હાઈલાઈટ્સ
યુ.પી.આઇ.સી.-નોર્ફોક તરીકે ઓળખાતા 23,658 સહભાગીઓ સહિતના વસ્તી આધારિત ભાવિ સમૂહ અભ્યાસના ડેટાના વિશ્લેષણમાં યુનાઇટેડ કિંગડમના સંશોધનકારો દ્વારા જાણવા મળ્યું છે કે આહાર / ખોરાકના ભાગ રૂપે ઓલેક એસિડ (ઓલિવ તેલનો મુખ્ય ઘટક) નો વધુ વપરાશ ઓછો થઈ શકે છે. સ્વાદુપિંડનું કેન્સર (એડેનોકાર્સિનોમા) દર્દી બનવાનું જોખમ. જો કે, આ તારણોની પુષ્ટિ કરવા માટે વધુ અભ્યાસની જરૂર છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, આહારના ભાગ રૂપે મધ્યમ માત્રામાં ઓલિવ તેલ અને અન્ય ઓલિક એસિડ સમૃદ્ધ ખોરાક સહિત, ઓલેક એસિડના સ્વાસ્થ્ય લાભોને કાપવામાં મદદ કરી શકે છે.
ઓલિક એસિડ અને તેના ફૂડ સ્ત્રોતો
ઓલેઇક એસિડ એ પ્રાકૃતિક, બિન-આવશ્યક, મોનોનસેચ્યુરેટેડ ઓમેગા -9 ફેટી એસિડ (એમયુએફએ) છે જે ઘણા પ્રાણી અને છોડના તેલ અને ચરબીમાં જોવા મળે છે. બધા ફેટી એસિડ્સમાંથી, ઓલિક એસિડ સૌથી વધુ પ્રમાણમાં વિતરિત થાય છે. બિન-આવશ્યક ફેટી એસિડ હોવાને કારણે, તે કુદરતી રીતે માનવ શરીર દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. ઓલીક એસિડ શબ્દ લેટિન શબ્દ “ઓલિયમ” પરથી આવ્યો છે જેનો અર્થ છે “તેલ”. તે ઓલિવ ઓઇલ (આરડબલ્યુ ઓવેન એટ અલ., ફૂડ કેમ ટોક્સિકોલ., 70) માં સક્રિય ઘટકોના 80% - 2000% જેટલો છે. ઓલેક એસિડના ખોરાકના સ્રોતનાં કેટલાક ઉદાહરણો આ છે:
- ઓલિવ તેલ, મકાડામિયા તેલ અને સૂર્યમુખી તેલ જેવા ખાદ્ય તેલ
- ઓલિવ્સ
- એવોકાડોસ
- ચીઝ
- ઇંડા
- નટ્સ
- સૂર્યમુખીના બીજ
- માંસ જેમ કે ચિકન અને બીફ
ઓલેક એસિડના સામાન્ય આરોગ્ય લાભો
ઓલિક એસિડ્સને હેલ્ધી ફેટી એસિડ્સ તરીકે ગણવામાં આવે છે અને તે ઘણા આરોગ્ય લાભો માટે જાણીતી છે. ઓલિક એસિડના કેટલાક જાણીતા સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં શામેલ છે:
- બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં સહાય
- મગજના કાર્યને પ્રોત્સાહન આપે છે
- ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે જેનાથી રક્તવાહિની રોગોમાં ઘટાડો થાય છે
- ત્વચા રિપેરને પ્રોત્સાહન આપે છે
- ચરબી બર્નિંગને પ્રોત્સાહન આપે છે
- વજન જાળવવામાં મદદ કરે છે અને કીટો આહારમાં લોકપ્રિય છે
- ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે
- પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝને રોકવામાં મદદ કરે છે
- આંતરડાના રોગો જેવા કે અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસને રોકવામાં મદદ કરે છે
કેન્સર નિદાન પછી ખાવા માટે ખોરાક!
કોઈ બે કેન્સર સમાન નથી. દરેક માટે સામાન્ય પોષણ માર્ગદર્શિકાઓથી આગળ વધો અને આત્મવિશ્વાસ સાથે ખોરાક અને પૂરક વિશે વ્યક્તિગત નિર્ણયો લો.
શું ઓલેક એસિડનું સેવન અને સ્વાદુપિંડનું કેન્સરનું જોખમ છે?
