Biadh beairteach fiber agus cunnart aillse

Highlights

Tha diofar sgrùdaidhean beachdachail a ’moladh gum faodadh ìre àrd de bhiadhan a tha beairteach ann am freumhag daithead (soluble / insoluble) a bhith co-cheangailte ri cunnart nas lugha de dhiofar sheòrsan aillse leithid cansearan colorectal, broilleach, ovarian, grùthan, pancreatic agus dubhaig. Chunnaic sgrùdadh cuideachd gum faodadh gabhail a-steach fiber daithead (bho bhiadhan / stuthan cur-ris) mus tòisich làimhseachadh cuideachadh le bhith a ’leudachadh ùine mairsinn ann an euslaintich aillse ceann is amhach a tha air ùr-bhreithneachadh.

Dè a th ’ann am fiber daithead?

Tha fiber daithead na sheòrsa de charbohydrate a lorgar ann am biadh stèidhichte air planntrais, rud nach eil eu-coltach ri gualaisg eile, nach urrainn a bhith air a chnàmh leis na h-enzyman anns a ’bhodhaig againn. Mar sin, bidh na gualaisgean sin a tha an aghaidh cnàmhadh agus gabhail a-steach ann an caolan bheag daonna, a ’ruighinn a’ bhroinn mhòr no an colon an ìre mhath iomlan. Canar roughage no bulk riutha seo cuideachd agus tha iad rim faighinn ann an grunn bhiadhan stèidhichte air planntrais a ’toirt a-steach gràinnean slàn agus gràin, legumes, cnothan, measan agus glasraich, a bharrachd air stuthan cur-ris. Tha stuthan fiber fiber cuideachd rim faighinn gu malairteach ann an diofar chruthan.

Diofar sheòrsan de fiber daithead

Tha dà phrìomh sheòrsa snàithle daithead ann - soluble agus insoluble. 

Fiber daithead so-sgaoilte

Bidh fiber daithead so-sgaoilte a ’sùghadh uisge a-steach aig àm cnàmhaidh agus a’ cruthachadh stuth coltach ri gel. Bidh e a ’meudachadh mòr stòl agus dh’ fhaodadh e ìrean cholesterol fala ìsleachadh. Gheibhear fiber soluble a ’toirt a-steach pectins agus glucans beta ann an coirce, eòrna, psyllium, measan mar ùbhlan, measan citris agus grapefruit; glasraich; agus legumes mar peas, pònairean agus leantailean.

Fiber daithead nach gabh a sgaoileadh

Cha bhith freumhag daithead nach gabh a sgaoileadh a ’gabhail a-steach no a’ leaghadh ann an uisge agus a ’fuireach an ìre mhath iomlan aig àm cnàmhaidh. Bidh e a ’meudachadh mòr stòl agus a’ brosnachadh gluasad stuth intestinal tron ​​t-siostam cnàmhaidh. Tha stòl bulky nas fhasa a dhol seachad agus tha e na bhuannachd do dhaoine a tha a ’strì le cuing. Gheibhear snàithleach so-sgaoilte ann am bathar gràin iomlan agus biadh a ’toirt a-steach measan, cnothan, glasraich mar churranan, soilire, agus tomato. Chan eil fibreagan so-sgaoilte a ’toirt seachad calaraidhean.

Buannachdan slàinte de bhiadhan làn fiber

Tha grunn bhuannachdan slàinte ag ithe biadh a tha beairteach ann am fiber daithead. Tha cuid dhiubh sin a ’toirt a-steach:

• A ’lughdachadh ìrean cholesterol dona
• A ’lughdachadh cunnart bho ghalaran cridhe
• A ’lughdachadh cunnart stròc
• A ’gnàthachadh gluasadan caolain
• A ’cumail smachd air ìrean siùcar fala, mar sin a’ lughdachadh cunnart tinneas an t-siùcair seòrsa 2
• A ’toirt taic do riaghladh cuideam
• A 'cumail suas slàinte innidh, agus an uair sin a' lùghdachadh cunnart innidh aillse.

Mar sin tha biadh àrd-fiber math airson ar slàinte. Le bhith a ’toirt a-steach biadh a tha beairteach ann am fiber daithead cuideachd a’ toirt oirnn a bhith a ’faireachdainn nas coileanta. Tha biadh agus gràinean grinneachadh no giullachd nas ìsle ann am freumhag. Bidh daoine gu tric a ’cleachdadh stuthan fiber daithead gus cuideam a riaghladh, cholesterol agus siùcar fala a lughdachadh, agus gus casg a chuir air cuing. Tha Psyllium (soluble) agus Methylcellulose air cuid de na stuthan fiber daithead a thathas a ’cleachdadh gu cumanta.

