highlights
Nrog rau ntau yam txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, kev tshawb fawb sib txawv tau pom tias muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev noj zaub mov ntau dua xws li broccoli, brussels sprouts, zaub qhwv thiab zaub qhwv, hauv kev txo qis kev pheej hmoo ntawm ntau hom mob qog noj ntshav nrog rau plab / plab, ntsws, mis, mob qog nqaij hlav hauv plab, pancreatic thiab zais zis. Cov kev tshawb fawb kuj qhia tau hais tias noj cruciferous zaub xws li zaub cob pob nyob rau hauv daim ntawv nyoos los yog steamed pab khaws cov as-ham ntau dua thiab sau cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau kev noj qab haus huv, dua li kev noj cov veggies tom qab ua noj los yog boiling. Txawm li cas los xij, txawm tias noj cov zaub mov noj qab haus huv no muaj txiaj ntsig, kev noj zaub mov tsis zoo ntawm cov khoom siv bioactive / cov khoom noj muaj nyob hauv cov zaub no yuav tsis muaj kev nyab xeeb thiab tseem tuaj yeem cuam tshuam nrog kev kho mob tsis tu ncua. Yog li ntawd, thaum nws los txog rau mob qog noj ntshav, nws yog ib qho tseem ceeb rau kev noj zaub mov tus kheej rau hom mob qog noj ntshav thiab kev kho mob tsis tu ncua, kom tau txais txiaj ntsig thiab nyob nyab xeeb.
Cruciferous Zaub Yog Dab Tsi?
Cruciferous zaub yog tsev neeg ntawm kev noj qab nyob zoo veggies uas ntog hauv Brassica tsev neeg ntawm cov nroj tsuag. Cov no yog cov nplua nuj nyob hauv ntau cov as-ham thiab phytochemicals uas synergistically pab txhawb kom muaj cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv sib txawv. Cov zaub Cruciferous muaj npe thiaj li muaj lawv cov plaub-paj nplaim zoo li tus ntoo khaub lig lossis tus ntoo khaub lig (ib tus nqa ntoo khaub lig).
Piv txwv ntawm Cov Zaub Noj Zaub
Qee cov qauv ntawm Cruciferous veggies suav nrog:
- zaub cob pob
- zaub pob qe
- zaub qhwv
- pob zaub paj
- kale
- bok choy
- horseradish
- arugula
- turnips
- collard zaub ntsuab
- radishes
- dej hla dej
- wasabi
- mustard
Cov Khoom Noj Muaj Nqis Tseem Ceeb Ntawm Cov Zaub Noj Tsiaj Txiaj Ntsig
Cruciferous zaub feem ntau tsis tshua muaj calories thiab yog qhov lees paub rau lawv cov txiaj ntsig kev noj haus zoo. Cruciferous veggies (xws li cov nqaij npuas ua noj) tsis muaj tsawg tshaj li cov superfoods, vim tias cov no tau ntim nrog ntau cov as-ham nrog rau:
- Cov vitamins xws li Vitamin C, Vitamin K, Vitamin E, Folic Acid
- Isothiocyanates xws li Sulforaphane (cov khoom ua kua ntawm glucosinolates uas yog cov leej faj uas muaj cov organic sib xyaw).
- Indole-3-carbinol (tsim los ntawm glucosinolates)
- Kev Noj Kev Haus Fibers
- Flavonoids xws li Genistein, Quercetin, Kaempferol
- Carotenoids (hloov mus rau retinol (Vitamin A) hauv peb lub cev thaum lub plab zom mov)
- Cov zaub mov muaj xws li Selenium, calcium thiab Potassium
- Polyunsaturated fatty acids xws li omega-3 fatty acids
- Melatonin (ib yam tshuaj uas tswj kev pw tsaug zog)
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm Cruciferous Zaub
Cruciferous zaub muaj qhov zoo los tiv thaiv oxidant thiab anti-inflammatory thiab yog ib qho yuav tsum noj cov zaub mov pom zoo los ntawm txhua tus neeg noj zaub mov vim lawv cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv zoo. Nram qab no yog qee cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv rau zaub paj zoo:
- Txo cov roj cholesterol
- Txo kev o
- Cov tshuaj pab hauv detoxification
- Kho txhim kho cov mob plawv / mob plawv
- Regulates ntshav qab zib
- Cov kab mob hauv kev zom zaub mov
- Pab txhawb nqa kev poob phaus
- Pab hauv kev tswj cov estrogen sib npaug
Vim lawv cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, zaub cruciferous kuj tau kawm ntau ntxiv rau lawv cov txiaj ntsig tau zoo hauv cancer kev tiv thaiv.
