Főbb
Számos tanulmány kimutatta, hogy az erősen koncentrált cukros élelmiszerek rendszeres fogyasztása rákot okozhat vagy táplálhat. Egyes tanulmányok azt is kimutatják, hogy a magas (cukorrépából származó) cukorfogyasztás befolyásolhatja bizonyos kezelési eredményeket bizonyos ráktípusok esetében. Egy kutatócsoport feltárta azokat a sejtszintű utakat és mechanizmusokat is, amelyek a cukorbetegeknél tapasztalt magas vércukorszintet a megnövekedett DNS-károsodáshoz kötik, DNS-adduktumok (a DNS kémiai módosításai) képződésével, amelyek mutációkat okoznak, amelyek a rák kiváltó okai. Ezért a rákos betegeknek kerülniük kell a magas koncentrációjú cukor rendszeres fogyasztását. A cukor teljes elhagyása az étrendünkből azonban nem megoldás, mivel az egészséges sejteket energiaszegényen hagyja! Az életmód fenntartása egészséges táplálkozással, csökkentett cukorbevitellel (pl. cukorrépából) és fokozott fizikai aktivitással csökkentheti a rák kockázatát vagy a táplálkozás abbahagyását. rák.
- A cukor táplálja a rákot? - A cukor rákot okozhat? - Vágjam le teljesen a cukrot az étrendemből, hogy abbahagyjam a rákom táplálását? - A rákos betegeknek kerülniük kell a cukrot?
Ezek a leggyakrabban előforduló lekérdezések az interneten évek óta. Tehát mi a válasz ezekre a kérdésekre? A cukorral és a rákkal kapcsolatban sok egymásnak ellentmondó adat és mítosz kering a nyilvánosság előtt. Ez aggodalomra ad okot a rákos betegek és családjaik számára, miközben döntenek a betegek étrendjéről. Ebben a blogban összefoglaljuk, mit mondanak a tanulmányok a cukor és a rák és a megfelelő mennyiségű cukor beépítésének módjai az egészséges táplálkozás részeként.
Cukor és rák
A cukor az élelmiszerek többségében jelen van, egyik vagy másik formában naponta fogyasztjuk. A szacharóz a legelterjedtebb cukortípus, amelyet általában étkezési cukorként adunk ételeinkhez. Az asztali cukor a cukornád növények vagy cukorrépa szárából kivont szacharóz feldolgozott vagy finomított formája. A szacharóz megtalálható más természetes élelmiszerekben is, beleértve a mézet, a juharlé és a datolyákat, de a legkoncentráltabb formában cukornádban és cukorrépában kapható. Glükóz és fruktóz alkotja. A szacharóz íze édesebb, mint a glükóz, de kevésbé édes, mint a fruktóz. A fruktózt „gyümölcscukornak” is nevezik, és főleg a gyümölcsökben található meg. A cukorrépából és a cukornádból kivont finomított cukor túl sok hozzáadása egészségtelen.
A testünk sejtjeinek energiára van szükségük növekedésükhöz és túlélésükhöz. A glükóz az elsődleges energiaforrás sejtjeink számára. A napi étrend részeként bevitt szénhidrát- és cukorban gazdag ételek, például gabonafélék és gabonafélék, keményítőtartalmú zöldségek, gyümölcsök, tej és asztali cukor (cukorrépából kivont) nagy része glükózra / vércukorra bomlik a szervezetünkben. Ahogy egy egészséges sejtnek energiára van szüksége a növekedéshez és a túléléshez, a gyorsan növekvő rákos sejtekhez is sok energia szükséges.
A rákos sejtek ezt az energiát a vércukorból / glükózból nyerik ki, amely szénhidrátból vagy cukor alapú ételekből / diétákból képződik. A cukor túlfogyasztása az egész világon gyorsan növekedett. Ez jelentősen hozzájárul a túlsúlyhoz és az elhízáshoz, amelyek a rákot előidézhetik. Valójában az elhízás a rák egyik fő kockázati tényezője. Ebből fakad az a kérdés, hogy a cukor táplálja-e vagy rákot okoz-e.
