Թեթեւ մելիռովկա
Տարբեր ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ սննդարար հանքանյութերի բարձր ընդունումը, ինչպիսիք են կալցիումը, ֆոսֆորը և պղինձը; և հանքանյութերի պակասը, ինչպիսիք են մագնեզիումը, ցինկը և սելենը, կապված են քաղցկեղի առաջացման ռիսկի հետ: Մենք պետք է ճիշտ քանակությամբ ընդունենք ցինկ, մագնեզիում և սելեն պարունակող մթերքներ/սնուցումներ, ինչպես նաև սահմանափակենք սննդարար հանքանյութերի ընդունումը, ինչպիսիք են՝ կալցիումը, ֆոսֆորը և պղինձը, մինչև առաջարկվող քանակները՝ նվազեցնելու վտանգը: քաղցկեղ. Հավելումներ ընտրելիս չպետք է շփոթել մագնեզիումի ստեարատը մագնեզիումի հավելումների հետ: Բնական մթերքներով հավասարակշռված առողջ դիետան ճիշտ մոտեցում է մեր օրգանիզմում էական հանքային սննդանյութերի առաջարկված մակարդակը պահպանելու և հիվանդությունների, այդ թվում՝ քաղցկեղի ռիսկը նվազեցնելու համար:
Կան բազմաթիվ օգտակար հանածոներ, որոնք մենք օգտագործում ենք մեր սննդակարգի և սննդի միջոցով, որոնք անհրաժեշտ են մեր հիմնական մարմնական գործառույթների համար: Կան օգտակար հանածոներ, որոնք մակրոտնտեսական պահանջների մաս են կազմում, ինչպիսիք են Կալցիում (Ca), Մագնեզիում (Mg), Նատրիում (Na), Կալիում (K), Ֆոսֆոր (P), որոնք անհրաժեշտ են էական քանակությամբ մեր առողջության համար: Գոյություն ունեն մթերքներից / սնուցումից ստացված օգտակար հանածոներ, որոնք անհրաժեշտ են հետևյալ քանակությամբ ՝ որպես միկրո պահանջի մաս, և ներառում են այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են ՝ ցինկ (Zn), երկաթ (Fe), սելեն (Se), յոդ (I), պղինձ (Cu), մանգան: (Mn), Քրոմ (Cr) և այլն: Մեր հանքային սննդի մեծ մասը ստացվում է առողջ և հավասարակշռված դիետա ուտելուց: Այնուամենայնիվ, անառողջ ապրելակերպի և սննդակարգի, աղքատության և մատչելիության բացակայության տարբեր պատճառներով, առկա է այս հիմնական հանքային սննդանյութերի մատչելիության համատարած անհավասարակշռություն կամ պակասությամբ կամ ավելցուկով, որն իր հերթին բացասաբար է ազդում մեր առողջության վրա: Բացի այս օգտակար հանածոների առանցքային գործառույթներից `տարբեր ֆիզիոլոգիական գործառույթների համար, մենք պատրաստվում ենք հատուկ ուսումնասիրել այդ հիմնական որոշ օգտակար հանածոների ավելցուկային կամ թերի մակարդակների ազդեցության վերաբերյալ գրականությունը` կապված քաղցկեղի ռիսկի հետ:
Սննդարար հանքանյութ - Կալցիում (Ca):
Կալցիումը ՝ մարմնի ամենատարածված հանքանյութերից մեկը, անհրաժեշտ է ամուր ոսկորներ, ատամներ կառուցելու և մկանների աշխատանքի համար: Կալցիումի հետքի քանակը անհրաժեշտ է նաև այլ գործառույթների համար, ինչպիսիք են անոթային կծկումները, նյարդերի փոխանցումը, ներբջջային ազդանշանները և հորմոնների արտազատումը:
Կալցիումի համար առաջարկվող ամենօրյա չափաբաժինը տատանվում է տարիքից, բայց 1000-1200 տարեկան մեծահասակների համար 19-70 մգ սահմաններում:
Կալցիումով հարուստ սննդի աղբյուրներ. Կաթնամթերքը, ներառյալ կաթը, պանիրը, մածունը, կալցիումի հարուստ բնական աղբյուրներն են: Կալցիումով հարուստ բուսական սննդամթերքները ներառում են այնպիսի բանջարեղեններ, ինչպիսիք են չինական կաղամբը, կաղամբը, բրոկկոլին: Սպանախը պարունակում է նաև Կալցիում, սակայն կենսաբազմազանությունը վատ է:
Կալցիումի ընդունում և քաղցկեղի առաջացման ռիսկ. Ավելի վաղ կատարված ուսումնասիրությունները պարզել էին, որ կալցիումի ավելի մեծ քանակությամբ սննդամթերքից (ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքի աղբյուրներից) կամ հավելումներից ավելցուկը կապված է հաստ աղիքի քաղցկեղի նվազման հետ: (Slattery M et al, Am J Epidemiology, 1999; Kampman E et al, Cancer shows control, 2000; Biasco G and Paganelli M, Ann NY Acad Sci, 1999) հաստ աղիքի նախաքաղցկեղային, ոչ չարորակ ուռուցքային ուռուցքների զարգացման մեջ (հաստ աղիքի քաղցկեղի նախորդող): (Grau MV et al, J Natl Cancer Inst., 2007)
Այնուամենայնիվ, 1169 նոր ախտորոշված աղիքային աղիքային քաղցկեղով հիվանդների (I - III փուլ) վերաբերյալ ավելի վերջերս կատարված դիտողական ուսումնասիրությունը չի ցույց տվել Կալցիումի ընդունման և բոլոր պատճառներից ելած մահացության որևէ պաշտպանական կապ կամ օգուտներ: (Wesselink E et al, The Am J of Clin Nutrition, 2020) Բազմաթիվ այդպիսի ուսումնասիրություններ կան, որոնք գտել են Կալցիումի ընդունման անհամոզիչ կապեր և աղիքային քաղցկեղի ռիսկի նվազում: Հետևաբար, բավարար ապացույցներ չկան, որոնք խորհուրդ են տալիս Կալցիումի հավելումների սովորական օգտագործումը ՝ աղիքային աղիքի քաղցկեղը կանխելու համար:
Մյուս կողմից, մեկ այլ վերջերս կատարված ուսումնասիրություն, որը կապված է Առողջության և սնուցման ազգային հետազոտության հետազոտության (NHANES) տվյալների հետ 1999 -ից 2010 թվականներին, 30,899 տարեկան և ավելի բարձր ԱՄՆ -ի 20 մեծահասակների վրա, պարզել է, որ Կալցիումի ավելցուկ ընդունումը կապված է ավելացման հետ: քաղցկեղից մահացություններ: Քաղցկեղից մահացությունների հետ կապը, կարծես, կապված էր 1000 մգ/օրից ավելի Կալցիումի ավելցուկ ընդունման հետ ՝ առանց հավելումների: (Chen F et al, Annals of Int Med., 2019)
Կան մի քանի ուսումնասիրություններ, որոնք պարզել են կապը օրական 1500 մգ-ից ավելի կալցիումի մեծ քանակի ընդունման և շագանակագեղձի քաղցկեղի զարգացման ռիսկի միջև: (Chan JM et al, Am J of Clin Nutr., 2001; Rodriguez C et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2003; Mitrou PN et al, Int J Cancer, 2007)
Հիմնական հեռավորությունը ` Մենք պետք է կալցիումի համապատասխան ընդունում ունենանք մեր ոսկրերի և մկանների առողջության համար, սակայն 1000-1200 մգ/օր առաջարկվող օրական չափաբաժինից ավել կալցիումի հավելումը կարող է անպայման օգտակար չլինել և կարող է բացասական կապ ունենալ քաղցկեղից մահացության աճի հետ: Բնական սննդի աղբյուրներից ստացված կալցիումը, որպես հավասարակշռված առողջ դիետայի մաս, խորհուրդ է տրվում օգտագործել բարձր չափաբաժինով կալցիումի հավելումներ:
Nutrient Mineral - մագնեզիում (մգ):
Մագնեզիումը, բացի ոսկրերի և մկանների գործունեության մեջ իր դերակատարությունից, առանցքային կոֆակտոր է մարմնի տարբեր կենսաքիմիական ռեակցիաների մեջ ներգրավված մեծ թվով ֆերմենտների համար: Մագնեզիումը պահանջվում է նյութափոխանակության, էներգիայի արտադրության, ԴՆԹ-ի, ՌՆԹ-ի, սպիտակուցների և հակաօքսիդիչների սինթեզի, մկանների և նյարդերի ֆունկցիայի, արյան գլյուկոզի վերահսկման և արյան ճնշման կարգավորման համար:
Մագնեզիումի համար առաջարկվող ամենօրյա չափաբաժինը տատանվում է տարիքից, բայց հասուն տղամարդկանց համար կազմում է 400-420 մգ, իսկ մեծահասակ կանանց համար `310-320 մգ, 19-ից 51 տարեկան հասակում:
Մագնեզիումով հարուստ սննդի աղբյուրներՆերառել կանաչ տերևային բանջարեղենը, ինչպիսիք են սպանախը, legumes, ընկույզներ, սերմեր և ամբողջական ձավարեղեն և սննդային մանրաթել պարունակող սնունդ: Ձուկը, կաթնամթերքը և նիհար միսը նույնպես մագնեզիումի լավ աղբյուր են:
Մագնեզիումի ընդունում և քաղցկեղի առաջացման ռիսկԴիետիկ ընդունման և աղիքային աղիքի քաղցկեղի ռիսկի միացումը ուսումնասիրվել է բազմաթիվ հեռանկարային ուսումնասիրությունների արդյունքում, բայց անհամապատասխան գտածոներով: Կատարվել է 7 հեռանկարային համախմբային ուսումնասիրությունների մետ-վերլուծություն և պարզվել է, որ աղիքային աղիքի քաղցկեղի ռիսկի նվազեցման վիճակագրորեն նշանակալի կապը մագնեզիումի հանքանյութի ընդունման հետ կազմում է օրական 200-270մգ: (Qu X et al, Eur J Gastroenterol Hepatol, 2013; Chen GC et al., Eur J Clin Nutr., 2012) Մեկ այլ վերջերս կատարված ուսումնասիրության արդյունքում պարզվել է նաև, որ նվազել է բոլոր պատճառահետև մահացության ռիսկը աղիքային քաղցկեղով հիվանդների մոտ, որոնք ունեն ավելի մեծ մագնեզիում վիտամին D3- ի համարժեք մակարդակները, համեմատած այն հիվանդների հետ, ովքեր վիտամին D3 պակաս ունեին և մագնեզիումի ցածր ընդունում ունեին: (Wesselink E, The Am J of Clin Nutr., 2020) Մեկ այլ ուսումնասիրություն, որն ուսումնասիրում էր շիճուկի և սննդակարգի մագնեզիումի հեռանկարային կապը աղիքային աղիքի քաղցկեղի առաջացման հետ, հայտնաբերել է աղիքային քաղցկեղի ավելի բարձր ռիսկ ՝ ցածր շիճուկով մագնեզիումով կանանց, բայց ոչ տղամարդկանց շրջանում: (Polter EJ et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev, 2019)
Մեկ այլ խոշոր հեռանկարային ուսումնասիրություն ուսումնասիրեց 66,806-50 տարեկան 76 տղամարդկանց և կանանց 100 տղամարդկանց և կանանց մագնեզիումի ընդունման և ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի առաջացման ռիսկի մասին: Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ մագնեզիումի ընդունման յուրաքանչյուր 24 մգ / օր նվազումը կապված է ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի 2015% աճի հետ: Հետևաբար, մագնեզիումի բավարար ընդունումը կարող է օգտակար լինել ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի ռիսկը նվազեցնելու համար: (Dibaba D et al, Br J Cancer, XNUMX)
Բանալին խլելըՄագնեզիումով հարուստ սնունդ օգտագործելը, որպես առողջ, հավասարակշռված դիետայի մաս, անհրաժեշտ է մեր մարմնում մագնեզիումի առաջարկվող մակարդակները ստանալու համար: Անհրաժեշտության դեպքում այն կարելի է լրացնել մագնեզիումի հավելումներով: Կլինիկական ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ մագնեզիումի ցածր մակարդակը կապված է աղիքային աղիքի և ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի ավելի մեծ ռիսկի հետ: Չնայած սննդից մագնեզիումի ընդունումը օգտակար է, մագնեզիումի ավելորդ լրացումը պահանջվող մակարդակից դուրս կարող է վնասակար լինել:
Քաղցկեղի ախտորոշումից հետո ուտելիք
Երկու քաղցկեղ նույնը չեն: Գնացեք բոլորի համար սովորական սննդակարգի ուղեցույցներից և վստահորեն ընդունեք սննդի և հավելումների վերաբերյալ անհատականացված որոշումներ:
Ի՞նչ է մագնեզիումի ստեարատը: Լրացնո՞ւմ է:
Պետք չէ շփոթել մագնեզիումի ստեարատը մագնեզիումի հավելումի հետ: Մագնեզիումի ստեարատը լայնորեն օգտագործվող սննդային հավելանյութ է: Մագնեզիումի ստեարատը ճարպաթթվի մագնեզիումի աղ է, որը կոչվում է ստեարաթթու: Այն լայնորեն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ ՝ որպես հոսքի միջոց, էմուլգատոր, կապող նյութ և խտացուցիչ, քսայուղ և անփրփրող նյութ:
Մագնեզիումի ստեարատը օգտագործվում է սննդային հավելումներ և դեղորայքային հաբեր, պարկուճներ և փոշիներ արտադրելու համար: Այն օգտագործվում է նաև շատ սննդամթերքներում, ինչպիսիք են հրուշակեղենը, համեմունքները և թխում բաղադրիչները, ինչպես նաև կոսմետիկայի մեջ: Մագնեզիումի ստեարատը մարվելիս ներխուժում է իր բաղադրիչ իոնների ՝ մագնեզիումի և ստեարիկ և պալմիտիկ թթուների: Մագնեզիումի ստեարատը GRAS (ընդհանուր առմամբ ճանաչված է որպես անվտանգ) կարգավիճակ ունի ԱՄՆ-ում և աշխարհի մեծ մասում: Մագնեզիումի ստեարատի ընդունումը, օրական մինչև 2.5 գ մեկ կգ-ը, համարվում է անվտանգ: Մագնեզիումի ստեարատի չափազանց մեծ քանակությամբ ընդունումը կարող է հանգեցնել աղիքի խանգարումների և նույնիսկ լուծի: Եթե առաջարկվում են չափաբաժիններով, մագնեզիումի ստեարատը չի կարող հանգեցնել անցանկալի ազդեցությունների:
Nutrient Mineral - Phosphorus / Phosphate (Pi):
Ֆոսֆորը որպես հանքային հիմնական սննդանյութ շատ սննդամթերքների մի մասն է, հիմնականում ֆոսֆատների (Pi) տեսքով: Դա ոսկրերի, ատամների, ԴՆԹ-ի, ՌՆԹ-ի, բջջային թաղանթների բաղադրիչ է `ֆոսֆոլիպիդների և էներգիայի աղբյուր ATP- ի (ադենոզին տրիֆոսֆատ) տեսքով: Մեր մարմնի շատ ֆերմենտներ և կենսամոլեկուլներ ֆոսֆորիլացված են:
Ֆոսֆորի համար առաջարկվող ամենօրյա չափաբաժինը 700-1000 մգ-ի սահմաններում է `19 տարեկանից բարձր տարիքի մեծահասակների համար: Հաշվարկված է, որ ամերիկացիները ընդունում են գրեթե կրկնակի անգամ առաջարկված քանակները ՝ վերամշակված սննդամթերքի ավելի մեծ սպառման պատճառով:
Ֆոսֆատներով հարուստ սննդի աղբյուրներ. Այն բնականաբար առկա է հում մթերքներում, ներառյալ բանջարեղենը, միսը, ձուկը, ձուն, կաթնամթերքը: Ֆոսֆատը նաև որպես հավելանյութ է հայտնաբերվում մեծ թվով վերամշակված մթերքներում, ներառյալ բուրգերներ, պիցցա և նույնիսկ սոդա խմիչքներ: Ֆոսֆատի ավելացումն օգնում է վերամշակված մթերքների որակի բարձրացմանը, բայց նշված չէ որպես բաղադրիչ ինքնին: Հետևաբար, ֆոսֆատային հավելումներով սննդամթերքները ոչ միայն 70% -ով ավելի բարձր ֆոսֆատ պարունակություն ունեն, քան հում սնունդը և նպաստում են արևմտյան երկրներում ֆոսֆորի ընդունման 10-50% -ին: (NIH.gov փաստաթերթիկ)
Ֆոսֆորի ընդունումը և քաղցկեղի ռիսկը. 24 տղամարդկանց շրջանում անցկացված 47,885 տարվա հետևողական ուսումնասիրության արդյունքում, որը հիմնված է դիետայի վերաբերյալ տվյալների վերլուծության վրա, պարզվել է, որ բարձր ֆոսֆորի ընդունումը կապված է առաջադեմ փուլի և շագանակագեղձի բարձր աստիճանի քաղցկեղի ռիսկի մեծացման հետ: (Wilson KM et al, Am J Clin Nutr., 2015)
Շվեդիայում բնակչության մեկ այլ մեծ ուսումնասիրություն պարզեց, որ ընդհանուր առմամբ ավելի մեծ է քաղցկեղի ռիսկը `ֆոսֆատների մակարդակի աճով: Տղամարդկանց մոտ ենթաստամոքսային գեղձի, թոքերի, վահանաձեւ գեղձի և ոսկորների քաղցկեղի առաջացման հավանականությունն ավելի բարձր էր, իսկ կանանց մոտ աճում էր կերակրափողի, թոքերի և մաշկի ոչ քաղցկեղի քաղցկեղի քաղցկեղի հետ կապված ռիսկը: (Wulaningsih W et al, BMC Cancer, 2013)