Cov zaub mov noj tom qab kuaj mob qog noj ntshav!
Tsis muaj ob yam mob qog noj ntshav zoo ib yam. Mus dhau qhov txheej txheem kev noj zaub mov zoo rau txhua tus thiab txiav txim siab tus kheej txog zaub mov thiab tshuaj ntxiv nrog kev ntseeg siab.
Cov kev tshawb fawb txog cov koom haum ntawm Kev Nkag Siab Siab ntawm Cruciferous Veggies thiab Kev Mob Nkeeg Cancer
Hauv ob xyoo dhau los, ob peb qhov kev soj ntsuam tau tshawb fawb los soj ntsuam cov koom haum ntawm cov zaub qhwv zaub mov ntau nrog cov kev pheej hmoo ntawm ntau hom mob cancer. Cov kev tshawb fawb no hais li cas? Puas ntxiv cov ntoo khaub thuas rau zaub mov noj kom peb txo tus kabmob Cancer? Cia peb saib dhau los ntawm cov kev tshawb fawb no thiab nkag siab cov kws txawj hais dab tsi!
Txo Txoj Kev Raug Mob Qog Mob Plab / Mob Plab Hlawv
Hauv kev tshawb fawb soj ntsuam ua haujlwm ntawm Roswell Park Comprehensive Cancer Center hauv Buffalo, New York, cov kws tshawb fawb tau txheeb xyuas cov ntaub ntawv nug los ntawm cov neeg mob uas raug xaiv los ntawm 1992 thiab 1998 raws li ib feem ntawm Patient Epidemiology Data System (PEDS). Txoj kev tshawb no suav nrog cov ntaub ntawv los ntawm 292 lub plab cancer Cov neeg mob thiab 1168 tus neeg mob tsis muaj mob qog noj ntshav uas tsis muaj mob qog noj ntshav. 93% ntawm cov neeg mob suav nrog rau txoj kev tshawb no yog Caucasian thiab hnub nyoog ntawm 20 thiab 95 xyoo.
Txoj kev tshawb pom pom tias kev noj haus ntau ntawm cov zaub zawv zawg zaub, zaub zaub plhom zaub ntsuab, zaub cob pob, zaub txhwb nyoos thiab zaub pob txiv ntoo yog txuam nrog 41%, 47%, 39%, 49% thiab 34% txo hauv kev pheej hmoo ntawm kev mob qog nqaij hlav feem. Cov kws tshawb nrhiav kuj pom tias cov zaub mov ntau hauv cov zaub tag nrho, ua zaub ua zaub mov lom, zaub mov tsis ciaj zaub, zaub cob pob, zaub qhwv, zaub qhwv, siav zaub ntsuab, zaub ntsuab thiab kale thiab sauerkraut tsis muaj feem koom nrog txoj kev pheej hmoo mob plab. (Maia EW Morrison li al, Nutr Cancer., 2020)
Cov kws tshawb nrhiav los ntawm Shanghai Cancer Institute, Renji Tsev Kho Mob, Shanghai Jiaotong University Lub Tsev Kawm Ntawv Tshuaj hauv Tuam Tshoj tau ua tiav kev soj ntsuam siv cov ntaub ntawv tshawb fawb nrog rau kev tshawb fawb txog thaum lub Cuaj Hlis 2012. Kev ntsuam xyuas tau siv cov ntaub ntawv los ntawm Medline / Pubmed, Embase, thiab Web ntawm Science databases uas suav nrog tag nrho 22 tsab xov xwm suav nrog rau kaum rau kis tswj-xwm txheej thiab rau qhov kev tshawb nrhiav yav tom ntej. Txoj kev tshawb nrhiav pom tias kev noj zaub ntau ntau hauv cov zaub zaub kom tsawg yuav ua rau muaj kev mob plab hnyuv hauv tib neeg. Kev txheeb xyuas kuj pom tias cov txiaj ntsig tau zoo ib yam li North American, European, thiab Asian cov kev tshawb fawb. (Wu QJ li al, Cancer Sci., 2013)
Hauv kev qhia luv, cov kev tshawb fawb tau qhia tias kev noj zaub ntau ntau hauv cov zaub nyoos ntau ntau tuaj yeem cuam tshuam nrog kev pheej hmoo mob plab / mob plab. Txawm li cas los xij, tsis muaj koom nrog tseem ceeb nrog kev pheej hmoo ntawm mob plab yog pom thaum cov zaub no tau noj raws li txwv tsis pub noj thaum noj nyoos.
