Risiko Kanker dan Konsumsi Telur: Menggali Buktinya

Hubungan Konsumsi Telur dengan Risiko Kanker 

Studi observasi telah menghasilkan hasil yang beragam mengenai hubungan antara konsumsi telur dan risiko kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi telur yang tinggi dikaitkan dengan risiko kanker tertentu yang lebih tinggi. Yang termasuk gastrointestinal, saluran pencernaan bagian atas, dan kanker ovarium. Banyak penelitian tidak menemukan hubungan yang signifikan antara konsumsi telur dan kanker tertentu. Ini termasuk kanker otak, kanker kandung kemih, dan limfoma non-Hodgkin, antara lain.

Selain itu, beberapa penelitian telah mengamati hubungan positif antara konsumsi telur dan kanker tertentu, seperti kanker prostat dan kanker ovarium. Namun, ini mungkin karena faktor risiko lain, seperti obesitas/kegemukan dan gaya hidup faktor, tidak diperhitungkan. Meskipun demikian, konsumsi telur dalam jumlah sedang diperkirakan tidak menyebabkan kanker dan dapat memberikan manfaat nutrisi yang signifikan. Namun, disarankan untuk membatasi asupan telur goreng.

Telur telah menjadi bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang selama ribuan tahun. Mereka dianggap sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang murah dan ekonomis. Selain itu, ada berbagai jenis telur yang dapat dimakan tersedia dalam berbagai ukuran dan selera, antara lain ayam, bebek, burung puyuh, dan lain-lain. Telur ayam adalah yang paling populer dan banyak dikonsumsi.

Telur utuh adalah salah satu makanan paling bergizi yang tersedia, sarat dengan banyak nutrisi penting. Mereka menyediakan sumber protein, vitamin (D, B6, B12), mineral (selenium, seng, besi, tembaga) yang baik, dan nutrisi lain seperti lutein, zeaxanthin, dan kolin. Namun, karena kandungan kolesterolnya, telur telah menjadi kontroversi selama bertahun-tahun terkait pengaruhnya terhadap jantung.

Manfaat Nutrisi Telur

Konsumsi telur dalam jumlah sedang memberikan banyak manfaat kesehatan. Manfaat ini meliputi:

• Memproduksi energi
• Menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat
• Meningkatkan HDL, kolesterol baik yang tidak berdampak negatif bagi kesehatan jantung
• Menyediakan protein untuk memelihara dan memperbaiki berbagai jaringan tubuh, termasuk otot
• Memfasilitasi berfungsinya otak dan sistem saraf
• Asam folat dan kolin memainkan peran penting dalam perkembangan otak dan sumsum tulang belakang selama kehamilan. Mereka juga membantu perkembangan kognitif pada bayi dan dapat mencegah penurunan kognitif pada orang tua.
• Melindungi tulang dan mencegah penyakit seperti osteoporosis dan rakhitis
• Mengurangi kebutaan terkait usia
• Mempromosikan kulit yang sehat

Meskipun telur mengandung kolesterol, namun tidak berdampak buruk pada kadar kolesterol darah. Daging merah, yang tinggi lemak jenuhnya, berdampak lebih besar pada kadar kolesterol darah dibandingkan sumber lainnya. Makan telur dalam jumlah sedang seharusnya tidak menyebabkan masalah kesehatan. Namun, disarankan untuk membatasi konsumsi telur goreng.

Konsumsi Telur dan Risiko Kanker

Sejumlah penelitian telah meneliti hubungan potensial antara konsumsi telur dan berbagai jenis kanker. Blog ini akan mengulas beberapa penelitian. Kami akan menentukan apakah ada bukti yang menunjukkan bahwa menghindari telur dapat membantu mengurangi risiko tersebut kanker..

Konsumsi Telur dan Risiko Kanker Otak

Dalam sebuah studi baru-baru ini yang dilakukan oleh para peneliti di Universitas Ningxia di Cina, hubungan antara konsumsi unggas dan telur dengan risiko kanker otak telah dievaluasi. Para peneliti menggunakan data dari sepuluh artikel berbeda, enam di antaranya berkaitan dengan unggas dan lima terkait telur. Selanjutnya dikumpulkan melalui pencarian literatur database online seperti PubMed, Web of knowledge, dan Wan Fang Med Online. Namun, para peneliti menyimpulkan bahwa mengonsumsi unggas dan telur tidak terkait dengan peningkatan risiko kanker otak.(Haifeng Luo dkk, Cell Mol Biol (Noisy-le-grand)., 2019)

