પોષક આયર્ન સેવન અને કેન્સરનું જોખમ

હાઈલાઈટ્સ

વિવિધ અભ્યાસોના તારણો સૂચવે છે કે સ્તન કેન્સર અને સ્વાદુપિંડનું કેન્સર જેવા કેન્સર માટે વધુ આયર્ન/હેમ આયર્નનું સેવન જોખમી પરિબળ છે; જો કે, કુલ આયર્નનું સેવન અથવા નોન-હેમ આયર્નનું સેવન કોલોરેક્ટલ અને અન્નનળીના કેન્સરમાં રક્ષણાત્મક અસર કરી શકે છે. આ બ્લોગમાં મૂલ્યાંકન કરાયેલ અભ્યાસના આધારે, માં કેન્સર જેમ કે ફેફસાનું કેન્સર અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર, કોઈ નોંધપાત્ર જોડાણો મળ્યાં નથી. આ તારણોને સ્થાપિત કરવા માટે વધુ સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત અભ્યાસની જરૂર છે. કેન્સર કીમોથેરાપી-પ્રેરિત એનિમિયા (ઓછા હિમોગ્લોબિન સ્તર) માટે એરિથ્રોપોઇસિસ-ઉત્તેજક એજન્ટો સાથે આયર્ન સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાથી ચોક્કસ ફાયદા થઈ શકે છે. જ્યારે આપણા શરીરની યોગ્ય કામગીરી માટે યોગ્ય માત્રામાં આયર્નનું સેવન મહત્વનું છે, ત્યારે તેના વધુ પડતા સેવનથી આડઅસર થઈ શકે છે અને બાળકો માટે જીવલેણ પણ બની શકે છે. તેથી, ડાયેટરી આયર્ન સપ્લિમેન્ટ્સ લેતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

આયર્ન - આવશ્યક પોષક તત્વો

લોહ એ એક આવશ્યક ખનિજ છે જે હિમોગ્લોબિન, લોહીમાં ઓક્સિજનના પરિવહન માટે, અને વિકાસ અને વિકાસ માટે જરૂરી પ્રોટીન ,ના યોગ્ય કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આવશ્યક પોષક હોવાને કારણે, આપણા આહારમાંથી આયર્ન લેવાની જરૂર છે. તે સેરોટોનિન બનાવવા, સ્નાયુઓની કામગીરી, energyર્જા ઉત્પાદન, જઠરાંત્રિય પ્રક્રિયાઓ, શરીરના તાપમાનનું નિયમન, ડીએનએ સંશ્લેષણ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપવા જેવી અન્ય વિવિધ પ્રક્રિયાઓમાં પણ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. 

આયર્ન મોટે ભાગે યકૃત અને અસ્થિ-મજ્જામાં ફેરીટિન અથવા હિમોસિડરિન તરીકે સંગ્રહિત થાય છે. તે બરોળ, ડ્યુઓડેનમ અને હાડપિંજરના સ્નાયુઓમાં પણ સંગ્રહિત થઈ શકે છે. 

આયર્નના ફૂડ સ્ત્રોતો

આયર્નના અન્ન સ્ત્રોતોના કેટલાક ઉદાહરણોમાં આ શામેલ છે:

• લાલ માંસ 
• યકૃત
• કઠોળ
• નટ્સ
• સૂકા ફળ અને સુકા ખજૂર અને જરદાળુ
• સોયા બીન

ડાયેટરી આયર્નના પ્રકાર

આહાર આયર્ન બે સ્વરૂપોમાં હાજર છે:

• હેમ લોખંડ
• નોન-હેમ આયર્ન

લાલ માંસ, મરઘાં અને માછલી જેવા પ્રાણી ઉત્પાદનોના કુલ આયર્નના લગભગ 55-70% હિમે આયર્નનો સમાવેશ થાય છે અને તેમાં શોષણની કાર્યક્ષમતા વધારે છે. 