Különböző tanulmányokat / elemzéseket végeztek kutatók az egész világon, hogy értékeljék az erősen koncentrált cukros ételek, például az édesített italok fogyasztása és a rák kockázatának összefüggését. Sok ilyen vizsgálat eredményeit az alábbiakban foglaljuk össze. Lássuk, mit mondanak a szakértők!
A rákdiagnosztika után fogyasztható ételek!
Nincs két egyforma rák. Túllépjen a mindenki számára szóló közös táplálkozási irányelveken, és magabiztosan hozzon személyre szabott döntéseket az ételekkel és a kiegészítőkkel kapcsolatban.
A cukros italok és ételek fogyasztása rákot okozhat / táplálhat-e?
Mellrák kockázatú cukros italok fogyasztásának szövetsége
Egy nemrégiben készült metaanalízis a francia NutriNet-Santé kohorszvizsgálat adatait használta fel, amely 1,01,257 18 100 éves és idősebb résztvevőt vett fel. A tanulmány kérdőíves adatok alapján értékelte a cukros italok, például a cukros édesített italok és a 2019% -os gyümölcslevek, valamint a mesterségesen édesített italok és a rák fogyasztásának összefüggését. (Chazelas E és mtsai, BMJ., XNUMX)
A tanulmány azt sugallta, hogy azoknak, akiknek nagyobb volt a cukros italok fogyasztása, 18% -kal nagyobb az esélyük a teljes rák kialakulására, és 22% -kal nagyobb az emlőrák kialakulása azokhoz képest, akik nem fogyasztottak vagy csak ritkán fogyasztottak cukros italokat. A kutatók azonban jobban megtervezett prospektív tanulmányokat javasoltak ennek az asszociációnak a létrehozására.
Hasonló tanulmány készült, amely 10,713 33 középkorú, spanyol nő adatait értékelte a Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) kohorsz vizsgálatból, átlagosan 10 éves korúak voltak, akiknek nem volt kórtörténetében emlőrák. A tanulmány értékelte a cukorral édesített italok fogyasztása és az emlőrák előfordulása közötti összefüggést. 100 éves átlagkövetés után 2019 emlőrák előfordulásáról számoltak be. (Romanos-Nanclares A és mtsai, Eur J Nutr., XNUMX)
Ez a tanulmány megállapította, hogy a cukorral édesített italok nulla vagy ritkán történő fogyasztásához képest a cukorral édesített italok rendszeres fogyasztása összefüggésbe hozható az emlőrák magasabb előfordulási gyakoriságával, különösen a posztmenopauzás nőknél. Azt is megállapították, hogy nincs összefüggés a cukorral édesített italok bevitele és az emlőrák előfordulása között a premenopauzás nőknél. A kutatók azonban nagyobb, jól megtervezett tanulmányokat javasoltak e megállapítások alátámasztására. Mindenesetre jobb, ha a rákos betegek kerülik a cukorral édesített italok rendszeres, nagyon magas bevitelét.
Koncentrált cukrok fogyasztásának szövetsége a prosztatarák előfordulásával
Egy nemrégiben készült tanulmány 22,720 1993, a prosztata, a tüdő, a vastagbél és a petefészek (PLCO) rákszűrési vizsgálat adatainak elemzését végezte, akik 2001-9 között vettek részt. A tanulmány értékelte az italokban és desszertekben hozzáadott vagy koncentrált cukor fogyasztása és a prosztata összefüggését. rák kockázata. 1996 éves medián követés után 2018 férfinak prosztatarákot diagnosztizáltak. (Miles FL és mtsai, Br J Nutr., XNUMX)
A tanulmány megállapította, hogy a cukorral édesített italokból származó megnövekedett cukorfogyasztás a prosztatarák megnövekedett kockázatával jár együtt azoknál a férfiaknál, akik nagyon magas cukorszintet fogyasztottak. A tanulmány szerint az italokból származó cukor bevitelének korlátozása fontos lehet a prosztatarák kockázatának csökkentésében. Előfordulhat, hogy a prosztatarákos betegeknél kerülni kell a koncentrált cukor nagyon magas bevitelét.
