pencegahan kanker. Menurut Cancer Research UK, melakukan diet sehat dapat mencegah sekitar 1 dari 20 kanker. Rencana diet/nutrisi sehat untuk pencegahan kanker yang dirancang oleh ahli gizi seringkali mencakup berbagai buah dan sayuran kaya antioksidan, polong-polongan/kacang-kacangan, kacang-kacangan seperti kacang tanah, almon dan kenari, biji-bijian utuh, dan lemak sehat. Kacang-kacangan seperti almond sangat populer dalam diet keto atau gaya hidup ketogenik yang juga sedang dieksplorasi dalam nutrisi kanker akhir-akhir ini. Di blog ini, kami akan menguraikan studi yang mengevaluasi apakah konsumsi kacang dan buah kering bermanfaat dalam mengurangi risiko kanker.
Berbagai Jenis Kacang
Ada berbagai macam kacang yang bisa dimakan yang sehat dan bergizi. Beberapa kacang pohon yang paling umum dimakan termasuk almond, hazelnut, walnut, pistachio, kacang pinus, kacang mete, pecan, macadamia dan kacang Brazil.
Chestnut juga merupakan kacang pohon, tetapi tidak seperti yang lain, ini lebih mengandung zat tepung. Chestnut memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi dibandingkan dengan almond dan banyak kacang pohon lainnya.
Kacang tanah yang juga disebut sebagai kacang tanah juga sangat populer dan termasuk dalam kategori kacang yang dapat dimakan. Kacang tanah juga sangat bergizi seperti almond, walnut, dan kacang pohon lainnya.
Makanan untuk Dikonsumsi Setelah Diagnosis Kanker!
Tidak ada dua kanker yang sama. Melampaui pedoman nutrisi umum untuk semua orang dan membuat keputusan pribadi tentang makanan dan suplemen dengan percaya diri.
Manfaat Kesehatan Kacangt
Kacang kaya akan berbagai jenis asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, berbagai vitamin, serat, antioksidan, protein, serta makronutrien dan mikronutrien lainnya. Disebutkan di bawah ini adalah manfaat kesehatan dari beberapa kacang yang biasa digunakan setiap hari.
Kacang almond
Nutrisi kaya almond sangat bermanfaat karena dikemas dengan protein dan lemak sehat dan rendah karbohidrat. Almond termasuk sebagai bagian dari nutrisi yang berkontribusi terhadap sejumlah besar protein, lemak sehat, serat, vitamin E, magnesium, vitamin B seperti folat (vitamin B9) dan biotin (vitamin B7) dan sejumlah kecil kalsium, zat besi, dan kalium .
Saat ini, orang sering mencari tentang diet keto dan menghubungi ahli gizi untuk membantu mereka merencanakan gaya hidup ketogenik dengan tujuan menurunkan berat badan dan menjaga kebugaran untuk mencegah masalah jantung dan kanker di masa depan. Meskipun almond tinggi lemak, kebanyakan lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu melindungi jantung dengan mempertahankan kadar kolesterol HDL yang baik dibandingkan dengan kolesterol LDL yang buruk. Almond adalah salah satu makanan favorit ahli gizi yang membuat rencana nutrisi bagi mereka yang berencana memulai gaya hidup ketogenik, karena almond rendah karbohidrat, tinggi lemak dan protein baik (ideal untuk diet keto) dan membantu mengurangi berat badan dan obesitas, sehingga mengurangi kemungkinan masalah jantung dan kanker seperti kanker payudara.
Selain mengurangi rasa lapar dan meningkatkan penurunan berat badan, almond juga membantu menurunkan kadar gula darah, mengurangi tekanan darah, dan menurunkan kadar kolesterol. Tidak heran mengapa ahli gizi dan ahli gizi kanker tergila-gila dengan almond – camilan sehat dan bergizi!
Kenari
Kenari adalah sumber yang kaya asam lemak omega-3, antioksidan, protein, serat, vitamin termasuk Vitamin E, Vitamin B6 dan asam folat dan mineral seperti fosfor tembaga dan mangan.
Kenari dapat membantu dalam mengelola
- Sindrom Metabolik
- Diabetes
- Peradangan
- Obesitas dan berat badan
Kenari mempromosikan pertumbuhan bakteri tertentu yang baik untuk usus kita. Makan kenari juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan demensia dan juga mendukung fungsi otak yang sehat. Walnut juga ramah keto dan dinikmati sebagai camilan yang memuaskan oleh mereka yang mengikuti gaya hidup dan diet ketogenik untuk menurunkan berat badan dan menjauhi kanker. Karena manfaat tersebut, ahli gizi kanker juga menganggap kenari sebagai makanan sehat.