નોન-હેમ આયર્નમાં બાકીના લોખંડ અને લોખંડ શાકભાજી અને અનાજ અને આયર્ન પૂરવણી જેવા છોડ આધારિત ખોરાકમાં હોય છે. છોડ આધારિત ખોરાકમાંથી લોહ ગ્રહણ કરવું મુશ્કેલ છે. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે વિટામિન સીનો ઉપયોગ આયર્નને શોષી લેવામાં મદદ કરશે.

આયર્નની ઉણપ

આયર્નની ઉણપ, જેને એનિમિયા કહેવામાં આવે છે, એવી સ્થિતિ છે જ્યારે શરીરમાં આયર્નનો અભાવ એ ઓછી સંખ્યામાં તંદુરસ્ત લાલ રક્ત કોશિકાઓનું પરિણામ બને છે જે પેશીઓમાં ઓક્સિજન લઈ શકે છે. 

આયર્નની ભલામણ કરેલ દૈનિક ભથ્થું વય અને લિંગ સાથે બદલાય છે:

• 8.7 વર્ષથી વધુ ઉંમરના પુરુષો માટે 18mg દિવસ
• 14.8 થી 19 વર્ષની મહિલાઓ માટે દિવસના 50mg
• 8.7 થી વધુ મહિલાઓ માટે દિવસમાં 50mg

આ માત્રા સામાન્ય રીતે આપણા આહારમાંથી મેળવી શકાય છે.

આયર્નનો અભાવ એ વિશ્વમાં સૌથી સામાન્ય પોષક તત્ત્વોની ઉણપ છે. તેથી, પહેલાં આહાર આયર્નને લગતું ધ્યાન આયર્નની ઉણપ તરફ વધુ હતું. જો કે, તાજેતરના સમયમાં સંશોધકો શરીરમાં વધારે લોહની અસરોની પણ શોધખોળ કરી રહ્યા છે. આ બ્લોગમાં, અમે કેટલાક અધ્યયન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું જેણે આયર્ન અને વિવિધ પ્રકારના કેન્સરના જોખમ વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કર્યું છે.

આયર્ન અને સ્તન કેન્સરનું જોખમ વચ્ચેનું જોડાણ

સીરમ અને ગાંઠ પેશી આયર્ન અને સ્તન કેન્સરનું જોખમ

ગોલેસ્તાન મેડિકલ સાયન્સિસ, ઇલામ મેડિકલ સાયન્સિસ, શાહિદ બેહેષ્ટી યુનિવર્સિટી ઓફ મેડિકલ સાયન્સ અને બિરજંદ યુનિવર્સિટી મેડિકલ સાયન્સિસના સંશોધકો દ્વારા કરાયેલા મેટા-વિશ્લેષણમાં આયર્ન અને સ્તન કેન્સરના જોખમ વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું છે. વિશ્લેષણમાં 20 લેખો (4,110 સ્તન કેન્સરના દર્દીઓવાળા 1,624 વ્યક્તિઓ અને 2,486 નિયંત્રણવાળા) નો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો જે 1984 અને 2017 ની વચ્ચે પ્રકાશિત થયા હતા અને પબમેડ, સ્કોપસ, એમ્બેઝ, વિજ્ Webાનની વેબ અને કોચરેન લાઇબ્રેરીમાં સાહિત્ય શોધ દ્વારા મેળવવામાં આવ્યા હતા. (અકરમ સનાગૂ એટ અલ, કેસ્પિયન જે ઇન્ટર્ન મેડ., વિન્ટર 2020)

વિશ્લેષણમાં સ્તનના પેશીઓમાં આયર્ન માપવામાં આવતા જૂથોમાં ઉચ્ચ આયર્ન સાંદ્રતા સાથે સ્તન કેન્સરનું ઉચ્ચ જોખમ જોવા મળ્યું. જો કે, તેઓને આયર્ન સાંદ્રતા અને સ્તન વચ્ચે કોઈ જોડાણ મળ્યું નથી કેન્સર જૂથોમાં જોખમ જ્યાં ખોપરી ઉપરની ચામડીના વાળમાં આયર્ન માપવામાં આવ્યું હતું. 