A cukros italbevitel szövetsége a hasnyálmirigyrákkal
Egy nemrégiben készült tanulmány hasonló elemzést végzett 477,199 51 résztvevő kérdőíves adatainak felhasználásával, akik részt vettek a rák és táplálkozás európai prospektív vizsgálatának kohorsz vizsgálatában, amelyek többségében nők voltak átlagosan 11.6 évesek. A 865 éves követés során 2016 hasnyálmirigyrákról számoltak be. (Navarrete-Muñoz EM és mtsai, Am J Clin Nutr., XNUMX)
Az előző vizsgálattal ellentétben ez a tanulmány megállapította, hogy a teljes édes italfogyasztás nem járhat hasnyálmirigyrák kockázatával. A tanulmány azt is megállapította, hogy a gyümölcslé és a nektár fogyasztása a hasnyálmirigyrák kockázatának enyhe csökkenésével járhat. A hasnyálmirigyrákos betegeknek elkerülhetik a koncentrált cukrot tartalmazó italok nagyon magas bevitelét.
A magas vércukorszint társulása a vastagbélrákos betegek kezelési eredményeivel
A tajvani kutatók retrospektív tanulmányában 157 III. Stádiumú vastagbélrákos beteg adatait elemezték, akiket éhomi vércukorszintjük alapján 2 csoportba soroltak - az egyik csoport ~ 126 mg / dl, a másik vérben cukorszint <126 mg / dl. A tanulmány összehasonlította az oxaliplatin kezelés túlélési eredményeit és kemorezisztenciáját a két csoportban. In vitro vizsgálatokat is végeztek, hogy értékeljék az antidiabetikus gyógyszer sejtproliferációra gyakorolt hatását glükóz beadása után. (Yang IP és mtsai, Ther Adv Med Oncol., 2019)
A glükóz hozzáadása fokozta a vastagbélrák sejtproliferációját in vitro. Ez azt is megmutatta, hogy a metformin nevű antidiabetikus gyógyszer beadása megfordíthatja a fokozott sejtproliferációt és növelheti az oxaliplatin kezelés érzékenységét. A két betegcsoporton végzett vizsgálat arra utalt, hogy a magas vércukorszint a betegség relapszusának nagyobb gyakoriságával járhat együtt. Megállapították azt is, hogy a III. Stádiumú vastagbélrákban és magas vércukorszintben szenvedő betegeknél a prognózis kifejezetten gyenge lehet, és rövid időn belül ellenállást fejthet ki az oxaliplatin-kezeléssel szemben.
E tanulmány eredményei arra utalnak, hogy a magas vércukorszint befolyásolhatja a vastagbélrákos betegek oxaliplatin-kezelésének eredményeit. Ezért a kolorektális rákos betegeknél, akik ezt a kezelést kapják, el kell kerülniük a koncentrált cukor nagyon magas bevitelét.
Mi a kapcsolat a cukorbetegség és a rák között?
A cukorbetegség egy globális járvány, amelyben több mint 30 millió amerikai és több mint 400 millió ember vesz részt világszerte ebben a betegségben. Az egészségügyi világszervezet szerint a cukorbetegség elterjedtsége gyorsabban növekszik az alacsony és közepes jövedelmű országokban, ez a tendencia összefügg az egészségtelen táplálkozással, a fizikai aktivitás hiányával és az elhízással. Több olyan tanulmány és metaanalízis volt, amelyek szoros összefüggést mutattak ki a cukorbetegség és a megnövekedett rákos kockázat között, de mindig nem volt világos, miért éppen ez a helyzet. Dr. John Termini és csapata a City of Hope-ból, egy kaliforniai rákkutató intézetből kutatta ezt az összefüggést, és képes volt összekapcsolni a hiperglikémiát (magas cukorszintet) a DNS károsodásával, amely a rákhoz vezető mutációk kialakulásának fő oka. Dr. Termini tavalyi eredményeit ismertette az American Chemical Society 2019-es országos találkozóján.