Cruciferous zaub xws li Zaub pob Sprouts tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm Kabmob Pancreatic
Cov kws tshawb nrhiav los ntawm Tsev Kawm Ntawv Thib Ob & Yuying Cov Menyuam Yaus Tsev Kho Mob ntawm Wenzhou Medical University hauv Suav teb tau coj kev sojntsuam siv cov ntaub ntawv los ntawm cov ntaub ntawv tshawb fawb txog thaum lub Peb Hlis 2014. Kev tsom xam tau tsom mus rau kev soj ntsuam kev sib raug zoo ntawm kev noj cov zaub zaub mos (xws li zaub cob pob, zaub pob zaub thiab lwm yam) thiab kev pheej hmoo mob qog noj ntshav. Qhov kev tshuaj ntsuam tau siv cov ntaub ntawv los ntawm PubMed, EMBASE, thiab Web ntawm Science databases uas suav nrog plaub pawg neeg ua haujlwm thiab tsib qhov kev tshawb fawb tswj kev tshawb fawb. (Li LY et al, Ntiaj Teb J Surg Oncol. 2015)
Qhov kev soj ntsuam xaus lus tias kev noj cov zaub zaub ntau ntau (xws li zaub cob pob, zaub pob zaub ntsuab, thiab lwm yam) tuaj yeem txo txoj kev pheej hmoo ntawm mob qog nqaij hlav. Txawm li cas los xij, vim muaj tsawg tsawg ntawm cov kev tshawb fawb muaj nyob rau hauv qhov kev soj xyuas meta, cov kws tshawb nrhiav tau qhia tias muaj ntau qhov kev tshawb fawb pom zoo yuav tsum tau ua kom paub tseeb tias qhov kev koom ua ke ntawm cov zaub ntoo zoo nkauj (xws li zaub cob pob, zaub paj ntoo, thiab lwm yam) kev nkag mus thiab kev quav yeeb mob qog noj ntshav.
Yuav Txo Txoj Kev Raug Mob Cancer Mis
Cov kws tshawb nrhiav los ntawm Thawj Lub Tsev Khomob Tsev Kawm Ntawv, Tsev Kawm Ntawv Tshuaj, Zhejiang University hauv Tuam Tshoj ua tiav kev sojntsuam uas siv cov ntaub ntawv los ntawm kev tshawb fawb hauv cov ntawv sau cia nrog rau kev tshawb fawb txog thaum Lub Kaum Ib Hlis 2011. Cov. Kev tsom xam muaj tag nrho 13 qhov kev soj ntsuam saib xyuas 11 qhov xwm txheej tswj thiab 2 pawg neeg tshawb nrhiav. (Liu X thiab Lv K, Mis. 2013)
Kev tsom xam ntawm cov kev tshawb fawb no qhia tias kev noj zaub ntau dhau heev lawm tej zaum yuav ua rau muaj mob khees xaws mis tsawg. Txawm li cas los xij, vim muaj qee qhov kev tshawb fawb, cov kws tshawb fawb tau qhia tias yuav muaj ntau yam kev tshawb fawb txog tom ntej yuav tsum tau ua kom paub tseeb tias muaj kev tiv thaiv zoo ntawm cov zaub zig zaub rau ntawm lub mis o.