આયર્નનું સેવન, શરીરની આયર્નની સ્થિતિ અને સ્તન કેન્સરનું જોખમ

કેનેડાની ટોરોન્ટો અને કેન્સર કેર ntન્ટારિયો યુનિવર્સિટીના સંશોધનકારોએ આયર્ન ઇન્ટેક અને શરીરના આયર્નની સ્થિતિ અને સ્તન કેન્સરના જોખમ બંને વચ્ચેના જોડાણોનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે મેટા-વિશ્લેષણ હાથ ધર્યું. ડિસેમ્બર 23 સુધીના એમ.ઇ.ડી.લાઇન, ઇએમબીએએસઇ, સીઆઇએનએચએલ અને સ્કોપસ ડેટાબેસેસમાં વિશ્લેષણ પછીના સાહિત્ય શોધ માટે 2018 અધ્યયનનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. (વિકી સી ચાંગ એટ અલ, બીએમસી કેન્સર., 2019)

તેઓએ જોયું કે જ્યારે સૌથી ઓછી હેમ આયર્નની માત્રાવાળા લોકો સાથે સરખામણી કરવામાં આવે છે, ત્યારે સૌથી વધુ હેમ આયર્ન લેનારા લોકોમાં સ્તન કેન્સરના જોખમમાં 12% વધારો થયો છે. જો કે, તેમને આહાર, પૂરક અથવા કુલ આયર્ન સેવન અને સ્તન કેન્સરના જોખમ વચ્ચે કોઈ નોંધપાત્ર જોડાણ મળ્યું નથી. આયર્ન અને સ્તન કેન્સરના જોખમ વચ્ચેના જોડાણને વધુ સ્પષ્ટ કરવા માટે વધુ સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત ક્લિનિકલ અભ્યાસની જરૂર છે.

ડાયેટરી આયર્ન ઇન્ટેક અને સ્તન કેન્સરના જોખમ વચ્ચેના જોડાણ પર એન્ટીoxકિસડન્ટ પૂરકની અસર

ફ્રાન્સમાં સંશોધનકારો દ્વારા 2016 માં કરવામાં આવેલા એક અધ્યયનમાં આહાર આયર્નનું સેવન અને સ્તન કેન્સરના જોખમ વચ્ચેના જોડાણ અને એસયુ.વી.આઈ.એમ.એક્સ.અમેક્સ ટ્રાયલમાંથી 4646 મહિલાઓમાં એન્ટીoxકિસડન્ટ પૂરક અને લિપિડ ઇન્ટેક દ્વારા તેના સંભવિત મોડ્યુલેશનનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું છે. 12.6 વર્ષના સરેરાશ અનુવર્તી દરમિયાન, 188 સ્તન કેન્સરના કેસ નોંધાયા છે. (અબોઉ ડાયલો એટ અલ, cન્કોટાર્જેટ., 2016)

અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે આહારમાં આયર્નનું સેવન વધતા સ્તન કેન્સરના જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે, ખાસ કરીને સ્ત્રીઓમાં કે જેઓ વધુ લિપિડ પીતા હોય છે, તેમ છતાં, આ સંડોવણી ફક્ત તે જ લોકો માટે મળી હતી જેમને અજમાયશ દરમિયાન એન્ટીoxકિસડન્ટોના પૂરક ન હતા. અધ્યયનમાં એવું તારણ કા .વામાં આવ્યું છે કે લોહ-પ્રેરિત લિપિડ પેરોક્સિડેશન દ્વારા સ્તન કેન્સરનું જોખમ વધી શકે છે.

