એલીયમ શાકભાજી અને કેન્સરનું જોખમ

હાઈલાઈટ્સ

કેટલાક નિરીક્ષણ અભ્યાસો સૂચવે છે કે શાકભાજીના એલિયમ પરિવારનો વપરાશ વિવિધ પ્રકારના કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. ડુંગળી અને લસણ બંને, જે એલિયમ શાકભાજી હેઠળ આવે છે, તે ગેસ્ટ્રિક કેન્સર અને કોલોરેક્ટલ કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.  લસણ સ્તન, પ્રોસ્ટેટ, ફેફસાં, ગેસ્ટ્રિક, અન્નનળી અને યકૃતના કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે, પરંતુ દૂરના આંતરડાનું કેન્સર નહીં. જ્યારે ડુંગળી હાયપરગ્લાયકેમિઆ (હાઇ બ્લડ ગ્લુકોઝ) અને સ્તન કેન્સરના દર્દીઓમાં ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારને નિયંત્રિત કરવા માટે પણ સારી છે, તે પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના જોખમ પર કોઈ નોંધપાત્ર અસર કરી શકતી નથી, અને રાંધેલી ડુંગળી સ્તન કેન્સરનું જોખમ પણ વધારી શકે છે.

એલીયમ શાકભાજી શું છે?

શાકભાજીનો એલિયમ પરિવાર લગભગ તમામ પ્રકારની વાનગીઓનો એક ભાગ રહ્યો છે. હકીકતમાં, એલીયમ શાકભાજીનો સમાવેશ કર્યા વિના ભોજનની તૈયારી કરવાની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. આ શબ્દ "iumલિયમ" આપણામાંના ઘણાને પરાયું લાગે છે, જો કે, આ કેટેગરીમાં શામેલ શાકભાજીઓ એકવાર જાણી લેતાં, આપણે બધા સહમત થઈશું કે આપણે આપણા રોજીંદા આહારમાં આ સ્વાદિષ્ટ બલ્બનો ઉપયોગ સ્વાદ માટે તેમજ બંને માટે કરી રહ્યા છીએ. પોષણ માટે.

“અલિયમ” એક લેટિન શબ્દ છે જેનો અર્થ લસણ છે. 

જો કે, લસણ સિવાય, શાકભાજીના એલીયમ પરિવારમાં ડુંગળી, સ્કેલેનિયન, છીછરા, લિક અને શિવા પણ શામેલ છે. જોકે કેટલાક એલીયમ શાકભાજી આપણને ચોપડતી વખતે રડે છે, પરંતુ તે આપણા વાનગીઓને ખૂબ જ સ્વાદ અને સુગંધ પ્રદાન કરે છે અને ફાયદાકારક સલ્ફર સંયોજનોથી ભરપુર હોય છે જે એન્ટી antiકિસડન્ટ, એન્ટિવાયરલ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો સહિતના સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. તેમને બળતરા વિરોધી, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર અને વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણધર્મો પણ માનવામાં આવે છે. 

એલીયમ શાકભાજીનું પોષણ મૂલ્ય

મોટાભાગના એલીયમ શાકભાજીઓમાં ઓર્ગેનો-સલ્ફર સંયોજનો તેમજ જુદા જુદા વિટામિન, ખનિજો અને ક્વેર્સિટિન જેવા ફ્લેવોનોઇડ્સ હોય છે. 

ડુંગળી અને લસણ જેવા એલીયમ શાકભાજીઓમાં વિટામિન બી 1, વિટામિન બી 2, વિટામિન બી 3, વિટામિન બી 6, ફોલિક એસિડ, વિટામિન બી 12, વિટામિન સી અને આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને ઝીંક જેવા ખનીજ જેવા વિવિધ વિટામિન હોય છે. તેમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને આહાર ફાઇબર પણ હોય છે.