Kacang tanah
Kacang tanah kaya akan protein, berbagai vitamin dan mineral, serat, dan lemak sehat. Kacang tanah dianggap memiliki lebih banyak protein daripada kacang lainnya.
Mengambil kacang dapat membantu dalam mendukung kesehatan jantung, menjaga kadar gula darah dan berat badan yang sehat.
Buah kering
Buah kering tidak lain adalah buah mentah yang kandungan airnya dihilangkan secara alami atau melalui proses lain untuk meningkatkan masa simpannya. Kita sering menggunakan buah-buahan kering seperti buah ara kering, kurma, kismis, sultana, dan plum sebagai bagian dari makanan modern kita karena manfaat nutrisinya. Buah-buahan kering (misalnya: buah ara) kaya akan serat, mineral dan vitamin dan dikenal memiliki sifat anti-oksidan dan anti-inflamasi. Buah-buahan kering seperti kismis dan buah ara kering juga bisa bermanfaat dalam mengendalikan kadar gula darah. Buah-buahan kering juga membantu dalam memerangi penyakit jantung, obesitas, dan diabetes.
Namun, ada persepsi bahwa buah-buahan kering mungkin kurang sehat daripada buah-buahan segar karena mengandung lebih banyak kandungan gula dan tidak jelas apakah asupan buah-buahan kering termasuk buah ara dan kurma kering memiliki manfaat nutrisi dan efek perlindungan yang sama terhadap kanker seperti halnya asupan buah segar.
Hubungan Konsumsi Kacang dan Buah Kering dengan Risiko Kanker
Kacang-kacangan dan buah-buahan kering telah menjadi bagian dari diet kita sejak beberapa dekade, terutama diet Mediterania. Kacang-kacangan seperti almond dan walnut juga menjadi pilihan makanan favorit ahli gizi karena merupakan bahan utama diet keto atau gaya hidup ketogenik yang menggantikan makanan enak dengan kandungan karbohidrat tinggi, dan sedang dieksplorasi untuk perawatan dan pencegahan kanker. Karena nilai gizinya yang tinggi, berbagai penelitian telah dilakukan untuk mempelajari apakah konsumsi kacang-kacangan dan buah-buahan kering bermanfaat bagi kita dalam mengurangi risiko berbagai jenis kanker. Beberapa penelitian yang mengevaluasi hubungan konsumsi kacang-kacangan dan buah-buahan kering dengan risiko kanker diuraikan di bawah ini.
Hubungan antara Nutrisi Kaya Kacang, Kenari atau Almond dan Risiko Kanker Payudara
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2015, para peneliti mengevaluasi hubungan antara konsumsi makanan/nutrisi yang kaya kacang-kacangan seperti kacang tanah, kenari atau almond dan perkembangan kanker payudara. Studi ini memasukkan data antara 2012-2013 dari 97 wanita kanker payudara yang direkrut dari satu pusat rumah sakit umum, Instituto Estatal de Cancerología de Colima, Meksiko dan 104 wanita dengan mammogram normal tanpa riwayat kanker payudara sebelumnya. Para peneliti menilai frekuensi konsumsi kacang oleh para peserta penelitian. (Alejandro D. Soriano-Hernandez dkk, Investasi Obstet Ginekol., 2015)
Analisis menemukan bahwa asupan tinggi kacang-kacangan termasuk kacang tanah, kenari atau almond sebagai bagian dari nutrisi/diet secara signifikan mengurangi risiko kanker payudara dua hingga tiga kali lipat. Oleh karena itu, mengonsumsi kacang-kacangan (almond, walnut, atau kacang tanah) sebagai bagian dari diet harian dapat membantu mengurangi risiko kanker payudara.