એનઆઈએચ-એઆરપી આહાર અને આરોગ્ય અભ્યાસ

એનઆઈએચ-એઆરપી ડાયેટ એન્ડ હેલ્થ સ્ટડીમાં ભાગ લેનારી 193,742 પોસ્ટમેનaપusઝલ મહિલાઓના આહાર ડેટાના બીજા વિશ્લેષણમાં, 9,305 ઘટના સ્તન કેન્સરની ઓળખ (1995-2006) સાથે મળી, એવું જાણવા મળ્યું કે highંચા હેમ આયર્નનું સેવન એક સાથે સંકળાયેલું હતું. સ્તન કેન્સરનું જોખમ, એકંદરે અને કેન્સરના તમામ તબક્કે. (માકી ઇનોઇ-ચોઇ એટ અલ, ઇન્ટ જે કેન્સર., 2016)

આયર્ન અને કોલોરેક્ટલ કેન્સરનું જોખમ વચ્ચેનું જોડાણ

આયર્ન ઇન્ટેક, સીરમ આયર્ન સૂચકાંકો અને કોલોરેક્ટલ એડિનોમસનું જોખમ

ઝિજિયાંગ પ્રાંતીય પીપલ્સ હોસ્પિટલ અને ચીનના ફુઆંગ જિલ્લાની પ્રથમ પીપલ્સ હોસ્પિટલના સંશોધનકારોએ આયર્ન ઇન્ટેક, સીરમ આયર્ન સૂચકાંકો અને કોલોરેક્ટલ એડેનોમાના જોખમ વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કર્યું, જેમાં 10 લેખમાંથી ડેટાનો ઉપયોગ કરીને, 3318 કોલોરેક્ટલ એડિનોમાના કેસોનો સમાવેશ કરીને, સાહિત્ય દ્વારા મેળવેલ 31 માર્ચ 2015 સુધી મેડલાઇન અને ઇએમબીએએસઈમાં શોધો. (એચ કાઓ એટ અલ, યુરો જે કેન્સર કેર (એન્જીએલ)., 2017)

અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે હેમ આયર્નનું વધારાનું સેવન એ કોલોરેક્ટલ એડેનોમાના નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં વધતા જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે, જ્યારે નોન-હેમ અથવા પૂરક આયર્નના સેવનથી કોલોરેક્ટલ એડેનોમસનું જોખમ ઓછું થયું છે. ઉપલબ્ધ મર્યાદિત ડેટાના આધારે, સીરમ આયર્ન સૂચકાંકો અને કોલોરેક્ટલ એડિનોમા જોખમ વચ્ચે કોઈ જોડાણ નથી.

હેમ આયર્ન અને ઝિંક અને કોલોરેક્ટલ કેન્સરની ઘટનાઓ

ચીનમાં ચાઇના મેડિકલ યુનિવર્સિટીની શેંગજિંગ હોસ્પિટલના સંશોધકો દ્વારા કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં હેમ આયર્ન અને ઝિંક અને કોલોરેક્ટલના સેવન વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું. કેન્સર ઘટના પબમેડ અને EMBASE ડેટાબેઝમાં સાહિત્ય શોધ દ્વારા ડિસેમ્બર 2012 સુધી હેમ આયર્નના સેવન પર આઠ અભ્યાસો અને ઝીંકના સેવન પરના છ અભ્યાસોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો.

આ મેટા-વિશ્લેષણમાં હેમ આયર્નના વધેલા પ્રમાણ સાથે કોલોરેક્ટલ કેન્સરના જોખમમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે અને ઝીંકના સેવનથી કોલોરેક્ટલ કેન્સરના જોખમમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે.