Փորձարարական ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ նորմալ դիետա ստացած մկների համեմատ, ֆոսֆատներով հարուստ դիետա ունեցող մկների մոտ աճել է թոքերի ուռուցքի առաջընթացն ու աճը, այդպիսով բարձր ֆոսֆատը կապելով թոքերի քաղցկեղի ավելի մեծ ռիսկի հետ: (Jin H et al, Am J of Respiratory and Critical Care Med., 2008)
Հիմնական հեռավորությունը ` Ավելի բնական սնունդ և բանջարեղեն օգտագործելու և վերամշակված սննդամթերքի ավելի քիչ քանակի վերաբերյալ սննդային խորհուրդներն ու առաջարկությունները օգնում են ֆոսֆատի մակարդակը պահպանել անհրաժեշտ առողջ տիրույթում: Ֆոսֆատի աննորմալ մակարդակը կապված է քաղցկեղի ռիսկի ավելացման հետ:
Սննդարար հանքանյութ - ցինկ (Zn):
Zինկը հանքային հիմնական սննդանյութ է, որը բնականաբար առկա է որոշ սննդամթերքներում և մասնակցում է բջջային նյութափոխանակության բազմաթիվ ասպեկտների: Այն պահանջվում է շատ ֆերմենտների կատալիտիկ գործունեության համար: Այն դեր է խաղում իմունային ֆունկցիայի, սպիտակուցների սինթեզի, ԴՆԹ-ի սինթեզի և վերականգնման, վերքերի ապաքինման և բջիջների բաժանման մեջ: Մարմինը չունի ցինկի պահպանման հատուկ համակարգ, հետևաբար, այն պետք է համալրվի սննդի միջոցով ցինկի օրական ընդունմամբ:
Incինկի համար առաջարկվող ամենօրյա չափաբաժինը սննդի / հավելանյութերի ընդունման միջոցով գտնվում է 8-12 մգ-ի սահմաններում 19 տարեկանից բարձր տարիքի մեծահասակների համար: (NIH.gov փաստաթերթ) incինկի անբավարարությունը գլոբալ առողջապահական խնդիր է, որն ազդում է ավելի քան 2 միլիարդ մարդու ամբողջ աշխարհում: (Wessells KR et al, PLoS One, 2012; Brown KH et al, Food Nutr. Bull., 2010) Zինկով հարուստ սննդամթերքները ճիշտ քանակությամբ վերցնելը, այդպիսով, դառնում է կարևոր:
Incինկով հարուստ սննդի աղբյուրներ. Սննդամթերքի լայն տեսականի պարունակում է ցինկ, այդ թվում `լոբի, ընկույզ, ծովամթերքի որոշակի տեսակներ (ինչպիսիք են` ծովախեցգետին, օմարի, ոստրե), կարմիր միս, թռչնամիս, ամբողջական ձավարեղեն, նախաճաշով հարստացված ձավարեղեն և կաթնամթերք:
Zինկի ընդունումը և քաղցկեղի ռիսկը. Zn- ի հակաքաղցկեղային ազդեցությունները հիմնականում կապված են նրա հակաօքսիդիչ և հակաբորբոքային հատկությունների հետ: (Wessels I et al, Nutrients, 2017; Skrajnowska D et al, Nutrients, 2019) Կան բազմաթիվ ուսումնասիրություններ, որոնք զեկուցել են ցինկի անբավարարության (ցինկով հարուստ սնունդ ցածր ընդունման պատճառով) կապը քաղցկեղի ռիսկի բարձրացման հետ, ինչպես նշված է ստորև :
- Քաղցկեղի և սնուցման խմբի եվրոպական հեռանկարային հետազոտության մի մասի դեպքերով վերահսկվող ուսումնասիրության արդյունքում հայտնաբերվել է ցինկի հանքանյութերի մակարդակի բարձրացում `լյարդի քաղցկեղի (լյարդաբջջային քաղցկեղի) զարգացման ռիսկի նվազեցման հետ: Նրանք չեն հայտնաբերել ցինկի մակարդակի որևէ կապ լեղուղու և լեղապարկի քաղցկեղի հետ: (Stepien M wt al, Br J Cancer, 2017)
- Առողջ կամավորների հետ համեմատելիս նկատվել է շիճուկի ցինկի մակարդակի զգալի անկում, որը հայտնաբերվել է կրծքագեղձի քաղցկեղով հիվանդ նոր ախտորոշված հիվանդների մոտ: (Kumar R et al, J Cancer Res. Ther., 2017)