Hubungan antara Konsumsi Kacang dan Risiko Kanker Kolorektal
Dalam sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan pada tahun 2018, para peneliti dari Korea mengevaluasi hubungan antara konsumsi kacang dan risiko kanker kolorektal. Untuk analisis, mereka menggunakan data dari studi klinis (kasus-kontrol) yang mencakup 923 pasien kanker kolorektal dari National Cancer Center di Korea dan 1846 kontrol. Data asupan makanan dikumpulkan menggunakan kuesioner frekuensi makanan semi-kuantitatif di mana mereka mengekstrak informasi tentang konsumsi 106 jenis makanan. Konsumsi kacang-kacangan termasuk kacang tanah, kacang pinus, dan almond dikategorikan dalam satu klasifikasi nutrisi makanan. Jika konsumsi kacang kurang dari 1 porsi per minggu, maka dikategorikan sebagai konsumsi nol. Kategori lainnya adalah 1-3 porsi per minggu dan 3 porsi per minggu. (Jeeyoo Lee dkk, Nutr J., 2018)
Studi ini menemukan bahwa frekuensi tinggi konsumsi kacang sangat terkait dengan penurunan risiko kanker kolorektal di antara wanita dan pria. Pengamatan konsisten untuk semua sub-lokasi usus besar dan rektum pada pria dan wanita. Namun, ada pengecualian dalam pengamatan ini untuk kanker usus besar proksimal untuk wanita.
Singkatnya, penelitian ini menunjukkan bahwa konsumsi tinggi nutrisi yang kaya akan kacang-kacangan seperti almond, kacang tanah, dan kenari dapat membantu mengurangi risiko kanker kolorektal di antara wanita dan pria.
Hubungan antara Konsumsi Kacang dan Risiko Kanker Paru
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2017, para peneliti mengevaluasi hubungan antara konsumsi kacang dan risiko paru-paru kanker. Untuk analisis, mereka menggunakan data dari 2,098 kasus paru-paru dari studi klinis (kontrol kasus) bernama Lingkungan dan Genetika dalam studi Etiologi Kanker Paru (EAGLE) dan 18,533 kasus insiden dalam studi berbasis kohort/populasi prospektif bernama National Institutes of Health. (NIH) American Association of Retired Persons (AARP) Diet and Health Study. Informasi diet diperoleh dengan menggunakan kuesioner frekuensi makanan untuk kedua studi. (Jennifer T Lee dkk, Biomarker Epidemiol Kanker Sebelumnya, 2017)
Studi ini menemukan bahwa konsumsi kacang yang tinggi dikaitkan dengan penurunan kejadian kanker paru-paru. Para peneliti juga menemukan bahwa hubungan ini tidak tergantung pada status merokok serta faktor risiko lain yang diketahui.
Hubungan Konsumsi Kacang dan Selai Kacang dengan Adenokarsinoma Non-kardia Lambung
Untuk menguji efek konsumsi kacang dan selai kacang pada subtipe kanker tertentu, sebuah penelitian dilakukan pada tahun 2017 oleh para peneliti di National Cancer Institute di AS. Untuk penelitian ini, peneliti menggunakan data dari NIH-AARP (National Institute of Health – American Association of Retired Persons) diet dan studi kesehatan yang terdiri dari 566,407 orang berusia antara 50 dan 71 tahun. Kuesioner frekuensi makanan yang divalidasi digunakan untuk mengetahui asupan kacang harian. konsumsi dan rata-rata waktu tindak lanjut untuk setiap peserta adalah sekitar 15.5 tahun. (Hashemian M et al, Am J Clin Nutr., 2017)
Studi ini menemukan bahwa konsumsi kacang dan selai kacang yang tinggi dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena adenokarsinoma non kardia lambung dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi kacang. Namun, para peneliti tidak menemukan korelasi antara peningkatan konsumsi kacang dengan adenokarsinoma esofagus, karsinoma sel skuamosa esofagus, dan kanker lambung yang terjadi pada bagian pertama yang paling dekat dengan esofagus yang dikenal sebagai adenokarsinoma kardia lambung.
Singkatnya studi ini menunjukkan bahwa asupan tinggi nutrisi kaya kacang-kacangan seperti almond, walnut dan kacang tanah mungkin bermanfaat dalam mengurangi risiko berbagai jenis kanker termasuk kanker payudara, kanker kolorektal, adenokarsinoma non kardia lambung dan kanker paru-paru.