Fiber daithead, biadh làn fiber agus cunnart aillse

A rèir Institiùd Ameireagaidh airson Sgrùdadh aillse, is dòcha gun cuidich biadh neo-ullaichte stèidhichte air planntrais a tha beairteach ann am freumhag le bhith a ’lughdachadh cunnart aillse. Chaidh diofar sgrùdaidhean amharc a dhèanamh le luchd-rannsachaidh air feadh an t-saoghail gus sgrùdadh a dhèanamh air a ’cheangal eadar in-ghabhail fiber daithead (soluble / insoluble) agus cunnart aillse.

Comann le cunnart aillse colorectal

1. Ann an sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh le luchd-rannsachaidh Corea a Deas agus na Stàitean Aonaichte ann an 2019, rinn iad meta-anailis dòs-freagairt gus measadh a dhèanamh air a ’cheangal eadar diofar stòran fiber (a’ toirt a-steach gràin, glasraich, measan agus legumes) agus cunnart colorectal aillse agus adenoma. Chaidh an dàta airson an anailis fhaighinn bho sgrùdadh litreachais ann an stòran-dàta PubMed agus Embase gu Lùnastal 2018 agus bha e a ’toirt a-steach 10 sgrùdaidhean gu h-iomlan. Sheall an sgrùdadh gum faodadh a h-uile stòr fiber buannachdan a thoirt seachad ann a bhith a ’casg aillse colorectal, ach lorg an luchd-rannsachaidh gun deach a’ bhuannachd as làidire a lorg airson fiber daithead bho bhiadhan làn fiber mar ghràin / gràinean. (Hannah Oh et al, Br J Nutr., 2019)

2. Rinn sgrùdadh eile a chaidh fhoillseachadh ann an 2015 leis an luchd-rannsachaidh ann an Oilthigh na Banrigh Beul Feirste ann an Èirinn a Tuath agus Institiud Nàiseanta Ailse, NIH, Bethesda ann am Maryland measadh air a ’cheangal eadar in-ghabhail fiber daithead agus tricead adenoma colorectal agus aillse a bharrachd air cunnart adenoma colorectal ath-chuairteach. Chleachd an sgrùdadh dàta stèidhichte air ceisteachan daithead bho chom-pàirtichean an sgrùdaidh ann an Deuchainn Sgrionaidh Prostate, Sgamhan, Colorectal, agus Ovarian. Bha an anailis air aillse colorectal, adenoma tachartais agus adenoma ath-chuairteach stèidhichte air dàta bho chom-pàirtichean 57774, 16980 agus 1667, fa leth. Lorg an sgrùdadh gum faodadh gu bheil tòrr snàithle daithead làn daithead ceangailte ri tricead nas ìsle de adenoma colorectal distal agus cunnart nas lugha de aillse coloin distal, ge-tà, cha deach ceangal cudromach sam bith a lorg airson cunnart adenoma ath-chuairteach. Thug na co-dhùnaidhean aca iomradh cuideachd air na comainn dìon sin as ainmeil airson fiber daithead bho ghràin / gràinnean slàn no measan. (Andrew T Kunzmann et al, Am J Clin Nutr., 2015) 

3. Rinn an Dr Marc P McRae bho Oilthigh Nàiseanta Saidheansan Slàinte, Lombard, Illinois anns na Stàitean Aonaichte ath-sgrùdadh air 19 meta-anailisean a chaidh fhoillseachadh eadar 1 Faoilleach, 1980 agus 30 Ògmhios, 2017 air èifeachdas fiber daithead air lughdachadh aillse aillse. , a fhuaireadh bho sgrùdadh Pubmed. Lorg e gum faodadh an fheadhainn a tha ag ithe na h-ìrean as àirde de fiber daithead buannachd fhaighinn bho tricead nas lugha de bhith a ’leasachadh aillse colorectal. Thuirt e cuideachd gun deach lùghdachadh beag ann an tricead aillse broilleach a lorg anns an ath-bhreithneachadh aige. (Marc P McRae, J Chiropr Med., 2018)