Konsumsi Telur dan Risiko Kanker Saluran Pencernaan Bagian Atas

Dalam meta-analisis Iran, para peneliti bertujuan untuk menyelidiki hubungan antara asupan telur dan risiko kanker Saluran Pencernaan Atas. Analisis tersebut mencakup data dari 38 penelitian dengan total 164,241 peserta, termasuk 27,025 kasus, yang diperoleh melalui penelusuran literatur. Namun di Medline/PubMed, ISI web of knowledge, EMBASE, Scopus, dan database Google Scholar. (Azadeh Aminianfar dkk, Adv Nutr., 2019)

Meta-analisis menemukan bahwa konsumsi telur harian yang tinggi sebanyak 1 kali makan/hari dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker Saluran Pencernaan Atas. Namun, para peneliti menemukan hubungan ini hanya dalam studi kasus-kontrol berbasis rumah sakit, tetapi tidak dalam studi kohort berbasis populasi.

Konsumsi Telur dan Kanker Gastro-Usus

Peneliti dari University of Sydney di Australia melakukan penelitian untuk mengevaluasi hubungan antara konsumsi telur dan risiko kanker gastrointestinal (GI). Selain itu, analisis tersebut mencakup data dari 37 studi kasus-kontrol dan 7 studi kohort yang melibatkan 424,867 peserta dan 18,852 kasus kanker GI, melalui penelusuran literatur dalam database elektronik hingga Januari 2014. (Genevieve Tse et al, Eur J Nutr., 2014)

Temuan penelitian menunjukkan bahwa konsumsi telur mungkin memiliki hubungan dosis-respons positif dengan perkembangan kanker gastrointestinal.

Konsumsi Telur dan Risiko Kanker Ovarium

Peneliti dari Hebei Medical University di China melakukan meta-analisis untuk menyelidiki apakah ada hubungan antara konsumsi telur dan risiko kanker ovarium. Meta-analisis termasuk data dari 12 studi yang memenuhi syarat yang melibatkan 629,453 subjek dan 3,728 kasus kanker ovarium, diperoleh melalui pencarian literatur di database PUBMED, EMBASE, dan Cochrane Library Central hingga Agustus 2013.

Studi tersebut menunjukkan bahwa wanita yang memiliki asupan telur yang tinggi mungkin memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker ovarium dibandingkan dengan mereka yang memiliki asupan telur yang rendah. Namun, para peneliti menemukan hubungan ini hanya dalam studi kasus-kontrol, tetapi tidak dalam studi berbasis populasi. Selain itu, penelitian ini mungkin tidak disesuaikan dengan faktor lain yang juga dapat meningkatkan risiko kanker ovarium, seperti kelebihan berat badan. American Institute for Cancer Research menganalisis bukti dan menyimpulkan bahwa itu terlalu terbatas untuk mendukung kesimpulan yang pasti.

Konsumsi Telur dan Risiko Kanker Payudara

Sebuah studi tahun 2014 yang dilakukan oleh para peneliti dari Rumah Sakit Provinsi Gansu di China mengevaluasi hubungan antara konsumsi telur dan risiko kanker payudara. Analisis tersebut mencakup data dari 13 studi yang dikumpulkan melalui penelusuran literatur di database PubMed, EMBASE, dan ISI Web of Knowledge. Analisis menemukan bahwa peningkatan konsumsi telur dapat dikaitkan dengan risiko kanker payudara yang lebih tinggi. Asosiasi ini diamati di antara populasi Eropa, Asia, dan pascamenopause, terutama pada mereka yang mengonsumsi 2 hingga 5 butir telur per minggu. (Ruohuang Si et al, Kanker Payudara.,) Oleh karena itu, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengetahui hubungan antara konsumsi telur dan kanker payudara. kanker resiko.

Konsumsi Telur dan Risiko Kanker Kandung Kemih

Pada 2013, peneliti dari Nanfang Hospital, Southern Medical University, Guangzhou, China melakukan meta-analisis untuk mengevaluasi hubungan antara konsumsi telur dan risiko kanker kandung kemih. Mereka menganalisis data dari empat studi kohort dan sembilan studi kasus-kontrol yang melibatkan 2715 kasus dan 184,727 peserta. Studi tersebut tidak menemukan hubungan yang signifikan antara konsumsi telur dan risiko kanker kandung kemih. Namun, penelitian terbatas menunjukkan hubungan potensial antara asupan telur goreng yang lebih tinggi dan peningkatan risiko kanker kandung kemih. Para peneliti merekomendasikan untuk melakukan studi kohort prospektif besar untuk mengkonfirmasi temuan ini.