Mielőtt belevetnénk magunkat ebbe a hihetetlen áttörésbe, meg kell értenünk néhány alapvető kifejezést és funkciót, hogy teljesen megértsük Dr. Termini kutatásának jelentőségét. Emberként azt az energiát kapjuk, amelyre testünknek működnie kell, ételt fogyasztva, amely lebontva glükózt vagy vércukrot bocsát ki a szervezetbe. Ahhoz azonban, hogy a test ezt a glükózt energiává alakítsa, az inzulint, a hasnyálmirigyben termelődő hormont használja fel, hogy a glükóz felszívódjon a test sejtjeiben és szöveteiben. A cukorbetegségben diagnosztizált emberek szervezetében alacsonyabb az inzulinszint és az inzulinérzékenység, ami ahhoz vezet, hogy a vérben többlet glükóz marad, ami hiperglikémia néven ismert és számos egészségügyi problémához vezethet. Egy másik fogalom, amelyet meg kell érteni, hogy a rákot a DNS károsodásából eredő sejtmutációk okozzák, amelyek kontrollálatlan és ellenőrizetlen tömegsejt-osztódásokhoz vezetnek a testben.
Caroline Helwick, az ASCO (American Society of Clinical Oncology) postaújságíró, Dr. Termini megállapításainak és előadásainak összefoglalásában Helwick azt írja, hogy Dr. Termini és munkatársai azt találták, hogy „az emelkedett glükózszint növeli a DNS-adduktok jelenlétét - Endogén módon indukálható DNS ”(Helwick C, ASCO Post, 2019). A csapat azt találta, hogy a magas vércukorszint nemcsak ezeket a DNS-kémiai módosulatokat (DNS-adduktumokat) képezheti, hanem megakadályozhatja azok helyreállítását is. A DNS-adduktok a DNS hibás kódolásához vezethetnek annak replikációja vagy fehérjékké történő transzlációja során (ami DNS-mutációkhoz vezet), vagy akár száltörést indukálhatnak, ami megszakítja a teljes DNS-architektúrát. Az inherens DNS-javítási folyamatot, amely a DNS-replikáció során a DNS-ben esetlegesen fellépő hibákat hivatott kijavítani, szintén megszakítja a DNS-adduktok képződése. Dr. Termini és csapata pontosan azonosította azokat az adduktumokat és fehérjéket, amelyek közvetlenül részt vesznek a folyamatban a megnövekedett vércukorszint miatt. A közös értelmezés nőtt rák A cukorbetegek kockázatát a hormonális diszregulációhoz kötötték, de Dr. Termini kutatása elmagyarázza annak mechanizmusát, hogy a glükóz egyensúlyhiányhoz és a vér magas glükóz/cukorszintjéhez vezető hormonális diszreguláció hogyan okoz DNS-károsodást, ami növeli a rák kockázatát cukorbetegeknél.
A következő lépés, amelyen a különböző kutatók már elkezdtek dolgozni, az, hogy miként lehet felhasználni ezt az áttörő információt a rákos megbetegedések drasztikus csökkentésére szerte a világon. „Elméletileg egy gyógyszer, amely csökkenti a glükózszintet, potenciálisan elősegítheti a rák elleni küzdelmet is, ha rosszindulatú sejteket„ éheztet ”halálra” (Helwick C, ASCO Post, 2019). A Termini és sok más kutató egy, a vércukorszint szabályozására és csökkentésére használt metformin nevű, gyakran használt cukorbetegség gyógyszer rákellenes hatásait vizsgálja. Számos kísérleti tanulmány számos rákmodellben kimutatta, hogy a metformin képes szabályozni a DNS helyreállítását megkönnyítő specifikus sejtutakat.
Mit javasolnak ezek a tanulmányok - a cukor okozza vagy táplálja a rákot?