4. Ann an sgrùdadh eile a chaidh fhoillseachadh ann an 2018, rinn luchd-rannsachaidh Oilthigh an Ear-dheas, Nanjing ann an Sìona agus Oilthigh Teicnigeach Munich sa Ghearmailt, measadh air a’ cheangal eadar in-ghabhail snàithleach daithead agus aillse coloin sònraichte fo-làraich. Rinn iad meata-anailis air sgrùdaidhean cohort 11 a fhuaireadh tro rannsachadh litreachais ann an stòr-dàta PubMed gu Lùnastal 2016. Lorg an sgrùdadh gum faodadh gabhail a-steach àrd-fibre daithead lùghdachadh a dhèanamh air cunnart an dà chuid coloin faisg air làimh agus astar. aillsean. Lorg iad cuideachd gum faodadh cleachdadh snàithleach daithead an cunnart bho aillse coloin faisg air làimh a lughdachadh a-mhàin ann an dùthchannan Eòrpach, ge-tà, lorg iad gum faodadh an ceangal seo a bhith air a choimhead airson aillse coloin distal anns gach dùthaich Eòrpach agus na Stàitean Aonaichte. (Yu Ma et al, Leigheas (Baltimore), 2018)

Tha na sgrùdaidhean sin uile a ’moladh gum faodadh ìre àrd de fiber daithead cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart aillse colorectal.

Comann le aillse ceann is amhach

Ann an sgrùdadh o chionn ghoirid a chaidh fhoillseachadh ann an 2019, rinn an luchd-rannsachaidh às na Stàitean Aonaichte measadh air a ’cheangal eadar fiber daithead agus ath-chuairteachadh no mairsinn às deidh breithneachadh aillse ceann is amhach. Chaidh an dàta fhaighinn bho sgrùdadh cohort a ’toirt a-steach 463 com-pàirtiche a chaidh a dhearbhadh às ùr le aillse ceann is amhach. Chaidh iomradh a thoirt air 112 tachartas ath-chuairteachaidh, 121 bàs, agus 77 bàs co-cheangailte ri aillse rè ùine an sgrùdaidh. (Christian A Maino Vieytes et al, Luchd-beathachaidh., 2019)

Lorg an sgrùdadh gum faodadh gabhail a-steach fiber daithead mus tòisich làimhseachadh ùine mairsinn, anns an fheadhainn le diagnosis ùr aillse ceann is amhach.

Comann le aillse endometrial

Ann an meta-anailis a rinn luchd-rannsachaidh Shìona, rinn iad measadh air a ’cheangal eadar in-ghabhail fiber daithead agus cunnart aillse endometrial. Chaidh dàta airson an sgrùdadh fhaighinn bho 3 cohort agus 12 sgrùdadh cùise-smachd tro sgrùdadh litreachais ann an stòran-dàta PubMed agus ISI Web tron ​​Mhàrt 2018. (Kangning Chen et al, Nutrients., 2018)

Lorg an sgrùdadh gum faodadh gabhail a-steach fiber daithead iomlan nas àirde agus toirt a-steach fiber glasraich nas àirde a bhith co-cheangailte ri cunnart nas lugha de chunnart aillse endometrial anns na sgrùdaidhean cùise⁻control. Ach, mhol toraidhean bho na sgrùdaidhean cohort gum faodadh gabhail a-steach fiber iomlan nas àirde agus toirt a-steach fiber arbhair beagan nas motha an cunnart aillse endometrial.

Mar sin tha an ceangal eadar in-ghabhail fiber daithead agus cunnart aillse endometrial mì-chinnteach.

Comann le aillse Ovarian

Ann an sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an 2018, rinn an luchd-rannsachaidh à Sìona meta-anailis freagairt dòs gus measadh a dhèanamh air a ’cheangal eadar in-ghabhail fiber daithead agus cunnart aillse ovarian. Chaidh dàta fhaighinn bho 13 sgrùdadh, le 5777 cùisean aillse ovarian gu h-iomlan agus 1,42189 com-pàirtiche air an lorg tro sgrùdadh litreachais ann an PubMed, EMBASE, agus stòran-dàta Leabharlann Cochrane gu Lùnastal 2017. (Bowen Zheng et al, Nutr J., 2018)

Lorg am meta-anailis gum faodadh gabhail a-steach fiber àrd daithead lùghdachadh mòr a thoirt air cunnart aillse ovarian.