જ્યારે કેન્સરની વાત આવે છે, ત્યારે યોગ્ય ખોરાકની પસંદગી કરવી અને તે ખોરાક અને પૂરવણીઓ ટાળવી જે કેન્સરની સારવારમાં દખલ કરી શકે અથવા કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે. કેન્સર નિર્ણાયક બની જાય છે. વિશ્વભરના સંશોધકો ચોક્કસ કેન્સરના જોખમો સાથે વિવિધ ખોરાક અને આહાર પૂરવણીઓ વચ્ચેના જોડાણને સમજવા માટે નિરીક્ષણ અભ્યાસો અને મેટા-વિશ્લેષણો કરી રહ્યા છે.
સ્વાદુપિંડનું કેન્સર અને તેનાથી સંકળાયેલા જોખમના પરિબળો
સ્વાદુપિંડનું કેન્સર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં લગભગ 3% કેન્સર માટે જવાબદાર છે. 1 માંથી 64 વ્યક્તિને તેમના જીવનકાળ દરમિયાન સ્વાદુપિંડનું કેન્સર હોવાનું નિદાન થઈ શકે છે. અમેરિકન કેન્સર સોસાયટી અનુસાર, સ્વાદુપિંડનું કેન્સર નવમું સૌથી સામાન્ય છે કેન્સર સ્ત્રીઓમાં અને પુરુષોમાં દસમું સૌથી સામાન્ય કેન્સર કેન્સરના તમામ મૃત્યુના 7% માટે જવાબદાર છે. સ્વાદુપિંડનું કેન્સર પણ પુરુષો અને સ્ત્રીઓમાં કેન્સરના મૃત્યુનું ચોથું મુખ્ય કારણ છે.
સ્વાદુપિંડનું કેન્સરના વધતા જોખમ સાથે સંકળાયેલા અસંખ્ય પરિબળો છે જેને ઉલટાવી શકાય તેવા અને બદલી ન શકાય તેવા પરિબળોમાં વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. (જી. એન્ટન ડેકર એટ અલ, ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલ હેપેટોલ (એનવાય)., 2010). કેન્સરના જોખમને ઘટાડવા માટે ઉલટાવી શકાય તેવા પરિબળોને નિયંત્રિત કરી શકાય છે પરંતુ બદલી ન શકાય તેવા પરિબળો હોઈ શકતા નથી.
સ્વાદુપિંડનું કેન્સરના જોખમ માટે ઉલટાવી શકાય તેવા પરિબળો છે:
- ધૂમ્રપાન અથવા તમાકુનો ઉપયોગ
- ડાયાબિટીસ
- ક્રોનિક પેન્કેરેટાઇટિસ
- ઉચ્ચ BMI અથવા મેદસ્વીતા
ઉલટાવી શકાય તેવા પરિબળો છે:
- ઉંમર (65 વર્ષથી ઉપર)
- જાતિ (પુરુષો> સ્ત્રીઓ)
- રેસ (આફ્રિકન અમેરિકનો> વ્હાઇટ અમેરિકન)
- લિંચ સિન્ડ્રોમ (એમએલએચ 1 પરિવર્તન), મેલાનોમા-પેનક્રેટિક કેન્સર સિન્ડ્રોમ (સીડીકેએન 2 એ પરિવર્તન) અને પ્યુત્ઝ-જેગર્સ સિન્ડ્રોમ (એસટીકે 11 પરિવર્તન) સહિતના પારિવારિક ઇતિહાસ અને વારસાગત રોગો. વારસાગત પરિબળો કુલ સ્વાદુપિંડના કેન્સરમાં 10% છે.
પરિબળને ધ્યાનમાં લીધા વિના, ઉલટાવી શકાય તેવું અથવા ઉલટાવી શકાય તેવું, યોગ્ય ખોરાક અને પૂરક પસંદ કરવાથી સ્વાદુપિંડના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે અથવા વધુ પ્રગતિ ઘટાડી શકે છે. કેન્સર દર્દીઓમાં.