આયર્ન અને એસોફેજીઅલ કેન્સરનું જોખમ વચ્ચેનું જોડાણ

ચીનમાં ઝેંગઝો યુનિવર્સિટી અને ઝેજિયાંગ યુનિવર્સિટી સ્કૂલ Medicફ મેડિસિનના સંશોધકોએ કુલ આયર્ન અને જસત અને નીચલા હેમ આયર્નના સેવન અને એસોફેગલ કેન્સરના જોખમ વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે વ્યવસ્થિત મેટા-વિશ્લેષણ કર્યું. વિશ્લેષણ માટેનો ડેટા એપ્રિલ 20 દ્વારા એમ્બેસ, પબમેડ અને વિજ્ ofાન ડેટાબેસેસમાં સાહિત્યની શોધમાંથી 4855 સહભાગીઓના 1387482 કેસ સાથે 2018 લેખમાંથી મેળવવામાં આવ્યો હતો. (જીફી મા ઇ અલ, ન્યુટ્ર રેઝ., 2018)

અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે કુલ આયર્નના સેવનમાં દર 5 મિલિગ્રામ / દિવસનો વધારો એસોફેજલ કેન્સરના 15% ઘટાડેલા જોખમ સાથે સંકળાયેલ છે. ખાસ કરીને એશિયન વસ્તીમાં જોખમ ઘટાડો જોવા મળ્યો. તેનાથી વિપરિત, હેમ આયર્નની માત્રામાં દર 1 મિલિગ્રામ / દિવસનો વધારો એસોફેગલ કેન્સરના જોખમમાં 21% વધારો સાથે સંકળાયેલું છે. 

આયર્ન અને સ્વાદુપિંડનું કેન્સરનું જોખમ વચ્ચેનું જોડાણ

2016 માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં NIH-AARP ડાયેટ અને હેલ્થ સ્ટડી સમૂહમાં માંસનું સેવન, માંસ રાંધવાની પદ્ધતિઓ અને દાન અને હેમ આયર્ન અને મ્યુટાજેનનું સેવન સ્વાદુપિંડના કેન્સર સાથેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું જેમાં 322,846 સહભાગીઓ સામેલ હતા, જેમાં 187,265 સ્ત્રીઓ અને 135,581, 9.2 પુરુષો હતા. 1,417 વર્ષના સરેરાશ ફોલો-અપ પછી, XNUMX સ્વાદુપિંડ કેન્સર કેસો નોંધાયા હતા. (પુલકિત ટૌંક એટ અલ, ઇન્ટ જે કેન્સર., 2016)

અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે કુલ માંસ, લાલ માંસ, temperatureંચા તાપમાને રાંધેલા માંસ, શેકેલા / બાર્બેક્ડ માંસ, સારી રીતે / ખૂબ સારી રીતે કરવામાં માંસ અને લાલ માંસમાંથી હેમ આયર્ન લેવાથી સ્વાદુપિંડનું કેન્સરનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધ્યું છે. સંશોધનકારોએ તેમના તારણોની પુષ્ટિ કરવા માટે વધુ સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત અભ્યાસ સૂચવ્યાં છે.

આયર્ન અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ વચ્ચેનું જોડાણ

અમેરિકાના મિશિગન અને વ Washingtonશિંગ્ટનની એપિડસ્ટatટ સંસ્થાઓના સંશોધકો દ્વારા પ્રકાશિત એક અધ્યયનમાં, તેઓએ 26 વિવિધ સમૂહ અભ્યાસના 19 પ્રકાશનોને આધારે માંસ રસોઈ પદ્ધતિઓ, હેમ આયર્ન અને હેટેરોસાયક્લિક એમાઇન (એચસીએ) નું સેવન અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કર્યું છે. . (લureરેન સી બાયલ્સ્મા એટ અલ, નrટર જે., 2015)

તેમના વિશ્લેષણમાં લાલ માંસ અથવા પ્રોસેસ્ડ માંસના વપરાશ અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર વચ્ચે કોઈ જોડાણ મળ્યું નથી; જો કે, તેમને પ્રોસેસ્ડ માંસના વપરાશથી જોખમમાં થોડો વધારો જોવા મળ્યો.