Comann le aillse liver

Ann an sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an 2019, rinn an luchd-rannsachaidh measadh air a ’cheangal eadar in-ghabhail fiber daithead agus aillse liver stèidhichte air 2 sgrùdadh cohort - Sgrùdadh Slàinte Nursaichean agus Sgrùdadh Leantainneach Proifeasantaich Slàinte - le 125455 com-pàirtiche anns na Stàitean Aonaichte, a bha a’ toirt a-steach 141 euslaintich le aillse liver. B 'e 24.2 bliadhna an sgrùdadh cuibheasach airson an sgrùdadh. (Wanshui Yang et al, JAMA Oncol., 2019)

Lorg an sgrùdadh gum faodadh gum bi barrachd de ghràinean iomlan agus fiber arbhair agus bran ceangailte ri cunnart nas lugha de aillse liver am measg inbhich anns na Stàitean Aonaichte.

Comann le aillse pancreatic

Ann an sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an 2017, rinn an luchd-rannsachaidh measadh air a ’cheangal eadar in-ghabhail fiber daithead agus cunnart aillse pancreatic. Chaidh dàta fhaighinn bho 1 cohort agus 13 sgrùdadh smachd-cùise a chaidh a lorg tro sgrùdadh litreachais ann an stòran-dàta PubMed agus Embase suas gu Giblean 2015. (Qi-Qi Mao et al, Asia Pac J Clin Nutr., 2017)

Lorg an sgrùdadh gum faodadh ìre àrd de fiber daithead lùghdachadh cunnart aillse pancreatic. Ach, mhol an luchd-rannsachaidh tuilleadh sgrùdaidhean san amharc a bha air an deagh dhealbhadh gus na co-dhùnaidhean sin a dhearbhadh.

Comann le aillse dubhaig

Rinn sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh leis an luchd-rannsachaidh ann an Sìona measadh air a ’cheangal eadar in-ghabhail fiber daithead agus cunnart aillse dubhaig / carcinoma cealla dubhaig (RCC). Chaidh dàta airson an anailis fhaighinn bho 7 sgrùdaidhean, a ’toirt a-steach 2 sgrùdadh cohort agus 5 sgrùdadh smachd-cùise a chaidh a lorg tro sgrùdadh litreachais anns na stòran-dàta dealanach a’ toirt a-steach MEDLINE, EMBASE agus Web of Science. (Tian-bao Huang et al, Med Oncol., 2014)

Lorg an sgrùdadh gum faodadh gabhail a-steach snàithleach, gu sònraichte bho bhiadhan làn snàithleach leithid snàithleach glasraich is legume (chan e in-ghabhail snàithleach mheasan is gràin), a bhith co-cheangailte ri cunnart nas lugha de dhubh-dhubh. aillse. Ach, mhol an luchd-rannsachaidh sgrùdaidhean a bha air an deagh dhealbhadh gus na co-dhùnaidhean sin a dhearbhadh.

Comann le aillse broilleach

Ann an sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an 2016, rinn an luchd-rannsachaidh bho Ospadal Ailse Hangzhou, Zhejiang ann an Sìona meta-anailis gus dearbhadh dè cho èifeachdach sa tha gabhail a-steach fiber daithead ann a bhith a ’lughdachadh cunnart aillse broilleach. Chaidh dàta fhaighinn bho 24 sgrùdadh a chaidh a lorg tro sgrùdadh litreachais ann an stòran-dàta PubMed, Embase, Web of Science, agus Leabharlann Cochrane. (Sumei Chen et al, Oncotarget., 2016)

Lorg an sgrùdadh lùghdachadh 12% ann an cunnart aillse broilleach le in-ghabhail fiber daithead. Sheall am mion-sgrùdadh freagairt dòs aca gu robh lughdachadh 10% ann an cunnart aillse broilleach airson gach àrdachadh 4 g / latha ann an gabhail a-steach fiber daithead. Cho-dhùin an sgrùdadh gum faodadh ceangal mòr a bhith aig caitheamh fiber daithead le cunnart nas lugha de aillse broilleach, gu sònraichte ann am boireannaich postmenopausal.