Yuav Txo Txoj Kev Mob Rog Khees Xaws (Colorectal Cancer)
Cov kws tshawb nrhiav los ntawm Whiteley-Martin Research Center, Tsev Kawm Ntawv Kho Mob Sydney, Australia tau tshawb xyuas cov ntaub ntawv los ntawm cov ntaub ntawv tshawb fawb ntawm cov ntaub ntawv siv hluav taws xob suav nrog kev tshawb nrhiav txog lub Tsib Hlis 2013. Lawv qhov kev tshuaj xyuas tau soj ntsuam xyuas qhov kev sib raug zoo ntawm cov zaub paj thiab ntau yam mob ntawm cov leeg nqaij mos. Kev ntsuam xyuas tau siv cov ntaub ntawv los ntawm Medline / Pubmed, Embase, Web of Science, thiab Cov Ntawv Sib Tam Txuas Tam Sim No uas suav nrog 33 tsab xov xwm. (Tse G thiab Eslick GD, Nutr Cancer. 2014)
Kev tshawb xyuas meta tau pom tias kev noj zaub ntau dua ntawm cov zaub zawv zawg hauv ntau tuaj yeem cuam tshuam txog kev txo mob qog nqaij hlav cancer. Thaum ntsuas tus tib neeg cov zaub zaub zoo heev, cov kws tshawb nrhiav kuj pom tias Zaub cob pob tshwj xeeb hauv kev tiv thaiv cov leeg nqaij mos nqaij hlav.
Txoj Kev Pheej Hmoo Mob Ntshav Qab Zib Yuav Raug Mob
Cov kws tshawb fawb los ntawm Thawj Lub Tsev Kho Mob, Tsev Kawm Qib Siab Kev Kho Mob, Tsev Kawm Qib Siab Zhejiang hauv Suav teb ua cov ntaub ntawv ntsuas kev soj ntsuam uas siv cov ntaub ntawv los ntawm kev tshawb fawb hauv cov ntawv sau cia hauv Pubmed / Medline thiab Web of Science databases suav nrog kev tshawb fawb luam tawm xyoo 1979 thiab Lub Rau Hli 2009. cov kev sib raug zoo ntawm cov zaub zawv zawg thiab zais zis mob ntshav. Kev tsom xam muaj tag nrho ntawm 10 qhov kev soj ntsuam saib xyuas 5 xwm txheej tswj thiab 5 pawg neeg tshawb nrhiav. (Liu B et al, Ntiaj Teb J Urol., 2013)
Zuag qhia tag nrho, kev tsom xyuas meta pom pom tias qhov pheej hmoo ua rau lub zais zis mob ntau nrog kev noj cov zaub zaub ntau. Cov txiaj ntsig tau dhau los hauv kev tswj hwm qhov kev tshawb fawb. Txawm li cas los xij, tsis muaj kev sib koom pom tseem ceeb nyob ntawm kev noj zaub paj ntau dua thiab kev muaj mob khees xaws zais zis hauv kev tshawb fawb cohort. Li no, cov kws tshawb nrhiav tswv yim ntxiv tias yuav tsim kom muaj kev soj ntsuam zoo uas yuav tsum tau los ua kom paub tseeb tias muaj kev tiv thaiv zoo ntawm cov zaub rau zaub mov hauv lub zais zis.
Koom Tes Nrog Kev Mob Khov Mob Khees Qog
Xyoo 2013, cov kws tshawb fawb los ntawm Thawj Lub Tsev Kho Mob, Tsev Kawm Qib Siab Kev Kho Mob, Tsev Kawm Qib Siab Zhejiang hauv Suav teb ua tiav kev tshawb xyuas meta uas siv cov ntaub ntawv los ntawm cov ntaub ntawv tshawb fawb hauv cov ntawv sau rau hauv Pubmed suav nrog rau cov kev tshawb fawb luam tawm nyob nruab nrab ntawm xyoo 1996 thiab Lub Rau Hli 2012. Lawv kev tshuaj xyuas tau soj ntsuam kev sib raug zoo ntawm Cais zaub thiab nqaij hlav hauv hlwb mob raum (mob raum). Kev tsom xam muaj tag nrho ntawm 10 qhov kev soj ntsuam saib xyuas 7 xwm txheej tswj thiab 3 pawg neeg tshawb nrhiav. (Liu B et al, Cancer Nutr. 2013)
Kev tshawb xyuas kab mob los ntawm kev tshawb nrhiav cov ntaub ntawv tau qhia tias kev noj zaub ntau dhau mus yuav ua rau muaj kev txo qis hauv kev pheej hmoo ntawm mob raum cell carcinoma / mob raum. Txawm li cas los xij, cov txiaj ntsig no tsis pom nyob hauv qhov kev kawm tshawb xyuas ntxiv. Li no, cov kev tshawb fawb ntxiv yuav tsum tsim kom muaj kev tiv thaiv kev tiv thaiv ntawm cov zaub mov ntau dua kev noj zaub thiab kev mob qog noj ntshav.