સીરમ આયર્ન સ્તર અને ફેફસાના કેન્સરનું જોખમ વચ્ચેનું જોડાણ

ઝિજિયાંગ રોંગજુન હોસ્પિટલ, ઝેજિયાંગ કેન્સર હોસ્પિટલ, ફૂજિયન મેડિકલ યુનિવર્સિટી કેન્સર હોસ્પિટલ અને ચીનની ઝેજિયાંગ યુનિવર્સિટીની લિશુઇ હ Hospitalસ્પિટલના સંશોધકો દ્વારા કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં સીરમ આયર્ન સ્તર અને ફેફસાના કેન્સરના જોખમ વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું છે. વિશ્લેષણ માટેનો ડેટા 1 માર્ચ, 2018 સુધી પબમેડ, વેનફangંગ, સીએનકેઆઈ અને સિનોમેડ ડેટાબેસેસમાંથી મેળવવામાં આવ્યો હતો. આ અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે સીરમ આયર્નના સ્તરોમાં ફેફસાના કેન્સરના જોખમ સાથે કોઈ ખાસ જોડાણ નથી. (હુઆ-ફી ચેન એટ અલ, સેલ મોલ બાયોલ (ઘોંઘાટીયા-લે-ગ્રાન્ડ)., 2018)

કેન્સરના દર્દીઓમાં કીમોથેરાપી પ્રેરિત એનિમિયા (નીચા હિમોગ્લોબિન સ્તર) ના સંચાલનમાં આયર્ન સપ્લિમેન્ટ્સનો ઉપયોગ

સેન્ટર ફોર એવિડન્સ બેઝ્ડ મેડિસિન એન્ડ હેલ્થ આઉટકમ રિસર્ચ, સાઉથ ફ્લોરિડા યુનિવર્સિટી, ટેમ્પા, ફ્લોરિડા, યુએસએ દ્વારા કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં એરિથ્રોપોઇઝિસ-સ્ટિમ્યુલેટિંગ એજન્ટ્સ (ઇએસએ) ની સાથે આયર્ન સપ્લિમેન્ટ્સના ઉપયોગને લગતા ફાયદા અને નુકસાનનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું. કેન્સર કીમોથેરાપી પ્રેરિત એનિમિયા (નીચા હિમોગ્લોબિન સ્તર) ની સારવાર માટે-સીઆઇએ, અને કોચ્રેન ડેટાબેઝ સિસ્ટ આયર્ન એકલા સીઆઇએના સંચાલનમાં ઇએસએની તુલનામાં. (રાહુલ મ્હાસ્કર એટ અલ, રેવ., 2016) અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે કેન્સર કીમોથેરાપી-પ્રેરિત એનિમિયા માટે ઇએસએ સાથે આયર્ન સપ્લિમેન્ટનો સમાવેશ કરવાથી હેમટોપોએટીક પ્રતિભાવ ઉત્પન્ન થઈ શકે છે, રેડ બ્લડ સેલ ટ્રાન્સફ્યુઝનનું જોખમ ઘટાડી શકે છે અને નીચા હિમોગ્લોબિન સ્તરમાં સુધારો કરી શકે છે.

આથી, કિમોચિકિત્સા પ્રેરિત એનિમિયા (નીચા હિમોગ્લોબિન સ્તર) ધરાવતા કેન્સરના દર્દીઓમાં આયર્ન સપ્લિમેન્ટના સેવનથી ફાયદાકારક અસર પડી શકે છે.