ઓલેક એસિડ અને સ્વાદુપિંડનું કેન્સરનું જોખમ વચ્ચેનું વ્યસ્ત સંબંધ
ઓલિવ તેલમાં જોવા મળતા ઓલેક એસિડ્સ, હાઈપરિન્સ્યુલિનેમિઆને ઘટાડીને, જે ડીએનએ નુકસાન અને ગાંઠના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે, સ્વાદુપિંડનું નળીયુક્ત એડenનોકાર્કિનોમા જેવા સ્વાદુપિંડનું કેન્સર અટકાવવા માટે માનવામાં આવે છે. તેથી, જેમ્સ પેજટ યુનિવર્સિટી હોસ્પિટલ, કેમ્બ્રિજ યુનિવર્સિટી અને યુનાઇટેડ કિંગડમની યુનિવર્સિટી ઓફ ઇસ્ટ એંગ્લિઆના સંશોધકો દ્વારા કરવામાં આવેલા EPIC-Norfolk નામના વસ્તી આધારિત ભાવિ સમૂહ અભ્યાસમાં, સંશોધનકારોએ આહાર ઓલિક એસિડના સેવન અને વચ્ચેની કડીનું મૂલ્યાંકન કર્યું ખોરાકની ડાયરીઓ અને હિમોગ્લોબિન એ 1 સી પરીક્ષણમાંથી પ્રકાશિત સીરમ બાયોમાકર ડેટાના આધારે સ્વાદુપિંડનું કેન્સર (એડેનોકાર્સિનોમા) વિકસાવવાનું જોખમ છે, જે હિમોગ્લોબિન સાથે જોડાયેલ બ્લડ શુગર અથવા ગ્લુકોઝની માત્રાને માપે છે. (પોલ જુનિયર બનિમ એટ અલ, સ્વાદુપિંડનો., 2018)
આ વિષય પર અગાઉ ઘણા માનવ અભ્યાસ અને મેટા-વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યાં નથી. ઇપીઆઈસી-નોર્ફોકના અભ્યાસમાં કુલ 23,658 સહભાગીઓની નિમણૂક કરવામાં આવી હતી, જેમાં 40-74 વર્ષની વયના લોકોની ભરતી કરવામાં આવી હતી અને 48.7 સહભાગીઓ સમાવે છે તેવા 11,147% સમૂહ માટે, સીરમ હિમોગ્લોબિન એ 1 સી ભરતી સમયે માપવામાં આવી હતી. ત્યારબાદ, આશરે .8.4.. વર્ષના સમયગાળા પછી, participants 88% સહભાગીઓ જેમાં% 55% મહિલાઓનો સમાવેશ થતો હતો, તેમને સ્વાદુપિંડનું કેન્સર / સ્વાદુપિંડનું ડક્ટલ એડેનોકાર્સિનોમા હોવાનું નિદાન થયું હતું. અભ્યાસના તારણો પેનક્રેટોલોજી જર્નલમાં 2018 માં પ્રકાશિત થયા હતા.
આ અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકોએ ઓલિક એસિડ (ઓલિવ ઓઇલનો મુખ્ય ઘટક) નીચા માત્રામાં વપરાશ કર્યો છે તેની તુલનામાં, જે લોકોએ તેમના ભાગરૂપે highઇલિક એસિડનો વધુ પ્રમાણમાં વપરાશ કર્યો છે તેમાં સ્વાદુપિંડનું ડક્ટલ એડેનોકાર્કિનોમા / કેન્સરના જોખમમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. આહાર. આ ઉપરાંત, જાણવા મળ્યું કે આ ઘટાડો શારીરિક માસ ઇન્ડેક્સ (BMI)> 25 કિગ્રા / એમ 2 વાળા લોકોમાં વધુ નોંધપાત્ર હતો, પરંતુ BMI <25 કિગ્રા / એમ 2 વાળા લોકોમાં નહીં. હિમોગ્લોબિન એ 1 સી પરીક્ષણમાંથી સીરમ બાયોમાકર ડેટાના વિશ્લેષણમાં જાણવા મળ્યું છે કે સીરમ હિમોગ્લોબિન એ 1 સીમાં વધારો દર્દીઓમાં સ્વાદુપિંડનું કેન્સરના વધતા જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે.