એલીયમ શાકભાજી અને કેન્સરના વિવિધ પ્રકારનાં જોખમ વચ્ચેનું જોડાણ

છેલ્લા બે દાયકામાં, વિવિધ અવલોકનો અભ્યાસ શાકભાજીના એલિયમ પરિવારની એન્ટિકાર્સિનોજેનિક સંભવિતતા પર કેન્દ્રિત હતા. વિશ્વભરના સંશોધકોએ વિવિધ એલિયમ શાકભાજી અને વિવિધ પ્રકારની શાકભાજીના જોખમો વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કરવા અભ્યાસ હાથ ધર્યા છે. કેન્સર. આમાંના કેટલાક અભ્યાસોના ઉદાહરણો નીચે વિગતવાર છે.

એલીયમ શાકભાજી અને સ્તન કેન્સરનું જોખમ વચ્ચેનું જોડાણ

ઇરાનના તબરીઝ યુનિવર્સિટી ઓફ મેડિકલ સાયન્સના સંશોધકો દ્વારા કરવામાં આવેલા એક અધ્યયનમાં, આહારમાં અલિયમ શાકભાજીના વપરાશ અને ઈરાની મહિલાઓમાં સ્તન કેન્સરના જોખમનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું છે. આ અધ્યયનમાં તાબ્રીઝ, ઉત્તરપશ્ચિમ ઈરાનની 285 સ્તન કેન્સરની મહિલાઓના ફૂડ ફ્રીક્વન્સી પ્રશ્નાવલિ આધારિત ડેટાનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, જેઓ 25 થી 65 વર્ષની વય અને વય- અને પ્રાદેશિક મેળ ખાતી હોસ્પિટલ આધારિત નિયંત્રણના છે. (અલી પૌરઝંડ એટ અલ, જે સ્તન કેન્સર., 2016)

આ અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે લસણ અને લિકનો વધુ વપરાશ કરવાથી સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે. જો કે, અધ્યયનમાં એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે રાંધેલી ડુંગળીનો વધુ વપરાશ સ્તન કેન્સરના વધતા જોખમ સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે.

હાઈપરગ્લાયકેમિઆ (હાઈ બ્લડ ગ્લુકોઝ) પર પીળો ડુંગળી અને સ્તન કેન્સરના દર્દીઓમાં ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારની અસર.

મેડિકલ સાયન્સની તબરીઝ યુનિવર્સિટીના સંશોધકો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલી બીજી ક્લિનિકલ ટ્રાયલ, ઇરાને બ્રેસ્ટ કેન્સરના દર્દીઓમાં ડ -ક્સોર્યુબિસિનની સારવાર લઈ રહેલા દર્દીઓમાં ઓછી ડુંગળી ધરાવતા આહારની તુલનામાં ઇન્સ્યુલિન સંબંધિત સૂચકાંકો પર તાજી પીળો ડુંગળી ખાવાની અસરનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું. આ અધ્યયનમાં breast૦ થી years 56 વર્ષની વચ્ચેના breast 30 સ્તન કેન્સરના દર્દીઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. કીમોથેરાપીના બીજા ચક્ર પછી, દર્દીઓને અવ્યવસ્થિત રીતે 63 જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા - 2 દર્દીઓ 28 થી 100 ગ્રામ / ડી ડુંગળી સાથે પૂરક હતા, જેને ઉચ્ચ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ડુંગળી જૂથ અને 160 થી 28 ગ્રામ / ડી નાના ડુંગળીવાળા બીજા 30 દર્દીઓ, જેને 40 અઠવાડિયા સુધી નીચા ડુંગળી જૂથ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આમાંથી 8 કેસ વિશ્લેષણ માટે ઉપલબ્ધ હતા. (ફર્નાઝ જાફરપોર-સાદેગ એટ અલ, ઇન્ટીગ્રે કેન્સર થેર., 23)

આ અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ડુંગળીની માત્રા વધારે હોય તેવા લોકોમાં ડુંગળી ઓછી માત્રામાં લેનારા લોકોની સરખામણીમાં સીરમ ઉપવાસ રક્ત ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થઈ શકે છે.