Hubungan antara Konsumsi Buah Kering dan Risiko Kanker
Dalam sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan pada tahun 2019, para peneliti mengevaluasi hubungan antara asupan buah kering dan risiko berbagai jenis kanker. Untuk ini, mereka melakukan tinjauan sistematis terhadap 16 studi observasional yang diterbitkan antara 1985 dan 2018 dan menilai kemungkinan adanya hubungan antara konsumsi buah kering tradisional dan risiko kanker pada manusia. Sebagian besar penelitian yang termasuk dalam analisis dilakukan di Amerika Serikat, Belanda dan Spanyol dengan total 12,732 kasus dari 437,298 peserta. (Mossine VV dkk, Adv Nutr. 2019)
Studi tersebut menyoroti bahwa peningkatan asupan buah-buahan kering seperti buah ara, plum, kismis dll dapat bermanfaat bagi kita dengan mengurangi risiko kanker. Analisis menemukan bahwa asupan buah kering sama efektifnya dengan asupan buah segar dalam mengurangi risiko kanker. Studi tersebut juga secara khusus menyebutkan bahwa meningkatkan asupan buah-buahan kering seperti kismis, buah ara, plum (plum kering) dan kurma menjadi 3-5 porsi atau lebih per minggu dapat bermanfaat bagi kita dengan mengurangi risiko kanker seperti pankreas, prostat, lambung, kandung kemih dan kanker usus besar. Namun, berdasarkan studi yang ditinjau, para peneliti tidak menemukan efek perlindungan dari buah-buahan kering pada risiko kanker paru-paru atau kanker payudara.
Kesimpulan
The American Institute of Cancer Research memperkirakan bahwa sekitar 47% kasus kolorektal di Amerika Serikat dapat dicegah jika kita mempertahankan berat badan yang sehat dan mengikuti kebiasaan gaya hidup sehat. Karena manfaat nutrisi dan potensi untuk mengurangi risiko penyakit mematikan seperti kanker, kacang-kacangan seperti almond dan buah-buahan kering termasuk buah ara disarankan oleh ahli gizi untuk dimasukkan sebagai bagian dari diet sehat. Almond, khususnya, telah mendapatkan lebih banyak minat di kalangan ahli diet dan ahli gizi, karena ini juga menjadi bagian penting dari diet keto (atau gaya hidup ketogenik), yang sedang dieksplorasi akhir-akhir ini untuk menurunkan berat badan dan menjauhi obesitas yang dapat menyebabkan kanker dan masalah jantung. Namun, perlu diingat bahwa diet keto tinggi lemak, rendah karbohidrat mungkin tidak bermanfaat untuk kanker seperti kanker ginjal.
Semua penelitian yang diuraikan di atas menunjukkan bahwa nutrisi yang kaya kacang-kacangan termasuk almond, kacang tanah dan kenari dan buah-buahan kering termasuk buah ara, plum, kurma dan kismis dapat bermanfaat bagi kita dengan mengurangi risiko jenis kanker tertentu seperti kanker payudara. Studi juga menunjukkan bahwa mengambil porsi buah kering yang relatif lebih kecil dibandingkan dengan buah segar dapat memberikan manfaat yang sama seperti asupan buah segar. Namun, penelitian yang lebih luas diperlukan untuk menetapkan temuan ini.
Makanan apa yang Anda makan dan suplemen apa yang Anda konsumsi adalah keputusan yang Anda buat. Keputusan Anda harus mencakup pertimbangan mutasi gen kanker, kanker mana, perawatan dan suplemen yang sedang berlangsung, alergi apa pun, informasi gaya hidup, berat badan, tinggi badan, dan kebiasaan.
Perencanaan nutrisi untuk kanker dari addon tidak didasarkan pada pencarian internet. Ini mengotomatiskan pengambilan keputusan untuk Anda berdasarkan ilmu molekuler yang diterapkan oleh para ilmuwan dan insinyur perangkat lunak kami. Terlepas dari apakah Anda peduli untuk memahami jalur molekuler biokimia yang mendasarinya atau tidak - untuk perencanaan nutrisi untuk kanker pemahaman itu diperlukan.
Mulailah SEKARANG dengan perencanaan nutrisi Anda dengan menjawab pertanyaan tentang nama kanker, mutasi genetik, perawatan dan suplemen berkelanjutan, alergi apa pun, kebiasaan, gaya hidup, kelompok usia, dan jenis kelamin.
Nutrisi yang Dipersonalisasi untuk Kanker!
Kanker berubah seiring waktu. Sesuaikan dan modifikasi nutrisi Anda berdasarkan indikasi kanker, perawatan, gaya hidup, preferensi makanan, alergi, dan faktor lainnya.
Pasien kanker seringkali harus menghadapi berbagai efek samping kemoterapi yang mempengaruhi kualitas hidup mereka dan mencari terapi alternatif untuk kanker. Mengambil nutrisi dan suplemen yang tepat berdasarkan pertimbangan ilmiah (menghindari dugaan dan pemilihan acak) adalah obat alami terbaik untuk kanker dan efek samping terkait pengobatan.