- Իրանական մի խմբում նրանք հայտնաբերել են շիճուկի ցինկի զգալի նվազում `աղիքային աղիքի քաղցկեղով հիվանդների մոտ, համեմատած առողջ հսկողության հետ: (Khoshdel Z et al, Biol. Trace Elem. Res., 2015)
- Մետա վերլուծությունը հաղորդել է, որ առողջ հսկողություն ունեցող թոքերի քաղցկեղով հիվանդների մոտ զգալիորեն ցածր է շիճուկի ցինկի մակարդակը: (Wang Y et al, World J Surg. Oncol., 2019)
Zինկի ցածր մակարդակի նմանատիպ միտումներ են արձանագրվել քաղցկեղի շատ այլ դեպքերում, ներառյալ գլուխը և պարանոցը, արգանդի վզիկը, վահանագեղձը, շագանակագեղձը և այլն:
Հիմնական հեռավորությունը ` Dietինկի պահանջվող մակարդակի պահպանումը մեր դիետիկ / սննդի օգտագործման միջոցով և, եթե պահանջվում է, լրացուցիչ լրացումներ անհրաժեշտ են մեր մարմնում կայուն իմունային և հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգին աջակցելու համար, ինչը քաղցկեղի կանխարգելման կարևորագույն մասն է: Մեր մարմիններում չկա ցինկի պահեստավորման համակարգ: Ուստի ցինկը պետք է ձեռք բերել մեր սննդակարգերի / սննդի միջոցով: Պահանջվող մակարդակից դուրս ցինկի ավելորդ հավելումը կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ իմունային համակարգը ճնշելու միջոցով: Nինկով հարուստ սնունդ ընդունելու միջոցով անհրաժեշտ քանակությամբ Zn- ի ընդունումը հավելումների մեծ քանակի փոխարեն կարող է օգտակար լինել:
Սելենի սնուցում (Se):
Սելենը հետքի տարր է, որը անհրաժեշտ է մարդու սննդի մեջ: Այն մեծ դեր ունի մարմինը օքսիդատիվ վնասներից և վարակներից պաշտպանելու գործում: Բացի այդ, այն նաև կարևոր դեր է խաղում վերարտադրության, վահանագեղձի հորմոնի նյութափոխանակության և ԴՆԹ սինթեզի գործընթացում:
Սելենիումի համար առաջարկվող ամենօրյա չափաբաժինը սննդի միջոցով 55 մկգ է ՝ 19 տարեկանից բարձր տարիքի մեծահասակների համար: (NIH.gov փաստաթերթիկ)
Սելենով հարուստ սննդի / սննդի աղբյուրներ. Բնական սննդի / սննդի մեջ հայտնաբերված սելենի քանակը կախված է աճի պահին հողում առկա սելենի քանակից, ուստի այն տարբերվում է տարբեր մարզերի տարբեր սնունդներից: Այնուամենայնիվ, կարելի է կատարել սելենիումի սննդի պահանջները `ուտելով բրազիլական ընկույզներ, հացեր, գարեջրի խմորիչ, սխտոր, սոխ, ձավարեղեն, միս, թռչնամիս, ձուկ, ձու և կաթնամթերք:
Սելենիումի սնուցում և քաղցկեղի ռիսկ. Մարմնում սելենի ցածր մակարդակը կապված է մահացության ռիսկի և իմունային անբավարար գործառույթի հետ: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ Սելենիումի հանքանյութի ավելի բարձր կարգավիճակի օգուտները շագանակագեղձի, թոքերի, աղիքային աղիքի և միզապարկի քաղցկեղի ռիսկի վրա: (Rayman MP, Lancet, 2012)
Սելենի հավելումները 200 մկգ / օր նվազեցնելով շագանակագեղձի քաղցկեղի դեպքերը 50% -ով, թոքերի քաղցկեղի դեպքերը 30% -ով և աղիքային աղիքի քաղցկեղի դեպքերը 54% -ով: (Reid ME et al, Nutr & Cancer, 2008) Քաղցկեղով ախտորոշված առողջ մարդկանց համար, ներառյալ Սելենը, որպես սննդի մի մաս, հաղորդվում է, որ ամրապնդում է նրանց անձեռնմխելիությունը `ավելացնելով բնական մարդասպան բջիջների ակտիվությունը: (Büntzel J et al, Anticancer Res., 2010)