Txo Txoj Kev Muaj Peev Xwm Mob Khees Xaws
Kev soj ntsuam ntawm cov pejxeem muaj ntau hauv tebchaws Nyij Pooj hu ua Nyiv Pej Xeem Kev Noj Qab Haus Huv Chaw Noj Qab Haus Huv (JPHC) Kev Tshawb Fawb, tshuaj xyuas 5 xyoo cov lus nug ua cov ntaub ntawv soj ntsuam, los soj ntsuam cov koom haum ntawm cov zaub mov zoo noj thiab kev mob qog nqaij hlav cancer nyob hauv ib tug neeg nrog tus kuj sib zog nqus ntawm cov zaub ntau ntau. Txoj kev tshawb no suav txog 82,330 tus koom nrog nrog 38,663 tus txiv neej thiab 43,667 tus pojniam uas hnub nyoog ntawm 45-74 xyoo yam tsis muaj keeb kwm mob cancer. Kev tsom xam ntxiv txuas ntxiv los ntawm lawv qhov kev haus luam yeeb.
Kev soj ntsuam pom tau tias kev noj zaub ntau dhau mus ntau dua tuaj yeem cuam tshuam txog kev txo mob ntsws hauv lub ntsws ntawm cov txiv neej uas tsis tau haus luam yeeb thiab cov uas tau haus luam yeeb yav dhau los. Txawm li cas los xij, cov kws tshawb nrhiav pom tsis muaj kev koom tes rau cov txiv neej uas haus luam yeeb tam sim no thiab cov poj niam uas tsis tau haus luam yeeb. (Mori N li al, J Nutr. 2017)
Txoj kev tshawb fawb no qhia tias kev noj zaub ntau ntau hauv cov zaub tuaj yeem txo txoj kev pheej hmoo mob ntsws ntsws ntawm cov txiv neej uas tsis quav ntsej txog tam sim no. Txawm li cas los xij, hauv txoj kev tshawb fawb dhau los, qhov kev soj ntsuam tau qhia tias kev noj zaub mov ntau nyob rau hauv cov zaub zawv zawg kuj tseem tuaj yeem txo cov kev pheej hmoo mob ntsws mob ntsws ntawm cov neeg haus luam yeeb. (Tang L li al, BMC Cancer. 2010)
Raws li cov kev tshawb fawb saum toj no, noj cov zaub cruciferous zoo li muaj qee qhov kev tiv thaiv lub ntsws cancer. Txawm li cas los xij, yuav tsum muaj kev tshawb fawb ntau ntxiv los tsim qhov tseeb no.
Koom Nrog Nrog Prostate Cancer Nyuaj
Cov kws tshawb nrhiav los ntawm Thawj Lub Tsev Khomob Tsev Kawm Ntawv, Tsev Kawm Ntawv Tshuaj, Zhejiang University hauv Tuam Tshoj ua tiav kev tshawb xyuas meta uas siv cov ntaub ntawv los ntawm cov ntawv tshawb fawb hauv cov ntawv sau cia nrog rau kev tshawb fawb txog rau lub Rau Hli 2011. Lawv qhov kev tshuaj xyuas tau soj ntsuam xyuas qhov kev sib raug zoo ntawm cov zaub ntsuab thiab kev mob qog nqaij hlav prostate. Cov. Kev tsom xam muaj tag nrho 13 qhov kev soj ntsuam saib xyuas uas ua rau 6 qhov kev tswj hwm thiab 7 qhov kev tshawb nrhiav. (Liu B li al, Int J Urol. 2012)
Zuag qhia tag nrho, qhov kev soj xyuas meta pom pom tias yuav txo qis kev mob qog nqaij hlav prostate ntau nrog kev noj zaub ntau ntau. Cov txiaj ntsig tau dhau los hauv kev tswj hwm qhov kev tshawb fawb. Txawm li cas los xij, tsis muaj koom nrog tseem ceeb nyob ntawm kev noj zaub paj ntau dua thiab kev mob qog nqaij hlav prostate. Li no, cov kws tshawb nrhiav tswv yim qhia ntxiv txog kev tsim kho kom zoo yav tom ntej yuav tsum tau nqa tawm kom paub tseeb cov txiaj ntsig zoo ntawm cov zaub zig zaub rau ntawm cov qog nqaij hlav prostate.