એલીયમ શાકભાજી અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ

1. ચાઇના-જાપાન ફ્રેન્ડશીપ હોસ્પિટલ, ચાઇનાના સંશોધનકારો દ્વારા પ્રકાશિત થયેલા એક અધ્યયનમાં એલીયમ શાકભાજી (લસણ અને ડુંગળી સહિત) નું સેવન અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ વચ્ચેનું જોડાણ મૂલ્યાંકન કર્યું છે. અભ્યાસ માટેનો ડેટા મે 2013 સુધી પબમેડ, ઇએમબીએએસઇ, સ્કોપસ, વિજ્ .ાન વેબ, કોચ્રેન રજિસ્ટર અને ચાઇનીઝ નેશનલ નોલેજ ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર (સીએનકેઆઇ) ડેટાબેસેસમાં વ્યવસ્થિત સાહિત્ય શોધ દ્વારા મેળવવામાં આવ્યો હતો. કુલ છ કેસ-નિયંત્રણ અને ત્રણ સમૂહ અભ્યાસનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે લસણના સેવનથી પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના જોખમમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે, જો કે, ડુંગળી માટે નોંધપાત્ર સંગઠનો જોવા મળ્યા નથી. (ક્ઝિઓ-ફેંગ ઝૂઉ એટ એટલ, એશિયન પેક જે કેન્સર પૂર્વ., 2013)

2. ચાઇના અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સંશોધકો દ્વારા પ્રકાશિત અભ્યાસમાં લસણ, સ્કેલિઅન્સ, ડુંગળી, ચાઇવ્સ અને લીક્સ સહિત એલિયમ શાકભાજીના સેવન અને પ્રોસ્ટેટના જોખમ વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું. કેન્સર. 122 પ્રોસ્ટેટ કેન્સર દર્દીઓ અને 238 પુરૂષ નિયંત્રણો પાસેથી 471 ખાદ્ય પદાર્થો પર માહિતી એકત્રિત કરવા માટે રૂબરૂ મુલાકાતોમાંથી ડેટા મેળવવામાં આવ્યો હતો. અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે કુલ એલિયમ શાકભાજી (>10.0 ગ્રામ/દિવસ)નું સૌથી વધુ સેવન ધરાવતા પુરૂષોમાં સૌથી ઓછું સેવન (<2.2 ગ્રામ/દિવસ) ધરાવતા લોકોની સરખામણીમાં પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઓછું છે. અભ્યાસમાં એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે લસણ અને સ્કેલિઅન્સ માટે સૌથી વધુ સેવનની શ્રેણીઓમાં જોખમમાં ઘટાડો નોંધપાત્ર હતો. (એન ડબલ્યુ હિંગ એટ અલ, જે નેટલ કેન્સર ઇન્સ્ટિટ્યુટ, 2002)

આ અભ્યાસના આધારે, એવું લાગે છે કે લસણના સેવનમાં ડુંગળીની તુલનામાં પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ ઓછું થવાની સંભાવના વધુ હોય છે.

કાચો લસણ વપરાશ અને લીવર કેન્સરનું જોખમ

પૂર્વી ચીનમાં 2003 થી 2010 ની વચ્ચે વસ્તી આધારિત કેસ-નિયંત્રણ અધ્યયનમાં, સંશોધનકારોએ કાચા લસણના વપરાશ અને યકૃતના કેન્સર વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું. આ અભ્યાસ માટેનો ડેટા 2011 ના યકૃત કેન્સરના કેસો અને 7933 2019 rand રેન્ડમલી પસંદ કરેલ વસ્તી-નિયંત્રણના ઇન્ટરવ્યુ પરથી મેળવવામાં આવ્યો હતો. (ઝિંગ લિઉ એટ અલ, ન્યુટ્રિએન્ટ્સ., XNUMX)

અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે અઠવાડિયામાં બે કે તેથી વધુ વખત કાચો લસણ ખાવાથી લીવરના કેન્સરના ઓછા જોખમ સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે. અધ્યયનમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે કાચા લસણના વધુ સેવનથી હેપેટાઇટિસ બી સરફેસ એન્ટિજેન (એચબીએસએજી) નકારાત્મક વ્યક્તિઓ, અવારનવાર દારૂ પીનારા, મોલ્ડ-દૂષિત ખોરાક ખાવાનો અથવા કાચો પાણી પીવાનો ઇતિહાસ ધરાવતા અને કુટુંબ વગરના લોકોમાં યકૃતના કેન્સરનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે. યકૃત કેન્સર ઇતિહાસ.