Բացի այդ, սելենով հարուստ սնունդը նույնպես օգնում է քաղցկեղ հիվանդներին՝ նվազեցնելով քիմիաթերապիայի հետ կապված թունավորությունը: Ցույց է տրվել, որ այս հավելումները զգալիորեն նվազեցնում են ոչ Հոջկինի լիմֆոմայով հիվանդների վարակման մակարդակը: (Asfour IA et al, Biol. Trace Elm. Res., 2006) Ցույց է տրվել նաև, որ սելենի սնուցումը նվազեցնում է երիկամների որոշակի թունավորությունը և ոսկրածուծի ճնշումը (Hu YJ et al, Biol. Trace Elem. Res., 1997): և նվազեցնել ճառագայթահարման հետևանքով առաջացած թունավորությունը կուլ տալու դժվարության դեպքում: (Büntzel J et al, Anticancer Res., 2010)
Հիմնական հեռավորությունը ` Սելենի հակաքաղցկեղային բոլոր առավելությունները կարող են կիրառվել միայն այն դեպքում, եթե անհատի մոտ սելենի մակարդակն արդեն ցածր է: Սելենի լրացումը այն անհատների մոտ, ովքեր իրենց մարմնում արդեն ունեն բավարար քանակությամբ սելեն, կարող է հանգեցնել տիպի 2-րդ շաքարախտի ռիսկի: (Rayman MP, Lancet, 2012) Որոշ քաղցկեղներում, ինչպիսիք են որոշ mesothelioma ուռուցքները, ցույց տրվեց, որ սելենի հավելումը առաջացնում է հիվանդության առաջընթաց: (Rose AH et al, Am J Pathol, 2014)
Nutrient Mineral - Copper (Cu):
Պղինձը, հետքի հանքային հիմնական սննդանյութը, մասնակցում է էներգիայի արտադրության, երկաթի նյութափոխանակության, նեյրոպրեպտիդների ակտիվացման, շարակցական հյուսվածքի սինթեզի և նյարդահաղորդիչների սինթեզի մեջ: Այն նաև մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ ՝ անգիոգենեզը (նոր անոթների ձևավորումը), իմունային համակարգի գործունեությունը, հակաօքսիդիչ պաշտպանությունը, գենի արտահայտման կարգավորումը և այլն:
Պղնձի համար առաջարկվող ամենօրյա չափաբաժինը 900-1000 մկգ է ՝ 19 տարեկանից բարձր տարիքի մեծահասակների համար: (NIH.gov փաստաթերթիկ) Մենք կարող ենք պահանջվող քանակությամբ պղինձ ստանալ մեր սննդակարգից:
Պղնձով հարուստ սննդի աղբյուրներ. Պղինձ կարելի է գտնել չոր լոբի, նուշ, այլ սերմեր և ընկույզներ, բրոկկոլի, սխտոր, սոյա, ոլոռ, ցորենի թեփ հացահատիկային մշակաբույսեր, հացահատիկային արտադրանքներ, շոկոլադ և ծովամթերք:
Պղնձի ընդունումը և քաղցկեղի ռիսկը. Կան բազմաթիվ ուսումնասիրություններ, որոնք ցույց են տվել, որ պղնձի կոնցենտրացիան շիճուկում և ուռուցքային հյուսվածքում զգալիորեն ավելի բարձր է, քան առողջ առարկաների մոտ: (Gupta SK et al, J Surg. Oncol., 1991; Wang F et al, Curr Med. Chem, 2010) Պղնձի հանքանյութի ավելի բարձր կոնցենտրացիան ուռուցքային հյուսվածքներում պայմանավորված է նրա անգիոգենեզում ունեցած դերով, սա առանցքային գործընթաց է, որն անհրաժեշտ է արագ աճող քաղցկեղի բջիջները:
14 ուսումնասիրությունների մետա վերլուծությունը ցույց է տվել, որ արգանդի վզիկի քաղցկեղով հիվանդների մոտ շիճուկի պղնձի բարձր մակարդակի զգալի ապացույց կա, քան վերահսկող առողջ առարկաների մոտ ՝ աջակցելով շիճուկի ավելի բարձր պղնձի մակարդակների միավորմանը ՝ որպես արգանդի վզիկի քաղցկեղի ռիսկի գործոն: (Zhang M, Biosci. Rep., 2018)
ԱՄՆ-ում գտնվող Գիտությունների ազգային ակադեմիայի «Պրոգեսս» ամսագրում հրապարակված մեկ այլ ուսումնասիրություն նկարագրել է մեխանիզմը, որով ուռուցքի միկրո միջավայրում պղնձի փոփոխական մակարդակները փոխում են ուռուցքի նյութափոխանակությունը և նպաստում ուռուցքի աճին: (Ishida S et al, PNAS, 2013 թ)