Hauv cov ntsiab lus, cov kws tshawb nrhiav feem ntau pom tias kev noj zaub ntau dua ntawm cov zaub zawv zawg tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm cov mob kheesxaws sib txawv, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv kev tswjhwm tus neeg mob, txawm hais tias ntau cov kev tshawb fawb tau tsim tau pom zoo kom paub meej cov koom haum tiv thaiv no.
Cov Txiaj Ntsig Muaj txiaj ntsig nyob hauv cov nqaij nyoos, Nqaij Hlav lossis Muab Nqaij Hlav Zaub Mov Noj / Zaub Mov Noj
Glucosinolates yog phytonutrients thiab cov leej faj uas muaj cov organic sib xyaw ua ke nyob rau hauv cov hlab ntoo uas thaum hydrolyzed nyob rau hauv peb lub cev tsim kev noj qab haus huv txhawb cov as-ham zoo li indole-3-carbinol thiab isothiocyanates xws li sulforaphane. Yuav luag txhua qhov kev tiv thaiv mob qog noj ntshav, tiv thaiv kev tawm tsam, tiv thaiv kab mob thiab tiv thaiv estrogen ntawm cov veggies no vim yog sulforaphane thiab indole-3-carbinol cov as-ham.
Txawm li cas los xij, ntau ntawm cov kev tshawb fawb qhia tau hais tias cov roj zaub ziab kom sov tuaj yeem ua rau cov ntshav qog enzyme myrosinase uas hydrolyses cov glucosinate rau nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig, los tiv thaiv mob qog noj ntshav, sulforaphane thiab indole-3-carbinol. Kev zom lossis zom zaub mov nyoos broccoli nthuav tawm myrosinase enzyme thiab pab hauv kev tsim cov sulforaphane thiab indole-3-carbinol. Li no, noj zaub ntsuab los yog nqaij nyoos pab zaub mov yuav tau sau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntau tshaj plaws los ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig es tsis noj zaub hau.
Qhov no yog txhawb nqa ntxiv los ntawm cov kev tshawb fawb los ntawm cov kws tshawb fawb ntawm lub University of Warwick hauv tebchaws Askiv. Cov kws tshawb nrhiav tau tshawb fawb txog qhov ua tau zoo ntawm kev ua zaub mov rau cov zaub zaub xws li zaub cob pob, zaub txho ntoo zaub, zaub paj thiab zaub qhwv ntsuab los ntawm lub rwj kub, muab cub, muab microwave ua noj thiab ua kom kib ntawm cov ntsiab lus glucosinolate / cov zaub mov muaj txiaj ntsig. Lawv txoj kev tshawb nrhiav tau qhia tias muaj kev cuam tshuam loj heev ntawm kev kub npau npau ntawm kev tuav cov khoom tseem ceeb glucosinolate nyob rau hauv cov zaub zawv zawg. Txoj kev tshawb no pom tias qhov poob ntawm tag nrho cov ntsiab lus glucosinolate tom qab npau npau li 30 feeb yog 77% rau zaub cob pob, 58% rau zaub pob, 75% rau zaub paj thiab 65% rau zaub qhwv ntsuab. Lawv kuj pom tias kev rwj ntawm brassica zaub rau 5 feeb ua rau 20 - 30% poob thiab rau 10 feeb ua rau 40 - 50% poob hauv glucosinolate cov zaub mov muaj txiaj ntsig.
Qhov cuam tshuam ntawm lwm txoj hauv kev ua noj ua haus ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm cov nplawm ntoo rau cov zaub mov tseem tau tshawb xyuas los ntawm cov kws tshawb fawb suav nrog kev nyiag rau 0-20 min (piv txwv li los ntawm broccoli), microwave ua noj rau 0–3 min thiab do-kib ua noj rau 0-5 min. Lawv pom tias tag nrho cov kev 3 tsis ua rau muaj qhov tsis txaus ntawm cov piam thaj glucosinolate nyob rau lub sijhawm ua noj no.