Konsumsi Telur dan Risiko Kanker Prostat

Para peneliti dari Rumah Sakit Tongde Provinsi Zhejiang, Hangzhou, China, menyelidiki hubungan antara asupan telur dan risiko kanker prostat. Mereka menganalisis data dari sembilan studi kohort dan sebelas studi kasus-kontrol yang diterbitkan hingga Juli 2012. Studi tersebut tidak menemukan hubungan antara konsumsi telur dan kejadian kanker prostat atau kematian akibat kanker prostat.

Namun, penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa pria yang mengonsumsi 2.5 atau lebih telur per minggu memiliki risiko 81% lebih tinggi terkena kanker prostat mematikan daripada pria yang mengonsumsi kurang dari 0.5 telur per minggu. Faktor gaya hidup pria ini, seperti usia, indeks massa tubuh yang lebih tinggi, merokok, dan makan daging merah dan olahan, mungkin juga berkontribusi terhadap kanker prostat.

Makanan apa yang Anda makan dan suplemen apa yang Anda konsumsi adalah keputusan yang Anda buat. Keputusan Anda harus mencakup pertimbangan mutasi gen kanker, kanker mana, perawatan dan suplemen yang sedang berlangsung, alergi apa pun, informasi gaya hidup, berat badan, tinggi badan, dan kebiasaan.

Perencanaan nutrisi untuk kanker dari addon tidak didasarkan pada pencarian internet. Ini mengotomatiskan pengambilan keputusan untuk Anda berdasarkan ilmu molekuler yang diterapkan oleh para ilmuwan dan insinyur perangkat lunak kami. Terlepas dari apakah Anda peduli untuk memahami jalur molekuler biokimia yang mendasarinya atau tidak - untuk perencanaan nutrisi untuk kanker pemahaman itu diperlukan.

Mulailah SEKARANG dengan perencanaan nutrisi Anda dengan menjawab pertanyaan tentang nama kanker, mutasi genetik, perawatan dan suplemen berkelanjutan, alergi apa pun, kebiasaan, gaya hidup, kelompok usia, dan jenis kelamin.

Konsumsi Telur dan Risiko Limfoma Non-Hodgkin

Para peneliti dari Universitas Sains dan Teknologi Huazhong dan Rumah Sakit Xiangyang yang Berafiliasi dengan Universitas Kedokteran Hubei di China melakukan meta-analisis untuk mengevaluasi hubungan antara konsumsi unggas dan telur dan risiko Limfoma Non-Hodgkin. Mereka menganalisis data dari sembilan studi kasus-kontrol dan tiga studi berbasis populasi, termasuk 11,271 kasus Limfoma Non-Hodgkin, diperoleh melalui pencarian literatur di database MEDLINE dan EMBASE hingga Maret 2015. Meta-analisis tidak menemukan hubungan antara konsumsi unggas dan telur. dan risiko Limfoma Non-Hodgkin.

Kesimpulan

Sementara beberapa penelitian menunjukkan kemungkinan hubungan antara konsumsi telur dan kanker tertentu, seperti kanker gastrointestinal dan kanker ovarium, banyak penelitian lain tidak menunjukkan hubungan. Asosiasi positif yang ditemukan mungkin disebabkan oleh penelitian yang tidak disesuaikan dengan faktor risiko lainnya. Konsumsi telur dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet seimbang dapat menawarkan manfaat nutrisi. Namun, dianjurkan untuk membatasi asupan telur goreng. Pada akhirnya, perencanaan nutrisi untuk kanker harus mempertimbangkan faktor individu seperti jenis kanker, mutasi genetik, perawatan berkelanjutan, dan gaya hidup.

• Apakah diet tinggi karotenoid membantu mengurangi risiko kanker kandung kemih?
• Diet Vegetarian Lacto-Ovo dan Risiko Kanker
• Diet dan Nutrisi untuk Limfoma Non-Hodgkin
• Vitamin E meningkatkan respons Bevacizumab pada pasien Kanker Ovarium
• Asosiasi yang Membingungkan Penggunaan Suplemen Vitamin E dan Kanker Otak