ઉપસંહાર

આ અભ્યાસોએ અલગ-અલગ રીતે આયર્નની વિવિધ અસરો સૂચવી છે કેન્સર. વધારાનું આયર્ન સ્તન કેન્સર અને સ્વાદુપિંડનું કેન્સર જેવા કેન્સર માટે જોખમી પરિબળ હોવાનું જણાયું હતું, સંભવતઃ તેની પ્રો-ઓક્સિડન્ટ પ્રવૃત્તિને કારણે જે ઓક્સિડેટીવ ડીએનએને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે; જો કે, કુલ આયર્નનું સેવન અને નોન-હેમ આયર્નનું સેવન, કોલોરેક્ટલ અને એસોફેજલ કેન્સરમાં રક્ષણાત્મક અસરો હોવાનું જણાયું હતું. ફેફસાના કેન્સર અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર જેવા કેન્સરમાં, કોઈ નોંધપાત્ર જોડાણો નોંધાયા નથી. કેન્સર કીમોથેરાપી-પ્રેરિત એનિમિયા (ઓછા હિમોગ્લોબિન સ્તર) માટે ESAs સાથે આયર્ન સપ્લિમેન્ટ્સ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. જ્યારે આપણા શરીરની યોગ્ય કામગીરી માટે યોગ્ય માત્રામાં આયર્નનું સેવન મહત્વનું છે, ત્યારે પૂરક દ્વારા તેનું વધુ પડતું સેવન કબજિયાત અને પેટમાં દુખાવો જેવી આડઅસરો તરફ દોરી શકે છે અને તે બાળકો માટે જીવલેણ પણ બની શકે છે. તેથી, આયર્ન સપ્લિમેન્ટ્સ લેતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો. આયર્નની જરૂરી માત્રા ખોરાકમાંથી મેળવી શકાય છે. 

તમે કયો ખોરાક લો છો અને કયા પૂરક ખોરાક લો છો તે નિર્ણય તમે કરો છો. તમારા નિર્ણયમાં કેન્સર જનીન પરિવર્તન, કયા કેન્સર, ચાલુ સારવાર અને પૂરક, કોઈપણ એલર્જી, જીવનશૈલી માહિતી, વજન, heightંચાઈ અને ટેવોનો વિચાર કરવો જોઈએ.

એડનથી કેન્સર માટે પોષણ આયોજન ઇન્ટરનેટ શોધ પર આધારિત નથી. તે અમારા વૈજ્ાનિકો અને સોફ્ટવેર એન્જિનિયરો દ્વારા અમલમાં મુકાયેલા પરમાણુ વિજ્ાનના આધારે તમારા માટે નિર્ણય લેવાનું સ્વચાલિત કરે છે. તમે અંતર્ગત બાયોકેમિકલ મોલેક્યુલર માર્ગોને સમજવાની કાળજી રાખો છો કે નહીં તે ધ્યાનમાં લીધા વિના - કેન્સર માટે પોષણ આયોજન માટે કે સમજણ જરૂરી છે.

કેન્સર, આનુવંશિક પરિવર્તન, ચાલુ સારવાર અને પૂરક, કોઈપણ એલર્જી, ટેવો, જીવનશૈલી, વય જૂથ અને જાતિના પ્રશ્નોના જવાબો આપીને તમારા પોષણ આયોજન સાથે હમણાં જ પ્રારંભ કરો.

કેન્સરના દર્દીઓમાં ઘણીવાર વિવિધ બાબતોનો સામનો કરવો પડે છે કીમોથેરાપી આડઅસરો જે તેમના જીવનની ગુણવત્તાને અસર કરે છે અને કેન્સર માટેની વૈકલ્પિક ઉપચારો શોધી કા .ે છે. લેતા યોગ્ય પોષણ અને વૈજ્ .ાનિક વિચારણા પર આધારિત પૂરક (અનુમાન અને અવ્યવસ્થિત પસંદગીને ટાળવી) એ કેન્સર અને સારવાર સંબંધિત આડઅસરોનો શ્રેષ્ઠ કુદરતી ઉપાય છે.

• શું વિટામિન એ (રેટિનોલ) કેન્સરનું જોખમ વધારે છે?
• શું લાલ અને પ્રોસેસ્ડ માંસ કોલોરેક્ટલ કેન્સરનું કારણ બની શકે છે?
• કુદરતી ખોરાક / પૂરક કે જે કેન્સરનું કારણ / નુકસાન પહોંચાડે છે
• બટેટાંનું સેવન અને કેન્સરનું જોખમ
• સ્વાદુપિંડના કેન્સરમાં બર્ડોક અર્કનો ઉપયોગ