Chuir mòran de sgrùdaidhean amharc eile taic ris na co-dhùnaidhean sin. (D Aune et al, Ann Oncol., 2012; Jia-Yi Dong et al, Am J Clin Nutr., 2011; Yikyung Park et al, Am J Clin Nutr., 2009)

Co-dhùnadh

Tha na sgrùdaidhean sin a ’moladh gum faodadh ìre àrd de bhiadhan beairteach fiber fiber (soluble / insoluble) a bhith co-cheangailte ri cunnart nas lugha de dhiofar sheòrsaichean aillse leithid aillse colorectal, aillse broilleach, aillse ovarian, aillse liver, aillse pancreatic agus aillse dubhaig. Tha an ceangal eadar in-ghabhail fiber daithead agus cunnart aillse endometrial mì-chinnteach. Lorg sgrùdadh cuideachd gum faodadh gabhail a-steach fiber daithead mus tòisich làimhseachadh ùine mairsinn, ann an euslaintich aillse ceann is amhach a tha air ùr-dhearbhadh.

Ach, bu chòir biadhan agus stuthan cur-ris a tha beairteach ann am fibre daithead a ghabhail anns na suimean ceart. Tha Institiud Sgrùdaidh Aillse Ameireagaidh a’ moladh gun tèid co-dhiù 30 gms de fhrith-bhìdh daithead a ghabhail a-steach gach latha mar phàirt de dhaithead fallain gus cunnart aillse a lughdachadh. Sheall aithisg AICR cuideachd gu bheil a h-uile àrdachadh 10 gm ann am freumhag daithead co-cheangailte ri lùghdachadh 7% ann an cunnart colorectal aillse. 

Bidh a ’mhòr-chuid de dh’ inbhich, gu sònraichte Ameireaganaich, a ’toirt nas lugha na 15 gm de fiber daithead gach latha. Mar sin, bu chòir dhuinn tòiseachadh a ’toirt a-steach biadh a tha beairteach ann am freumhag daithead don daithead làitheil againn. Ach, thoir fa-near gum faod cus de fiber daithead (bho bhiadhan no stuthan bìdh) gu h-obann a bhith a ’brosnachadh cruthachadh gas intestinal agus cuideachd a bhith a’ leantainn gu bloating agus cramps stamag. Air an adhbhar sin, cuir fiber daithead tro bhiadhan no stuthan bìdh ris an daithead làitheil agad mean air mhean. 

Is e co-dhùnadh a nì thu dè am biadh a dh'itheas tu agus dè na stuthan a bheir thu. Bu chòir don cho-dhùnadh agad a bhith a ’toirt a-steach beachdachadh air mùthaidhean gine aillse, dè aillse, leigheasan leantainneach agus stuthan-leigheis, aileardsaidhean sam bith, fiosrachadh dòigh-beatha, cuideam, àirde agus cleachdaidhean.

Chan eil dealbhadh beathachaidh airson aillse bho addon stèidhichte air rannsachaidhean eadar-lìn. Bidh e gu fèin-ghluasadach a ’dèanamh cho-dhùnaidhean dhut stèidhichte air saidheans moileciuil air a chuir an luchd-saidheans agus innleadairean bathar-bog an gnìomh. Ge bith co-dhiù a tha thu airson na slighean bunaiteach bith-cheimiceach bith-cheimigeach a thuigsinn no nach eil - airson dealbhadh beathachaidh airson aillse tha feum air tuigse.

Tòisich a-NIS A-NIS leis a ’phlanadh beathachaidh agad le bhith a’ freagairt cheistean mu ainm aillse, mùthaidhean ginteil, leigheasan leantainneach agus stuthan-leigheis, aileardsaidhean, cleachdaidhean, dòigh-beatha, buidheann aoise agus gnè.

Gu tric feumaidh euslaintich aillse dèiligeadh ri diofar frith-bhuaidhean chemotherapy a bheir buaidh air càileachd beatha agus a ’coimhead airson leigheasan eile airson aillse. A ’gabhail an beathachadh ceart agus stuthan cur-ris stèidhichte air beachdachadh saidheansail (a ’seachnadh obair tomhais agus taghadh air thuaiream) an leigheas nàdarra as fheàrr airson fo-bhuaidhean co-cheangailte ri aillse agus làimhseachadh.

• Biadh / Stuthan Nàdarra a dh ’fhaodadh a bhith ag adhbhrachadh / a’ dèanamh cron air aillse
• Faodaidh cleachdadh air thuaiream stuthan nàdurrach làimhseachadh aillse a mhilleadh
• A bheil cleachdadh daithead a ’cleachdadh rè toraidhean buaidh buaidh chemotherapy airson euslaintich aillse broilleach?
• Bidh vitimín E a ’leasachadh freagairt Bevacizumab ann an euslaintich aillse Ovarian
• A bheil tomatoan math airson aillse prostate?