એસોસિએશન ઓફ એલિયમ ફેમિલી Allફ શાકભાજી કોલોરેક્ટલ કેન્સર સાથે

1. ચાઇના મેડિકલ યુનિવર્સિટી, ચાઇનાની હ Hospitalસ્પિટલના સંશોધનકારો દ્વારા જૂન 2009 થી નવેમ્બર 2011 વચ્ચે થયેલા એક હોસ્પિટલ આધારિત અધ્યયનએ એલીયમ શાકભાજી અને કોલોરેક્ટલ કેન્સર (સીઆરસી) નું સેવન જોખમ વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કર્યું છે. આ અધ્યયનમાં 833 833 CR સીઆરસી કેસોના ડેટા અને controls controlsXNUMX નિયંત્રણોનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે, જેની આવર્તન વય, લિંગ અને રહેઠાણ વિસ્તાર (ગ્રામીણ / શહેરી) સાથે સીઆરસીના કેસો સાથે મેળ ખાતી હતી. આ અભ્યાસમાં પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંનેમાં સીઆરસીનું જોખમ ઓછું હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. લસણ, લસણની સાંઠા, લિક, ડુંગળી અને વસંત ડુંગળી સહિત કુલ અને વિવિધ વ્યક્તિગત એલીયમ શાકભાજીનો વપરાશ. અધ્યયનમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે લસણના સેવનથી કેન્સરનું જોખમ રહેલું છે અને આંતરડાના કેન્સરવાળા કેન્સરવાળા લોકોમાં તે મહત્વનું નથી. (ઝિન વૂ એટ અલ, એશિયા પેક જે ક્લિન cનકોલ., 2019)

2. ઇટાલીના સંશોધનકારો દ્વારા એલીયમ શાકભાજીનું સેવન અને કોલોરેક્ટલ કેન્સર અને કોલોરેક્ટલ પોલિપ્સના જોખમ વચ્ચેના જોડાણોનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે નિરીક્ષણ અભ્યાસનું મેટા-વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું. આ અધ્યયનમાં ૧,,16 cases13,333 કેસો સાથેના ૧ studies અધ્યયનો ડેટા શામેલ છે, જેમાંથી studies અધ્યયન લસણ પર, onion ડુંગળી પર અને કુલ iumલિયમ શાકભાજી પર 7 માહિતી પ્રદાન કરે છે. આ અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે લસણનું સેવન વધુ કરવાથી કોલોરેક્ટલ કેન્સરનું જોખમ ઓછું કરવામાં મદદ મળી શકે છે. તેઓએ એવું પણ શોધી કા .્યું કે કુલ એલિયમ શાકભાજીનું highંચું સેવન કોલોરેક્ટલ એડિનોમેટસ પોલિપ્સના જોખમમાં ઘટાડો સાથે સંકળાયેલું હોઈ શકે છે. (ફેડરિકા તુરાટી એટ અલ, મોલ ન્યુટર ફૂડ રેઝ., 6)

3. બીજા મેટા-વિશ્લેષણમાં પણ જાણવા મળ્યું છે કે કાચા અને રાંધેલા લસણના વધુ પ્રમાણમાં લેવાથી પેટ અને કોલોરેક્ટલ કેન્સર સામે રક્ષણાત્મક અસર થઈ શકે છે. (એટી ફ્લિશૌઅર એટ અલ, એમ જે ક્લિન ન્યુટ્ર. 2000)

એલીયમ શાકભાજીનું સેવન અને ગેસ્ટ્રિક કેન્સર

1. 2015 માં પ્રકાશિત થયેલા એક અધ્યયનમાં, ઇટાલીના સંશોધનકારોએ 230 કેસ અને 547 નિયંત્રણો સહિત ઇટાલિયન કેસ-નિયંત્રણ અધ્યયનમાં એલીયમ શાકભાજીના સેવન અને ગેસ્ટ્રિક કેન્સરના જોખમ વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કર્યું છે. આ અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે લસણ અને ડુંગળી સહિતના allંચા એલીયમ શાકભાજીનો વપરાશ ગેસ્ટ્રિક કેન્સરના જોખમ સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે. (ફેડરિકા તુરાટી એટ અલ, મોલ ન્યુટર ફૂડ રેઝ., 2015)