Ellentmondó adatok állnak rendelkezésre a cukros ételek fogyasztása és a rák kockázata közötti összefüggésről. A legtöbb tanulmány azonban azt mutatja, hogy a cukor korlátozott mennyiségben történő fogyasztása nem okozhat/táplálhat rákot. Ezek a tanulmányok arra is rávilágítanak, hogy a magas cukros ételek folyamatos fogyasztása, amelyek nagyon magas szintre emelhetik a vércukorszintet, ami túlsúlyhoz és elhízáshoz vezet, nem egészséges, és növelheti a rák kockázatát. Az erősen koncentrált cukros ételek (beleértve a cukorrépából származó étkezési cukrot) rendszeres fogyasztása rákot okozhat/táplálhat. Egyes tanulmányok azt is kimutatják, hogy a magas cukros ételek fogyasztása befolyásolhatja bizonyos kezelési eredményeket rák típusok.
Teljesen le kell-e vágnunk a cukrot étrendünkből a rák megelőzése érdekében?
A cukor minden formájának levágása az étrendből nem biztos, hogy megfelelő megközelítés a rák elkerülésére, mivel az egészséges normál sejtek energiát igényelnek a növekedéshez és a túléléshez is. Az alábbiak ellenőrzése azonban egészségesebbek maradhat!
- Kerülje a magas cukortartalmú édesített italok, az édesített szénsavas italok, a magas koncentrációjú cukros italok rendszeres bevitelét, beleértve bizonyos gyümölcsleveket, és igyon sok vizet.
- Étrendünk részeként vegye be a megfelelő mennyiségű cukrot úgy, hogy teljes gyümölcsöt tartalmaz, ahelyett, hogy külön adná étkezési cukrát (répacukorból kivont) vagy más cukrot. Korlátozza az asztali cukor (cukorrépából származó) mennyiségét italaiban, például tea, kávé, tej, lime juice és így tovább.
- Csökkentse a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, és tartalmazzon több gyümölcsöt és zöldséget.
- Kerülje a cukros és zsíros ételeket, és ellenőrizze a testsúlyát, mivel az elhízás a rák egyik fő kockázati tényezője.
- Vegyen személyre szabott rákdiétát, amely támogatja a kezelését és rák.
- Egészséges ételekkel együtt végezzen rendszeres gyakorlatokat az egészség megőrzése és a hízás elkerülése érdekében.
Azt, hogy milyen ételeket eszel, és milyen kiegészítőket szedsz, egy döntésed. A döntésnek tartalmaznia kell a rákos génmutációk, a rák, a folyamatos kezelések és kiegészítők, az allergiák, az életmóddal kapcsolatos információk, a súly, a magasság és a szokások figyelembevételét.
A rák táplálkozási tervezése az addonból nem internetes kereséseken alapul. Automatizálja az Ön számára a döntéshozatalt a tudósok és szoftvermérnökeink által megvalósított molekuláris tudomány alapján. Függetlenül attól, hogy megérti -e a mögöttes biokémiai molekuláris útvonalakat, vagy sem - a rákos táplálkozás tervezésénél ennek megértése szükséges.
Kezdje el MOST a táplálkozástervezéssel, válaszoljon a rák nevére, a genetikai mutációkra, a folyamatos kezelésekre és kiegészítőkre, az allergiákra, a szokásokra, az életmódra, a korcsoportra és a nemre vonatkozó kérdésekre.
Személyre szabott táplálkozás a rák számára!
A rák idővel változik. Testreszabhatja és módosíthatja táplálkozását a rák indikációi, a kezelések, az életmód, az élelmiszer-preferenciák, az allergiák és egyéb tényezők alapján.
A rákos betegeknek gyakran másokkal kell megküzdeniük kemoterápiás mellékhatások amelyek befolyásolják életminőségüket és rákeresnek a rák alternatív gyógymódjaira.Az a helyes táplálkozás és kiegészítők tudományos megfontolások alapján (a találgatások és a véletlenszerű kiválasztás elkerülése) a legjobb természetes gyógymód a rák és a kezeléssel összefüggő mellékhatások ellen.