એવા વધારાના અધ્યયનો છે જ્યાં ઓલિવ તેલ (ઓલિક એસિડ સમાવે છે) ના વપરાશવાળા લોકોએ લિંચ સિન્ડ્રોમ ઘટાડ્યો છે જે સ્વાદુપિંડનું કેન્સરનું એક વારસાગત જોખમ પરિબળ છે. (હેનરી ટી. લિંચ, અમેરિકન કેન્સર સોસાયટી, 1996)
ઉપસંહાર
અભ્યાસના તારણોના આધારે, સંશોધકોએ તારણ કાઢ્યું કે ઓલિક એસિડ સ્વાદુપિંડના ડક્ટલ એડેનોકાર્સિનોમા/કેન્સર સામે રક્ષણાત્મક ભૂમિકા ભજવી શકે છે, ખાસ કરીને ઉચ્ચ BMI ધરાવતા લોકોમાં. જો કે, આ તારણોની પુષ્ટિ કરવા માટે વધુ અભ્યાસની જરૂર છે. કોઈપણ સંજોગોમાં, આહારના ભાગ રૂપે ઓલિવ તેલની મધ્યમ માત્રા અને અન્ય ઓલિક એસિડ સમૃદ્ધ ખોરાકનો સમાવેશ કરીને સ્વાદુપિંડના કેન્સર (એડેનોકાર્સિનોમા) ના જોખમને ઘટાડવામાં અને વારસાગત પરિબળ ધરાવતા દર્દીઓ સહિત ઓલિક એસિડના અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે. તેણે કહ્યું, જ્યાં સુધી તમારા હેલ્થકેર પ્રદાતા દ્વારા સલાહ આપવામાં ન આવે ત્યાં સુધી ઓલિક એસિડ સપ્લિમેન્ટ્સનું સેવન કરશો નહીં. લોહીને પાતળું કરનારી દવાઓ સાથે ઓલિક એસિડ સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાનું ટાળો, કારણ કે તેનાથી રક્તસ્રાવ થઈ શકે છે. અતિસંવેદનશીલતાવાળા લોકો દ્વારા પણ તેને ટાળવું જોઈએ. અન્ય કોઈપણ જેમ કેન્સર, તંદુરસ્ત આહારનું પાલન કરવું, શારીરિક રીતે સક્રિય રહેવું, નિયમિત કસરત કરવી અને આલ્કોહોલથી દૂર રહેવું એ આ જીવલેણ રોગથી દૂર રહેવા માટે આપણે જે અનિવાર્ય પગલાં લેવાની જરૂર છે તે છે.
તમે કયો ખોરાક લો છો અને કયા પૂરક ખોરાક લો છો તે નિર્ણય તમે કરો છો. તમારા નિર્ણયમાં કેન્સર જનીન પરિવર્તન, કયા કેન્સર, ચાલુ સારવાર અને પૂરક, કોઈપણ એલર્જી, જીવનશૈલી માહિતી, વજન, heightંચાઈ અને ટેવોનો વિચાર કરવો જોઈએ.
એડનથી કેન્સર માટે પોષણ આયોજન ઇન્ટરનેટ શોધ પર આધારિત નથી. તે અમારા વૈજ્ાનિકો અને સોફ્ટવેર એન્જિનિયરો દ્વારા અમલમાં મુકાયેલા પરમાણુ વિજ્ાનના આધારે તમારા માટે નિર્ણય લેવાનું સ્વચાલિત કરે છે. તમે અંતર્ગત બાયોકેમિકલ મોલેક્યુલર માર્ગોને સમજવાની કાળજી રાખો છો કે નહીં તે ધ્યાનમાં લીધા વિના - કેન્સર માટે પોષણ આયોજન માટે કે સમજણ જરૂરી છે.
કેન્સર, આનુવંશિક પરિવર્તન, ચાલુ સારવાર અને પૂરક, કોઈપણ એલર્જી, ટેવો, જીવનશૈલી, વય જૂથ અને જાતિના પ્રશ્નોના જવાબો આપીને તમારા પોષણ આયોજન સાથે હમણાં જ પ્રારંભ કરો.
કેન્સર માટે વ્યક્તિગત પોષણ!
કેન્સર સમય સાથે બદલાય છે. કેન્સરના સંકેત, સારવાર, જીવનશૈલી, ખોરાકની પસંદગીઓ, એલર્જી અને અન્ય પરિબળોના આધારે તમારા પોષણને કસ્ટમાઇઝ અને સંશોધિત કરો.
કેન્સરના દર્દીઓમાં ઘણીવાર વિવિધ બાબતોનો સામનો કરવો પડે છે કીમોથેરાપી આડઅસરો જે તેમના જીવનની ગુણવત્તાને અસર કરે છે અને કેન્સર માટેની વૈકલ્પિક ઉપચારો શોધી કા .ે છે. લેતા યોગ્ય પોષણ અને વૈજ્ .ાનિક વિચારણા પર આધારિત પૂરક (અનુમાન અને અવ્યવસ્થિત પસંદગીને ટાળવી) એ કેન્સર અને સારવાર સંબંધિત આડઅસરોનો શ્રેષ્ઠ કુદરતી ઉપાય છે.