2. ચાઇના સિચુઆન યુનિવર્સિટીના સંશોધકો દ્વારા કરાયેલા મેટા-વિશ્લેષણમાં એલીયમ શાકભાજીનું સેવન અને ગેસ્ટ્રિક કેન્સરના જોખમ વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું છે. વિશ્લેષણમાં 1 જાન્યુઆરી, 1966 થી 1 સપ્ટેમ્બર, 2010 દરમિયાન પ્રકાશિત લેખો માટે એમ.ઇ.ડી.લાઇનમાં સાહિત્યની શોધ દ્વારા ડેટા પ્રાપ્ત થયો. વિશ્લેષણમાં 19 વિષયોના કુલ 2 કેસ-નિયંત્રણ અને 543,220 સમૂહ અભ્યાસનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો. આ અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ડુંગળી, લસણ, લિક, ચાઇનીઝ ચાઇવ, સ્કેલેનિયન, લસણની દાંડી અને વેલ્શ ડુંગળી સહિત એલીયમ શાકભાજીનું વધુ પ્રમાણ, પરંતુ ડુંગળીના પાનથી ગેસ્ટ્રિક કેન્સરનું જોખમ ઓછું થયું છે. (યોંગ ઝોઉ એટ અલ, ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી., 2011)

કાચો લસણનો વપરાશ અને ફેફસાંનું કેન્સર

1. 2016 માં પ્રકાશિત એક અધ્યયનમાં, સંશોધનકારોએ કાચા લસણના વપરાશ અને ફેફસાના કેન્સર વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કર્યું - ચાઇનાના તાઇયુઆનમાં 2005 અને 2007 ની વચ્ચે હાથ ધરવામાં આવેલા નિયંત્રણ અભ્યાસ. અધ્યયન માટે, ફેફસાના કેન્સરના 399 કેસો અને 466 controls2016 આરોગ્યપ્રદ નિયંત્રણ સાથે સામ-સામે-મુલાકાત ઇન્ટરવ્યુ દ્વારા ડેટા મેળવવામાં આવ્યો હતો. આ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે, ચીની વસ્તીમાં, કાચા લસણ ન લેનારા લોકોની તુલનામાં, ઉચ્ચ કાચા લસણનું સેવન ધરાવતા લોકો, ડોઝ-રિસ્પોન્સ પેટર્નવાળા ફેફસાના કેન્સરના ઓછા જોખમ સાથે સંકળાયેલા હોઈ શકે છે. (અજય એ માયનેની એટ અલ, કેન્સર એપિડેમિઓલ બાયોમાર્કર્સ પ્રેવ., XNUMX)

2. આવા જ એક અભ્યાસમાં કાચા લસણના વપરાશ અને ડોઝ-રિસ્પોન્સ પેટર્ન (ઝી-યી જિન એટ અલ, કેન્સર પ્રેવ રેઝ (ફિલા)., 2013) સાથે ફેફસાના કેન્સરનું જોખમ વચ્ચેનું એક રક્ષણાત્મક જોડાણ પણ મળ્યું છે.

લસણ અને એસોફેજીઅલ કેન્સરનું જોખમ 

2019 માં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ 2969 અન્નનળી સાથે વસ્તી-આધારિત અભ્યાસમાં લસણ અને અન્નનળીના કેન્સરના જોખમ વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું. કેન્સર કેસ અને 8019 સ્વસ્થ નિયંત્રણો. ખોરાકની આવર્તન પ્રશ્નાવલિમાંથી ડેટા મેળવવામાં આવ્યો હતો. તેમના તારણો સૂચવે છે કે કાચા લસણનું વધુ સેવન અન્નનળીના કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે અને તમાકુના ધૂમ્રપાન અને આલ્કોહોલના સેવન સાથે પણ ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે. (Zi-Yi Jin et al, Eur J Cancer Prev., 2019)