Li no, noj zaub cob pob nyoos lossis ua noj ua haus thiab lwm yam nqaij tawv nqaij yuav pab tuav cov zaub mov kom zoo thiab ua kom lawv tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws. Muaj tseeb meej cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo / khoom noj muaj txiaj ntsig rau zaub paj thaum noj hauv ob qho tib si nws daim ntawv nyoos thiab faus thiab pom zoo kom muab suav nrog cov khoom noj uas peb niaj hnub noj.
xaus
Nyob rau hauv luv luv, feem ntau ntawm cov kev tshawb fawb tau sau tseg nyob rau hauv no blog qhia hais tias siab noj cov nqaij nyoos los yog steamed cruciferous zaub xws li broccoli thiab brussels sprouts tej zaum yuav muaj feem xyuam rau tsis tshua muaj kev pheej hmoo ntawm ntau cov qog nqaij hlav xws li mob plab / mob plab, mob ntsws cancer, mob qog noj ntshav. , mob cancer mis, mob qog noj ntshav pancreatic thiab lwm yam. Cov kws tshawb fawb feem ntau pom muaj kev sib cuam tshuam ntawm kev noj cov zaub cruciferous thiab cancer kev pheej hmoo, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv-tswj cov kev tshawb fawb, txawm hais tias ntau cov kev tshawb fawb zoo tsim tau pom zoo kom paub meej tias lub koom haum tiv thaiv no. Cov cuab yeej siv tshuaj tiv thaiv nrog rau cov tshuaj tua kab mob, tiv thaiv kab mob, tiv thaiv qog noj ntshav thiab tshuaj tiv thaiv estrogenic ntawm cruciferous veggies yuav raug ntaus nqi rau lawv cov ntsiab lus tseem ceeb / micronutrients, tshwj xeeb tshaj yog sulforaphane thiab indole-3-carbinol. Cov kab hauv qab yog, ntxiv cov zaub cruciferous xws li broccoli thiab brussels sprouts rau peb cov khoom noj txhua hnub kom txaus yuav pab tau peb sau cov txiaj ntsig zoo los ntawm cov as-ham nrog rau kev tiv thaiv mob qog noj ntshav (mob qog noj ntshav, mob qog noj ntshav thiab lwm yam), tshwj xeeb tshaj yog thaum noj hauv lawv cov nqaij nyoos lossis steamed. daim ntawv.
Yam zaub mov twg koj noj thiab cov khoom noj uas koj noj yog qhov kev txiav txim siab koj ua. Koj qhov kev txiav txim siab yuav tsum suav nrog kev txiav txim siab ntawm kev hloov pauv noob caj noob ces, uas mob qog noj ntshav, kev kho mob txuas ntxiv thiab tshuaj ntxiv, txhua qhov ua xua, qhia txog kev ua neej nyob, hnyav, qhov siab thiab tus cwj pwm.
Kev npaj zaub mov noj rau mob qog noj ntshav los ntawm addon tsis yog los ntawm kev tshawb fawb hauv internet. Nws siv qhov kev txiav txim siab rau koj raws li kev tshawb fawb molecular siv los ntawm peb cov kws tshawb fawb thiab software engineers. Tsis hais seb koj puas mob siab rau nkag siab cov hauv paus txheej txheem biochemical molecular lossis tsis - rau kev npaj zaub mov noj rau mob qog noj ntshav uas xav tau kev nkag siab.
Pib tam sim no nrog koj cov phiaj xwm kev noj zaub mov zoo los ntawm kev teb cov lus nug ntawm lub npe mob qog noj ntshav, kev hloov pauv caj ces, kev kho mob txuas ntxiv thiab tshuaj ntxiv, txhua yam kev ua xua, tus cwj pwm, lub neej, pab pawg hnub nyoog thiab poj niam txiv neej.
Khoom noj khoom haus tus kheej rau Cancer!
Cancer hloov nrog lub sijhawm. Kho thiab hloov kho koj cov khoom noj khoom haus raws li kev qhia mob qog noj ntshav, kev kho mob, kev ua neej, kev nyiam zaub mov, kev ua xua thiab lwm yam.
Cov neeg mob cancer feem ntau yuav tsum tau ua nrog sib txawv kev kho mob tshuaj phiv uas cuam tshuam rau lawv lub neej zoo thiab saib rau lwm cov kev kho mob qog noj ntshav. Noj cov khoom noj khoom haus zoo thiab pabcuam ntxiv raws li kev txiav txim siab science (Tsis txhob twv thiab xaiv xaiv) yog cov tshuaj zoo tshaj plaws rau mob qog noj ntshav thiab kho mob cuam tshuam nrog kev phiv.