Հիմնական հեռավորությունը ` Պղինձը էական տարր է, որը մենք ձեռք ենք բերում մեր սննդակարգի միջոցով: Այնուամենայնիվ, պղնձի հանքանյութի չափազանց մեծ քանակությունը խմելու ջրի բարձր մակարդակի կամ պղնձի նյութափոխանակության արատների պատճառով կարող է մեծացնել քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:
Եզրափակում
Բնության սննդի աղբյուրները մեզ տալիս են անհրաժեշտ քանակությամբ հանքային սննդանյութեր մեր առողջության և բարեկեցության համար: Կարող են լինել անհավասարակշռություն՝ կապված անառողջ, վերամշակված սննդի սննդակարգի, հողի պարունակության տատանումների՝ աշխարհագրական դիրքի վրա, խմելու ջրի մեջ հանքանյութերի մակարդակի տատանումների և շրջակա միջավայրի այլ գործոնների պատճառով, որոնք կարող են առաջացնել հանքանյութերի պարունակության տատանումներ: Հանքանյութերի չափազանց մեծ քանակություն, ինչպիսիք են կալցիումը, ֆոսֆորը և պղինձը; և հանքանյութերի անբավարար մակարդակը, ինչպիսիք են մագնեզիումը, ցինկը (ցինկով հարուստ մթերքների ցածր ընդունում) և սելենը, կապված են հիվանդության զարգացման ռիսկի հետ: քաղցկեղ. Մենք պետք է ուշադրություն դարձնենք ցինկ, մագնեզիում և սելեն պարունակող մթերքներին և ընդունենք դրանք ճիշտ քանակությամբ: Պետք չէ շփոթել մագնեզիումի ստեարատը մագնեզիումի հավելումների հետ: Նաև սահմանափակեք սննդարար հանքանյութերի ընդունումը, ինչպիսիք են կալցիումը, ֆոսֆորը և պղինձը, մինչև առաջարկվող քանակները՝ նվազեցնելու քաղցկեղի առաջացման վտանգը: Բնական մթերքներով հավասարակշռված առողջ դիետան մեր օրգանիզմում էական հանքային սննդանյութերի առաջարկված մակարդակը պահպանելու միջոց է՝ քաղցկեղից հեռու մնալու համար:
Ինչ սնունդ եք ուտում և ինչ հավելումներ եք ընդունում, դա ձեր որոշումն է: Ձեր որոշումը պետք է ներառի քաղցկեղի գենային մուտացիաների, քաղցկեղի, ընթացիկ բուժման և հավելումների, ցանկացած ալերգիայի, ապրելակերպի մասին տեղեկատվության, քաշի, հասակի և սովորությունների դիտարկումը:
Քաղցկեղի հավելյալ սնուցման պլանավորումը հիմնված չէ ինտերնետային որոնումների վրա: Այն ավտոմատացնում է ձեզ համար որոշումների կայացումը ՝ հիմնված մոլեկուլային գիտության վրա, որն իրականացվում է մեր գիտնականների և ծրագրային ճարտարագետների կողմից: Անկախ նրանից, թե ձեզ հետաքրքրում է հասկանալ հիմքում ընկած կենսաքիմիական մոլեկուլային ուղիները, թե ոչ `քաղցկեղի դեմ սնուցման պլանավորման համար անհրաժեշտ է այդ ըմբռնումը:
Սկսեք ձեր սննդակարգի պլանավորմամբ ՝ պատասխանելով քաղցկեղի, գենետիկ մուտացիաների, ընթացող բուժման և հավելումների, ցանկացած ալերգիայի, սովորությունների, ապրելակերպի, տարիքային խմբի և սեռի վերաբերյալ հարցերին:
Անհատականացված սնուցում քաղցկեղի համար:
Քաղցկեղը ժամանակի ընթացքում փոխվում է. Անհատականացրեք և փոփոխեք ձեր սնունդը՝ հիմնվելով քաղցկեղի ցուցումների, բուժման, ապրելակերպի, սննդի նախասիրությունների, ալերգիայի և այլ գործոնների վրա:
Քաղցկեղով հիվանդները հաճախ ստիպված են լինում տարբեր գործ ունենալ քիմիաթերապիայի կողմնակի բարդություններ որոնք ազդում են նրանց կյանքի որակի վրա և փնտրում են քաղցկեղի այլընտրանքային բուժումներ: Հաշվի առնելով ճիշտ սնուցում և լրացումներ `հիմնված գիտական նկատառումների վրա (խուսափելով գուշակություններից և պատահական ընտրությունից) քաղցկեղի և դրա հետ կապված բուժման լավագույն բնական միջոցն է կողմնակի ազդեցություն.