ઉપસંહાર

વિવિધ અવલોકનો અભ્યાસ સૂચવે છે કે શાકભાજીના એલિયમ પરિવારનો વપરાશ વિવિધ પ્રકારના કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે, આ રક્ષણાત્મક સંગઠનો ખાવામાં આવતી શાકભાજી માટે વિશિષ્ટ હોઈ શકે છે. એલિયમ શાકભાજી જેમ કે લસણ સ્તન કેન્સર, પ્રોસ્ટેટ કેન્સર, ફેફસાના કેન્સર, કોલોરેક્ટલ કેન્સર (પરંતુ દૂરના આંતરડાનું કેન્સર નથી), ગેસ્ટ્રિક કેન્સર, અન્નનળીનું કેન્સર અને લીવર કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જ્યારે ડુંગળી ગેસ્ટ્રિક કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવા અને સ્તન કેન્સરના દર્દીઓમાં હાઈપરગ્લાયકેમિઆ (હાઈ બ્લડ ગ્લુકોઝ) અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારને નિયંત્રિત કરવા માટે સારી છે, તે પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના જોખમ પર કોઈ નોંધપાત્ર અસર કરી શકતી નથી, અને રાંધેલી ડુંગળી સ્તનનું જોખમ પણ વધારી શકે છે. કેન્સર. 

તેથી, કેન્સરની સંભાળ અથવા નિવારણ માટે તમારા આહારના ભાગ રૂપે યોગ્ય ખોરાક અને પૂરવણીઓ શામેલ કરવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે હંમેશાં તમારા પોષક નિષ્ણાત અથવા cંકોલોજિસ્ટની સલાહ લો.

તમે કયો ખોરાક લો છો અને કયા પૂરક ખોરાક લો છો તે નિર્ણય તમે કરો છો. તમારા નિર્ણયમાં કેન્સર જનીન પરિવર્તન, કયા કેન્સર, ચાલુ સારવાર અને પૂરક, કોઈપણ એલર્જી, જીવનશૈલી માહિતી, વજન, heightંચાઈ અને ટેવોનો વિચાર કરવો જોઈએ.

એડનથી કેન્સર માટે પોષણ આયોજન ઇન્ટરનેટ શોધ પર આધારિત નથી. તે અમારા વૈજ્ાનિકો અને સોફ્ટવેર એન્જિનિયરો દ્વારા અમલમાં મુકાયેલા પરમાણુ વિજ્ાનના આધારે તમારા માટે નિર્ણય લેવાનું સ્વચાલિત કરે છે. તમે અંતર્ગત બાયોકેમિકલ મોલેક્યુલર માર્ગોને સમજવાની કાળજી રાખો છો કે નહીં તે ધ્યાનમાં લીધા વિના - કેન્સર માટે પોષણ આયોજન માટે કે સમજણ જરૂરી છે.

કેન્સર, આનુવંશિક પરિવર્તન, ચાલુ સારવાર અને પૂરક, કોઈપણ એલર્જી, ટેવો, જીવનશૈલી, વય જૂથ અને જાતિના પ્રશ્નોના જવાબો આપીને તમારા પોષણ આયોજન સાથે હમણાં જ પ્રારંભ કરો.

કેન્સરના દર્દીઓમાં ઘણીવાર વિવિધ બાબતોનો સામનો કરવો પડે છે કીમોથેરાપી આડઅસરો જે તેમના જીવનની ગુણવત્તાને અસર કરે છે અને કેન્સર માટેની વૈકલ્પિક ઉપચારો શોધી કા .ે છે. લેતા યોગ્ય પોષણ અને વૈજ્ .ાનિક વિચારણા પર આધારિત પૂરક (અનુમાન અને અવ્યવસ્થિત પસંદગીને ટાળવી) એ કેન્સર અને સારવાર સંબંધિત આડઅસરોનો શ્રેષ્ઠ કુદરતી ઉપાય છે.

• શું લસણના સેવનથી કર્કરોગનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે?
• ક્રૂસિફરસ શાકભાજીનું સેવન અને કેન્સરનું જોખમ
• શું ક્રુસિફરસ શાકભાજીનો વપરાશ પેટના કેન્સરના જોખમને ઘટાડી શકે છે?
• કેન્સરના જોખમને ઘટાડવા માટે કેન્સર નિવારણ ખોરાક
• શું સ્તન કેન્સરના દર્દીઓ દ્વારા Tamoxifen ની સાથે DIM (ડાયંડોલિલ્મેથેન) લઈ શકાય છે?